Svinjska rebra

Među sočnim jelima od mesa, svinjska rebra imaju poseban ukus - preporučuju se peći ili pirjati u tiganju, pečenom u pećnici. Ovaj sastojak je dobar kao samostalno jelo ili snack. To može biti gusta juha od graška, pečenje, meso sa roštilja ili čorba sa svežim povrćem. Nekoliko načina kako se kuvaju svinjska rebra ogledaju se u receptima sa fotografijama.

Kako kuhati svinjska rebra

Ovaj dio trupa može se pržiti u tavi ili na roštilju, peći u vrućoj pećnici, uključujući foliju ili rukav. Proizvodi vrlo bogatu juhu. Odgovarajući na pitanje šta kuhati od svinjskih rebara, valja posebno izdvojiti marinade: ovaj dio kombinira slatko-kiselo i začinsko, na primjer, roštilj ili lingonberry.

Jela od svinjetine

Glavna stvar su kvalitetni sastojci. Rebra treba da imaju sloj svetlo ružičastog mesa sa malim slojem belog masti, bez naznake žutosti. Bolje ih je odmah kuhati, jer nakon zamrzavanja proizvod više neće biti sočan. Praktično svaki recept za svinjska rebra uključuje pre-prženje u koru.

Recepti svinjskih rebara

Kuhanje svinjskih rebara na razne načine. Kombinuju se sa krompirom, paradajzom i drugim povrćem. Možete eksperimentirati sa medenom marinadom, pored piva, soka od limuna, pavlake, senfa ili kefira. Prije pokretanja važno je temeljito očistiti rebra. Preporučuje se da ih potopite u hladnu vodu najmanje sat vremena.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 321 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Težina pripreme: srednja.

Svinjska rebra u pećnici mogu biti i snack i zasebna posuda. Pogodan je i za uređenje svečanog stola. Ako je svinjetina za zalogaje, onda poslužite ostatak sosa. Do ručka je bolje dodati ukusnu prilog u obliku prženog krompira. Upute o pečenju svinjskih rebara u pećnici prikazane su u receptu s fotografijom.

• luk - 2 kom.,
• med od bagrema - 1 tbsp. l.,
• soja sos - 3 žlice. l.,
• biber-grašak po ukusu
• češnjak (glava) - 2 kom.,
• đumbir - po ukusu,
• začini ili mešavina začina - po ukusu,
• žlica paradajz paste - 2 kom.,
• rebra (svinjetina) - 1,5 kg.

1. Prije rezanja dijelova, operite rebra.
2. Češnjak sa lukom i koricom đumbira, sitno nasjeckajte na komade, promješajte.
3. Dodajte soja sos, kašiku meda i tjestenine.
4. Umutite komade sa sosom, pospite crnim biberom i začinima.
5. Zagrejte pećnicu na 160 stepeni.
6. Nakon 1-2 sata pošaljite peći u obliku (60-90 minuta).

U loncu

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Usluga: 4 osobe.
• Jela kalorija: 320 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Težina pripreme: srednja.

Ovaj recept sa fotografijom - jedan od lakih. Takođe opisuje kako se kuvaju rebra. Sastojci moraju pravilno ležati u posudi uređaja, a zatim uključiti poseban režim. U većini slučajeva, program se koristi za gašenje. Rebra se kuvaju u sopstvenom soku, tako da su sočna. Dodaju se beli luk i ružmarin kako bi dobili poseban pikantni okus.

• crni biber, sol - po svom nahođenju,
• glava češnjaka - 1 kom.,
• luk - 3 kom.,
• rebra sa prugom masti - 1 kg,
• voda - 50 ml
• ruzmarin - 2 prsta.

1. Operite rebra u komade, popaprite i pospite solju.
2. Isperite oljušteni luk, a zatim isecite na pola prstena.
3. Postavite rebra na dno posude, na vrh luk, beli luk i ruzmarin.
4. Prelijte vodom, stavite "Kaljenje" 2 sata.

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 425 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Težina pripreme: srednja.

Od svih opcija najlakše je pržiti meso u tavi. Za svakodnevni ručak ili večeru, ova metoda je posebno važna. Jelo se ipak ispostavilo veoma ukusno i zadovoljavajuće. Pan za pečenje je bolje koristiti od livenog gvožđa ili non-stick premaza. Ulje je prethodno temeljito kalcinirano, tako da meso ima ukusnu koru.

• ulje rast. - 3 žlice.,
• sol, biber - po ukusu,
• Piment - 3 kom.,
• glava češnjaka - 3 kom.,
• lovorov list - 1 kom.,
• rebra od svinjske polovice - 700 g,
• luk - 1 kom.,
• začini i začini - na patiti.

1. Meso prerežite na porcije.
2. Narežite beli luk, isecite luk.
3. Zagrijte ulje u tavi.
4. Pržiti svinjetinu 10-12 minuta, a zatim kuhati još 6 minuta.
5. Dodajte malo kipuće vode, mješavinu papra i soli, lovor.
6. Pecite pola sata, povremeno okrećite.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Usluga: 5 osoba.
• Jela za kalorije: 315 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Težina pripreme: srednja.

Posebno sočna rebra se dobijaju kada se peče u kotlu, jer ima debelo dno i zidove. Recept je jednostavan, lako se može menjati: ljubitelji hrane trebaju biti deblji da bi dodali još ulja, a za ljubitelje sočne sosu, naprotiv, voda. Promene ukusa usled eksperimenata za začin. Pored luka i belog luka, možete dodati i sve začine.

• svinjska rebra - 600 g,
• Luk - 1 kom.,
• češanj češnjaka (veliki) - 3 kom.,
• sol - po vašem ukusu
• ulje - 3 kašike. l

1. Čista suha rebra podijeljena na porcije.
2. Zatim pecite meso sa svih strana do zlatno braon boje bez poklopca.
3. Miješati pola prstena luk, češnjak, poslati na svinjetinu.
4. Dodajte so, pokrijte i kuvajte još 40 minuta.

Sa krompirom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 467 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Težina pripreme: srednja.

Ovo je kompletan obrok za ručak ili večeru. Kombinacija sastojaka nikoga neće ostaviti ravnodušnim - meso sa blagim krompirom i topljenim sirom. Čak se i dete ne može okrenuti od tanjira s takvom dobrotom. Korisno je, jer se priprema pečenjem, a ne prženjem u tavi sa maslacem. Pored luka u receptu, možete uključiti i drugo povrće po ukusu.

Svinjska rebra s krumpirom u pećnici - jednostavan recept

Ukusna večera - dva u jednom: i meso i ukras!

Krompir je vrlo sočan zbog pečenja sa svinjskim rebrima, mirisni začini stvaraju jedinstven miris i ukus. Začini za meso - stavite svoje omiljene. Količina soli - po ukusu

• 1 kg svinjskih rebara
• 1 čaj kašika vruće crvene paprike
• 6-7 komada srednje krumpir
• 1 komad luk
• 3 cha. začini za meso
• So po ukusu

Priprema u koracima:

Operite svinjska rebra pod tekućom vodom i isecite na velike komade na porcije.

Ponovno dobro isperite tako da ne ostanu fragmenti kostiju koji su uvijek prisutni nakon rezanja.

Pospite začine i čvrsto pokrijte u šoljici i ostavite da se marinira u začinima 1,5-2 sata.

Operite krumpir, oguliti, iseći dosta velik.
Oljuštite i operite luk, isecite ih kako želite - na kriške, polu prstenove ili kocke

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite krumpir na lim za pečenje, ravnomerno rasporedite luk na vrhu. Salt

Vrh leći svinjska rebra

Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 60-65 minuta.

Vadimo i stavljamo na tanjure, poslužujemo sa kiselim kupusom ili kavijarom od gljiva.

Svinjska rebra sa medom u soja sosu, pečena u pećnici

• 1.5 kg svinjskih rebara
• 7 češnjaka češnjaka
• 3-4 tabela. kašike soja sosa
• 2 table. kašike meda
• 1 tbsp. žlica senfa
• 1 table. kašičica soka od limuna
• 1 table. kašike biljnog ulja

Koraci za kuvanje

Ogulite beli luk i stavite ga kroz prešu ili narežite ili sitno isecite.

Dobro operite svinjska rebra, uklonite filmove, isecite na porcije

Saltirajte svaki komad svinjskih rebara, utrljajte sa crnim paprom i belim lukom

Kuhanje medenog soja sosa:

U dubokoj zdjeli pomiješajte soja sos, med, dodajte mljeveni crni biber, senf i žlicu soka od limuna, i žlicu biljnog ulja - maslinovo ili suncokret

Stavite svinjska rebra u duboku posudu i sipajte med-soja sos, rebra, pobrinite se da su sva rebra u ovom umaku, sortirajte ih malo, pomiješajte.

Pokrijte vrh poklopcem ili folijom i ostavite da se marinira 1 sat. Na sobnoj temperaturi.

Zatim na lim za pečenje, namašćen biljnim uljem, položite ukiseljena rebra, prelijte preostalim med-soja sosom.

Poslano u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva za 50-60 minuta, pecite dok ne završite.

Svinjska rebra, pečena, tako da je jednostavan recept veoma sočan, ukusan, rumen i mirisan.

Možete ih poslužiti sa bilo kojim prilogom - krompirom, kuvanim pirinčem, povrćem ili samo za salatu

Svinjska rebra u slatko kiselom sosu (video recept)

Idealna svinjska rebra se dobijaju prema ovom receptu. Sve je ludo jednostavno i ukusno:

• Proizvodi:
• 1 kg svinjskih rebara
• 3 kašike. kašike meda
• 100 ml soja sosa
• 7-8 češnjaka češnjaka
• Komad svježeg korijena đumbira
• Sirće jabuke ili pirinča
• 200 ml pileće juhe (možete samo vodu)
• So, crni biber po ukusu
• Biljno ulje
• Zeleni luk

Operite svinjska rebra, uklonite film, izrežite na porcije. So i biber

Stavite na lim za pečenje i pržite na maslinovom ili suncokretovom ulju.

Dodajte seckani beli luk, skalije i isjeckani đumbir

Ulijte u lim za pečenje, soja sos, med i ocat

Ulijte 1 šalicu piletine ili vodu,

Stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni na sat vremena za pečenje.

Stavite rebra na posudu i poslužite sa povrćem.

Detaljna priprema za gledanje u videu:

Svinjska rebra u laganom štednjaku s krumpirom, mrkvom i lukom

Savršena večera, ispostavlja se, prema ovom receptu - ukusna svinjska rebra sa sočnim krumpirom i povrćem.

• 0,5 kg svinjskih rebara
• 1 kg krompira
• 1 šargarepa
• 2 komada luk
• 4-5 češnjaka češnjaka
• 5 table. kašike pavlake bilo koje masnoće
• 1 kašičica soli
• 1 komad bay leaf
• 0,5 kašičice začinskog mesa
• 160-180 ml vode (kipuća voda)

Priprema u koracima:

Prvo marinirati rebra:

Operite rebra, uklonite film, isecite ga na komade.

Ogulite beli luk

Pripremite mješavinu začina i soli, dodajte zgnječenu lavušku, istisnite češnjak kroz prešu.

Sve promiješajte i protrljajte svinjska rebra ovom smjesom. Stavite ga u čašu, pokrijte i pošaljite u frižider da marinirate 2-2,5 sata.

Operite, ogulite povrće

Mrkva i luk.

Krompir narezan na komade nije baš fin.

U posudu se prelijte biljnim uljem. Izaberite režim "Frying" - "Meso".

Lagano zagrejte maslac i stavite kisela rebra u lonac i pecite ih do zlatno braon boje.

Uklonite rebra i u ovom ulju popržite mrkvu i luk dok ne omekšate

Na njih stavite rezani krompir. Na krumpir stavite pržena svinjska rebra

Sipajte u posudu čašu kipuće vode i raširite kremu na mesu.

Zatvorimo multi-štednjak i podesite način pečenja na 50 minuta.

To je sve! Ukusna sočna svinjska rebra sa krompirom u laganom štednjaku su spremna! Poslužite ih, pospite sitno iseckanim koprom ili peršunom sa povrćem - svežim ili ukiseljenim

Evo još jednog zanimljivog recepta za kuvanje svinjskih rebara u sporom štednjaku.

Svinjska rebra pečena u rukavu u pećnici

Još jedan recept za kuhanje svinjskih rebara u pećnici. Nema masnog spreja prilikom pečenja. Pecite ih u rukavu. Dobijaju se aromatična i sočna rebra.

• 1 kg svinjskih rebara
• 1 kašika soli
• 0.5 cha. kašike mlevenog crnog bibera
• 1 table. žlica Dijonska senf (ili normalna)
• 4-5 češnjaka češnjaka

Priprema u koracima:

Operite rebra, uklonite film, isecite ih na komade i stavite u duboku posudu

Pospite sol i biber, pomešajte, tako da su začini ravnomjerno raspoređeni.

Ogulite beli luk i istisnite u senf, pomešajte.

Stavite ovu mešavinu na meso i dobro promešajte.

Možete odmah kuvati, a meso možete marinirati 30 minuta.

Marinirana rebra stavljamo u rukav za pečenje u jednom sloju. Kravata poseban rukav

Širimo rukav s mesom na lim za pečenje, s gornje strane zubcima pričvrstimo 3-4 rupe, tako da prilikom pečenja zrak izlazi iz njega.

I pošaljite u zagrejanu pećnicu na 180-200 stepeni 40-45 minuta da pecete. Nakon 40 minuta odrežite vrh rukava, otvorite ga i stavite u pećnicu još 5-10 minuta tako da meso na rebrima postane crveno.

Svinjska rebra pečena u rukavu spremna! Bon appetit!

Svinjska rebra u tavi sa lukom

Ovo je vrlo jednostavan recept za kuvanje, ali rezultat je vrlo ukusan!

• 1 kg svinjskih rebara
• 300 g luka
• 3 češnjaka češnjaka
• So i mleveni crni biber po ukusu.
• Ulje za pečenje

1. Operite rebra, uklonite film, isecite ga na komade.
2. Ovaj recept ne predviđa mariniranje svinjskih rebara. Ali ako želite, možete ih marinirati unaprijed.
3. Beli luk, oljuštiti se i preskočiti.
4. Meso pospite solju, biberom i utrljajte sa češnjakom. Stavite u frižider 1 sat.
5. Ogulite luk, operite, usitnite, stavite na meso i malo zgnječite, tako da daje sok, promiješajte i ostavite još 15-20 minuta u frižideru
6. Ako nemate vremena za mariniranje, onda možete odmah pržiti.
7. Zagrejte biljno ulje
8. Stavite meso sa lukom u tavu i pržite na srednjoj vatri.
9. Dodajte malo vode u posudu i kuhajte svinjska rebra ispod poklopca na laganoj vatri dok ne budete spremni 40-45 minuta. Ako je potrebno, možete se dosolit u procesu gašenja.

Rebra su mekana, sočna i vrlo ukusna!

Svinjska rebra na roštilju, na roštilju (video):

Po ovom receptu dobijaju se ukusna sočna rebra. Idealno za piknik u prirodi ili u zemlji!

• 2-3 žlice meda
• 4 table. kašike soja sosa
• 1 table. Kašika sa toboganom
• 1 kašičica crnog bibera
• 1 čaj kašika crvene ljute paprike
• 1chaylok mljevena paprika
• 2 -3 veliki češanj češnjaka

Operite rebra, napravite rezove iznutra.

Napravite marinadu za rebra, pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.

Stavite rebra u tavu i prelijte marinadu. Uverite se da je ravnomerno raspoređen.

Zatvorite lonac i marinirajte 5-8 sati u frižideru.

Pripremite ugalj u roštilju.

Stavite kisela rebra na rešetku.

I pecite na ugljenu, na roštilju s vremena na vreme okrećući se i razmazujući naš slatko-kiseli sos, u kojem su marinirani

Pecite dok ne završite.

Pročitajte više u video receptu:

Svinjska rebra u pećnici u foliji (recept sa fotografijama i videom)

• 1 kg svinjskih rebara
• 3-4 češnjaka češnjaka
• 1 čaj adjika žlica
• 2 table. kašike paradajz paste
• So i crni biber po ukusu

Rebra se moraju oprati, iseći i pomiješati sa začinima, ostaviti stajati 30-40 minuta.

Oblik za pečenje izlaže sloj folije, ostavljajući slobodne ivice za okretanje. Stavite rebra i sipajte isti umak na vrh.

Pokrijte vrh slobodnom ivicom folije tako da je meso u potpunosti u “omotnici”.

Pečenu hranu stavite u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni na 1 sat.

Nakon jednog sata, uklonite gornji sloj folije i stavite u pećnicu 10-15 minuta, tako da se meso od gore peče

To je sve! Ukusna svinjska rebra pečena u foliji u pećnici i spremna za jelo!

Zapečena svinjska rebra sa povrćem

Savršena kombinacija sočnog mesa i povrća u ovom receptu!

• 1 kg svinjskih rebara
• 400 g tikvice (bijele ili tikvice)
• 1 komad srži
• 2 komada slatka paprika
• 1 glavu luka
• Peršun, kopar, bosiljak

• Salt
• Crni biber
• 3 kašike. kašike soja sosa
• 1 table. kašičica soka od limuna

Kuhanje:

Faza 1 - dekapiranje:

Operite rebra, uklonite film iznutra, izrežite na porcije.

Stavite u čašu, utrljajte solju i paprom, prelijte sojinim sosom i limunovim sokom, marinirajte 2-3 sata

Faza 2: Pečenje

Zagrijati debeli sloj biljnog ulja (1 cm) u tiganju i pržiti rebra u njemu

Faza 3: kuhanje svinjskih rebara sa povrćem

Povrće oprati i oguliti.

Luk izrezati na pola prstena

Mrkva - kocke ili kocke.

Tikvice, ako je mlado, možete se kuhati direktno s kožom, a velike tikvice s tvrdom koricom je bolje oljuštiti. Ako su sjemenke tvrde, sjeme treba ukloniti, ostavljajući samo pulpu.

Squash narežite na kockice

Slatka paprika narezana na trake

Fino seckajte zelenilo.

Češnjak se može preskočiti kroz presu ili sitno iseći.

Svinjska rebra:

U pečena rebra dodamo luk i šargarepu. Smanjite toplotu na nisku temperaturu i kuvajte 1 sat pod zatvorenim poklopcem, dodajući veoma malo vode ako je potrebno.

Pokušajte probati juhu, ako ne dovoljno soli - dodajte sol.

Nakon sat vremena dodajte biber i tikvice. Kada su tikvice spremne, dodajte češnjak i zelenilo i kuvajte još 5-10 minuta.

Sve, ukusna svinjska rebra pirjana sa povrćem su spremna! Bon appetit!

1. Svinjska rebra u pećnici

• Svinjska rebra - 1 kg
• Luk - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Crni biber - 1 prstohvat
• Kurkuma - 1/4 kašike
• Sol -1 tsp
• Biljno ulje 4 stola. žlice

Luk izrezati na kockice i pržiti u suncokretovom ulju. Peper melje u blenderu ili sitno iseckati. Nakon što je luk spreman, dodajte bugarsku papriku u posudu i dovedite do spremnosti - 5 minuta. Utrljajte rubove smjesom soli, kurkume i crnog bibera. Pomešajte rebra sa povrćem. Stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

2. Svinjska rebra sa paprikom u pećnici

• Svinjska rebra - 1 kg
• Luk - 1 kom.
• Paprika - mljevena crvena paprika - 1 čajna žličica
• Crni biber - 1 prstohvat
• Muškatni oraščić (zemlja) - 1/4 kašike
• Sol -1 tsp
• Biljno ulje 4 stola. žlice

Pomiješajte sol i začine i protrljajte rebra sa svih strana dodavanjem ulja. Stavite na lim za pečenje i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

3. Svinjska rebra s krumpirom u pećnici

• Svinjska rebra - 500 gr.
• Krompir - 1 kg
• Kari ili kurkuma - par štapića
• Crni biber
• Zeleni luk
• Češnjak - 3-4 klinčića ili granuliran
• Osušeni peršun

Svinjska rebra pospite i narežite curry, mljeveni crni biber i sol uz dodatak biljnog ulja da ih dobro utrljate sa začinima. Začinite krompir češnjakom, dodajte so i bilje, pomešajte. Stavite krompir i rebra u posudu za pečenje ili tiganju. Formu možete pokriti folijom 30 minuta, a zatim ukloniti foliju i ostaviti da se peče još 10 minuta do zlatno smeđe boje. Temperatura pećnice je 180-200 stepeni.

4. Svinjska rebra u paradajzu

• Svinjska rebra 1 kg
• Bow 1 kom.
• Paradajz pasta 2 stola. žlice
• Češnjak 4-5 karanfilića
• Vruća crvena paprika 1/2 kašičice
• Crni biber 1/2 kašičice
• So po ukusu

Luk izrezati na kockice, što je manje moguće. Izmiješajte sos: paradajz paste, češnjak, papriku i sol zajedno sa sitno isjeckanim lukom. Dodajte malo ode tako da umak nije jako gust. Pa premazujemo rubove i širimo u tavi debelog zida, dodamo još jednu čašu vode. Kuhajte dok je poklopac zatvoren na laganoj vatri 1 sat.

5. Svinjska rebra na žaru

• Svinjska rebra - 1 kg
• Luk - 1-2 kom.
• Sol - 1 čajna žličica
• Ocat 9% - 3 kašike
• Šećer - 1 kašika
• Crni biber - 1/2 kašičice
• Opcionalno: vruća crvena paprika i hmelj-suneli 1/4 kašike.

Ovaj recept je pogodan za rebra na vatri ili na roštilju. Marinadu počinjemo da radimo sa činjenicom da u maloj količini vode (150 grama) rastvorite so i šećer. Rebra narežite na komade, dodajte luk, isecite na kolutove ili pola prstena i sipajte marinadu.Sve promiješajte i ostavite na toplom mjestu 1-2 sata ili preko noći u hladnjaku. Pecite.

6. Svinjska rebra u tavi

• Svinjska rebra - 1 kg
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Beli luk - 3-4 karanfile
• Mljevenje pimenta ili mješavine paprike - 1/4 kašičice (možete uzeti bijeli papar ili sitno detaljan veliki biber)
• Paprika - 1 kašičica
• Sol - 1 čajna žličica
• Suncokretovo ulje za prženje

Najvažnija stvar je začin i češnjak. Ako ga napravite tačno prema receptu, dobićete svinjska rebra za večeru. Neophodno je da rubovi budu što mesniji. Onda će biti veoma ukusno.

Razvucite rebra na zagrejanoj tavi i pržite na visokoj vatri do zlatno smeđe boje sa obe strane. Zatim im u tavi pošaljite sjeckani luk. Dobro izmiješajte luk i rebra, tako da luk apsorbira sve mesne naslage. Dodajte vodu - 1 šalicu, šargarepu (u krug, slamke ili na ranu - tako vam se sviđa) i biber. Pokrijte i kuvajte na laganoj vatri 40 minuta. Nakon isteka vremena, otvorite poklopac, posolite i dodajte češnjak (kroz presu ili sitno isjeckanu). Kuhajte još 10 minuta dok je poklopac zatvoren. Gotovo! Poslužite rebra posute svježim povrćem sa bilo kojim prilogom.

7. Svinjska rebra za pivo

• Svinjska rebra - 1 kg
• Začin za kari ili kurkumu - 1 čajna žličica.
• Sol - 1 čajna žličica
• Pikantni senf - 2 kašičice
• Crni biber - 1/2 kašičice
• Vruća crvena paprika - 1/2 kašičice

Ovo je verovatno najlakši način da se kuva. Pečem rebra pravo na rešetki u rerni (prisjećajući se da stavim posudu ispod). Rebra moraju uzeti mladu, tanku. Jednostavno se utrljaju sa začinima sa senfom i soli i peku 30 minuta na 200 stepeni. Ne brinući se da budu lagano osušeni, kako je i nameravano, oštre ivice piva treba grickati i jesti rukama, a ne vilicom. Bon appetit!

Na našim stranicama postoji više recepata za svinjska rebra:

Kako ukusno kuhati rebra

Ako želite da rebra budu nježnija i mekša, trebate voditi računa o kupovini rebara koja imaju lagano meso. Takav proizvod znači da je životinja bila prilično mlada i kao rezultat imala je više mekano meso.

Da bi se očuvao ukus i sočnost, rebra za odmrzavanje treba da budu postepena, tokom dugog vremenskog perioda. Bilo bi idealno da ih stavite u hladnu vodu, a još bolje da pripremate jela samo od svježih, rashlađenih rebara.

Ako kuvate juhu s rebrima, onda možete okus učiniti svjetlijim i bogatijim, za to, prvo jednostavno pržite rebra do zlatne.

Sjećajući se ovih jednostavnih tajni, moći ćete sami kuvati rebra kod kuće, lako i ukusno. Pročitajte naš jednostavan korak po korak recept i kuvajte s nama!

Kako kuhati ukusna svinjska rebra

Isperite 1 kg grudnog koša, osušite, raspadajte na porcije. Stavite 3 luka narezane na pola kokoš u posudu za kiseljenje. Unesite prstohvat soli, zgnječite prste tako da luk počne sap. Kombinujte sa ½ kg paradajza, isjeckanog u kockice, 1 sjeckani paprika. Dodati 1 tbsp. žlicu sjeckanog peršuna, 0,5 šalice piva i 1 tbsp. žlicu rakije. Promiješati, položiti rebra. Ponovno promiješati, ostaviti da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta. Premestite marinirani myasco u zdjelu nauljenu, prelijte preostalu marinadu, pecite na 200 stupnjeva (trajat će oko 40 minuta). Meso poslužite sa svježim začinima i začinjenim sosom.

Recept za kuvanje svinjskih rebara

Oprati 600 grama rebara u porcije. Zagrejte par kašika maslinovog ulja u dubokoj tavi, pržite meso sa obe strane. Napravite vatru snažno, da dobijete crvenu koru. Stavite meso u lonac, dodajte par litara vode, prokuhajte, uklonite penu, kuvajte 20 minuta na tihoj vatri.

Stavite par paradajza, narežite na kockice, 2 lavruške, 150 g čiste zelene leće. Donesite supu do kuhanja, posolite po ukusu, kuhajte pola sata. Izvadite posudu iz peći, pomiješajte sa 4 žlice sjeckanog peršuna, promiješajte, pokrijte poklopcem, ostavite 10 minuta.

- stolni senf - velika kašika

- lukovica - 3 komada

- začini za kuvanje mesa

Med i recept za češnjak

Soy Sauce Recipe

- soja sos - 45 ml

- Lukovu sijalicu - par stvari

- gomila zelenog luka

- luk - 3 komada

- mala količina začina

- soja sos - 0,1 kg

- tečni med - tri žlice

- biber po ukusu

Ako vam se sviđa naš sajt, izrazite "hvala" klikom na dugmad ispod.

Ostale srodne vijesti:

• Kako kuhati svinjetinu u pećnici: najbolje recepte sa fotografijama
• Svinjski kotlet sa pečurkama i povrćem. Recept sa fotografijama korak po korak
• Teletina rebra u sosu od meda
• Goveđa rebra. Kako kuhati? Najbolji recepti
• Rebra, pečena u foliji u rerni. Recept sa fotografijama korak po korak
• Roštilj u vinu
• Rassolnik sa rižom
• Svinjski kotleti na žaru sa rumom

Najbolji kućni kruh: Savjeti za odabir

Kako kuhati juhu s tjesteninom? Najbolji recepti

Top 20 recepata od slatke paprike. Kuhanje je ukusno i lako

Ukusna pileća srca sa jetrom: recept sa slikama korak po korak

"Salata sa zelenim paradajzom" za zimu. Korak po korak recept sa fotografijama

TOP - 20 najboljih salatnih recepata za zimu. Izdanje 412

Brzo i ukusno. Patlidžan mariniran u žurbi. Recept sa fotografijama korak po korak

Marinirani slatki paradajz za zimu u bankama: korak po korak recepti sa fotografijama

Recepti za soljenje ukusnih krastavaca za zimu u bankama sa fotografijama korak po korak

TOP - 10 recepata praznine paradajza + 20 povrća!

Svinjska rebra u pećnici - fotografski recept korak po korak

Obična porodična večera može se pretvoriti u divnu gozbu. I za to ne morate uložiti nikakav napor. Svinjska rebra sa šljivama i češnjakom dobro su prikladna za bilo koju prilog. Domaćinstvo će cijeniti ovu kraljevsku poslasticu. Mirisna rebra će sve izluditi! Meso na rebrima je nežno, sočno, topi se u ustima. Neverovatan ukus i aroma savršeno se kombiniraju u ovoj kulinarskoj kreaciji.

Upute za kuhanje

Treba da izaberete čvrsti komad svinjskih rebara.

Važno je da rebra nisu odvojena. Ako, ipak, nema takvog komada sa rebrima, onda će već usitnjena rebra pristajati, samo će ih morati odvojeno omotati u foliju.

Napravite male rezove u čvrstom komadu, posebno u području žilavih dijelova.

Začinite solju i začinima.

Dobro je obrisati cijeli komad rukama tako da se sol i začini ravnomjerno rasporede.

Nakon toga iscijedite sok iz limuna i prelijte preko rebara.

Prune wash. Izrežite proizvod na male komadiće.

Oljuštiti i iseckati češnjak nožem.

U rezovima na komadu sa rebrama koje su već napravljene, potrebno je da stavite beli luk i orezati kriške.

Skupite veliki komad sa valjcima od rebara. Zatim ga čvrsto umotajte u foliju.

Pecite svinjska rebra u pećnici 1,5 sat. Temperatura ne bi trebala biti veća od 220 stupnjeva.

Može se jesti sočno, mirisna rebra.

Recept za svinjska rebra u tavi

Ukusna i rumena svinjska rebra brzo i lako postižu spremnost ako ih pržite u tavi. Takvu posudu možete kuvati za 40 minuta.

Za njegovu implementaciju će zahtijevati:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 1 luk,
• 2-3 art. Preferiram biljno ulje
• začini

Kuhanje:

1. Meso se temeljito pere u čistoj tekućoj vodi i protrlja sa začinima.
2. Luk se ljušti i reže veoma oštrim nožem u male kockice ili velike prstenove, u zavisnosti od ukusa.
3. U tavi zagrijte biljno ulje i na njega stavite luk, koji se peče do zlatno smeđe boje.
4. Luk razmažite pripremljeno meso, isecite na porcije. Na svakoj strani pržite rebra od svinjetine na umjerenoj temperaturi oko 5 minuta.
5. Zatim se požar malo smanjuje, posuda je čvrsto pokrivena poklopcem i jelo se kuva oko 30 minuta na laganoj vatri, dodajući biber, so i začine.
6. Prije završetka kuhanja možete dodati meso zelenilu.

Recept za svinjska rebra u foliji

Pripremite meke i meke svinjska rebra u foliji. Izvršiti takav recept će zahtijevati:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 2-3 češnjaka češnjaka,
• 1 luk,
• začini

Kuhanje:

1. Svinjska rebra su temeljito oprana u čistoj tekućoj vodi i podijeljena na porcije.
2. Luk i beli luk su zdrobljeni. To se može uraditi na ribežeru ili jednostavno seckati oštrim nožem.
3. Pripremljeno oprano meso se pomeša sa začinima, belim lukom i lukom, dodaje se so i biber po ukusu.
4. Svinjska rebra pripremljena za kuhanje ostaviti da se mariniraju 10-15 minuta. U tom periodu, meso je natopljeno začinima.
5. Ukiseljeno meso zamotano je u foliju i očišćeno u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za potpuno kuhanje jelo će trajati 40 minuta.
6. Gotova rebra se uklanjaju iz folije, polažu na posudu i serviraju sa povrćem na sto za ručak ili večeru.

Ugušena ukusna svinjska rebra

Kada planirate napraviti svinjska rebra nježna i vrlo mekana, možete pokušati da ih jednostavno izbacite. Za pripremu takvog jela treba uzeti:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 1 luk,
• 2-3 češnjaka češnjaka,
• 200 ml. voda
• 2-3 art. l bilo koje biljno ulje.

Kuhanje:

1. Prije kuhanja svinjska rebra se temeljito isperu u čistoj tekućoj vodi i podijele u odvojene porcije.
2. Kuhanje gotovog jela najbolje je u tavi sa debelim dnom. Biljno ulje se sipa na dno i širi sitno seckani luk, beli luk i zelenilo. Biljno maslinovo paprikaš oko 10 minuta. Ne bi trebalo da gori.
3. Svinjska rebra premazana začinima se šire na jastuku od povrća. Ostavljeni su da kuhaju 10 minuta.
4. Zatim sipajte meso vodom, smanjite vatru na minimum i ostavite posudu na vatri 30 minuta.
5. 5 minuta prije završetka kuhanja dodaju se zelje u posudu. Spremnost svinjskih rebara određena je stepenom odvajanja mesa od kosti.

Recept za med od svinjskih rebara

Divan dodatak svečanom stolu će biti svinjska rebra sa medom. Njihov ukusan ukus oduševit će najviše hirovitog gosta. Lakoća pripreme učinit će ovu poslasticu čestim gostom u svakodnevnom jelovniku.

Za kuvanje će zahtijevati:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 2-3 art. l tekući med
• 2-3 art. l biljno ulje
• 0,5 kašike. crni biber.

Kuhanje:

1. Rebra mesa se operu i iseku na porcije.
2. Meso trljajte medom i dodajte crni biber i so, a zatim ostavite da se sipa (oko 1 sat).
3. Marinirano meso se širi na tavi sa vrelim uljem i prži na visokoj temperaturi oko 5-7 minuta sa svake strane.
4. Zatim, požar je sveden na minimalnu vrednost. Meso se kuva na laganoj vatri oko 40 minuta.
5. Poslužite ovo jelo sa svježim povrćem i rižom.

Svinjska rebra sa krompirom - vrlo ukusan recept

Svinjski kotleti sa krompirom spremni su da budu predivna i srdačna večera za celu porodicu ili dobra jela za svečanu večeru. Da ih skuha, treba uzeti:

• 0,5 kg. svinjska rebra
• 4-5 velikih krompira
• 1 luk,
• 2-3 art. l biljno ulje
• zeleni

Kuhanje:

1. Svinjska rebra se peru u hladnoj tekućoj vodi.
2. U dubokoj tavi treba pržiti sitno isjeckan luk.
3. U gotovoj masi luka dodajte oprati i pripremiti za kuvanje mesa. Meso mesite oko 15-20 minuta.
4. U ovom trenutku ogulite krompir i isecite ga na male kockice.
5. Krompir se sipa u posudu sa mesom. Vatra je smanjena na minimum, a posuda je ostavljena da luta ispod čvrsto zatvorenog poklopca oko 40 minuta.
6. Spremnost svinjskih rebara s krumpirom određena je stanjem krompira. U ovom utjelovljenju, svinjetina "dolazi" brže.
7. Ako je potrebno, dodajte 100 ml vode u posudu.

Savjeti i trikovi

Priprema ukusnih svinjskih rebara je vrlo jednostavna. Uvek su ukusni. Ne bojte se eksperimentirati, ali ipak treba uzeti u obzir utvrđene preporuke:

1. Prije kuhanja svinjskih rebara, uvijek dobro isperite čistom i hladnom tekućom vodom.
2. Stupanj spremnosti jela je lako odrediti uz pomoć oštrog metalnog ražnja, probadanje mesa, potrebno je vidjeti bistar sok, crvenkasta boja ukazuje da rebra moraju biti pripremljena dalje.
3. Ljubitelji zdrave hrane prije kuhanja mogu se odvojiti od masti, što se ponekad događa na ovoj vrsti svinjetine.
4. Dobar dodatak mesu je biljna salata ili grilovano povrće i razni umaci, uključujući i začinsko.

Pogledajte video: Aromatična svinjska rebra iz pećnice - Fini Recepti by Crochef (Novembar 2024).