Palačinke sa piletinom i pečurkama: originalni recepti za jednostavna jela

U posudi, pomešajte mleko i jaja.

Dodajte brašno i so.

Dobro izmiješajte s umutkom, dodajte 2-3 žlice. kašike biljnog ulja.

Pecite tanke palačinke u tavi sa obe strane.

Ogulite gljive i luk, isperite i osušite meso.

U tavi sa dvije kašike biljnog ulja, pržiti sitno isjeckani luk i narezati narezan pileći file na 3-5 minuta.

Pečurke narežite na kockice.

Dodajte pečurke u posudu i kuvajte još 5-7 minuta. So i biber po ukusu.

U sredinu palačinke stavite žlicu punjenja i pospite naribanim sirom.

Omotajte rubove u čvor i osigurajte čačkalicom.

Okrenite sve palačinke.

Stavite u lim za pečenje i pecite u rerni na 180 stepeni C 10-12 minuta.

Izvadi. Uklonite čačkalice.

Stavite kvržice na posudu.

Palačinke sa piletinom i pečurkama su spremne. Može se poslužiti za stolom.

Palačinke na mleku sa piletinom i pečurkama

Zapravo, postoji mnogo recepata za testo, od kojih ima mnogo toga da izabere. Palačinke sa dodatkom kvasca ispadaju bujne i guste, na vodi - tanke i nežne, jedini nedostatak je što se u drugom slučaju mogu loše ukloniti iz tave. Soda pomaže u postizanju rupa u proizvodima. Predlažemo da ovladamo još jednom verzijom jela - palačinke sa pečurkama i piletinom u mleku, koje će predstavljati pravo zadovoljstvo jedenja.

Testo za palačinke (na izlazu oko 50 komada):
200 grama prosijanog belog brašna
70 grama granuliranog šećera
maslac (za podmazivanje palačinki) - 25 grama
dva jaja
sol - po ukusu
750 ml hladnog mlijeka
biljno ulje (potrebno za podmazivanje površine posude)

Punjenje (na osnovu jedne porcije, odnosno pet palačinki):

35 grama šampinjona
20 grama luka (može se koristiti zeleno)
100 grama pilećeg filea
10 mililitara maslinovog ulja
10 grama slanine
malo perje od svježeg luka (kravate palačinke)
25 mililitara teške kreme
kašika suvog belog vina
sol i biber - po vašem nahođenju
pet grama salate lolo rosso

Metod pripreme:

Prvo napravite palačinke, a tek onda idite na punjenje. Da bi se zamasilo testo, stavite jaja u duboku posudu, sipajte so, šećer i dobro umutite. Nakon toga prosijte brašno kroz sito i sipajte pasterizirano mlijeko lagano zagrijano na laganoj vatri. Dobro promešajte testo da biste se oslobodili svih grudvi. Ako je moguće, koristite mikser ili blender.

Ako imate tiganj sa konvencionalnim premazom, može se desiti da će se proizvodi loše ukloniti. U tom slučaju, dodajte malo biljnog ulja u spremnu masu. Pustite da testo stoji oko petnaest minuta, au međuvremenu dobro zagrejte posudu. Da biste izbegli lepljenje palačinki, preporučujemo vam da u posuđe stavite debeli sloj kuhinjske soli i da ga dobro zagrejete. Zatim ga uklonite i obrišite metalnom površinom suhim ručnikom, ulijte ulje i počnite peći palačinke. Da bi izašli tanki, ne uzimajte previše testa - polovina je dovoljna. Gotov proizvod maslac s maslacem i idite na punjenje.

Odrežite piletinu i slaninu na male kockice, stavite ih u zagrejano maslinovo ulje i pržite do polovine kuvane. Zatim iseckati pečurke i oguliti luk malim komadićima i baciti ih u posudu sa gore navedenim sastojcima. Kuvajte iznad najmanje vatre, ne zaboravljajući povremeno promiješati dok proizvodi ne postanu lijepa smeđe-zlatna nijansa. Nakon sipanja vinom, kremom, pospite solju i paprom. Kada se masa ohladi, počnite pakirati palačinke.

Da biste to uradili, u sredini svakog proizvoda, stavite jednu žlicu (sa klizačem) punjenja. Omotajte rubove palačinke tako da ona bude u obliku vrećice, koju treba vezati zelenim lukom.Čim se snađete, posudu stavite u staklenu posudu otpornu na toplotu i pošaljite tri minuta u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni. Jelo poslužite na sledeći način: ukrasite svaki tanjur listom salate, na vrhu kojeg podižete vrećice za palačinke. Voila, jelo je spremno.

Palačinke "na ruskom" sa pečurkama, piletinom i jajem

Palačinke kuhane u sirutki imaju blago kiselkast ukus. Zato je za njih ukusan nadjev od mesa idealan. Koristili smo gljive, luk, kuvano jaje i nežno pileće meso. Sveže pečurke mogu da se zamene osušenim - to neće pogoršati stanje. Jedino na šta treba obratiti pažnju je da proizvod treba kuvati u slanoj vodi i zapeći u biljnom ulju. Tada će punjenje biti sočno i nježno.

četiri kašike šećera
jaja - 2 komada
jedan i pol šolje seruma
dvije šalice brašna (nužno prosijane)
biljno ulje - za podmazivanje
sol - po vašem nahođenju

Za punjenje (za pet palačinki):

jedan lukovica
100 grama svežih šampinjona
kuvano jaje - jedan komad
prstohvat soli i mljeveni papar
70 grama pilećeg filea
biljno ulje
velika kašika pavlake

Metod pripreme:

Možete koristiti i domaću sirutku i kupljenu trgovinu. U ovom slučaju, nije važno. Najmanje 60 minuta prije početka pripreme, izvadite ga iz hladnjaka tako da proizvod bude na sobnoj temperaturi. Sada umutite jaja sa soli i šećerom. Ulijte čašu sirutke u dobijenu homogenu tečnost i sipajte pšenično brašno, koje morate zapamtiti da prosijate. Zbog toga će proizvodi biti tanki i prozračni.

Sve sastojke dobro promiješati kako bi se oslobodili grudica. Zatim unesite preostali mlečni proizvod i postavite posudu na zagrevanje. Kada metalna površina dostigne željenu temperaturu, podmažite je biljnim uljem i pola polovine testa sipajte u tanku struju. Svaka palačinka peče na obe strane dve ili tri minute. Kada postane narandžasto-zlatna, izvadite je iz peći i pređite na sledeću stavku. Stoga je potrebno potrošiti svo tijesto.

Sada morate napraviti punjenje. Da biste to uradili, skuhajte jaje, au međuvremenu samu piletinu prerežite u tanke trake, a gljive u male kocke. Očistite lukovicu od kore i narežite što je moguće manje. Sve sastojke stavite na zagrejanu posudu i braon u biljnom ulju dok se potpuno ne skuvaju. Zatim unesite kiselo vrhnje i dve kašike vode, dodajte so na svoj ukus i začinite začinima. Stavite jelo na tri minuta, a zatim ga ohladite. Sa jajima, uklonite ljusku i utrljajte je na srednji rende, kombinujući sa ostalim proizvodima.

Ohladite nadev (jednu i po kašike) na svakoj palačinki položite mali klizač, preklopivši ga u omotnicu ili trougao. Kako ne bi gosti poslužili hladnu posudu, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i na nju stavite palačinke. Želite li napraviti sos za njih? Pomiješajte kiselo vrhnje sa slomljenim češnjakom i svježim sjeckanim peršinom.

SASTOJCI

Milk 500 mililitara
Jaja 2 komada
Brašno 1.5 Čaše
Sol 1 kašičica
pola za testo, pola za punjenje
Šećer 0,5 žličice
Biljno ulje 4 Art. žlice
polovina - u tijestu, druga polovina - za pečenje gljiva i luka
Kuhani fileti od piletine 300 grama
Gljive 300 grama
Luk 1 komad
Mljeveni crni biber 2 Pinch

Prvo pripremite testo za palačinke. Da biste to uradili, bičite jaja sa šećerom i soli u dubokoj posudi, dodajte mleko i dobro promešajte. Zatim sipati brašno i dobro promiješati tako da u tijestu nema kvrga. Na kraju dodajte biljno ulje i pomešajte.

Na zagrejanu posudu pržiti tanke palačinke.

Očistite i isecite luk. Pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Pečurke očistite, operite i sitno isecite. Dodajte luk u tavu i pržite sve dok ne završite. So i biber. Nemojte sušiti gljive!

Kuvano pileće meso narezano na male komadiće.

Pripremljeno pileće meso mešamo sa pečurkama pečenim sa lukom. Da se ne bi prosuo palačinke, možete dodati naribani sir. Prilikom pečenja palačinki će se istopiti i držati zajedno sve sastojke punjenja.

Stavite žlicu punjenja na palačinku.

I omotao ili kovertu ili rolu. Glavno je da punjenje ne pada iz palačinki. Pre serviranja, pržite palačinke sa malo ulja.

Sastav recepta "Pileće palačinke, pečurke i sir. Palačinke punjene pečurkama, sirom i pilećim fileom"

Mlijeko 800 ml.
Pšenično brašno 5 kašika. l
Biljno ulje 4 kašike. l
Šećer 0,5 kašike. l
Jaja 4 kom.
Sol 0,5 kašike.
Pileći file 500 g
Pečurke 400g
Tvrdi sir 300 g
Luk 1 kom.
Zeleni 20 g.
Maslac 40g

Recept za kuhanje palačinki sa piletinom, gljivama i sirom:

Narežite luk.

Pileći file ili mljeveno meso sitno isjeckati.

Izmiješati piletinu i luk. Dodajte biber, so i začine po ukusu (origano, bosiljak, vegeta, čili ...).

Sve dobro izmiješajte.

Stavite piletinu u tavu sa grejanjem uljem i pržite na srednjoj vatri ispod poklopca.

Pileći pržite do zlatno smeđe.

Pečurke sečene.

Pečurke pecite u biljnom ulju. So i biber.

Pečurke pecite do zlatne.

Sirevi na rešetki na krupnijem.

Fino iseckati zelje.

Kombinirajte sve sastojke, sol i biber ako je potrebno.

Dobro izmiješajte nadev.

Pripremite tanke palačinke. Pošto će se palačinke peći u rerni, mogu se peći samo na jednoj strani.
Recept je ovde.

Stavite kašiku na palačinku.

Zamotajte omotnicu za palačinke.

I okrenite cev.

Podmažite oblik maslacem. Palačinke širimo u obliku i stavljamo maslac na vrh.

Palačinke pečemo u zagrejanu rernu na temperaturi od 180 * 10-20 minuta. Palačinke su vrlo tanke, tako da je najvažnije da ne bi izgorele od dna.

Pratite nove recepte pretplatom na naš kanal u Yandexu

Kako kuhati ukusne palačinke sa piletinom i gljivama

Prvo morate pripremiti testo za palačinke. Da biste to uradili, pomešajte jaja sa soli i šećerom.
Sipajte toplo mleko. Zatim postepeno dodajte brašno i dobro isperite testo sa mešalicom kako biste uklonili sve grudice koje su nastale.

U tijesto dodajte mirisno suncokretovo ulje i dobro promiješajte.
Podmažite posudu suncokretovim uljem, dobro je isijte. Zatim testo sipati tankim slojem na površinu, a palačinke pržiti na nekoliko minuta sa svake strane do ružičaste boje.

Punjenje se priprema čak i lakše od samih palačinki. Prvo, potrebno je oprati i iseckati pileće meso na male komadiće. Istina, možete ga preskočiti kroz mlin za meso i pripremiti nadjev od mljevenog piletine, ali će komadi biti sočniji. Pošaljite meso tavi sa biljnim uljem i pecite 5 minuta na velikoj vatri.

Izvadite ljuske od luka, izrežite tanko i kombinujte sa piletinom.

Pečurke ne treba čistiti. Jednostavno ih isperite i temeljito ih nasjeckajte nožem. Pošalji gljive posle luka. Pržite punjenje, redukujući toplotu na medijum, još 20 minuta.

Kako puniti palačinke? Postoji mnogo načina. Palačinke su smotane samo u slamu, omotnicu, piramidu, torbu.
A ovdje je jedan od najjednostavnijih i najpouzdanijih načina: stavite punjenje bliže gornjoj ivici palačinke.

Zatim je pokrijte jednom (gornjom) stranom.

Ponovite isto sa desnim krajem palačinke.

A onda levo.

U zaključku, zavrnite palačinku u rolnu.

Ovako napravljene palačinke mogu se sigurno poslužiti na stolu bez straha da će punjenje ispasti i jelo će izgubiti svoj oblik.

Savjeti za hostese:

Za punjenje se koristi piletina, grudi, file i dodaci iz drugih delova piletine.
Ako pravite punjenje od mljevenog mesa, onda ga pržite kao što je naznačeno u našoj recepturi, ali pažljivo promiješajte tako da je tekstura homogena, nakon toga, po želji, mljeveno meso može biti smrvljeno u blenderu.
Nadev se pravi i od kuhanog pilećeg mesa, za to meso se fino iseče, a zatim pomeša sa pečurkama.
Palačinke možete zamotati ne samo omotnicom, već i valjkom. I na odmoru napravite vrećice - stavite nadev u sredinu palačinke i vežite ga listom zelenog luka.
Punjenje se može napraviti od bilo koje vrste gljiva: pečurke, bukovače, divlje gljive. Bolje je fino odrezati gljive, ali ih ne smete mljeti u blenderu, jer njihov ukus će postati manje izražen.
U recept možete dodati ribani tvrdi sir.
Palačinke poslužite sa pavlakom ili umakom od pavlake.
Palačinke sa ovim punjenjem savršeno su zamrznute, dugo se čuvaju zamrznute, prije nego što ih zagriju, izvade ih iz zamrzivača na jedan sat.
Hladne palačinke najbolje je zagrijati u tavi, pržiti na maslacu sa obe strane. Također, palačinke se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici i pećnici.

Palačinke sa pečurkama i piletinom

Postoji mnogo recepata za punjene palačinke. Ovo predjelo je savršeno za svaki stol i sigurno će privući sve goste. Nudimo vam danas da napravite ukusne i sočne palačinke punjene gljivama i piletinom.

Palačinke sa pečurkama, piletinom i sirom

voda - 200 ml
mleko - 200 ml,
jaje - 1 kom.,
brašno - 150 g,
prašak za pecivo - prstohvat.

pileći file - 300 g,
Luk - 1 kom.,
sir - 200 g, t
pavlaka - 150 ml.

Hajde da smislimo kako da napravimo palačinke sa pečurkama i piletinom. Izmiješajte hladno mlijeko s kipućom vodom, dodajte jaje, prstohvat soli, šećer i dobro promiješajte. Zatim postepeno sipajte prosijano brašno, prašak za pecivo i sipajte malo biljnog ulja. Dobro promućkajte pjenjačom dok ne dobijete glatkoću i pržite palačinke u maloj, dobro zagrejanoj posudi.

Zatim nastavljamo sa pripremom punjenja: perite pileći file, osušite ga i isecite na male komadiće. Pečurke se prerađuju i sitno seku. Luk očistiti i iseći na kockice, a sir protrljati na velikoj terki.

Sada uzimamo tiganj, sipamo malo maslaca i onda prolazimo dok se prvi luk ne omekša. Zatim dodajte pečurke, piletinu i pržite 15 minuta, povremeno mešajte. Zatim pola polovine narezanog sira, dodajte malo soli po ukusu, biberu i dobro promešajte.

Stavite gotov nadev na rub palačinke, čvrsto ga umotajte unutra, okrenite strane u sredinu i formirajte omotnicu. Tako se ponašamo sa svim našim palačinkama, a zatim ih stavljamo u posudu za pečenje, namažemo kiselim vrhnjem, posipamo preostalim sirom i pečemo u vrućoj peći 25 minuta. To je sve, palačinke punjene piletinom i pečurkama, spremne!

Kako se spremaju palačinke sa pečurkama i piletinom

Koristeći prethodnu opciju kao baznu liniju, možete eksperimentirati s daljnjom obradom. Kako se spremaju palačinke sa pečurkama i piletinom u crispy breading? Da bi se to postiglo, sir se ne stavlja u mljeveno meso (cijene za visokokvalitetan sir često grizu), a smjesa se zgusne uz pomoć jaja i kreme. Jaje se stavlja u pečenu mljevenu, miješa, tako da se komadi bijelog i žumanjka dobro osjećaju u punjenju. Nakon dodavanja malo vrhnja, začina, npr. Muškatnog oraščića i perja zelenog luka, smjesa se lagano pirja, tako da sav višak tekućine izlazi.

Palačinke malih dimenzija su formirane, guste, više kao rolnice nego tradicionalne koverte. Mi to radimo kako bismo takve role učinili pogodnim za paniku. Razbijte malo jaja vilicom, umočite u nju palačinku, a zatim uronite u mrvice. Prilikom prženja u bilo kojem biljnom ulju, na površini će se formirati rudna kora koja će pucketati ukusno.Izgleda da je to mala promena, ali se ispostavlja da palačinke mogu biti odlična zakuska za pivo tokom fudbalske utakmice.

Palačinke sa piletinom i pečurkama

Sreda, 23. septembar 2015

Da, da, i opet sam sa pečurkama! Umjesto toga, s vrlo ukusnim i srdačnim jelom, koje se sastoji od gljiva. Ali kako drugo - vreme je za "tihi lov". Nježne, mekane i mirisne palačinke punjene prženim šumskim gljivama, kuhanom piletinom i kokošjim jajima. Ovo jelo se može poslužiti na porodičnoj večeri ili za liječenje rodbine tokom večernjeg obroka.

Palačinke, možete kuhati apsolutno bilo koji recept. Za punjenje, uvijek pravim palačinke na mlijeku i vodi. jer ispadaju ukusne, nežne, elastične i ekonomične. Možete ih napuniti bilo kojim punjenjem - čak i slatkim, čak i slanim.

I gotove palačinke sa piletinom i pečurkama mogu da se skladište duže vreme: samo ih čvrsto stavite u vrećicu i zamrzivač. Kada nema vremena za kuvanje ručka ili večere, izvadite namirnice, pustite ih da se odmrznu i prže u ulju. Odlično, zar ne?

Mlijeko (2 šalice) Voda (2 šalice) Pšenično brašno (3 šalice) Suncokretovo ulje (3 žlice) Šećer (1 žlica) Stolna sol (0,5 kašičice)

Pileći file (700 grama) Kuhane šumske gljive (350 grama) Luk (200 grama) Pileća jaja (3 komada) Stolna sol (0,5 čajne kašike) Suncokretovo ulje (50 mililitara)

Priprema jela korak po korak sa fotografijom:

Recept za ove ukusne palačinke sadrži sledeće sastojke: mleko, voda, pšenično brašno, kokošja jaja, pileći file (imam dojku), kuvana šumska pečurka, luk, so, šećer i rafinirano povrće (imam suncokretovo ulje).

Prvo napravite testo za tanke palačinke. U posudu ili drugoj pogodnoj posudi kombinovati 2 čaše vode na sobnoj temperaturi sa prosijanom brašnom. Dodajte so i šećer. Sve tučite mješalicom ili temeljito mijesite žlicom dok ne bude potpuno homogena, tako da nema grudica. Treba napraviti gusto tijesto, kao masno kiselo vrhnje. Sada izlijte mleko (takođe na sobnoj temperaturi) i pomešajte ga sa testom. Naravno, najjednostavnije je da to uradite pomoću miksera - brzo i jednostavno. Testo ispada tečnost (!) Bez jedne grudice. Ulijte biljno ulje bez mirisa u tijesto od palačinki i pomiješajte ga sa žlicom, ali nemojte ga tresti mješalicom. Sada ostavite testo da stoji oko 10-15 minuta na stolu tako da se gluten razvije u brašnu, a palačinke ispadnu elastične i ne trgati kada ih uvijaju. Vidite, kakva je moja slika na slici? Možete ispeći tanke palačinke - za to uvek koristim specijalnu tavu debelog zida. Ne morate ga podmazivati maslacem, ali ako niste sigurni u svoju posudu, možete napraviti prvi par palačinki sa maslacem, a to je kako je u našem tijestu. Zagrejte posudu i ulijte u nju nekoliko kašika testa (količina zavisi od prečnika posude). Imam tiganj 21 cm u prečniku. Brzo rasporedite testo po celoj površini i pržite nekoliko minuta na srednjoj vatri. Zatim okrećemo palačinku i pripremimo je za oko 30 sekundi. Isto tako, pripremite sve palačinke sa mlekom i vodom. Imam 21 komad. Ako skuhate ove tanke palačinke na 2 tave, vrijeme će se primjetno smanjiti. Dok se palačinke peku, paralelno pravimo nadev.

Za početak, kuvajte pileći file. Pošto nam treba baš mirisno i nežno meso, a ne pileća juha. položiti ga u kipuću vodu. Za okus možete dodati korijenje (imam celer, mrkvu i luk), kao i sol. Pileća prsa se kuvaju oko 10 minuta nakon ključanja, a file je oko 15-20. Kuhana kokošja jaja postavljamo i nakon kuhanja 9-10 minuta, zatim pod hladnom vodom tako da se brže i brže ohlade.

Hajde da napravimo pečurke - fino ih isečemo i stavimo u tavu sa zagrejanim biljnim uljem (nekoliko kašika).

Kako kuhati palačinke sa piletinom i gljivama

Posebnost kuće je poslastica koju uvijek uspijevamo i želimo uvijek na obiteljskom stolu, bez obzira na godišnje doba i okolnosti. To mogu biti palačinke sa piletinom, gljivama i drugim proizvodima koji se mogu kuvati svaki dan, svaki put, lagano ažurirajući osnovni recept. Na primer, ponekad možete napraviti kolače ne na pšeničnom brašnu, već na raženo brašno, ili čak i bez njega i smisliti različite opcije za vaš omiljeni filer.

Nudimo izbor najjednostavnijih i uvijek relevantnih plombi za domaće palačinke, gdje su glavne uloge piletina i gljive. Sastav od gljiva bira se prema ukusu i mogućnostima.

Odlična opcija - dokazani šampinjoni ili bukovače, uzgojene na slamičastom podlogu. Ali, naravno, neuporediva aroma i delikatan ukus šumskih poklona u kombinaciji sa kuvanim mesom domaće piletine je neuporedivo zadovoljstvo!

Palačinke sa piletinom i pečenim pečurkama: osnovni recept

Recept pripreme uključuje miješanje s mlijekom. Ako je nepodnošljiva ili kako bi se smanjila količina kalorija u posudi, možete je zamijeniti istom količinom mineralne vode s plinom.

Ako su jaja velika, u testu po porciji stavlja se 1 komad, ako je kategorija C1 ili C2 - 2 komada su moguća. Brašno može biti vrhunsko.

Proizvodi za punjenje

Grudi od piletine - 300 g,
Pečurke - 150 g, t
Luk repa prosjek - 1 komad,
Biljno ulje - 2 žlice.,
So, biber - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak ukusne palačinke sa piletinom i gljivama

Prvo, hajde da uzmemo punilo: to će se ohladiti, a mi - pećnice palačinke.
Dakle, perite pileće meso, stavljamo ga u posudu, napunimo vodom do potpunog uranjanja i pošaljemo je na vatru.
Odvojeno kuhajte pečurke, nakon što ste ih oprali. Ako „dođu“ iz šume, preporučljivo je isušiti prvu juhu (5-minutna spremnost), zatim ih natočiti natrag i kuhati pola sata, ne zaboravljajući da ih posolite.
Kuhane komponente mesa i gljiva se hladi i melje.
Moj čisti i iseći luk, a onda ga umijati dok ne postane mekano.
Kombiniramo sve proizvode zajedno, malo dodamo biber i ostavimo nadev da se ohladi.
Sada - palačinke. Istejte jaja solju i šećerom, pospite malo brašna, a zatim gustu „kašu“ razblažite lagano zagrejanim mlekom (vodom). Poslednji dodir je maslac: promiješajte ga i počnite odmah pržiti.
Ispod prve palačinke (dobrodošli debeli dno) mast mast. Kada na stolu raste uredna gomila palačinki, napunite ih gotovim punjenjem.

Domaće palačinke sa piletinom i pečurkama treba lagano zapeći u tiganju, namašćene maslacem (kremom ili maslinama). Odličan dodatak je pavlaka ili domaći majonez.

Pikantni nadjev za domaće palačinke od piletine i gljiva

Ljubitelji pikantne ponude kuvaju i kušaju originalne palačinke sa dimljenom piletinom i ukiseljenim gljivama, pečurkama. Palačinke kuhamo na isti način kao u prvom slučaju.

Dimljeno pileće meso - 300 g
Šampinjoni - 150-200 g,
Sir (bilo koja tvrda sorta) - 100 g

Pripremite domaće palačinke sa piletinom, pečurkama i sirom

Skinite kožu sa mesa i odvojite je od kosti (ako postoji), izrežite je fino.
Sa pečurkama istresite marinadu i plitko.
Uz pomoć rijetkoga sira pretvorite u čips.
Sve komponente punjača su spojene i stavljene u blintsy, potpuno obmotane unutra.

Slane palačinke sa dimljenom piletinom i pečurkama mogu se peći u rerni, poprskati ostatkom sira ili pržiti u tavi do zlatno smeđe boje.

Kako napraviti dom ukusne palačinke sa pilećim prsima i gljivama

Za ljubitelje srdačnih obroka predlažemo da probate palačinke sa pilećim prsima prženim u ulju i pečurkama.

Sa sijalicom, nožem izvadite ljuske i plitku sočnu pulpu.
Očistite šargarepu i tri.
Poslati povrće u posudu sa rastopljenim maslacem. Kada omekšaju, dodajte dobro iseckani sirovi pileći file i gljive. Sve što vam je potrebno da pržite oko četvrt sata.
Prije dodavanja pola naribanog sira popunite sol i poprskajte.

Ohlađeno punilo je podijeljeno na porcije i umotano u palačinke, pripremljene po osnovnoj recepturi. Širimo ih na premazani ostacima deko ulja, umutimo pavlakom, zgnječimo drugi deo čipsa i - u rernu.

Držite oko 15 minuta, izvadite i - odmah na stol, za ručak ili večeru.

Omiljena palačinka za jaja sa piletinom i pečurkama

Konačno - još jedan originalni recept. Ovog puta nudimo kuhanje palačinki na bazi jaja i umotavanje u delikatan nadjev.

Pileća jaja (velika) - 4 kom.,
Brašno - 1-2 kašike,
Mlijeko - 1 tbsp.,
Sol - 1 čajna žličica
Šećer - 0,5 kašičice.
Pileći file i pečurke - po 350 g
Sir (bilo koji tvrdi) - 100 g,
Srednja sijalica,
Maslinovo ulje ili suncokret - 2-3 žlice,
Crni biber - 1/3 kašike.

Pečenje domaćih palačinki od jaja sa punjenjem piletine i gljiva

U dubokoj posudi razbijte jaja, posolite, zasladite ih i temeljito napunite mikser. Dodajte brašno, razblažite ga mlekom i ponovo ga tucite.
Iz rezultirajuće mase ispeći 4-5 palačinki od jaja.
Da biste dobili nadjev, kuvajte meso, a pečurke i luk (na kockice) pržite u ulju. Pileći komadić, kombinirajte sa drugim proizvodima, biber, dodajte, dodajte otrcan sir (pola).
Presavijte punilo preko palačinki, umotajte ih tako da sadržaj bude skriven.

Raširimo gotove proizvode u obliku, četkanjem dna uljem, posipamo ostacima sirnih mrvica - iu pećnici. Vadimo kada sir počne da vuče. Serving hot.

Ponudili smo samo nekoliko opcija kako zaista možete napraviti ukusno i poslužiti svoje omiljeno jelo. Tradicionalne domaće palačinke sa piletinom i pečurkama su uvijek dobrodošle i nikada nisu dosadne. Osim toga, zbog raznovrsnosti metoda kuhanja i kombinacije osnovnih proizvoda ...