Pizza je svestrano i srdačno jelo koje je našlo put do želuca i srca ljudi na svim kontinentima. Nije ni čudo da su kafići i restorani specijalizovani za njegovu pripremu veoma popularni. Na takvim mjestima rijetko je napušten, jer u modernom ritmu života ne uvijek imate vremena za jelo, a ponekad ne želite kuhati, stoga je najlakši i najsigurniji način da jedete ukusnu hranu da idete u fast food. Mnoga djeca također neravnomjerno udišu picu. Ako je vaša porodica i ljubitelj pizza, predlažemo da jelo pripremite kod kuće. Možda već imate dokazani recept za ovo jelo, ali kako kažu, znanje nije suvišno. Naš savjet je vodič za brzo i jeftino kuhanje pica sa gljivama.
Pizza "gljiva puff" t
Pica se može napraviti apsolutno od različitog tijesta - kvasca, lisnatog, slanog ili svježeg. Izbor je odličan, tako da svaka domaćica odabere recept za sebe: kakva vrsta testa izlazi bolje, kuva od toga, onda proces boravka u kuhinji ne izgleda zamorno i nezanimljivo, a jelo će izaći vrlo ukusno. Predlažemo da isprobate pizzu sa šampinjonima.
Sastojci (za bazu):
- standardno staklo prosijanog pšeničnog brašna
- rafinirano ulje (moguće od masline) - 3 velike žlice
- 3 kašike maslaca (rastopljeni) maslac
- neke kamene soli
- 0,5 čaše pasterizovanog mleka
- jedna velika kašika biljnog ulja
- luk srednji luk - 2 komada
- 400 grama svežeg (u izuzetnom slučaju, možete kiseli) gljive
- sol za ukus
- 150 grama tvrdog, ne slanog sira
- začini po vlastitom nahođenju (čili ili mljeveni papar, štagod)
Ovaj recept je dobar u tome što priprema baze ne oduzima mnogo vremena: nema potrebe da se čeka dok se ne podigne. Čak i ambiciozna domaćica će ovladati ovom pizzom od gljiva.
Prvo razrijedite lisnato tijesto - zagrijte mlijeko, rastopite maslac, dodajte sol na okus i sipajte cijelu smjesu u najkvalitetnije prosijano brašno. Zatim dobro promešajte, zamasite sa posebnom upornošću i stavite na radnu površinu, gde je nekoliko puta zapamtite rukama i uvalite je u tanak kolač debljine od pet do sedam milimetara. Sledeći korak je trljati lim za pečenje sa biljnim uljem i izravnati podlogu (lagano savijati ivice tako da se punjenje ne raspada).
Sada kuvajte "utrobu" buduće pizze. Da biste to uradili, dva srednja luka, sitno iseckati na pola prstena, pečurke - u malim kockama, a sir se samo naribati. Sada, u bilo kom biljnom ulju, pržite pečurke i luk do zlatne svetlosti. Proces kuhanja je skoro pri kraju: stavite gotovu punjenje na testo, dodajte posebne začine (bolje će vam biti ukusno), sir i pošaljite u pećnicu 25 minuta. Podesite temperaturu na ne više od 180 stepeni.
Pica sa gljivom je spremna!
Juicy pizza sa pečurkama
Ako želite napraviti ukusan odmor za svoju djecu ili piknik, pizza je najsvestraniji i najprikladniji proizvod za ovu priliku. Napravljena je od različitog testa, koriste se sve vrste sastojaka, kao što su: mozzarella ili eddam, kombinacija bugarske paprike, skupa šunka, kobasica za izlaznu gozbu, a za svaki dan možete koristiti nešto jednostavnije, kao što su tvrdi sir ili čak kobasice. Najosnovnija kako bi pica bila veoma ukusna je dobro testo. Nakon što ste savladali ovaj recept, možete pripremiti ukusnu bazu. Dakle, sočna pica sa šampinjonima za celu porodicu!
- 200 grama pšeničnog brašna
- so prema svojim ukusima
- čaj (bez klizanja) žlica suvog kvasca
- 2 žlice rafiniranog maslinovog ulja
- 150 mililitara vode
- 300 grama svežih velikih šampinjona
- 5 velikih žlica narezanog ukusnog sira
- visokomasna pavlaka - 300 grama
- začini (izborno)
- malo putera
Prvo što treba da uradite je da napravite testo. Da biste to učinili, uzmite prosijano brašno (top grade) i pomiješajte sa solju i kvascem, formirajući mali brijeg, unutar kojeg se pravi bunar - sipajte u vodu (toplo i kuhano) i maslinovo ulje. Sada dobro promešajte, pobrinite se da nema grudvi, i pokrijte vlažnom krpom (gaza ili peškir) - pustite da se kuva sat i po. Recept za ovo testo je vrlo jednostavan, a baza je prilično ukusna.
U specijalizovanim ustanovama, pizza se kuva na tankoj, jedva primetnoj osnovi. Da biste to uradili, tijesto umotajte u krug debljine do sedam milimetara. Budući da je recept namijenjen za pripremu dva proizvoda srednje veličine, jedan dio tijesta se može jednostavno zamrznuti.
Pečurke prerežite u velike kockice, a sir utrljajte na srednji grater. Sada pečurke pečite u maslacu, skuvajte sos - tucite jaja do svetlosti, posolite i dodajte začine, a zatim malim porcijama prijavite pavlaku, ne zaboravite da je pomešate. Stavite tri kašike tvrdog sira i pospite ostatak na pizzu.
Sada ostaje samo da se baza razmaže gotovim prelivom od jaje-kisele kreme, stavi pečurke i sir. Posuda se peče ne duže od 15 minuta na maksimalnoj temperaturi. Nadamo se da vam se sviđa naš recept. Bon appetit!
Jednostavan proizvod sa sušenim šampinjonima
Znate li koji je najlakši recept za pizzu? Uzmite gotov testo i skuhajte nadev. Ono što mi sada predlažemo da uradimo, jer je ovo najbrža verzija takve antene koja će odgovarati veoma zaposlenim ženama. Isprobajte naš jednostavan proizvod sa sušenim šampinjonima!
- pizza shop testo
- 300 grama svežeg paradajza
- 100 grama sušenih gljiva
- 2 mala karanfilića mirisnog češnjaka
- sol
- čašu nemasnog mleka
- svježe narezani peršun ili bosiljak
- suncokretovo ulje (ili povrće) za prženje
- 50 grama tvrdog, ne baš slanog sira
Prethodno napunite pečurke toplim, nemasnim mlekom i pustite da se skuha. Ako idete, na primer, da ujutru skuhate ovu pizzu, možete da u večernjim satima namočite pečurke.
Ogulite paradajz kako biste ga olakšali, prelijte kipućom vodom, a zatim vrlo hladnu vodu. Zbog takvih manipulacija, piling će se rasprsnuti i lakše ćete se nositi sa čišćenjem paradajza. Sada fino iseckati povrće i kuvati u tavi u maslinovom ulju 10 minuta. Slano nastali sos i začinite bosiljkom ili svježe nasjeckanim peršinom, dodajte sjeckani beli luk na okus.
Ako koristite zamrznuto testo, malo ga zagrejte u mikrotalasnoj pećnici, a zatim podmažite sosom od paradajza, stavite narezane gljive unapred i pospite sirom. Proizvod se peče 15 minuta na temperaturi pećnice od 200 stepeni.
Neka pica ispadne mirisna i ukusna, i svaki član vaše porodice će biti zadovoljan! Ako imate dokazani recept za testo (puff, kvasac ili drugo) za pizzu, možete jednostavno koristiti gore navedene savjete kako biste napravili punjenje. Želimo vam kulinarski uspjeh!
Karakteristike kuvanja
Napravite pizzu je lako, ali može biti suha, kisela, svježa. Kuhanje ukusne domaće pice je umjetnost. Možete je savladati samo ako znate nekoliko važnih tajni.
- Glavni sastojak pice je baza testa. Ne bi trebalo da bude previše, tako da ne uguši ukus punjenja i ne bi trebalo da bude premalen da bi se osetio ukus.
- Domaće pizza testo je ukusnije od prodavnice, pa je najbolje da to uradite sami koristeći posebne recepte.Često se u recepturama za pizzu sa pečurkama predviđa ovaj proces i naznačeni su neophodni sastojci.
- Pizza testo je bolje da se ne kotrlja, a ruke se protežu. Onda će biti mekša i veličanstvenija. Ovo je posebno tačno u slučajevima kada želite da dobijete bujnu pizzu.
- Pecite pizzu na visokoj temperaturi. Kod kuće se to može postići samo ako podesite maksimalno zagrijavanje pećnice. I morate ga zagrejati unaprijed, kao i lim za pečenje na kojem će se peći.
- Nije potrebno prethodno zagrejati šampinjone: oni se brzo pripremaju i imaju vremena da se peku zajedno sa ostalim sastojcima. U ovom slučaju, gljive će ostati sočne i blago hrskave. Iako postoje recepti koji uključuju prepečene gljive sa lukom.
Tradicionalno, pica pečurke se narezuju na tanke ploče i postavljaju na druge komponente koje čine punjenje. Međutim, paradajz, masline i sir se obično stavljaju na vrh gljiva.
Ukus pizze je kombinacija testa, punjenja, sosa i sira. On je svaki put jedinstven. Stoga je važno ne samo proučavati tehnologiju domaće kuhinje pica sa gljivama, već i odabrati uspješan recept.
Pica sa pečurkama: klasični recept
- pšenično brašno - 0,35 kg,
- voda - 0,2 l,
- suhi kvasac - 10 g,
- šećer - 10 g,
- sol - 2–3 g,
- biljno ulje - 60 ml za test i 20 ml za sos,
- paradajz - 0,4 kg,
- beli luk - 2 karanfilića,
- luk - 75 g,
- šampinjoni - 0,3 kg,
- sušeni bosiljak - 10 g,
- mocarela sir - 100 g
- Prosijte brašno i pomiješajte ga s kvascem, soli i šećerom.
- Sipati toplom vodom i uljem, mijesiti tijesto. Morat ćete mijesiti najmanje četvrt sata, jer je potrebno dobiti homogenu konzistenciju, bez grudica.
- Kada se tijesto prestane zalijepiti za vaše ruke, izvucite loptu iz nje i ostavite je sat vremena, pokrivajući je filmom.
- Dok se tijesto uklapa i povećava volumen, napravite pizza paste od paradajza. Da biste to uradili, opečite paradajz i uklonite kožu od njih, isjeckajte pulpu u blenderu. Luk i beli luk sitno isjeckati, pržiti, posuti bosiljkom, dok se ne omekša. Umutiti zajedno sa pireom od paradajza. Slati malo soli i biber. Vratite se u posudu i pirjajte na laganoj vatri dok pire od paradajza ne postane debela paradajz pasta.
- Tijesto razvaljajte u veliki plosnati krug promjera od oko 50 cm ili podijelite na pola i uvalite dva kruga promjera oko 30 cm, a druga opcija je poželjnija jer pizza od 50 centimetara neće ići u pećnicu.
- Uključite pećnicu tako da se zagreje na najmanje 250 stepeni. Stavite lim za pečenje ili specijalnu podlogu za picu u rernu tako da se zagreju.
- Dok se pećnica zagrijava, pripremite šampinjone tako što ćete ih isprati, osušiti i iseći na tanke ploče.
- Izvadite vrući lim za pečenje, pospite brašnom i na njega stavite pizzu.
- Razmazi tortu.
- Raširite gljive.
- Razgrubi sir. Ako je u kuglama, onda će biti teško da ga utrljate, tako da možete da ga isečete. Na vrh gljiva raširite sir.
- Posudu za pizzu pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na maksimalnoj temperaturi 10 minuta.
Ova pica ima minimum sastojaka, ali ima mnogo gljiva. Stoga se ispostavilo da je vrlo ukusno.
Pica sa pečurkama i paprikom
- pšenično brašno - 0,3 kg,
- maslinovo ulje - 80 ml,
- voda - 125 ml,
- sol - prstohvat,
- luk - 100 g,
- zelenilo (po ukusu) - 50 g,
- kečap - 25 g,
- masline bez koštice - 50 g,
- Bugarski biber - 0,2 kg
- šampinjoni - 0,3 kg,
- tvrdi sir - 120 g,
- maslac - 25 g
- Izmiješati toplu vodu, 60 ml biljnog ulja, soli i brašna, gnječenje svježeg beskvasnog tijesta. Uvaljajte ga kako biste napravili dva ravna kolača debljine 4 mm. Uzmi ih u sredinu.
- Pecite papir za pečenje, položite ga na lim za pečenje, na njega stavite torte.
- Luk sitno iseckati, popržiti do mekanog maslaca.
- Pomiješajte luk s kečapom, razmažite nastali tortilla sos.
- Narežite na tanke kriške šampinjona. Raširite ih na kolače.
- Operite paprike, uklonite sjemenje iz njega. Narežite na trake i pospite preko gljiva.
- Sir fino utrljajte i pospite gljivama i paprikom. Ako želite kuhati vegetarijansku pizzu, preskočite ovaj korak i odmah položite sljedeće slojeve.
- Prsteni seku zelene konzervirane masline. Ukrasite ih pizzom.
- Usitnite bilje i pospite ga radnim predmetom.
- Zagrejte pećnicu i stavite je u nju. Peći 15 minuta na maksimalnoj temperaturi.
Kuvani po ovom receptu sa pizzom od šampinjona svidjet će se onima koji ne jedu meso i druge životinjske proizvode.
Pica sa šampinjonima i kobasicom
- brašno - 0,32 kg,
- maslinovo ulje - 50 ml,
- prešani kvasac - 20 g,
- voda - 150 ml
- šećer - 20 g,
- sol - prstohvat,
- kečap - 50 ml,
- paradajz - 0,2 kg,
- pečurke - 0,2 kg
- Kobasica (salama) - 50 g,
- masline bez koštice - 50 g,
- sir (tvrdi) - 100 g
- Sipajte so i šećer u posudu, stavite kvasac.
- Napunite toplom vodom, sačekajte dok se kvasac ne otopi.
- Izmiješati s maslacem.
- Prosijte brašno i, postepeno ga dodajući u posudu sa kvascem, gnječite tijesto.
- Tijesto prekrijte ubrusom i ostavite ga sat vremena na toplom mjestu.
- Probijte tijesto i valjajte ga u krugu promjera s limom za pečenje.
- Tijesto namažite kečapom.
- Paradajz, masline narežite na kolutove, kobasice na male komade proizvoljnog oblika, a gljive na tanke ploče.
- Stavite prvu kobasicu, ravnomerno je rasporedite preko pizze.
- Prelijte gljive preko kobasice.
- Na vrh stavite paradajz i masline.
- Pospite pre-naribanim sirom.
- Zagrijte pećnicu do maksimuma i stavite u nju pizzicu. Peći 10-15 minuta da bi se sir otopio i pokriti picu ukusnim slojem.
Ovaj recept za pizzu je jedan od najpopularnijih. Neki mešaju kečap sa malo majoneza. Drugi dodaju malo seckane paprike. Ukus pizze sa šampinjonima i kobasicama samo je od koristi.
Pica sa šampinjonima i piletinom
- brašno - 0,2 kg,
- sol - 2 g,
- suhi kvasac - 5 g,
- voda - 120 ml
- biljno ulje - 30 ml,
- luk - 100 g,
- pečurke - 0,2 kg
- pileći file - 0,2 kg
- majonez - 50 ml,
- maslac - 50 g,
- paradajz - 0,2 kg,
- sir - 100 g
- Prosijati brašno, pomiješati ga sa soli i kvascem.
- U drugoj posudi pomiješajte toplu vodu s uljem.
- Kombinujte komponente, zamasite testo. Sat vremena kasnije, uvaljajte ga u okrugli tanki (ali ne tanji od 3 mm) sloj.
- Kuhajte pileći file, narežite na male komadiće.
- Luk narežite na kockice, tanko isecite pečurke.
- Pečurke pecite sa šampinjonima u maslacu sve dok tečnost ne izađe iz pečuraka.
- Pomešajte pečurke sa piletinom.
- Tanko narežite paradajz.
- Tijesto namažite majonezom, stavite paradajz na vrh, stavite pečurke i piletinu na njih, pospite fino naribanim sirom.
- Stavite u zagrejanu rernu na 250 stepeni na 10 minuta.
Ova pica je veoma zadovoljavajuća, osim što ima jedinstven ukus. Stoga je i ovaj recept vrlo popularan.
Pica sa pečurkama je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje svi vole. Osim toga, prisustvo velikog broja recepata omogućava vam da odaberete najprikladniju opciju po vašem ukusu.
O najvažnijoj stvari
Svaki recept je vrsta umetnosti. Usput, apsolutno svaki ljubitelj dobre hrane može ovladati njime.
Da vaša kuvana pica sa mariniranim ukusnim šampinjonima ne završi sa nekom vrstom suve, kisele ili sveže, važno je znati nekoliko korisnih osnova:
- Svaki recept za pizzu daje indikaciju najmanje približne debljine testa. Ako učinite više, tada ukus punjenja uopšte ne prijeti, a manje - pizza u vašim rukama će se jednostavno raspasti.
- Ako jelo pripremite vlastitim rukama, onda ga treba kreirati samo vi.Pica sa šampinjonima je ukusnija, što je baza veštija.
- Obično se testo valja sa valjkom, ali u ovom slučaju, istezanje ruku će biti najbolja opcija. Nežnost i pompe su zajamčene!
- Svaka pica sa kobasicom i šampinjonima peče se u pećnici na visokoj temperaturi. Usput, peć se mora prethodno zagrijati, zajedno sa limom za pečenje.
- Da pečurke ne budu suhe, ali da bi sačuvale svoju sočnost i delikatnost, nije potrebno pržiti ih pre pečenja. Naravno, neki recepti govore suprotno, a oni su pirjani sa lukom.
- Šampinjoni na listi pizza slojeva su najčešće najviši, ali sastojci kao što su masline, masline, sir ili paradajz već će biti na vrhu gljiva.
Pizza sa šampinjonima ili bilo kojom drugom glavnom nadjevom svaki put kao da je različita. Eksperimentirajte sa receptima za pizzu i pronađite svoj “jedinstveni”!
Jednostavno, korak po korak i ukusno: pica sa svežim šampinjonima
Sastojci pizze sa mariniranim šampinjonima:
Pizza recept sa ukiseljenim kobasicama:
- Za početak, pažljivo prosijam pšenično brašno kroz sito i pomiješam ga s kvascem, prelijemo solju i šećerom.
- Dodam vodu sa uljem.
- Temeljno zamijesiti testo dok ne postane glatko, bez ikakvih grudica. Trebat će ¼ sati.
- Ako se tijesto za pizzu sa šampinjonima i kobasicom nastavi držati za ruke, onda je vrijedno zaliti još brašna. Ovaljem bazu u kuglu i ostavim je pokriveno ručnikom na sat vremena na toplom, ne puhanom mestu.
- Dok ima vremena, pripremam pizza sos. Da bi se uklonila koru od paradajza, skuvajm ih kipućom vodom i prođem kroz blender.
- Meljući luk, beli luk, pržiti sa bosiljkom. Trebali bi biti meki.
- Pomešajte ga, posolite i popaprite.
- Opet, sve pecite u tavi dok se ne formira gusta pasta.
- Razvaljajte ili rastegnite tijesto za pizzu u krugu, čiji će promjer biti unutar 50 centimetara. Ili, ako nema puno mjesta u peći, ja se dijelim na približno jednake dijelove na dva dijela i protežu se promjerom od 30 centimetara.
- Vreme je da se zagreje pećnica i lim za pečenje u njoj. Stavio sam na 250 ° C.
- Kuhanje šampinjona. Perem ih, suši i isečem na tanke ploče.
- Posipam brašno limom za pečenje i na nju stavim bazu za pizzu.
- Prvi sloj je rajčica, zatim gljive, naribani i narezani sir.
- Oko 10 minuta peći.
Jednostavna pica sa kiselim šampinjonima je spremna! Bon appetit!
Recept: pica sa paprikom i ukiseljenim šampinjonima
Pizza i njen sastav:
0,3 kg pšeničnog brašna, 80 mililitara maslinovog ulja, 125 ml vode obične, sol po ukusu, 100 grama luka, 50 grama zelenila, 25 grama kupljenog kečapa, 50 grama masline bez kostiju, 0,2 kilograma paprike, 0,3 kg gljive, 120 grama tvrdog sira, 25 grama maslaca.
Svježa pizza od šampinjona i kako je napraviti:
- Uzmem zdjelu i pomiješam pšenično brašno, lagano zagrijanu vodu, sol i 60 mililitara ulja.
- Kao rezultat toga, temeljno mijesim beskvasno tijesto bez kvasca, koje dijelim na dva dijela i uz pomoc valjaka uvaljam u sloj, debljine do 4 milimetra. U sredini sam ih malo zgnječio.
- Namazujem papirom za pečenje maslaca za pečenje, koji sam napravio lim za pečenje.
- Dva test kolača se premještaju na lim za pečenje.
- Zatim iseckani luk popržite u tavi sa maslacem dok ne postane mekan.
- Dodajte mu kečap - to je sos.
- Razmazujem slojeve testa.
- Tanko iseckati pečurke i ravnomerno rasporediti po kečapu sa lukom.
- Očišćenu bugarsku papriku očistio sam iz semena, a sam sam se mljela u obliku slame. On će poslužiti kao sljedeći sloj.
- Narežemo na plitkoj strani gratera koji se posipa na vrhu. Za vegetarijansko pečenje to nije potrebno.
- Zatim dolaze kolači maslina i isjeckani zeleni ukusi.
- Pečem u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na najvišoj temperaturi peći.
Ukusna pica je spremna! Bon appetit!
Recept za italijanska peciva sa kobasicama i pečurkama
Ovo je najpoznatija vrsta pečenja, ali da bi picu sa kobasicom učinili još ukusnijom, možete dodati ukusnu papriku, pomiješati kupljeni kečap s majonezom i dodati ostale sastojke. Sretno u kreiranju ovog recepta sa fotografijom!
Pica sa kobasicama i zdravim gljivama sastoji se od:
0.32 kilograma pšeničnog brašna, 50 mililitara maslinovog ulja, 20 grama prešanog kvasca, 150 mililitara obične vode, 20 grama kolača i soli po ukusu, 50 mililitara kečapa, 0,2 kilograma paradajza i iste količine gljiva, 50 grama salame i toliko maslaca bez kostiju, 100 grama tvrdog sira.
Kako kuhati izdašne peciva sa kobasicama i pečurkama:
- Da počnemo da kuvam, u posudu mešam so sa kvascem i šećerom, a zatim izlijemo mešavinu suvih proizvoda lagano zagrejanom (toplom) vodom.
- Čekam malo pre nego se kvasac počne rastapati u vodi.
- Kada se to desilo, dodao sam tamo ulje.
- Odvojeno, prosijte pšenično brašno kroz sito.
- Postepeno, u delovima dodajem masi, stalno se mešam. Meseče kao rezultat testa.
- Zdjelu prekrijem ručnikom ili papirnatom salvetom i ostavim da stoji 60 minuta na toplom, ne puhanom mjestu.
- Nakon proteka vremena, moja sljedeća akcija će biti da zamijesite bazu.
- Uvaljajte kuglicom u krug ili bilo koji drugi oblik, u zavisnosti od oblika posude.
- Stavio sam testo na lim za pečenje.
- Prvi sloj će biti kečap.
- Zatim kobasica narezana na kriške, pečurke i narezane paradajz i masline. Poslednji će biti fino naribani sir.
- Stavim u zagrejanu pećnicu 15 minuta.
Popularna pica sa kobasicama i pečurkama je spremna! Bon appetit!
Recept: Pica sa piletinom
Ova pica je veoma zadovoljavajuća i ukusna, jer lako može da uživa u ručku ili lagani doručak, u isto vreme bez preopterećenja želuca.
Ukusna pileća pica sastoji se od:
0,2 kg pšeničnog brašna, 2 grama soli, 5 grama suvog kvasca, 120 mililitara obične vode, 30 mililitara biljnog ulja, 100 grama luka, 0,2 kilograma šampinjona i iste količine pilećeg filea, 50 ml majoneze, 50 grama maslaca, 0.2 kilograma dobrog paradajza, 100 grama bilo kog sira.
Pizza i kako je kuhati:
- Prvo, prosijam pšenično brašno kroz sito u zdjelu soli. Dodajte u smjesu kvasac i promiješajte.
- Odvojeno spojite toplu vodu sa uljem.
- Povezujem dve mase i pažljivo gnječim testo.
- Ostavite 60 minuta, pokrijte ručnikom.
- Zatim se uvaljajem u sloj debljine oko 3 mm u obliku lima za pečenje.
- Sljedeći korak je kuhanje pilećeg filea i narezivanje na male komadiće.
- Onda fino isecite luk i pečurke.
- Pečurke pecite sa lukom u maslacu do trenutka kada sva vlažnost izlazi iz prvih.
- Pomešam šampinjone sa pilećim fileom.
- Podmazujem bazu za pizzu majonezom, na njega raspoređujem narezane paradajz, zatim piletinu sa pečurkama i posipamo fino narezanim sirom.
- Pekla sam do 10 minuta na 250 stepeni Celzijusa.
Pica je spremna! Bon appetit!
SASTOJCI
- Brašno 1 Staklo
- Maslac 3 Art. žlice
- Biljno ulje 3 Art. žlice
- Mlijeko 0,5 Staklo
- Šampinjoni 400 grama
- Luk 2 komada
- Sir 130 grama
- So po ukusu
- Biber Po ukusu
- Kečap Po ukusu
1. Miješajte brašno, mlijeko, maslac i biljno ulje. Posolite po ukusu i gnječite tijesto za pizzu.
2. Zatim razvaljati tijesto u palačinku debljine 5-7 mm, saviti rubove.
3. Luk sitno iseckati, a zatim pržiti u biljnom ulju.
4. Odrežite šampinjone na kriške i pržite.
5. Na krupnijem brusnom siru.
6. Podmazati palačinku sa kečapom, zatim nanijeti sastojke na slojeve: prvo luk, zatim gljive, zatim naribani sir. Lagano ga popržite. Picu pošaljite u zagrejanu pećnicu i pecite 25 minuta.
7. Pica sa šampinjonima je spremna! Bon appetit!
""
