- Kalorija 327 kcal
- Proteini 64,6 grama
- Fat 4,9 grama
- Ugljeni hidrati 6.1 grama
- * Sadržaj kalorija je izračunat za sirovu hranu.
- 1 porcija
- 2 porcije
- 3 servings
- 4 servings
- 5 porcija
- 6 porcija
- 7 porcija
- 8 porcija
- 9 porcija
- 10 porcija
- 11 porcija
- 12 porcija
Kako kuhati lignje salata sa svježim krastavcima
2. Kopar iseći i dodati krastavcima.
3. Lignje umočene u kipuću vodu 1-2 minuta. Uklonite, ohladite i izrežite na trake.
4. Ogulite i isecite jaja. Dodajte u posudu za salatu.
5. Popunjavamo majonezom. Po želji, sol i biber.
Salata sa lignjama i svježim krastavcima
- 2 trupla lignje
- 3 krastavca
- 3 kuvana jaja
- nekoliko stabljika zelenog luka
- 100 grama lagane majoneze
- sol, biber po ukusu
Pripremljene lignje treba umočiti u posudu s kipućom vodom (možete dodati piment, karanfilić, lovorov list, ali to ne utječe na okus lignja) i kuhajte 3 minute (ne duže).
Ogulite krastavce. Hladne lignje i krastavce odrežite na trake, dodajte sjeckana jaja, so i biber po želji i začinite majonezom.
Prije posluživanja pospite sjeckanim zelenim lukom. Salata se može poslužiti u zajedničkoj zdjeli za salatu, može se razgraditi u košare s puhom ili kašastim tijestom. Takođe je pogodna za profiter plombe.
Originalna salata sa lignjama i ukiseljenim krastavcima
- 3 trupla lignje
- 4 tvrdo kuvana jaja
- 1 veliki luk
- 200 grama ukiseljenih krastavaca
- 2 žlice maslinovog ulja
- kašika lagane majoneze
- slanu biber po ukusu
- kopar
Otopiti i oguliti lignje kuhati u kipućoj vodi oko 3 minute. Luk izrežite na pola prstena i pržite na maslinovom ulju dok se ne propušta.
Lignje i krastavci narezani na trake, sitno isjeckati jaja, kombinirati sve te ljepote u zdjelu za salatu i dodati prženi luk. So i biber po ukusu. Promiješati, dodati žlicu majoneze i ponovo promiješati.
Nanesite na posude i poslužite porcije. Ukrasite zelenilom.
Salata sa lignjama, krastavcima i zelenim graškom
- 3 trupla lignje
- 4 kuvana jaja
- 3 kuvane mrkve
- 200 grama slatkih i kiselih krastavaca
- tegle zelenog graška
- gomila zelenog luka
- 100 grama kiselog vrhnja
- 50 grama majoneza
- kašičica senfa sa žitaricama
- sol, biber po ukusu
- kopar
Lignje se odmrzavaju, čiste i kuvaju u kipućoj vodi (3 minute). Lignje, krastavci, jaja i šargarepa narezani na kockice i presavijeni u posudu za salatu. Dodajte grašak i sjeckani zeleni luk. So i biber po ukusu.
Pripremite gorivo. Da biste to učinili, pomiješajte majonez, kiselo vrhnje, senf i sitno sjeckani kopar. Prelijte salatu.
Pre posluživanja ukrasite zelenilom.
Napomena U ovu salatu možete dodati račiće, dagnje i druge morske plodove. Okus ovoga će imati koristi.
Salata sa lignjama, škampima i krastavcima
- 3 trupla lignje
- 5 kuhanih jaja
- 3 sveža krastavca
- 200 grama škampa
- 50 grama crvenog kavijara
- 150 grama lagane majoneze
- češanj češnjaka
- kašičica ljutog čili sosa (ili nekoliko kapi tabasca)
- sol, biber po ukusu
- peršin
Odmrznuti, oguliti i prokuvati lignje i škampe.
Ogulite krastavce. Lignje, krastavci, škampi i jaja narezani su na prilično velike komade i presavijeni u zdjelu za salatu. Ostavite škampe za dekoraciju.
Pripremite zavoj od majoneza, seckanog belog luka i ljutog sosa. Prelijte salatu i promešajte. Uravnotežite ukus ako je potrebno.
Pre serviranja ukrasite kovrdžavim grančicama peršuna, crvenim kavijarom i škampima.
Za salatu od lignje sa krastavcem trebat će vam:
- 4-5 trupova lignje,
- 3-4 krastavca,
- 3 kokošja jaja,
- majonez niske masnoće,
- zeleni
- sol,
- biber
Lignje su savršeno kombinovane sa kuvanim jajima, a zelenilo i krastavci donose note svežine. Ukus lignje je gotovo neutralan, što olakšava njihovo kombinovanje sa različitim komponentama. Glavna stvar je da se ne preteruje sa začinima, inače će okus morskih plodova biti ubijen.
Pripremite salatu sa lignjama i krastavcem
Jaje skuhajte, ohladite i sitno isjeckajte. Krastavci se raspadaju u kocke. Lignje se spuštaju u kipuću vodu na nekoliko minuta, inače će izgledati kao nejestiva guma. Mi ih ohladimo i isečemo na kvadrate. Svi drobljeni sastojci, kao i sjeckani zeleni, položeni u zdjelu za salatu, dodajte sol, papar, obucite majonezom i pomiješajte. Salata sa lignjama i svježim krastavcem spremna!
Lignje se ne mogu samo kuvati, nego i pržiti, peći, pirjati i čak puniti. Postoji mnogo opcija za kuvanje salata sa ovom morskom hranom, ostaje samo da pokaže maštu.
Proces kuhanja
Salata sa lignjama i krastavcima se kuva jednostavno i brzo, sa minimalnim setom proizvoda, ali ispada ukusno i zadovoljavajuće. Pripremite takvu salatu za odmor za svog muškarca - i sigurno ćete čuti riječi zahvalnosti.
Uzmite proizvode na listu. Umesto majoneza, možete uzeti pavlaku. Zeleni - vaš izbor.
Idemo kuhati jaja, ali za sada hajde da isečemo ukiseljene krastavce u tanke trake.
Pustite da se jaja ohlade, ali za sada sitno iseckajte luk. Možete ga jednostavno opeći kipućom vodom, a možete je brzo i prokuvati u mješavini maslinovog ulja, limunovog soka, soli i šećera.
Lignje obdadim kipuću vodu, očistite i kuvajte 3-4 minute. Izrežite na tanke trake.
Jedite jaja na ribe, sitno nasjeckajte zelje. Stavite sve sastojke u posudu za salatu.
Dodajte biber po ukusu, nije mi bila potrebna sol. To je sve, spremna je salata sa lignjama i ukiseljenim krastavcima. Začinjena, ali u isto vrijeme nježna salata privući će Vas i Vaše voljene.
Kao recept?
put 5 stars
ili dati još jednu ocjenu!
