U kojoj dobi dijete može napraviti omlet: ukusne i zdrave recepte za jednogodišnjake

Obje formule za dojenčad i majčino mlijeko sadrže gotovo sve korisne supstance koje su toliko potrebne malom djetetu. Međutim, kada mlijeko postane nisko, svaki roditelj želi, osim umjetnih spojeva, da uvede više prirodnih proizvoda u ishranu svoje bebe. Omlet nije izuzetak, jer se sastoji od jaja koja sadrže prirodne proteine.

U kojoj dobi je dopušteno dodati omlet dječjem obroku?

Takva jednostavna i ukusna jela kao omlet, poput gotovo sve male djece. Prilično je svijetao i stoga privlači pažnju. Lako je progutati i mrvice. Međutim, roditelji ne bi trebali biti prebrzi da bi dali takav proizvod svojoj bebi. Prvo morate biti sigurni da mrvice nisu alergične na proteine ​​i žumance. Zbog toga pedijatri preporučuju početi davati omlet djeci tek nakon godinu dana.

Kada se ispostavi da nema alergije, možete dodati povrće u omlet, kao i svježi sir i meso. Ako i dalje imate alergije, ne treba očajavati, možete jednostavno koristiti jaja prepelice - oni su hipoalergeni.

Kako kuhati zdrav omlet za malu djecu?

Osim toga, moramo zapamtiti da takvu posudu za vaše dijete možete napraviti i u konvencionalnoj peći iu laganom štednjaku, kao i na pari. Ali iz tave treba napustiti. Omlet za dijete sastoji se od gotovo istih komponenti kao i odrasla osoba. Ovo je uobičajena mješavina od mlijeka i jaja. Ako govorimo o proporcijama, onda će 1 jaje biti dovoljno da se doda 50 mililitara nemasnog svežeg mleka. Za bebu je bolje kuhati jelo bez soli. Osim ovih komponenti, možete dodati i mrkvu ili brokulu koja je dobra za oči, slatke paprike ili nježna skuta.

Za pravljenje omleta kada se kuvanje ispostavilo da je bujnije, potrebno je da bičete protein odvojeno, a žumance odvojeno. Ako kuvate takvu posudu u pećnici, onda je to potrebno uraditi na minimalnoj vatri tako da ne izgori.

Omlet za jednogodišnje dijete, napravio par

Prilikom pripreme jela za veoma malu djecu, potrebno je pažljivo pristupiti izboru proizvoda i procesu kuhanja.

Potrebne komponente:

• 1 jaje,
• 3 kašike. l nemasno mlijeko,
• sol - po potrebi
• mali komad putera - za podmazivanje tave.

Korak po korak recept

• Prvo morate dobro da pobedite jaje. To se može uraditi na bilo koji način: sa šlagom, vilicom ili čak žlicom.
• Zatim možete dodati nemasno mleko, kao i malo soli.
• Zatim u zamašćenom obliku možete preliti kuvanu smjesu.
• Nakon toga prokuhati vodu u posudi. Odozgo je potrebno staviti cjedilo u koje je potrebno uspostaviti obrazac.
• Kuhanje mešavine jaja za par traje 18-24 minuta.

Rezultat će biti prilično koristan i blagi omlet, koji se treba malo ohladiti i dati djetetu.

Omlet za jednogodišnje dijete koje ne nosi protein

Ako je beba alergična na proteine, onda možete napraviti omlet koristeći samo žumance.

Potrebne komponente:

• 1 žumance,
• 3 kašike. l obrano mleko
• malo maslaca - za podmazivanje,
• 10 gr. semolina

Korak po korak recept

• Prva stvar koju treba uraditi je pažljivo pobediti žumance. Možete koristiti i mikser i umutiti.
• Nakon toga, možete dodati mlijeko, pomiješati malo i odmah dodati griz. Zatim sve što je potrebno da se temeljito promiješamo i ostavimo na nekoliko minuta da se malo naduva griz.
• Smesa se mora sipati u podmazani oblik, a zatim kuhati u pećnici 10-14 minuta.

Morate kuhati tako da se ne prekrije kore.

Omlet za bebe multicooker

Ova metoda pripreme je pogodna za dojenčad i djecu stariju od 1,5 godina. Osim toga, ovo jelo će se svidjeti odraslima.

Potrebne komponente:

• 6-7 jaja
• 1.5 Čl. nemasno mlijeko,
• sol - po potrebi
• malo maslaca - za podmazivanje posude.

Prvo morate da pretučite jaja u gustu pjenu, nakon čega im morate dodati svježe mlijeko i mali prstohvat soli. U međuvremenu, potrebno je podmazati formu u laganom štednjaku i sipati gotovu smjesu u nju. Zatim morate pritisnuti dugme "Pečenje" i podesiti tajmer na 18 minuta. Nakon kuhanja nemojte odmah otvoriti poklopac. Moramo mu dati još 10-15 minuta da stoji, tako da ostane jednako veličanstven.

Omlet za djecu stariju od 1 godine

Ovo jelo se često priprema u vrtiću, gdje se jede s velikim zadovoljstvom. Međutim, takav omlet može pokušati dati bebi.

Potrebne komponente:

• 2 jaja,
• 90 ml svježeg obranog mlijeka,
• pupoljci karfiola,
• 1 srednja šargarepa,
• sol - po potrebi
• maslac

Korak po korak recept

• Brokoli i šargarepe treba kuvati, a zatim ih iseći na male komadiće. U međuvremenu, treba da prebijete jaja sa mlekom i so.
• Zatim, obrazac treba podmazati uljem, nakon toga - staviti narezano povrće u njega i sipati pripremljenu smjesu.
• Prije toga treba prokuhati vodu u velikom kapacitetu i staviti na nju rešetku, na koju - postaviti oblik s prazninom za omlet. Za 14-18 minuta biće spremno.

Rezultat će biti veoma zdravo jelo koje će privući sve članove porodice.

Omlet od mrkve za djecu

Ako je uobičajen omlet umoran od bebe, možete ga iznenaditi stavljanjem šargarepe u nju. Biće korisno i ukusno.

Potrebne komponente:

• 1 srednja šargarepa,
• 2-3 kokošja jaja
• 90 ml obranog mlijeka,
• malo suncokretovog ulja
• malo soli.

Prvo morate očistiti i narezati mrkvu. U međuvremenu, treba da prebijete jaja sa mlekom i soli. Nakon toga, u nauljenom obliku, prvo morate izrezati mrkvu, a zatim - sipati pripremljenu smjesu. Zatim trebate staviti obrazac u pećnicu i ispeći omlet za 16 -19 minuta. Dobiveni omlet će dobiti vrlo svijetle boje i, naravno, kao beba.

Dijetalni dječji omlet s niskim udjelom sira

Za stariju djecu mogu se koristiti u pripremi tvrdog sira.

Potrebne komponente:

• 1 paprika,
• malo suncokretovog ulja
• 50 ml obranog mlijeka,
• 3 jaja,
• 20 gr. tvrdi sir.

Korak po korak recept

• Paprika se mora očistiti, iseći na tanke trake, a zatim pariti na nekoliko minuta. Tada tvrdi sir mora biti nariban.
• Jaja treba pomiješati s mlijekom u vrlo gustu pjenu, nakon čega treba dodati ribani sir i ponovo sve pobijediti. U međuvremenu, potrebno je uljiti formu, staviti u nju pirjanu papriku, a zatim sipati cijelu smjesu pripremljenom smjesom.
• Obrazac se mora staviti u pećnicu i kuhati 18-21 minut.

Nakon toga, ne otvarajte pećnicu nekoliko minuta, tako da je omlet bio jednako bujan.

Delikates jaja sa jabukom za decu

Ako dodate neobičnu komponentu u mešavinu tučenog jaja, jelo ne samo da će ga učiniti ukusnijim, već i zdravijim - veliki broj različitih vitamina je uključen u jabuku.

Potrebne komponente:

• ½ jabuka
• 40 ml svježeg nemasnog mlijeka,
• malo svežih jaja
• malo soli
• malo putera.

Jabuka treba dobro oprati i iseći na tanke kriške. Oni moraju biti postavljeni u podmazanoj formi. U međuvremenu, potrebno je miješati jaja s mlijekom i soli. Ova mješavina je potrebno zaliti jabukama, nakon čega se oblik mora staviti u pećnicu. Neophodno je ispeći omlet oko 18 minuta, nakon čega se malo ohladiti i poslužiti bebama.

Omlet za bebe od svježih jaja prepelice

Ovo jelo neće izazvati alergije, štaviše, ispašće veoma nežno i ukusno.Osim toga, ovaj omlet će biti vrlo koristan za ljudski organizam, a posebno - za bebe.

Potrebne komponente:

• 6 jaja prepelice,
• 50 ml obranog mlijeka,
• sol - po potrebi
• komad svežeg maslaca.

Korak po korak recept

• Jaja, prvo morate oprati, a zatim - provaliti u dubok kontejner. Zatim treba dodati svježe mlijeko, malo soli i tucati u gustu pjenu.
• Zatim, oblik treba podmazati maslacem i sipati u njega. Kuhajte 4-4,5 minuta.

Nežan ukus omleta sigurno će zadovoljiti malog deteta.

Da biste jelu dali neobičan ukus, možete dodati povrće ili voće koje dijete voli. Pored toga, potrebno je da ovo jelo lepo uredite. Da biste to uradili, kopar možete staviti u obliku božićnog drvca ili napraviti ono povrće koje već može biti uključeno u ishranu, osmeh ili bilo koju figuru. Tako beba sa velikim interesovanjem i radošću može pojesti cijeli omlet.

Recepti za vašu bebu mogu čak i sami smisliti. Da biste to učinili, možete koristiti komponente koje su potrebne djetetu, kao i njemu slično. Ovaj jednostavan omlet će biti veoma koristan.

Kako kuhati omlet za par djece od 1 godine, pogledajte sljedeći video.

Piletina ili prepelica: Koje jaje je bolje za dijete?

Kreiranje menija za mrvice starije od 1 godine, morat će uzeti u obzir njegov ukus. Prošlo je vreme kada je beba bila zadovoljna majčinim mlekom ili smešom. Danas imate malu glupost koja ima svoj ukus i preferencije. Međutim, mnogo djece voli omlet. Pripremimo jelo na klasičan način, a istovremeno saznajte kako se to radi u mikrovalnoj pećnici ili u loncu.

Važni detalji u pripremi jela

Počevši od 7-8 mjeseci, dijete može kuhati omlet od žumanjaka. To su preporuke pedijatra. Protein se ubrizgava bliže godini. Mame savjetujemo:

• ako se uzmu jaja peradi, provjerite da li je piletina zdrava,
• proizvod mora biti opran da bi se uklonili bakterije,
• koristiti dokazano mlijeko: domaće ili specijalno dijete,
• Ne dodavati sol i začine,
• postepeno unosite druge sastojke (povrće, meso), tako da je vaše dijete naviklo.

Prilikom odabira jaja, mnoge mumije se rukovode vlastitim sklonostima, ali ne smijemo zaboraviti da su jaja prepelica manje alergijska

Pređimo na proces kuvanja. Reći ćemo vam kako napraviti omlet u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici. Nećemo se ograničiti na jednu klasičnu verziju, pokušaćemo da pripremimo nekoliko vrsta omleta, sa različitim, ponekad neočekivanim za mame, sastojcima. Upoznajmo se sa receptom dijetetskog jela, koje je korisno za djecu sa gastrointestinalnim problemima.

Recepti omleta omleta

Želeći da nahrani svoje dijete zdravom i ukusnom hranom, mama mora znati kako je pravilno kuhati. Spor kuhalo je idealno za pripremu dječjih jela, uključujući i kajganu. U njoj se pečenje ravnomerno peče, dobro se podiže i čuva odličan ukus. Nekoliko zanimljivih recepata pomoći će da se diversificira vaš izbor blaga.

Classic recipe

Tradicionalni recept za omlet, za koji nam je potrebno: 1 žumance, pola šalice mlijeka i 3 grama maslaca. Kako kuhati:

1. Sipajte mleko u duboku posudu, dodajte jaje, dobro udarajte.
2. Stavite ulje u posudu višekutnika, uključite režim „Zagrevanje“. Čekamo da se maslac istopi.
3. Ulijemo jaje prebijeno mlijekom, prebacimo u režim "pečenje", pripremimo 10 minuta.

Omlet sa piletinom

Pileće meso se nalazi na listi proizvoda za bebe. Uzmite u skladište ohlađeni proizvod. Omlet sastojaka:

• 2-3 žumanjaka,
• brašno - 2 kašike,
• mleko - oko 1/3 šolje,
• Paradajz - 1 srednje plod
• pileći file - 200 grama (pre-kuhati),
• maslac - 30 grama.

1. Sipajte mleko u duboke sudove, sipajte brašno, stavite žumanjke, bičite.
2. Pileći file i paradajz izrežite na male komadiće.
3. Stavimo ulje u posudu za više jela i postavimo je u režim "Warm-up".
4. Kada se maslac otopi, sipajte smjesu omleta u posudu, prebacite uređaj u režim pečenja, kuhajte 20 minuta. Prije posluživanja, posudu možete posuti zelenom bojom, ako je dijete voli.

Omlet se može mijenjati uključujući povrće i piletinu. Ali u ovom slučaju potrebno je dodati samo one proizvode koje je dijete već pokušalo.

Prvi recept

Uobičajeni recept za jelo, ali s prepeličkim jajima. Za njega moramo uzeti:

• jaja prepelica - 3 komada,
• domaće mlijeko - 1/4 šalice,
• maslac (prethodno rastopljen) - h.

1. Bičite mlijeko i jaja.
2. Kalup za mast za mikrotalasne peke sa rastopljenim maslacem. Napunite omlet smjesu.
3. Vrijeme kuhanja namjestimo na 3 minute. Izvadimo, pustite da se ohladi, poslužimo.

Drugi recept je omlet sa povrćem

Pogodne su tikvice, brokoli, paradajz, ali smo izabrali druge. Za omlet uzeti:

• jaja - 1 piletina ili 4 prepelice,
• domaće mlijeko - 1/3 šalice,
• pola male šargarepe,
• karfiol - 2-3 cvatova,
• maslac (prethodno rastopljen) - h.

1. Uzmite malu posudu, prokuvajte karfiol i mrkvu.
2. Mlijeko i jaja su tučeni.
3. Uzmemo posudu za mikrotalasnu, namažemo uljem, raširimo kuhano povrće, popunjavamo omletnom mešavinom.
4. Dokazati 3 minuta za ključanje, pustiti da se ohladi, poslužiti. Ako vaša beba voli zelenilo, možete posuti omlet pre serviranja.

Da bi dijete dobro pojelo omlet, u njega možete staviti raznovrsno povrće ili čak voće (vidi također: da li je moguće jesti omlet kada dojite?). Vrh takođe ukrašava. Pa, koji dečak će odbiti tako zanimljivo jelo?

Treći recept je omlet od svježeg sira

Proces kuhanja liči na pečenje. Približno onako kako jeste, ali jelo je lako i delikatno. Trebat će vam:

• žumance pilećeg jajeta ili dva žumanjaka prepelice,
• mleko je jedna trećina čaše
• sir - 100 grama,
• maslac (rastopiti unaprijed) - h.

1. Mlijeko i jaja se kombinuju, umutiti, dodati malo soli.
2. Obrišite sirovinu kroz sito, dodajte ga u smešu sa šlagom.
3. Mikrovalna posuda podmazana rastopljenim maslacem. Napunite smešu sirnog jaja-mleko.
4. Za kuvanje izložite na pećnici 3-4 minute. Malo se ohladi, poslužite.

Najvažnije je da vaše dijete voli kuhani omlet, jer svaki dan postaje sve teže udovoljiti probirljivom omletu

Dijetalna verzija jela

Hrana pare se pokazuje djeci koja pate od poremećaja probave i nekih drugih bolesti. Takođe je korisna za zdrave bebe. Osim toga, omlet na pari je mnogo bujniji i nježniji.

Koji proizvodi nam trebaju:

• jaja prepelica (jedna piletina može biti) - 3 komada,
• mleko - 4 kašike. žlice
• maslac - 30 grama.

1. Trebat će nam: jedna široka posuda s visokim stranama i duboka posuda. Zdjela ne smije pasti u posudu. Sipajte malo vode i pustite da proključa.
2. Jaja se tresu sa mlekom.
3. Podmažite zidove posude uljem, sipajte gotovu smjesu.
4. Stavite posudu u posudu tako da je prianja uz bokove. Kuvajte par minuta. Posuda može biti pokrivena poklopcem tako da će omlet bolje rasti. Koristeći multicooker, uključite režim "Steaming".

Omlet na pari je dijetetski izbor jela i preporučuje se kuhati za djecu od osam mjeseci starosti.

Neki korisni savjeti

Profesionalni kuvar će vam ispričati puno malih trikova koji će vam pomoći da ukusnije, raskošnije, nežne. Zapamtite i vi:

1. Napravit ćete jelo s mljevenim mesom ili povrćem, odvojeno pržiti. Zatim uđite u glavni sastav.
2. Uzmite smrznuto povrće, ugasite ga u tavi. Ako kuvate u sporom štednjaku, podesite režim "Pilaf".
3. Ostavite gotov omlet ispod poklopca malo kasnije, tako da će biti ukusniji.
4. Stavite posudu u rernu, ne otvarajte vrata 20 minuta tako da omlet ne bude magarac. Posudu za pečenje napunite na pola, s obzirom da se zapremina šlaga povećava za 2 puta kada se zagreje.
5. Zamjenjujući mlijeko s kiselim vrhnjem, dobit ćete ne baš bujni omlet, ali njegov ukus će biti mnogo nježniji.
6. Dajte detetu komad uzet iz sredine. Koristeći nekoliko jaja, uzmite debeli i bujni omlet. Beat pola proteina odvojeno, zatim dodajte ostatak mase. Dodajte isti mali puter. Tekstura antene će biti prozračna.

SASTOJCI

• Jaje 6 komada
• Mlijeko 300 mililitara
• Sol 0,5 žličice
• Maslac 20 grama

U dubokoj zdjeli, tucite jaja sa soli.

Ulijte mleko. Promešajte smjesu do homogene konzistencije.

Lagano namažite posudu za pečenje. Ulijte u nju mešavinu mleka.

Pecite omlet na 200 stepeni 35 minuta. Bon appetit!

Omlet "Maslačak"

Deca jednostavno obožavaju ovaj omlet zbog njegovog delikatnog ukusa i veoma originalne pripreme. Priprema se malo duže nego što je uobičajeno, ali se isplati provoditi - vaša je mrvica zagarantovana. Da biste ga pripremili, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 1 kokošje jaje.
• 50 grama pasterizovanog mleka.
• 1 kašičica maslaca.
• So po ukusu.

Nadamo se da vam ne treba podsjećati da svi proizvodi moraju biti isključivo svježi i najkvalitetniji? Inače, kuhanje i startovanje se ne isplati! Nada za toplotnu obradu - bezobzirno.

Temeljno isperite jaja pod tekućom vodom, provalite u posudu i istresite mikser oko 30 sekundi. Ako mikser nije pri ruci - nije bitno, moguće je i na stari način - sa vilicom. Istina, potrebno je više vremena da se pobedi - najmanje tri minuta. Zatim dodajte mleko i so, a zatim ponovo dobro umutite - na kraju treba da dobijete homogenu, pahuljastu masu.

Ako imate dvostruki kotao - odličan. Uzmite staklenu posudu, podmažite dno i rubove maslacem, izlijte masu jaja i stavite posudu u parnu pećnicu oko 15 minuta. Ako je dvostruki kotao odsutan, skuhat ćemo omlet u jednostavnom vodenom kupatilu. Da biste to uradili, trebaće vam duboka posuda malog prečnika. Na dnu stavite posudu sa budućim omletom, sipajte dovoljno vode da pokrijete dvije trećine posude. Kuhanje omleta je potrebno na veoma niskoj temperaturi, oko 10 minuta. Imajte na umu - u ovom slučaju, posuda treba biti izrađena od vatrostalnog stakla.

Prvo, omlet će se jako uzdignuti - ponekad čak izgleda i izvan ivica tiganja. Ali nakon nekoliko minuta, on će se, naravno, smiriti. Stavite omlet na prelepu tanjir, neka se ohladi. Od grančice peršuna napravite stabljiku i lišće našeg maslačka. Sve, omlet je spreman, možete ga ponuditi svom gurmanu! Sigurno će cijeniti ovaj recept!

Mrkva Omlet

Nije li vaš uobičajeni omlet inspirisao? Ne brinite, iznenadite ga nečim kreativnim - na primjer omlet od šargarepe. Da biste napravili dve porcije, potrebni su sledeći sastojci:

• 2 kokošja jaja, po mogućnosti domaća - imaju žumance mnogo svetlije.
• 2 kašike pasterizovanog mleka.
• pola male šargarepe.
• 1 kašičica biljnog ulja.

Je li sve spremno? Krenite kuhati. Jaja, naravno, treba oprati pod tekućom vodom, jer na njihovim školjkama mogu biti patogeni mikrobi. Razbijte jaja u staklenu posudu, operite mrkvu, ogulite i utrljajte na fini ranac - trebat će vam oko dvije žlice. Prvo pažljivo tucite jaja mlijekom, dodajte malo soli. Podmažite omlet kalup biljnim uljem, stavite mrkvu na dno i prelijte masu jajeta.

Peći omlet je najbolje u dvostrukom kotlu - najmanje 20 minuta.Ako nema parobroda, to možete učiniti sa pećnicom - u ovom slučaju, vrijeme kuhanja na temperaturi od 200 stupnjeva će biti približno 20 minuta. U ekstremnim slučajevima, možete upotrijebiti mikrovalnu pećnicu - u njoj se omlet kuva najbrže - oko 7 minuta.

Gotovi omlet ima veoma vedro žuto-narandžastu boju koju će svako dijete sigurno voljeti. A kako bi se dodatno ukrasili omlet, možete koristiti kukuruz ili grašak - nekoliko žitarica koje igraju ulogu špijunke i nosa, beba ne boli.

Omlet "Nutritious"

Za dijete starije od dvije godine možete napraviti ukusan omlet. Priprema se veoma brzo, a njen ukus je iznad pohvale. Ukratko, ovaj recept je pravi pronalazak za zaposlene mame / Samo 15 minuta i problem doručka ili večere će biti rešen. Iako, usput, za večeru, omlet nije najpogodnija jela, jer su jaja dosta teška hrana.

Dakle, za pripremu omleta potreban je sljedeći sastojak:

• 100 grama slatke paprike.
• 1 kašičica biljnog ulja.
• 2 kašike pasterizovanog mleka.
• 2 kokošja jaja.
• 10 grama bilo kojeg durum sira.
• Kopar zelen.

Operite i očistite paprike, izvadite seme, sitno iseckajte i zapecite na vodi. Natrljajte sir na fini ranac, operite jaja i provalite u posudu. Temeljno istresite jaja mlijekom dok se ne pretvore u gustu, ujednačenu pjenu. Dodajte naribani sir i ponovo dobro izmiješajte masu. Oblikujte omletom sa biljnim uljem, stavite paprikaš u ravan sloj na dno, izlijte masu jaja na vrh i pošaljite omlet da kuva. U dvostrukom kotlu vrijeme kuhanja je 15 minuta, u pećnici - 20, au mikrovalnoj - 7.

Omlet sa jabukama

Omlet sa jabukama je veoma neobično jelo koje će sigurno uživati ​​vaši kikiriki. Osim toga, to je također korisno - nakon svega, jabuke sadrže veliku količinu vitamina. Recept je svakako vredan napomene!

Da biste napravili omlet s jabukama, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 kokošja jaja.
• pola prosečne veličine jabuke.
• 2 kašike pasterizovanog mleka.
• 1 kašičica suncokretovog ulja.

Operite jabuku, ogulite i narežite na tanke kriške, masnoću oblikujte biljnim uljem i na dno stavite ravnomjerni sloj. Operite jaja pod tekućom vodom, provalite u posudu, dodajte mleko i umutite nekoliko minuta dok ne dobijete uniformnu, gustu pjenu. Ulijte masu jaja u pripremljenu formu sa jabukama, stavite pecivo. U dvostrukom kotlu, omlet će se kuvati oko 20 minuta, u pećnici - 15, au mikrovalnoj - oko 7 minuta.

Omlet od jaja prepelice

Omlet od jaja prepelice ima izuzetno delikatan jedinstveni ukus koji skoro sva deca vole. I odrasli, uzgred, takođe! Jaja prepelice su izuzetno korisna - sadrže ogromnu količinu vitamina, minerala, mikro i makronutrienata koje osoba treba. Jednom riječju, oni su mnogo korisniji od popularnih kokošjih jaja.

Osim toga, jaja prepelice imaju jednu jedinstvenu osobinu - gotovo nikada ne izazivaju alergijsku reakciju. A čak i za one ljude koji apsolutno ne tolerišu kokošja jaja. Dakle, ako vam ne odgovara jedan recept za omlet od kokošjeg jaja, obratite pažnju na ovaj. Iako, naravno, konsultacija sa lekarom neće biti suvišna pre konzumiranja jaja prepelice. U osnovi, možete odabrati bilo koji recept za omlet opisan gore - samo zamijenite kokošja jaja prepelicom.

Ali pređimo na naš omlet. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 7 jaja prepelice.
• 3 kašike pasterizovanog mleka.
• sol po ukusu
• maslac

Priprema ovog omleta je vrlo jednostavna, kao i od kokošjih jaja - s jedinom razlikom da se ne možete izvući sa dva jaja. Isperite jaja pod tekućom vodom i provalite u posudu. Vrlo važna stvar - ljuska prepelica jaja je prilično specifična, tako da vam treba oštar nož i oštar udarac.

Dodajte mleko i so na jaja, dobro umutite umutiti ili mikser tako da imate homogenu masu. Podmažite kalup omletom maslacem, ulijte masu jaja tamo i stavite pecivo. Omlet se priprema iz jaja prepelice vrlo brzo - u dvostrukom kotlu oko 6 minuta, u pećnici ne više od 5, au mikrovalnoj pećnici i 3 minute je dovoljno.

Omlet sa tikvicama

Omlet za starije dijete može se kuvati, na primjer, sa tikvicama. Ovaj omlet ima veoma prijatan ukus, prilično bogat - savršen je za doručak. Recept je vrlo jednostavan - lako je napraviti ovo jelo, potrebno vam je samo nekoliko slobodnih minuta i sljedeći sastojci:

• 50 grama sveže tikvice.
• 2 kokošja jaja.
• 2 kašičice pasterizovanog mleka.
• biljno ulje.
• sol po ukusu

Ogulite tikvice, izrežite na trake i pokrijte hladnom prokuhanom vodom, ostavite 10 minuta - mora biti učinjeno tako da ne postanu gorke. U suprotnom, recept će biti beznadežan. Zatim isušite vodu, isecite tikvice u fine slamke, preklopite ih na dno prethodno nauljenog omleta. Jaja pomiješajte s mlijekom, solite i temeljito protresite, ulijte u obliku sa tikvicama i stavite u pećnicu na 15 minuta. Omlet je spreman!

Ne treba da se zadržavate na jednoj stvari, čak i ako je dečak volio recept - kreirajte i eksperimentirajte! Bon appetit!

Tips

1. Prvo poznanstvo treba da se održi ne ranije od jedne godine. Preporučuje se da to bude parna verzija. Ako se odlučite za kuhanje omleta koristeći samo žumance, onda se takvo jelo može ponuditi malom djetetu u starosti od deset mjeseci.
2. Prije prve upotrebe omleta potrebno je uspostaviti toleranciju kokošjih jaja, posebno proteina. Ne zaboravite na moguću alergijsku reakciju. Ako je vaš tot naklonjen tome, bolje je koristiti prepelice umjesto kokošjih jaja. Samo ćete morati uzeti dvostruki dio u odnosu na piletinu.
3. Pohovani omlet ne preporučuje se davati djeci do tri godine.
4. Izaberite domaća jaja ili kupujte od pouzdanih dobavljača. Važno je da nema pukotina, čipsa u ljusci, grganja.
5. Koristite bebi mleko za kuvanje. Ako odlučite da kupite kuću, budite sigurni da je kuvate.
6. Ako želite dodati malo povrća u omlet, prvo se pobrinite da beba nema alergijsku reakciju na njih.
7. Ako se odlučite za upotrebu soli u pripremi jela, uzmite minimalnu količinu. Začini i potpuno neprihvatljivi.
8. Najviše nežan je centralni deo omleta, koji se nudi bebi.
9. Preporučuje se da se bijelo bijelo odvoji od žumanjaka. Takav manevar će dati vašoj posudi veliku pompe.
10. Omlet se ne može otvoriti odmah nakon kuhanja ili ostaviti otvorena vrata pećnice. Brzina vodi do toga da jelo pada.

Omlet je jedno od omiljenih jela mog sina. Za njega uvek radi par. Prvo poznanstvo se dogodilo kada je Nikita imao godinu i pol godina. Za pripremu, uzimam mleko, brašno, jaje i prstohvat soli.

Klasična opcija

Za pripremu je potrebno:

• Of šalice mlijeka,
• jaje
• pola kašike brašna.

1. Svi sastojci se pomešaju sa mikserima.
2. Posude podmazane uljem, sipajte na njih.
3. Jelo se kuva na maloj vatri za samo tri do četiri minuta.

Kupusov omlet

Tražite takve sastojke:

• 50 g mleka
• pola šargarepe,
• jaje
• karfiol - par cvasti,
• pola kašike maslaca (krema).

1. Povrće se kuva.
2. Nakon kuhanja, mljeti se, stavlja u nauljeni oblik.
3. Odvojeno odvojite jaja mlijekom, ako je potrebno, posolite.
4. Jaja - masa od mleka se sipa na povrće.
5. Obrazac se šalje u parno kupatilo, gdje se omlet kuva oko 15 minuta.

Ako je vaše dijete već napunilo dvije godine, možete ga upoznati s ovim jelom.

Ovaj recept uključuje:

• 50 g filea (piletina),
• sto mililitara mlijeka,
• maslac za podmazivanje oblika,
• jaja - dvije stvari,
• sol

1. Razbijte jaja, dodajte so, prelijte ih mlekom.
2. Temeljno izmiješati smjesu.
3. Oblik se premazuje maslacem, na njega se razmaže prethodno iseckani kuvani file, a na vrhu se izlije mlečna mešavina.
4. Takav omlet kuva se na parnom kupatilu petnaest minuta.

Sa paradajzom

Ako je vaše dijete dovoljno staro i već jede paradajz, onda možete pripremiti ovu opciju.

Za ovo jelo trebat će vam:

• paradajz srednje veličine
• jedan žumanjak,
• malo mleka.

1. Paradajz je zalio kipućom vodom, pažljivo uklonio kožu, sitno isjeckan, ugušen preko male vatre uz malo dodanog biljnog ulja.
2. Pobedite jaje dodanim mlijekom.
3. Jaje - mlečna mešavina se sipa na paradajz.
4. Kuhajte ispod zatvorenog poklopca deset minuta.

Omlet na žumanjku

Ako vaše dijete ima alergijsku reakciju na protein, onda je ovaj recept blagodat.

• žumanjak,
• kašičica griz,
• 50 ml mleka.

1. Razbijte žumance, sipajte ga u mlijeko, sve pobijedite mješalicom.
2. U gotovu smjesu dodajte griz, a zatim umutite.
3. Ostavite da se unosi 15 minuta tako da sapi može nabubriti.
4. Dobijena masa se sipa u kalup i peče na temperaturi od 180 stepeni.

Ako trebate napraviti omlet za jednogodišnje dijete, onda će ova opcija biti idealna.

• jaje je stvar
• 50 ml mlijeka (po mogućnosti bezmasne),
• ulje (mazivo),
• malo soli.

1. Jaje umutiti umutiti.
2. U njega se dodaje mleko i, ako je potrebno, soli.
3. Sve temeljito umutiti.
4. Gotova smjesa se sipa u kalup koji je prethodno podmazan.
5. U dvostrukom kotlu traje oko 15 minuta, a ako koristite parno kupatilo, potrebno je oko 20 minuta za pripremu.

Kuhanje u laganom štednjaku

Za kuhanje:

• čašu mleka
• 8 jaja
• malo ulja (potrebno za podmazivanje),
• sol

Omlet za dijete od 1 godine, pripremljen na ovaj način - bujna, također vrlo ukusna.

1. Isteći jaja mlijekom umutiti ili miješati.
2. Podmažite posudu.
3. Sipajte smjesu u posudu.
4. Stavite posudu u lonac za kuhanje, podesite "pečenje". Takav omlet kuha se oko petnaest minuta.

Sada znate šta je omlet za dete, recept za ovo jelo. Uzmite u obzir sve nijanse u procesu kuhanja, ako želite da dobijete ukusan i delikatan rezultat. Ako imate veoma malu bebu, počnite sa omletom na paru ili kuvanjem u laganom štednjaku.

Korisna svojstva omleta

Kao što znate, kajgana se pravi od jaja koja su bogata vitaminima i korisnim elementima u tragovima. To je dovoljno da takav proizvod bude prisutan u ishrani djeteta. Važnu ulogu igra protein koji osigurava puni razvoj i rast tkivnih i koštanih struktura.

Među korisnim svojstvima jaja su:

• lakoća apsorpcije i varenja, koja je važna za normalno funkcionisanje štitne žlezde, kao i eliminaciju toksina iz organizma,
• poboljšanje kože i vida zbog vitamina A,
• normalizacija nervnog sistema zbog prisustva vitamina B,
• zasićenje tela korisnim elementima u tragovima,
• održavanje zdravlja koštanih struktura zahvaljujući vitaminu D,
• snižavanje holesterola u krvi.

U kojoj dobi se omlet može dati bebi?

Naravno, ulazak u dijetu djeteta treba biti omlet, napravljen isključivo od jaja koja su podvrgnuta toplinskoj obradi.Na kraju krajeva, sirova jaja su opasna za telo zbog rizika od bakterija salmonele, koje su često uzrok ozbiljnih bolesti.

Prema mišljenju stručnjaka, kajgana u ograničenim količinama treba da se odvija u ishrani deteta nakon što navrši godinu dana starosti. Preporučuje se da se jelo kuva samo od svežih jaja i mleka, koji su namenjeni za hranu za bebe. U slučaju upotrebe prirodnog mlijeka u zemlji treba prethodno prokuhati.

Kuhanje omleta za bebu je poželjno u pećnici, iako se prednost može dati i parenju. Ali ne treba hraniti jednogodišnje dijete prženim jelima. Takav proizvod se može koristiti tek nakon navršene tri godine života.

Danas roditelji često razmišljaju o dobi u kojoj se omlet daje djeci iu kojim količinama. Prema pedijatrima, dnevna doza konzumiranih jaja ne bi trebala prelaziti polovinu komada. Omlet je poželjno kuhati jednom u dva dana, koristeći jedno jaje. Po pravilu, djeca, posebno u ranoj dobi, sklona su alergijama. Zbog toga se preporučuje upotreba jaja prepelica, koje su veoma korisne, kao i zasićene mikroelementima neophodnim za razvoj.

Osnovna pravila za pravljenje omleta

Nakon što je postalo jasno iz kojeg uzrasta možete dati omlet djeci, morate razmisliti o osnovnim pravilima kuhanja i konzumiranja proizvoda. Zato se pobrinite za kvalitet jaja. Neophodno je strogo ih nabaviti u pouzdanim trgovinama. Korisna i sigurna za zdravlje bebe biće jaja industrijske klase, koja se pažljivo analiziraju i prate na prisustvo mogućih virusa i bakterija.

Prije nego počnete kuhati omlet, potrebno je oprati sirovo jaje pod toplom tekućom vodom koristeći sapun. Ne stavljajte neoprana jaja na sto za rezanje, gde se iseče hrana. Na kraju krajeva, salmonela, najopasnija bakterija proizvoda od jaja, nalazi se na površini ljuske i ulazi u posudu tokom kontakta ili nepravilnog rukovanja jajima.

Omlet ne treba pržiti i kuhati smjesu jaja u vodenom kupatilu. Proizvod ne sme da sadrži tečnost. Jelo se takođe može kuhati u mikrotalasnoj pećnici ili u loncu. Treba napomenuti da su jaja prepelica znatno manje od kokošjih jaja, pa se njihov broj može blago povećati.

Sada, kada roditelji znaju u kojoj dobi mogu dati omlet djeci, lako možete diversificirati hranu za bebe. Poštujući osnovna pravila i preporuke, moguće je izbjeći moguće nesporazume. Uprkos korisnim svojstvima jaja prepelice, piletina će zauzvrat pomoći telu deteta sa esencijalnim aminokiselinama, karotenoidima i vitaminima.

Velike kontraindikacije i oštećenje omleta

Jaja su proizvodi koji mogu izazvati alergijsku reakciju u tijelu djeteta. Ali ne zaboravite da prekomerni unos proteina negativno utiče na funkcionisanje bubrega. Kao rezultat toga, neophodno je ne samo pridržavati se osnovnih preporuka o uvođenju omleta u ishranu djeteta, već i stalno pratiti dobrobit djeteta.

Nije bitno u kojim godinama se omleti daju djeci, uvijek postoji rizik razvoja salmoneloze zbog nedovoljne toplinske obrade jaja. Da bi se to izbjeglo, preporučuje se pridržavanje pravila kuhanja. Međutim, još uvijek je potrebno dati prednost pari.

Uprkos činjenici da se mlade majke suočavaju i sa pitanjem koliko stari omlet može biti sa proteinima, stručnjaci preporučuju da se počne sa omletom žumance. Za razliku od proteinske komponente, bolje se apsorbiraju.

Zašto se jelo ne preporučuje djeci mlađoj od godinu dana?

Pileće jaje je jak alergen.Upravo iz tog razloga ne bi trebalo da bebi dajete omlet po prvi put u velikim količinama. Međutim, nije bitno u kojoj dobi možete dati omlet, ako je došlo do alergijske reakcije, ne treba se brinuti i uznemiriti se, pogotovo da potpuno odbijete od ovog jela.

Dakle, za pripremu jela ne moraju nužno koristiti kokošja jaja. Jaja prepelice, koja su bogata ogromnom količinom korisnih elemenata u tragovima, odličan su proizvod. Glavna prednost je što ne izazivaju alergije kod djece.

Za pripremu jela, jaja moraju biti oprana, zatim razbijena u posudu i izmiješana pomoću miksera. Nakon toga, poželjno je dodati 70 ml mlijeka i opet bič. Kapacitet je poželjno podmazati 1 žlicu maslaca. Pogodan i za biljnu verziju. Formu treba staviti u dvostruki kotao na 15-20 minuta.

Dakle, možemo zaključiti o dobi u kojoj omlet koristi i ne izaziva alergije kod djece. Nema smisla koristiti jaja u ishrani djeteta koje nije dostiglo godinu, jer njegova hrana još ne uključuje uključivanje svih glavnih proizvoda u jelovnik.

Recept za pravljenje omleta u tavi

Da biste kuhali omlet za dijete u tavi, ne morate imati posebna znanja u području kuhanja. Potrebno je jedno izuzetno sveže jaje, koje treba razbiti u posudu. Zatim dodajte 2-3 kašike mleka, malo soli i dobro promiješajte masu. Važno je imati na umu da za pripremu omleta za dijete, jaja treba dobro oprati sapunom i tekućom vodom.

Kada je smjesa spremna, posudu treba zagrijati i razmazati maslacem ili biljnim uljem. Sipati smjesu i kuhati jelo ispod poklopca na laganoj vatri 10-12 minuta. Preporučuje se da omlet stavite na toplu ploču kako biste sačuvali njegovu pomp.

Kuhanje omleta u loncu

Kuhanje na ovaj način je najlakše. Sve što je potrebno za to je dodavanje komada maslaca u zagrejanu posudu. Nakon što se otopi, potrebno je potpuno podmazati površinu posude specijalnom četkom. I tek tada možete dodati smjesu unutra, uključiti način pečenja i pričekati oko 10 minuta kada je jelo spremno.

Recept za kuhanje na paru

Ako u kući nema višekutnika, onda je idealan dvostruki kotao. Pripremite jelo će biti lako. Dovoljno je uzeti jaje, so i malo mlijeka, pomiješati ih i dodati u posudu, koja se pak treba staviti u dvostruki kotao. Obavezno istopite maslac. Za 15-20 minuta će biti spremno ukusno i raskošno jelo.

Da biste brže kuhali omlet, preporučuje se upotreba mikrovalne pećnice. Osim toga, ova metoda je posebno ekonomična, jer ne zahtijeva ulje. Dakle, omlet neće biti debel, a ukus neće biti izgubljen.

Ako je dete podložno alergijama, onda je vredno razmotriti u kojoj dobi će omlet imati koristi od dece. Nije vrijedno rizika, pa čak i više zloupotrijebljenih namirnica bogate proteinima. Idealna opcija je kuhanje jela pomoću jaja prepelice. Međutim, jedna porcija ne smije sadržavati više od 3-4 jaja. Da bi jelo bilo puno i zdravo, preporučljivo je dodati komade mesa ili povrća.

U zaključku

Dakle, nisu svi roditelji znali koliko je staromodan omlet. Suočene sa sličnim problemom, birajući odgovarajući recept i način pripreme, mlade majke, pored svojih želja, treba da uzmu u obzir i karakteristike djetetovog tijela. Uostalom, jaja, kao što je poznato, za mnogo dece su uzrok alergijske reakcije. Međutim, slijedeći osnovne preporuke i savjete, možete bezbjedno ući u jelo u ishrani bebe.

""

Pogledajte video: Tradicionalna hrana koja neguje - Sally Fallon, Weston A. Price (Novembar 2024).