Dijeta za djecu s gastritisom

Mnoge bolesti u savremenom svijetu postale su “mlađe”, uključujući gastritis - upalu sluznice želuca. No, u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta kod djeteta ima svoje važne nijanse, posebno u pogledu prehrane.

Koji je uzrok ove bolesti u djetinjstvu? Provokativni trenuci:

nepoštovanje režima i kvaliteta hrane,
jede u žurbi bez žvakanja,
pothranjenost (konzumiranje sirovog povrća i voća),
dugi intervali između obroka,
fizički i emocionalni stres (stresne situacije, iskustva).

Sa ovim nepovoljnim faktorima, dijete se susreće s početkom školovanja, kada se krše opći i prehrambeni režimi, a roditelji više ne mogu kontrolirati dijetu svog voljenog potomstva, kao i prije.

Odlučujuću ulogu može odigrati:

genetska predispozicija za bolesti probavnog trakta,
infekcije (kao što su one uzrokovane bakterijom Helicobacter pylori),
nije izliječen akutni gastritis sa prelaskom na hronični tok.

Akutna ili hronična forma?

Dijagnoza "gastritisa" objedinjuje različite u toku bolesti: u akutnoj ili hroničnoj formi.

Akutni gastritis se manifestuje naglim pogoršanjem dobrobiti deteta, praćeno ponovljenim ili ponovljenim povraćanjem, bolovima u stomaku, mogućom temperaturom, gubitkom apetita, slabošću. Dijagnoza roditelja - "jeli nešto", djelomično istinito.

"Nešto" može biti dobroćudno, ali nije pogodno za dob ili količinu hrane koja sadrži patogene ili toksine hrane. Razuman pristup roditelja liječenju pomoći će djetetu da se zauvijek oslobodi bolesti.

Pravovremena poseta lekaru, poštovanje termina i obima terapije obezbeđuje brz oporavak bez prelaska na hronični tok.

Hronični gastritis je stalna promjena faza oporavka i egzacerbacija. Cilj tretmana je produžiti periode izumiranja simptoma bolesti (remisije) i smanjiti egzacerbacije (relapsa).

Oštećena funkcija formiranja kiseline

U hroničnom tijeku manifestacije bolesti nije ograničeno na upalne promjene sluznice, također je otkriveno kršenje funkcije formiranja kiseline u želucu.

Otuda klasifikacija gastritisa prema stepenu kiselosti:

sa sačuvanim (normalnim)
sa povećanom (hiperacidoza),
sa smanjenom (hipoacidozom).

Dijete osnovnoškolskog uzrasta je prilično teško opisati svoja osjećanja. Jedna od pritužbi privlači pažnju na sebe - „bol u stomaku“. Koji je bol: bolan, lokalni, difuzan, savijen, teško procijeniti. Bol traje 2-3 sata nakon jela, praćen mučninom, podrigivanjem, a ponekad i povraćanjem.

Iskusni doktor prije pregleda može posumnjati na vrstu gastritisa kod djeteta: sa visokom ili niskom kiselošću.

Za hiperacidni gastritis, bolove u postu i nakon gutanja masne i pržene hrane, tipične su kisele i začinjene hrane. Apetit je sačuvan, ali dijete ima prekomjernu razdražljivost, žgaravicu, kiselo podrigivanje, tendenciju opstipacije.

Kod hipoacidnog gastritisa, apetit se pogoršava, bol se redovno javlja nakon jela, dijete je zabrinuto zbog mučnine, povremeno povraćanja, osjećaja težine u abdomenu, podrigivanja s neugodnim mirisom pokvarenog jajeta, povremenog opuštanja stolice i povećanog umora.

Pregled pomaže da se utvrdi kiselost želučanog soka i stepen oštećenja sluznice. Šta dalje? Treat A ako lekar preuzme odgovornost za terapiju lekovima, onda su roditelji obavezni da detetu obezbede specijalnu dijetnu hranu.

Dijetalne stolove na Pevzneru

Dugotrajna usklađenost sa dijetom često je alarmantna za roditelje. Šta hraniti, kako kuhati, koja hrana je strogo zabranjena za konzumaciju? Nećeš ništa.

Sve na policama, ili bolje rečeno na dijetalnim stolovima, odavno je postavio Manuel Pevzner.

Izvanredni ruski lekar je razvio 15 jedinstvenih tabela ishrane za svaku bolest probavnog sistema, uzimajući u obzir fazu bolesti, tok i oštećenu funkciju formiranja kiseline.

Već više od 100 godina, njegovi radovi su zahvalno korišćeni od strane lekara i pacijenata.

Dijetetski stolovi broj 1, 1a, 1b, 2 namijenjeni su gastritis dijetalnoj terapiji:

Br. 1 - za hronični gastritis s visokom kiselošću bez pogoršanja (za 6-12 tjedana),
Br. 1a - u akutnom obliku gastritisa i hroničnog u periodu pogoršanja (do nestanka izraženih kliničkih manifestacija bolesti),
Br. 1b - u fazi nestabilnog oporavka (do pune normalizacije blagostanja)
Br. 2 - u lečenju gastritisa sa smanjenom kiselošću.

Osnovni principi

Svrha prehrambenih stolova je minimiziranje daljnje iritacije želučane sluznice i smanjenje opterećenja na njene sekretorne funkcije. „Hrana treba da bude nežna - termička, mehanička i hemijska“, - ova fraza kao postulat koji su nutricionisti i pedijatri ponovili prilikom imenovanja. Drugim riječima:

hrana se služi samo u obliku toplote,
isključene su iritantne namirnice: začinjene, masne, ukiseljene, soljene, kisele, gazirane i dimljene,
zabranjene su teško probavljive namirnice: mahunarke, pečurke, masno ili gusto meso, plodovi debele kože,
bogati bujoni su kontraindicirani u povrću, mesu i ribi.

U pozadini tretmana, potrebno je striktno pridržavanje dnevnog režima punog noćnog odmora, 6 obroka dnevno strogo po satu (svaki dan u isto vrijeme) i povoljna psihološka atmosfera tokom obroka.

U akutnom obliku gastritisa

Kod akutnog gastritisa imenuje se najstrožija tabela broj 1a. U roku od 2-3 dana dijete dobiva 6 puta dnevno, male porcije hrane. Sadržaj kalorija u takvoj terapijskoj ishrani ne prelazi 2000-2200 kcal dnevno. To se postiže smanjenjem količine ugljenih hidrata u ishrani, masnim i delimično - proteinima.

Na meniju su povrće i voće u njihovom prirodnom obliku, mlečni proizvodi, proizvodi od brašna, začini, umaci, začini, kafa i gazirana pića.

Jela sa parom se služe za dečiji sto, ili kuvaju korišćenjem metode koja je ograničena soli:

sluzave supe od riže, griz ili zobena kaša sa kremom ili maslacem,
kuvano meso nemasnih sorti, mleveno (teletina, piletina, zec),
kuhana riba ili parni soufflé od nemasne ribe (umjesto mesa),
omlet na pari sa mlekom,
pire kaša od tekuće konzistencije riže, zobene kaše, griz ili heljde na vodi sa kremom i mlijekom,
mliječni ili voćni kissels, čaj s dodanim mlijekom, juha od jabuke, toplo nemasno mlijeko.

Uzorak menija za dijetu broj 1a

Kako akutni simptomi blijede, asortiman posuđa se širi prelaskom na tabelu br. 1b.

U fazi nestabilnog oporavka

Dijetetska jela na tablici broj 1b doprinose daljoj normalizaciji sluznice želuca i postavljaju se na period od 5-7 dana. Kisele namirnice (kiseli krastavci, voće i bobice), bogati bujoni i bijeli kupus, najjači stimulator lučenja želučane kiseline, isključeni su iz prehrane.

Hrana se kuva u tečnoj i kašastoj konzistenciji parenjem ili ključanjem. Na listi posuđa se pojavljuju pari od pare i krekeri od pšenice, a usitnjene služe umjesto sluzavih juha. Energetska vrijednost je donekle smanjena zbog ograničenja ugljikohidrata, ali u isto vrijeme praktično odgovara normi od 2600 kcal.

Uzorak menija za dijetu broj 1b

Kod hroničnog gastritisa

Sledeća faza terapije je tabela br. 1, koja sadrži fiziološku normu masti, proteina i ugljenih hidrata.Sadržaj kalorija je 2800 kcal, a posuđe ima umjereno štedljiv učinak na sluznicu želuca. Dijeta ostaje ista - do 5-6 puta dnevno u intervalima od 3-4 sata za 4-6 tjedana ili više.

Tabela broj 1 ne isključuje pirjana i pečena jela.

Asortiman proizvoda u jelovniku se proširuje suvim bijelim kruhom, rezancima od durum pšenice, keksima, bezkiselinskim kefirom, svježim sirom i jogurtom, pavlakom, kuvanim ili parenim ribljim i mesnim jelima (pečenim voćem). Jednom tjedno su dopuštene domaće slastice - pljeskavice s džemom ili punjenjem mesa.

Uzorak menija za dijetu broj 1

Kada je gastritis sa niskom kiselošću

Dijetetski sto Pevzner br. 2 je dizajniran za rješavanje dva problema - za zaštitu sluznice želuca od agresivnih učinaka hrane i stimuliranje izlučivanja želučanog soka. Dnevni kalorijski sadržaj od 3000-3100 kcal izračunat je na 5-strukom obroku.

Jelovnik omogućava prisustvo "jakih" bezmasnih bujona sa ekstraktivnim supstancama, bobicama i voćem sa slatko-kiselim ukusom, karfiolom i belim kupusom, fermentisanim mlečnim proizvodima, citrusima, kakaoom. Lista metoda kuhanja je proširena - pržena hrana nije dozvoljena.

Uzorak menija sa dijetom broj 2 Hronični gastritis teži sezonskim egzacerbacijama. Bez uočljive greške u ishrani djeteta u jesen i proljeće mogu se pojaviti recidivi bolesti.

Da bi ih se spriječilo, u jesensko-proljetnom periodu provode se 3-4 tjedna profilaktički kursevi dijetetske terapije (koji odgovaraju obliku gastritisa).

Kod dece, hronični gastritis se obično javlja sa očuvanjem normalne kiselosti ili povećanjem.

Stoga se najčešće u dijetetskoj terapiji koristi tablica Pevsner br. 1, izbornik za tjedan za koji možete napraviti nešto slično ovome:

Dijeta za gastritis kod djeteta: kako jesti kako bi se ubrzalo zacjeljivanje sluznice

Upalni proces u mukoznom zidu želuca kod djece se vrlo često razvija iz različitih razloga.

Emocionalni, psihički stres, stres povezan sa školovanjem, psihološka situacija u školskom timu i kod kuće, crijevne infekcije, smanjena obrana tijela i loša ishrana - sve je važno za razvoj bolesti. Važna tačka terapije je imenovanje dijete za gastritis kod djeteta.

Principi ishrane

Za ishranu i pomoć u liječenju gastritisa propisana je dijeta.

Ovi uslovi su ispunjeni pod sledećim principima:

Odbijanje štetnih proizvoda (soda, čokolada, slanih, začinskih čipsa).
Usklađenost sa pravilima frakcijske ishrane: hrana se konzumira u dobro definisanom vremenu u malim količinama 5 ili 6 puta dnevno - kako bi se "navikli" na probavni trakt na dijetu kako bi se normalizovala sekretorna i motorička funkcija.
Odbijanje hrane od grubih vlakana sa visokim sadržajem vlakana, sa mekinjama.
Izuzetak je hladna, vrlo topla temperatura hrane.
Neophodno je naučiti dijete da temeljno žvače dijelove hrane, a ne da razgovara, da ne žuri za vrijeme obroka.
Za grickalice koristite kefir, jogurt i druge mlečne proizvode. Snacks sa sendvičima, slatkišima i drugim zabranjenim namirnicama treba isključiti.
Proizvodi koji se koriste ne smeju biti ustajali. Kuvajte ih na pari, pecite u rerni, kuvajte ili kuhajte.
Dozvoljeni proizvodi su mršavo meso, žitarice žitarica. Gotovo sve povrće je korisno. Ne preporučuje se samo upotreba bijelog kupusa, neki članovi obitelji mahunarki, rotkvica.
Ako se bolest manifestuje kod novorođenčeta, treba, ako je moguće, eliminisati injekciju dodatka i ostaviti bebu samo dojenje nekoliko dana. Dijeta za gastritis kod djece starije od 10 godina, po pravilu, odgovara pravilnoj prehrani odrasle osobe.

Medicinska ishrana tokom akutne upale

Ovo stanje karakteriše intenzivan bol u trbuhu, žgaravica, mučnina, povraćanje, disfunkcija creva (dijareja) i groznica.

Sa ovim stanjem, zadatak dijete za gastritis je istovaranje želuca deteta radi ubrzavanja zarastanja sluznice. To se postiže prema sljedećim pravilima:

Post u ranim danima. Preporučljivo je samo piti vodu i nezaslađen slab čaj. Stanje djeteta s akutnom patologijom je obično umjerene težine ili čak teške, tako da nema apetita. Međutim, režim pijenja se mora promatrati kako bi se izbjegla dehidracija uslijed povraćanja i proljeva. Sa razvojem takve opasne komplikacije može biti potrebna parenteralna primena rastvora sa elektrolitima.
Nakon 1-2 dana možete ući u ishranu sluzavih juha, pire, zgnječenih blenderom. Krompir ne bi trebao biti dio takvih juha.
Posle 3-4 dana počnite da unosite mesne obroke - ćufte, kuvane pomoću metode pare, ćufte. Dijete s gastritisom može imati i kuhanu, parnu bijelu ribu. Upotreba soli je ograničena na maksimum.
Oko nedelju dana nakon početka bolesti, možete početi da jedete mlečne proizvode (bolje - fermentisano mleko): kefir, sir, jogurt bez boja i ukusa, mleko.
Nakon što su se suočili sa pogoršanjem bolesti kod djeteta, roditelji ga trebaju prevesti u stalnu pravilnu prehranu, što je moguće bliže tablici br. Puna ishrana za decu sa gastritisom je veoma važna.

Principi dijetalne terapije

Za gastritis, preporučuje se da kontaktirate gastroenterologa i nutricioniste da odredite listu dozvoljenih namirnica. Važno je pridržavati se posebne dijete. Ovo se ne odnosi samo na periode akutne bolesti. Kao što praksa pokazuje, djeca koja se pridržavaju pravilne prehrane, malo su skloni probavi. Jedite treba 5-6 puta dnevno, obrok se odvija u zakazano vrijeme. Dijete treba da ima dva srdačna doručka, ručak, popodnevni čaj i večeru. Ovo je prvi princip tretmana dijetom.

Drugi princip je da proizvodi moraju biti svježi, kuhani na poseban način. Nije dozvoljeno jesti hranu kuhanu pre nekoliko dana. Tokom kuhanja, ne možete dodati hrani razne veštačke prehrambene aditive. Moguće je zamijeniti bilo kojim prirodnim proizvodima: voćem, povrćem ili biljem. Para se smatra korisnim načinom kuhanja, prihvatljivo je ugasiti hranu na laganoj vatri uz dodatak vode, kako bi se koristila pećnica. U procesu ćete morati da primetite da hrana nema kore

Prilikom kuhanja svih vrsta supe, preporučuje se nanošenje sluznice. Omotava zidove epigastrija, pozitivno utičući na rad želuca. Za supe odgovaraju različite vrste žitarica i povrća. Kao sipanje preporučuje se nanošenje kreme, maslaca. Hrana za dijete je dopušteno meso, uz dijetu dozvoljeno da se prihvate jela od mesa. Pri tome se uzima u obzir priroda kuhanja. Ako je meso mekano, trebali biste skuvati komad. Tvrde sorte treba koristiti samo u pripremi mljevenog mesa, mesnih okruglica ili mesnih okruglica.

Suština trećeg principa dijetetske terapije je da će zdrava hrana svakako uključiti u ishranu. Povoljno na telu djeteta s gastritisom će utjecati na sluznu kašu. Razlikuju se ječam, pirinač i heljda: ne bi bilo štetno kuhati vrstu zajedno. Zapamtite o kaši, jelo je vrlo korisno za tijelo, posebno u kombinaciji s mlijekom.

Dobro je za dijete da jede povrće. Poslužite sveže, kuvane u obliku supa. Glavna stvar da je povrće oprano. Lekari preporučuju pranje više povrća spužvom. Na 2 godine, poželjno je da služi u otrcanom obliku.

Ishrana za upale epigastrija isključuje bilo koju konzerviranu hranu, prženu hranu, alkoholna pića, hranu bogatu šećerom. Nije dozvoljeno sve povrće da jede.Moramo eliminirati bijeli kupus, rotkvicu i grah. Dijeta za gastritis kod djeteta pretpostavlja prisutnost graška, u obliku pire krumpira.

U jelovniku djeteta s gastritisom većina proizvoda treba biti povrće, svježe ili kuhano. Ako se bolest pogoršala, ne možete jesti sirovo povrće. Sedite na dijeti je da završite oporavak.

Dijetalna terapija za akutni gastritis

Dijeta za akutnu upalu propisana je kako bi se olakšao rad želuca. Posebna dijeta se smatra važnom tačkom u tretmanu. Hrana za bebe treba blagotvorno da deluje na gastrointestinalni trakt, ne izaziva iritaciju oštećene sluznice želuca. Doktori preporučuju da se prvih dana tretmana ne trudite da jedete. Pravilo se ne odnosi na djecu mlađu od 8 godina. Nedostatak hrane omogućava da se sluznica vrati u normalu, bez izlaganja stalnim stimulusima.

Kada se bolest pojavi svetlija nego ranije, pacijent treba da prati vodenu ishranu. Objašnjenje - kod akutne epigastrične upale, djeca mogu osjetiti mučninu ili povraćanje, što uzrokuje gubitak dovoljne količine tekućine.Pojava nosi rizik od dehidracije, a djeca će morati piti puno vode.

Prvom dijelu dana djetetu se preporučuje da strogo održava dijetu vode i čaja. Ponekad režim traje šest sati, uglavnom za decu do 7 godina. Tokom ovog perioda, dete treba da služi ohlađeni čaj, a ne jak. Voda je prokuhana. Sokovi ne mogu piti. Ako se desi dehidracija, dijete uzima posebna rješenja. Tačna količina tečnosti koju je propisao lekar, procenjujući trenutno stanje pacijenta.

Nakon dvanaest sati dopušteno je jesti tekuću hranu. Po pravilu, to su mukozne supe sa drobljenim sastojcima. Ako među simptomima pacijenta postoji žgaravica, krompir je kontraindikovan, posebno pire krumpir. Nakon 3-4 dana, dijete jede parića jela od mesa. Dan ili dva kasnije, obroci sa dodatkom mleka, voća i sokova su uključeni u ishranu.

Kada je akutni gastritis potpuno izlečen, dete nastavlja da se pridržava posebne ishrane. Tako u njegovoj ishrani treba biti masna, začinjena i slana hrana. Nutricionisti smatraju da je tabela br. 1 najpogodnija za organizam u ovom periodu.

Kada simptomi gastritisa nestanu, doktori preporučuju pridržavanje tabele br. 1. Dijeta minimizira prisustvo soli u hrani, eliminiše hranu iz menija koja može oštetiti organe digestivnog trakta. Jedenje treba obaviti frakcionalno: od pet puta dnevno, porcije male veličine. Dijete dijete ne šteti, naprotiv, doprinosi potpunom oporavku

Ujutro, djeci se savjetuje da koriste hladan, slab čaj. Omlet kuhati bez dodavanja ulja, na pari. Dozvoljen je bijeli suhi kruh. Posle nekog vremena se serviraju mlečne kaše, pirinač sa dodatkom male količine putera. Pića se preporučuju kao mleko ili kakao.

Ručak uključuje povrće, kuhano u ljigavoj juhi, bez kupusa. Dozvoljeno je hraniti decu gastritisom kuvanih jaja. Moguće je poslužiti jela od mesa, pogotovo parenih kotleta, za kuhanje tjestenine za njih. Čaj se sipa slabo. Čaj se sastoji od proizvoda od voća i sira.

Na večeri, dijete je korisno jesti povrće u obliku pire krumpira. Piletini se preporučuje da prokuha, uklonite kožu. Dozvoljen je komad jučerašnjeg hleba.

Ako bol počne da se vraća, dete treba da se drži tabele broj 1a. Gotovo se ne razlikuje od tabele broj 1. Tablica 1a isključuje iz prehrane bilo kakvo povrće i voće.

Dijeta za hronični gastritis

Nutricionisti obraćaju pažnju na hronični oblik gastritisa. Smatra se da se pri izboru dijete uzima u obzir sposobnost želuca da formira kiselinu. Postoje dvije vrste upala: u prvoj je kiselost visoka, u drugom niska.Ako dijete pati od gastritisa s niskim stupnjem kiselosti, želudac se teško nosi s velikom količinom hrane. Iz menija ćete morati da isključite proizvode koji trebaju dugačak period za probavljanje. Ishrana za gastritis treba da olakša rad organa za varenje, promoviše izlučivanje želučanog soka.

Naprotiv, gastritis sa povećanim izlučivanjem proizvodi višak klorovodične kiseline. Glavni cilj dijetalne terapije je neutralizacija negativnih efekata želučanog soka na organizam. Važno je ukloniti iz ishrane grubu hranu, među njima emitirati kruh i povrće. Nemojte jesti prženu hranu. Zabranjeni proizvodi koji pokreću oslobađanje kiseline: gazirana pića, mesne juhe i začini. Zabranjena je jela sa visokom temperaturom, tako da ne uzrokuju više oštećenja gastrointestinalnog trakta. Štetno previše hladno. Smatra se da prihvatljiva temperatura nije manja od 20 i ne viša od 40 stepeni.

Gastritis sa niskom kiselošću

Jelo sa gastritisom eliminiše začinjene, pržene i slane namirnice, bilo koju konzerviranu hranu, sodu, kafu, voće i povrće u njihovom sirovom obliku. Ne treba dozvoliti neuhranjenost. Hrana se servira u predviđeno vrijeme, tako da se ne javlja bol u želucu.

U pravilu, nutricionista u početku propisuje dijetu prvih 9 dana. Na meniju se nalaze jela od mesa i ribe, bez masti. Kuhanje se preporučuje za kuhanje na pari, pečenje ili pečenje. Povrće i voće treba pažljivo obraditi, dijete ih ne može jesti sirovo.

Gastritis sa visokom kiselošću

Ako se gastritis kod djece odlikuje povećanom sekrecijom, liječnik propisuje dijetu koja uključuje sluznu kašu i povrće koje sadrži najmanje vlakana. Kada se simptomi bolesti najčešće pojave, detetu je zabranjeno jesti neprerađeno povrće. Preporučljivo je peći ili kuvati kao pire krompir. Osim sluzokazne kaše i povrća, jela se mogu jesti i jučerašnji kruh, razne juhe, male tjestenine. Dopušteno je meso i ribu bez masti, kuvana jaja, ne više od tri tjedno. Prihvatljivi su pirjani omleti, grašak, ne-kiselinska bobičasto voće, jela na bazi mlijeka. Pića su dozvoljena slatkim sokovima, kompotima, mlijeku i hladnom slabom čaju.

Zabranjeno je dodavati jelovnike koji smanjuju djelotvornost dijetetske terapije, što dovodi do pogoršanja stanja djeteta. Među njima, kljukati hleb, bilo kakva masna jela, vruće začine, majonez, pečurke, pasulj, dimljene proizvode, konzervirane namirnice, neke vrste povrća, previše kiseli plodovi, razlikuju se slatkiši. Nepoželjno je piti jak čaj, kafu i gaziranu vodu.

Zašto je dijeta korisna

Dijeta za djecu s gastritisom smatra se nezamjenjivom metodom u borbi protiv bolesti, ali prije kardinalne promjene u ishrani djeteta, preporučuje se posjetiti gastroenterologa radi temeljitog pregleda i pravilne prehrane.

Zdrava ishrana se efikasno bori sa poremećajem u radu gastrointestinalnog trakta, štiti organizam od daljeg razvoja gastritisa. Svaki roditelj treba da ugradi djetetu naviku da pravilno jede od djetinjstva. Danas se gastritis smatra čestom bolešću, važno je unaprijed spriječiti njegov razvoj.

Hrana za akutni gastritis (EG)

Akutni gastritis (upala sluznice želuca) može se javiti kod djece zbog velikih poremećaja u ishrani: konzumiranje hrane niske kvalitete, konzumiranje velike količine masne ili grube hrane bogate vlaknima (nezrele plodove, bobičasto voće), poremećaji hranjenja, jelo na brzinu ili suho.

Akutni gastritis se manifestuje mučninom, ponekad povraćanjem, podrigivanjem, bolom i osećajem težine u epigastričnom području.

Najbolji lijek za ispušne plinove je da se suzdrže od jela prvih 24 sata.

Istovremeno, upaljena sluzokoža želuca leži, što je vrsta zaštitne mjere, jer se sekrecija digestivnih sokova tokom upalnog procesa naglo smanjuje.

Potrebno je samo često i malim porcijama hraniti dijete u tom periodu toplim, slabim čajem, prokuhanom vodom, slabim izvorom ljekovitog bilja bez šećera, 5% otopinom glukoze u kombinaciji sa fiziološkom otopinom (0,9% otopina natrijevog klorida). Ukupna količina tečnosti određena je stepenom žeđi kod pacijenta.

Sutradan nakon posta, voća, povrća i ukusa od žitarica, dozvoljen je ukus šipka. Od trećeg dana bolesti, dijete se prebacuje u tekuću hranu: bezmasni, bezmasni bujon sa bijelom prepečenom ili mukoznom pirinčanom juhom, želeom i tekućom kašom.

Samo od četvrtog dana na dijeti su mesna jela od mesa (ćufte, ćufte), kuvana riba, razni pudingi. Petog dana možete koristiti supe od mleka, kuvanu piletinu (bez kože), deblje žitarice i pire od povrća (krompir, šargarepa) u ishrani. Zatim se dijete postepeno prebacuje na uobičajenu hranu u skladu sa godinama, šireći načine pripreme proizvoda. Parne posude zamenjuju se kuvanim, umesto poljubica daju pire sveže voće, voćne sokove, pečene jabuke.

Za prevenciju hroničnog gastritisa u roku od nekoliko sedmica od dijete koja se oporavila nakon EG, potrebno je isključiti začinsku i slanu hranu i teško probavljivu masnu hranu.

Hrana za hronični gastritis (XT)

Hronični gastritis javlja se uglavnom kod djece predškolskog i školskog uzrasta. Kod CG, žlezde želuca koje proizvode hlorovodoničnu kiselinu, pepsin i sluz. Kao rezultat toga, aktivnost želuca je poremećena.

Štoviše, povrede mogu biti dva tipa: u jednom slučaju se povećava nivo klorovodične kiseline (CG sa povećanom sekretornom aktivnošću), u drugom - smanjuje (CG sa smanjenom sekretornom aktivnošću).

Glavna manifestacija hroničnog gastritisa je bol u epigastričnom regionu, najčešće nakon jela, praćen žgaravicom ili podrigivanjem, povišenom kiselošću želučanog soka, mučninom, smanjenim apetitom i podrigivanjem vazduhom - sa niskom kiselošću.

Treba napomenuti da je u uvjetima upale i atrofije sluznice želuca povećana njegova apsorpcijska sposobnost. U isto vrijeme počinju se apsorbirati velike molekule nutrijenata, što dovodi do trovanja i alergije tijela. Djeca osjećaju opću dobrobit, brzo se umaraju, pojavljuju se ili povećavaju alergije na hranu.

Kod pacijenata sa hroničnom ili povišenom gastričnom sekrecijom, dete treba da jede 6-7 puta dnevno u malim porcijama, zbog čega se ne razvija slobodna hlorovodonična kiselina koja iritira želudac.

U isto vrijeme, hrana i jela koja imaju lokalni iritirajući učinak na upalu sluznice želuca, kao i snažan sokogonnym efekt: meso, riba, jak povrće, posebno gljiva, bujon, kupus bujon, prženo meso i riba, sirovo neobojeno povrće i voće, kiseli krastavci, marinade, suho meso, slane grickalice, kobasice, konzervirana roba, svježi luk, rotkvice, repa, rotkvica, pšenična kaša, crni kruh, pite, peciva, hladna i gazirana pića, sladoled Sveže, kiselo jagodičasto voće i voće.

Jela se pripremaju od kuvanih proizvoda i služe u otrcanom obliku. Meso i riba kuvaju se u dvije vode i prolaze kroz mlin za mljevenje, kašu i povrće se briše.

Mlijeko (3-4 šolje toplog mlijeka za smanjenje kiselosti sadržaja želuca), svježi sir i jaja su vrijedni proizvodi za hranjenje takvih pacijenata.

U njihovoj ishrani ne treba ograničavati masnoće, ali jela koja sadrže jednostavne ugljene hidrate (šećer, slatkiše) bi trebala biti donekle smanjena u ishrani takve djece.

Od sirovog povrća dopušteno je jesti samo naribanu mrkvu i sitno sjeckani paradajz, začinjeno kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, kao i sirovo, sitno sjeckano povrće. Ostatak povrća treba kuvati i kuhati salate od njih, ali bez dodavanja luka.

Prva jela se pripremaju u obliku juha od povrća (osim kupusa) na juhu ili juhu od mleka sa ribanim mesom ili rezancima sa povrćem. Za pripremu glavnih jela koriste se piletina, nemasna govedina, riba kuhana u vodi ili na pari.

Za poboljšanje ukusa nakon kuhanja mogu se lagano peći u pećnici. Za pripremu glavnih jela koristeći jaja, svježi sir, kiselo vrhnje, vrhnje. Kao prilog za mesna i riblja jela, možete ponuditi pire krompir i mrkvu, kuvanu karfiol, repu, pirjane ili pire tikvice i bundeve, kao i kuvane rezance, vermiceli, kašu. Potonji također pružaju kao samostalno jelo za doručak ili večeru. Obroci su začinjeni maslacem ili biljnim uljem, može se koristiti umak od pavlake i mleka.

Za doručak i večeru, pored imenovanih jela, preporučuje se parenje raznih pudinga, omleta, kaserola i mlečnih kaša. Od krušnih proizvoda koriste se bijeli pšenični ustajali (jučerašnji) kruh, bijeli krekeri, mršavo pecivo, keks.

Hrana za decu sa hroničnom ili povišenom želučanom sekrecijom, poželjno je da se malo preoptereti, a začine treba potpuno eliminisati.

U zavisnosti od uzrasta deteta, preporučuje se dnevno 650–800 ml mleka, 35–50 g putera, 25 g biljnog ulja, 50–60 g šećera, 110–120 g svežeg voća, 140–210 g krompira, –140 g povrća, 55–85 g žitarica (uključujući tjesteninu), 150-250 g pšeničnog kruha (uključujući sve vrste pekarskih proizvoda). Sir se daje 3-4 puta nedeljno, 45-65 g dnevno, ne-oštar sir se koristi u one dane kada na meniju nema jela. Sir se obično dodaje oskudnom obliku maslaca, priprema sendvič za doručak ili večeru (nedeljna stopa 45-55 g).

U periodu pogoršanja hroničnog hepatitisa sa normalnom ili povećanom sekretornom funkcijom želuca u prvoj nedelji deteta, hrana se daje 6-8 puta dnevno, donekle smanjujući njen ukupni volumen i asortiman proizvoda. Osnova ishrane na početku pogoršanja CG je mleko, čiji se obim povećava na 1 litru dnevno.

Možete koristiti i kremu, mekano kuvana jaja ili u obliku parnog omleta (1-1.5 komada dnevno), maslaca (15-25 g dnevno), pirenog svježeg sira (30-45 g dnevno), mukoznih pirenih žitarica. , kaše sa pireom od mlijeka, pudingi od pare, sufle od mesa i ribe i gaši od kuhanih proizvoda, bijeli krekeri, svježe voće u maloj količini (za kuhanje želea). Manje soli se dodaje hrani nego za zdrave.

Takva dijeta (vidi dijetu pod brojem 16) propisuje se bolesnom djetetu 1-2 tjedna. Ali pošto je blizu fiziološkog i skoro u potpunosti zadovoljava potrebe detetovog tela za proteine, masti i ugljene hidrate, u slučaju sporijeg procesa oporavka (na to ukazuje stalni bol, žgaravica i drugi poremećaji), može se produžiti za još jednu nedelju.

Od treće ili četvrte nedelje terapije, meni bolesnog deteta se postepeno povećava, broj obroka se smanjuje na 5-6, a povećava se dnevni unos kalorija. U prehrani postepeno smanjuju količinu mlijeka i povećavaju sadržaj maslaca, svježeg sira. U prehranu se uvode biljno ulje, ustajali pšenični kruh, kuvano povrće, svježe ne-kiselo voće, kompot od sušenog voća. Sva hrana se daje u otrcanom obliku.

Zatim, 6-12 mjeseci, dijete treba da jede istu hranu i jela, ali kuha bez trljanja i oštrog mehaničkog brušenja. Nekoliko puta nedeljno, možete jesti dobro pečene lean buns, cheesecakes sa sir, patties sa jabukama, kuhanog mesa ili ribe, jaja. Nije kontraindikovan da se koristi kao sos od mleka za umak (bez braon brašna) sa dodatkom maslaca, pavlake i sosova od voća i mlečnih voća.

U nastavku su prikazani približni jednodnevni meniji za djecu koja pate od hroničnog hepatitisa sa normalnom ili povećanom sekretornom funkcijom želuca u periodu pogoršanja (dijeta br. 16, tab.20) i bez pogoršanja (dijeta br. 1 se briše i br. 1 se ne trlja, tab. 21).

Opća pravila

U savremenim uslovima, kod dece su počela da se primećuju bolesti gastrointestinalnog trakta, koje su bile karakteristične samo za odrasle. Često se debi bolesti javlja u predškolskom uzrastu. Neretko su postali djeca gastritis, ezofagitisi duodenitisa broj djece koja pate od njih se povećao. Ako ranije erozivni ezofagitis smatra se “odraslom” bolešću i nije karakteristična za djecu, a sada se često dijagnosticira kod školske djece i predškolske djece. Važna karakteristika bolesti gastrointestinalnog trakta kod djece je kombinovana priroda, kada je u proces uključeno više probavnog trakta.

Akutni gastritisšto je povezano sa upotrebom proizvoda niskog kvaliteta, trovanje tekućinama iz domaćinstava (često kod djece do jedne godine s povremenim unosom raznih deterdženata), odvija se brzo, ne prolazi nezapaženo i često zahtijeva hospitalizaciju. Osobitost hroničnih bolesti želuca kod djece je oligosimptomatska i zamagljena priroda kursa, što komplicira njihovu dijagnozu.

Razlozi za kroničnost procesa su:

Nezdrava ishrana i prehrambene navike. Često se povećava udio brze hrane u dječjoj prehrani. Porodice ne obraćaju pažnju na zdravu ishranu. Ako djetetu ponudite zdjelu supe i hamburger, njegov izbor će pasti na posljednji. Dijete od najranije dobi naviklo je na hranu sa visokim sadržajem pojačivača okusa, masti i šećera: gazirana pića, sokovi sa konzervansima, kobasice, namirnice, kolači od kreme i dugotrajno skladištenje konditora. Svi ovi proizvodi negativno utiču na stanje sluznice želuca.
Povreda dijete, koja je veoma važna za skladno funkcionisanje organa probavnog sistema. Jedenje istovremeno uči i organe za varenje da razviju određeni ritam sekrecije enzima, sokova, da rade sinhrono i efikasno za varenje hrane. U nedostatku režima, digestivni sistem se ne nosi u potpunosti sa dolazećim proizvodima, pogotovo ako je napunjen prženim ili masnim jelima.
Infection Helicobacter pylori. Opšte je poznato da je ova infekcija predisponirana za hronični upalni proces. Bakterije se otkrivaju kod djece mlađe od godinu dana. Infekcija djece dolazi od roditelja, a liječenje zahtijeva obavezno propisivanje H. pylori terapije.
Stres i anksioznost, uzbuđenje, preopterećenje u školi i nedostatak sna.
Promene u nivou hormona tokom puberteta.

Sa gastritis dete ima bol u gornjem abdomenu. Mala djeca ne mogu ukazati na mjesto bola, češće karakteriziraju njihovo stanje kao “bol u želucu”. Kod neke djece ovaj simptom nije jako izražen, ali prevladavaju mučnina, slab apetit i povraćanje.

Starija djeca se mogu žaliti heartburnpodrigivati kiselo ili sa neprijatnim ukusom. Opća slabost i pospanost i probavne smetnje (dijareja, nadutost). Sa hroničnim tokom se razvija avitaminosis.

Lečenje hroničnog gastritisa i gastroduodenitisa uključuje upotrebu antacida, anti-helikobaktera i antisekretornih lekova. Tretman hrane za gastritis kod djece naziva se glavni metod rehabilitacije.

Hrana za bebe treba da bude jasno organizovana:

Obroci na stabilnom rasporedu.
Koristite samo sveže i prirodne proizvode pripremljene kod kuće ili u jedinici za ishranu vrtića.
Kuhanje u skladu sa principima ishrane. Za ovu bolest je pogodan kulinarski tretman u obliku ključanja, kuhanja i parenja, prema svjedočenju - u istrošenom obliku. Time se postižu mehaničke i hemijske sparing membrane.
Diverzifikujte dijetu - uključite proizvode životinjskog i biljnog porijekla, tako da dijete dobije sve potrebne komponente.
Postavljanje dnevne rutine - lekcije, dodatne šolje, rekreaciju i igre u zraku.
Koristite najmanje soli i šećera u kuhanju.
Isključivanje iz ishrane slatke voćne vode, brze hrane, slatkiša, čokolade, slatkiša, namirnica, crnog hleba, dimljenog mesa, masnih i začinskih jela, gljiva, kafe, kakaa, umaka, kečapa, sirćeta, majoneza i raznih začina.

Hrana prema sastavu i količini svih komponenti mora da zadovolji potrebe organizma i da zadovolji starosne standarde. U zavisnosti od faze procesa, koriste se dijete u kojima se konzistentno smanjuje stepen mehaničkog i hemijskog čuvanja.

U periodu pogoršanja, ako postoji takva potreba, djeci se dodjeljuju najviše benigne Dijeta broj 1A. Tokom ovog perioda, hrana se daje samo u tečnom ili kašastom obliku. Znatno je smanjena količina hrane koja se konzumira u isto vrijeme. Isključena je upotreba hleba i povrća. Budući da ishrana ima značajna ograničenja i nije uravnotežena, može se koristiti samo 3-4 dana.

Dijete može koristiti:

Sluzaste juhe (mana, zobena kaša ili pirinač od riže) s dodatkom tučenog jaja, kreme, maslaca.
Meso, perad i riba u obliku pire krompira, nekoliko puta su prošli kroz mlin za meso i dovedeni u kašasto stanje sa kuvanom vodom.
Mlijeko, svježi sufle od kravljeg sira, pari, krem u jelima.
Omlet od pare i meko kuvana jaja.
Tekuće ribane kaše (pirinač, heljda, zobena kaša) na mlijeku ili žitaricama od brašna od žitarica s mlijekom, maslacem ili kremom.
Kisele od slatkih bobica i žele od slatkog naribanog voća.
Sokovi (šargarepa, jabuka, bundeva) razređeni, slabi čaj, ukusi bilja.

U periodu manifestacija slijeganja gastritis imenovan manje blag Diet 1B. U obrok se unose čiste juhe i mlečne naribane kaše, pire od povrća i voća. Mesna i riblja jela proširena su parom okruglicama i mesnim okruglicama. Generalno, količina konzumirane hrane dnevno raste. Na ovoj dijeti, dijete može biti i do mjesec dana. Tokom perioda oporavka i remisije preporučuje se prelazak na glavnu tabelu, o čemu će biti reči u nastavku.

Ove dijete, zamjenjujući jedna drugu, preporučuje se pridržavanje od tri mjeseca do 1 godine. Međutim, čak i proširena opcija za ishranu dece ne treba da sadrži jagnjetinu, svinjetinu, sve vrste dimljenog mesa, konzervirano meso, ribu i povrće, pečurke, gotove konditorske proizvode sa konzervansima i bojilima.

Dozvoljeni proizvodi

Dijeta za djecu s gastritisom uključuje korištenje:

Lean meso i perad. Za kuvanje, možete uzeti govedinu, teletinu, piletinu ili puretinu. Uglavnom kuvaju jela od mljevenog mesa ili mljevenog mesa - sufle, paštete, burgeri, zrazy, kotleti, knedle. Tender meso se može ponuditi u komadima, kao i kuvati u rerni pomoću folije.
Juhe u biljnoj juhi ili vodi, koje dodaju zobenu kašu, griz, heljdu, žitarice i pirinač.
Juhe se mogu čistiti ili ne, dodati sitno narezano povrće. Da bi se poboljšao ukus, prva jela su aromatizovana sa kremom, ubrizgana tučenim jajima i maslacem, dodane su kuglice ili rolovano kuvano meso.
Riba u obliku pare ili paprikašnih seckanih proizvoda: ćufte, ćufte, knedle, grumenasta riba. Koristim malu masnu hranu za kuhanje (štuka, smuđ, oslić, bakalar, poluk, poluk, led, plavi pištolj).
Krompir, mladi zeleni grašak, mrkva, tikvice, bundeve - pripremaju se u obliku pirea sa dodatkom kreme i maslaca.
Sušeni pšenični hljeb, krekeri od bijelog kruha, pecivo sa sirom ili jabuke.
Domaći umaci - mlijeko, kiselo vrhnje ili vrhnje.
Kruške i brašno od heljde, zobene kaše, mane, riže, od kojih se pripremaju kaše sa mlekom ili vodom, u zavisnosti od preferencije djeteta.
Mlijeko, ne-kiseli svježi sir u polutekućem stanju, sufle svježi sir, mliječni kissel. Dete može da pije toplo mleko sa dobrom podnošljivošću.
Meko kuvana jaja ili omlet za paru.
Berry žele i žele, pečene jabuke, koje se nakon kuhanja mogu zalijevati medom.
Maslac.
Rasuti čaj s mlijekom, razrijeđen sok od bobica, sok od mrkve i bundeve.

Simptomi i manifestacije

Gastroenterolozi razlikuju nekoliko faza bolesti opasnih po zdravlje. Akutni gastritis se odlikuje iznenadnim nastupom, pojavom oštrog bola u gornjem abdomenu (malo iznad pupka), ponekad bol u desnoj hipohondriji. To može biti mučnina i povraćanje, često povećava telesnu temperaturu (ponekad i do 39 ° C), postoji poremećaj stolice, letargije i nedostatka apetita.

Vrlo često, roditelji u tim slučajevima sumnjaju da je dijete nešto pojelo. A to je delimično tačno. Čak i ako je beba jela benignu hranu, sasvim je moguće da ona ne odgovara njegovom uzrastu. U drugim slučajevima, uzrok bolesti mogu biti toksini hrane ili organizmi koji uzrokuju bolesti.

Ako odete kod lekara na vreme, pratite termine i količine terapije i sve medicinske preporuke, onda će bolest ostati samo neprijatna epizoda u životu deteta i neće postati hronična.

Hronični gastritis je stalna serija faza oporavka i egzacerbacija. U ovom slučaju pitanje dječje hrane za gastritis dolazi do izražaja. Cilj liječenja je minimiziranje perioda pogoršanja (relapsa) i povećanja perioda remisije bolesti, odnosno vremena kada se bolni simptomi praktično ne poštuju.

Zašto je dete imalo gastritis

Među razlozima za pojavu ove ozbiljne bolesti u djetinjstvu, stručnjaci nazivaju sljedeće:

nezrelost probavnog sistema za djecu. Budući da je digestivni sistem djeteta u potpunosti formiran za otprilike sedam godina, prije ove dobi djeca su najranjivija na efekte nepovoljnih faktora na gastrointestinalni sistem,
period intenzivnog rasta deteta. Obično je to 5-6 godina i 10-15 godina. Tokom ovih perioda postoji veća učestalost
hrana bez starosti
neusklađenost sa dijetom,
uzimanje određenih lekova
hrana je u žurbi kada se hrana proguta sa malo ili bez žvakanja,
zloupotreba jela - jesti sirovo povrće i voće,
fizički i emocionalni stres, stres.

Dete se može suočiti sa nepovoljnim faktorima kada se kreće od vrtića do škole. Opšti režimi i režimi hrane u ovom periodu podložni su drastičnim promjenama, koje se često krše. Da bi kontrolisali ishranu deteta u novim uslovima, roditelji ne uspevaju uvek.

Ne manje važni mogu biti i drugi razlozi:

genetska predispozicija bebe za bolesti gastrointestinalnog trakta,
Različite infekcije, susretanje bakterije Helicobacter pylori je posebno opasno,
helmintske invazije,
endokrine patologije,
nije izliječen akutni gastritis, koji je postao hroničan.

Važno je! Samo stručnjak na osnovu testova i laboratorijskih testova može da identifikuje i potvrdi dijagnozu! Nemojte se lečiti! Nesposobna osoba može lako pogriješiti i propustiti ozbiljnije hirurške patologije - upalu slijepog crijeva, crijevnu opstrukciju i druge. Prilikom prvih znakova akutnog gastritisa kod bebe, odmah pozovite doktora ili idite na kliniku! Nemojte odbiti hospitalizaciju ako je potrebno.

Kako jesti za vrijeme gastritisa

Naravno, roditelji su zabrinuti za pitanja, šta hraniti dijete i koliko često mu ponuditi hranu? Akutni gastritis traje oko 3-4 dana. U ovom trenutku jelovnik za dijete treba da se sastoji od laganih dijetalnih jela.

Na primjer, od kuhane kaše na vodi - riža, zobena kaša, heljda. Bebi pire krompir možete ponuditi bez maslaca i bilo koje druge masti i bez umaka. Lagane supe bez zazharki na povrću bujon će pomoći da se pomogne bolesnoj osobi.

Ni u kom slučaju ne dajte djetetu brze prehrambene proizvode, kako ne bi izazvali pogoršanje stanja malog pacijenta. Mnogo će se lakše pripremiti dijetni obroci ako dobijete parobrod ili multi-štednjak, u kojem kuhanje podrazumijeva minimalnu količinu soli, masti ili biljnih ulja.

Šta uključuje osnovne principe pravilne ishrane u periodu bolesti:

Jedenje bolesne bebe trebalo bi da bude frakcionisano i učestalo, preporučuje se 5-6 puta dnevno.
Obroke treba poslužiti samo u obliku topline.
Ne možete prehraniti dijete.
Uklonite iz dijete hranu sa iritantnim učinkom: sve začinjene, masne, slane, kisele, dimljene, kisele, sode.
Nemojte koristiti teško probavljive namirnice kao što su pasulj, voće sa debelom kožom, masno meso za pripremu dijetalnih obroka.
Bogati mesni, biljni i riblji bujoni su zabranjeni.
Kuhajte samo od svježih namirnica, suđe ne treba dugo čuvati u frižideru.

Razmišljajući kroz meni djeteta, imajte na umu da ne morate ništa izmišljati. Nutricionisti savetuju da koristite samo štedljivu hranu koja ne iritira digestivni trakt deteta, bilo termički ili mehanički i hemijski.

Izvanredni ruski lekar Manuel Pevzner razvio je efikasan i jedinstven sistem ishrane koji se sastoji od 15 specijalnih stolova za svaku bolest digestivnog trakta u smislu faza i karakteristika oboljenja. Već više od 100 godina radove naučnika zahvalno koriste i lekari i pacijenti.

Zabranjeni proizvodi

Roditelji bi trebali jasno razumjeti što dijete može i ne smije jesti, što bi trebalo isključiti iz prehrane bolesnih.

Dakle, spisak zabranjenih proizvoda uključuje:

pekare i lisnato pecivo i domaće peciva, sveži hleb,
borscht, okroshka i juha od kupusa u bujonu od svinjetine ili janjetine, bilo koja jaka juha i povrće, kao i gulaš,
riba i masno meso,
umaci, konzervirani domaći i industrijski, dimljeni proizvodi,
žitarice - kukuruz, proso, mahunarke,
kiselo voće, kiseljak, povrće i voće bogato vlaknima,
fermentisani mlečni proizvodi - rjaženka, kefir, jogurt. Pavlaka - u ograničenim količinama,
slani sirevi
tvrdo kuvana jaja i kajgana
sladoled, čokolada, brza hrana,
vruće začine i arome,
jak čaj i kava, soda.

Važno je! Prilikom sastavljanja menija za dijete treba uzeti u obzir kiselost želuca, koja je visoka ili niska. Proizvodi dozvoljeni pri niskoj kiselosti su zabranjeni na visokoj razini.

Primjer izbornika za dijete: Tablice broj 1 i broj 2

U dijetalnoj terapiji gastritisa preporučuju se medicinski stolovi br. 1, 1a, 1b, br.

Dijetetski stol broj 1 propisan je za hronični gastritis s visokom kiselošću 6-12 tjedana, izvan perioda pogoršanja.
Dijetetski tablica broj 2 preporučuje se za liječenje gastritisa s niskom kiselošću.

Tabela broj 1 je visoko kalorična, energetska vrednost - 2800 kcal. Sadrži masti, proteine i ugljene hidrate u fiziološkoj normi. Jela uključena u ovu zdravu hranu odlikuju se umjerenim, blagim djelovanjem na sluznicu želuca. Pacijentu se preporučuje 5-6 obroka dnevno u intervalima od tri do četiri sata. Imenovan na 4-6 nedelja ili više.

Možete uključiti pirjana i pečena jela, sušeni beli hleb, peciva, ne-kiselinski sir i kefir, sos na bazi pavlake, jela od ribe i mesa na pari, durum vermicelli, pečene voće. Ne više od 1 puta tjedno možete jesti domaće kolače s mesnim ili voćnim punjenjem.

Šta ne može nahraniti dijete sa problemima sa gastrointestinalnim traktom

Svim namirnicama koje stimulišu proizvodnju želučanog soka, takav pacijent se ne preporučuje. Zabranjena lista definitivno spada u:

masni bujon sa masti,
pečene, slane, ukiseljene,
sve začine i umake,
"Teška" za hranu u želucu koja sadrži krupna vlakna (što se duže proizvod digestira u zidovima, više se oslobađa solna kiselina). Nemojte davati vašem djetetu gastritis proizvode od brašna koje sadrže mekinje, kore zimskih jabuka, rotkvice, kupus,
svježe pecivo,
suho voće - suve šljive, suvo grožđe, koje se također dugo uklanjaju iz želuca i uzrokuju fermentacijske procese u njemu,
peradi, govedine ili svinjetine. Filtrira i obrađuje sve što životinje jedu, a ujedno su i vrsta udarca holesterola na zdravlje djeteta,
gazirana pića
konzervirana hrana
nuts.

Nažalost, dijete će također morati odustati od čokolade, sladoleda i većine drugih slatkiša. U sastavu ovih proizvoda uvijek su prisutni zgušnjivači, boje, aditivi, koji negativno utječu na zidove želuca i znatno usporavaju proces zacjeljivanja. Šta hraniti dijete sa slatkim zubom: zamijeniti slatkiše s ne-kiselim voćem ili bobicama u umjerenim količinama.

Šta se može dati deci tokom gastritisa

Uprkos potpunoj zabrani svega, raspon odobrene hrane je veoma bogat. Ako je Vašem djetetu dijagnosticiran akutni gastritis, tada je osnovni princip liječenja i prehrane novorođenčadi u prvim danima da se maksimalno pobrinu za zidove želuca i da se oslobodi gastrointestinalnog trakta.

Prilikom sastavljanja menija obavezno razmotrite starost i stanje pacijenta. Postoji značajna razlika između pristupa liječenju djeteta od 8 godina i prilično bebe. Ako se učenik može organizovati u prvim danima štednje hrane bez oštećenja organizma, onda za trogodišnjaka sa ubrzanim metabolizmom, čak i nekoliko sati bez hrane je neprihvatljivo.

Lista dozvoljenih jela i proizvoda:

Kashi. Najpopularnije jelo u ishrani dece svih uzrasta ostaje traženo iu ishrani. Žitarice za kašu, možete koristiti sljedeće - heljda, griz, zobena kaša, dobro, ako su dovedeni u viskozno stanje. Ova "bljuzgavica" na najbolji način obavija zidove želuca i štiti osjetljivu sluznicu od korozivnog djelovanja kiseline.
Mliječni proizvodi. U akutnim uslovima preporučljivo je da se ne koristi ništa što može izazvati napad bola i uznemiriti gastrointestinalni trakt, međutim, kako se simptomi smanjuju, uvode se maslac, nisko-masni svježi sir, pavlaka, mlijeko (uvijek kuhano i malo masnoće) i kiselo mlijeko. Dešava se da postoji intolerancija na neki mlečni proizvod kod deteta usled zapaljenskog procesa u stomaku, pa posmatrajte reakciju, uključujući derivate mleka u meniju.
Povrće. Omiljeni i poznati krumpir, šargarepa, repa ne samo da će postati osnova menija vašeg djeteta, već će ga i preinačiti s opcijama od pirea do pudinga.
Riba - samo bez masnoće i na pari ili u obliku knedle.
Meso Bez nje, nijedna terapijska dijeta se ne može smatrati idealnim balansom, jer rastući organizam treba protein, koji je materijal za izgradnju ćelija. Možete jesti nisko-masnog zeca, purećeg filea ili piletine (uvijek bez kože i masti), teletine bez tetiva. Dajte prednost "mladom" mesu - piletini, jagnjetini, itd., Koje je mnogo lakše probaviti.
Voće. Ovdje je potrebno biti oprezan s preporukama, jer se neke voće i bobice mogu riješiti u liječenju gastritisa s niskom kiselošću, ali su neprihvatljive za upotrebu kod onih koji imaju povećanu kiselost. U bilo kom obliku bolesti, kiseli plodovi su kontraindikovani, a slatki se najbolje termički obrađuju i konzumiraju kao žele ili u pečenom obliku.
CrackersSveži hleb je izvor ugljenih hidrata i energije, nije dozvoljen pacijentima sa gastritisom, međutim, može se jesti u suvom obliku.