Sastojci za kuhanje:
Prikaži punu ...
- Slani losos - 400 grama.
Salata sa lososom - kuhanje:
1. protrljajte kuvani krompir na krupnijem.
2. Razdvojimo jaja na bjelanjke i žumanjke, a također odvojeno narežimo bjelanjke od žumanjaka.
3. očistite luk, narežite na pola prstena i pržite ga u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
4. losos iseći na male komade - kvadrate.
5. sirevi i jabuke također se naribaju.
6. Kada se pripreme svi proizvodi, salatu stavite na posudu u slojevima, svaki sloj je premazan tankim slojem majoneze:
1. sloj - losos i prženi luk - mast sa majonezom.
2. sloj - krompir - mast sa majonezom.
3. sloj - jabuke - razmazati sloj majoneza.
4. sloj - sir - mast sa majonezom.
Sloj 5 - protein - mast sa majonezom.
Sloj 6 - žumanjci i malo sira - premazati majonezom.
Kada se salata sakupi, pre posluživanja namočite 3 sata, a još bolje je pokrijte filmom i stavite u frižider preko noći za impregnaciju. Prije posluživanja jelo ukrasite crvenim kavijarom i salatom.
Pileća salata sa sirom.
Sastojci:
- Dimljena pileća noga - 1 kom. ili 400 gr. Dimljena pileća prsa.
- Pileće jaje - 2 kom.
- konzervirana slatka kukuruz - 150 gr.
- Tvrdi sir - 130 gr.
- Majonez 50% - 200 gr.
- Paradajz srednje veličine - 2 kom.
- Češnjak - 2 karanfilića.
- Zeleni: kopar - 2 grane.
- Začini: sol i crni biber - jedan prstohvat.
Uklonite kožu, kosti, hrskavicu iz piletine i izrežite je na kockice. I stavite prvi sloj u posudu za salatu ili kokoške piletine sa sladoledom. Salatna jela poželjno su transparentna za upotrebu.
Nožem samljeti češnjak u bilo kojem obliku. Prvi sloj namažite majonezom i pospite belim lukom.
Drugi sloj koji imamo od konzerviranog kukuruza će biti. Četka sa majonezom. Pogledajte kako se naša pileća salata sa sirom lijepo transformira pred našim očima.
Treći sloj pileće salate sa sirom će biti od kocki paradajza. Potrebno je prerezati paradajz u male kockice. Četka sa majonezom. Mi biber, sol.
Gnječena kuvana jaja u bilo kom obliku i stavite na sloj paradajza. Iz naribanog sira napravimo sloj sa sirom u obliku predivnog šešira za salatu "Delight" sa piletinom i sirom.
Vidite kako je ukusna i lepa pileća salata sa sirom ispala! Nakon 20 minuta salata se može poslužiti na stolu.
Salata sa štapićima od rakova - pčele.
Izuzetno ukusno!
Stavljanje salate u slojeve:
- 1 sloj - rakovi 250 g, - 2 sloja - zeleni luk, - 3 sloj - svježi krastavac 2 komada, - 4 sloja - ribani žumance 2 komada, - 5 slojeva - kukuruz 1 tegla, - 6 slojeva - ribani protein.
Užitak, iznenađenje i dobro hranjeni želudci su zajamčeni!
Namazati sve slojeve salate rakovim štapićima sa majonezom i ukrasiti salatu - pčele po želji
Sastojci:
- Škampi.
- Kukuruz 1 b.
- Lišće salate.
- Avokado 2 kom.
- Bugarski biber - 2 kom.
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Napunite majonez.
- Limun za avokado koji ne bi postao crn.
- Za ukrašavanje vrhunskih kokošjih jaja, škampa, majoneza, kuhanje:
Ogulite avokado, pospite limunom, izrežite. Dodajte kukuruz. Ostavlja salatu. (Iceberg 2 komada, ili raznovrsna, kineska.
Bugarski biber i svež krastavac. Prije posluživanja popunite majonezom (ako ga ostavite, napunite majonezom neposredno prije posluživanja. Za ukrašavanje pilećih jaja, škampa, majoneza na vrhu.
Salata * smaragdno raspršivanje *.
- Piletina - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Sir - 100 g
- Paradajz - 2 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Kivi - 3 kom.
- Majonez - 300 g
- Sol, biber - po ukusu.
Korak 1 Kuhajte meso piletine u slanoj vodi dok ne dobijete nežno. Ohladite i isecite na male komade.
Korak 2 sitno iseckati luk.
Korak 3 Sirevi narežite na krupnije rende.
Korak 4 Odrežite paradajz u male kockice.
Korak 5 Kuhajte jaja na hladnom, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na grubo rijetko.
Korak 6 Ogulite kivi i isecite na kriške.
Korak 7 nanesite salatu: piletina, luk, mast majonez, zatim sir, svježi paradajz, luk, mast sa majonezom, jaja, majonez. Stavite kivi na vrh.
Bon appetit!
Sastojci:
- Krumpir - 5 komada, - mrkva - 2 komada, - jabuka - 1 komad, - jaja - 6 komada, - kiseli krastavci - 2 komada, - luk - 1 komad, - zeleni grašak - 250 g, - crveni bugarski biber - 1 komad, - majonez, - sol.
Kuhanje: kuhati krumpir i mrkvu u maloj količini slane vode, ohladiti i oguliti. Kiseli krastavci na kockice. Zatim seče i šargarepa i krompir. Stavite sve sjeckano povrće u zdjelu za salatu i dodajte zeleni grašak. Ogulite jabuku, uklonite jezgru i utrljajte je na grublje ribe. Dodajte u posudu za salatu. Dodamo malo soli, oblačimo majonezom i poravnamo površinu žlicom.
Važno je da zdjela za salatu, u kojoj ćete raširiti salatu, bude ravnog dna i cilindričnog oblika. Sada okrenite zdjelu salate sa čvrsto zabijenom salatom na ravnu ploču.
Kuhajte tvrdo kuvana jaja, ohladite i očistite od ljuske. Odrežite svako jaje po dužini u dve polovine i uklonite žumanjke. Istrljajte žumanjke na finom rancu. Širi vjeverice u krug tako da je konveksna strana na vrhu. U središtu salate nalijevaju sjeckani žumanjke.
Izrežite ruke naših satova od crvene paprike: veliki je sat jedan, a dugi tanak jedan je minut. Također, iz paprike izrezati trake rimskih brojeva. Da bi se spriječilo da sva ljepota padne, površinu jaja pre-podmazujemo majonezom, ona će djelovati kao ljepilo i širiti rimske vjeverice na paprike na vjevericama. Strelice na satu su postavljene tako da je pet minuta do dvanaest.
Bon appetit!
Salata "Lubenica Slice".
Sastojci:
- 300 - 400 g pilećih prsa.
- 300 grama šampinjona.
- 1 - 2 luka.
- 2 - 3 jaja.
- 2 - 3 paradajza.
- 1 gomila zelenog luka.
- Masline.
Kuhanje:
1. Kuhajte pileća prsa - sitno isjeckajte.
2. sečite gljive i luk na kockice, pržite u biljnom ulju, s maslacem.
3. Jaje kuhati, narezati na kockice.
4. položiti u slojevima: pileća prsa - pavlaka - pečurke, pržene sa lukom - pavlaka - kuvana jaja - pavlaka.
5. ukras na vrhu: paradajz - sitno iseckan, krastavac - koprena slama, sirevi, masline.
Salata je spremna. Bon appetit!
Novogodišnja salata jagnjetina.
Sastojci: - 300 gr. Meso (govedina, svinjetina), možete pileća prsa.
- 500 gr. cvjetača.
- 3 kašike. Kašika od konzerviranog kukuruza.
- Majoneza.
- So, mleveni crni biber.
- Peščana gomila.
- Masline (200 gr.)
- Crvena paprika ili paradajz (za dekoraciju).
- Kuhana jaja (2 komada).
Za kiselinu, začinjenu u ovoj salati, možete dodati ukiseljeni krastavac 1 kom.
Meso kuhanja stavite u slanu vodu. Dok se kuva meso, pratićemo cvjetaču i rastavljati cvasti, a zatim ih staviti u slanu vodu (kuhati 7-10 minuta. U slučaju da skuha cijelu veliku glavu kupusa, onda se mogu prokuhati.
U duboku posudu stavite kukuruz, kuvano meso, isecite na kvadrate.
Isecite jaja na male kvadrate i dodajte u posudu, ostavite malo bele i žumance za dekoraciju.
Dodajte isečene masline, ostavite 15 komada za ukrašavanje salate.
Fino iseckani peršun, po mogućnosti velika hrpa, sol i biber, začinite majonezom i sve dobro promešajte.
Za salatu, uzmite široku posudu ili tanjur. Stavite salatu u obliku sličnom ovci, a ako ga ne dobijete, nacrtajte ovcu na film, isecite je i stavite na posudu, stavite salatu na vrh, poravnajte je rukama na tanjuru.
10 kom. isecite masline u blenderu ili blenderu, ako ne, fino, sitno iseckati.
Koristite samo gornji dio cvasti sa kratkom stapkom.
Sada je najzanimljivije, stavljamo cvjetaču cvatu, pokrivamo njuškom sitno isjeckane masline.
Presečemo masline na 1, u većini toga probijamo čačkalicom.
Ubacite ušicu, pokrivajući čačkalicu, bez velikog cvasti.
Pola masline mastite majonezom i nanesite noge.
Oko izrezati jaja iz veverice, staviti ovalnu krug masline i sjemenke sezama premazati majonezom na vrhu (ako nema susama. Staviti komad proteina. Nozdrve iz tanke trake maslina, i pričvrstiti mali rep od malog komada cvasti kupusa).
Uređena je salatom od kamilice od jaja, a bubamara od crvene slatke paprike i naravno zelenila. (Planirao sam 3 ne velike tratinčice i bubamare, nisam imao dovoljno vremena), ali općenito, jelo možete ukrasiti po vlastitom nahođenju.
Prije posluživanja na blagdanskom stolu, pokrijte cvjetaču malim slojem majoneza. Salata "Car". Ova salata će ukrasiti vaš stol. Svi proizvodi su postavljeni u slojevima, a svaki sloj je premazan majonezom. - Kuhani račići. - Kuvana jaja, naribana. - Lagano slani komadići lososa. - Paradajz bez sjemenki i soka, narežite na kockice - tvrdi naribani sir. Vrh da se napravi mreža od majoneza. U svaku ćeliju stavite kašičicu crvenog kavijara. Na ivici možete posuti travama ili ukrasiti škampima. Bon appetit!
Prvi recept za novogodišnju salatu
Za pripremu ove salate za svečani sto ne zahteva se upotreba bilo kakvih neobičnih sastojaka. Sve njegove komponente su prilično jednostavne:
- 400 g kuhanog pilećeg mesa,
- 100 g začinskog sira
- 2 svježa krastavca,
- 3 kuvana jaja,
- 2 jabuke,
- 2 kuvana krumpira,
- 1 staklenka majoneze,
- 1 tegla konzerviranog kukuruza
- biber, so prema ukusu,
- masline za dekoraciju.
- gomila sitno isjeckanog zelenog luka,
Kuhanje:
Jaja, krompir, krastavci i sir narezani na kockice, pileće meso - slamke preko vlakana. Sve proizvode miješamo, začinimo majonezom, dodamo sol i papar na okus, ukrasimo maslinama na vrhu.
Druga verzija novogodišnje salate
- 150 g šunke,
- 150 g salame,
- 150 g kuvane kobasice,
- glavica luka,
- jedna konzervirana pasulja (bijela i crvena),
- 1 tegla konzerviranog slatkog kukuruza,
- šećer, so i biber po ukusu
- lišće zelene salate
- 50 g biljnog ulja,
- 2 tbsp. kašike od 3-6% sirćeta,
- 3 grančice peršuna.
Kuhanje:
Šunka i kuvana kobasica narezana na trake, luk - prstenovi. Pomiješajte sol, šećer, biber i ocat, lagano dodajte biljno ulje u smjesu i dobro umutite umutkom. Ocijedite tekućinu iz graha i kukuruza. Zatim pažljivo pripremljene sastojke za salatu, prelijte preljevom i pustite da se skuha. Nakon pola sata, rasporedite jela koja su ostavljena sa listovima salate. Ukrasite salatu pecivom od salame i zelje od seckanog peršuna.
Treća opcija Novogodišnja salata
- 2 grejpa srednje veličine,
- 400 g kuhane govedine,
- 400 g zelenog pasulja,
- 1 hrpa listova salate
- 1 glavica luka,
- 4 kašike. kašike maslinovog ulja
- 2 tbsp. kašike jabukovog octa,
- sol, biber po ukusu.
Govedina narezana na male komadiće. Oljušteni grejpfrut se podeli na kriške i stavi u duboku posudu, doda se luk i sečemo na kriške (2-3 cm). Od jabukovog octa, maslinovog ulja, soli i papra pripremite začine i prelijte salatu. Nežno ga protresite i pokrijte. Stavite u frižider. Nakon pola sata, stavite u duboku zdjelu za salatu, na dnu koje je salata obložena lišćem. Rashlađena salata poprskajte malo svježe mljevenog papra na vrh.
Haringa pod krznenim kaputom
Za pripremu ove salate potrebni su sljedeći sastojci:
- 3-4 jaja,
- 5-6 gomolja krompira,
- 3 komada Herring slabo slani
- 3-4 repe srednje veličine
- 2-3 luka,
- 2 jabuke (zlatna ili semerenko),
- salata majonez.
Kuhajte jaja, repu i krompir. Pomiješajte sitno isjeckani luk s kipućom vodom i ohladite. Slojeve salate treba menjati u sledećem redosledu:
- ribani krumpir debljine 1-1,5 cm,
- majoneza,
- isjeckan haringa,
- luk,
- fino isjeckana jaja,
- naribane naribane jabuke bez kore,
- grated cikla,
- majoneza,
- gorki trunuti žumancak.
Zimska salata
Da biste napravili zimsku salatu, trebat će vam:
- 300 g kuvane piletine ili svinjetine,
- 2 slatko-kisele jabuke,
- jedna mala gomila moskovske salate,
- 1 šalicu kreme,
- 2 tbsp. kašike lješnjaka
- 2 tbsp. kašike majoneza,
- sol, šećer i biber po ukusu.
Kuhanje:
Stavite meso u kockice u posudu za salatu, na vrhu sa jabukama narežite na kockice i pospite limunovim sokom. Isperite i osušite listove salate na komade i stavite u posudu za salatu sa orasima. Pažljivo izmiješajte i tek onda prelijte preliv, napravljen od kreme sa majonezom, s dodatkom šećera, soli i papra po ukusu.
Mesna salata
Za kuhanje mesne salate trebat će vam:
- 300 g prženog ili kuhanog mesa,
- 2 paradajza,
- 2 krastavca,
- 4 kuhana krumpira,
- 100 g listova zelene salate (može se zamijeniti gomilom zelenog luka),
- 1-2 kuvana mrkva,
- 1-2 žlice. kašičice narezane na fino usitnjenom hrenu,
- 1 čaša sosa od sira (može se zamijeniti sosom od kiselog mlijeka).
Kuhanje:
Svi sastojci narezani na male tanke kriške ili kockice, dodajte sos i lagano izmiješajte, začinite hrenom. Salatu pospite sitno seckanim zelenilom i ukrasite kriškama svežeg paradajza, koji po želji možete zameniti crvenom paprikom.
Grčka salata
Za pripremu grčke salate trebat će vam:
- 700 g pilećih prsa
- 500 g mladog krompira,
- 250 g zelenog pasulja,
- 300 g čeri paradajza,
- 2 tvrdo kuvana jaja,
- 1 hrpa listova salate
- 0, 5 čaša maslina,
- 0, 5 žličice paprike,
- 2 žličice maslinovog ulja
Za sos:
- 70 grama maslinovog ulja
- 2 tbsp. kašike umaka od crnog vina,
- 1 tbsp. žlicu zelenog estragona ili bilo šta drugo
- kušati crni biber i sol,
- 2 žličice senfa.
Kuhanje:
Prerežite rezani krompir u malo vode dok ne bude gotov, zatim isperite pod hladnom vodom. Zeleni pasulj takođe prokuha dok se ne omekša i ispere. Posipajte solju, papriku i pileće grudi ožbukane u maslinovom ulju i stavite na lim za pečenje i prekrijte pergamentnim papirom. Pecite dok ne skuhate u rerni.
Pomiješajte sastojke za umak. Listove salate stavite na posudu, na njih - narezanu piletinu u debelim kriškama. Pored mesa, organizujte krompir, pasulj, narežite na pola jaja, čeri paradajz i masline. Prelijte sos - svečana salata je spremna!
Zimska salata
Za pripremu salate Zima vam je potrebno:
- 200 g šunke ili dimljenih kobasica,
- 150 g kiselog kupusa,
- 2-3 grančice peršuna,
- 3-4 kuhana krumpira,
- 4 kašike. kašike biljnog ulja,
- 1 kašičica sirćeta,
- 1 tbsp. žličica senfa,
- šećer, sol po ukusu.
Kuhanje:
Stavite kupus i rezani krompir na vrh posude za salatu. Sljedeći sloj je narezana kobasica ili šunka. Prelijte salatu pripremljenim sosom od senfa, maslaca, šećera, soli i male količine voćnog octa. Pre posluživanja salatu popržite svežim peršunom i lagano promešajte.
Neobična salata
Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći proizvodi:
- 200 g dimljene kobasice,
- 2 sirove mrkve,
- 2 kuhane repe,
- 2 jaja,
- 2 češnjaka češnjaka,
- malo majoneza.
Kuhanje:
Narežite repu i šargarepu, isecite kobasicu, iseckajte beli luk. Stavljanje salate u slojeve u sljedećem redoslijedu:
- kobasica,
- repa,
- beli luk,
- mrkva.
Vrhunska salata bogato ispunite majonezom i pospite nasjeckanim jajima.
Salata od gljiva
Za pripremu salate od gljiva trebat će vam:
- 200 g tvrdog sira
- 800 g kuhane govedine,
- 2 luk,
- 0, 5 kg šampinjona,
- 3-4 ukiseljena krastavca,
- malo biljnog ulja
- sol, biber,
- majoneza.
Kuhanje:
Krastavci narezani na kockice, meso - na male komadiće. Pečurke iseći i pržiti sa lukom u maloj količini biljnog ulja. Nakon što se ohlade, pomiješajte ih s mesom i krastavcima. Dodajte naribani sir, so, biber, majonez i dobro promiješajte.
Srdačna salata od mesa za Novu godinu 2019
Ako mislite da bi Novogodišnja salata svakako trebala biti hranjiva, onda će vam se ovaj recept svidjeti. Na neki način, on odjekuje „klasikom žanra“ - Olivijerom, ali zbog dodavanja paradajza i sira, okus mesnih sastojaka se otkriva na nov način.
Trebat će:
- Svježi (nezamrznuti) pileći file - 500 g,
- paradajz srednje veličine, svježi - 2-3 kom.,
- nemasna šunka - 250 g,
- kiseli krastavci (srednje veličine, poput krastavaca) - 3-4 kom.,
- jaje - 3 kom.,
- tvrdi ili polutvrdi sir (pogodan za ruski, Kostroma, Poshekhonsky, nizozemski) - 50 g,
- Konzervirani kukuruz - 2-3 žlice. l.,
- majonez - oko 200 g (4-5 tbsp.).
Faze kuvanja:
1. Skuhati vodu (1000 ml) i staviti u lonac. Nakon kuhanja ponovo smanjiti toplotu, ukloniti pjenu i kuhati 30-40 minuta (5 minuta prije uklanjanja iz vatre, dodati 0,5 tsp. Soli). Izvadite meso iz čorbe na tanjir - pustite da se ohladi.
2. Jaja, stavite u hladnu vodu i stavite da prokuvaju. Kako kuhati - smanjiti intenzitet požara. Nakon 8 minuta, uzmite jaja, umočite ih u vrlo hladnu vodu, a kada se ohlade, očistite ih.
3. Izrežite u velike (0,7 0,7 cm) slamku, paradajz, filete i jaja.
4. Rezati krastavce na tanke kriške debljine 0,2-0,3 cm.
5. Utrljajte sir (koristite stranu ribe sa malim rupama). Nakon što se svi proizvodi pripreme, stavite ih u duboku posudu. Otprilike jedna trećina krastavaca odlazi, biće potrebna za dekoraciju. Pošaljite cijeli majonez tamo, sve dobro izmiješajte.
6. Stavite prsten na ploču, preklopite masu u nju i zalijepite ju žlicom.
7. Uklonite formu, stavite kruške krastavaca sa strane salate, a na vrhu popunite prazna mjesta kukuruzom.
Mesna salata za Novu godinu je spremna. Možete služiti. Ova salata je vrlo pogodna za bilo koji odmor, posebno u hladnoj sezoni, kada želite više zadovoljavajućih jela.
Novogodišnja salata "Nest" - video recept
Za praznike smatramo mnogo zanimljivih salata, ali želim da istaknem ovu. Salata podsjeća na jednog poznatog i dugo voljenog, ali sa nekim razlikama. Najviše u ovoj salati volim gnezdo čipsa. Slama je ružičasta i hrskava što čini salatu ukusno ukusno.
Kuhajte i uživajte!
Lean salata sa gljivama za Novu godinu
Vrlo jednostavno (zbog relativno male količine sastojaka) i brzo pripremanje jela. Salata će za vas biti pravi spasilac ako se bojite da ćete za vrijeme praznika biti bolji ili će ostati post.
Novogodišnja salata sa škampima i rakovima
Ukusna, hranljiva, svježa i izuzetno nježna - s takvim epitetima možete opisati ovu doista svečanu lisnu salatu za Novu godinu. Izgledat će ukusno kako na velikom jelu tako iu prozračnim sladoledima. Posebno će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova, jer se odmah priprema s nekoliko njih.
Novogodišnja salata sa piletinom i šljivama „Proslava“
Ova jednostavna, na prvi pogled ljuska salata ima svoj ukus - karakterističnu aromu šljiva. Ukus osušenog voća ne prekida okus drugih sastojaka, već samo dodaje pikantni dodir. Osim toga, jelo izgleda na svečanom i ukusnom.
Lepa i jednostavna salata za Novu godinu "Mitten" - video recept
Najveći plus ove salate je da je veoma budžet i da će biti dostupan za bilo koji prihod. Ali u isto vreme, ukusne osobine će Vas sigurno zadovoljiti. Ovo je riblja salata koja se pravi od rakovica i konzervirane ribe.
Jeftin i ukusan!
Salata "Božićno raspoloženje" sa piletinom i narandžama
Još jedna originalna višeslojna mesna salata za Novu godinu, ovog puta sa slatko-kiselom narandžastom i začinjenom šargarepom na korejskom. Ako želite ne samo da hranite goste, domaćinstva ili kolege, nego i da ih iznenadite, onda slobodno uzmite recept u upotrebu.
Layered Salad
Ovo je jelo sa klasičnom kombinacijom ukusa (nešto poput Olivijera), ali sa neobičnim dizajnom. Dobar izbor za one koji ne vole eksperimentirati sa sastojcima u salatama, ali dosada na novogodišnjem stolu neće dopustiti.
Novogodišnja salata sa krompirom, pečurkama i šunkom - video recept
Za moj ukus, ova salata kombinuje savršene sastojke za srdačan i ukusan obrok. Učinite ih prelepom i elegantnom salatom, a Nova godina je odlična ideja. Svi najomiljeniji za odmor, što bi moglo biti bolje. Nema egzotičnih ili skupih sastojaka.
Samo divna salata. I recommend!
Salata od rakova za Novu godinu - Crveno more
Ako vam se čini da ste probali sve verzije salate od rakovice, onda će vas ovaj recept iznenaditi neobičnom kombinacijom sastojaka. Ima svetao i svež ukus, vredan priznanja za gurmane, i možete ga skuhati čak iu žurbi. Takvu salatu možete spremiti za Novu godinu za samo nekoliko minuta.
Kraljevska salata od crvene ribe za novu godinu
Jelo se zove kraljevsko pravo - izgleda predivno i ukus je odličan. Za kuvanje salata nije budžetni set proizvoda. Ali, s druge strane, Nova godina je upravo praznik kada želite da "bacite".
Svečana salata sa piletinom i kivijem
Još jedna nova ideja višeslojne salate. Njegova "polet" - sloj ukiseljenih gljiva i kivija za dekoraciju. Uostalom, salata za Novu godinu treba uvek biti dobro obučena, tako da bi svečani sto zadovoljio oko i pružio svečani ugođaj.
“Fabulous” salata za Novu godinu sa jezikom i pečurkama - video recept
Glavna dekoracija novogodišnjeg stola još uvek nije TV, već svečana salata. On kao sjajni buket cvijeća prvi put privlači pažnju. I blagdansko jelo uvijek počinje s njim. Postoje salate koje apsolutno ne možete odoljeti i ovo je jedna od njih. Za one koji vole jezik, ovo je najbolji novogodišnji poklon.
Nadamo se da će vam ovaj izbor recepata pomoći da se dokažete neprevaziđenim kulinarstvom. Uz njegovu pomoć, možete spremiti doista svečanu salatu za Novu godinu - sjajnu, ukusnu i vrlo ukusnu. Uživajte svojim voljenima ukusnim i zdravim jelima!
Sastojci:
- kuhano povrće: krompir i mrkva,
- tvrdo kuvana jaja,
- kuhano meso ili piletina, u studentskoj verziji - kobasica,
- ukusni krastavci, soljeni ili ukiseljeni,
- zeleni grašak
- luk,
- zeleni
- majoneza za punjenje goriva.
Sva kuhana hrana treba biti hladna.
- Sastojci se narezuju na male kockice veličine graška, tako da salata ima lepu teksturu.
- Luk obično koristi crvenu salatu, ne oseća se gorak. Redoviti luk nakon rezanja treba oprati kipućom vodom tako da je njen ukus manje oštar. Alternativno, možete je marinirati unaprijed žlicom octa. Tako će salata dobiti lijepu začinjenost. Često domaćice potpuno odbijaju luk, jer ova komponenta znatno skraćuje rok trajanja antene.
Za oživljavanje tradicionalnog recepta, u "Olivier" dodajte svježi krastavac ili svježu jabuku sa kapi limunovog soka.
"Royal" sa svinjetinom i šljivama
Šljive daju jelu bogati, svetli ukus i ukusnu aromu dima. "Kraljevska" salata neće proći nezapaženo i opravdat će sve napore.
Zbrka s kukuruzom
Ova užina može se pripremiti u žurbi miješanjem svih sastojaka.
U ovom obliku, treba ga odmah poslužiti na stolu, dok se komponente ne dijele jedni s drugima. Čuva se apsolutno ne dugo.
Ako ga postavite u slojevima, svaki odlika ukusa će igrati ulogu.
Trebat će vam:
- sprats
- kuvana jaja,
- svježi krastavac,
- tvrdi sir
- konzervirani kukuruz
- scallions
- majoneza.
Sastojci nisu jako sitno iseckani, a papaline se jednostavno mogu slomiti vilicom. Sve stavite u slojeve navedenim redom i namažite majonezom.
Novogodišnje ideje za salatu
Da biste kreirali božićno raspoloženje, možete koristiti tematske simbole za dekoraciju svih jela. Salate pružaju najviše prostora za kreativnost.
- Slojevite salate ukrašene su u obliku kolača i ukrašene svečanim atributima: grane smrče od komorača, božićne lopte od paradajza višnje, pahulje od majoneza, vijenci od svijetlog kukuruza i sjemenki nara, snjegovića od jaja prepelice. Uz pomoć kečapa, naribanog sira, kuhanih proteina i maslina, možete napraviti "tortu" salate u obliku lica snjegovića ili božićnog gnoma.
- Bogata zakuska naribanog sira, češnjaka i majoneza poslužit će kao odlična masa za oblikovanje volumetrijskih svijeća, ledenica i snjegovića.
- Miješane salate mogu se postaviti na ravnu posudu u obliku lopte, zvona, jele, novogodišnjeg vijenca, pa čak i simbola godine, ako domaćica ima dovoljno kreativnog entuzijazma. Da bi se salata lijepo stavila u obliku vijenca, u sredinu jela stavite čašu, namašćenu biljnim uljem, obložite je ravnomjernim valjkom iz mase salate i očistite staklo. Vijenci i božićna drvca ukrašeni su smrekovim iglicama kopra, "ukradenim miševima" od grated proteina, zvijezdama zlatne mrkve i sira, kuglicama maslina.
- Salata sa pravougaonikom ili kvadratom može biti ukrašena ukršteno sa "trakama" od tankih i svetlih traka šargarepe, krastavca, crvene ribe i tako dalje. Nabavite veliki poklon "pakiranje".
- Ovalna brdska salata može biti gusto nagurana pečenim bademastim oraščićima, stvarajući smeđe ljuske, kao na konusu. Iluziju možete nadopuniti pahuljastom grančicom sa zelenim iglicama od luka.
Osim toga, bilo koja slojevita salata se može sastaviti u podijeljeni prsten i rasporediti vrh u obliku sata. Brojevi i strelice mogu biti postavljeni iz sjajnih komada bilo kog proizvoda. U tu svrhu pogodni su: kobasica, bugarska paprika, kuvana šargarepa, masline, masline, pečeni kopar, peršun i još mnogo toga.
- Bolje je odbiti dekoracije cikle, jer će ovo povrće velikodušno podijeliti svoj sok sa okolnim sastojcima, a na površini salate će se formirati kestenjaste mrlje.
- Ruke sata obično su postavljene na pet minuta do dvanaest, tako da svatko može poželjeti prije sata.
- Salata „Novogodišnji sat“ sa elektronskim točkićem ukrašenim brojevima 23:55 će izgledati originalno. U ovom slučaju, bolje je dati pravokutni oblik.
Salata "Božićno drvce"
Lijepo možete organizirati mješovite salate obložene visokim toboganom. Površina salate je ukrašena zelenilom, obično koprom, stvara punu iluziju iglica jele. Važan uslov je da salata bude gusta i gusta, sa malom količinom obloga tako da klizač ne gubi oblik. Sastojci za to je potrebno rezati na male komadiće - lakše će se formirati osnova za božićno drvce.
Primjer mješavine za osnove:
- štapići za rakove
- fresh apple
- paradajz,
- konzervirani kukuruz
- kuhani riž,
- tvrdi sir
- majoneza.
Za salatu je praktičnije kuhati rižu dugog zrna - neće se držati zajedno i neće se meko kuhati u kašu.
- Rice cool.
- Od narezanog paradajza iscedite sok.
- Začinite kriške jabuke sokom od limuna kako biste spriječili oksidaciju.
- Na ravnoj tanjiru položite nastali sastav brda. Baza se može podijeliti na nekoliko "jelenih šapa". Prazan će izgledati kao hobotnica.
- Kopar se može zaglaviti u salati sa celim grančicama, ali onda neće biti baš prijatno žvakati. Bolje je ukloniti sve debele stabljike, iseckati velike i guste štapiće oko baze sa mekanim zelenim "krznenim kaputom".
Pored kopra, za ukrašavanje božićnog drvca, možete koristiti kovrčave listove salate, brokulu, tanke kriške krastavca, poredane u redovima. Salata od salate može se napraviti u slojevima gotovih čipsa, svaki komad punjen sitno narezanim zelenilom.
- Salata "božićno drvce" može biti ukrašena svim vrstama svijetlih lopti i vijencima. Božićne dekoracije treba da budu srazmerne “drvetu” kako bi kompozicija bila skladna. Čeri paradajz pogodan je za visoku, "rasprostranjenu" jelku. Mala porcija salate može biti ukrašena graškom, kukuruzom, šipkom, izrezanim od figurina u boji paprike.
- Posebnu pažnju treba posvetiti božićnoj zvijezdi koja kruniše krunu. Trebalo bi da bude spektakularno i uredno, jer je glavni element kompozicije. Zvijezda se može izrezati od mrkve, paprike, zamijeniti malom višnjom, rozetom crvene ribe i tako dalje.
Možete napraviti "riblju kost" u desertnoj verziji. Ako se salata pomiješa, površina je ukrašena kriškama kivija. Ako je jelo napravljeno po principu voćne palme uz pomoć drvenih ražnjića, onda nema mašte. Koriste se sve jagodičasto voće i voće tokom zimske sezone, a najvažnije je da se „božićno drvce“ održi i proveri da li se kosilice sa poslasticama lako uklanjaju.
Važno je da dekoracije na salatama nisu samo lepe, već i jestive, ali i da se harmonizuju po ukusu sa samom jelom. Inače, gosti će morati tajno da ih izbace iz tanjira.
1. Klasična salata od jetre bakalara
Kod jetre bakalara već postoji mnogo salata, ali jelo prema ovom receptu može se smatrati klasičnim. Ako krenemo odakle otkrivamo nove ukuse, onda je to od ove salate.
Sastojci:
- jetra bakalara - 1 limenka
- krompir - 2 kom. ,
- jaje - 2 kom. ,
- Luk - 1 kom. ,
- grašak (konzerviran) - 2 žlice,
- majonez - po ukusu
- zeleni luk, kopar - po ukusu,
- limun - 1/2 kom.
Kuhanje: kuvati krompir i jaja u uniformama. Kuhani krompir ogulite, narežite na kockice. Iseći jaja na kockice. Seckanje jetre bakalara. Luk, sjeckanje i kopar sitno isjeckati. Sve proizvode pomiješajte sa zelenim graškom, začinite majonezom i solju po ukusu.
Pripremljenu salatu stavite na posudu ukrašenu lišćem salate. Ukrasite salatu po želji, na primjer, lišće peršina i kuhanu mrkvu.
Klasična salata od jetre bakalara
2. Salata "Christmas Tree" t
Svaka domaćica za Novu godinu želi napraviti neku ukusnu i neobičnu salatu, tako da može biti dobro uređena. Zapamtite recept za salatu "Christmas Tree". Ova salata izgleda veoma elegantno na novogodišnjem stolu.
Sastojci:
- dimljeni kobasica - 250 g, t
- tvrdi sir - 200 g,
- beli luk - 2 karanfilića,
- majonez - po ukusu.
Kuhanje: protrljajte sirom na finom ranu, dodajte beli luk i začinite majonezom. Salatu stavite na tanjir u obliku božićnog drvca, ukrasite sjeckanim koprom, komadićima šargarepe, kukuruzom i paprikom.
3. Salata za Novu godinu "Bangladeš"
Ova ukusna salata može se nazvati remek-djelom među njima. Čini se kao najčešći proizvodi, ali ova salata ispada tako ukusna da je jednostavno nemoguće odoljeti. Budite sigurni da kuvate ovu salatu za Novu godinu!
Sastojci:
- pirinač - 4 žlice,
- jaje - 5 kom. ,
- konzervirana riba u ulju - 1 limenka,
- Jabuka - 1 kom. ,
- luk - 1 kom. ,
- maslac - 80 g,
- majonez - 200 g, t
- šećer - 1 kašičica,
- sok od limuna - 1 kašika.
Kuhanje: kuhati i hladiti rižu. Iz konzervirane hrane, ulijte ulje u odvojene posude, dodajte pola majoneza, šećera i limunovog soka. Dobro promiješati.
U kuvanim jajima, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Ostavite veverice da ukrasite salatu. Luk sitno iseckati, očistiti jabuku i isprati. Razgrizite ribu vilicom. Stavite slojeve salate na posudu:
- 1 sloj: sjeckani žumanca,
- 2 sloja: pola konzervirana,
- 3 sloj: riža, majoneza,
- 4 sloj: naribana jabuka,
- 5 sloj: pomešan sa konzerviranim lukom,
- 6 sloj: ribani maslac.
Salatu napunite majonezom i ribljim uljem. Stavite protein na salatu. Ukrasite po želji. Pre serviranja, salatu držite u frižideru nekoliko sati kako bi se mogla upiti.
Salata za Novu godinu "Bangladeš"
4. Novogodišnja salata "Princeza"
Generalno, ova salata se može pripremiti ne samo za Novu godinu, već i za rođendan vaše kćeri. Neka se oseća kao prava princeza, jer mama za nju pravi tako ukusnu i neobičnu salatu.
Sastojci:
- konzervirani losos (ili 200 g kuhanog ili pečenog lososa ili pastrmke) - 1 limenka,
- Luk - 1 kom. ,
- jaje - 5 kom. ,
- sir - 200 g, t
- Jabuka - 1 kom. ,
- konzervirani kukuruz - 1/2 limenke,
- sok od limuna - 1 kašičica,
- majonez, sol, crni biber - po ukusu.
Za dekoraciju:
- slani losos - 300 g,
- crveni kavijar - 1 kašika,
- jaja prepelica (kuvana) - 2 kom. ,
- krem sir - 4 žlice,
- peršun ili kopar - po ukusu.
Kuhanje: isušite konzervirano ulje, uklonite velike kosti. Razgrizite ribu vilicom. Luk ogulite i sitno iseckati. Kuhati jaja, ohladiti, podijeliti ih na bijele i žumanjke. Isecite žumanjke nožem i stavite ih u odvojene posude. Rešiti veverice naribane, staviti na stranu. Ocijedite tekućinu od kukuruza. Narežite naribani sir. Operite jabuku, ogulite i uklonite kutiju za sjeme. Stavite salatu u takve slojeve na posudu:
- 1 sloj: konzervirana hrana
- 2 sloja: luk i neki crni biber,
- 3 sloja: žumanjci, malo soli i majoneza,
- 4 sloja: naribana jabuka, malo limunovog soka i mleveni biber,
- 5 sloj: ribani sir i majonez,
- 6 sloj: kukuruz,
- 7 sloj: veverice, malo soli, pomešajte sa majonezom.
Ravnomjerno prekrijte površinu salate proteinima. Ukrasite salatu po svom ukusu, na primjer, trake od ribe, krem sir i crveni kavijar.
Novogodišnja salata "Princeza"
5. Salata "Rizza" t
Nevjerojatno je jednostavno pripremiti ovu salatu: sve sastojke stavite u oblik, okrenite i ukrasite. Budući da su svi proizvodi dostupni svakodnevno, nije potrebno ovu salatu smatrati svečanom.
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 200 g, t
- krastavac - 1 kom. ,
- marinirane gljive - 150 g,
- jaja - 4 kom. ,
- Luk - 1 kom. ,
- majonez i kiselo vrhnje po ukusu
- sol, biber, zelje - po ukusu.
Kuhanje: pržiti u malo ulja do zlatno smeđe boje. Pečurke seku na velike komade. Odrežite krastavac i piletinu na trake. Narežite kuhana jaja.
Položite slojeve salate u pripremljenom obliku: jaja, zelenilo, pomešano sa luk gljivama, krastavac, piletina. Svaki sloj podmažite dresingom od majoneze i pavlake. Preokrenite salatu na tanjir i ukrasite po ukusu.
6. Salata "Božićne igračke" t
Ova salata spada u kategoriju porcija, tako da je pripremljena za svakoga na posebnoj ploči. Naravno, možete napraviti salatu na velikom jelu, ali tada će se izgubiti čar male igračke za božićno drvce.
Sastojci:
- pileći file (kuhan) - 1 kom. ,
- krompir (kuhan u uniformi) - 1 kom. ,
- Obrađeni sir - 1 kom. ,
- šampinjoni - 250 g,
- konzervirani kukuruz - 1 limenka,
- jaja (kuvana) - 2 kom. ,
- crvena paprika - 1 kom. ,
- šargarepa (kuvana) - 1 kom. ,
- sok od crvenog kupusa - 5 kašika,
- zelje, majonez - po ukusu.
Kuhanje: rešetka na finom rende. Napunite ih sokom od kupusa i ostavite dok veverice ne postanu plave. Mešajte papriku u blenderu, dodajte maslinovo ulje i začine.
Narežite krompir. Pečurke sitno iseckati i pržiti na puteru. Fino iseći piletinu. Stavite krompir na ravnu posudu, dajući joj oblik božićnih igračaka. Mast sa majonezom. Stavite piletinu na vrh, pečene pečurke, ponovo isperite majonezom. Stavite kukuruz, topljeni sir, četkom sa majonezom. Ukrasite salatu ribanim bjelanjcima, žumanjcima, mrkvom, crvenom paprikom. Napravite crteže na igračkama koristeći majonez.
Salata "Božićne igračke"
7. Salata "Novogodišnja lopta"
Ne možete kuvati takve salate za celu kompaniju, ali ako upoznajete Novu godinu sa svojom voljenom osobom, onda će ovo jelo biti samo put.
Sastojci:
- tvrdi sir - 100 g,
- sir (mekano istopljen) - 3 žlice,
- avokado - 1 kom. ,
- slana pastrva - 100 g,
- bjelanjke - 2 kom. ,
- morska kelj ili kopar - za dekoraciju.
Kuhanje: Pastrmka i avokado fino iseckani. Rešiti sir i proteine jednog jajeta. Dodajte rastopljeni sir, pomešajte. Salata salata nije potrebna.
Salatu stavite na tanjir u obliku dvije kuglice. Jednu kuglu pokrijte sa narezanim bjelančevinama, a drugu s tankim kriškama ribe. Izrežite zvezde ili samo krugove tvrdog sira i pastrve, ukrasite salatu njima. Sprig božićnih drvaca leži od kopra ili morske trave. Nacrtajte pahuljice od kečapa i majoneza.
Salata "Novogodišnja lopta"
8. Novogodišnja salata "Candle"
Za pripremu novogodišnje salate ne moraju nužno koristiti skupi i neobični sastojci. Ukusna jela se dobijaju iz najjednostavnijih i poznatih proizvoda, a najvažnije je da ih uredno uredite. Na primjer, stavite salatu u obliku svijeće.
Sastojci:
- krompir - 2 kom. ,
- jaje - 3 kom. ,
- mleveno meso (prženo sa lukom) - 200 g,
- sir - 150 g,
- majonez - 100 g
Za dekoraciju:
- kopar,
- slatka paprika,
- kuhana mrkva
- kukuruz,
- suve šljive
Kuhanje: Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite i narežite na krupnije rende. So i stavite u obliku bureta na tanjir. Vrh mast sa majonezom. Na krumpir stavite sloj prženog mljevenog mesa i masnoću sa majonezom. Pospite sa ribanim proteinima (ostavite 1 žumance i 1 protein za dekoraciju). Mast sa majonezom. Očistiti sir i posuti salatu, ostavljajući mali vrh.
Ostaje samo da ukrasite salatu, dajući joj izgled sveće. Odrežite fitilj od šljiva i stavite ga na vevericu. Od žumance napravite prvi sloj plamena sveće. Iz mrkve izrežite drugi sloj plamena i stavite ga na žumance. Izrežite treći sloj plamena iz kriške bibera i stavite ga na šargarepu.
Ukrasite dno salate grančicama kopra. Od crvene paprike, izrežite luk i stavite ga na kopar. Ukrasite grančicama kopra sa kukuruzom, iseckanim proteinom i komadićima crvenog bibera.
Božićna salata "Candle" t
9. Salata "Mitten Santa Claus" sa crvenom ribom
Božićna salata "Mitten Santa Claus" ima mnogo opcija. Najteže i ukusno je sa crvenom ribom i plodovima mora. Budite sigurni da pokušate, jer se salata ispostavi samo sjajnom.
Sastojci:
- pirinač (kuhan) - 100 g,
- crveni kavijar - 1 limenka,
- slabo soljeni losos - 400 g,
- avokado - 1 kom. ,
- 1 sok od limuna,
- lignje - 3 kom. ,
- račići - 300 g, t
- majonez - po ukusu
- jaja - 2 kom. for decoration.
Kuhanje: Položite slojeve salate na posudu, formirajući rukavicu iz nje.
- 1 sloj: pomešan sa crvenim kavijarom i 2 kašike. l majonez pirinač,
- 2 sloja: losos, izrezan na male komadiće,
- 3 sloj: narezan avokado i izliven sokom od limuna,
- 4 sloja: kuhana i sitno isjeckana lignja i škampi, pomiješana sa 2-3 žlice. l majoneza,
- 5 sloj: rezani losos.
Utrljajte protein i stavite ga na bazu rukavice. Majoneza nacrtati na uzorku salate u obliku pahulje. Ukrasite jelo zelenim i poslužite.
Salata "Mitten Santa Claus" sa crvenom ribom
10. Salata "Poklon" t
Svi volimo da primamo poklone, posebno na Novu godinu. Nudimo da ugostite svoje najmilije ukusnom salatom od dostupnih proizvoda pripremljenih kao poklon.
Sastojci:
- krompir - 2 kom. ,
- velike mrkve - 1 kom. ,
- jaja - 2 kom. ,
- kuhana govedina - 100 g,
- luk - 1 kom. ,
- kopar - 1 hrpa,
- majonez - po ukusu
- sol - po ukusu.
Kuhanje: kuvajte krompir, naribajte na srednji rende, stavite na posudu u obliku kvadrata. Četka sa majonezom. Govedina narežite na male kockice, stavite krompir na vrh. Opet majonez. Luk izrezati na pola ili četvrtine prstena, marinirati s octom 15-20 minuta.Na vrh mesa stavite luk i raširite tanki sloj majoneza.
Dodajte sljedeći sloj sitno isjeckanog kopra. Polaganje svakog sloja da bi se podrezao dizajn sa širokim nožem sa svih strana. Ako postoji forma za salate, onda je bolje koristiti je, onda će sve strane biti savršeno glatke.
Šargarepu skuhajte i narežite na tanke trake pomoću naprave za guljenje. Obrežite ih po ivicama da budu što je moguće šire. Za sada, ostavite po strani. Za ukrašavanje salate su potrebne trake od mrkve.
Ostaci mrkve sitno isjeckane i stavljene na vrh kopra. Vrh sa majonezom. Kuhajte jaja, odvojeno birajte i žumance. Stavite žumanjke na vrh mrkve. Podmažite ih majonezom. Cijelu salatu pokrijte grated proteinima. Vežite vrpce od mrkve i napravite luk.
11. Pileća kristalna salata
Sastojci:
- pileći file (veliki) - 1 kom. ,
- jaja - 5 kom. ,
- tvrdi sir - 150 g,
- Luk - 1 kom. ,
- Kiseli krastavci - 3 kom. ,
- majonez - po ukusu
- krompir - 5 kom. ,
- želatina - 3 kašike
- bujon - 4 šalice,
- beli luk - 2 karanfilića,
- lovorov list - 2 kom.
- sol - po ukusu.
Kuhanje: Kuhajte pileći file, isušite prvu vodu. Zatim ponovo zalijte vodom, dodajte lovorov list i so i kuhajte dok nije gotov. Iz dobivene bistre juhe napravite žele: uklonite piletinu, izmjerite 4 šalice juhe u zasebnu posudu. Dodajte iseckani beli luk i instant želatinu. Sve dobro izmiješajte tako da se želatina potpuno otopi.
Uzmemo ravne posude i ulijemo u njega (filtriranje kroz gazu) našu juhu. Sloj želea bi nam trebao doneti 7-8 mm. visoko. Stavite posudu u frižider tako da je žele zamrznut. Krumpir skuhajte u uniformama, ogulite i utrljajte na srednji grater. Kuhajte jaja, čistite, utrljajte na srednji grater. Tvrdi sir se protrlja na srednjem grateru. Kuvani pileći file za našu kristalnu salatu narežite na male kockice. I krastavci se narezuju na kockice. Kocka luk i marinirati u vodi s octom ili limunovim sokom.
Sada uzimamo duboku ploču u obliku kupole, napunimo je hranom i nanesemo salatu u slojevima, premazavajući svaki sloj majonezom.
- prvi sloj: krompir,
- drugi sloj: sir,
- treći sloj: ukiseljeni luk,
- četvrti sloj: pileće meso,
- peti sloj: jaja.
Slojevi se ponavljaju. Stavili smo salatu negde na sat u frižider. Uzmemo veliki pladanj i preokrenemo salatu naopako (tako da će se krompir pojaviti na vrhu). Mastimo je majonezom. Izvadimo naš žele i izrežemo ga na kockice i stavimo kristalnu salatu u krug. Ukrasimo je pahuljicama majoneza i ružičastim papirom (kao na prvoj fotografiji).
Pileća kristalna salata
Pileća kristalna salata
Pileća kristalna salata
12. Svečani ukras salate
Sastojci:
- agarici od meda - 200 g,
- krastavci - 200 g,
- sir - 200 g, t
- dimljena kobasica - 200 g, t
- jaje - 4 kom. ,
- Paradajz - 1 kom. ,
- beli luk - 1 karanfilić,
- slana slama - 1 pakovanje,
- peršun, majonez - po ukusu,
- biljno ulje - za pečenje.
Kuhanje: oprati pečurke, prokuhati, ostaviti deo za dekoraciju, iseckati ostatak i pržiti u ulju. Krastavci seku. Sirevi se naribaju na srednjem grateru, stavi ih na preljev. Kobasicu ogulite i sitno isjeckajte, a češnjak stisnite kroz presu. Peršun fino iseckan, ostavite deo za registraciju. Pomiješajte sastojke, lagano promiješajte, posolite ako je potrebno. Dodajte majonez.
Stavite salatu na široku ploču, dajte joj oblik kuće uz pomoć žlice. Pospite gornju i bočnu stranu kuće sa ribanim sirom. Stavite „krov“ iz slame, naizmenično ga razmažite preko salate. Napravite “prozor” od slame i fiksirajte ga na “zid” uz pomoć majoneza.
Peršinovo zelenilo raspršuje se oko "kuće" u obliku korova. Ukrasite našu kuću pečurkama od jaja i paradajza.
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
13. Salata "Mimoza" t
Sastojci:
- konzervirana riba - 1 limenka,
- mrkva - 2 komada,
- krompir - 4 kom,
- jaje - 4 komada,
- praziluk - 2 kom,
- majonez - po ukusu
- sol - po ukusu.
Kuhanje: Prvo kuvajte krompir, šargarepu i jaja. Ohladite i ogulite povrće i jaja. Razgrizite ribu vilicom. Ako imate ribu u vodi, a ne u ulju, možete dodati 1 žlicu maslinovog ulja. Na dno posude stavite prvi sloj - ribu. Podmažite malom količinom majoneza. Odvojite belce od žumanjaka. Na sloju ribe, protrljajte bjelančevinu na finom drobljenom masti. Sljedeći sloj je mrkva. Utrljajte na finom ranu i četkom sa majonezom. Salt it. Sljedeći sloj je sjeckani luk. Možete koristiti i zeleni luk. Luk ne masti sa majonezom, i narežite sledeći sloj na fini rende - krompir. Četka s majonezom i solju. Zatim, poslednji sloj - žumance. Također ga utrljajte na finom rende, nemojte mastiti majonezom.
15. Salata "Royal coat" t
Sastojci:
- Kuhani krompir - 1-2 kom. ,
- Kuhana šargarepa - 1 kom. ,
- praziluk - 1 kom. ,
- kuvana jaja - 3 kom. ,
- crvena riba - 200 g,
- štapići za rakove - 200 g,
- škampi - 200 g, t
- majonez - 150 g, t
- jogurt - 100 g,
- limun - 1 kašičica,
- maslinovo ulje - 2 žlice.
Kuhanje: Kuhajte povrće dok ne omekša, ohladite i ogulite. Kuhajte tvrdo kuvana jaja. Ugasi to. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i stavite češanj češnjaka. Pecite sa obe strane i uklonite, pošaljite škampe na tiganj i pržite na jakoj vatri, mešajte 2-3 minuta, dodajte limunov sok i isključite toplotu. Majonez kombinovati sa jogurtom.
Salata slojevita.
1 - krompiri i majoneza na kockice,
2 - crvena riba rezana na male komadiće,
3 - tanki prstenovi od luka i majoneza,
4 - škampi,
5 - kockice i majonez,
6 - sitno iseckane rakovice i majonez,
7 - gruba naribana mrkva i majonez.
Ukrasite pirinčanim prstenom, grančicama kopra ili peršuna, u sredini salate stavite ružu iz ribe ili ukrasite po želji. Svečana salata je spremna.
Salata "Royal coat" t
Chicken Olivier
Raspršite suhi kopar i so pileće kuhati dok se ne pripremi u maloj količini vode. Da bi salata bila prava - uzmite sastojke:
Jaja, krompir, kiseli krastavci po broju gostiju. Da bi salata bila sočna, dodajte luk po stopi od 0,5 prosečnog luka do 4 srednje krtole krompira. Zeleni grašak uzima masu krastavaca. Haljinu salatu s majonezom razrijeđen u pola s kiselim vrhnjem, dodajte malo senf, sol i peršin.
Dobro promiješajte, salata je spremna! Bon appetit!
Eggplant olivier
Da biste napravili Olivier salatu sa patlidžanom, trebat će vam:
- 4 krompira srednje veličine
- 3 jaja,
- 200 g majoneza,
- 1 glavica luka,
- 200 g kuhanog mesa ili kuvane kobasice,
- 2 patlidžana,
- 1 tegla konzerviranog graška (180 g),
- 1 tsp paprika,
- mljevena crvena paprika (na vrhu noža),
- kopar,
- sol po ukusu
Kuhanje:
Odrežite pulpu patlidžana kockama srednje veličine. Para, prethodno poprskana začinima. U ovom slučaju, komadi ne bi trebali biti previše mekani. Narežite kobasicu ili meso na kockice, sitno isecite luk, odrežite kuvani krompir na trake ili kockice, narežite jaja. Sve sastojke stavite u emajlnu posudu, posolite i majonez i dobro promešajte.
Olivier sa grahom
Da biste napravili Olivier salatu sa pasuljem, trebat će vam:
- 5 jaja
- 4 krompira srednje veličine
- 1 jabuka
- 300 g kobasice,
- 3 kisela krastavca,
- 100 grama zelenog konzerviranog graška,
- konzervirani crveni pasulj 150 g
- 3 komada mrkva
- 1 glavica luka,
- 250 g majoneza,
- sol po ukusu
Kuhanje:
Kuhajte krompir i šargarepu, narežite. Oguliti krastavce, sitno iseckati. Narežite luk.Kobasice, jabuke i kuvana jaja narežite na kockice. Grašak i grah odleći u cjedilo za isušivanje marinade. Svi sastojci kombinujte, posolite, majonez i pomiješajte. Kada poslužujete na stolu, možete ukrasiti salatu grančicama zelenila.
""
