Salata - Monomahova kapa

Salata Monomakh šešir je vrlo lijep i ukusan. Često se priprema za proslave kao što su rođendan, vjenčanje ili nova godina. Salata se smatra glavnom dekoracijom stola. Skup proizvoda je vrlo sličan setu za salatu Garnet narukvicu koju smo nedavno pripremili. Ali uvjeravam vas da ako se usudite da napravite ovu salatu, vaši napori neće biti uzaludni.

Postoji nekoliko mogućnosti za izradu salame Monomah kapu, a svaka je jedinstvena na svoj način. Skup sastojaka se može razlikovati, ali svi imaju jednu zajedničku stvar, činjenicu da salatu treba sastaviti tako da izgleda kao kapa cara Vladimira Monomaha.

Klasična salata recept kape Monomakh

Salata zaista ispada prelepa i s pravom se zove kralj salata. Kada se formira, bit će potrebno uložiti mnogo truda u to. Ali svi se isplati kada ga stavite pred goste i dobijete gomilu priznanja.

450 grama svinjskog mesa.
4-5 krompira.
2 srednje ili 1 velike repe.
2 srednje šargarepe.
2-3 češnjaka češnjaka.
150 grama tvrdog sira.
50-70 grama oraha.
Majonez ili kiselo vrhnje.
So i biber po ukusu.
Sastojci za dekoraciju:
1 granata
pola limenke kukuruza.
Paul banke zelenog graška.
Sveži kopar.

Za početak pripremite proizvode, a onda ćemo sakupiti salatu.

Krompir, meso, jaja i repa se kuvaju.

Šargarepa, rešetka od sira.

Presujemo češnjak i miješamo sa majonezom. Količina majoneza se izračunava tako da je dovoljno da se svaki sloj salate obloži.

Sušite orašaste plodove u tavi i isjeckajte miješalicom.

Sada sve što smo kuvali treba da se narežete.

Meso se može rezati na male kocke i slamke.

Jaja podijeljena u žumanjke i vjeverice. I ribati u različitim jelima.

Sada je kod većine sastojaka spreman, možete nastaviti s montažom salate. Za salatu je bolje odabrati jelo šire.

I podsjećam vas da ćete nakon svakog sloja morati obložiti majonez.

Slojevi su raspoređeni u sljedećem redoslijedu.

Pola mesa, polovina krompira, pola šargarepe, pola oraha, pola repe, orasi, ostatak mesa, krompir, šargarepa, žumanjak, majonez, proteini i sir, majoneza i ukrasi od sjemenki nara, zelenog graška, kukuruza i grana kopra.

Sa crvenom ribom

Crvena riba se koristi iu pripremi ove salate. Pokušajte napraviti ovu verziju salate. Osim toga, riba se može uzeti sa samo jednim uslovom da bude crvena i manje masti.

400 grama crvene ribe.
4 krompira.
2 mrkve.
2 kisela krastavca.
200 grama sira.
Šačica oraha.
Majoneza.
So i biber po ukusu.
Za ukrašavanje 1 nar.
1 limenka kukuruza.
1 banka zelenog graška.
So i biber po ukusu.

Proces kuhanja:
Riba kamenovana i oderana. Zatim isecite na male kockice i pomešajte sa pavlakom.

Prokuvati krumpir i mrkvu da se ohladi i oguliti.

Odseci orahe. Krastavac narezan na kockice. Sir preskače kroz ribe.

Pomiješajte malo kiselog vrhnja s majonezom u omjeru 1: 1. to će biti neka vrsta oblačenja za našu salatu.

Salata je slojevita u sljedećem redoslijedu.

Pola celog krompira.

Crvena riba sa pavlakom.

Mrkva Refueling. Krastavac. Refueling. Krompir

U procesu polaganja slojeva, salati daju oblik kupole.

Posle krompira, posipajte dno salate sa ribanim orasima, a ostatak sa naribanim sirom.

Na kraju, zrna kukuruza nara ili zelenog graška ukrašavaju vrh salate.

Pre serviranja, salata treba neko vreme da se upije.

Salata Monomakh šešir bez mesa

Salata pripremljena po ovom receptu nije lošija od klasične verzije. Odlično za one koji prate figuru, ili zato što jelo izlazi iz niskog stepena.

Repa 1 kom.
Mrkva 1 kom.
Jaje 1 kom.
Majonez 1 kašika.
Kiwi 1 kom.
Sir 50 grama.
3-4 karlica češnjaka.
Orah 100 grama.
Grožđe 70 grama.
Brusnice 70 grama.
Maslinovo ulje.
So i biber po ukusu.

Proces kuhanja:
Da biste napravili salatu, morate prvo prokuhati neke sastojke, a zatim ih narežite. Kuhajte repu, mrkvu, jaja.

Mljevenje mljevenim mlinom.

Zatim pripremite preliv ili sos kao nešto prikladnije.

Beli luk preskače kroz štampu. Fino isjeckati jaje. Dobijeni sastojci su pomešani sa naribanim sirom i majonezom, dobijamo zavoje za našu salatu.

Pomiješajte ribanu repu sa sjeckanim orašastim plodovima i žlicu maslinovog ulja.

Sada ostaje da se proizvodi stavljaju u sledeći redosled.

Cikle Mrkva. Sir Salatu širimo u obliku kupole i ukrašavamo vrh sa brusnicama sa dna i kivi.

Ako nema brusnice, zamijenite ga šipkom.

Sa račićima

Ova verzija salate će se svidjeti onima koji vole kuhati i jesti salate s morskom hranom. Pošto će u ovoj realizaciji biti dosta njih.

Rakovice 100 grama.
Lignje 150 grama.
Škampi 300 grama.
Jaja 2 kom.
Krompir 2 kom.
Majoneza.
Zeleni
So i biber po ukusu.

Proces kuhanja:
Odmrznuti odmrzavanje lignje i skuhati u slanoj vodi. Kuhajte lignje ne duže od 2 minute.

Naprotiv, škampi kuvaju, a zatim čiste.

Zatim kuvajte krompir i jaja.

Smrvite sve sastojke, napunite majonezom, formirajte kupolu i ukrasite zelenilom. Bon appetit.

Broj porcija

Meso kuhati dok ne omekša, ohladi i narežite na male kockice ili tanke trake.
Krumpir skuhajte u uniformi, isperite vodu, ohladite, ogulite i ogulite.
Kuhati repu sve dok se ne omekša ili peći u rerni (zamotati u foliju i peći na 180 ° C oko sat vremena), ohladiti, oguliti i narežati na grubo ribe.
Operite sirove mrkve, ogulite i ogulite.
Kuhati jaja, brzo prebaciti u hladnu vodu, ohladiti i oguliti ljusku.
Nasjeckajte žumanjke nožem i narežite bjelančevine na finom ranu i preklopite ih u različite zdjele.
Sir na rešetki na finom rende.
Nasjeckajte orahe u blenderu ili isecite nožem.
Operite, osušite i isecite zelje.
Češnjak oguliti i preskočiti presu od češnjaka.

Salata je postavljena na posudu u slojevima.
Svaki sastojak može se pojedinačno pomiješati s malom količinom majoneza i, ako je potrebno, soli i bibera.
Ili sipajte svaki sloj majoneza na salatu dok je stavljate na posudu.

1. sloj: pola krompira + sol + majonez + sveže mleveni biber

2. sloj: repa + sol + majonez + malo belog luka + orasi

3. sloj: ribani sir

4. sloj: pola mesa + sol (ako je potrebno) + majonez + sveže mleveni biber

5. sloj: sjeckani zeleni

6. sloj: žumanca + sol + malo majoneza + sveže mleveni biber

7. sloj: šargarepa + sol + majonez + malo belog luka + sveže mleveni biber
8. sloj: orasi + naribani sir

9. sloj: preostalo meso + sol (ako je potrebno) + majonez + sveže mleveni biber + orahe + preostale zelje

Prekrijte salatu preostalim krompirom (pomešan sa majonezom), formirajući brdo i pokušavajući da krompir sakrije sve različite boje punjenja.

Ruke navlažene u vodi da bi salata dobila oblik šešira.

Pokrijte salatu tankim slojem majoneza.
Vrh poklopca može biti prekriven ribanim proteinom na finom rancu (ili samo ostaviti sloj majoneza).
Od preostalog proteina i naribanog sira napravite rub za kapu.
Posipajte rub preostalih iseckanih oraha, oponašajući krzno.
Ukrasite šešir sa sjemenom nara i zelenim graškom.
Zategnite posudu sa folijom za salatu, stavite je u frižider i ostavite da stoji preko noći.
Prije posluživanja hrane uklonite film.
Na vrh kapice stavite krunu od crvenog luka, punjen sjemenom nara.

Sastojci

350-400 grama mesa (po izboru govedina ili svinjetina),
3 male mrkve,
2 repa srednje veličine
4 srednje krumpira,
200-250 grama sira
3 jaja,
pola limenke graška,
200-250 g oraha,
luk - 1 glava,
gomila peršuna.

Korak po korak

Da biste napravili klasičnu užinu, potrebno vam je:

Kuhajte meso i povrće.
Gotove mrkve, krompir i repu ogulite i narežite ih velike.
Meso od mesa tanko, trake jednake dužine.
Rešiti jaja i sir na finom renderu.
Oljuštiti oguliti, oguliti i popržiti.

Proizvodi se šire na posudu u sljedećem redoslijedu:

Slojevi su dobro premazani majonezom. Na kraju posude pospite sirom i orasima. Kućno predjelo stavljeno odmah. Najlakši način da to uradite je da su vam ruke umočene u vodu. Pre posluživanja salatu stavite na hladno mjesto sat ili dva.

Salata "Monomakh" sa crvenom ribom

Kombinacija slanih krastavaca i crvene ribe ima pikantni ukus. Da se predjelo ne ispostavi previše slanim i masnim, mješavina kiselog vrhnja i majoneza koristi se kao preliv.

Recept za salatu “Monomakh Hat” predstavljen je fotografijom, zahvaljujući kojoj nije teško pripremiti jelo korak po korak čak i za početničkog kuvara.

Kako kuhati salatu Cap Monomakh

Izgleda kao kolač - ukrašen je zrncima šipka. Da biste kušali Monomahovu kapu, pobedite i pre drugih poslastica. Kao deo uobičajenih proizvoda su: krompir, šargarepa, jaja, meso (govedina, piletina, svinjetina), majonez i druge. Iako na listi ima mnogo komponenata, priprema salate sa šipkom nije tako teška: skoro svi sastojci se melju pomoću grubog ribeža. Većinu vremena potrebno je za kuvanje i pripremu proizvoda.

Recept za salatu "Monomakh Hat" sa šipkom

Iako klasični recept sa fotografskim uputstvima podrazumeva upotrebu mesa, mnoge domaćice prerađuju Monomahovu salatu na svoj način, zamenjujući je ribom, škampima ili kuvanjem bez mesa. Ovo jelo se može nazvati univerzalnim, jer za svakoga postoji način da ga napravite. Žitarice od nara ostaju nezamjenjiva komponenta, kojom je „poklopac“ ukrašen za posluživanje.

SASTOJCI

kuvana repa 1 komad
kuvani krompir 3 komada
tvrdi sir 100-150 grama
3-4 kuvana jaja
velika šargarepa 1 komad
kuvana svinjetina 300 grama
Nara 1 komad
orasi 50 grama
grašak po ukusu
majoneza po ukusu
češnjak 1 karanfilić
sol Po ukusu

1. Pripremite proizvode za salatu. Kuhajte povrće, jaja i meso dok ne dobijete nežno. Ugasi to.

2. Ogulite povrće, uklonite jaja iz ljuske. Podijelite žumanjke i bjelanjke, trljajte žumanjke na finom rende, bijelce na grubo. Sve povrće utrljajte u zasebne ploče. Svinjetina narezana na kockice. Sir na rešetki na finom rende. Crush oraha. Češnjak preskočite kroz presu i pomiješajte sa majonezom.

3. Dolazak do montaže salate. Svaki sloj salate mora biti podmazan finom mrežicom majoneza. Sol - po ukusu. Prvi sloj je pola kuvanog krompira.

4. Zatim dolazi sloj repe.

5. Dalje - sloj kuvane mrkve.

6. Dalje - pola oraha.

7. Dalje - pola mesa.

8. Dalje - preostali krumpir, majonez i žumanjci.

9. Dalje - pola naribanog sira, preostalo meso. Pažljivo podmažite salatu majonezom. U krugu, napravite ivicu sira, zatim raširite bjelinu na vrhu.

10. Napravite rub preostalih oraha. Položite zrna nara.

11. Ukrasite salatu sjemenkama nara, komadima kuhane repe, zelenim graškom. Odozgo napravite krunu od luka, sipajte u nju sjemenje nara. Pustite salatu da stoji i sat ili dva.

Recept "Salata" Monomakh "":

Ovo nije recept korak po korak, želim da pokažem kako izgleda salata ispod šipka. Nije baš privlačno. Ali kada je "khryapaesh" pomiješana sa granatom, vrlo je ukusna.

RECIPE:
Kuhana jaja, sir, svježa mrkva, oljuštena jabuka i tri češnjaka na finom rende.
Tamo dodamo narezane orahe i narezane grožđice.
Sve je to pomešano sa majonezom, položenim u vazi.
A na vrhu smo zaspali sa sjemenom nara. To je sve.
Može li neko pomisliti da je češnjak suvišan? NE!
Odmah ću reći - kombinacija svih sastojaka je samo strašna.

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima: