15 ukusnih salata od zelenog graška

Izbor popularnih i originalnih recepata za salate sa zelenim graškom sa korak po korak fotografijama i uputstvima. Mi ćemo vam reći i pokazati kako se kuva salata sa graškom jednostavno i ukusno!

Salate sa zelenim graškom su ukusne, zadovoljavajuće i originalne. Vrlo brzo postaju porodični klasici i "prate" nas sve svoje živote - pripremaju se za sve značajne gozbe: od rođendana do Nove godine. Zeleni grašak savršeno se stapa sa bilo kojim povrćem, mesom i kobasicama. Možete ga napuniti majonezom, pavlakom, biljnim uljem. da čak i soja sos sa limunovim sokom. Recepti za ukusne salate su pod bilo kojim "listama želja" i zahtevima. Zato se opskrbite zelenim graškom i slobodno pokušajte!

Kuhanje

Krastavac i kobasicu izrežite na tanke trake. Dodajte grašak, krekere, seckani beli luk, majonez i sol i pomešajte. Poslužite salatu odmah, tako da se krutoni ne omekšaju.

Cook

2. Salata sa zelenim graškom, krastavcem i jajima

Sastojci

• 4 jaja,
• 1 svježi krastavac,
• ½ hrpe kopra
• 250 g konzerviranog zelenog graška,
• 1-2 kašike majoneza ili pavlake,
• sol po ukusu
• mleveni crni biber - po ukusu.

Kuhanje

Kuhajte jaja kuhana, hladna i čista. Odrežite jaja i krastavac u male kockice. Zgnječi kopar. Dodajte grašak, majonez ili kiselo vrhnje, so i biber i promešajte.

Poznato iz detinjstva "Olivier"

Ova salata je jedna od najčešćih u našoj zemlji. Priprema je prilično jednostavna, a ukus je divan. Danas kuhari nude mnogo opcija za kuvanje ovog jela, ali pogledajmo klasik.

Sastojci:

• 3 kuvana krumpira
• 2 šargarepe, takođe pečene, t
• 4 kuvana jaja,
• Oko 350 grama kuvane kobasice,
• 5-6 srednje velikih konzerviranih krastavaca
• 1 srednji luk ili gomila zelenog luka,
• 500 grama konzerviranog graška (može se)
• Količina majoneza, soli, papra po želji.

Povrće za salate se uvek kuva u koži. Tada će imati bogatiji ukus.

Kuhanje:

Kao i većina salata sa graškom, Olivier je brzo i lako pripremiti. Povrće se ljušti i kocka. Isto činimo i sa ostalim komponentama. Luk treba sitno iseckati, tako da njegov ukus samo dodaje pikantni dodir okusu drugih proizvoda.

Kada je sve narezano i presavijeno u zdjelu za salatu, isušite grašak iz vode i dodajte salatu. Zatim popunjavamo naš „Olivier“ sa majonezom i neprestano ga mešamo. Kao završni dodir, možete dodati sjeckani kopar ili druga bilja.

Jednostavno, brzo, ukusno

Graska salata sa jajima je izuzetno jednostavna, kuvanje traje ne vise od 10 minuta. Ali sastojci su izabrani tako da malo ljudi ostane ravnodušnim prema njegovom ukusu.

Sastojci:

• 2 kuvana jaja,
• Gomila zelenog luka,
• 2 žlice majoneze,
• Pola limenke graška,
• Malo kopra i drugih biljaka po vašem izboru.

Kuhanje:

Prije svega, potrebno je sjeckati jaja na kockice, staviti u zdjelu za salatu. Tamo dodamo i grašak. Treća komponenta će biti sitno isjeckani luk.

Važno je ne pretjerivati ​​s lukom! Njegov oštar ukus može pokvariti salatu.

Kada su svi sastojci salate složeni u jednu posudu, dodajte majonez, pomešajte. Ova salata će biti odličan dodatak porodičnoj večeri.

Alternative Olivier

Ako ste već umorni od poznatog „Olivijera“, možete ga zamijeniti ne manje ukusnom salatom sa graškom i dimljenom kobasicom.

Sastojci:

• 1 krompir srednje veličine i mala šargarepa u uniformi
• 4 kriške konzervirane paprike,
• 4 kriške dimljene kobasice,
• 3 kašike konzerviranog graška.

U obliku oblačenja, možete uzeti majonez ili sami pripremiti sos.

• 2 žlice pavlake ili jogurta,
• Ista količina limunovog soka
• Žumance jednog pilećeg jajeta,
• Količina soli i papra u sosu je individualna.

Kuhanje:

Krompir, šargarepu i ukiseljene paprike odrežite na male kockice, a kobasice na trake. Da bi se kobasica dobro izrezala i bez problema uklopila u druge sastojke, ne bi trebalo da bude suva.

Sve komponente se stavljaju u posudu za salatu. Na kraju dodajte 2-3 žlice graška.

Za pripremu originalnog umaka, samo pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limuna i žumance. Ovaj preliv treba usoliti i biber u skladu sa vašim ukusom.

Grašak i papaline - za one koji vole ribu

Ako volite papaline i niste ih probali u kombinaciji sa zelenim graškom, to svakako treba ispraviti. Salata priprema manje od 10 minuta, ispada ukusno i zadovoljavajuće. I svježi krastavci daju joj elastičan dodir.

Sastojci:

• Konzerve od paprike u ulju
• Banka graška,
• 2 srednja svježa krastavca (ili 3 mala konzervirana),
• Majonez, biber po želji.

Kuhanje:

Pre svega, isecite krastavce u srednje kocke i sipajte u posudu za salatu. Dodajte im točkice. Zatim izvadimo papaline iz posude i isečemo ih na isti način, ali ne previše fino. Drugim komponentama dodamo narezane papaline, oblačimo majonezom i po potrebi začinimo biberom. Možete dodati i malo kopra ili drugih biljaka.

Grašak i kukuruz

Grašak u kombinaciji sa konzerviranim kukuruzom daje divan i neobičan ukus. Vaši gosti će se prvi put zaljubiti u ovu salatu.

Sastojci:

• Banka graška,
• Pola limenke kukuruza,
• 4 kuvana jaja,
• 150 grama tvrdog sira
• Zeleni luk
• Majonez, sol, biber po želji.

Kuhanje:

Uz grašak i kukuruz pažljivo odlijte vodu. Izlijte ove osnovne sastojke u posudu za salatu. Kockati jaja i dodati u grah. Sir trljati na krupnijem rende. Imajte na umu da odabrani sir mora biti dovoljno čvrst da se može lako naribati. Posljednji sastojak će biti sitno sjeckani luk i majonez. Pre serviranja, salata se mora temeljito izmiješati.

Lean zimska salata sa biljnim uljem

Ova salata se može pripremiti za doručak, ručak ili večeru svakog dana. To će pomoći da se diversificira dijeta onih koji poste ili dijete. Salata je posebno pogodna za prilog krompira.

Sastojci:

• 4 mala konzervirana krastavca,
• 200 grama zelenog graška (oko pola limenke)
• Mala gomila zelenog luka,
• 2 kašike biljnog ulja.

Kuhanje:

Ova ukusna salata se može kreirati za samo nekoliko minuta. Krastavce odrežite u krug i sipajte u posudu. Tu sipamo grašak i sitno sjeckani luk. Začinite biljnim uljem, promešajte i uživajte u jelu.

Grašak sa kobasicom i kupusom

Ovaj recept je odličan primer kako se svakodnevna jela mogu učiniti raznovrsnijima. Umjesto uobičajenog kompleta kupusa i komada kobasice, ukrasnom salatu možete poslužiti ukusnu salatu.

Sastojci:

• 250 g crvenog kupusa - oko pola male glavice kupusa,
• 200 grama graška,
• 2 kriške dimljene kobasice,
• Mali luk
• 2 kašike biljnog ulja,
• So i biber po želji.

Kuhanje:

Kupus je sitno isjeckati, zaliti zdjelom za salatu, posoliti, promiješati, zaviti malo ruku i ostaviti oko 20 minuta.

Slani listovi kupusa postaju mekši

Dok kupus stoji odvojeno, kobasicu izrežemo na trake. Luk se može zgnječiti u kocke, a može se i rezati na trake. Dodajte grašak, kobasice, luk i biljno ulje kupusu. Možda i crni biber. Sve je dobro izmiješano.

Salata salata sa rakovima i krastavcima

Neobičan recept s rakovim štapićima ima svoj okus. Jabuke i dvije vrste krastavca daju joj poseban okus.

Sastojci:

• Banka graška,
• 300 grama rakova,
• 4 kuvana jaja,
• Jedan svež krastavac,
• Jedan kiseli krastavac,
• Mala kisela jabuka
• Pola srednjeg luka ili mala gomila zelenog luka,
• Par grančica peršuna,
• 3-4 kašike majoneza.

Kuhanje:

Luk luk narežite na kockice, napunite kipućom vodom i ostavite 1-2 minuta, a zatim filtrirajte. Ako uzmete zeleni luk, sigurno ga ne isplati kuhati.

Luk je oparen da bi bio ukusniji.

Odrežite krastavce i jaja na kockice i stavite ih u posudu za salatu. Štapići od rakova se dijele na mala vlakna i preliju na krastavce. Poslednje od svega, sipajte grašak, luk i zelenilo. Zatim dodamo svu salatu, biber, pomešamo i napunimo majonezom.

Srdačna jela sa sardinama i jajima

Jednostavna i istovremeno ukusna kombinacija ribe, kuvanih jaja, graška i krompira ostaviće malo ljudi ravnodušnim. Ova salata se savršeno može upotpuniti prilogom i može djelovati kao samostalno jelo.

Sastojci:

• 240 grama sardina u ulju
• 2 velika sirova krumpira
• 1 srednji ili 2 mala svježa krastavca,
• 2 kuvana jaja,
• 1 mali luk,
• 5 kašika zelenog graška,
• Mala gomila peršuna,
• 3 žlice pavlake,
• 1 kašičica gorušice.

Kuhanje:

Ocijedite maslac iz konzervirane hrane, stavite ga na posudu i zamijesite vilicom. Krompir, jaja, krastavac i luk narezani na kockice i dodajte ribi zajedno sa graškom. Posudu napunite kiselim vrhnjem i senfom, posolite po ukusu, dodajte seckani peršun.

Novogodišnje krstarenje

Ova salata ima sve što je potrebno da bude vrhunac novogodišnjeg stola. Šunka, kukuruz, grašak, krastavci, paprike i majonez su savršeni za bilo koji prilog.

Sastojci:

• 200 grama šunke,
• 200 grama konzerviranog kukuruza
• 200 grama konzerviranog ili zamrznutog graška,
• 3 srednje kisela krastavca,
• 1 velika paprika,
• 3-4 stabljike zelenog luka,
• 2 kašike majoneza.

Kuhanje:

Glavni sastojak je šunka. Treba ga iseći na male kocke. Paprika je čista od semena, isečena i mlevena. Krastavci - kiseli ili soljeni - iseći na male kockice. Sve komponente se stavljaju u posudu za salatu. Tamo dodamo i grašak i majonez, dobro promiješamo. Sjeckani luk se koristi za ukrašavanje naše novogodišnje salate.

Crispy minute

Ova salata se zaista može lako i brzo kuvati. Biće to srdačan i ukusan dodatak doručku, ručku ili večeri.

Sastojci:

• 200 grama konzerviranog graška,
• Mali svež krastavac i ista slana
• 200 grama konzerviranog kukuruza,
• 2-3 kriške dimljene kobasice,
• 1 srednje kuhana mrkva
• 2 kašike majoneza.

Kuhanje:

Slani krastavac treba iseći na kockice. Kuvana šargarepa i svježi krastavac pomoću krupnijeg ribe pretvaraju se u slamke. Malo veće bi trebalo da bude slama iz kobasice. Sve komponente se šalju u zdjelu za salatu, oblače majonezom i miješaju.

Salata "Lady"

Jednostavna, ukusna i elegantna salata pogodna je za svečani stol i za večeru sa porodicom.

Sastojci:

• 300 g pilećih prsa,
• 150 grama graška,
• Sveži krastavac,
• 200 gr pavlaka,
• Mali kopar
• So i biber po ukusu.

Kuhanje:

Pre-kuvajte pileći file sa soli. Nakon toga isušiti vodu i dati malo suvog mesa. Zatim isecite salatu u velikim kockama. Kocke od krastavaca malo su manje. Sve stavimo u posudu za salatu. Kiselu kremu treba posoliti po ukusu, a zatim začiniti salatu. Na kraju dodajte iseckani kopar.

Vegetarian olivier

Ova salata je pogodna za vegetarijance i one koji posmatraju post. Umjesto mesa i kobasica, koriste se kiseli ili prženi krupni. Možete popuniti i majonezom i biljnim uljem.

Sastojci:

• Banka konzerviranog graška,
• 2-3 velika krumpira
• 2 srednje šargarepe,
• 2 mala svježa krastavca,
• Gomila zelenog luka ili pola srednjeg luka,
• 200 grama gljiva koje volite,
• 2 kašike majoneza ili 2 kašike biljnog ulja.

Kuhanje:

Ako želimo da koristimo pečene gljive, onda počinjemo sa njima. Ne zaboravite ih posoliti prilikom prženja. Marinirana, jednostavno narezana na kockice. Isto činimo i sa krompirom, mrkvom i krastavcem. Sastavimo sve sastojke u zdjelu za salatu, dodamo sitno sjeckani luk, pomiješamo, začinimo solju i paprom po našem nahođenju. Popunjavamo uljem ili majonezom.

Sva omiljena vinaigrette

Lagana i hrskava salata odavno je osvojila nacionalnu ljubav zbog divnog ukusa i lakoće pripreme.

Sastojci:

• 1 velika crvena repa,
• 1 srednji krumpir,
• 1 srednja šargarepa,
• 150 grama graška,
• Pola malog luka,
• 2 kašike biljnog ulja,
• So i biber po svom ukusu.

Kuhanje:

Povrće treba prethodno kuvati sa kožom. Cveće se kuva mnogo duže od krompira i šargarepe. Stoga se priprema odvojeno. Ako nema višespratnika ili lonca pod pritiskom, kuhanje repe može potrajati oko sat vremena. Razumjet ćete da je povrće spremno kada možete zakačiti repu tankim nožem do jezgre.

Beets prije kuhanja ne treba rezati i ljuštiti, ako želite da zadrži boju

Kada je povrće spremno i oguljeno, izrežite ga na kockice i stavite u zajedničku posudu. Dodajte grašak i sitno iseckani luk. Obavezno posolite i dodajte ulje i papar po vlastitom nahođenju.

Letnja salata sa paradajzom i rakom

Konzervirani grašak je dobar ne samo zimi. Može dodati raznovrsne tradicionalne letnje salate.

Sastojci:

• 200 grama (pola limenke) graška,
• 200 grama rakova,
• 3 mala paradajza (svakako mala),
• 1 svježi krastavac,
• 2 žlice pavlake,
• Mala gomila kopra,
• So po ukusu.

Kuhanje:

Šipke od rakova se usitnjavaju u krugove i krastavce na kvadratima. Paradajz treba narezati na male kriške: za to smo izabrali male plodove. Sve stavimo u zajedničko jelo, dodamo grašak, napunimo slanom kiselom kremom, ukrasimo zelenom

Prague Salad

Zahvaljujući pikantnoj noti šljiva, možete iznenaditi svoje rođake i goste neobičnom salatom sa konzerviranim graškom i piletinom.

Sastojci:

• 250 grama kuvanog pilećeg filea,
• 1-2 kuvana jaja,
• 1 srednje kuhana mrkva,
• 1 kiseli krastavac,
• 4 žlice konzerviranog graška,
• Pola prosečnog luka,
• So i biber
• 2 kašike majoneza.

Kuhanje:

Fileti se moraju prethodno skuhati u slanoj vodi, ohladiti i osušiti. Zatim piletinu narežite na kockice i poravnajte dno posude za salatu s njom, podmažite majonezom. Drugi sloj će biti krastavac izrezan na male kocke. Dodajte joj seckani luk. Zatim - šargarepa: i začinite solju, paprom, mastom sa majonezom. Stavite grašak preko mrkve i drugi sloj piletine na njega. Meso se može soliti i paprikom, ali je potrebno podmazati majonezom. Poslednji sloj je postavljen iseckanim šljivama.

Kako napraviti salatu od zelenog graška

Konzervirana hrana se ne može nazvati zdravom hranom, ali grašak, za razliku od drugih proizvoda u ovom obliku, zadržava većinu korisnih supstanci. Iz tog razloga, gotovo svaka domaćica u kuhinji uvijek drži nekoliko staklenki s ovim sastojkom. Zato kuhanje salate sa zelenim graškom postaje jednostavan i brz proces. Glavna stvar je odabrati pravi proizvod. U sastavu konzervirane hrane treba da bude samo nekoliko dodatnih komponenti - so, voda i šećer. Grašak mora biti najvišeg ili prvog razreda. Blagovaonica je pogodna samo za juhu.

Kako kuhati zeleni grašak za salatu

Šećerni grašak se češće koristi za očuvanje. Njegovo drugo ime je cerebralni. Grašak je dobio takvo ime zbog karakterističnih vijuga na površini. Korisno je zbog visokog sadržaja proteina.Ne koriste svi recepti konzervirani grašak, koji ne zahteva prethodnu pripremu. Sveža ili zamrznuta salata se priprema drugačije. Grašak se prvo mora dobro kuvati. Za salate su pogodne glatke i glatke sorte - velike su i imaju zaobljen oblik. U najjednostavnijem obliku, grašak se priprema na sledeći način:

1. Ulijte u posudu vodu u količini od 1 l na 400 g proizvoda.
2. Nakon kuhanja, dodajte sam grašak, 1 tbsp. sol, 1 žličica šećera, i još nekoliko grančica metvice za okus.
3. Kuhajte oko 10 minuta. U ovoj fazi možete dodati 1,5 žlice. ocat jabuka.
4. Kuhajte još 5 minuta, izvadite iz vode, a zatim ostavite ukiseljeni zeleni grašak da se ohladi.

Salata od graška - Recept

Svaki recept za salatu sa zelenim graškom će vam pomoći čak iu situaciji kada je potrebno brzo izgraditi užinu. Osim toga, možete koristiti i najoriginalnije sastojke. Rezultat su razne salate - sa mesom, kukuruzom, sirom, pečurkama i kobasicom. Lean opcije uključuju salatu sa pečurkama i zelenim graškom. Ne previše kalorijski snack se dobija od uobičajenih ili morskih algi, krastavaca i paradajza. Možete eksperimentisati dodavanjem svega što je u frižideru i pravljenja laganog ili hranljivog užina. Čak i repa ide dobro sa graškom.

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Usluga: 3 osobe.
• Kalorijska jela: 102 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Klasik za svakodnevni meni ili bilo koji praznični stol je salata od rakova. Prema tradicionalnoj recepturi, priprema se na bazi istoimenog kukuruznog štapića. Postoji još jedna opcija, ne manje privlačna i zadovoljavajuća. Ovo je salata sa zelenim graškom i štapićima od rakova. Za takvu grickalicu dobrodošli su svi zeleni za sezonu. Preporučuje se upotreba češnjaka i listova kopra - posebno je ukusno kod njih.

• zeleni po ukusu
• krastavac - 1 kom.,
• konzervirani grašak - 5 tbsp.,
• biber, so - po ukusu,
• jaje - 3 kom.,
• štapići za rakove - 100 g,
• majonez - po ukusu.

1. Operite krastavac, odrežite guzicu i ostatak odrežite na trake ili kocke.
2. Kuvana tvrdo kuvana jaja da se očisti, fino se raspada.
3. Ocijedite tekućinu iz graška.
4. Seckati se u kockice.
5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, solju i paprom, dodajte sjeckani zeleni. Izmiješajte sve.

Konzervirani grašak

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Usluga: 3 osobe.
• Kalorijska jela: 92 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Sledeća jednostavna salata sa konzerviranim graškom idealna je kao prilog mesu. Prema ovom receptu, kombinuje se sa belim lukom i lukom. Samo treba da seku i mešaju sa graškom iz tegle. Samo je prethodno potrebno odvoditi tekućinu. Preporučuje se i zamotati grašak u cjedilo. Zatim salata neće sadržavati višak tekućine.

• biber, so - po ukusu,
• luk - 1 kom.,
• konzervirani grašak - 300 g,
• Majonez - 1 tbsp.
• beli luk - 2 karanfilića.

1. Otvorite limenku konzervirane hrane, iscedite višak soka i stavite sadržaj u posudu za salatu.
2. Crveni luk oguliti češnjakom, sitno iseckati. Također pošaljite u zdjelu za salatu.
3. Dodajte majonez, so, biber i pomešajte.

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 130 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Klasik je salata sa piletinom i zelenim graškom. Kombinacija ovih jednostavnih proizvoda u jelu dobiva neobičan okus - mekan i nježan. Da biste ga malo oštrije, dodajte češnjak. Svježi krastavac daje jelo. Glavna stvar je da ostavite salatu tako da je potpuno natopljena majonezom. Iako se lako može zamijeniti s niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje.

• beli luk - 2 karanfilića,
• pileće jaje - 4 kom.,
• krastavac - 1 kom.,
• senf - 0,5 kašičice
• konzervirani grašak - 50 g,
• tvrdi sir - 150 g,
• sol - 1 prstohvat,
• majonez - 150 g, t
• pileća noga - 1 kom.

1. Odvojeno kuhajte dok piletina nogu i jaja. Pustite ih da se ohlade, a onda sitno isecite.
2. Operite krastavac, narežite kocke. Seckani sir.
3. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, promiješajte.
4. Začinite zdrobljenim češnjakom, majonezom, senfom. Solite i ponovo pomešajte.

Sa kupusom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Usluga: 3 osobe.
• Kalorijska jela: 50 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Svježa, lagana i ukusna užina. Sve je to recept za salatu sa kupusom i zelenim graškom. Takvi sastojci sigurno će se naći u kuhinji bilo koje domaćice. Da bi kupus učinio tenderom, možete ga naborati rukama nakon rezanja. Preostali proizvodi su najjednostavniji - mrkva i grašak. Stoga, salata ispada nisko-kalorična i pogodna je za dijetalnu hranu. Posebno je ukusna sa pire krompirom.

• suncokretovo ulje po ukusu
• sol - 1 prstohvat,
• svježa mrkva - 1 kom.,
• bijeli kupus - 200 g,
• konzervirani grašak - 50 g

1. Operite glavu kupusa, očistite od loših listova, sitno nasjeckajte ostatak.
2. Isperite šargarepu, rešetku.
3. Uzmite posudu u kojoj ćete miješati sve proizvode.
4. So, prelijte uljem, dobro promešajte.

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Usluga: 3 osobe.
• Kalorijska jela: 217 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Druga opcija je jeftina posuda - jednostavna salata sa graškom i jajem. Odlikuje se neobičnom kombinacijom sastojaka. Uz glavne sastojke uključeni su i pirinač i paprika. Zbog njih se salata dobiva ne samo hranjivom, već i slatkom ukusom. Osim toga, predjelo nije predebelo, jer se ulje koristi za punjenje goriva, ali ne i za majonez.

• Bugarski biber - 1 kom.,
• biljno ulje - 100 g,
• peršun - 1 hrpa,
• sol po ukusu
• riža - 150 g,
• konzervirani grašak - 100 g,
• kuvano jaje - 3 kom.

1. Peper odrežite bazu, izvadite seme, zatim iseckajte povrće u slamke.
2. Koristeći slanu vodu, kuvajte pirinač. Onda je kombinuj sa paprom.
3. Jaje kuhajte 10 minuta, zatim ogulite i nasjeckajte.
4. Izmiješajte sve preostale sastojke, začinite paprom, posolite i prelijte uljem.

Sa krompirom

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 127 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Nema ništa lakše nego kuhati salatu od krompira i graška. U kompoziciji je sličan već tradicionalnom Olivieru. Iako je predjelo lako, još uvijek je lako dobiti dovoljno. Salata se može koristiti kao zasebna posuda ili kao prilog za meso, na primjer, ukusni kebab. Majonez je potreban za punjenje gorivom, iako će to uraditi kiselo vrhnje.

• majonez, biber, so - po ukusu,
• konzervirani grašak - 380 g,
• zeleni luk - par perja,
• krompir - 3 kom.,
• svježi krastavac - 2 kom.

1. Ogulite krompir, isperite, zatim prokuhajte. Ostavite da se ohladi, zatim isecite na kockice.
2. Luk sitno iseckati, krastavce iseckati i sitnim komadima.
3. Iscedite grašak iz graška i pomiješajte ih sa ostalim sastojcima koristeći zdjelu za salatu.
4. So po ukusu, biber, začiniti majonezom, promešati.

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 137 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.

• Težina pripreme: lako.

Salata od jetre sa zelenim graškom - to je samo skladište vitamina. U sovjetskim vremenima, takvo jelo se smatralo luksuzom. Priprema se iz jetre bakalara. Takođe sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Salata na bazi takvog proizvoda je korisna i čak smanjuje holesterol. Ako pohranite barem staklenku jetre bakalara, možete u bilo koje vrijeme izgraditi takvu grickalicu.To je zgodno, jer ako ne dodajete grašak i krompir, možete ga raširiti na hleb i poslužiti ga u obliku sendviča. Još jedna zanimljiva opcija je korištenje krekera ili čipova.

• majonez - 4 kašike.
• jaje - 3 kom.,
• jetra bakalara - 240 g,
• krompir - 2 kom.,
• biber, so - po ukusu,
• konzervirani grašak - 150 g,
• perje zelenog luka - 20 g.

1. Jaje kuhati kuhano, a zatim odmah staviti u hladnu vodu da se ohladi. Zatim, sitno iseckati.
2. Otvorite teglu jetre, izlijte ulje iz nje i zgnječite proizvod viljuškom i odmah je stavite na dno posude za salatu. Stavite jaja tamo.
3. Odvojeno, kuvajte krompir u koži, zatim ih ogulite i isecite na kriške.
4. Preostale sastojke pošaljite u zdjelu salate.
5. Na vrh stavite iseckani luk.
6. Začinite majonezom, paprom, dodajte so, sve dobro promešajte.
7. Po želji ukrasite pola kuvanog jajeta.

Sa kiselim krastavcima

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 259 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Iz ovog recepta naučit ćete kako kuhati riblju salatu od ukiseljenih krastavaca i graška. On takođe podseća na Olivijera, ali ima karakteristike. Osim krompira i luka sa mrkvom, salatama se dodaje i slani losos. Ispada vrlo neobična kombinacija sastojaka. Salata takođe ima blago kiselkast ukus zbog ukiseljenog đumbira.

• sok od limuna - 1 tbsp.,
• grašak - 90 g,
• zeleni luk - par perja,
• kopar - 1 hrpa,
• slani i svježi krastavac - 1 kom.,
• majonez - 4 kašike.
• mrkva - 2 kom.,
• crveni luk - 1 glava,
• krompir - 200 g,
• slabo soljeni losos - 250 g,
• kiseli đumbir - 10 g.

1. Krumpir skuhajte s mrkvom, zatim ohladite i narežite na kockice.
2. Zatim operite sveže krastavce, zajedno sa slanim, sitno ih isecite.
3. Luk, takođe iseckati na rezane ribe.
4. Isperite, osušite, isecite zelenilo.
5. Tanko isjeckati đumbir, pomiješati s majonezom i limunovim sokom.
6. Uzmite veliku zdjelu za salatu, gdje staviti sve nasjeckane proizvode.
7. Začinite sosom od majoneze, solju i pomešajte.

Salata od krastavca

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 35 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Oni koji se drže vegetarijanstva, pogodni su za salatu od krastavaca i zelenog graška, jer se sastoji samo od povrća. Ova grickalica ne boli ni na dijeti. Salata može biti lagana večera ili prilog jelu od mesa. Masline u kombinaciji sa paradajzom i krastavcem daju joj poseban ukus. Za predivnu hranu koristite biljke - peršun ili kopar.

• biber, so - po ukusu,
• konzervirani grašak - 1 limenka,
• paradajz - 2 kom.,
• zeleni po ukusu
• suncokretovo ulje po ukusu
• konzervirane masline - 50 g.

1. Isperite krastavce paradajzom, osušite ih na papirnatom ručniku, a zatim ih nasjeckajte.
2. Masline narežite na pola ili čak manje.
3. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, posolite i začinite paprom i maslacem.
4. Pospite nasjeckanim zelenilom.

Sa zelenim lukom

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 35 kcal.
• Namjena: za ručak / večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Ništa manje ukusno i dobiti salatu od krastavca, graška i zelenog luka. Kuhanje je zadovoljstvo. Grašak daje užini posebnu mekoću. Pored zelenog luka, možete koristiti i druge biljke za dekoraciju, kao što su peršun ili cilantro. Ako želite da dobijete salatu sa graškom, dodajte kobasice, šunku ili kuvanu piletinu. Ovo predjelo više nije samo prilog, već potpuno jelo.

• peršun - par grančica,
• majonez, sol po ukusu
• svježi krastavac - 2 kom.,
• konzervirani grašak - pola limenke,
• perje zelenog luka - 5-6 kom.,
• pileće jaje - 2 kom.

1. Peršun, luk i krastavce isperite pod mlazom hladne vode, raširite ih na papirnatom ručniku, ostavite da se osuši.
2. Kuhajte jaja kuhana, odmah se prebacite u hladnu vodu. Kada se ohlade, ogulite ljuske i sitno iseckajte.
3. Seckajte zelenilo i isecite krastavac u kockice.
4. Uzmite posudu za salatu, gdje staviti sve sastojke. Posolite ih, začinite majonez sosom, promešajte.

Salate sa graškom - tajne za kuvanje

Ako želite napraviti salatu sa zelenim graškom zaista ukusnim, onda naučite nekoliko jednostavnih savjeta. Kada kupujete konzerviranu hranu, obratite pažnju na limenku - na njoj ne sme biti plikova i oštećenja. Ako nakon otvaranja primijetite blatnu ispunu, onda nemojte biti uznemireni. To znači da proizvod sadrži malo više skroba. Potrebno ga je samo oprati kuvanom vodom. Pogledajte datum proizvodnje. Ako se grašak čuva u ljeto, onda je definitivno stavljen u staklenku svježu, upravo pokupljenu. Pored ovih osnovnih saveta, preporučuje se sledeće:

1. Ako su u listi proizvoda navedeni crni luk, treba ga prethodno ostaviti u hladnjaku 10-15 minuta. Dakle, kada sečete vaše oči neće stisnuti.
2. Jaja se preporučuje kuhati u blagoj slanoj vodi. To će zaštititi ljusku od pucanja, a proteini - od curenja.
3. Da biste izbegli pocrnjenje krompira, prilikom kuvanja vredi ulijevati 1 kašiku slabog sirćeta u vodu.
4. Za odvod tekućine iz posude s graškom, možete koristiti malu cjediljku.
5. Da bi salata bila zdravija, možete zameniti uobičajenu sol jodiranim majonezom - pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.
6. Za ukrašavanje mesa pogodne su salate sa graškom, susamom, mlijekom čička ili sjemenkama lana. Povrće je bolje od grožđica ili seckanih oraha.
7. Da biste brzo napravili prilog za meso, možete jednostavno napuniti grašak kiselim vrhnjem ili maslacem.

Pravljenje salate sa graškom

Upotreba konzervirane hrane ne odnosi se na zdravu ishranu, ali ovaj predstavnik mahunarki ne gubi svoje korisne osobine čak ni u ovom obliku. Zbog toga, u gotovo svakom skladištu možete naći barem jednu limenku graška.

Tako se jelo može kuhati vrlo jednostavno i brzo. Prilikom izbora konzervirane hrane sa ovim proizvodom, morate obratiti pažnju na sastav dodatnih sastojaka. Ništa osim šećera, soli i vode ne bi trebalo da bude tamo. U ovom slučaju, grašak mora biti najvišeg ili prvog razreda. Ako je tip stola, onda je bolje da ga koristite kada kuvate prvi kurs.

Metoda kuvanja

Šećerni grašak se najviše koristi u proizvodnji konzervirane hrane. Visok sadržaj proteina čini ovaj tip graška vrlo korisnim. Ako na ruci niste imali posudu od konzerviranog zelenog graška, možete koristiti prethodno zamrznute ili svježe.

Ako uzmete grašak u ovom obliku, onda možete koristiti sorte koje se razlikuju po velikom grašku sa zaobljenim oblikom. Ali prvo morate da ga pravilno pripremite. Napraviti salatu sa konzerviranim graškom, Recept za najvažniji sastojak je kako slijedi:

• u kipućoj vodi, na bazi 400 g proizvoda - 1 l vode, sipati grašak, dodati 1 žličicu. šećera i 1 tbsp. l soli, dodati poseban okus, možete staviti malo nane,
• sve ovo kuvajte oko 10 minuta, a zatim ulijte jedan i po vek. l jabukovača,
• kuvajte pet minuta, isušite i ohladite grašak.

Ako su gosti na pragu, onda će vam jednostavna užina s graškom pomoći u ovoj situaciji. Zato što se zeleni grašak kombinuje sa različitim sastojcima i možete eksperimentisati sa svime što je na policama frižidera, bilo da se radi o pečurkama, mesu, siru, kobasici za pripremu zdrave salate, ili kupusu, krastavcu, luku, repi i paradajzu - za lagani obrok .

Najlakši recept

Ova jednostavna salata je odlična za kombinovanje sa mesom. Beli luk i luk se takođe savršeno uklapaju u njega: sitno se usitnu i dodaju.Preporučljivo je prethodno isušiti grašak od graška i pustiti grašak da teče.

Potrebni sastojci:

• 1 staklenka zelenog graška,
• 1 kašika majoneze,
• 1 luk i 2 češnjaka češnjaka,
• dodajte začine diskretno.

Prvo otvorite limenku, šljivu od graška, a grašak stavite u posudu. Zatim, ogulite i isecite luk i beli luk, dodajući ih grašku. Ostaje samo dodavanje začina, majoneza i salate koja je potpuno spremna za upotrebu.

Salata sa graškom i piletinom

Ova salata je prilično jednostavna, ali vrlo ukusna, jer kombinacija svih potrebnih sastojaka daje joj vrlo mekani i nevjerojatan okus. Mala količina začina i dodavanje krastavca će dati svježinu.

Potrebni sastojci:

• 4 jaja,
• 1 krastavac,
• pola kašičice senfa,
• 50 gr graška,
• 2 češnjaka češnjaka,
• 150 grama sira i majoneze,
• 1 pileća šunka,
• sol po ukusu

Kuhajte piletinu i 4 jaja, dalje isečena, prethodno ohlađena. Temeljito isperite krastavac i isecite ga na male kvadrate. Zatim morate naribati naribani sir i dodati prethodne sastojke. Istisnite 2 karanfile češnjaka, dodajte majonez i senf. Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine po ukusu i miješajte.

Salata sa graškom i jajem

Lako pripremljena salata sa graškom i jajetom učinit će nepce iznenađenim za najizbirljivije degustatore.

Za salatu je potrebno:

• konzervirani grašak, riža i biljno ulje - 100 gr.,
• Bugarski (slatki) biber,
• kokošja jaja - 3 komada,
• dodajte zeleni peršun i so po ukusu.

Prvo pripremite jaja za salatu, grašak i biber. Jaja: kuvajte 10 minuta i iseckajte vrlo fino. Grašak: otvorite posudu i uklonite tečnost. Paprika: uklonite pecelj i uklonite seme. Izrežite prema želji.

Uzmemo za rižu. Isperite hladnom vodom i sipajte u posudu. Sipajte posudu sa vodom i kuvajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva. Izmiješati sastojke. Mešajte pirinač sa komadima bibera, dodajte iseckana jaja i grašak pirinču pomiješanom s paprom, dodajte biljno ulje cijeloj masi i kušajte sol i zelenilo.

Jaje i sir

U ovaj recept dodaje se zanimljiv sastojak koji dodaje sitosti i izvornom ukusu.

Sastojci:

• marinirane pečurke - 300 g
• grašak - 100 g,
• Zeleni luk - 100 g,
• jaje - 2 komada,
• pavlaka - 80 ml,
• začini,
• sveže zelenilo.

Prvo kuvajte kuvana jaja, očistite ih, ohladite i isecite. Zatim zahvatite zeleni luk i isecite ga u veliki rez. Dodajte grašak i pečurke ostatku sastojaka, posolite po ukusu, začinite pavlakom i dobro promešajte. Jaja, na zahtjev, možete zamijeniti slatkom bugarskom paprikom.

Salata sa kupusom i sirom

Ova kombinacija je jedna od najboljih, jednostavna salata sa svežim kupusom i zelenim graškom je dosta dijetalna i istovremeno zadovoljavajuća. Samo je ovdje najbolje izabrati najtvrdokornije i najzdravije sorte sira koje će opskrbiti tijelo odgovarajućom količinom proteina i vitamina, a kupus će zauzvrat osigurati vlakna i druge korisne elemente.

Sastojci:

• kupus - 200 gr.,
• tvrdi sir - 100 gr.,
• jaje - 3 kom.,
• konzervirani grašak - 50 gr.,
• žarulja,
• majonez - za punjenje goriva,
• začini

Kuvana jaja se čiste, mrve i pomešaju sa naribanim sirom. Zatim dodajte sitno iseckani luk, isjeckan kupus i porciju zelenog graška. Gotova salata se miješa i oblači majonezom.

Laka salata od pekinškog kupusa napravljena je na sličan način, ali, kao što možete pretpostaviti, tu se dodaje sorta Peking. Da bi recept bio lakši, često se ne koristi majonez, već jogurt sa raznim začinima.

Preljevi za salatu

Grašak je skoro univerzalna osnova, koja se može kombinirati sa rakovim štapićima, i raznim povrćem, na primjer, lako je kuhati jednostavnu salatu od kupusa.Mogu se koristiti i kuvane žitarice, tako da se recepti često pojavljuju sami po sebi na principu kombinovanja proizvoda dostupnih u određenom periodu. Istovremeno, vrhunac svake salate je umak, a tu je i prilika za kulinarsku kreativnost i eksperimentiranje.

Stoga, nudimo razmišljanje o umacima koji se mogu koristiti sa ovim salatama i upotpuniti ukus:

• mleko - 200 grama jogurta, kašika šećera, pola žlice bibera i soli, sok od pola limuna, malo seckane metvice,
• Jaje - žlica šećera, 2 žumanjaka, prstohvat soli, 2 žlice vinskog octa, mljeveni biber,
• Limun - 2 dijela biljnog ulja, 1 dio limunovog soka, žlicu meda, komad češnjaka, so i biber.

Kuhanje ovih umaka je jednostavno i lako. Sastojci su potrebni kada je potrebno mljeti i temeljito miješati kako bi se u potpunosti kombinirali.

Najbolje je jesti najviše proteina na početku dana. Zato se opisane (i druge) salate sa graškom najbolje jedu za ručak, a ako se jelo napravi u večernjim satima, preostali sastojci uglavnom koriste povrće i nemasno meso. Ostatak salata sa graškom je svestrana jela koja će uvek biti zadovoljna.

Pogledajte video: Salata s bulgurom i mozzarellom (Novembar 2024).