Isperite krompir i nekoliko puta probajte viljuškom sa svih strana. Četkajte maslinovim uljem, solju i začinite začinima.
Stavite krompir na rernu, prethodno zagrejanu na 180 ° C, i pecite 60-75 minuta. Provjera spremnosti s vilicom: krumpir treba biti mekan.
Na svakom krompiru napravite uzdužni rez, pospite solju i paprom i stavite komad maslaca.
Kako kuhati pečeni krompir u pećnici
Kuhano u uniformi, pečeno, iseckano u pire krompiru ili pečeno - ovo povrće je odavno voljeno od svake od ovih vrsta. Posebno su popularni recepti za pečenje krompira u pećnici. Ovim tretmanom, povrće zadržava maksimalnu količinu nutrijenata, a ukus je jednostavno odličan. Ako je krompir, koji se peče u rerni, pripremljen od mladog povrća, ispostavlja se još više ukusno.
Recepti za pečenje pečenog krompira
Načini pečenja ovog povrća mogu dovesti do toga i čak doći do toga. Svaki od njih koristi jedan ili drugi sastojak koji nadopunjuje ovo povrće: slanina, mast, sir ili meso - sa svakim od njih dobijate vrlo ukusno jelo. Stavljanje krompira, koji se peče u rerni, može biti različito. To mogu biti kriške, kocke ili harmonika, a glavna stvar je da se posmatra vrijeme i gleda koliko se krumpir peče u pećnici. Ako je temperatura 180 stepeni, vrijeme pečenja ne bi trebalo biti više od 40 minuta, a na 200 - više od 50.
Za kuvanje krompira pečenog u foliji možete koristiti različite recepte. Oni koji se pridržavaju dijete, prikladne sa soli ili malom količinom ulja, bolje je od masline. Oni koji žele da pojedu nešto vrednije, krompiru treba dodati mesni nadjev, na primer, od slanine sa lukom, ali i riba se uklapa: vrlo ukusan pečeni krompir u pećnici sa pastrmkom ili skušom. Princip kuvanja krompira u uniformi je jedan za sve recepte: gomolji se peku, dodaje se nadjev i vraća u peć.
- mleveni biber - po vašem ukusu,
- krompir - 10 kom.,
- biljno ulje - 2 žlice. l.,
- peršun, kopar - par grančica,
- pavlaka - 1 tbsp.,
- beli luk - 5 karanfilića,
- sol - i po ukusu.
- Gomolje krompira temeljito isprati, osušiti. Mladi plodovi ne mogu oguliti kore, stari je bolje očistiti.
- Uključite pećnicu za grijanje postavljanjem temperature na 200 stupnjeva.
- Uzmite rolnu folije, isecite nekoliko kvadrata ove veličine tako da možete zamotati svaki krompir.
- Podmažite radni predmet uljem. Zamotajte svaki krompir u 2-3 sloja, stavite ih na lim za pečenje, pošaljite na pečenje.
- Češnjak preskočite kroz presu ili fino usitnite nožem. Isperite zelenilo, isecite. Kombinirajte oba sastojka sa pavlakom, promiješajte.
- Provjerite krompir u svojoj uniformi za spremnost guranjem kašikom. Ako je mekana, onda se razmaže, napunite sosom od kiselog vrhnja.
- Pošalji još 5 min.
Još više je ukusna piletina sa krompirom u pećnici. Just delicious! Bilo koji dio piletine - noge, bokovi, noge, noge, pa čak i krila - odgovarat će jelu, a najvažnije je da nisu preveliki, inače meso možda neće biti pečeno. Krompir, koji se peče u peći, dobro se slaže ne samo sa piletinom, već i sa ćuretinom. Za umak, bolje je koristiti kiselo vrhnje, jer majoneza ne potapa piletinu.
- luk - 1 kom.,
- začini - za piletinu po vašem ukusu,
- krompir - 6 gomolja,
- piletina - svi dijelovi mase 0,5 kg,
- biljno ulje - malo za podmazivanje,
- pavlaka - 200 g
- Odmah podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje.
- Pećnica je podešena da se zagreje do 180 stepeni unapred.
- Operite i ogulite luk i krompir.Prvi izrezati na kocke, drugi - tanke ploče, kao što je prikazano na fotografiji.
- Stavite luk i krompir na dno obrasca, naizmjenično između slojeva. Na vrh rasporedite sloj kiselog vrhnja, uzimajući samo polovinu gore navedene količine.
- Operite piletinu, sačekajte da se osuši, a zatim je stavite na krompir. Pospite začine, isperite preostalu kiselo vrhnje.
- Pošalji pecivo 85 min.
Od svih recepata, najukusniji je način pečenja krompira sa sirom u peći. Appetizing crisp ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Osim toga, ovo lagano jelo je savršeno kao prilog za ribu ili meso: čak se smatra jednom od varijacija francuskog gratina. Takozvane posude, pečene kako bi se dobila kora, koja se dobija sir ili krušne mrvice. Veoma je lako pripremiti rusku verziju gratina, to će vam pomoći sa receptom na slici ispod.
- češnjak - 1-2 karanfilića,
- gomolji krompira - težine 1 kg,
- krema ili mliječna mast - 0,3 litara,
- maslac - malo za podmazivanje,
- muškatni oraščić - 0,5 kašičice
- tvrdi sir - 0,25 kg
- sol - po vašem ukusu.
- Odmah uključite pećnicu. Neka se još zagreje do 200 stepeni.
- Operite krumpir, ogulite ga i isecite na tanke kriške.
- Mljeti sir na krupnijem.
- U posebnoj posudi kombinovati muškatni oraščić i mleko. Dodajte so, a zatim dodajte sir i promiješajte.
- Ogulite beli luk, protrljajte posudom za pečenje, a zatim ga namažite uljem.
- Spread krompir se preklapa od centra do ruba.
- Vrh s sirom i umakom od mlijeka.
- Pošaljite pecivo postavljanjem tajmera na 40 min.
Sa češnjakom
Druga verzija jela sa hrskavom koricom - pečeni krompir sa češnjakom u pećnici. Može se poslužiti s različitim umacima ili jednostavno umjesto priloga za meso. Obavezni za ovaj recept su začini: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - začin za piletinu, meso ili bilo koje drugo što vam se najviše sviđa. Probajte ovaj rustikalni recept!
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.,
- sol i biber po ukusu
- krompir - 8-10 srednjih gomolja,
- ruzmarin - 1 kašičica,
- beli luk - 5 karanfilića,
- kumin - takođe 1 kašičica.
- Uključite mesinganu peć za grijanje. Izaberite temperaturu od 200 stepeni. Pan mast.
- Isperite krtole pomoću tvrde krpe ili četke. Odlepite samo stari krompir. Svako voće izrežite na 2 ili 4 dela.
- Stavite praznine na dno posude sa poklopcem ili drugim velikim kapacitetom. Dodajte mu maslinovo ulje, dodajte začine i so.
- Zatvorite poklopac, snažno protresite, a zatim sve stavite na lim za pečenje.
- Pošalji pecite 50 min.
Klasični recept se može smatrati kuhanjem krumpira pečenog u peći sa mlevenim mesom. Iako ovo jelo izgleda previše jednostavno, ali se može kuhati na različite načine. Jedna od originalnih opcija je pravljenje rupa u krompiru i stavljanje tamo pržene mljeve, a na vrh stavite mali komad sira. Ispalo je veoma lepo i ukusno! Ovo pečeno jelo je pogodno čak i za svečani sto.
- krema - 0,2 kg,
- začini za mleveno meso - po vašem ukusu,
- krompir - 15 kom.,
- biber i so po ukusu
- luk - 1 kom.,
- mleveno meso - 0,4 kg
- biljno ulje - 2 žlice. l.,
- jaje - 1 kom.,
- maslac - 70 g,
- voda - 50 ml.
- Prethodno uključite pećnicu tako da se može zagrijati na 180 stupnjeva.
- Operite krompir, ogulite ih. U svakoj napravite rupu, kao što je prikazano na slici.
- Namočite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite posude za krompir prema gore.
- Dodajte jaje mljevenom mesu, začinite začinima, posolite i dodajte sjeckani luk, sve pomiješajte.
- Napunite svaki krompir mesom.
- Rastopite maslac u tavi, dodajte mu kremu, promešajte, zagrejte, ali ne dovodite do ključanja.
- Sipajte kremastu smjesu i vodu na krompir na vrhu.
- Pecite oko 40 minuta.
Sa kiselim vrhnjem
Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata, gdje nema ništa suvišno - krumpir pečen u pavlaci u peći. Ispada veoma nežno, ali istovremeno zadovoljavajuće. Recept za krompir u pećnici često znači gljive kao sastojak. Još jedna zanimljiva opcija je ispeći jelo ne samo u obliku, već iu posudama. U svakom slučaju, miris i okus krompira sa pavlakom neće vas razočarati.
- luk - 1 kom.,
- biber, so, zeleni - po želji,
- mleko - 1 tbsp. l.,
- tvrdi sir - 50 g,
- gomolji krompira - 0,4 kg
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l
- Oprati povrće, oguliti. Potom se krompir izreže na male kriške ili na tanke kriške, a zatim ih stavi na dno odvojenog jela, gde se kombinuje sa soli i začinima.
- Uzmite drugi kontejner, gdje miješati mlijeko sa kiselim vrhnjem. Takođe mogu biti malo soli.
- Svaki lonac treba napuniti krompirom na 3/4 visine, zatim staviti sjeckani luk, preliti sosom od vrhnja i posuti vrhom sira.
- Stavite pečenu, kuvajte na 200 stepeni oko 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenilom.
Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na druge. Krompir koji se peče u rerni u rukavu ne zahteva dodavanje masti ili ulja - zbog toga jelo postaje manje kalorično, a ploča unutra nije kontaminirana. Pored toga, sam okus krompira je sočniji i bogatiji.
- pirinač za okus
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.,
- beli luk - na ukusu 1 ili 2 karanfilića,
- gomolji krompira - 1 kg,
- Začinjena trava - takođe po ukusu.
- Dobro isperite povrće, bolje je trljati krutom spužvom ili četkom. Kod mladih gomolja ne guliti.
- Dresite češnjak nožem ili preskočite presu, pomiješajte s krumpirom. U istoj fazi dodati ulje i začine.
- Stavite krompir u rukav za pečenje, napravite nekoliko rupa za izlazak vazduha. Možete koristiti celofanski paket.
- Stavite dobijenu masu na lim za pečenje, pošaljite pečenu. Temperatura treba da bude oko 180 stepeni.
- Nakon pola sata, izvadite lim za pečenje i začinite krompir zelenilom.
Ako je staklenka ukiseljenih ili konzerviranih gljiva već stagnirala na polici vašeg frižidera, onda ih pokušajte ispeći sa krompirom - jelo je originalno i veoma ukusno. Iako se gljive mogu uzeti i svježe ili zamrznuti. Od takvih jednostavnih sastojaka lako je napraviti večeru za sebe i dom. Jelo od krumpira pečeno u pećnici sa pečurkama, čak i prikladno umesto priloga.
- pirinač po ukusu
- luk - 2 kom.,
- tvrdi sir - 0,2 kg
- pavlaka - 1 tbsp.,
- sol po ukusu
- biljno ulje - 2 žlice. l.,
- gljive - bijele, šampinjoni ili divlje gljive, oko 0,4 kg,
- maslac - 3 kašike. l.,
- gomolji krompira - 7 kom.
- Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, a zatim stavite u lim za pečenje sa maslacem nekoliko minuta. Potrebno je za podmazivanje.
- Isperite krompir, ogulite, zatim isecite na kriške i raširite po limu za pečenje.
- Operite luk, isecite na pola prstena. Prelijte preko krompira.
- Pečurke operite, osušite, nasjeckajte nasumce, a zatim pržite u tavi. Stavite i na lim za pečenje na vrhu luka.
- Sve začine dodajte soli u kiselo vrhnje, sipajte sastojke na lim za pečenje.
- Vrh sa slojem čipsa od sira.
- Pošalji peći 40 min.
Da bi skuhali ukusnu ribu pečenu u peći sa krompirom, bolje je uzeti more - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe zavisi od vaših preferencija. Dobro se slaže sa krompirom, lososom, lososom, pastrmkom i skušom. Osim toga, možete dodati i drugo povrće, kao što je mrkva, celer ili biber. Za krompir koji se peče u rerni, pogodan je i paradajz, jer savršeno zamenjuju paradajznu pastu i kečap.
- sol - 2 male štipaljke,
- sir - 100 g,
- file morske ribe - 0,5 kg,
- majonez - 0,2 l,
- gomolji krompira - 1 kg,
- Paradajz - 4 kom.,
- Biber - 1 prstohvat.
- Odmrznuti file narežite na komade srednje veličine, začinite biberom i solju. Neka leži oko 15 minuta.
- Oljušteni krompir sa paradajzom narezati na kriške, iseckati naribani sir.
- Na dnu posude za pečenje prvo stavite pola krompira, zatim sloj ribe, paradajz i opet krompir.
- Četkajte majonezom, pošaljite peći 50 minuta. Temperatura treba da bude - 180 stepeni.
Najviše ukusnih i hranjivih u isto vrijeme može se smatrati krumpir s mesom u pećnici. Ovaj recept je više vezan za zimu, jer kada je vani hladno, želim da se zagrejem sa nešto hranljivijim. Pečeni krompir se kombinira sa piletinom, svinjetinom, govedinom, ili više nežno teletinom - sve zavisi od vaših ličnih preferencija. Izaberite bilo koje meso, a recept ispod će vam pomoći da ga pripremite.
- Parmezan - 50 g,
- mljeveno meso - 0,6 kg,
- sol i biber po svom ukusu
- krompir - 6 kom.,
- krema - 0,45 l,
- luk - 2 kom.,
- biljno ulje - 30 ml.
- Luk čisti, operi, iseći na pola prstena. Popecite na maslacu do zlatnog. Zatim unesite nadev, pržite dok ne završite.
- Krompir se također pere, reže u krug, a zatim širi po namašćenom limu za pečenje.
- Na vrh stavite kremu, a zatim ponovo stavite meso i krompir.
- Pecite na 180 stepeni. Da kuva, dovoljno za 1 sat.
Metod pripreme:
- Oljušteni krompir podijeljen na duguljaste kriške nožem.
- Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 200 stepeni.
- Odrežite polovinu crvenog bugarskog bibera i isecite ga u slamke.
- Posudu za pečenje pecite sa maslinovim uljem, stavite krompir i papriku na vrh.
- Dobro nauljite povrće.
- Pospite sol, papriku, mleveni biber i ruzmarin.
- Izmiješati sve sastojke i staviti u pećnicu.
- Kuvajte 45 minuta, zatim ih promiješajte i pecite još pola sata.
- Ako se krompir ne kuha, možete ga držati u pećnici 20 minuta.
- Ovo jelo se može poslužiti samostalno.
1 pečeni krompir (klasični recept)
Skoro svi u životu su probali krompir koji se peče u uglju vatre. Ovaj nezaboravan ukus, srećom, može se rekreirati kod kuće, koristeći konvencionalnu pećnicu. Uz ovaj recept možete pripremiti pravi pečeni krompir za večeru!
2 Pećnica u pećnici
Još jedno omiljeno jelo od krumpira u celom svetu je pomfrit. Ali svi znamo da krompir na maslacu nije baš zdrav. Ali postoji odlična alternativa koja ne šteti telu i kuva se u maloj količini maslaca - pomfrit u rerni!
Sastojci:
- krompir (4-5 komada),
- maslac 30 g,
- maslinovo ulje 2 žlice. žlice
- so, crni biber po ukusu.
Metod pripreme:
Krompir treba temeljito oprati, probiti viljuškom na nekoliko mjesta i premazati maslinovim uljem i začinima. Zagrijte pećnicu na 180-200 ° C i stavite krompir direktno na žičani stalak.
Nakon 60-75 minuta, provjerite spremnost posude vilicom. Poslužite pečeni krompir tako da - grizite malo gomolj i stavite ga u sredinu komada maslaca.
2 Pećnica u pećnici
Još jedno omiljeno jelo od krumpira u celom svetu je pomfrit. Ali svi znamo da krompir na maslacu nije baš zdrav. Ali postoji odlična alternativa koja ne šteti telu i kuva se u maloj količini maslaca - pomfrit u rerni!
Sastojci:
- krompir 6 kom.,
- biljno ulje 3 žlice. žlice
- sol 1 žličica,
- češnjak 2 karanfilića,
- Paprika 1 tbsp. kašika.
Metod pripreme:
Prvo morate pripremiti ulje - dodajte naribani beli luk, so i papriku. Krompir se u međuvremenu mora guliti i narezati na štapiće preko gomolja.
Osušite i isecite rezani krompir začinjen maslacem. Stavite pergament na lim za pečenje i stavite kriške tako da se ne dodiruju.
Vrijeme kuhanja ovisi o debljini sjeckanog krumpira. Obično 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ºS je dovoljno da se kriške zacrvene!
3 Krompir sa belim lukom i ruzmarinom
Jednostavan recept za ukusnu večeru - peći krompir sa ružmarinom i belim lukom. Ovo mirisno jelo može biti i svečani ukras za stol.
Sastojci:
- 1 kg krompira,
- svež ruzmarin, pola hrpe,
- češnjak 5 karanfilića
- so, crni biber po ukusu.
Metod pripreme:
Krompir treba temeljito oprati i iseći na četvrtine. Stavite komade na lim za pečenje u jednom sloju, prelijte maslacem, pospite belim lukom, ružmarinom i začinima.
Pećnicu treba zagrijati na 200 ° C i peći jedan sat. Povremeno treba da okrenete komade krompira tako da postane crven na svim stranama.
4 Krompir sa kriškama limuna
Ovo mediteransko jelo je savršeno za laganu večeru. Takođe, ovaj recept se može koristiti kao ukras na blagdanskom stolu.
Sastojci:
- krompir 700 g,
- limun 1 kom.,
- beli luk (par klinčića),
- majčina dušica par grančica,
- maslinovo ulje 4 žlice. žlice
- sol, biber po ukusu.
Metod pripreme:
Operite krumpir i protrljajte krutom četkom, izrežite na pola. Podijelite limun na četiri dijela, istisnite sok iz njih u zdjelu krumpira. Tamo stavite prešane komade limuna, dodajte začine, ulje i dobro promiješajte.
Stavite kriške krompira na lim za pečenje i pecite u rerni na 230 ° C. Jela će biti spremna za 30 minuta, dok se kriške za kuvanje moraju okrenuti.
5 Pečeni krompir u soli
Zanimljiva verzija priloga od krompira - pecite u soli. Takvo fino jelo će ukrasiti svako veče!
Sastojci:
- krompir 8 kom.,
- 2 jaja (samo protein),
- velika morska sol 4 žlice. žlice
- maslac (može biti po ukusu).
Krumpir treba temeljito oprati, probiti na nekoliko mjesta vilicom. Zatim umočite svaki gomolj u bjelanjke od jaja, a zatim umočite u so.
Pećnicu treba zagrijati na 160 ° C i peći krompir 1,5 sat. Tada se temperatura treba povećati na 220 ° C i peći oko sat vremena. Pre serviranja i serviranja, uklonite višak soli iz krompira.
7 Krompir pečen sa belim lukom i sirom
Ovaj recept je veoma popularan za razne proslave, jer se jednostavna gomolja krompira pretvara u pravo remek delo. Ne samo da je lijepa, već je i vrlo ukusna. Postoji mnogo opcija za pečenje ovog jela, ali ovo je samo za sir.
""
