Opcije: ova salata je uključena u "klasičnu" kuhinju iu klasičnom obliku pripremljena je samo sa laganim sosom od octa i biljnim uljem. Također je opcionalno dodavanje celera.
1. Operite trešnje i grožđe i osušite ih. Na trešnjama odrežite reznice i uklonite kosti. Odvojite grožđe od četkica, izrežite bobice na pola i uklonite kosti. Ogulite grejp, uklonite bijeli sloj. Podijelite meso na kriške, uklonite folije i izrežite ih na pola.
2. Ogulite zelenu salatu, uklonite spoljašnje zeleno lišće, ostavite samo svijetle unutarnje listove. Isperite listove salate, protresite vodu i isecite.
Celer se opere i osuši. Odrežite listove i grubo iseckajte, izrežite stabljike u krugovima debljine oko 1 cm, pomiješajte sa lišćem salate i prenesite u zdjelu. Promiješati trešnje, grožđe, grejp i staviti preko zelenila.
3. Bičite pavlaku, sok od naranče, sok od limuna u pjenu. Začinite solju i paprikom, prelijte salatu preko sosa. Pospite orahe i poslužite odmah. Poslužite i vrlo tanke palačinke ili okrugli ražnjići i maslac.
SASTOJCI
- Quinoa 100 grama
- Grašak u mahunama 150 grama
svježe ili zamrznuto - Paradajz osušen 70 grama
- Biljni bujon 100 mililitara
- Narandžasta 2 komada
- Tikvice 0.5 komada
- Mint Leaf 8 Pieces
- Limun 0.5 komada
- Bugarski biber, crveni 1 Komad
- Garlic 1 Clove
- Peršun 0,25 snop
- Šećer 0,5 žličice
- Biljno ulje 1-2 Art. žlice
- So po ukusu
- Mljeveni crni biber Za okus
Kuhajte quinou u povrću juhu dok ne bude gotova. Pogledajte uputstva za pakovanje žitarica.
Paprike, grašak, tikvice i paradajz isecite u srednje delove. Uništi češnjak.
Popecite povrće dok ne dobijete maslac. Dodajte biber, so i šećer. Promiješati.
Operite metu i peršun sitno.
Quinoa mix sa povrćem i biljem. Dodajte pulpu jedne narandže, iseckanu na komade.
Začinite salatu limunovim sokom i jednom narančom. Izmiješajte sve. Bon appetit!
dana prije početka
Znate li to ..
1 čaša (250 ml) soka od naranče vam omogućava da u potpunosti obezbedite dnevnu potrebu tela za vitaminom C
Crne ribizle, trešnje, brusnice čine sokove od kiselog i kiselog okusa, pa se pomešaju sa drugim sokovima, kao što je sok od jabuke, ili prave nektare i voćne napitke
Nezvanični kalendar praznika ima Međunarodni dan soka. U različitim zemljama svijeta slavi se u različito vrijeme, u Rusiji je treća subota u rujnu.
Sokovi sa pulpom sadrže pektine neophodne za poboljšanje performansi gastrointestinalnog trakta.
Voćni sokovi sadrže sve minerale i vitamine plodova iz kojih se dobijaju, a blagi toplinski tretman u proizvodnji sokova omogućava vam da sačuvate ove korisne supstance.
Vitamin E se nalazi u sjemenkama rajčica, a budući da su cijele rajčice drobljene i stisnute tijekom proizvodnje, sok od rajčice je izvor vitamina E
Pola čaše soka od mrkve sadrži dnevnu količinu provitamina A - beta-karotena
Sokovi se koriste u pripremi mnogih jela. Dodavanje sokova ne samo da zasićuje jela sa zdravim supstancama, već i stavlja ukusne akcente na nov način.
Najzdraviji sok od povrća je paradajz, a voćni sok je grejp.
Sokovi sadrže prirodne šećere (glukozu, fruktozu, saharozu). Zanimljivo, u svakom soku je odnos šećera različit
Ne dodajte šećer voćnim sokovima.Oni sadrže samo prirodne voćne šećere.
Sokovi sadrže vitamine, minerale, flavonoide, dijetalna vlakna, organske kiseline i prirodne šećere. Oni odlaze u sokove od voća i povrća iz kojih se proizvode.
Sok od jabuke je najpopularniji u Rusiji. Druga najpopularnija je narandža, a od povrća - sok od paradajza
Čaša voćnog soka jednaka je jednoj porciji voća.
Sokovi imaju visoku nutritivnu gustinu i pomažu u optimizaciji ljudske ishrane.
Sokovi su jedan od glavnih izvora unosa vitamina C.
U čaši soka od paradajza zapremine 250 ml je samo 50 kilokalorija, pa je sok od paradajza uključen u mnoge dijete.
Vitamin C se nalazi u velikim količinama, ne samo u citrusnim sokovima, već iu soku od paradajza
