Začinjena krila u mednoj glazuri

Pileća krilca koja se kuvaju u sosu od meda u pećnici su tako ukusna i mirisna da želite da ovo jelo ponovo i iznova napravite. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Takva krila mogu se poslužiti za večeru sa pirinčem ili pireom, ali možete ići na pivo. Obavezno probajte!

med - 1 tbsp. l.,
sol - 0,5 kašičice. ili po ukusu
paradajz paste - 1 tbsp. l.,
mljevena crvena paprika - 0,5 tsp,
mleveni crni biber - 0,5 kašičice,
pileća krilca - 0,5 kg,
biljno ulje - 2 žličice. (za podmazivanje oblika).

Operite pileća krilca, lagano osušite papirnim ručnikom.

Kombinujte med, so, crveni i crni biber, paradajz paste.

Promiješajte nastali umak od meda dok ne postane glatko.

Podmažite pileća krilca pripremljenim sosom od meda i ostavite 1 sat.

Zatim stavite krila u obliku, prekrivena pergamentnim papirom, namašćenim biljnim uljem.

Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta na 180 stepeni.

Pileća krilca u sosu od meda, kuvana u rerni, izuzetno su ukusna, mirisna i nežna. Za stolom služe u obliku topline.

Recept 2: Krila u medu i soja sos sa belim lukom

Rezultat je jelo sa ukusnim ukusom. Možete pripremiti krilca za jednostavnu večeru (večeru), kao i za svečani stol, prženu grubu koru i ukusan miris neće nikoga ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog za začinjenu piletinu, možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvanim krompirom ili pire krompirom, zapečenim povrćem, svežim povrćem ili salatom. Preporučamo posluživanje ovog jela vruće, svježe pripremljene.

pileća krilca - 1 kg,
soja sos - 130 ml (¾ Art.),
med - 3 kašike,
češnjak (karanfilić) - 2 kom.

Kupljena krila moraju se isprati pod vodom i staviti na suho čistu ručnik, kako bi se izlučivalo staklo. Na dasci za rezanje, izrežemo krila na 3 dijela, što treba uraditi duž spojnice. Uklanjamo najtanji rub, neće raditi na prženju, možete ih staviti na pileću juhu.

Okrećemo se pripremi marinade za krila meda i soja sosa. U kontejneru, gdje će se pileći marinirati, potrebno je sipati potrebnu količinu sojinog umaka, raširiti narezana krila i dodati med. Sve dobro izmiješajte.

Ogulite češnjake češnjaka, isperite i prođite kroz štampu. Razmazali smo u zdjeli pile, promiješali. Pokrijte posudu i ostavite 4 sata u frižideru. Ako je moguće, možete otići da marinirate cijelu noć. Što duže krila mariniraju, to će biti ukusnije.

Nakon isteka vremena, oblik za pečenje mora biti podmazan malom količinom biljnog ulja. Pomešamo marinirana krila i pažljivo ih polažemo, nije potrebno da se marinada sipa u formu. Da biste dobili ukusniji ukus, komade možete podmazati preostalom marinadom.

Postavite formu sa sadržajem u rerni, podesite temperaturu - 180 stepeni na 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Nabavite jelo sa roštilja kod kuće.

Stavite pečena krila u med i soja sos na čistu ravnu posudu. Poslužite uz sos - kiselo vrhnje, paradajz. Ukrasimo svježim zelenilom.

Recept 3: Slana pileća krilca u medu sosu

1 kg pilećih krila
2 tbsp. med
2 tbsp. paradajz paste
1,5 kašičice sol
1 žličica paprika
1 žličica crni biber

Počeo sam sa činjenicom da sam temeljito oprao krila i dao sam im malo da se osuše. A onda sam ih osušio papirnim ubrusima.

Kada su pripremljeni, nastavili su do sosa. Kombinovana paradajz pasta sa medom. Nije potrebno uzimati tekućinu, ovdje imam kandir šećer, ali je još uvijek plastična. Po želji, možete ga poplaviti u vodenom kupatilu.Glavna stvar je da je dobro promiješate u sljedećoj fazi.

Dodaju se preostali sastojci - sol, paprika i crni biber. Ne bojte se, ova količina začina neće biti mnogo. Med će sve uravnotežiti!

Dobro promešani na sve komponente raspršene.

Razmazao je sva krila s obje strane. Isprva je spasila, pa je umak ostao. Otišli su po krilima po drugi put.

U ovom obliku, ostavili su krila 1,5 sat (barem morate izdržati 1 sat). Zatim je napravila formu sa pergamentnim papirom i položila krila.

Bolje je prvo koristiti dvostruki sloj papira. Inače ćete morati oprati oblik meda, koji je u ovom slučaju karameliziran.

Poslali krila u rerni sa temperaturom od 180-200 ° C za 40 minuta.

Ako se servira uz prilog, za moj ukus, pire krompir će biti najprikladnija opcija.

Recept 4: krila u sosu od meda u pećnici (korak po korak)

Pileća krilca u medu-soja sosu u peći, kuvana prema predloženom receptu sa fotografijom - ovo je odlična zakuska za svaku priliku. Ako su gosti u kući, jelo može biti čak i praznično, a ako se takva ukusna, ukusna užina posluži sa salatom od povrća i prilogom od kuvanog pirinča, to će biti veliki srčani ručak za cijelu obitelj.

Usput rečeno, marinada ima prilično neobičnu kompoziciju, jer da bi je napravili potrebno je pomiješati soja sos s medom i sjeckanim češnjakom. Rezultat je jednostavno savršena mješavina okusa (slatko, slano i začinjeno), što gotovom jelu daje posebnu poslasticu i suptilnost.

krilo (piletina, svježe) - 1 kg,
sos (soja) - 200 ml,
med (tekući) - 2-3 žlice,
beli luk - 2 karanfilića,
začini za piletinu - 0,5 kašičice.

Prvo morate napraviti pripremu mesa. To je jednostavan proces, samo je potrebno, ako je potrebno, ukloniti ostatke perja, a zatim iseći krila duž fuga na tri dijela. Najmanji zglob ne može se koristiti za prženje, jer u njemu nema gotovo nikakvog mesa.

Sada pomiješajte med sa soja sosom (ako se med kristalizira, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oljušteni beli luk se iseče presom češnjaka ili jednostavno seče nožem i doda marinadi. Dodajte i začine.

Zatim umočite pripremljena krila u marinadu i marinirajte ih najmanje par sati.

Zatim položite krila na podmazanu površinu tiganja ili broilera.

Pecite dok ne skuhate u rerni sa srednjom toplotom.

Recept 5, korak po korak: krila u sosu od meda i senfa

Nekoliko tajni kako kuhati ukusna pileća krilca. Ako radite sve kako je napisano u ovom receptu, mirisna krila sa hrskavim na izlazu su zajamčena!

Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
Soja sos - 70 ml (4 kašike)
Prirodni med (po mogućnosti tečni) - oko 20 grama (1 tbsp)
Senf - 7 g (1 žličica)
Beli luk - 2-3 režnja srednje veličine
Limun - dio

Prvo napravimo marinadu za krila, u kojoj će „plutati“ od 2 sata do jednog dana. Možete ih držati i manje od 2 sata, ali ukus neće biti isti. Uopšteno, što duže budu marinirali, ukusniji će biti obrok. Najbolja opcija u slučaju kuhanja krila za večeru je marinirati ih ujutro, prije odlaska na posao.

Sipati med u malu posudu, dodati senf i stisnuti češnjak.

Ako volite jako začinjeno, slobodno istresite 4 karanfilića i dodajte još senfa. Za ljubitelje umereno oštre, količina data u receptu je više nego dovoljna.

Sve komponente su dobro izmiješane.

Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, obično dajem 5-6 žlica. Ali ovde se takođe treba fokusirati na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom sosu. Ako je jako slano, onda ga stavite u marinadu malo manje (3 kašike) i dodajte nekoliko kašika prokuhane vode.

I kao završni dodir - iscijedimo sok od limuna u rezultirajuću marinadu. Savjetujem vam da ne žurite ovdje: iscijedite malo, pomiješajte marinadu i pokušajte što se dogodilo.Volimo okus sa svetlom kiselošću, a pošto limuni nisu jako kiseli, a postoje takvi da čak ni čaša vode neće pomoći, ovo pravilo se uvijek pridržavam!

Gotova marinada sipati krila, prethodno čvrsto upakiran u malu posudu.

Odmah ih stavljam u posudu, u kojoj kasnije pečem, to je zgodno i onda nema potrebe za pranjem dodatnih posuda. Napunite krila tako da marinada padne na svaki segment.

Tada možete čak i nekoliko puta okrenuti svako krilo, tako da je potpuno prekriveno smjesom meda i senfa.

Pokrijte ih na vrhu pločom odgovarajućih veličina, na koju stavite staklenku vode tako da su krila ispod jarma i dobro marinirana.

Za dobro mariniranje pilećih krila, nekoliko sati će biti dovoljno, ali krila možete ostaviti i marinirati za noć. Ako proces mariniranja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje staviti krila u frižider.

Bilo je vreme da ispeče naša medena senfa. Pećnicu zagrijavamo na 200 ° C, prevučemo na namašćenu posudu za pečenje krila, izlijemo višak marinade i pošaljemo krila da se peku u pećnici. Nakon 20 minuta provjerite status piletine. Ako je već počela da se prekriva zlatnom koricom, povećajte vatru u pećnici na gotovo maksimalnu vrednost i pustite da krila pokriju zlatnom hrskavošću i tečnošću da ispari.

Pileća krilca koja se kuvaju u sosu od meda i senfa poslužuju se toplo do stola. Moguće je uz prilog, a možete i kao samostalno jelo. Verujte, vaša piletina u bilo kojoj hrani će biti dobra!

Recept 6, jednostavan: krila u medu senf sosu

Pileća krilca u sosu od senfa-meda mogu poslužiti kao odlično jelo za porodični stol. Takvo meso se u pravilu peče u pećnici. Međutim, neki kuvari vole da ga kuvaju u laganom štednjaku.

med, bez šećera - oko 100 g,
pileća krilca svježa ili zamrznuta - ne manje od 850 g,
senf zrnat - 100 g,
sok od svježeg limuna - 50 ml,
karanfilić češnjaka - 2-3 kom.,
svježe bilje - 40 g,
različiti začini - primjenjuju se na ukus (uključujući kuhinjsku sol).

Kako bi marinirana krila u sosu od senfa-meda? Recepti takvih jela zahtijevaju pažljivu preradu mesa peradi. Dozvoljeno mu je da se potpuno odmrzne (ako je zamrznut), a zatim dobro operu, odsecajući sve nepotrebne elemente. Ako su na koži krila dlake, one se spaljuju preko upaljenog gorionika.

Nakon što su pileća krilca obrađena, raširena su u kulinarski rukav, a zatim se dodaju sok od limuna (svježe iscijeden), zrnati senf, nekuhani med, naribani češnjak češnjaka i sjeckani zeleni. Takođe, mesni proizvod je začinjen začinima, uključujući i kuhinjsku sol.

Nakon što su svi dijelovi u kulinarskom rukavu, čvrsto je vezani i snažno protreseni tako da su krila ravnomjerno prekrivena mirisnom marinadom. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak preko noći ili na nekoliko sati (opcionalno).

Da biste to učinili, uzmite duboke toplotno otporne posude i podmažite ih uljem. Zatim u obliku ispišite sve sadržaje kulinarskog rukava. Kao takvo, meso peradi se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca peku se sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme, mesni proizvod će postati potpuno mek i prekriven ukusnom sjajnom koricom.

Recept 7: krila u sosu od meda u laganom štednjaku (sa fotografijom)

Čitava tajna je u sosu od senfa-meda, koji upija krila. Kao rezultat toga, dobijaju prijatan slatko-kiselkast ukus sa laganom začinjenom aromom, a kada se kuvaju postaju smeđe-zlatni i, kao što je to slučaj, izvlače odozgo.

Pileća krilca - 0,5 kg (5-6 kom.),
Med - 1 tbsp. bez vrha,
Francuski senf - 1 tbsp.
Paradajz paste ili kečap - 1 tbsp,
Mješavina začina za piletinu - po ukusu,
Malo crnog bibera i soli,
Biljno ulje (za prženje) - 1-2 kašike.

Pileća krilca u sosu od meda kuvaju se sa obrubljenih krila i neobrezanih krila (imala sam i poslednja).Dobro ih peremo, sušimo i isečemo na dva dela u zglob (moguće je da ih ne isečemo, već da ih dobro prekuvamo). U principu, krila su spremna.

Sada pravimo medenu senf marinadu. Da biste to uradili, uzmite med, ako se zgusne malo, rastopite ga u mikrotalasnoj peći ili u vodenom kupatilu.

U medenu bazu stavite paradajz paste ili kečap, začine, so i biber. Sve dobro izmiješajte.

Napunite marinadu krilima i dobro pomiješajte ruke s masažnim pokretima.

Posudu na vrhu umočiti folijom za pričvršćivanje i staviti ih u frižider na sat vremena kako bi marinada dobro potopila pticu.

Nakon toga, uključite spori štednjak u režimu „Pečenje“, sipajte malo biljnog ulja na dno posude i stavite krila u zagrejano ulje da prže na obje strane u jednom sloju (ako pripremite dvostruki dio morate napraviti 2 oznake). Trebalo mi je 10-15 minuta da se pržim.

Kada se sva pileća krilca prže u sosu od meda, vraćamo ih u lonac za kuhanje, stavimo preostalu marinadu i promijenimo mod u "Stewing / stew" i kuhamo još 30 minuta, ako sos nije dovoljan, možete dodati malo vode.

Takva pileća krilca u sosu od meda mogu se poslužiti sa bilo kojim prilogom, također će biti vrlo dobra kao užina za pivo.

Sastojci za "ukusna krila u medenoj glazuri":

Pileća krilca - 1 kg
Med (tekući, za sos) - 2 žlice. l
Soja sos (za sos) - 2 žlice. l
Sok od naranče (za sos) - 4 žlice. l
Beli luk (za sos) - 3 zuba.
Vruća crvena paprika (mljevena, za umak)
Viski (rakija, za umak) - 3-4 žlice. l
Susam (sjemenke suncokreta, za sos)

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Servings: t 4

Recept "Slana krila u medenoj glazuri":

1. Pripremite sos za marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sve gore navedene sastojke.

2. Marinirati krila najmanje sat vremena (ja, kao i mnogi drugi, radije odlazim u marinadu cijelu noć).

3. Širimo krila na roštilj (kada je vruće, oni će i dalje biti malo "debeli") i peći na 200 gr. 30-45 min. Tako da se sok koji se otpušta prilikom kuvanja ptice ne mrlja na peći, potrebno je zameniti posudu, prekrivenu folijom, ispod rešetke.

4. Povremeno, površina krila treba podmazati preostalom marinadom. Isto tako, pileća krilca možete ponovo namazati medom i posipati susamom.

5. Zlatna kora je osigurana!
Ukloni uzorak))

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

5. srpnja 2010. Himulya #

18. april 2010. Bazilic # (autor recepta)

2. april 2010. Kitsun

23. mart 2010. tanu6kin21 #

23. mart 2010. Bazilic # (autor recepta)

22. mart 2010. Larkins #

Ožujak 15, 2010 irina552 #

16. mart 2010. Bazilic # (autor recepta)

15. mart 2010. Lisavetta

16. mart 2010. Bazilic # (autor recepta)

14. mart 2010. Bazilic # (autor recepta)

Ožujak 14, 2010 irina552 #

Ožujak 14, 2010 Irina66 #

13. mart 2010. Zašto?

13. mart 2010. Lzaika45 #

13. mart 2010. Baba Anya # t

13. mart 2010. Gospođa Lola #

13. mart 2010. Helen 2010 #

18. mart 2010. Bazilic # (autor recepta)

13. mart 2010. timoxa #

13. ožujka 2010. kitri #

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Začinjena krila u sosu od meda

1 kg pilećih krila
100 ml soja sosa
4 žlice meda
1 kašika vrućeg čili sosa
1 limenka paradajza u sopstvenom soku
sok od jednog limuna
jedan sok od narandže
žlica senfa sa žitaricama
30-50 ml biljnog ulja
2 češnjaka češnjaka
sol po ukusu

Recept je izuzetno jednostavan. Krila treba temeljito isprati, osloboditi od svega suvišnog i izrezati na tri dijela (duž zglobova). Ekstremni zglob, u kojem nema ništa osim kože i kostiju, nije neophodan, ali to je sve na vama. U njima nema ničega, ali mogu biti korisni za dodavanje bogatijeg ukusa umaku. Ocijedite i počnite pržiti. Širimo krila (u jednom sloju, a ne vrlo blisko) na prethodno zagrijanoj tavi i pržimo do zlatno smeđe.

Sos za kuvanje. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke i postavite posudu na malu vatru. Kuvajte, mešajte i balansirajte ukus slatkoće, kiseline, ljutine i soli. Napunite krila kuvanim sosom i stavite ga pod pokriće do spremnosti. Trajaće oko pola sata.

Ukusna krila u sosu od senfa od meda su spremna. Nadamo se da će ovaj jednostavan i originalan recept ukrasiti jelovnik vaše obitelji.

Marinirana krila u medu sosu

Nudimo vam još jedan recept. Može se nazvati univerzalnim, budući da se krila, marinirana na sličan način, mogu kuvati kod kuće, odnosno u konvencionalnoj peći. Oni su takođe savršeni za roštiljanje. A ako idete na piknik sa svojom porodicom ili prijateljima, vjerujte mi, ovo jelo će biti cijenjeno od svih. Dakle, recept: marinirana krila u sosu od meda.

kilogram pilećih krila
2 žlice meda
5 kašika sojinog sosa
kašičica ljutog čili sosa
1-2 kašike dobrog kečapa
2 žlice maslinovog ulja
2 češnjaka češnjaka
sol, biber po ukusu

Metod pripreme:

Operite krila, osušite i isecite na delove duž zglobova. Naravno, ne možete “gnjaviti” i kuhati krila u potpunosti, ali kada se režu, izgledaju urednije i lakše ih jedu.

Za marinadu, pomiješajte sve sastojke (prethodno nasjeckajte češnjak) i lagano istresite, tako da marinada bude jednolične konzistencije. Napunite pripremljena krila i ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati, možete preko noći.

Raširili smo marinirana krila na lim za pečenje i stavili u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhajte oko 40 minuta, povremeno sipajte nastali sos. Jednom možete okrenuti krila tako da su jednako crvenila na obje strane. Ovaj recept za ukiseljena krila može se modifikovati dodavanjem sastojaka koji vam se sviđaju.

Krila u slatkoj i kiseloj marinadi

kilogram pilećih krila
sok od jednog limuna (može se zamijeniti s balzamičnim octom)
3 žlice meda (možete zamijeniti smeđi šećer)
kašičica ljutog čili sosa
kašičica adjika
2 češnjaka češnjaka
2 žlice maslinovog ulja

Metod pripreme:

Za početak pripremite marinadu. Izmiješati sve sastojke, dodati sjeckani češnjak i lagano tresti. Ukus se može prilagoditi vašim željama: učiniti ga kiselim, slađim, oštrijim. Recept nije dogma, tako da ga možete slobodno tretirati.

Operite, osušite, marinirajte krila i stavite ih u frižider preko noći. Pecite u rerni na 180 stepeni 30-40 minuta, sipajte nastali sos.

Ako se ta krila peku na vatri, na otvorenoj vatri, onda s vremena na vreme treba ih zalijevati tekućinom u kojoj su marinirani. Tada će biti posebno sočne i ukusne.

Kuhajte kao i mi, kuvajte bolje od nas i uživajte u obroku!

SASTOJCI

Pileća krila 500 grama
Mljevena crvena paprika 0,25 žličice
Mljeveni crni biber 0,25 žličice
Sol 0.3 kašičice
Med 1 Art. kašika
Paradajz paste ili paradajz sos 1 Art. kašika

Pripremite proizvode. Temeljno operite krila, uklonite sve ostatke perja, ako ih ima. Osušite papirnim ubrusima.

Kuhajte marinadu za krila. Da biste to učinili, uzmite pialočku i pomiješajte prirodni med sa paradajzom, solju i dvije paprike.Med će odgovarati apsolutno svim: cvjetnim, limetama, suncokretu, heljdi, itd.

Marinirati krila u umaku od meda i ostaviti u frižideru 30 minuta.

Uzmite pogodan oblik za pečenje, pokrijte papirom. Podmazujem papir biljnim uljem. Rasporedite krila i pošaljite u pećnicu 30 minuta. pecite na 180 stepeni. Jednom prilikom pečenja, četkom za silikone na krilima isperite izlazni sok.