Chicken Breast

Savremene tehnologije uzgoja peradi omogućavaju nam da u izobilju opskrbimo ukusnim i nježnim pilećim mesom. Pilići za piliće, koji u 45 dana dostignu robnu težinu, pripremaju se brzo, barem u obliku cijelog trupa, čak iu obliku pojedinačnih dijelova. Pa, jela od pilećih prsa u žurbi - ovo je općenito win-win opcija. Cela večera može se skuhati za samo pola sata.

Prva stvar koja nam padne na pamet kada imamo belo meso i praktično nema vremena je želja da se u tavi brzo skuva neko jelo od piletine. Definitivno se ukusno i vrijeme ne uzima ništa.

Pohovane pileće grudi

4 pileća prsa
4-5 kašika krušnih mrvica
1-2 jaja
2 žlice maslaca (može se koristiti maslina)
sol, biber, muškatni orah

Operite pileće grudi, osušite ih i dajte im oblik duguljastog pattija. Da bi se to postiglo, dojke moraju biti umotane u plastičnu foliju i valjane sa valjkom kako bi se učinilo laskavijim, a zatim uz pomoć noža dati željeni oblik. Posolite grudi, biber i lagano začinite zemljanim muškatnim oraščićem.

Beat eggs. Grudima narežite krušne mrvice, umutite u tučena jaja i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.

Poslužite uz prženi pirinač, prženi krompir, svježe ili parjeno povrće.

Punjena pileća prsa

4 pileća prsa
100 grama tvrdog sira
2 češnjaka češnjaka
peršun, kopar, cilantro
3 jaja
krušne mrvice
sol, biber, muškatni orah
50 grama maslaca

Sirovi naribani sir pomiješan sa sjeckanim češnjakom i začinskim biljem. U opranim, osušenim, soljenim i pečenim grudima oštrim nožem, napravite čudan džep i napunite ga mješavinom češnjaka, sira i zelenila. Seckajte rez sa čačkalicama.

Uvaljajte u krušne mrvice, umočite u jaje i ponovite sve ponovo. Pržiti na maslacu do zlatno smeđe. Punjena pileća prsa dobro pristaju uz pirinač i povrće.

Hrskavi štapići pilećih prsa

500 grama pilećih prsa
150 grama tvrdog nemasnog sira
100 grama maslinovog ulja
Breadcrumbs
sol, biber, začini prema ukusu

Pripremljene grudi izrežite na trake, so i biber. Uvaljajte u mešavinu krušnih mrvica i sira i brzo pržite u vrelom ulju u tavi dok ne bude hrskav. Ukusno jelo od piletine je spremno.

Marinirane pileće grudi, pečene u foliji

500 grama pilećih prsa
1 kašika svežeg đumbira
2 žlice maslinovog ulja
2 kašike sojinog sosa
30 mililitara suvog bijelog vina
2 češnjaka češnjaka
zeleni
sol, biber, začini

Operite grudi, osušite ih, isecite na male komadiće, dodajte so, biber i marinirajte u mešavini maslinovog ulja, soja sosa, vina, đumbira, češnjaka, začinskog bilja i začina po vašem izboru. Meso sa marinadom stavite u gustu foliju i pecite u rerni na 230 stepeni 20 minuta.

Gotovo meso stavite na toplu posudu i sok koji je nastao smanjite dok se malo ne zgusne. Poslužite jelo od marinirane pileće grudi sa pirinčem, tjesteninom.

Rolls and Chicken Breast

4 pileća prsa
200 grama svežih šampinjona
50 grama tvrdog sira
4 žlice maslinovog ulja
1 luk
zeleni
sol, biber, začini
2 jaja
krekeri

Operite meso, osušite ga, umotajte ga u film i nježno ga izvucite valjkom tako da komad postane ravan i tanak. So, biber i očistiti u frižideru.

Pripremljene pečurke sečemo i pržimo u vrelom ulju sa narezanim lukom, solju i paprom, dodamo začine po svom ukusu. Kuhajte 5-7 minuta. Na kraju dodajte naribani sir, promiješajte i pustite da se topi.

Beli hleb narežite na male kockice i osušite u suvom loncu (može biti prerađeni češnjak). Beat eggs.

Na tupo meso stavite kašiku punjenja i uvaljajte svitak, držeći rubove zajedno sa čačkalicama. Potopite u tučeno jaje i uvalite u krekere. Pržite do zlatno smeđe. Prebacite u odgovarajuću posudu i stavite 15 minuta u rernu, prethodno zagrejanu na 180 stepeni.

Poslužite sa brokolijem na pari.

Pohovani prženim jabukama

4 grudi
2 srednje jabuke
1 stablo praziluka
1 češanj češnjaka
krušne mrvice
50 grama maslaca
sol, biber, začini (opcionalno)

Operite, osušite, izrežite grudi u male komade. Slano meso, biber, uvaljati u krušne mrvice i pržiti narezanim prazilukom i češnjakom.

Jabuke narezati na kriške i pržiti u tiganju koje peče meso pet minuta. Meso stavite na jabuke sa lukom i belim lukom i sve toplo zajedno još 5-6 minuta.

White Chicken Meatballs

500 grama pilećih prsa
nekoliko kriški belog hleba
150 grama mleka
1 luk
1 jaje
4 žlice maslinovog ulja
30 grama maslaca
sol, biber, muškatni orah

Operite meso i meso. Pre-natopljen hleb, iscijedite i dodajte nastalom mljevenju, soli, biberu i vozite jaje.

Luk sitno iseckati i pržiti na maslacu dok se ne omekša, a luk ne sme postati zlatan. Kombinujte sa mljevenim mesom i sve dobro izmiješajte i izbacite tako da masa postane homogena i pahuljasta.

Narežite na male ovalne kockice i pržite ih u maslinovom ulju.

Pileće grudi pečene sa paradajzom višnje

kilogram grudi
500 grama čeri paradajza
5 žlica maslinovog ulja
3 češnjaka češnjaka
150 mililitara bijelog vina
Provansalsko bilje
so i biber

Meso isperite, narežite na srednje komade i marinirajte u mešavini maslinovog ulja, češnjaka, soli, bibera, provansalskog bilja i belog vina.

Stavite sve u odgovarajuću posudu, stavite rezani paradajz na vrh i stavite u rernu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni. Kuvajte oko 25 minuta. Na kraju kuvanja, zgusnite umak sa skrobom razblaženim u malo vode. Uravnotežite ukus.

Dozvoljili smo Vam nekoliko recepata koji ukazuju da se glavna jela pilećih prsa mogu pripremiti u prženom i pečenom obliku. Grudi se takođe mogu puniti sirom, pečurkama, zelenilom. Ispostavilo se da je ukusno i bez mnogo fancy.

Pileća prsa brza hrana

To je recept za samostalno jelo, meso sa prilogom, za koje je potrebno odvojiti meso od kosti i usitniti ga na male komadiće. Pileća prsa se prže u biljnom ulju 2 minuta, nakon čega se dodaje sve smrznute biljne mešavine koje se nalaze u frižideru. Nakon 10 minuta, celo jelo će biti spremno.

Pileća prsa u pećnici

Grudi se oslobađaju kostiju na takav način da čine dva velika komada filea. U obliku, prethodno podmazan, filet se polaže sa kožom gore, soli, a zatim se sipa u mješavinu tučenog jaja sa pavlakom. Za dve grudi srednje veličine, dovoljno je jedno jaje i 200 grama pavlake. Kada pečete u rerni na temperaturi od 180 stepeni za 25-30 minuta, iz ovog sosa dobijate zlatnu koru. Možete napraviti raznolikost ovog recepta ako napravite sloj prženih šampinjona između dojke i sosa.

Pileća prsa u začinjenom kruhu

Od stvari koje se kuvaju od pilećih prsa, postoji još jedno jelo koje traje ne više od četvrt sata. Od filea dobivenog iz grudne kosti, izrezati na komadiće debljine centimetra, koji se odbijaju po istom principu kao i svinjetina ili govedina. Potom se komadići pilića umočavaju u jaje i oblažu krušnim mrvicama, kojima se dodaju sjemenke susama, crvena paprika i sušeno povrće. Peku se u vrelom ulju nekoliko minuta na obje strane. Piletina u krušnim mrvicama umesto potočne može se pržiti u brašnu.

Pileća prsa u tijestu

Za ovaj recept, ptica je gotova na isti način kao i za pileće kotlete, nakon čega ostaje samo premazati tijesto iz jednog jajeta, malu količinu mineralne vode s plinom i brašnom. Ne bi trebalo da bude predebela, u suprotnom će se testo isušiti. Konzistencija tijesta nalikuje gustoj kiseloj kremi. U tijestu, spustite filete, ravnomjerno ih prekrijte sa svih strana, a zatim pržite na velikoj vatri dok ne dobijete koru.

Sastojci za "pileći file u žurbi":

Pileća prsa (file) - 2 komada
Maslac - 2 žlice. l
Beli luk - 2 zuba.
Zeleni (peršun ili mešavina zelenila: kopar, bosiljak, cilantro) - 2 kašike. l
Začini (sol, crni biber, mešavina omiljenih sušenih trava)

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Recept "file pilećih prsa u žurbi":

Pileće belo file soli i biber, a to će već biti dovoljno. Ali zašto ne biste obogatili ukus, tako da možete da začinite svoje omiljene biljke po svom nahođenju, pospite par kašičica soja sosa i ostavite da se marinira 15 minuta. Filet možete ostaviti u marinadi u frižideru dan ili dva, općenito, do sat vremena X.

Dok je file mariniran, zelenilo sitno iseckati. Imao sam peršun, ali opet, to može biti bilo koja gomila zelenila, bosiljak, kopar, cilantro.
Mešavina seckanog zelenja

Sa mekim maslacem

I sa mljevenim češnjakom

Pileći file se reže uzdužno, bez rezanja, i rasporedi se kao knjiga. Stavite jednu polovinu punjenja filea i poklopite sa drugom polovicom.

U posudu pogodnu za mikrotalasnu, stavite file

Kuhajte 6 minuta na 800 V pod poklopcem i ostavite 5 minuta u mikrotalasnoj pećnici

Izrežite komad filea, ako je meso bijelo i sok je čist, meso je spremno.

Poslužite vruće. Bon appetit!

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Fotografije "Chicken breast in a hurry" from cooked (6) t

Komentari i recenzije

Listopad 24, 2017 helena1961 #

25. oktobar 2017. Lyudmila NK # (autor recepture) t

9. travnja 2017. nicole tiamo #

9. april 2017. Lyudmila NK # (autor recepture) t

9. travnja 2017. nicole tiamo #

Pre 24 meseca Mrs Sch # t

19. decembar 2016. Lyudmila NK # (autor recepture)

8. decembar 2016. alesaMary #

8. decembar 2016. Lyudmila NK # (autor recepta)

19. oktobar 2016. anka kreker # t

19. oktobar 2016. Lyudmila NK # (autor recepture) t

Kolovoz 20, 2016 geletiy #

30. januar 2016. Lyudmila NK # (autor recepture)

27. januar 2016. SVE-TIK1 #

26. januar 2016. t

Januar 26, 2016 Lyudmila NK # (autor recepture)

Siječanj 25, 2016 jeka77780 #

Januar 25, 2016 Lyudmila NK # (autor recepture)

Januar 15, 2016 mrusik1987 #

Januar 15, 2016 Lyudmila NK # (autor recepture)

Prosinac 30, 2015 ladylana11 #

31. decembar 2015. Lyudmila NK # (autor recepta)

27. decembar 2015. Nata_gappy #

27. decembar 2015. Lyudmila NK # (autor recepta)

18. decembar 2015. Farfalla_sd #

36 months ago Lyudmila NK # (autor recepta)

12. decembar 2015. godine

13. decembar 2015. Lyudmila NK # (autor recepta)

6. decembar 2015. JASMIN61 #

Prosinac 7, 2015 Lyudmila NK # (autor recepta)

1. novembar 2015., Mary Stone #

Studeni 1, 2015 Lyudmila NK # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Kuhanje:

Odrežite meso.
Repel. Upotrijebite kuhinjski čekić ili možete koristiti valjak.
Slani.
Pereteret češnjak na malom rende.
Pljuni ih meso.
Sipati majonez.
Promiješati.
Odvojite dva sata.
Raširite foliju. Raširite piletinu. Zatvori sa folijom. To će pomoći proizvodu da sačuva sočnost.
Pređite na lim za pečenje.
Bake.
Trajaće pola sata.
Temperatura 180 gr.

Srdačna i ukusna supa od piletine

Ispada lagana čorba sa malom količinom mesa i povrća. Svi proizvodi se savršeno kombiniraju, što dovodi do uživanja u gotovom jelu. Juha od rezanaca je uvek voljena od strane dece.