U većini slučajeva, soja sos se puni salatama za prehrambenu ishranu, kako ne bi koristili masne i visoko kalorijske začine. Uklanjanjem majoneze iz ishrane, osoba je značajno smanjila broj potrošenih kalorija. Stoga će salata koja se nudi u ovom članku biti korisna u isto vrijeme onima koji žele zadržati ljepotu figure, kao i onima koji traže novi recept.
Soja sos je klasik, a možda i sa đumbirom, ukusom češnjaka ili možete pokupiti čitavu gomilu začina i bilja. Ali možete eksperimentisati i uživati u novim okusima jela. Pa, sada predlažem da razmotrimo ukusan i neverovatan recept za salatu.
- Kalorija na 100 g - 35 kcal.
- Broj porcija - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Mladi beli kupus - 300 g
- Svež paradajz - 2 kom.
- Beli luk - 2 karanfilića
- Sveže biljke cilantro - nekoliko grančica
- Senf - na vrhu noža
- Svježi bosiljak - nekoliko grančica
- Soja sos - 2 žlice.
- Biljno rafinirano ulje - 2 žlice.
- Sol - Pinch
Kuhanje salate od povrća sa soja sosom
1. Iz kupusa isecite željeni komad i operite ga pod tekućom vodom. Osušite papirom i sitno iseckajte slamke. Ako je glava stara, tj. zimi, zatim je pospite malo soli i pritisnite rukama, kako bi povrće sipali sok. Nemojte pretjerati sa soli, jer salata će biti začinjena soja sosom, i već ima sok. Kod mladog kupusa, takve manipulacije se ne izvode, jer sama je sočna.
2. Operite paradajz i osušite papirnim ubrusom. Urežite ih u bilo koji zgodan oblik. Pošto je paradajz vodeni povrće, iseći ih odmah pre posluživanja salate na sto.
3. Odlepite beli luk i sitno isecite. Zeleni (cilantro i peršun) - isperite, osušite i isecite.
4. Presavijte sve sastojke u duboku posudu za salatu.
5. Pripremite gorivo. U malu posudu sipajte soja sos, biljno ulje i stavite senf. Dobro izmiješajte da ravnomjerno rasporedite hranu.
6. Prelijte salatu sa sosom i dobro promiješajte. Pre posluživanja, ostavite da stoji u frižideru 5-10 minuta.
7. Poslužite salatu na stolu u svježe pripremljenom obliku. Možete ga koristiti za ručak zajedno kao prilog ili može postati samostalna večera.
Pogledajte i video recept za pripremu salate od kupusa i krastavaca.
Crveni riblji kamenac sa sirom Philadelphia
Narežite luk na tanke polutke, sitno isjeckati beli luk. Zagrejte ulje u tavi i pržite povrće 3-5 minuta do zlatno smeđe boje. Dodajte zeleni grah i ribani koren đumbira. Kuhajte na srednjoj vatri još 7-10 minuta, povremeno miješajući.
Šargarepu i krastavac izrežite na trake nožem ili ljuštima povrća.
U posudu dodajte šećer i soja sos, pomešajte. Kada se šećer otopi, stavite ribu i kuhajte 7-10 minuta. Nakon što je riba spremna, dodajte slamu mrkve i krastavca, zelenila i kikirikija. Stavite salatu na posudu i prelijte limunovim sokom.
Topla azijska riblja salata je spremna.
Sastojci za "Azijsku salatu sa sojinim umakom od đumbira":
- Badem - 50 g
- Sos-marinada (Teriyaki) - 1 tbsp. l
- Ocat (pirinač) - 1 tbsp. l
- Sezamovo ulje - 2 žlice. l
- Maslinovo ulje - 2 žlice. l
- Med (tekući, po mogućnosti akacija) - 1 tbsp. l
- Češnjak - 1 zub.
- Đumbir (nariban) - 1 žličica.
- Soja sos (TM Kikkoman) - 1 tbsp. l
- Salatni listovi / Salata (bilo koja, ali poželjno mešavina nekoliko vrsta, npr. Ledeni breg, romano, lollo-rosso, frisa, radičo) - 150 g
- Peršin - 0.5 hrpa.
- Šargarepa - 150 g
- Krastavac - 150 g
- Alge (3 lista nori) - 9 g
- Sezam - 2 žličice.
- Avokado - 1 kom
Servings: t 4
Recept "Azijska salata sa đumbir-soja sosom":
Sipajte bademe na lim za pečenje, pokriven papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni u trajanju od 5 minuta. U posudu, uliti 1 tbsp. l Teriyaki TM Kikkoman marinad sos.
Prelijte orašaste plodove, dobro promešajte, stavite na papir za pečenje.
Vratite se u pećnicu i pecite još 10 minuta. Izvadite i potpuno se ohladite. Ove matice se mogu pripremiti unaprijed. Prelepo se skladište nedeljno u hermetički zatvorenoj ambalaži. Samo vam savetujem da napravite više oraha, jer su tako ukusni, da postoji veliko iskušenje da se skrši.
Za umak kombinirati ocat od riže, susam i maslinovo ulje, med, sjeckani beli luk i đumbir, TM Kikkoman soja sos.
Dobro izmiješajte. Možete staviti sve sastojke u teglu, čvrsto zatvoriti i snažno protresti.
Pustite listove salate od peršina rukama u posudi.
Dodajte tanko narezane mrkve
Seckati listove algi.
I dodajte zajedno sa orasima povrću.
Promešajte i obucite sos.
Rasporedite na porcije, stavite tri kriške avokada na vrh i pospite sušam pre-prženim u suvoj tavi.
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Komentari i recenzije
July 31, 2015
8. avgust 2015. Irushenka # (autor recepta)
24. jul 2015. Tamusya #
Jul 26, 2015 Irushenka # (autor recepta)
July 21, 2015
21. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
21. jul 2015. Eugenita #
21. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. jul 2015. Mary Stone #
20. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. jul 2015. gourmet1410 #
20. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. srpnja 2015. para_gn0m0v #
20. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. jul 2015. IrikF #
20. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. jul 2015. asesia2007 #
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. jul 2015. luneva_e #
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. jul 2015. Wera13 #
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. jul 2015. mtata #
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. masha vet #
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. jul 2015. masha vet #
18. jul 2015. Vicentina #
19. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. veronika1910 #
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. mariana82 #
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. jul 2015. Alice Ricci #
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. jul 2015. tomi_tn #
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. jul 2015. Irushenka # (autor recepta)
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:
Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Korejska mrkva
Među svim korejskim salatama, korejski stil šargarepe je najpopularniji. Recepti za ovu popularnu salatu su veoma raznovrsni. Njihova specifična kombinacija začina, čiji je sastav odavno bio tajna za nas. Čak i danas, na mnogim pakovanjima s ovim začinima, predstavljeni su recepti za salatu, ali sam sastav začina nije specificiran. Najlakši način za kupnju gotovih začina, ali ako želite, možete pokušati sami kuhati. Da biste to učinili, trebat će vam osušeni (u prahu) celer, paprika, luk, češnjak, bosiljak, peršin, kao i crna i crvena paprika, sol, korijander i muškatni oraščić. A za salatu su potrebni takvi sastojci:
- Kilogram šargarepe,
- 3 luk,
- 3 češnjaka češnjaka,
- 4 kašike sirćeta (6%),
- Žlica soje sosa,
- Žlica šećera,
- So (po vašem ukusu),
- Žličica začin za korejsku mrkvu.
Kuhanje:
Luk čisti i seče na pola prstena. Operite moju šargarepu, očistite i protrljajte je na posebnom rancu ili izrežite na uske trake. Stavite šargarepu u posudu, dodajte jedan seckani luk, šećer, soja sos, sirće i začine, promešajte i ostavite da se unese. U međuvremenu, pržite preostali luk u biljnom ulju i dodajte ga mrkvi. Salata se može smatrati spremnom, ali ako je ostavite da stoji barem par sati, postaće još ukusnija.
Salata "Freshness"
Mnogi recepti za salate sa soja sosom pogodni su za dijetalni meni. Dakle, za one koji prate njihovu figuru, ova salata će biti korisna.
- 200 g kineskog kupusa,
- 2 svježa krastavca,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- 2-3 kašičice soja sosa,
- 2 prsta crnog bibera.
Kuhanje:
Operite moj kupus, osušite i isecite na male kvadratne komade. Isprani krastavci se iseku na trake ili naribaju za korejsku mrkvu. Povraćamo povrće u zdjelu za salatu, začinimo maslinovim uljem, soja sosom i crnim paprom. Promiješajte i nastavite do obroka.
Salata "Tsar Soi"
Soi je bio ime kralja Sparte. Naravno, on nema nikakve veze sa sojinim ili sojinim sosom. Ali ime je veoma u skladu sa imenom sosa, a sama salata ispada prilično spartanska.
- Sveži krastavac,
- Šargarepa sirova
- Jaje
- Žličica šećera
- Pola kašičice praha đumbira (začina),
- Žličica majoneza.
Kuhanje:
Mrkve se peru, čiste i odsecati dugim uskim trakama. Stavite u posudu, pospite šećerom, napunite kašikom sojinog sosa i ostavite deset ili petnaest minuta. U međuvremenu, na isti način isečemo krastavac, iz kojeg se, po želji, skida kore. Sipajte sojin sos (dve kašičice) u čašu, razbijte sirovo jaje u njega i sipajte prah od đumbira. Sve pomiješajte i umutite umutkom ili vilicom. Iz te mešavine pržiti tanku palačinku u lagano podmazanoj tavi, ohladiti i rezati na trake. Ocijedite tekućinu iz mrkve, nanesite mrkvu, krastavac i sjeckanu palačinku. Oblačimo se majonezom i ocjenjujemo salatu, nazvanu po starogrčkom kralju.
Salata "Zabaikalsky"
Nisu sve salate sa soja sosom povrće. Među njima su recepti za sasvim zadovoljavajuća jela, kao što je ova salata.
- Pola kilograma govedine,
- Pakiranje svježeg šampinjona,
- Ljuska paprika,
- Glava luka,
- Šef salate,
- Soy Sauce
Kuhanje:
Goveđe meso narežite na uske dugačke štapiće (rezanci), razmažite u posudu, ulijte četiri kašike soja sosa i ostavite da marinirate jedan sat. Za to vrijeme, meso se mora nekoliko puta miješati kako bi se ravnomjerno mariniralo. Zatim meso prebacimo u lonac, prelijemo vodom (tako da malo pokriva samo meso), dodamo još dve kašike sosa, pola kašičice soli i skuhamo dok ne dobijete meko meso.
Dok se meso kuva, pere, seku i peče pečurke i seckani luk u biljnom ulju. Uklonite roaster od vatre, stavite bugarsku papriku na velike trake, pokrijte poklopcem i ostavite petnaest do dvadeset minuta. Meso skuvajte sa još dve žlice sojinog sosa, kombinujte sa pečenim pečurkama i stavite u frižider. Prije posluživanja, dodajte listove zelene salate, rastrgane rukama, u salatu, napunite jušnom žlicom soja sosa i promiješajte.
Salata "Gourmet"
Neki recepti za salate sa soja sosom na prvi pogled su suviše jednostavni. Međutim, ovaj utisak je varljiv. Gotovo svaka salata može napraviti soja sos dostojan okusa sofisticiranog gurmana. Pokušajte, na primjer, napraviti ovu ukusnu i ukusnu salatu.
- 20 g šunke,
- Banka konzerviranih šampinjona,
- Banka zelenog graška,
- 2-3 žlice soja sosa,
- 2 kašike biljnog ulja,
- Cilantro
Kuhanje:
Odrežite šunku na kocke, tanjire od gljiva i sitno iseckajte cilantro. Od graška, sipajte marinadu i stavite je u zdjelu za salatu. Tamo stavite narezanu šunku, pečurke i zelje. Salatu prelijte sojinim sosom pomiješanim s biljnim uljem i promiješajte. To je to!
Probajte različite recepte za salate sa sojinim sosom i cenite mogućnosti ovog proizvoda, koji je još uvijek neobičan za našu kuhinju. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u obroku!
