bs.loususi.info
Kuhanje

Kako napraviti puding za čaj?

Prvo, hajde da pričamo o tome šta je sve to puding? Ovo je desert od mleka, brašna, jaja i šećera sa voćem. Trenutno domaćice praktično ne peku puding kod kuće, ali danas ćemo to popraviti i pripremiti ukusan desert. Puding je sam po sebi recept, prilično lak za pripremu i stoga će čak i ambiciozna domaćica moći zadovoljiti svoj dom ukusnim jelom. Kako napraviti puding?

Cheesecake Pudding

  • 500 gr. sir
  • 150 gr. semolina
  • 350 ml. mleka
  • 4 jaja
  • 50 gr. šećer
  • 50 gr. grožđice
  • 1 limun
  • maslac
  • vanilin šećer

Metod pripreme:

Da bi se kuvali puding iz skute, potrebno je odvojiti žumanjke od proteina. Od mlijeka i griz kuhati kašu. Dodajte žumanjke u skut i prebijte mikser dok ne postane glatko. Zatim dodajte suvo grožđe, limunovu koricu i vanilin šećer na ukus siru. Sir sa sastojcima pomiješanim sa grizom. Šećer i jaje bjelanjali su u bujnoj pjeni, a zatim prešli na prethodno pripremljenu smjesu. Dobro promiješati. Posudu za pečenje podmažite maslacem i stavite smjesu svježeg sira, a zatim stavite u pećnicu. Pecite do zlatno braon boje, na temperaturi od 180 stepeni. Puding sir, koji će apsolutno voljeti cijelu obitelj.

Puding od sira je spreman, uživajte u čaju!

Puding od riže

  • 200 gr. riža
  • 500 ml. krema
  • 700 ml. mleka
  • 100 gr. šećer
  • 1 limun
  • 50 gr. maslac
  • 1 muškatni oraščić
  • biljno ulje

Metod pripreme:

Kuhanje pudinga od pirinča započinje ulijevanjem mlijeka u posudu, dodavanjem šećera, vrhnja i limunove kašice, a zatim dovodi do ključanja. Pažljivo isperite rižu i stavite u posudu za pečenje nauljenu biljnim uljem. Zatim stavite pirinač u formu i prelijte vrelom mlečnom smjesom. Dodajte naribani muškatni oraščić i puter. Stavite u pećnicu 40 minuta i pecite na 180 stepeni. Nakon toga, pomiješajte puding od riže i ponovno ga stavite u pećnicu sve dok sva tekućina ne ispari. Puding od riže je spreman.

Prijatna čajanka!

Čokoladni puding

  • 100 gr. tamna čokolada
  • 250 ml. krema
  • 2 tbsp. kašike maslaca
  • 100 gr. brašno
  • 2 tbsp. kašike šećera
  • 4 jaja
  • vanilin šećer
  • biljno ulje

Metod pripreme:

Kako kuhati čokoladni puding? Da biste to učinili, istopite maslac, kombinirajte ga s brašnom, a zatim dodajte kremu. Pripremljenu masu stavite u posudu i onda dovedite do ključanja. Zatim dodajte sjeckanu čokoladu, vanilin šećer i običan šećer, ponovo prokuhajte i dobro promiješajte, a zatim ohladite. Odvojite žumanjke od bjelanjka i odvojeno od biča, a zatim ih dodajte u posudu. Namočite lim za pečenje biljnim uljem i stavite budući čokoladni puding u njega. Stavite formu u rernu i pecite pola sata, na temperaturi od 180 stepeni.

Recept za čokoladni puding može da sadrži ne samo tamnu, već i belu čokoladu.

Engleski puding

  • 250 gr. brašno
  • 100 gr. maslac
  • 100 gr. šećer
  • 150 ml. mleka
  • 2 jaja
  • 1 žličica praška za pečenje
  • 250 gr. džem
  • 0, 5 tsp

Metod pripreme:

Kako kuhati engleski puding? Za to se brašno mora kombinovati sa praškom za pecivo, dodati omekšani maslac, so, šećer i jaja. Sve temeljito izmiješajte i ulijte u mlijeko. Stavite džem u posudu za pečenje, a dobijeno testo na vrhu i pokrijte folijom. Oblik stavite u pećnicu pola sata i pecite na 200 stepeni. Engleski recept za puding koji će se svidjeti apsolutno svima.

Banana puding

  • 100 gr. šećer
  • 3 banane
  • 2 jaja
  • 150 gr. slomljeni krekeri
  • 100 gr. maslac
  • 150 ml. sok od ananasa
  • 0, 5 limuna
  • biljno ulje
  • šećer u prahu
  • vanilin šećer

Metod pripreme:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, a zatim združite žumanjke sa vanilnim šećerom, šećerom i maslacem. Beat do guste i pahuljice. Očistite i mljevenje banana miješalicom, a zatim ih kombinirajte s prethodno pripremljenom masom. Zatim u posudu dodajte sok od ananasa i krekere. Dobro promiješati. Pobijediti bjelanjke u pjenušavu pjenu i kombinirati s masom. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite je u masu. Oblik stavite u pećnicu pola sata. Pecite na 180 stepeni. Puding od banane je spreman. Pre serviranja pospite šećer u prahu.

Prijatna čajanka!

Mliječni puding

  • 500 ml. mleka
  • 2 jaja
  • 2 tbsp. kašike šećera
  • 2 tbsp. kašičice krompirovog skroba
  • vanilin šećer

Metod pripreme:

Kako napraviti puding od mleka? Da biste to uradili, kombinujte mleko, šećer i vanilin šećer u tiganju i zapalite. Prokuhajte i dodajte skrob, a zatim i žutanjak. Dobro promiješati. Stalno mešanje, ostavite na vatri još 5 minuta. Smjesu stavite u kalup prekriven filmom i stavite u frižider nekoliko sati. Recept za mlečni puding koji će biti savršena osnova za svaku čajanku.

Puding za meso

  • 500 gr. mljevena junetina (bilo koja)
  • 1 luk
  • 3 jaja
  • 50 gr. maslac
  • krušne mrvice
  • biljno ulje
  • biber, so

Metod pripreme:

Odvojite belance od belanaca i bičite u pahuljastu pjenu. U tavi, uz dodatak biljnog ulja, pržite sjeckani luk. Žumanjke pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte prženi luk, a zatim dodajte bjelanjke. Dobijenu masu dobro promiješati. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i stavite nastalu masu u nju i pospite krušnim mrvicama. Oblik stavite u rernu na pola sata i pecite na 180 stepeni. Puding za meso je spreman.

Recepti: 868

  • 23. oktobar, 2018, 14:06

Kisela pavlaka, svježi sir, maslac i prašak za pecivo dobro izmiješati. Prelijte brašno, pomešajte. Testo je vrlo mekano i malo ljepljivo - ne dodajte brašno! Testo širimo rukama u obliku, formirajući strane - imam kalup za 23. Testo je mekano i dobro se uklapa. Sloj nije gust. Prilikom čišćenja jabuka, uklonite obrazac u zamrzivaču. Jabuke čisto. dalje

  • 17. oktobar 2018. 14:39

1. Riža je dobro oprana, napunjena vodom i kuhana na srednjoj vatri 20 minuta. 2. Dodajte mleko pirinču, dobro promešajte, kuvajte 10 minuta na srednjoj vatri. 3. Dodajte cimet, pomiješajte žumanjke, dodajte brusnice i dodajte maslac. 4. Složite porcije, pospite cimetom na vrhu i pošaljite u frižider. 5. Izlazi iz dalje

  • 8. oktobar 2018. 20:24

Pripremite punjenje. Mix TM Haas čokoladni puding sa 8 žlica hladnog mleka. Preostalo mleko za puding stavite na čir i sipajte, miješajući čokoladnu smjesu. Miješa se do kuhanja dok se ne zgusne. Ugasi to. Kuhanje čokoladnog biskvita. Istejte jaja sa šećerom do oko 5 minuta, dodajte brašno i kakao, uredno preklopite. dalje

  • 8. oktobar, 2018, 18:51

Rastopite margarin na sobnu temperaturu. , dodati šećer, pileća jaja, pšenično brašno, prašak za pecivo. Sve sastojke pobijedite mješalicom. Stavite testo na podmazani lim za pečenje (silikonski kalup). Pecite u pećnici na 180 ° C 15 minuta. (zavisno od veličine obrasca). Kuhajte puding prema uputama. Stavi "mrlje" na tortu. dalje

  • 26. septembar 2018. 10:49

Cook pudding. Kombinacija čokoladnog pudinga TM Haas sa 8 kašika. mleko i šećer. Preostalo mleko stavite na čir. Izvadite iz vrućine i uz stalno miješanje, sipajte pripremljenu smjesu u mlijeko. Rezultirajuća smjesa, polako miješajući, dovede do kuhanja i kuha se jedan minut. Spreman za hladni puding. Svi sastojci testa kombinuju, gnječe. dalje

  • 20. septembar 2018, 20:30

Sezona jesenjih slatkiša je otvorena! Kako je zabavno ponekad se maziti, a ne samo sebe, s ukusnim slatkišima!)) Danas vam predstavljamo ružičasti, vrlo nježni i nevjerojatno ukusni desert iz sira koji će ispuniti vaš dom prekrasnom aromom jeseni i iznenaditi vas svojim izuzetnim ukusom! lud za pekom sira, onda ovaj recept. dalje

  • 18. septembar 2018, 11:19

Rol sa kremom od vanile i čokoladom je ukusan desert sa aromom vanile i limete. Desert koji se može poslužiti uz čaj ili svečani stol. dalje

  • 27. jul 2018. 11:49

Pomiješajte dok ne dobijete glatko krem ​​sir s mlijekom i šećerom. Postepeno dodajte jaja i vaniliju, treba da napravite testo. U obliku stavite bijeli trag kruha. opet sloj bobica i beli hleb. Sipajte svu tijesto i stavite u pećnicu, sa prosječnom temperaturom peći oko 30 minuta. Svi detalji u video receptu. dalje

  • 24. jul 2018., 20:54

prebijte jaja sa šećerom do bijele pjene na vrhu, dodajte sve ostale sastojke, miješajte i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta da ukrasite: pomiješajte kremu s pudingom, ukrasite vrećicom od tijesta odozgo možete staviti dražeje.

  • 20. jul 2018, 20:16

Gazpacho (hladna supa od paradajza) Za Gazpacho, potrebno nam je pola kilograma svežeg paradajza. Da bi se uklonila koža od njih, napravimo plitki križni rez na svakom paradajzu, prelijemo kipućom vodom i ostavimo 2-3 minute. Nakon 3 minute skinite kožu sa paradajza, isecite jezgro i isecite ih na kockice. Rezani paradajz. dalje

  • 10. jul 2018. 13:06

Bičite maslac sa šećerom. Dodajte jaje, tucite, dodajte brašno praškom za pecivo i pomešajte meko i gipko testo. Tijesto raširite rukama na dnu i sa strane oblika - imam 24 cm. Strane nisu jako visoke. Bobice se ne odmrzavaju. Dodajte im puding ili skrob, pomešajte i stavite na dno forme. Napuniti sve umutiti i sipati bobice. dalje

  • 19. jun 2018. 23:30

Ukusna, delikatna pita od višanja sa pavlakom od pavlake i kolača od kolača. Trešnja i pavlaka je divna kombinacija! Korak po korak video recept ispod. Prosijati brašno s praškom za pecivo, dodati maslac, vanilin šećer, šećer u prahu i usitniti u mrvicu, dodati žumanjke i, ako je potrebno, kiselo vrhnje, treba dobiti meko tijesto. Podijeli tijesto. dalje

  • Jun 03, 2018 u 08:41

Bez obzira na to koliko ste ukusno pecivo napravili, Spartak torta će i dalje ostati najukusniji i najomiljeniji desert. Nestvarna ukusna čokolada Medena torta sa maslacem, tako delikatna da možete jesti tortu "usne". 1. Prvo treba prosijati pola porcije brašna zajedno sa kakaom kroz sito i dobro promiješati. 2. U malom. dalje

  • 09. Maj 2018. 12:25

1. Kuhanje. Isperite grožđice i suhe kajsije, prelijte toplom vodom i ostavite 15 minuta. Ocijedite vodu, osušite papirnim ubrusom, a zatim sušite kajsije na male kockice. 2. Maslacite maslac sa šećerom i soli, dodajte jaja, pavlaku i dobro samljeti u homogenu masu. Zatim dodajte prosijano brašno pomešano sa prosijanim kakaoom. dalje

  • April 03, 2018 06:32

1. Da počnete da pravite brašno u mleku. Proporcije: - 100 ml mleka - 1 kašika sa brdom (16 grama) brašna - 5 grama soli - 3 kašike šećera (40g) - 1 kesica vanilina. U mali lonac pošaljite sve sastojke. Zakuhajte na umjerenoj vatri, intenzivno miješajući umutkom, u stanje debelog pudinga. 2. Isključite toplotu i pustite da se ohladi. dalje

  • 22. mart 2018. 22:57

Najčešće, jorkširski puding je povezan sa velikim pečenim komadom mesa i masnoćom koja kaplje iz nje. U Americi se nazivaju popovers. Ove peciva - dostojna zamena za polu-gotove proizvode od kreme. Lako ih je pripremiti i veoma je zanimljivo i uzbudljivo gledati proces pečenja. U pećnici dobijaju vrlo elegantne oblike. Generalno, to je stvarno. dalje

  • 07. mart 2018. 23:07

Sočna čokoladna torta ili torta. Korak po korak recept u videu ispod. Prosijati brašno kakaom i praškom za pecivo.Jaja, so, šećer, vanilin šećer, tučite, sipajte kipuću vodu, još dobro udarajte u bijeloj pjeni. U 2-3 koraka uvesti suhu smjesu. Tijesto prelijte u formu, namažite margarinom i pospite brašnom. Pecite na 175-180C oko 25 minuta. Ready biscuit. dalje

  • Februar 06, 2018 16:47

Dodajte šećer i maslac prosijanom brašnu. Trljajte sve zajedno rukama u mrvicu. Zatim uzmite 2/3 mrvice, stavite je na dno odvojivog oblika promjera 24 cm, zbijte ga rukama i stavite u hladnjak. Prelijte mleko u posudu, dodajte šećer, vanilin šećer, maslac, stavite na vatru, dovedite do ključanja, mešajte. U čir. dalje

  • 13. januar 2018. u 18:40

Mešajte šećer i brašno, dodajte mleko. Kuhajte smešu, neka se malo zgusne. Dodajte rastopljeni maslac i podelite na 2 dela. U 1 dio dodati vanilin šećer, u drugi kakao. Ponovo zagrejte obe mešavine do još većeg zadebljanja. Sipajte u porcije, ukrasite po želji i poslužite! I bolje je ostaviti 1 sat u frižideru. dalje

  • 25. decembar 2017., 15:06

PUDDINGS: 1) Odrežite datume u male komadiće, nakon što ste dobili kamenje. 2) Namočite datume 10-15 minuta u kipućoj vodi. Dodaj sok tamo. 3) U odvojenoj posudi umutiti maslac sa šećerom, dodati jaje i ekstrakt vanilije. 4) Sipati brašno i mešati. 5) Dodajte datum tekućini, pomiješajte sa silikonskom lopaticom. 5). dalje

Sastojci za puding čaja:

  • Mlijeko - 250 ml
  • Krema (masne 33%) - 250 ml
  • Crni čaj (u vrećama, dobre kvalitete) - 7 pakovanja.
  • Smeđi šećer (od firme Mistral) - 150 g
  • Pileće jaje - 3 kom
  • Liker (opcionalno) - 3 kašike. l
  • Brašno pšenično / brašno (sa brdom) - 1 tbsp. l

Recept "Puding od čaja":

Izmjerite 150 g smeđeg šećera iz Mistrala.

Ulijte kremu, mleko u tavu, prelijte smeđim šećerom iz Mistrala, daće vam prijatnu karamelnu notu, mešanje, zagrevanje na šporetu i stavljanje vrećica čaja u mešavinu mlečne kreme.

Stavite smjesu na čir i odmah izvadite iz vrućine, izvadite vrećice čaja, istisnite ih i uklonite, ne ostavljajte u tavi, inače će dati prekomjernu gorčinu.

U smjesu dodajte 3 jaja i 1 žlicu hrpe brašna, tucite miješalicom, ulijte 2-3 žlice. l alkohol, ponovo tučite.

Napravite masnoću maslacem, ulijte masu čaja u njih. Ramekina se stavi u lim za pečenje, iz kotlića da se toplo vruće voda u lim za pečenje, tako da dođe do sredine kalupa i stavi u pećnicu zagrijanu na 170-180 stepeni 30-40 minuta.
Spreman za hladni puding.



Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

11. april 2017. CraftyFox # t

Puding je lep! Čaj u njemu se pretpostavlja ne odmah, već - završava naknadni ukus
Kuhao sam 2/3 porcije, 10% kreme (imao sam dovoljno kremastosti), jer vrećice čaja u prisustvu izuzetno retkih - pivo u običnom čajnom listu (3 kašike), zatim samo filtrirana masa h / z sito. Po mom mišljenju - boja čaja je bila uspješna
Highly recommend!

Ljudmila, puno vam hvala!

11. april 2017. Lyudmila NK # (autor recepture) t

17. april 2016. SvetlulyaM # t

17. april 2016. Lyudmila NK # (autor recepture)

26. januar 2016. Navely #

27. januar 2016. Lyudmila NK # (autor recepture)

26. januar 2016. T-gun # t

Januar 26, 2016 Lyudmila NK # (autor recepture)

Januar 22, 2016 Olushen #

Januar 22, 2016 Lyudmila NK # (autor recepture)

Januar 22, 2016 Olushen #

26. januar 2016. marfutak # (moderator) t

Siječanj 26, 2016 Olushen #

26. januar 2016. marfutak # (moderator) t

Siječanj 27, 2016 Olushen #

6. maj 2014. Elena11sto #

6. maj 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

31. mart 2014, veronika1910 #

31. mart 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

5. mart 2014. Ladi Arfa #

5. mart 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

Februar 26, 2014 Lyudmila NK # (autor recepta)

21. februar 2014. Mary-anne #

Februar 21, 2014 Lyudmila NK # (autor recepta)

Februar 21, 2014 Lyudmila NK # (autor recepta)

21. veljače 2014. pupsik27 #

Februar 21, 2014 Lyudmila NK # (autor recepta)

21. veljače 2014. pupsik27 #

20. februar 2014. Lana Star #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. februar 2014. Ros66 #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. februar 2014. Ros66 #

20. februar 2014. tomi_tn #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. februar 2014. mizuko #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. februar 2014. barska #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. februar 2014. barska #

20. februar 2014. skyfuntik #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. veljače 2014. gourmet1410 #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

20. februar 2014. Elea #

20. veljače 2014. Lyudmila NK # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Crni ribiz i puding od višnje

Sastojci:

  • ½ šolje trešnje
  • ½ šolje crne ribizle
  • 2 tbsp. l kukuruzni skrob
  • 2 tbsp. l šećer (poželjno trska)

Kuhanje:

  1. Isperite ribu i višnje vodom. Uklonite kosti od trešnje.
  2. Izmiješati višnje sa šećerom. Dodaj crnu ribizlu. Stavite masu na šporet i prokuhajte.
  3. Kukuruzni skrob razblažen u vodi i sipajte u masu. Promiješati i prokuhati oko 1 minut dok se ne zgusne.
  4. Ulijte u kalupe, ohladite i stavite u frižider do zamrzavanja. Za posluživanje, ukrasite puding tamnim bobicama.

Griz sa grožđicama

Sastojci:

  • 80 g krupice
  • 500 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 1 jaje
  • 120 g grožđica

Kuhanje:

  1. Potopite grožđice u zdjelu s toplom vodom. Prokuhajte mleko, dodajte 65 grama šećera, izlijte griz i kuvajte 5 minuta na laganoj vatri, stalno miješajući. Ukloni iz toplote.
  2. Dodajte grožđice, ali ostavite malo za dekoraciju. Odlijte jaje u zasebnu posudu, dodajte malo smeše iz posude. Sipajte ovu masu u posudu i dobro promiješajte.
  3. Kuhajte karamelu topljenjem preostalog šećera u tavi na laganoj vatri. Sipajte u posudu za pečenje. Topite krupicom sa jajetom i pecite u zagrejanoj peći na 140 ° C 25 minuta.
  4. Pre nego što okrenete puding na tanjir, prvo ga ohladite. Ukrasite grožđicama ili komadima voća.

Sastojci:

  • 300 grama pirinča
  • 2 šolje mleka
  • 50 ml kreme
  • 25 g želatine
  • 100 g sladoleda
  • 2 šalice maline (mogu se koristiti zamrznute)
  • 1 čaša šećera

Kuhanje:

  1. Potopite želatinu. Operite rižu i kuvajte dok se ne skuva u tri čaše vode. Ohladite i pomiješajte s mlijekom, vrhnjem i otopljenim sladoledom.
  2. Stavite smjesu na laganoj vatri i zagrijte 15 minuta.
  3. Natopite natopljenu želatinu, pomiješajte sa pola šećera i sipajte u masu riže-mlijeka. Mešajte, sipajte u kalupe i stavite u frižider.
  4. Smrviti maline sa preostalim šećerom. Po želji dodajte malo rakije u sos. Prilikom posluživanja, zamrznuti puding prelijte umakom od maline i ukrasite svježim bobicama.

Čokolada

Sastojci:

  • 400 ml mleka
  • 2 tbsp. l šećer
  • 2 tbsp. l kakao
  • 2 tbsp. l mljeveni lješnjak (po izboru)
  • 2 tbsp. l skrob (po mogućnosti kukuruz)

Kuhanje:

  1. Zagrijte mlijeko na laganoj vatri tako da je vrlo toplo, ali još nije vruće.
  2. Izvadite mleko iz toplote, dodajte sve sastojke. Temeljno istresite oko 5 minuta dok ne dobijete homogenu smjesu bez grudica.
  3. Vratite smjesu na vatru. Zagrejati i nastaviti miješati. Kuhati 1 minut, a zatim sipati u forme.
  4. Ostaviti da se ohladi i ostaviti u frižideru 2-3 sata.

Sastojci:

  • Fl posuda za brašno
  • 2 limuna
  • 1 čaša mleka
  • 2 jaja
  • ¾ šolje šećera
  • ½ tsp sol

Kuhanje:

  1. Razdelite jaja u žumance i veverice. Namažite koru limunom, iscijedite sok. Limun bez kore, narezan na kolutove.
  2. Pomiješajte brašno, šećer, limunovu koricu (2 žlice. L.), Sol, žumanjke, limunov sok () šoljicu), mlijeko.
  3. Pobedite veverice tako da se ne nasele. Dodajte u tijesto i lagano promiješajte.
  4. Mešavinu podeliti na 4 porcije i sipati u porcije. Stavite lim za pečenje.Prelijte toplom vodom oko 1 cm na dno posude, stavite puding u rerni zagrejanu na 180 ° C 35-40 minuta.
  5. Gotovi pudingi mogu biti ukrašeni limunovom koricom i limunovim prstenovima.

Sastojci:

  • 400 g zrnatog skuta
  • 400 ml teške kreme
  • 4 jaja
  • 1 limun
  • 6 tbsp. l šećer
  • 4 kašike. l brašno
  • 1 tbsp. l vanilin šećer
  • margarin za plijesan

Kuhanje:

  1. Pobedite jaja. Dodajte im običan i vanilin šećer. Ponovo kucaju do guste pene.
  2. Dodajte svježi sir, vrhnje, brašno i polet od jednog limuna. Promiješati.
  3. Oblici podmazuju margarin. Mešati smjesu uz miješanje.
  4. Pecite u pećnici na 175 ° C 40-50 minuta.
  5. Poslužite sa svežim bobicama, sušenim voćem ili džemom.

Sastojci:

  • 2-3 šalice trešanja bez koštica (kompot ili zamrznuta)
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša brašna
  • ½ šolje mleka
  • 10 g praška za pecivo za testo
  • 40 g maslaca
  • 1/4 tsp muškatni oraščić
  • 1 prstohvat soli

Kuhanje:

  1. Pospite trešnju sa šećerom (2 kašike. L.) Dodajte pola brašna. Lagano promešajte kašikom. Prenesite smešu u posudu za pečenje.
  2. Prosijati preostalo brašno. Pomešajte sa šećerom, praškom za pecivo i so.
  3. Odvojeno kombinirajte mleko i rastopljeni maslac. Stalno miješajući, sipajte suhe sastojke u njega i utrljajte dok ne postane glatka.
  4. Stavite testo na vrh bobica. Preostali šećer promešajte sa muškatnim oraščićem i pospite po površini pudinga.
  5. Pecite u rerni na 180 ° C oko 50 minuta (da biste formirali rumenu, gustu koru).

Sastojci:

  • ½ l mlijeka
  • 1-2 jaja
  • 2 tbsp. l šećer
  • 2 tsp. semena vanile ili vanile
  • 2 tbsp. l škrob
  • sirup (po ukusu)

Kuhanje:

  1. Ulijte 400 g mleka u posudu, stavite malu vatru i mešajte šećer i vanilu u njoj, povremeno mešajte. Zagrejati.
  2. Rastvorite skrob u preostalom hladnom mleku, dodajte žumance (žumanjke, ako su jaja mala) i postepeno sipajte, mešajte sve vreme, mešavinu žumanjka i skroba u posudu sa mlekom i šećerom.
  3. Zagrejati. Pecite, mešajte 1-2 minuta. Ukloni iz toplote. Po želji dodati sirup za okus.
  4. Ulijte vruću masu u kalupe, prethodno ih isperite hladnom vodom. Pokrijte folijom ili filmom. Stavite u frižider. Može se koristiti i kao topla krema za slatka jela.

Pirinač sa sosom od jagode

Sastojci:

  • 150 grama riže
  • 500 ml kokosovog mleka
  • 3 kašike. l strugotine kokosa
  • 250 g jagoda
  • 30 g šećera

Kuhanje:

  1. Pirjajte kuhati kipuću vodu do polovine kuhane (oko 10 minuta), isušiti vodu.
  2. Stavite pirinač natrag u lonac, sipajte kokosovo mlijeko, dodajte kokosov čips. Kuhajte, redovno mešajte 10-15 minuta. Mleko za to vreme ne treba potpuno isparavati.
  3. Dok se kuva pirinač, napravite sos od jagode. Da biste to uradili, nasjeckajte jagode u blenderu, dodajte šećer i dobro promiješajte.
  4. Rasporedite puding od riže u čašama, prelijte umakom od jagode na vrh i ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Kada poslužujete, ukrasite jagode.

Pistachio

Sastojci:

  • 35 g pistacija
  • 50 g smeđeg šećera
  • 235 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 tbsp. l kukuruzni skrob
  • 1 tbsp. l maslac
  • 1 tbsp. l vode
  • 1 prstohvat soli

Kuhanje:

  1. Mljevenje 25 grama pistacija stavite u mikser, dodajte 2 žlice šećera i vode i nastavite da tučete dok ne dobijete pastu.
  2. Stavite smjesu u tavi i dodajte mlijeko. Zagrejte smjesu, stalno miješajući.
  3. U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice šećera, žumanjka, škroba i soli. Dodajte malo vrelog mlijeka da bi ga lakše miješali. Smjesu ulijte u tavu s mlijekom i pistaće.
  4. Nastavite sa kuvanjem, stalno mešajte, dok se smesa ne zgusne. Izvadite iz toplote i dodajte maslac. Tući dok se maslac ne otopi.
  5. Sipajte puding u kalupe i ostavite da se hladi najmanje 4 sata. Pre serviranja, ukrasite preostale pistacije.

Banana-protein

Sastojci:

  • 1 l mleka
  • 4 jaja
  • 350 g šećera
  • 4 kašike. l (sa brdom) brašna
  • 2 banane
  • 50 g mlečne čokolade za prskanje
  • vanilija ili muškatni oraščić po ukusu

Kuhanje:

  1. Pomiješajte brašno, šećer (150 g) i muškatni oraščić (možete vanilije).
  2. Donesite mlijeko u čir, ali ne kuhajte. Isključite i pustite da se malo ohladi.
  3. Odvojite belce od žumanjaka. Žumanjke pobijedite šlagom ili vilicom. Izmiješati s toplim (ali ne vrućim) mlijekom.
  4. Dodajte prethodno pripremljenu suhu mješavinu i promiješajte tako da masa ne bude skupljena. Povežite ga sa preostalim mlekom. Zagrejati i prokuhati nekoliko minuta dok se ne zgusne.
  5. Pobijediti bjelo sa šećerom do guste konzistencije. Banane narežite na kriške.
  6. Raširite puding u čaše. Vrh sa kriškama banana, banana - proteinska krema, zatim opet banane. Na kraju stavite ostatak pudinga. Ukrasite čipsom od čokolade. Stavite u frižider nekoliko sati.

Strawberry Parfait Pudding

Sastojci:

  • 1 pakovanje pudinga od vanilije
  • 2 šolje jagoda
  • 2 tbsp. l džem od jagoda
  • 2 tbsp. l šećer
  • divlje bobice (po ukusu)

Kuhanje:

  1. Pripremite puding od vanilije kao što je naznačeno na pakovanju. Ne hladi se.
  2. Stavite jagode, džem od jagoda i šećer u tavi, dodajte gotovi puding. Kuhajte, stalno mešajte, 4-5 minuta.
  3. Stavite smešu u čaše. Ostaviti da se ohladi i ostaviti u frižideru 1 sat. Ukrasite ohlađeni parfem sa svežim bobicama.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 500 ml mleka
  • 80 g šećera
  • 1 mahuna vanile

Kuhanje:

  1. Izvadite seme iz čahure vanile vrhom noža.
  2. Miješajte mlijeko, šećer, sjemenke i mahune vanilije. Zagrejati.
  3. Pobedite jaja u posudi. Sipajte vruću mliječnu smjesu u posudu s jajima, intenzivno miješajući.
  4. Nanesite smjesu na porcije i stavite u duboku posudu. Na dnu posude ulijte vodu na pola. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 20 minuta. Pobrinite se da puding ne proključa.
  5. Ostaviti da se ohladi i ostaviti u frižideru najmanje 3 sata.

Caramel

Sastojci:

  • 9 tbsp. l šećer
  • 3 kašike. l vode
  • 2 jaja
  • 250 ml mleka
  • biljno ulje (za podmazivanje kalupa)

Kuhanje:

  1. Lagano podmažite kalupe biljnim uljem. Šećer (4 žlice. L.) Sipati u tavi i preliti 1 tbsp. l voda. Kuhajte karamelu do zlatno smeđe boje (važno je da je ne pretjerate). Uklonite sa vrućine, dodajte vruću vodu (2 žlice) i brzo promiješajte. Sipati u kalupe (1-2 žlice. L.), Ostaviti da se zamrzne.
  2. Pobedite jaja. Ulijte mleko u posudu i sipajte 5 tbsp. l šećer Zagrejati na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Sipajte toplu mešavinu šećera u jaja uz mešanje. Procijedite i sipajte u karamelu.
  3. Pokrijte svaki kalup folijom za puding. Postavite kalupe u duboku tavu sa vodom. Pecite u rerni 30-35 minuta na temperaturi od 150 ° C.
  4. Uključite ploču i ukrasite po želji.

Kako kuhati puding od mlijeka kod kuće?

Desert iz mleka je veoma lak za izvođenje, jer ne zahteva veliki broj sastojaka. Šta je potrebno za to?

Sastojci za jela:

  • 1/3 Art. veliki šećer,
  • 2 žlice Art. kukuruzni skrob,
  • 1/4 čajne žličice finog čaja,
  • 2 1/4 tbsp. punomasno mleko,
  • 3 velika žumanjaka jajeta
  • 3 žlice krem ​​maslaca, isjeckane na male komadiće,
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije.

Miješajte šećer, kukuruzni škrob i sol u maloj tavi i pomiješajte sa miješalicom dok ne dobijete monotonu smjesu. Neprekidno udaranje, polako ulijte četvrtinu šolje mleka i nastavite da mešate. Dodajte žumanjke i ostalo mleko.

Stavite posudu na malu vatru i kuvajte, stalno mešajte, sve dok se smjesa ne zgusne. Tek onda dovedite do ključanja - morate sačekati 5 do 6 minuta. Smanjite toplotu i nastavite da mešate aktivno. Najbolje je to uraditi drvenom lopaticom, očistiti lijepljeni proizvod sa dna i sa strane tave. Vreme pripreme traje oko 3 do 5 minuta.

Izvadite posudu iz toplote i dodajte ulje vanilije i izvadite na desert.Obrišite puding kroz metalno sito. Odmah je sipajte u kalupe ili duboke bubnjeve. Lagano pritisnite komad plastične folije preko vrha pudinga da biste izbegli stvaranje kore. Stavite u frižider i ohladite oko 2 sata. Ovo je jedna od najjednostavnijih opcija za kuvanje pudinga vanilije kod kuće.

Kako napraviti brzi puding

Postoji više jednostavnih tipova ovog deserta. Kaša od grizova, koju djeca često ne žele jesti, može se pretvoriti u ukusnu i atraktivnu poslasticu. Da biste to uradili, skuvajte griz i dodajte suvo grožđe i kandirano voće na vruću, još ne smrznutu kašu. Proširite proizvod a la carte u duboke ploče. Kako napraviti puding od krupice kod kuće? Napunite još toplu kašu gustim vrućim voćnim želeom, ostavite da se ohladi, zatim stavite u frižider za završno hlađenje. Kada želatina i krupica ojačaju, uzmite slatki desert.

Kako napraviti puding sa rižom

Govoreći o tome kako kuvati puding kod kuće, ne smijemo zaboraviti na njegovu sortu riže. Ovo je klasičan desert, kao što je skuta masa ili voćni žele. Šta je potrebno za to?

Sastojci za jela:

  • 1/2 Art. riža,
  • 4 kašike. mleko
  • 2 velika žumanca,
  • 1 vreća ekstrakta vanilije,
  • 1/2 Art. šećer

Govoreći o tome kako kuvati puding od riže kod kuće, prvo morate koristiti sporu vatru. Pirinač mora biti kuvan u mlijeku dok se žitarice ne omekšaju i mlijeko se mora upiti u njega. Za klasičan recept, količina mlijeka bi trebala biti 3 i pol čaše za pola čaše riže. Kaša može izgledati pomalo klizavo, ali to ne bi trebalo da bude uzrok uzbuđenja: puding se smrzava kada se ohladi, a ako dozvolite da se mleko i pirinač kuva dalje, desert će biti previše gust i tvrd.

U srednjoj posudi, tučite žumanjke, šećer i ekstrakt vanilije (ako se koristi). Polako dodajte pirinčanu kašu, stalno miješajući. Sipajte sve natrag u posudu, stavite na malu vatru i kuhajte, miješajući i čisteći zidove i dno rezervoara stalno, dok se smjesa ne zgusne. Puding će se kuvati kada pokrije kašiku bez isušivanja. To se može dogoditi vrlo brzo, pa pažljivo pratite proces kuhanja. Izvaditi posudu iz toplote. Puding prenesite u posudu ili posudu i stavite foliju na vrh posude da biste sprečili stvaranje kore.

Važno je napomenuti da postoje brojne opcije kako napraviti puding kod kuće od pirinča.

Rice soufflé

Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Podmažite dno i strane plitke posude za pečenje, pospite je šećerom. Pobedite bjelančevine od 3 velika jaja do pjenušavog. Nastavite da udarate velikom brzinom, polako dodajući 2 kašike. kašike šećera. Izlaz treba da bude gusta smeša. Pažljivo pomešajte bjelanjke sa dobro ohlađenim pudingom od riže. Smesu stavite u prethodno pripremljenu posudu za pečenje. Pecite oko pola sata dok se ne dobiju atraktivne smeđe kore. Poslužite odmah, zalijevajte ga gorko-slatkim čokoladnim sosom.

Puding od pirinča

Smeđi pirinač ima interesantan nutty ukus, pa je odličan za pravljenje deserta.

Sastojci za jela:

  • 1/2 Art. nekuhana smeđa riža.
  • 1/4 Art. grožđice.
  • 1/3 Art. tamno smeđi šećer.
  • 1/4 kašičice mlevenog cimeta.
  • Pinch mljevenog muškatnog oraščića.
  • 1 čajna žličica ekstrakta čaja vanilije.
  • Malo soli.
  • 1 limenka kondenziranog mlijeka.
  • 1.5 Čl. krema od masti.

Pirinač stavite u posudu srednje veličine i pokrijte vodom 5 cm iznad. Prokuhajte, zavrnite gorionik i kuvajte na laganoj vatri dok zrna ne budu primetno mekša, oko 30 minuta.

Pećnicu zagrejte na 200 stepeni. Pripremite plitke posude za pečenje. Kada se riža kuha, iscedite je kroz tanko sito.Dodajte smeđi šećer, grožđice, cimet, muškatni oraščić i so. Dodajte kondenzovano mleko i vrhnje, dobro promešajte. Stavite smjesu na čir i odmah je stavite u posudu za pečenje. Pecite dok se površina ne zasiti, a pirinač uopšte ne omekša. Traje od jedne i po do 2 sata.

""

Pogledajte video: Kako napraviti ledeni čaj? (April 2024).

Zanimljivi Članci