Krompir i mesna kaša

Za takvu posudu možete koristiti bilo koju vrstu mesa. Recept je jednostavan, ali rezultat će Vas sigurno zadovoljiti. Mogućnosti kuvanja su mnoge, smatramo najukusnijim i dokazanim. Počnimo s tradicionalnim receptom u kojem koristimo svinjetinu. Meso se uzima bez kostiju.

Sastojci:

500 grama svinjskog mesa,
6 krtola krompira
1 glavica luka,
200 grama tvrdog sira
150 grama majoneza,
začini

Korak po korak recept za krompir s mesom u pećnici

Svinjska pulpa je bolje uzeti bez velike količine masti, odrezati višak. Isperite komad mesa, osušite i isecite na tanke kriške.

Potresite je solju i paprom, trljajte ruke, četkanjem majonezom i ostavite. Možete ga staviti u zdjelu.

Ogulite krompir, isperite i isecite na kriške.

Seckani luk iseckati pola prstena, i trljati sir na grubo rijetko.

Podmažite dno posude za pečenje ili posudu za pečenje povrćem ili maslacem. Prvo, stavite pola prstenova na vrh pola komadića krompira i mast sa majonezom. Prašina sa začinima i malo sira.

Razmazati meso, posuti sirom.

Preostali krompir razmažite majonezom i pospite sirom.

Pokrijte folijom i fiksirajte rubove.

Zagrejte na 180 ° C peći i pecite četrdeset minuta, a zatim uklonite foliju i kuvajte još petnaest minuta - za to vreme sir će braon, ispašće veoma lepo.

Poslužite direktno na stolu na posebnom postolju ili odmah položite na ploče.

Opcija 2: Brzi recept za pečenje krompira sa mesom u pećnici

Ovog puta će naša lonac biti drugačija - krumpir ćemo skuvati i zgnječiti, a kao mesnu komponentu koristiti mljeveno meso. Lonac će biti nježan i kuhan brže od klasičnog. Možete koristiti bilo koju nadev, ali najbolje je uzeti svinjetinu, govedinu ili kolektivno.

Sastojci:

450 grama mljevenog mesa,
4 stola leži kiselo vrhnje,
4 tabla leži brašno,
150 grama parmezana,
600 grama krompira
40 gr paneer krekera,
3 jaja,
1 glavica luka,
10 grama mješavine čekića,
10 grama soli.

Kako brzo kuhati krompir s mesom u pećnici

Krompir treba očistiti, isprati, narezati na male kockice i kuhati dok se ne pripremi.

Ocijedite i zgnječite zajedno sa brašnom i sirovim kokošjim jajima. Promiješati dok ne postane glatko. Možete dodati malo soli i začiniti mješavinom mljevenih paprika.

Luk, takođe, oguliti, sitno iseckati i popržiti do crvene boje. Potom se dodaje mleveno meso, začiniti ga začinima i pržiti dok ne bude spremno - to neće trajati mnogo vremena. Glavna stvar je da se meša i razbije u kockice.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, pospite krušnim mrvicama. Ovo je urađeno tako da posuda ima hrskavost.

Zatim raširi pola pirea, pospite ga malo ribanog parmezana. Nakon što rasporedimo nadev, zatvorimo ga drugom polovinom pirea, dodamo so i biber, pospite sirom.

Pecite u prethodno zagrejanoj peći od 180 C trideset minuta. Svi sastojci su spremni, potrebno je lijepo obrubiti i napraviti prijatelje. Takva posuda je veoma nežna i ukusna.

Prvo možete pokriti folijom i deset minuta prije nego što budete spremni da je skinete.

Gornji sloj premazati kiselo vrhnje.

Opcija 3: Posuda za krompir s mesom u pećnici u punjenju mlijeka

Pripremite sastojke, položite ih u slojeve i napunite ukusnom i nežnom mlečnom pavlakom. Ovaj put ćemo raditi bez sira, ali ako imate malo, možete ga isprskati i dodati umaku. Nijedan sir nije tako ukusan.

Sastojci:

1,5 kg krompira
1 kg mljevenog mesa,
2 luk,
20 ml ulja za uzgoj,
začini,
4 jaja,
2 šolje mleka
1 slagati kiselo vrhnje.

Korak po korak recept

Oljušteni i oprani krompir se iseče na tanke kriške.Podelimo se na dva dela.

Posuda za pečenje treba da bude sa visokim stranama, podmažite ga maslacem i raširite pola krompira. So i biber.

Čistimo luk, sitno seckati i početi pržiti u tavi. Zatim unosimo nadev, posipamo začinima i dovodimo do spremnosti.

Zatim nanesite nadev na lim za pečenje, stavite ga sa preostalim krompirom. Pospite ponovo začine.

Uzmemo veliku zdjelu, razbijemo jaja u nju, dodamo kiselo vrhnje, sipamo u mlijeko, pospite začine. Mešajte i sipajte posudu.

Zagrejte do 200 C peći i stavite u njega lim za pečenje. Podesili smo tajmer na jedan sat. Prvo, možete pokriti folijom, nakon pola sata da je uklonite.

Ispada veoma lepa, srdačna i ukusna poslastica za celu porodicu.

Opcija 4: Koristan krompir s mesom u pećnici

Da bi posuda bila korisna, prvo kuhamo meso dok ga ne skuvamo, a onda ga zavrtimo u mlin za meso. Tada je možete malo pržiti ili odmah formirati sloj za pečenje. Pravimo pire od krompira s mlijekom - lonac će biti više nježan.

Sastojci:

500 grama mesa
800 grama krompira
1 jaje,
130 ml masnog mlijeka,
80 gr paneer krekera,
sol i čekić za jelo.

Kako kuvati

Počnimo sa ključanjem mesa. Prije svega, treba ga oprati. Ako imate svinjetinu, narežite na nekoliko komada i kuhajte četrdeset minuta. Govedina kuva duže. Ako niste sigurni da je meso potpuno kuvano, ne brinite. Uvrnut ćemo ga u mljevenju i ispeći u pećnici. Možete ga i pržiti u posudi, a zatim dodati u posudu.

Uvaljajte kuvano meso u mlin za meso. So i biber. Onda ili stavite u zdjelu, ili lagano pržite.

Paralelno, kuhajte krompir do spremnosti, ispustite vodu. Prelijte toplo mleko i kašu. Možete koristiti blender - tako da će biti brži.

So i biber.

Očistite dno obrasca maslacem ili maslinovim uljem i ravnomjerno dodajte pola pirea, zatim nadjev i opet pire.

Pospite krušnim mrvicama.

Pećnicu zagrejte na 180 ° C i pecite pola sata dok se ne pocrni.

Gotova posuda se narezuje na porcije i služi na stolu.

Opcija 5: Jednostavna posuda od krompira sa mesom u pećnici

Pripremite piletinu. U ovoj varijanti, predlaže se mešanje seckane piletine sa krompirom i drugim sastojcima i peći u rerni. To jest, mi ne formiramo lonac u slojevima, kao što je to ranije urađeno. Ispostavlja se da je neka vrsta lenjice. Međutim, veoma je ukusno.

Sastojci:

350 grama pilećeg filea,
450 grama krompira
100 ml kreme
2 tabla leži brašno,
2 jaja,
3-4 grančice zelenila
začini

Korak po korak recept

Ogulite krompir, kuvajte dok ne skuhate. Ocijedite, sipajte kremu u istu posudu i kašu. Dodajte malo začina i ponovo promešajte.

Oslobodite piletinu iz filmova, operite je i isecite na male komade. Dodajte kremasti pire krompir, dodajte brašno, tucite jaja i pomešajte.

Operite zelenilo, sitno isjeckajte i sipajte u zajedničku posudu. So, biber i promešati.

Podmažite formu uljem, prenesite našu posudu za pečenje na nju.

Pećnicu zagrejte na 180 ° C i pecite četrdeset pet minuta.

Na napomenu: Po želji, ovo jelo može biti u prahu sa bilo kojim tvrdim sirom. Zatim prekrijte folijom, pecite sa njom. Uklonite petnaest minuta prije spremnosti tako da se sir popeče.

Opcija 6: Juicy krompir s mesom u pećnici

Dodajte malo paradajza loncu, oni će ga učiniti još sočnijim. Oblikujte lonac, a zatim namažite vrhnjem i pospite sirom. Jednostavno i ukusno.

Sastojci:

600 grama mesa
800 grama krompira
300 grama paradajza,
150 gr vrhnje,
2 luk,
začini

Kako kuvati

Isperite i isecite meso koje ste izabrali u tanke kriške. Osušite ih i utrljajte solju i paprom. Možete koristiti i svoje omiljene začine.

Ogulite krompir, isperite i narežite na tanke krugove.

Luk bez ljuske, narezan na kolutove i mešati sa krompirom.

Isperite paradajz i isecite na tanke prstene.

Dakle, pređimo na formiranje lonca. Namočite dno posude maslacem i posložite krumpir sa lukom, zatim kriške mesa. Na njih raširite krugovi paradajza.

Obilato namažemo pavlakom, posipamo sa naribanim velikim sirom. Prvo možete pokriti folijom.

Pećnicu zagrejte na 190 ° C i podesite tajmer na četrdeset minuta. Uklonite foliju i pecite još pola sata.

Ova lepa posuda najbolje se servira na postolju na limu za pečenje. Ili iseći na porcije i tretirati goste na tanjirima.

Opcija 7: hranljiva krompir s mesom u pećnici

Ova opcija je vrlo dobra, jer se kombinacija krumpira, mesa i gljiva testira vremenom i mnogim domaćicama. Imat ćemo šampinjone, ali možete koristiti svježe ili smrznute divlje gljive.

Sastojci:

Svinjetina 350 gr,
200 grama gljiva,
200 grama krompira
1 glavica luka,
1 hrpa kreme
100 gr
začini

Korak po korak recept

Isperite svinjetinu, odrežite višak masnoće i film. Osušite i isecite na male kockice.

Stavimo ga u formu, začinimo začinima i pomiješamo.

Oljušteni i čisti krompir narežite na kriške i položite na komade svinjetine.

Olupite luk i sitno iseckajte krompir. So i biber.

Pečurke ili druge pečurke treba oprati, iseći na kriške ili kriške. Pomeramo se na vrhu krompira sa lukom.

Kremu dodajte so i biber, sve pomešajte i sipajte slojeve lonca.

Očistiti sir i posipati njime. Da sir ne izgori, pokrijte oblik poklopcem ili folijom. Za smeđe polijeće na samom kraju.

Zagrejte pećnicu na 190 ° C i stavite je u formu. Primijetili smo četrdeset minuta, a zatim skinuli poklopac i kuhali još petnaest do dvadeset minuta. Sve zavisi od snage vaše pećnice. Ako vidite da vrijeme još nije isteklo, a sir počinje da postaje smeđe, smanjuje temperaturu.

SASTOJCI

Krompir 1,5-2 kilograma
Mleveno meso 500-700 grama
Sijalica 1-2 komada
Biljno ulje 2 Art. žlice
So i biber Za okus
Jaje 4 komada
Mlijeko 2 čaše
Pavlaka 1 čaša
ili prirodni jogurt

1. Otporno na toplotu sa malo ulja. Krompir oguliti i narezati na tanke kriške. So, biber po ukusu. Ravnomjerno rasporedite pola u obliku.

2. U tavi sa malom količinom ulja popržite iseckani luk dok ne prođe. Stavite mleveno meso i pržite na srednjoj vatri dok ne skuhate. So i biber po ukusu, stavite krompir u obliku.

3. Izložite drugu polovinu krompira.

4. U dubokoj zdjeli tukli jaja s mlijekom i kiselim vrhnjem, solju i paprom. Sipati u kalup i poslati u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni.

5. Pecite oko 1 sat do zlatno smeđeg i kuvanog krompira. Bon appetit!

Kuharski trikovi

Pre nego što počnete da pečete kaserole sa mesom i krompirom, vredi razmotriti neke tačke da bi hrana bila ukusnija, sočnija, zanimljivija.

Koje meso koristiti. Možete izabrati meso ili mlevenu živinu i mleveno meso. Ako ste sami napravili nadev, možete biti sigurni u kvalitet i odsustvo nepotrebnih aditiva, na primjer, masti. U mlevenom mesu se njegov ukus oseća bolje, a nadjev mekši i mekši. Važno je razmisliti o odabiru recepta za mesne kaserole s krumpirom.
Kombinirajte različite vrste mesa. Narezati ili kuhati mljeveno meso ne može biti od jedne vrste mesa, već od nekoliko vrsta. Kombinujte živinu sa svinjetinom, govedinom, zecom i tako dalje. Interesantna kombinacija se dobiva od puretine i teletine, osim što je prilično dijetalna. Iz sastava goveđeg i svinjskog mesa izlazi iz ukusnog i sočnog nadjeva, bilo da je to mleveno ili mljeveno.
Vrijeme kuhanja Ako koristite sirove sastojke za pečenje, onda je vrijeme potrebno da se jelo bude prženo značajno povećalo.Mesni lonac sa krompirom iz gotovih sastojaka - brza opcija koja zahteva minimalno vreme.
Pečenje na žaru. Sjeckano meso ili mljeveno meso treba pržiti u zasebnoj posudi, kao i ostali sastojci za punjenje. Zatim ih povežite. Na taj način će se sačuvati ukus svakog sastojnog jela, što će mu dati jedinstveni okus.
Prži luk. Ako ne mislite na hranu bez luka, onda je pržite odvojeno. Ako dodate sirovi luk direktno u meso, on neće dobiti zlatnu nijansu, koja se dešava tokom prženja, osim toga, daće mesu sopstveni miris i suvišan ukus.
Tajna prelepe kore. U nastojanju da postignete zlatnu nijansu na vrhu, mnogi stavljaju posudu u pećnicu na visokoj temperaturi, bez pokrivanja bilo čega. U ovom slučaju, verovatno će gorjeti, ali željena kora neće raditi. Krumpirska posuda sa mesom i sirom prekrivena je folijom za hranu, a 5-10 minuta prije kuhanja se uklanjaju.
Tajna brzog krompira. Za pripremanje jela u najkraćem mogućem roku, koristite gotove sastojke. Na primjer, ribani kuhani krumpir, pripremljeno meso i druge komponente. Napravite tanke slojeve koji će omogućiti loncu da se prži minimalno vreme.
Za pečenje nije bilo sirovo. Ako kuhate jelo od sirove hrane, trebat će vam tekućina u kojoj se sastojci isušuju. To može biti sok od paradajza, pavlaka, majonez, paradajz sos, krema i tako dalje. Ali imajte na umu da kada je višak tečnosti, lonac će biti kuvan, a ne pečen.
Lonac u loncu. Birajte između pečenja, pečenja ili hleba, u zavisnosti od modela vašeg multicookera. Imajte na umu da vreme kuvanja zavisi od jačine i mase serviranja. Gotovo jelo ne uklanjajte odmah, tako da se ne raspada, dajte mu vremena da se ohladi.

Piletina sa krompirom, kuvana u rerni, takođe je savršena za svečanu gozbu. I patku. punjene jabukama i heljdom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Classic recipe

Slojevi pire krompira i mljevenog mesa su bogata verzija ručka ili večere, na koje se svježe povrće najbolje poslužuje kao prilog. Da biste smanjili broj kalorija, odaberite niskokalorične sorte mesa i sira, a oblik podmažite na minimum.

Kuhanje

Narežite luk na male kockice, prethodno ih očistite. Prvo ispecite, a zatim kombinirajte sa mlevenim mesom i pecite 20 minuta, povremeno mešajte.
Kombinirajte sa soli i biberom, dobro promešajte i pustite da se ohladi.
Pre kuhanog krumpira prokuhajte dok ne završite.
Za pripremu pire krumpira dodajte 20 g maslaca, mleka, dobro promešajte. Nakon toga, tučite jaja jedan po jedan, udarajući masu krompira.
Peći na 200 grama. Podmažite formu, pospite krušnim mrvicama ili brašnom.
Dio gotovog pirea ravnomjerno je ležao na dnu, stavio vrh nadeva.
Prelijte meso sa preostalim pireom i pospite naribanim sirom.
Pecite 45 minuta dok se ne pojavi ukusno rumenilo.