Calamari Salads

Ukusna salata od lignje sa paradajzom nije samo ukusna, već i brza brza obrok, za pripremu koja traje ne više od 15-20 minuta. Po želji, sir, piletina ili jaja prepelica, kukuruz, svježe povrće, rakovi i drugi proizvodi se dodaju u jelo. koji je pri ruci.

Klasična salata od lignje sa paradajzom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 99 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Težina: srednja.

Zreli čeri paradajz će naglasiti delikatan ukus prženih morskih plodova, dati jelu sočnost i prijatne slatko-kisele note. Salata sa lignjama i paradajzom će biti još pikantnija ako dodamo malo ribanog belog luka na preljev.

Sastojci:

• lignje - 600 g,
• Paradajz višnje - 15 kom.,
• Ljalot - 100 g,
• Arugula - 250 g,
• maslinovo ulje - 60 ml,
• začini (korijander, mleveni čili, so) - po ukusu.

Metod pripreme:

1. Pomiješajte ulje sa začinima.
2. Operite morske plodove, izrežite na trake. Popecite sa dve kašike marinade do zlatne.
3. Rukavice suze ruke.
4. Ljalot narezan na kolutove, trešnja narezana.
5. Izmiješati, napuniti preostalu marinadu.

Sa sirom i majonezom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 176 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Težina: srednja.

Salata s lignjama sa paradajzom i sirom može se poslužiti u malim posudama za sladoled ili čašama za koktel, a svaki dio ukrašava zelenilom, sjemenkama bundeve ili sjemenom nara. Gotovo jelo se puni majonezom neposredno pre posluživanja.

Sastojci:

• lignje - 600 g,
• paradajz - 5 kom.,
• kiseli sir, prerađeni (bez aditiva) ili tvrde vrste - 250 g,
• beli luk - 4 zuba.,
• majonez - 170 g

Metod pripreme:

1. Skinite morsku hranu. Uklonite Hitin ploču, iznutrice.
2. Spustite trup na 3 minuta u kipućoj vodi. Izrežite na trake.
3. Dodajte seckani paradajz.
4. Ulijte kockice sir, ribani češnjak.
5. Mešajte, začinite majonezom.

Salata od lignja sa paradajzom i jajetom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Jela kalorija: 97 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Težina: srednja.

Bogata salata od plodova mora je najbolja alternativa Olivieru i visokokaloričnim zalogajima sa kobasicama. Možete dodati ne samo jaja, već i kuvani krompir, celer, malo svježe rotkvice, narezane na tanke kriške.

Sastojci:

• lignje - 600 g,
• paradajz - 5 kom.,
• jaja - 5 kom.,
• krastavci (svježi ili ukiseljeni) - 350 g,
• sijalice - 2 kom.,
• masnoća od pavlake - 200 g

Metod pripreme:

1. Skinite kožu sa plodova mora, hitin ploču, iznutrice.
2. Uronite u kipuću vodu 3 minute. Izrežite na trake.
3. Krastavci, paradajz, luk, kuvana jaja narezana na kockice.
4. Izmiješati, napuniti vrhnjem.

Dijetetski sa paprikom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Jela kalorija: 56 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Težina: srednja.

Ovaj recept je pogodan za gubljenje težine. Salata sa niskokaloričnom, visoko proteinskom i bogatom vitaminima će podržati organizam u uslovima nedostatka kalorija i hranljivih materija. Bugarski biber, koji je deo užine, prirodni je antioksidans, pomaže kod anemije.

Sastojci:

• lignje - 600 g,
• paradajz - 5 kom.,
• Bugarski biber (po mogućnosti u različitim bojama) - 3 kom.,
• Grčki jogurt - 1 šalica.,
• škampi - 15 kom.,
• listovi zelene salate - 200 g,
• kopar - 1 velika gomila.

Metod pripreme:

1. Kuhajte plodove mora dok ne skuhate.
2. Lignje narežite na trake, ostavite škampe netaknute.
3. Lišće salate za lomljenje, iseckati kopar.
4. Paradajz, biber iseći na trake.
5. Mešajte, začinite jogurtom.

Salata - lignje, paradajz, sir i češnjak

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 190 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Težina: srednja.

Predjelo sa plodovima mora, sušenim paradajzom i sirom će izgledati kao kod kuće, ako ga ne poslužite u zdjeli za salatu, već na okrugloj drvenoj dasci za rezanje. Salatu možete nadopuniti maslinama ili maslinama uz punjenje.

Sastojci:

• lignje - 600 g,
• Sušeni paradajz - 15 kom.,
• Sir ili mozzarella sir - 250 g,
• beli luk - 3 zuba.,
• listovi zelene salate - 10 kom.,
• lovorov list - 3 kom.,
• maslinovo ulje - 80 ml,
• balzamički sirće - 80 ml.

Metod pripreme:

1. Očistite plodove iz filmova, uranjajte u kipuću vodu sa lovorovim listom 3 minute. Izrežite na trake.
2. Iščupajte listove salate, stavite posudu.
3. Vrh distribuirati plodove mora, sušeni paradajz, komadiće sira.
4. Mix ulje, ocat, ribani češnjak. Sipajte preljev za salatu.

S lignjama, rakovima i kukuruzom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 85 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Težina: srednja.

Salata sa morskim plodovima i paradajzom od trešnje će biti oštriji i mirisniji ako dodate jalapeño biber, narezan na kolutove. Konzervirane lignje mogu se zamijeniti kuhane, pržene ili dimljene.

Sastojci:

• konzervirane lignje - 600 g,
• Paradajz višnje - 15 kom.,
• kukuruz - 1 banka,
• štapići od rakova - 15 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• majonez niske masnoće - 200 g

Metod pripreme:

1. Narežite luk (gorka voda).
2. Odvod kukuruza u cedilo do staklene tečnosti.
3. Morske plodove prerežite u kocke, trešnju - na kriške.
4. Rešetke rakovica.
5. Mešajte, začinite majonezom.

Kako izabrati

Ipak, u početku je važno ispravno kupiti lignje. Film koji pokriva lignje može biti bilo koje boje, ali unutar kvalitetnog mesa uvijek je bijelo. Lignje koje dugo leže na prozoru, ili su ponovo odmrznute i zamrznute, menjaju boju iznutra, a to se dešava zato što meso upija boju filma. Ukusi ovog proizvoda takođe trpe. Ako su pravila zamrzavanja bila u skladu sa pravilima, onda su leševi lako odvojeni jedan od drugog.

Kako se pripremiti za kuvanje i kako se kuva

Odabir kvalitetne lignje, priprema ih za kuvanje. Da biste lako i brzo očistili trup, potrebno ga je sipati kipućom vodom. Ukloniti gornji film izvana i iznutra, a zatim izvaditi dorzalni akord iz unutrašnjeg dijela. Zatim isperite hladnom vodom i naša lignja je spremna za kuhanje.

Pripremljena trupla lignja poslana u posudu sa kipućom vodom, prethodno posoljena. Možete dodati i začine po ukusu. Samo 30 sekundi kasnije, ugasite vatru i ostavite lignje u vrućoj vodi još 5 minuta. Zapamtite da ukupno vreme kuvanja ne bi trebalo da pređe 3-5 minuta, u suprotnom meso će biti tvrdo i gumeno.

Korisna svojstva lignje

Prema mišljenju stručnjaka, meso lignje se smatra veoma korisnim za ljudski organizam. Sadrži mnogo proteina i vitamina, kao što su B6, C, PP, E. U njemu je čitav niz elemenata u tragovima neophodnih za pravilno funkcioniranje tijela. Jod, gvožđe, bakar, fosfor, kalijum, selen, polisaturirane masti.

Samo 85 grama mesa lignje je dovoljno da se dnevno konzumira da se napuni tijelo bakrom. Prisustvo cinka u dovoljnim količinama u ovom proizvodu će ojačati imunološki sistem, a samim tim i smanjiti rizik od prehlade.

Meso lignja preporučuje se uključiti iu dijetnu ishranu.Proizvod ne sadrži holesterol, ali u njegovom sastavu postoji taurin, koji samo pomaže da se smanji količina kolesterola. Lignje se smatraju dijetetskim proizvodom zbog nedostatka masti.

Kao što vidite, ovaj proizvod sadrži dovoljno hranljivih sastojaka da bude čest gost u našem jelovniku, ne samo na praznike, već i na radnim danima.

Calamari salata - najukusniji recept za fotografiju korak po korak

Ova jednostavna salata sa lignjama i povrćem će biti prijatno iznenađenje za vaše najmilije ili goste.

Trebat će:

• lignje - 2 srednja trupla (250-300 g),
• tvrdi sir - 200-300 g,
• srednji paradajz - 3 kom.,
• 2 velika češnjaka češnjaka,
• peršun - po ukusu,
• majonez - 150 g

Kuhanje:

1. Operite lignje. Da bi se lignje bolje očistilo, prvo ga treba spustiti u vruću, a zatim hladnu vodu, držati 2-3 minute i ukloniti kožu i akord.

2. Nakon stavljanja lignje u vodu, kuvajte 2-4 minuta nakon ključanja. Više nije potrebno, inače može biti teško.

3. Ohladite i usitnite meso lignje u male komadiće.

4. Operite zelenilo i paradajz, dobro ih isecite.

5. Ogulite i isecite beli luk ili ga isecite specijalnom prešom (presa češnjaka). Cheese grate.

6. Stavite sve narezane sastojke u tanjir, začinite kiselim vrhnjem i promiješajte.

Salata sa lignjama i jajetom

Ova salata može biti omiljena za cijelu obitelj, i odrasle i djecu. Vreme za njegovu pripremu traje vrlo malo, ali je ukus neverovatan.

Sastojci:

• Lignje - 2 komada, pogodni smo za srednje veličine,
• Pileće jaje - 4 komada,
• Luk - 1 komad, uzeti malu veličinu,
• Zeleni - nekoliko grančica kopra i peršina,
• So, biber - po vašem ukusu,
• Majoneza - koliko će pokupiti salatu.

Kuhanje:

1. Dakle, za pripremu ove salate potrebna nam je lignja, već dobro očišćena i kuvana. Vrijeme kuhanja nije više od 5 minuta - dopušteno je manje, ako premašimo vrijeme - dobivamo tvrdo i neukusno meso lignje.
2. Za našu salatu iseći ćemo lignje na trake.
3. Tvrdo kuvana kokošja jaja - isečena na kockice ili gulaš koristeći rezač jaja.
4. Luk je najbolje izrezati na pola prstena, tako da su dovoljno tanki ili fino iseckani.
5. Fino seckajte zelje, dodajte majonez direktno u pripremljenu salatu kao preliv. Sol i piment na okus.

Predstavljena salata se može uzeti kao osnova i eksperimentisati sa sastojcima, svaki put dobijajući novo originalno jelo. Na primer, da biste dobili više hranjivu salatu, možete dodati kuvani pirinač ili kukuruz, za lean Peking ili crveni kupus.

Kako kuhati jednostavnu salatu s lignjama i krastavcem

Još jedna srdačna i laka za kuhanje lignje. Sastojci su:

• Lignje - 2 komada, srednja veličina,
• 3-4 jaja,
• Kuhani krompir - 1 komad, uzeti prosječnu veličinu,
• Lukovna žarulja - 1 komad, uzeti malu veličinu,
• So, biber, beli luk, bilje - po ukusu.

Kuhanje:

1. Oljuštene i kuhane lignje narezane na male prstenove. Krompir sa jajima - male šipke.
2. Luk se može rezati na tanke polu-prstenove ili sitno narezati - stvar ukusa. Možete koristiti slatki luk, ali i priliku da eksperimentišete sa ukusom.
3. Ne možete dodati beli luk, ako vam se ne sviđa njegov ukus, salata će takođe biti neverovatna.
4. Biber, so, zeleni dodajte po ukusu, majonez onoliko koliko će upiti salatu.
5. Mešanje treba biti dovoljno oprezno da ne ošteti kockice krompira i jaja.

Recept za lignje u konzervi

Uživat ćete u ovom receptu zbog bogatog ukusa i lakoće pripreme. Sastojci koje trebate:

• Konzervirane lignje - 300 - 400 grama,
• 3-4 jaja, kokošja jaja
• Zeleni grašak (konzerviran) - pola piva,
• Luk - 1 prosječan komad,
• So, biber - po vašem ukusu,
• Zeleni luk - pero - do 2 grančice,
• Zeleni - kopar ili peršun.

Kuhanje:

1. Kuvana jaja se sitno iseku, konzervirane lignje narezane na trake.
2. Luk i zeleno perje, sitno iseckati i dodati u posudu za salatu ostalim sastojcima.
3. Zeleni grašak se preliminarno šalje u cedilo, daje dodatnu tečnost za odvod i dodaje u posudu za salatu.
4. So, biber, povrće dodajte svom ukusu i popunite majonezom.
5. Sve nežno gnječi. Salata se najbolje servira na stolu ukrašenom malim grančicama zelenila.

Originalna salata sa lignjama i krekerima

Moderne salate uključuju širok spektar sastojaka koji su ponekad potpuno nekompatibilni jedan s drugim. Upravo zbog ovog neobičnog recepta, mnogi kuhari imaju želju da ih skupe.

Mnogi recepti za salate obezbeđuju prisustvo krekera, što uopšte nije iznenađujuće: oni imaju različite ukuse i svestrani su u upotrebi, pogodni za zimske i letnje jela.

Salata sa lignjama i krekerima je prilično neobična i nezaboravna, iako prilično jednostavna u kuhanju. Ima jedinstven poseban ukus i aromu, pogodan za svečani stol. A ono što je važno, čak i nakon nekoliko sati nakon pripreme, njegov ukus nije samo izgubljen, nego postaje i zasićen.

Sol u pripremi nije potrebna, jer je zbog prisustva lignje i ukiseljenih krastavaca, jelo dovoljno slano.

Upute za kuhanje

Skuhajte potreban broj krumpira s oguljenom (u uniformi). Pustite da se ohladi, ogulite i narežite na male kockice.

Meljemo ukiseljene krastavce i zelje, koje koristimo i za samu salatu i za njenu dekoraciju.

Očistimo i narežemo na male kockice pola jabuke i lukovice.

Važno je napomenuti da se ovi sastojci koriste da bi salata dali poseban ukus i aromu, međutim, po želji, ovi proizvodi se ne mogu koristiti.

Ruke mljeti lignje, rušeći ih duž vlakana. Ako je potrebno, krutoni takođe melju ruke. Sve proizvode stavite u posudu za salatu.

Dodajte majonez, dobro promiješajte. Uzimamo količinu majoneze po ukusu. Da bi salata ispala prilično sočna, potrebno vam je oko vrećice majoneza. Da biste napravili prolećno raspoloženje, ukrasite salatu zelenilom. Ukusna mirisna salata sa spremljenim lignjama i krekerima.

Salata od škampa i lignji

Ova salata će cijeniti sve ljubitelje morskih plodova. Zaista, u svom sastavu postoje ne samo lignje, već i škampi. I vjerujem da je vrlo ukusno, vrijedi kuhati. Već znamo kako kuhati lignje, ali treba govoriti o pravilima kuhanja škampa.

1. Potrebna nam je velika posuda, jer bi voda trebala biti oko 3 puta veća od samog škampa. Prodavnica obično prodaje kuvane škampe zamrznute. Razlikuju se u ružičastoj boji.
2. Dakle, šaljemo naše račiće u slanu vodu (vrijeme kuhanja se računa od ponovnog vrenja) i kuhamo ne duže od 3 minute! Ovo je važno, jer u slučaju da se prekupe, meso škampa će izgubiti svoj neverovatan ukus.
3. Za začinski ukus možete dodati mirisnu papriku, lovorov list, kopar, luk u vodu, broj sastojaka može varirati ovisno o individualnim željama. Nakon kuhanja, račići, isperite hladnom vodom i očistite ih od ljuske.

Sastojci za salatu:

• Lignje - 300 grama,
• Škampi - 300 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• 1 češnjak češnjaka,
• Peršin,
• Sok od limuna
• Majoneza - koliko će pokupiti salatu.

Kuhanje:

1. Oljušteni škampi se šalju u zdjelu za salatu, na koju dodamo kuhane lignje narezane na kockice.
2. Kuhana jaja narezana na male kockice. Dodajte so prema ukusu.
3. Oblačenje salata češnjak-limun sos. Pripremite ga lako.U majonezu dodajte sok od limuna, češnjak češnjaka stisnut kroz beli luk i sjeckani zeleni.
4. Sve pomešajte, dodajte u salatu i ponovo gnječite. Salata je spremna!

Jednostavna i ukusna salata od lignja i rakova

Vrlo ukusna salata, pogodna za svečani i za dnevni stol. Može se kuhati u jednoj velikoj zdjeli za salatu ili u porcijama, što će dati originalnost jelu.

Sastojci:

• Lignje - 4 komada,
• Štapići od rakova - 150 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Prerađeni sir,
• Majoneza, koliko će upiti salatu,
• Beli luk - 2-3 karanfilića,
• So, biber po ukusu,
• Zeleni za dekoraciju salata.

Kuhanje:

1. Pripremljene kuvane lignje i rakovi palice narezani na porcije.
2. Fino seckajte kuvana jaja i dodajte sve sastojke u posudu za salatu.
3. Prerađeni sirup na finom drobljenom i dodajte u posudu za salatu.
4. Stisnite češnjak u majonez i uzmite ukusan sos za preljev za salatu.
5. Popunjavamo ih salatom i naše jelo je spremno. Ukrasite zelenilom i možete ga poslužiti.

Korak po korak recept za salatu sa lignjama i sirom

U pripremi ove salate nije ništa komplikovano, ali će vam se sigurno svideti njegov ukus. Kombinacija lignje i sira dat će salati ukusan ukus, a gosti će biti oduševljeni i tražit će dodatke.

Sastojci:

• Lignje - 0,5 kg,
• Sir - 300 grama, možete bilo koji, na primjer ruski,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Luk - 1 komad male veličine,
• Majoneza - koliko će pokupiti salatu.

Kuhanje:

1. Kuhane lignje kuhaju dok ne završite. Izrežite na tanke polutke.
2. Luk se takođe reže na pola prstena i prži do zlatno braon boje u suncokretovom ulju.
3. Sir i jaja tri na najvećem grateru.
4. Svi sastojci su pomešani i obučeni majonezom.

Salata od morskih plodova od lignje i rakova - ukusno ukusan recept

Želite li probati pravu riblju delikatesu? Onda bi trebali napraviti salatu za ovaj recept. Bez sumnje će ukrasiti vaš blagdanski stol.

Sastojci:

• Lignje - 0,5 kg,
• Meso rakova - 250 grama,
• 3-4 jaja,
• Sol, začini - po ukusu,
• Majoneza za preljev,
• Salatni listovi za dekoraciju gotovih jela.

Kuhanje:

1. Kuhana lignja narezana na tanke polutke.
2. Rakovi se kuvaju gotovo kao škampi i lignje. Prodavaonica obično prodaje meso rakova koje je već kuhano i zamrznuto. Zato kod kuće treba odmrznuti i kuhati u slanoj vodi (3-5 minuta će biti dovoljno). Isečite porcije.
3. Jaje tri na finom ribež, zatim miješati sve sastojke.
4. So, biber po svom ukusu i oblačite se majonezom.

Salata od lignje sa kavijarom

Ova salata sa lignjama će takođe biti vrijedna dekoracija na blagdanskom stolu. Originalno jelo ima drugo ime - salata "Tsarsky". Za pripremu potrebnih sastojaka:

• Lignje - 2 komada srednje veličine
• Crveni kavijar - 1 tegla ili 80 grama,
• Škampi - 150 grama,
• Tvrdi sir - 100 grama,
• Kuhani krompir - 2 komada, uzeti prosječnu vrijednost,
• 1-2 jaja,
• Onion - pola,
• Sol, začini - po ukusu,
• Majoneza za punjenje goriva.

Kuhanje:

1. Pripremljene i kuhane lignje i škampe odrežite u male polutke.
2. Kuvana jaja i tri krompira na finom rende. Luk fino iseckan.
3. Na velikom jelu, delimično ukrademo sastojke u slojevima, na vrh stavimo majonez i kavijar.
4. Onda napravimo još jedan takav sloj sastojaka, i još jedan. Ukupno ima 2-3 takva sloja.
5. Na kraju ukrašavamo tortu crvenim kavijarom i zelenom. Jelo se ispostavilo ne samo spektakularno, već i vrlo ukusno.

Salata od lignje sa salatom od kukuruza

Salatu sa lignjama i kukuruzom možemo pripisati najpopularnijim receptima. Ukusna je, brza za pripremu i nije skupa u odnosu na kupovinu sastojaka.

Trebaće nam takve sastojke:

• Lignje - 0,5 kg,
• Kukuruz kuhan ili konzerviran - 90-100 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Bijeli kupus - 200 grama,
• Zeleni, so, začini po vašem ukusu,
• Majoneza za punjenje goriva.

Kuhanje:

1. Filet lignje očistiti, oprati i kuhati u slanoj vodi. Ohladite i isecite na male trake.
2. Kupus fino isjeckan. Jaja, prethodno kuvana tri grated.
3. Mi istiskujemo višak tečnosti iz kukuruza, prebacujući ga na cedilo.
4. Stavite sastojke u zdjelu za salatu, lagano posolite, obucite majonezom i promiješajte. Kada poslužujete, ukrasite zelenilom.

Lignje sa pečurkama - originalna receptura

Neobična kombinacija lignje i gljiva daje ovoj salati ukusan ukus. To treba uraditi na sledećem odmoru ili kao svakodnevno jelo - vaši rođaci će to ceniti.

Sastojci:

• Lignje - 300 grama,
• Pečurke (najčešće se koriste šampinjoni, a drugi se mogu koristiti) - 200 grama,
• Maslac - 60 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Zeleni, sol po ukusu,
• Majoneza za punjenje goriva.

Kuhanje:

1. Kao i uvijek, pere se i pravilno kuvaju lignje, ne više od 5 minuta kako bi njihovo meso bilo dobro. Zatim narežite na tanke trake i pošaljite u zdjelu za salatu.
2. Kuhana jaja tri grated ili fino rezati, to nije važno, ali stvar je ukus svih.
3. Pripremljene kockice gljiva, a zatim pržite na maslacu. (Lisice daju veoma zanimljiv ukus, a možete probati marinirane gljive, ali ne morate ih pržiti).
4. Zatim sve sastojke treba kombinirati, posoliti, majonez, pomiješati i miješati.

Sa ovom salatom možete eksperimentisati dodavanjem različitih sastojaka. Da bi jelo bilo puno, možete dodati kuvani krompir, narežiti na kockice ili otrcati na velikom rende.

Savršeno pileće meso ili šunka, kao i sir, beli luk, luk, krastavci, orasi. Možete dodati jedan ili više proizvoda, nema ograničenja, osim za vaše ukuse.

Salata sa lignjama i paradajzom - nežan i ukusan recept

Ova salata je savršena za kuhanje u jesen i ljeto, kada se paradajz prodaje ne samo u supermarketima, već i sazrijevaju u vrtnim krevetima. Ali ako ste hteli da ga probate u zimu - onda kupovina para paradajza neće u velikoj meri uticati na porodični budžet.

Sama salata, osim što je nevjerojatno ukusna, također je nevjerojatno lijepa zbog kombinacije svijetlih boja.

Sastojci:

• Lignje - 2 komada,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Tvrdi sir (dobar ruski) - 100-150 grama,
• Paradajz - 2 komada,
• Zeleni, so, začini - po vašem ukusu.

Kuhanje:

1. Salata je nevjerojatno jednostavna za pripremu. Oljuštite lignje kuhajte 2-3 minute. Ohladite i narežite na tanke trake.
2. Kuvana jaja fino isečena. Tri sira na velikom rende.
3. Paradajz za salatu treba uzeti čvrsto i izrezati na male kockice.
4. Kombinujemo sve sastojke, sol i haljinu sa majonezom. Gotovo jelo je ukrašeno zelenilom. Ukusna salata je spremna za nekoliko minuta.

Calamari salata je najukusniji i najjednostavniji recept

Najjednostavnija, ali u isto vrijeme vrlo zanimljiva i ukusna verzija ovog užina uključuje samo tri glavna sastojka. To su: kiseli krastavac, svježi krastavac, 4 odmrznuta trupla lignje. Za to se priprema sos od: češnjaka češnjaka, majoneza, malog. kašike sezamovog ulja, polovine luka i male količine kečapa.

1. Plodovi mora se odmrzavaju pod vodom (hladno!), Oslobađaju se akorda i svih utroba. Da biste uklonili film iz lešina, prvo ih napunite kipućom vodom, a zatim ledenom vodom. Peel se odmah smanjio.
2. Oljuštene i narezane lignje kuhane 3 minute u vlastitom soku. Voda se ne uliva u rezervoar. Tečnost isparava iz morskih plodova.
3. Obe vrste krastavaca se prvo ljušte, a zatim narezuju na sitne kockice i mešaju sa gotovim lignjama.
4. Za umak, luk i češnjak utrljava se na ribež (najmanji), u kombinaciji sa maslacem i majonezom.Kečap se dodaje samo zbog atraktivne boje mase.

Predjelo obučeno u sos, posoljeno na okus i posluženo za stolom.

Sa krastavcem i jajetom

Ukus tvrdo kuhanih jaja dobro se slaže sa kuvanim lignjama. Za preljev je bolje koristiti riblji umak (15 ml) sa začinima. Ostali sastojci se uzimaju: 330 g lignja, svježi krastavac, pregršt vrsta paradajza višnje, 3 velika jaja, prstohvat svježeg cilantra i kikiriki prženi u tavi, mali. Kašičica đumbir i istu količinu šećera, 65 ml svježeg limunovog soka.

1. Sok od limuna se sipa u umak od ribe za preliv, dodaju đumbir i šećer.
2. Lignje su očišćene, isečene u šipke i pola minuta blanširane u slanoj kipućoj vodi.
3. Dok se morska hrana hladi, kuvaju se kuvana jaja.
4. Krastavac se reže na kockice, paradajz - na 2-4 komada.
5. Sve komponente su povezane, napunjene vodom.

Salata od lignja sa krastavcem i sjeckanim jajima.

Uz dodatak gljiva

Ova salata od lignje će biti pristojna užina za šik stol za odmor. Uključuje: 3 karanfile češnjaka, 270 g lignja, 90 g tvrdog sira, malu šaku badema, 370 g svježih šampinjona, majonez.

1. Pečurke se kuvaju u slanoj vodi i sitno seckane.
2. U posebnoj posudi lignje se kuvaju iu slanoj tečnosti. Nakon otprilike jedne minute možete ih ukloniti iz vatre. Nakon hlađenja proizvod se reže na tanke prstene.
3. Sir se sitno kocka.
4. Svi sastojci su pomešani, obučeni majonezom sa dodatkom belog luka, seckanog belog luka i mljevenih oraha.

Jelo je ukrašeno grančicama svježeg kopra.

Recept sa lignjama i škampima

Lignje u užini kombiniraju se s drugim plodovima mora. Posebno sa račićima (180 g). Osim toga, uzimaju: 3 svježa krastavca, 2 kokošja jaja, kiselo vrhnje.

1. Jaja se kuvaju dok se ne skuvaju, očiste i iseku na trake.
2. Škampi se kuvaju u slanoj vodi 7-8 minuta.
3. Lignje su uronjene u kipuću vodu 1,5 minuta i smrvljene u kocke.
4. Krastavci se režu na isti način.
5. Sve komponente su pomešane i obrađene sa pavlakom.

Da biste probali salatu možete posoliti i dodati svoje omiljene začine.

S paradajzom i sirom

Ovo je najsočnija verzija zalogaja na bazi lignja. Izrađuje se od: 280 g morskih plodova, 210 g tvrdog sira, 2 zrela paradajza, granuliranog češnjaka, majoneza.

1. Lešine lignja se čiste, kuvaju u slanoj vodi nekoliko minuta i seku na bilo koji način.
2. Paradajz ne treba guliti, samo ih seckati u kocke.
3. Sir veliki trlja.
4. Sve komponente se dodaju u duboku zdjelu, prekrivene češnjakom, posoljene i obučene majonezom.

Umesto majoneza, možete uzeti pavlaku ili gotov sos od češnjaka.

Salata sa lignjama, mrkvom i belim lukom

Za ovu grickalicu bolje je uzeti ne svježe mrkve, nego kuhati na korejskom. Biće dovoljno 180 grama. Treba koristiti i: češnjak po ukusu, 420 g lignja, crveni luk, majonez, 3 karanfile češnjaka.

1. Luk se ljušti i seče na tanke polu-prstenove.
2. Lignje se spuštaju u već kipuću vodu i kuvaju ne više od 3 minute. Inače će trup biti čvrst i "gumen".
3. Plodovi mora se režu u male trake.
4. U posudu za salatu povežite sve sastojke i posolite po ukusu.

Obučena u mješavinu majoneza i češnjaka češnjake prošla kroz tisak.

Sa kukuruzom

Konzervirani kukuruz čini salatu slatkom. Stoga će privući ljubitelje neobičnih kombinacija ukusa. Recept uključuje: 2 krastavca (svježi), 4 velika jaja, gomilu zelenog luka, 330 g slatkog konzerviranog kukuruza, ½ kg ljuštene lignje, majoneze, bilo koje začine.

1. U kipućoj vodi, plodovi mora kuvaju oko 1 minut, dobijaju se žlicom s prorezima. Istovremeno, gotove lignje su uronjene u ledenu vodu. Onda ih možete iseći na bilo koji način.
2. Kukuruz bez tečnosti odlazi u plodove mora.
3. Tvrdo kuvana jaja se režu na kockice, krastavci - trake. Zeleni fino usitnjeni.
4. Svi proizvodi se kombinuju, po želji, soljeni, posuti odabranim začinima i oblače majonezom.

Predjelo se može odmah poslužiti.

Xe lignje na korejskom

Ova užina je vrlo začinjena i privlači samo odrasle. Priprema se od: 290 g lignja, mrkve, male. kašike mlevene crvene paprike, luka, 2 velike kašike biljnog ulja, veliki prstohvat soli i 4 velike kašike sojinog sosa.

1. Trupovi morskih plodova oslobađaju se membrana i kože, kuhaju 3 minute u 1,5 litara vode. Hlađena komponenta se reže na tanke slamke.
2. Šargarepa se zgnječi specijalnim drobilicom za korejske grickalice, a zatim soli i ostavi na pola sata.
3. Luk se narezuje na pola prstena i prži u bilo kom ulju do zlatne boje.
4. Svi sastojci su pomešani, soljeni, posuti začinima. Mrkva je presovana iz soka i tek nakon toga odlazi u užinu. Obučen sosom od soje.

Poslastica treba da se kuva u hladnoj noći.

Sa kavijarom

Snack ima ime "Car". To se objašnjava korištenim sastojcima: 3-4 kokošja jaja, 60 g kavijara crvenog lososa, 220 g rakova, 90 g konzerviranog ananasa bez sirupa, ½ kg lignja.

1. Jaja se kuvaju tvrdo kuvana, lignje - nekoliko minuta. Oba proizvoda se hladi i reže na trake.
2. Ananas je neobavezna komponenta užine, ali čini njen ukus posebno svetlim i originalnim. Voće se reže na kockice.
3. Štapići od rakova usitnjavaju tanke štapiće.
4. Sve komponente se miješaju u dubokoj posudi.

Salata je soljena po ukusu i začinjena porcijom majoneza.

Salata od lignja u konzervi

Ako domaćica ne želi da se bavi kuhanjem morskih plodova, možete napraviti grickalice iz konzervirane robe. Lignjima će trebati 200 grama. Osim toga, uzimaju: 180 g konzerviranog zelenog graška, gomilu zelenog luka, 2 jaja, majoneze.

1. Tvrdo kuvana jaja se seku na trake.
2. Perje od luka se pere hladnom vodom i seče na kolutove.
3. Lignje sitno isjeckane.
4. Svi pripremljeni proizvodi su povezani.
5. Ostaje da se doda u salatu od konzerviranog lignje.

Poslastica se soli i oblači majonezom.

Šunka recept

Šunka će dodati vitalnost srcu. Pogodna piletina ili mesna komponenta (280 g). Osim šunke, potrebno je pripremiti: file morskih plodova (1/2 kg), 1 svježi krastavac, slatki bugarski papar, majonez.

1. Lignje se čiste, fino seku i kuvaju u slanoj vodi nekoliko minuta.
2. Ham shred slamice. Bolje je koristiti bezmasni proizvod bez očiglednih inkluzija masti.
3. Povrće se seče na tanke štapiće.
4. Sve komponente se kombinuju, solju, preliju majonezom i usoljuju po ukusu.

Možete koristiti bilo koji nisko-kalorični sos da biste ga napravili dijetalnim.

Sa pilećim fileom

Ako mali komad piletine ostane u frižideru, možete ga koristiti za pripremu lagane sveže salate. Uz piletinu (200-220 g) uzmite: 270 g lignja, 80 g konzerviranog kukuruza, svježi krastavac, 2 srednje jaja.

1. Piletina i lignje kuvaju se dok ne budu u slanoj vodi (u odvojenim posudama). Zatim se izrežu na proizvoljne komade.
2. Krastavac bez kožice rasipa slamke. Tvrdo kuhana jaja se narezuju na kockice.
3. Sve pripremljene komponente se kombinuju, sole. Šalju kukuruz bez tečnosti.

Salatu možete začiniti majonezom, pavlakom ili sosom od češnjaka.

Sa štapovima od rakova

Vrlo je važno odabrati kvalitetne štapove. Proizvod ne sme biti suv. Pored pakovanja sočnih rakova (200 g), potrebno je koristiti: 2 srednje trupla morskih plodova, 2 odabrana jaja, malu hrpu svježeg kopra, majonez, mješavinu paprike.

1. Lešine se kuvaju nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim narezuju na kolutove.
2. Jaja su tvrdo kuhana i zgnječena u kocke.
3. Rakovi se unapred odmrzavaju i iseku na trake. Da biste ubrzali proces njihove pripreme, možete uzeti ohlađeni proizvod, koji možete odmah koristiti.
4. U duboko predivno jelo spajaju sve drobljene sastojke. Konačno, sitno iseckane zelje se šalju u rezervoar.

Grickalica se oblači majonezom i miješa. Dovoljno je poprskati. Sol se ne može koristiti.

Kako kuhati lignje za salatu?

Raspravljena morska hrana može se nazvati prilično hirovitim. Vrijedno je malo pretjerati u kipućoj vodi, jer postaje "gumeno". Stoga, prije nego što se bavite pripremom zalogaja na temelju njega, morate shvatiti kako pravilno kuhati lignje za salatu.

Prvo, trupovi se uvijek čiste od filma, akorda i bilo koje druge nepotrebne komponente. Ako se kipuća voda prelije preko lignja, sam film će početi da se ljušti. Ostaje samo da se uklone ostaci njegovih prstiju.

Općenito, vrijeme kuhanja takvih proizvoda ne smije biti dulje od 3-4 minute. Ali ovo se odnosi na cele trupove. Ako su lignje već isečene na komade, dovoljno je da ih držite 1 minutu u kipućoj vodi.

Ako je domaćica sigurna u kvalitet morskih plodova koje je kupila, onda je ne možete kuhati. Potrebno je samo staviti tanke kriške u kipuću vodu.

Ako je greška ipak napravljena, a lignje potrošene u kipućoj vodi duže od 5 minuta, dugotrajno kuhanje će ih opet učiniti mekim. Proizvod se ostavlja na vatri još pola sata.

Opis pripreme:

Lignje su bogate proteinima i aminokiselinama, kao i gvožđem, jodom, selenom, vitaminima B i E. Meso lignja je dijetetski proizvod (zbog toga je bolje, naravno, da se ne jede masnom majonezom). Za salatu možete koristiti konzervirane ili zamrznute lignje. Imam ih - smrznute. Osim toga, neobrađen. Da bi se lignje brzo i lako očistilo, potrebno je staviti smrznute lignje u duboku ploču i preliti ih kipućom vodom. Koža lignje će se odmah saviti i otići. Voda odmah ističe, a prste uklonite ostacima kože pod tekućom vodom. Prstima pažljivo uklonite unutrašnjost i kičmu. Svi su uspjeli. Samo napred. Kako kuhati salatu od lignje s paradajzom? 1. Lignje su čiste. Skuvajte vodu i bacite ljuštene lignje u nju 15 sekundi. Izaberite između kipuće vode i umočite u posudu sa hladnom vodom. 2. Nakon svih postupaka vode, lignje izrežite na trake. 3. Isperite paradajz, izrežite stabljiku, isecite na male kriške. 4. Odlepite sijalicu, izrežite na tanke polutke. 5. Pomiješajte sve narezane sastojke u zdjelu, biberu i začinite majonezom. Probajte. Ako je potrebno, posolite po ukusu. 6. Ukrasite salatu sjeckanim peršinom. Bon appetit!

Salata sa lignjama i paradajzom "Brzi"

Brz, svetao, sočan i vrlo ukusan! Obavezno probajte ovu salatu, jer ukus zrelih rajčica predivno nadopunjuje morske plodove.

• ljušteno lignje - 2 trupla
• paradajz - 2 komada
• kuvano jaje - 2 komada
• sjeckani zeleni - žlica
• tvrdi sir - 150 grama
• majonez - 200 grama

Potopite leševe ljuštenih lignja u kipuću vodu 30 sekundi ravnomerno (da, pola minuta je dovoljno da se meso kuva) i, nakon hlađenja, iseći na trake. Očistite paradajz iz sredine tečnosti i isecite mesnati deo na kockice. Narežite kuvana jaja ili isecite na trake. Sir se trlja, samo veliki. Najbolji slan, na primer, ruski. Lagano umutite salatu i začinite majonezom, dodajući začinsko bilje. Bon appetit!

Salata sa lignjama, paradajzom i sjemenkama

Može se činiti čudnim da se u ovom receptu plodovi mora nadopunjuju sjemenkama i grožđicama. Da biste odlučili o ukusu, poslužite salatu u porcijama, a grožđice i sjemenke pospite ne svim jelima.

• 250 grama kuvanih lignja
• 250 grama smrznutog škampa
• 2 krastavca
• 2 sveža paradajza
• gost ljuštenih suncokretovih sjemenki
• grožđice - 50 grama (po izboru)
• 100 grama konzerviranog slatkog kukuruza
• kopar, list salate
• majonez - 140 grama

Krastavci se čiste od tvrde kože i narežu na kockice.Paradajz narežite na velike - kriške ili kockice. Ako je jezgro vrlo sočno, bolje ga je ukloniti. Oljuštene i kuvane lignje usitnite u slamke. Škampi se kuvaju i ljušte. Listove salate temeljno isperite i rastrgajte ruke. Sve je spremno da napravi neobičnu neobičnu salatu.

Izaberite krastavce, paradajz, lignje, škampe i kopar u posebnoj posudi, pokrijte majonezom i promešajte. Stavite sve zelene listove salate u duboke sudove i pripremite jelo sa paradajzom i lignjama. Pospite sjemenkama, kukuruzom i grožđem (po izboru). Bon appetit!

Salata sa pečenim lignjama i čeri paradajzom

Neobična kuhanje lignja daje posebnu zelju ovoj salati. Oni koji vole ovu morsku hranu svakako će cijeniti njen poseban ukus nakon pečenja. I umak će dati jelu neverovatnu aromu i nežnu ljutinu.

• lignje - 4 trupla
• češnjak - 1 kriška
• mešavina salata (ili rukola) - 2 šake
• Čeri paradajz - 7-8 komada
• Šalot - 1 glava
• kora limuna - ½ tsp

• mljeveni čili paprika - 1 žličica
• sitno sjeckani peršun - 1 čajna žličica
• sol - štipanje
• ground allspice
• maslinovo ulje - 5 kašika

Prvo napravite sos, pustite da se malo unese i uzme arome. Samo pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli. Sada pripremite sve ostale sastojke salate sa lignjama i paradajzom. Temeljno operite trupove, osušite i isecite na tanke kriške. Zagrejte tiganj i pržite lignje sa 2 kašike marinade do zlatno smeđe boje - to će trajati oko 2 minuta. Stisnite češnjak kroz štampu. Pomešajte ga sa 1 kašikom začinskog začinskog sosa i prekrijte ovom mješavinom pržene lignje. Neka stoje pola sata u frižideru. U međuvremenu, uzmite malo povrća.

Isperite listove salate i peškir. Stavite na dno duboku posudu za salatu. Izrežite paradajz višnje na pola i stavite ga na vrh listova salate. Lagano pospite solju i paprom. Ljalot, isecite, samo vrlo tanke, polu prstenje i posipajte na vrh paradajza. Sada se ohlađena lignja pomjeraju u zdjelu za salatu. Posudu pospite limunom i začinite preostalim sosom. Bon appetit!

Topla salata od lignja sa jogurtom i paradajzom

Ovo jelo se može pripisati punom obroku, a ne samo grickalicama. Posluživanje tople salate posebno je prijatno u hladnim ljetnim večerima ili u hladnoj sezoni. Nevjerojatna kombinacija okusa i začina privući će gurmane.

• trupla lignja - 400 grama
• čeri paradajz - 300 grama
• ljubičasti luk - 1 glava
• Mint - 6 grančica
• peršun - 6-8 grančica
• masline - 100 grama
• prirodni jogurt - 400 grama
• kesten oraha - 100 grama
• maslinovo ulje, so, biber, limunov sok - po ukusu

Izrežite prstenove od sirove lignje, čeri paradajz - na pola, i narežite luk na tanke polu-prstenove. Odsecite listove na opranoj zelenoj boji. Lignje u maslinovom ulju vrlo brzo ispecite, zatim dodajte i narežite par paradajza i seckane orahe na nekoliko minuta. Izmiješati listove zelenila s lukom i maslinama. Posolite, popaprite, sok od limuna i maslinovo ulje. Sada je kombinirajte sa prženim morskim plodovima i dodajte preostale sirove paradajze.

Salata sa lignjama i paradajzom i jogurtom je gotovo spremna, ostaje samo da je pravilno poslužimo. U sredini ploče stavite nekoliko žlica prirodnog jogurta, a na vrhu - još vruće smjese. Ukrasite zelenim lišćem i poprskajte malo maslinovim uljem. Bon appetit!

Salata od lignja sa maslinama i paradajzom osušenim na suncu

Sasvim sigurno, sušeni paradajz daju posebnu žestu ovom jelu. Najbolje je pustiti da se jelo unosi oko sat vremena, tako da paradajz uzme vlagu i postane mekši i savitljiviji.

• lignje - 3 komada
• paradajz (sušen u maslinovom ulju) - 3 žlice
• masline bez koštica - 1/3 limenke
• Zelena salata - 5-6 listova
• sok od limuna - 30 grama
• Bugarski biber - 1 mahuna
• kopar i peršun - 6-7 grana
• Dijonska senf (u zrnu) - kašika

Uobičajeni način za čišćenje i kuhanje lignje. Pustite ih da se ohlade, a zatim ih izrežite na trake. Maknite masline iz tečnosti i isecite ih na 3 dela. Mješavinu bugarskog bibera očistiti od pregrada i semena i narezati na trake. Suzite lisnatu salatu. Osušite paradajz iz ulja i isecite na 2-3 komada. To je sve, kao što vidite, priprema salate je vrlo jednostavna. Ostaje samo miješati dresing: kombinirati maslac iz sušenih rajčica i senf Dijon, malo umutiti vilicom. Sipajte sve sastojke u zdjelu za salatu i prelijte umakom. Bon appetit!

Na našem sajtu možete naći neverovatno veliki broj salatnih recepata sa lignjama. U istom članku, mi smo pokupili posuđe tako da su svi bili sa paradajzom - ukusnim, hranjivim, aromatičnim i zalivenim povrćem. Sigurni smo da će ova kombinacija sigurno zadovoljiti vaše drage gurmane. Kuhajte s nama, lako je!

Kako kuhati jelo "Salata sa lignjama i paradajzom"

1. Lignje su čiste, operite se.
2. Lignje skuhajte u slanoj vodi (3 minuta nakon ključanja).
3. Hladna lignja narezana na duge trake.
4. Takođe isecite paradajz (seme za uklanjanje).
5. Stavite sve u zdjelu za salatu, dodajte grašak, sjeckani zeleni.
6. Salata sa majonezom i malo soli.

• Lignje - 1 kg.
• Konzervirani grašak - 350 gr.
• Paradajz - 6 kom.
• Kopar - 10 gr.
• Peršin - 10 gr.
• Majonez - 50 gr.
• Sol - 1 gr.

Hranidbena vrednost jela "Salata sa lignjama i paradajzom" (za 100 grama):

Kalorije: 68,7 kcal.

Ovo je prilagođeni recept, tako da može doći do grešaka i pogrešaka pri upisu. Ako ih nađete, molimo vas da u komentarima u receptu pišete - tačno.

Step-by-step recepti sa fotografijama sa našeg sajta nalaze se u sekciji “Recepti”.

Pogledajte video: How to Make an Italian Calamari Salad : Italian Specialties (Maj 2024).