• Govedina 500 grama
  Biće vam potrebna goveđa pulpa.
• Kupus 400 grama
• Luk 100 grama
• Krompir 150 grama
• Mrkva 100 grama
• Beets 300 grama
• Paradajz pasta 3 Art. žlice
• Garlic 3 Cloves
• So, biber, lovorov list - Po ukusu
• Biljno ulje 3 Art. žlice

Fino iseckati luk.

Ulijte biljno ulje u posudu za više peciva, izaberite način pečenja i pržite luk.

Dok se luk prži, ogulite šargarepu i narežite je na krupnijem rende.

Dodajte mrkvu luku i pržite 10 minuta.

Nakon toga dodajte paradajznu pastu i pirjajte 5 minuta.

Prilikom kuhanja luka i šargarepe, očistite repu i narežite na grublje ribe.

Dodajte repu luku s mrkvom. Također dodajte sok od pola limuna (tako da vaša juha neće izgubiti boju).

So i povrće povrće. Ostavite ih da se kuvaju 10-15 minuta.

Govedina narezana na male kocke.

Krompir se takođe reže na kockice (strana kocke je oko 1,5 cm).

Kupus fino isjeckan.

Dodajte meso, kupus, krompir, lovorov list i crni biber u zdjelu sporog štednjaka. Napunite proizvode vodom do oznake "maksimum". Odaberite način "Quenching" / "Soup", podesite tajmer na 1 sat.

Kada čujete signal koji vas obavještava da je program završen, isključite spor kuhalo i otvorite poklopac. Umiješajte boršč, dodajte sitno sjeckani (ili ekstrudirani) češnjak. Neka supa sjedi ispod poklopca 10 minuta. Borsch je spreman. Bon appetit!

Recept za kuhanje borsch-a korak-po-korak u spor kuhalo

1. Uključimo multicooker, izaberemo funkciju “HOT” u meniju, postavimo tajmer na 15 minuta. Sipajte u posudu jednu ili dve kašike rafiniranog suncokretovog ulja.
   
2. U međuvremenu, čistimo i bacamo jedan ili dva luka srednje veličine. Stavite ga u zagrejanu posudu sporog štednjaka i pržite tri minute.
   
3. Na grubo rende ili drobilice, pojedinačno utrljajte jednu mrkvu, jednu ili dvije srednje repe, jedan zreli paradajz.
   

Spremni juha izli u tanjure, dodajte, po želji, svježe sjeckani bilje i kiselo vrhnje.
Bon appetit!

Video kuhanje svinjskog borča u sporom štednjaku

Ovaj video će vam pomoći da skuhate ukusan boršč i spriječite greške.

Budite sigurni da se upoznate s vrlo jednostavnim i zanimljivim načinom kuhanja klasičnog crvenog boršča, a voljet ćete i recept ukrajinskog boršča. Usput, ako se držite dijete, onda ćete biti zainteresovani za recept za mršav boršč. I na kraju, za ljubitelje mesa peradi preporučujem recept za boršč sa piletinom.

Borsch u sporom štednjaku

Kada je moja ćerka imala 5 godina, razgovarali smo o tome kako najbolje postaviti novogodišnji stol. „Nadam se“, upitala je, iznenada namrštivši se, „neće biti borča za Novu godinu. “A ipak, boršč je postao njeno omiljeno prvo jelo.

Borsch je možda najpoznatiji prvi kurs u našoj zemlji, posebno meso i bogati. A ko ne zna da kuva juhu? Svaka ljubavnica može! "Rutina!" - reći će ona - alfa i omega porodične kuhinje, rutina u svoj slavi!
Ipak boršč. Sada u spori lonac. Ukusna, hranljiva, svježe pripremljena, mirisna. Šta bi moglo biti bolje od boršča? Samo boršč u sporom štednjaku.

Vrijeme pripreme: 50 minuta.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Obroci: 12 kom.

Sastojci za recept

Da biste kuhali boršč u sporom štednjaku, trebat će vam:

• govedina (grudi) 800g
• krompir 500g
• repa 100g
• šargarepa 100g
• luk 100g
• Bijeli kupus 200g
• biljno ulje 4 žlice.
• sok od limuna 3 kašičice
• koncentrovana paradajz pasta 1 tbsp.
• voda 2n
• sol 1 tbsp
• šećer 1 prstohvat
• lovorov list 2 kom.
• crni papar 5 kom.

U pripremi borscha koristi se ekspres lonac marke 6051 kapaciteta 1000W i zapremine 5l.

Kako kuhati juhu u laganom štednjaku

Osnova bilo koje juhe je juha, po mom mišljenju, goveđa juha je najpogodnija za boršč. Ako kuhate boršč u konvencionalnoj tavi, prvo morate prokuhati bistru juhu, a zatim je procijediti kroz fino sito tako da ni mali komadići kosti neće naići, a zatim postupno lansirati povrće i preliv, kuhati sam boršč.

Sa multicooker-om situacija je malo drugačija. Možemo prvo prokuhati bujon, procijediti ga i, nakon što smo napustili ostatak sastojaka, prokuhati u "juhu". Ili, kao što nam kuharice pričvršćene za spori štednjak nude, stavite sve sastojke zajedno, zatvorite poklopac i kuhajte dok ne budete spremni. Na taj način sam se usudio kuhati boršč sa mesom u laganom štednjaku, jer ekspres lonac omogućava kuhanje na vrijeme brže, au teoriji čak ni povrće nema vremena za kuhanje.

Ako više volite klasičnu opciju - prethodno skuvanu juhu - odaberite komad govedine u kosti. Ako namjeravate, poput mene, kuhati juhu zajedno s povrćem, odaberite meso bez malih kostiju (grudi ili samo pulpa).

Meso treba oprati od prljavštine u hladnoj tekućoj vodi i ukloniti male kosti, fragmente koji mogu ostati u bujonu. Odmah odrežite grudi na delove.

Kupus očistimo od gornjeg lišća, izrežemo stabljiku i isečemo na trake ili isečemo rezačem povrća, u svakom slučaju, lonac na pritisak štednjaka drži komade ne kuhanim.

Krompir se ljušti i narezuje na kockice, kriške ili kockice, jednom rečju, kao što ste navikli. Da ne bi potamnili, dok pripremamo ostatak sastojaka, morate ga potopiti u hladnu vodu, ili ostaviti ovaj korak za kraj.

Beets izrezati na tanke trake ili tri na finom rende (kuhati prema vašim željama).

Šargarepe se takođe seku na tanke trake, male kockice ili tri ribane.

Luk treba očistiti i iseći na male kockice.

Sipajte biljno ulje u posudu za više jela i uključite režim "prženja", ne zaboravite da u ovom režimu lonac za kuhanje pod pritiskom ne treba da bude pokriven poklopcem. Pržite, miješajte sjeckani luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju, tri minute.

Dodajte iseckanu šargarepu i pecite 3 minuta, povremeno mešajte.

Sipajte sjeckanu repu, pržite, mešajte 2 minute i dodajte 3 kašičice. limunovog soka, da bi repa zadržala boju prilikom kuvanja (u teoriji), u praksi, repa je i dalje obojena.

Dodati 1st.l. koncentrirane paradajz paste, pomešajte i nastavite pržiti još 3 minute. Punjenje goriva je spremno, isključite "prženje".

Spread na vrhu komada punjenja od govedine. Redosled slojeva se ne može posmatrati, jer će se tokom kuhanja sve pomiješati.

Zatim stavite krompir, vodu u kojoj je bila natopljena, morate isušiti.

Sipajte kupus na vrh.

Napunite dva litra filtrirane vode, dodajte lovorov list, crni biber, so, šećer, sjeckani beli luk po želji, zatvorite poklopac i postavite juhu 30 minuta na najviši mogući pritisak (70 kPa). Za to vreme, mlado goveđe meso treba dobro prokuhati.

Nakon određenog vremena, ispuštajući pritisak, probao sam meso, a rezultat mi nije odgovarao - jedva sam ga žvakao, pa sam ponovo omogućio režim "juha" 20 minuta pod pritiskom (40 kPa), tako da povrće nije kuhalo meko i meso kuhan na nižoj temperaturi i pritisku. Dakle, nakon 50 minuta, govedina je dobra, čak i savršeno kuhana.

Poslužite borsch sa kiselim vrhnjem, belim lukom i crnim hlebom, po želji pospite zelenom.

Opcija 1. Klasični recept za boršč u multicookeru

U stvari, kuhanje boršč je vrlo kompliciran, dugotrajan proces. Ali ako pravilno naučite da ga skuhate u prekrasnom, najnovijem stroju, multi-štednjaku, onda ga možete smanjiti i pojednostaviti nekoliko puta.Rezultat će biti mnogo bolji - ukusni, bogati, sa najizraženijom crvenom bojom i malo kisele supe. Počnimo od klasika.

Sastojci:

• komad goveđeg filea (300 grama, ne više),
• kupus - 3 četvrtine,
• žarulja,
• 450 g krompira
• 2 mrkve i repe,
• 50 g paradajz paste,
• beli luk - pola male glave,
• 2 lovora,
• paprika paprika,
• crni biber, sol - pola desertne kašike,
• ulje za prženje - 3 kašike. žlice
• 1 desertna žlica sirćeta,
• peršun, kopar,
• pavlaka - 150 g za posluživanje.

Korak-po-korak recept za boršč u multicooker-u

Luk se raspada u mrvicu.

Sipajte u vrijeme suncokreta, u obliku višenamjenskog peciva, podesite "pečenje" i pržite luk na blago crvenu boju.

Stavite šargarepu, prethodno oljuštenu, pržite još 5 minuta.

Dodajte paradajznu pastu (ili sos bez aditiva) i malo zagrejati.

Stavite repu, zgnječenu na krupniju rijetku, u isto vrijeme ulijte sirćetnu kiselinu, dodajte so, crni biber, dobro promiješajte, kuhajte 25 minuta.

Isprani i sušeni goveđi file narezan na kockice.

Ogulite krompir, narežite na kockice, kupus - slamke.

Stavite sve preostale pripremljene sastojke u posudu, bacite lišće, papar, sipajte filtriranu vodu na označenu naljepnicu, prebacite modus “prvi put” i kuhajte 60 minuta.

Kada uređaj daje signal o završetku kuhanja, dodajte ljušteno i sitno iseckani beli luk supi, zatvorite poklopac, podesite „grijanje“ na 15 minuta da bi se ulio.

Sok od limuna može zameniti sirće.

Opcija 2. Brzi recept za boršč u sporom štednjaku

Da bi jelo bilo još brže, možete uzeti piletinu umjesto govedine. Gotova juha ispada ne samo bogata, ukusna, već i laka, sasvim prikladna jela za hranu tokom posta.

Sastojci:

• 5 pilećih bataka,
• kupus - 350 g,
• šargarepa luk,
• repa - dva korenastog povrća,
• 4 kašike. kašičice ulja za kuhanje,
• 5 krompira
• octena kiselina - 10 ml,
• paradajz - 1 crveni plod,
• beli luk - 3 kriške,
• sol, crni biber - na podnoj desertnoj kašici,
• lovorov list - par komada.,
• piment - 4 graška,
• kopar - 6 grančica.

Kako brzo kuhati juhu u laganom štednjaku

Korak 1:
Oljušteni luk sa mrkvom se sitnije rasipa, pržiti u režimu "prženje" ili "pečenje" 5 minuta.

Operite povrće repa, ogulite, dodajte luk i mrkvu, sipajte ocat, gulite 12 minuta.

Stavite kockice, kupus, sjeckane štapiće, oprane pileće noge, meso od rajčice, bacite lišće lišća, piment u prahu, zalijte vodom do oznake. Možete sipati manje vode, možete više, podesite režim kuhanja na 40 minuta.

Sipati sjeckani zelen, sitno sjeckani beli luk, kuhati 2 minute i ostaviti trideset minuta.

U receptu, umjesto pilećih nogu, možete koristiti druge dijelove, kao što su grudi, bedra ili pileće noge.

Opcija 4. Dijetni boršč u sporom štednjaku sa kiselim kupusom

Vrlo mirisni i ukusni boršč u sporom štednjaku napravljen je sa kiselim kupusom, iako u njemu nema mesa. Odlično za večeru i ručak.

Sastojci:

• 5 krompira
• 3 šake kiselog kupusa,
• jedna velika repe ili dvije male,
• sijalica (bolje veća),
• 3 kašike. kašike kečapa od paradajza,
• 3 lista lovora,
• univerzalna začina - 50 g,
• na podu desertne kašike crnog bibera, soli,
• ulje za prženje.

Kako kuvati

Stavite kiseli kupus u cedilo, malo isperite.

Nakon ljuštenja krompira, izrežite ih na velike trake.

Oljušteni luk - mrvice, repa - na krupnijem rende.

Ulijte maslac u kontejner za više jela i pržite luk i cvetu na prikladan način 5 minuta.

Stavite kečap, krompir i pržite još 5 minuta.

Stavite kupus, sipajte vodu do oznake, posolite i popaprite, prelijte univerzalnim začinima i kuvajte u režimu prvog kursa 1 sat.

Ostavite juhu pod poklopcem dvadeset i dvije minute tako što ćete isključiti spor peć.

Borsch će biti zadovoljniji ako dodate tikvice i papriku.

Opcija 5. Zeleni boršč u sporom štednjaku

Po načinu kuvanja zeleni boršč je vrlo jednostavan i brz. Bez mesa je niskokalorična verzija večere, sa mesom više hranjivim i bogatim.

Sastojci:

• 2 žarulje,
• 2 buketa kiselog,
• jedna svijetla mrkva,
• šest stotina grama krompira
• svinjetina - 400 g,
• 6 jaja
• ulje za prženje - 80 ml,
• gomila kopra,
• sol - 35 g

Korak po korak recept

U kontejneru za višenamensku posudu ulijte biljno ulje, malo zagrejte.

Isperite svinjetinu, osušite suhim salvetama, izrežite na kvadrat i stavite u maslac, pržite u režimu "prženja" do svetlo smeđe kore.

Čistu mrkvu isjeckati preko rijetkog, oguljenog luka - sjeckati mrvice i staviti ih u meso, pržiti 10 minuta, miješajući.

Ogulite krompir, narežite na kockice i položite na meso i šargarepu, pržite još 10 minuta, ne zaboravite miješati.

Ulijte 2 litre tečnosti prečišćene vode u posudu za kuhanje, posolite i dobro promešajte, pređite na režim "prvog kursa" pola sata.

Zelena kikirika i list kopra bez grubih grana, ispiranje, sitno seckati i sipati u boršč, kuhati 3 minute i pustiti da se skuha, sa isključenim multikvarom.

Jaja kuhati dok se ne kuha, ohladiti u hladnoj vodi, oslobođena od ljuske, iseći na nekoliko komada.

Korak 8:
Prilikom posluživanja stavite malo kiselog vrhnja i četvrtine jaja.

Da biste juhu dodali još više svježine, možete dodati listove koprive, samo da ih prethodno treba blanširati.

Sastojci za "Classic borš u multivarijatu":

• Beets - 1 kom
• Luk - 1 kom
• Mrkva - 1 kom
• Bijeli kupus / Kupus - 200 g
• Svinjetina - 300 g
• Krompir - 3 kom
• Beli luk - 2 zuba.
• Paradajz paste - 100 g
• Ocat (stol) - 1 tbsp. l
• Lovorov list - 2 komada
• Crni biber po ukusu
• Sol - po ukusu
• Zeleni po ukusu

Vrijeme kuhanja: 80 minuta

Servings: t 8

Recept "Klasičan boršč u sporom štednjaku":

Narežite luk fino

Na velikom grateru kuhajte repu

Kuvanje šargarepe na krupnijem

Izrežite krompir u srednjim režnjevima

Meso prerežemo na male komadiće i posolimo, poparimo, ostavimo da se začinimo 5 minuta u marini

U zagrejanoj multikvalnici šaljemo na pečenu mrkvu, luk na translucenciju - 2-3 minuta

Dodamo repu luku i šargarepi, ne menjamo program, odmah dodamo 1 tbsp. žlicu octa na repi, tako da ne gubi boju. Pržite 1 minut, stalno mešajte

Dodajte paradajznu pastu povrću, pomešajte, ostavite na minut

Zatim, promijenimo program na "juha", temperatura bi trebala biti 100 stupnjeva, vrijeme je 60 minuta. Dodajte preostale sastojke

Dodajte 3 litre kipuće vode, 2 lišća, papar, sol, dodajte češnjak, naribajte na finom ribežu, ostavite sat vremena

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

Lipanj 30, 2017 blondinx # t

Veljača 26, 2017 Ashling # t

Siječanj 23, 2016 elenita # (moderator)

Siječanj 23, 2016 Yulcha34 #

23. januar 2016. |

23. januar 2016. n valya 95 # (autor recepta)

23. januar 2016. Kuss #

23. januar 2016. n valya 95 # (autor recepta)

23. januar 2016. |

23. januar 2016. |

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Bujon za boršč

Da kuvate juhu u bujonu, prvo morate napraviti bazu. Klasična opcija je bogata tečnost napravljena od visokokvalitetnog govedine, svinjetine ili piletine.Za bogatstvo, dobro je dodati janjeće kosti u juhu, a za dijetetsko jelo - patku, gusku ili zeca. Budžetska verzija kuhinjske juhe podrazumijeva korištenje mljevenog mesa ili gulaša, a mršavost se uopće ne koristi.

Kada se kuva juha od mesa bolje je zadržati ga dugo vremena da bi dobili bogatstvo. Kosti se kuvaju do šest sati, meso - do tri, a pena se uklanja u procesu. U procesu pripreme juhe, dodaje se cela luk, mrkva, celer i gomila zelenog kopra. Kada je spremno, povrće se baca, a meso se uklanja iz kostiju i koristi se za osnovni sastav boršča.

Borscht recept u laganom štednjaku

Svaki kuhar će imati koristi od korak-po-korak recept za boršč, koji pomaže da se napravi tradicionalna ukusna poslastica. Počnite bolje sa jednostavnim opcijama - vitkim ili onima gdje se konzervirana hrana (gulaš) koristi za bazu. Profesionalci će moći da kuvaju klasičan boršč, pasulj ili dodaju svinjska rebra. Upotreba multivarki uvelike pojednostavljuje proces.

Pileća supa u loncu

• Vrijeme kuhanja: 1.5 sati.
• Usluga: 15 ljudi.
• Kalorijska jela: 40 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Boršč sa piletinom u sporom štednjaku ima razliku od mesa u obliku niskokaloričnog sadržaja, što ga čini dijetalnim jelom. Za kuvanje je dobro uzeti pileći file ili grudi, koje se odlikuju korisnim svojstvima, koje vole odrasli i djeca. Preostali proizvodi na listi su dio tradicionalne delicije, a po želji dopunjeni su začinjenim suhim ili svježim biljem.

• pileća prsa - pola kilograma,
• krompir - 0,35 kg,
• luk - 100 g,
• beli luk - 2 karanfilića,
• paradajz paste - 30 ml,
• sirće - 20 ml,
• sol - 10 g,
• biber - štipanje,
• peršun - 2 stabla,
• voda - 3 l,
• kupus - 0,3 kg,
• repa - 0,3 kg,
• mrkva - 0,2 kg.

1. Sipajte vodu, stavite komade ispranih grudi, postavite mod "Soup" ili "Cooking" pola sata.
2. Krupno mljeti repu mrkvom, rezati krompir na kockice, luk narezati češnjakom češnjaka, nasjeckati kupus.
3. U drugoj tavi pržite luk mrkvom, posolite pet minuta kasnije, dodajte repu, pokrijte četvrtinom čaše vode, pirjajte dok ne omekša. Začinite sa belim lukom, sirćetom i paradajzom. Zadržite pet minuta.
4. Piliće podelite na komade, odložite u posudu sa krompirom, kupusom. Kuhajte pola sata u odabranom modu.
5. Unesite pečene, zelene, kuhajte 10 minuta, pustite da se skuha.

Boršč sa kiselim kupusom u laganom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 1.5 sati.
• Usluga: 15 ljudi.
• Kalorijska jela: 41 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težina pripreme: srednja.

Borsch od kiselog kupusa u laganom štednjaku će ispasti sa prijatnom kiselošću i bogatim ukusom. Za kuvanje ili kupovinu u trgovinama možete koristiti samo-fermentirano povrće, ali morate paziti da su kiseli krastavci bez octa kako biste izbjegli višak kiseline u gotovom jelu. Začinjena supa masna kisela pavlaka, posuta čipsom od češnjaka i poslužena topla.

• repa - 0,3 kg,
• meso - 0,35 kg,
• zelenilo - hrpa
• biljno ulje - 55 ml,
• paradajz paste - 65 ml,
• kiseli kupus - 0,35 kg,
• luk - 2 kom.,
• beli luk - 2 karanfilića,
• krompir - 0,45 kg,
• voda - 3000 ml.

1. Podmažite posudu uljem, dodajte sjeckani luk i otrcanu šargarepu, postavite program pečenja na 15 minuta.
2. Presavijte komade mesa, ribanu repu, rezani krompir. Podesite režim ponavljanja na 20 minuta.
3. Stavite rezani kupus, iseckani beli luk, paradajz paste, začinite začinima.
4. Napunite kipućom vodom, podesite program "Kaljenje" na 40 minuta.

Lean boršč u sporom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 1.5 sati.
• Usluga: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 27 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Kako kuhati juhu bez mesa u laganom štednjaku, opisanom u sljedećem receptu. Dobijenu supu mogu koristiti ljudi koji poste ili vegetarijanci.Zbog niskog kalorijskog sadržaja dobijenog jela, to je dobro čak i za gubitak težine bez gledanja na zabrinutost zbog dodatnih kilograma na struku ili abdomenu. Velika količina svežeg kupusa, isjeckanog na tanke slamke, daje jelu zadovoljavajući obrok.

• kupus - 400 g,
• krompir - 4 kom.,
• luk - 1 kom.,
• mrkva - 1 kom.,
• repa - 2 kom.,
• sok od paradajza - čaša,
• biljno ulje - 80 ml,
• beli luk - 2 karanfilića,
• voda - 2000 ml
• šećer - štipanje,
• lovorov list - 2 kom.,
• sirće - 20 ml.

1. Narežite luk, narežite mrkvu, pošaljite ih na pržiti dok ne prođe, koristeći funkciju Fry.
2. Cikla velika trlja. Pola poslati na pržiti, a ostatak sipati u kipuću vodu i ocat. Sezona zazharku sa sirćetom, šećer. Jaje pet minuta.
3. Sipati sok od rajčice, pirjati šest minuta, staviti u kriške krumpira i slamu kupusa.
4. Sipajte kipuću vodu, začinite začinima, kuhajte sat vremena u odgovarajućem programu.
5. Unesite drobljeni beli luk, sok od repe i kuvajte 20 minuta.

Borsch sa grahom u sporom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 5 sati.
• Usluga: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 45 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težina pripreme: srednja.

Kuhanje supe u višenamenskoj kuhinji sa grahom će biti lako ako pratite korake ispod. Razlikuje se od kuhanja upotrebom tave u kojoj se pasulj može namakati samo dva sata, a ne danima ili noćima. Zbog produljene slabosti u sporom štednjaku, zrna će se razdvojiti i ispasti da imaju optimalnu konzistenciju, neće postati previše tvrda ili meka.

• grah - 200 g,
• repa - 2 kom.,
• luk - 1 kom.,
• paradajz - 1 kom.,
• mrkva - 1 kom.,
• kupus - 0,2 kg,
• šećer - štipanje,
• paradajz paste - 40 ml,
• govedina - 0,2 kg,
• sirće - 20 ml,
• lovorov list - 2 kom.,
• beli luk - 2 kriške,
• biljno ulje - 20 ml,
• zelenilo - 30 g,
• voda - 2000 ml.

1. Namočite grah na par sati, prerežite meso na kockice, isecite luk.
2. Natrljajte šargarepu, narežite paradajz na kriške, cveklu na kriške, narežite kupus na trake.
3. Uključite režim "Pečenje", ulijte ulje, presavijte meso sa lukom i mrkvom. Pržite pet minuta, dodajte slatki paradajz, repu, pastu. Ugasite 10 minuta, začinite šećerom i sirćetom.
4. Stavite kupus, grah, ulijte kipuću vodu, dodajte so. Začinite lovorovim listom, začinima, postavite program "Juha" na dva sata.
5. 10 minuta prije kraja dodajte sjeckani beli luk zelenilom.

Crveni boršč u sporom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Usluga: 15 ljudi.
• Kalorijska jela: 40 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Ražiča je kuhati boršč sa repom u laganom štednjaku prema klasičnom receptu, koji je dat u nastavku. Napravit će tri litre najukusnije juhe koju svi vole. Preporučuje se da se servira sa crnim hlebom, koji je dopušteno da se malo prži u tosteru ili peći i protrlja češnjakom. Biti će originalno, ako u vruću supu dodajete krofne ili knedle od testa, začinite kiselim vrhnjem ili kremom.

• goveđa pulpa - 0,35 kg,
• kupus - 0,35 kg,
• mrkva - 1 kom.,
• repa - 1 kom.,
• krompir - 3 kom.,
• luk - 1 kom.,
• suncokretovo ulje - 20 ml,
• Bugarski biber - 100 g,
• paradajz paste - 40 ml,
• sirće - 40 ml,
• šećer - 15 g,
• zelenilo - hrpa
• voda - 2 l.

1. Izlijte ulje, pasivno sjeckani luk zelenilom pet minuta pod režimom "prženje".
2. Dodajte naribanu mrkvu, pržite pet minuta.
3. Dodajte male komade slatke paprike, za pet minuta - ribanu repu, ocat, šećer.
4. Promiješati, kuhati 10 minuta.
5. Stavite u komade mesa, pržite 15 minuta, ulijte paradajz paste.
6. Napunite vodom, ugasite 10 minuta.
7. Stavite kriške krompira, kupus - slamke, lovorov list. Postavite modus "Soup" za sat i po.
8. 10 minuta dodajte zdrobljeni beli luk.

Kako kuhati juhu u laganom štednjaku s mesom

• Vrijeme kuhanja: 1.5 sati.
• Usluga: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 46 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težina pripreme: srednja.

Recept za boršč sa mesom u laganom štednjaku nudi upotrebu najukusnijih delova svinjskih rebara. Bolje je da ih se ohladi ili malo popuši kako bi gotova jela dobila originalan ukus i prijatan okus. Posebne note bujona donose povrće, pržene ne u suncokretu, već u rastopljenom maslacu. Dobro je zameniti uobičajenu paradajz pastu sa elastičnim svetlim paradajzom.

• svinjska rebra - 300 g,
• voda - 2000 ml
• kupus - 0,2 kg,
• repa - 2 kom.,
• mrkva - 1 kom.,
• luk - 1 kom.,
• krompir - 2 kom.,
• paradajz - 2 kom.,
• ghee - 20 g,
• beli luk - 2 karanfilića,
• šećer - 10 g,
• limun - pola voća,
• zelenilo - 30 g

1. Natrljajte mrkvu sa repom, isecite luk, iseckajte kupus u slamke, isecite paradajz, istisnite češnjak kroz presu.
2. Prenesite mrkvu sa lukom, pržite pet minuta u programu "Prženje".
3. Položite iseckana rebra, paradajz, kuvajte pet minuta.
4. Stavite kocke krompira, kupusa, pola repe, šećera.
5. Prelijte toplom vodom, ugasite u odabranom satu funkcije.
6. Pomiješajte preostalu polovinu repe sa čašom prokuhane vode, sipajte sok od limuna, prokuhajte.
7. U gotovu supu prelijte juhu, začinite češnjakom, sjeckanim povrćem.

Borsch sa govedinom u laganom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Usluga: 12 osoba.
• Kalorijska jela: 47 kcal.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Kako kuhati boršč u laganom štednjaku s govedinom, naučite sljedeće upute korak po korak s detaljnim objašnjenjem svake faze. Da biste napravili ukusno jelo, trebat će vam grudi ili govedina, koja će se brzo kuhati u aparatu. Juhu poslužite sa pampuškama sa mirisom češnjaka, koji će celom jelu dati ukusan ukus.

• Govedina - 400 g,
• krompir - 0,3 kg,
• kupus - 0,25 kg,
• repa - 0,2 kg,
• šargarepa - 100 g,
• luk - 1 kom.,
• paradajz paste - pola šolje,
• beli luk - 2 kriške,
• voda - 2 l,
• zelje - 10 g

1. Meso isperite, osušite i isecite na široke trake.
2. Luk izrezati na male komadiće, utrljati mrkve. Nasjeckajte kupus, isecite krompir na kockice, repu - u trake. Beli luk sa zelenilom.
3. Sve proizvode stavite u posudu, zalijte vodom, paradajz paste, začinite začinima.
4. Zatvorite poklopac, podesite "Soup" na pola sata.

Boršč sa svinjetinom u laganom štednjaku

• Vrijeme kuhanja: 1.5 sati.
• Usluga: 12 osoba.
• Kalorijska jela: 45 kcal.
• Svrha: za ručak.
• Kuhinja: ukrajinska.
• Težina pripreme: srednja.

Kuhati boršč u svinjskom bujonu, koristeći gotovu bazu, unaprijed pripremljenu, ili to učiniti u vrijeme kuhanja. Ova druga opcija povećava vrijeme kuhanja za nekoliko sati, što je nepoželjno u nedostatku slobodnih minuta, pa je dobro zamijeniti pripremljeni bujon običnom vodom. Bolje je napuniti ga vrelim i kuvanim kako bi ubrzali proces kuhanja.

• svinjetina - 300 g,
• kupus - treća glava,
• luk - 1 kom.,
• mrkva - 1 kom.,
• paradajz - 1 kom.,
• krompir - 4 kom.,
• repa - 1 kom.,
• paradajz paste - 60 ml,
• beli luk - 2 karanfilića,
• biljno ulje - 10 ml,
• voda - 2000 ml
• suhi origano - 2 g

1. Meso prerežite na kriške, pržite na programu pečenja, začinite začinima nakon 20 minuta.
2. Narežite mrkvu, narežite luk. Na meso pošaljite zdrobljeni beli luk, paradajz na kockice i ribanu repu.
3. Kuhajte 15 minuta, stavite kockice na kockice, slamu sa kupusom, paradajz paste, začinite origanom.
4. Napunite kipućom vodom, kuvajte sat sa funkcijom "Kaljenje".

Kako kuhati boršč u sporom štednjaku - savjeti kuhara

Da bi ukusan boršč u multivarijatu izašao bogatiji, dodajte lagano prženi krompir, a zatim dodajte kupus. Prilikom dodavanja luka, korenja, paprike i paradajza, oni su prolaznici. Tako da se dobijeni borsch odlikuje svojom pikantnom oštrinom, može se kuvati uz uvođenje lovora, čipsa i slatkog graška pirinča. Dobro je ući pet minuta prije kraja svinjske masti, omekšanu sa lukom, soli češnjaka.Zeleni ljetni boršč će se pojaviti kada se koristi spanać, kopriva ili kiseljak umjesto repe.

Ukrajinski boršč u sporom štednjaku

Recept za kuvanje klasičnog ukrajinskog boršča poznat je svima. Međutim, svaka domaćica ima svoju ličnost, što borschu daje nezaboravan ukus. Recept ukrajinskog boršča kuhanog u laganom štednjaku također ima svoje tajne i trikove, zbog čega se ispostavilo da je vrlo ukusan i bogat. Osim toga, ako je prethodno kuhana juha, onda možete jelo spremati za samo sat vremena.

• govedina - 1 kg
• bijeli kupus - 355 g
• šargarepa - 320 g
• repa - 355 g
• luk - 1 glava
• krompir - 520 g
• sok od limuna
• paradajz paste - 2 kašike. l
• sveži paradajz - 300 g
• biljno ulje
• sol, šećer
• češnjak
• začini

Ako kuvana juha nema unaprijed, priprema bi trebala početi s tim. Govedinu treba temeljno oprati i osušiti. Multikokeri polažu meso u posudu i napune ga vodom. Podesite "juhu" mod i kuvajte meso 1,5 sat, a zatim juhu filtrirajte u drugu posudu da ispraznite posudu. Zatim, pola mrkve protrljala se na ribež i fino isjeckan luk. Zatim se repa, kupus i preostale mrkve iseku na trake.

Na multicooker-u postavite mod "pečenje". Prelijte malo biljnog ulja u posudu i stavite sjeckano povrće (osim kupusa), pržite ih 8 minuta. Zatim dodajte paradajznu pastu, so i šećer. Blago ohlađena kuvana govedina se reže na porcije i dodaje pečenom povrću. Proceđeni bujon se ulije u posudu i dodaje se isjeckan kupus. Spori štednjak se vraća u režim "juha" i kuva 50 minuta.

10-15 minuta prije završetka pripreme u posudu se dodaju sjeckani svježi paradajz, lovorov list, limunov sok i drobljeni češnjak. Poslužite borsch može biti 20 minuta nakon kuhanja, kao što bi trebao popuniti malo. Recept za pravljenje takvog borschta ne zahtijeva visoke kulinarske vještine, a novajlija domaćica to može podnijeti.

Nazad na sadržaj

Ukrajinski recept za boršč

• meso - 500 g
• luk - 1 glava
• mrkva - 1 kom.
• krompir - 4 kom.
• kupus - 300 g
• sos od paradajza - 2 kašike. l
• sol, biber

Meso se opere tekućom vodom, osuši i iseče na porcije. Ako meso nije jako masno, onda na dnu posude, prvo morate sipati 1 tbsp. l biljno ulje, a zatim raširite meso. Mrkva i luk se ljušte, pere i seku na male komadiće. Krumpir i repa se takođe moraju oljuštiti i oprati. Tada se repa treba rezati na dva dela, a krompir - u malim kockama. Kupus se čisti od gornjeg lišća, nashinkovat.

Pripremljeno povrće se polaže u lagani štednjak, napunjen vodom, dodaje se lovorov list, sol i začini. Podesite režim "gašenja" 1,5 sat, 5 minuta prije završetka kuhanja, repu morate ukloniti i izrezati na male komade. Zatim ga ponovo dodajte u posudu. Boršč donijeti spremnost i pustiti stajati oko 10-15 minuta. Jelo poslužite sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
Nazad na sadržaj

Boršč sa ribom u sporom štednjaku

Recept za kuhanje boršč sa ribom u multivarijatu sugeriše prisustvo gotovog borsch punjenja. Ako ga nema, onda se kuva na isti način kao i za ukrajinski boršč.

• bijeli kupus - 250 g
• rep i glavu crvene ribe (losos, pastrva, losos)
• crveni riblji file - 300 g
• luk - 1 glava
• mrkva - 2 kom.
• 3-4 lovora
• odijevanje za boršč
• biljno ulje - 1 tbsp. l
• sol, biber
• peršin

Instaliramo režim supe na multicookeru. Stavite glavu i rep u posudu, dodajte malo vode i kuvajte oko sat vremena. Nakon isteka vremena nastala bujon se filtrira. Zatim prebacujemo multicooker u režim "pečenja". Luk izrezan na male komadiće, mrkve - slamke. Sipajte biljno ulje u posudu i stavite povrće. Pržite ih dok ne omekšaju. Zatim ponovo prebacite štednjak u režim "juha". Sečji kupus i dodajte u pečeno povrće.Izlijte juhu u posudu, stavite crveni riblji file i po potrebi dodajte malo vode. Kuhanje oko sat vremena. 10 minuta prije završetka kuhanja dodajte borshchevu zavoje. Prilikom posluživanja u boršču dodajte sjeckani peršun. Ovaj recept je savršen u danima posta.

Nazad na sadržaj

Borsch sa piletinom u sporom štednjaku

Ovaj recept će trajati više vremena nego prethodni, ali jelo je ukusno. Da biste to učinili, trebat će vam:

• bilo koji deo piletine
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 glava
• repa - 1-2 kom.
• krompir - 3-4 komada
• kupus - 250-300 g
• zeleni grah - 100 g
• sok od limuna - 2 kašike. l
• voda
• sol, začini

Operite piletinu, malo osušite i isecite na male komadiće. Ogulite krompir, operite ga i narežite na kockice. Kupus fino iseckan. Luk izrezan na male komadiće, mrkve - slamke. Stavite piletinu i sve iseckano povrće u lonac, dodajte zeleni pasulj. Ako ima svežih paradajza i slatkih paprika, možete ih dodati. So, dodajte svoje omiljene začine i lovorov list. Nakon dodavanja vode. Odozgo uspostavljamo poseban kotao-dvostruki kotao i stavljamo u njega cveklu. Ako su repa velike, onda ih treba iseći na nekoliko komada. Ako je mala, onda se to ne može uraditi. Uključite spor štednjak i podesite režim "gašenje" na 1,5 sati.

Istisnite 2 kašike pola limuna. l sok. Ako nema limuna, onda se može zameniti limunskom kiselinom razblaženom u vodi. Nakon 1,5 sata, izvadite košaru s repom. Pustite da se repa malo ohladi i protrljajte je na krupnijem rende, pomiješajte s limunovim sokom ili razrijeđenom limunskom kiselinom. Mi širimo repu do ostatka proizvoda u višekutničkoj zdjeli. Sve pomešajte i stavite supu do ključanja u režimu "pečenje" ili "parenje". Čim kipi, sporo kuhalo treba ugasiti, jer borš sa repom gubi boju. Gotova juha pospite u tanjurićima i dodajte kiselo vrhnje i začinsko bilje.

Nazad na sadržaj

Recept za zeleni boršč sa kiselinom

• piletina ili svinjetina - 500 g
• luk - 1 glava
• mrkva - 1 kom.
• krompir - 3-4 komada
• jaja - 3 kom.
• sorrel - 1 hrpa
• riža - 2-3 žlice.
• sol
• lovorov list - 1-2 kom.
• kopar, peršun
• zeleni luk

Moje meso, obsushivaem i iseckam na male komadiće. Čistimo krompir, mrkvu, luk i peremo ih. Narežite mrkvu, izrežite krompir i luk. U zdjeli se stavlja meso, krumpir, luk i mrkva. Dodajte začine, lovorov list, so. Napunite vodom i podesite režim "gašenja" 1,5 sat. Recept sugeriše prisustvo mladog mesa, jer stari možda nije dobro za to vrijeme. 20 minuta prije spremanja dodati rižu.

Jaja treba kuhati odvojeno. Zatim ogulite i narežite na kockice. Kopar, peršun, zeleni luk i kiseljak sitno isjeckani i dodajte na samom kraju kuhanja. Nakon toga, podesite režim "pečenje" i stavite supu do ključanja. Nije potrebno dugo kuhati, tako da se zelenila ne probavljaju. Prilikom posluživanja, juhu dodajte malo kiselog vrhnja.

Nazad na sadržaj

Recept za zeleni boršč sa koprive

• bilo koji deo piletine
• jaja - 4 kom.
• krompir - 3 kom.
• riža - 2 žlice. l
• velika gomila koprive
• luk, mrkva - 1 kom.
• zelenilo - peršun, kopar, zeleni luk
• sol, začini

Operite moju piletinu, osušite je i stavite multicooker u posudu, dodajte vodu i ostavite da prokuva jedan sat, podešavajući režim "gašenja". Kuhajte jaja odvojeno, ogulite i nasjeckajte. Nakon što je meso spremno, izvadimo ga i izrežemo ga na male komadiće. Procijedite juhu. Povrće je oguljeno, iseckano i stavljeno u posudu zajedno sa isjeckanim mesom. Napunite sve naprezanim bujonom. Dodajte peršun i oprani riž. Uključite režim "gašenje" za 1 sat.

Pripremamo kopriva i zelje. Mi sortiramo kopriva, uklanjamo korenje, pažljivo miniramo, isečemo ne baš fino. Zeleni se smanjuju. Kopriva mora biti mlada, tek tada će supa biti ukusna i zdrava. 5 minuta prije kuhanja dodajte kopriva, zelenila i jaja mesu s povrćem. Donosimo boršč u spremnost. Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje.

Pogledajte video: Lagana povrtna juha. Vegan. Zdrave navike (Novembar 2024).