Vrlo lagana za pripremu, lagana i ukusna salata na brzinu. Ne morate trošiti puno vremena na kuvanje ovog ukusnog, bukvalno 15 minuta i salata je spremna! Ova jednostavna salata od škampa sadrži i kukuruz u konzervi i kuvana jaja. Ako se jaja kuvaju unapred, kuvanje postaje nekoliko minuta.
Uprkos činjenici da se salata priprema za nekoliko minuta, njen ukus je tako plemenit i skladan da je verovatno da će mu se svi gosti dopasti. Salatu za račiće možete napraviti za rođendanski ili novogodišnji stol.
Recept za brzu salatu od škampa
Lista sastojaka za salatu:
- kuvano-zamrznuti škampi 500 g,
- kuvana jaja 4 kom,
- 1 staklenka kukuruza,
- ½ luka,
- 1 svježi krastavac,
- preliv od majoneza,
- sol i biber po ukusu.
Jaja narezana na kockice ili slamke. Odmrznite račiće i očistite školjke. Dodajte krastavac i kukuruz. Luk fino iseckan i opečen. Začinite salatu sa majonezom, so i biber po želji. Tako možete lako i brzo pripremiti šik salatu sa škampima i kukuruzom. Svi dobri apetiti!
Svi su zainteresovani za vaše mišljenje!
Ne idite na engleski!
Ispod su formulari za komentare.
Članovi moje VKontakte grupe prvo dobijaju najnovije recepte. Pridružite nam se
5 comments
Pregled napisan 20. oktobra 2015. u 23:00
Ispalo je vrlo ukusno hvala)
Komentar napisano 6. travnja 2016. u 18:37
"Odlepite račiće i očistite školjke" i kuhajte ih koliko minuta?
Komentirano 28. prosinca 2017. u 2:36 pm
Sudeći po kompoziciji, trebalo bi da bude zaista ukusno, mogu pokušati dodati još zelene salate ili pekinga
Poruka je pisana 31. prosinca 2017. u 21:33
Kuhano. unions !! Vrlo ukusna salata !!
Komentar je poslat 9. aprila 2018. u 13:54
SASTOJCI
- Kukuruz 300 grama
- Škampi 150 grama
- Šunka 150 grama
- Zelena salata 100 grama
- Ulje - po ukusu
povrće ili maslina. - Paradajz 200 grama
bolje trešnje
Šunka narezana na trake (ne baš plitko).
Komadi paradajz (ako su paradajz palme), ako je običan, onda manji.
Zelena salata uzmite ruke ili isecite na trake.
Dodajte kukuruz (tečnost mora biti isušena), šunku, paradajz, kuvani škampi od salate do posude. Salata prelijte uljem. So, biber po ukusu.
Najčešći recept
Salata sa škampima, kukuruzom i majonezom odavno je redovna redovita na svečanoj gozbi, uz rusku salatu, haringu pod krznenim kaputom i pire krompir. Pripremljen banalan, ali ima zanimljiv ukus zbog nestandardne kombinacije proizvoda. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti dvjesto grama konzerviranog kukuruza, kuvanih i ljuštenih škampa, kao i pirinča, kuhanog u slanoj vodi.
Svi sastojci su pomešani u jednu posudu, dodaju se jedan luk, seckan na male kocke ili mala gomila zelenog luka. Zatim se posolite na okus i dodajte majonez toliko da je salata dobro podmazana sosom. Često možete čuti da obični ljudi ovakvu salatu nazivaju račićima i kukuruzom “Rak”, možda zbog činjenice da umjesto škampa koriste jeftine rakove, koji su pristupačniji širokom krugu ljudi sa prosječnim primanjima. Njegova energetska vrednost je iznad proseka - 240 kalorija na sto grama, tako da ga mršave žene veoma retko koriste u ishrani.
Bez majoneza
Takođe, salata sa škampima i kukuruzom može se pripremiti bez visokokaloričnog umaka, koristeći umesto toga jednostavan italijanski preliv. Za kuhanje trebat će vam:
- 1 limenka kukuruza
- 350 grama kuhanog i oguljenog škampa,
- 2 paradajza srednje veličine
- 1/2 slatke lukovice i paprike,
- mala gomila sveže salate,
- nekoliko grančica peršuna i kopra.
Luk i paprika se usitnjavaju u tanke slamke, rajčice u malim kockama, a račići se koriste u cjelini (prirodno, ljušteni od glave i hitina). Odvojite konzervirani kukuruz od marinade i dodajte ga u zajedničko jelo.
Salatu razbijamo na komade srednje veličine, a ostatak zelenila, naprotiv, seckamo i dodamo jelu. Lagano pomiješajte salatu i prelijte preljev, koji je pripremljen na ovaj način:
- 2 tbsp. kašike dobrog maslinovog ulja pomiješanih s 0,5 kašike. kašiku balzamičnog sirćeta i dva češnjaka češnjaka, zgnječenog u malter.
- Dodajte mešavinu bilja po svom ukusu (origano, bosiljak, timijan) i prstohvat soli. Blago tresite vilicom i prelijte salatu.
Dajemo mu 10 minuta da otkrije aromu i posluži je za stolom.
"Morska" salata
U ovoj verziji salate, lignje, škampi i kukuruz se uzimaju u istom omjeru - po 300 grama, iako se, prema ocjenama ljubitelja ovog jela, smatra da bi se kukuruz trebao uzeti malo manje, u protivnom zasjenio okus morske hrane. Kukuruz se koristi konzervirano, škampi, kao i obično, kuhani, a lignje treba rezati na male komadiće i pržiti 2 žlice. kašike maslinovog ulja, koristeći dobro zagrejanu posudu. Proces toplinske obrade ne bi trebalo da traje duže od tri minuta uz stalno mešanje, u suprotnom, meso lignja će biti teško i neukusno.
Pomiješajte ljuštene škampe i rashlađene lignje u jednu posudu, dodajte kukuruz i dva jaja, izrežite na male kockice. Zatim u salatu dodajte stotinu grama tvrdog sira, naribanog na ribe sa velikim rupama i oko tri kašike majoneza. Izmiješajte sve i odmah poslužite stolu.
Cucumber Cocktail Salad
Druga verzija salate, koju odlikuje prisustvo svežeg krastavca, ponekad se zamenjuje paradajzom, što čini jelo sočnijim i svetlijim ukusom. Posebnost prezentacije je da se salata nanosi u širokim čašama ili transparentnim posudama za sladoled, u kojima se obično služi sladoled i pjene. Količina potrebnih sastojaka:
- 400 grama konzerviranog kukuruza
- 500 grama štapića od rakova, izrezanih na male komadiće,
- 200 grama kuvanih škampa
- jedan svež krastavac,
- pet kuvanih jaja zgnječenih na isti način
- gomila sveže salate,
- majoneza.
Slojeve širimo u čašu: prvo stavimo lišće salate vertikalno, tako da se njegov kovrčavi dio uzdiže iznad ivice stakla, formirajući prilično ispust, dok ga pritiskamo uz zid kako bi napravili prostor za rezanje.
Zatim, stavite rakove na dno, zatim mali sloj majoneza, na kome se nalazi kukuruz, ponovo majonez, zatim krastavac, tanki sloj majoneza, jaja, još jedan sloj majoneze i na vrhu čitavog brda škampa. Salata sa kukuruzom i krastavcem u ovoj interpretaciji izgleda veoma svečano, pa se često koristi za prijeme.
Sa štapovima od rakova
Sličnu salatu možete pripremiti i ako u potpunosti zamijenite krastavac i kukuruz štapićem od rakova: salata sa škampima će tada postati više dijetalna, pogotovo ako joj dodate 1 komad sjeckanog paradajza. po 250 grama štapića. Okus jela će se neznatno promijeniti, postaće sočniji, a ako dodate par češnjaka mljevenog češnjaka, to će biti pikantnije, podižući libido. Zašto? Uostalom, sadrži sve sastojke koji stimulišu ovo stanje: paradajz, škampi i beli luk. Jaja i majonez takođe utiču na suptilne procese tela, dajući snagu ljubavi.
Sa ananasom
Da biste dobili sofisticiranu salatu od škampa, zamenite kukuruz svežim ili konzerviranim ananasom u sledećim razmerama:
- sto grama škampa i ananasa,
- jedan avokado
- sos: majonez + konjak (2: 1).
Kuvani škampi se čiste i režu na dva dela, ananas se reže na male kockice, a avokado očistimo i narežemo na male komade. Pomešamo u jednu posudu, u posebnom sosu napravimo, pomiješamo sastojke i lagano solimo po potrebi. Prelijte salatu i lagano izmiješajte, umiješajte je u zdjele za salatu ili čaše za salate. Ukus ovog jela će biti ukusan za odraslu osobu, a ako je poslužite u kombinaciji s dobrim vinom - uspjeh na banketu je zajamčen!
Krabi umjesto račića
Ako su račići nedostupni iz bilo kojeg razloga, možete ih zamijeniti jednostavnijim rakovim štapićima, u kojem slučaju će salata sa škampima i kukuruzom steći novo lice i ukus zbog novog sastojka: izrežite jednu veliku dimljenu piletinu na male kockice, dodajte 200 grama štapića od rakova, na isti način zgnječeni, i jedan konzervirani kukuruz, u kojem prvo treba isušiti tečnost.
Začinite majonezom po ukusu i na samom kraju dodajte jednu kutiju malih krekera, moguće je uz aromu slanine ili šunke. Neka salata stoji ne duže od deset minuta, ukrasite avokado i krastavce kriške i poslužite odmah. Ova opcija je veoma naklonjena mlađoj generaciji, bilo zbog svoje kratkoće, bilo zbog vesele krize.
Glavni sastojci salate
Neutralni ukus kuvanih jaja, škampi sa laganom kiselošću i slatko konzervirani kukuruz će učiniti jelo hranjivim i hranjivim sa svetlim, laganim i zanimljivim ukusom. Za one koji ne jedu majonez će se voleti preliv od senfa. Po želji možete salatu napuniti majonezom, kiselom pavlakom ili jogurtom bez punila, ali ukus ovog jela će biti potpuno drugačiji.
Takva salata sa škampima može postati glavno jelo u ishrani, ugoditi svojim voljenima nevjerojatnim dodatkom tradicionalnom ručku ili večeri, a osim toga, ova jednostavna i originalna salata odlično izgleda na svečanom stolu.
Ako dodate svježi krastavac, dobićete potpuno drugačiji proljetni i osvježavajući okus. Zato slobodno eksperimentirajte sa različitim aditivima i sastojcima.
Sastojci za salatu sa škampima, kukuruzom i jajetom
- Škampi 200 g
- Jaje 3 kom.
- Slatki konzervirani kukuruz 300 g
- Pšenično brašno 2 kašike. l
- Senf 1 tbsp. l
- Gorčično ulje 50 ml
- Zelena salata 4 kom.
- Kopar 1 hrpa
- Sol 1 prstohvat
- Mljeveni crni biber 1 štip
- Biljno ulje za prženje 3 žlice. l
Recept za salatu od račića, kukuruza i jaja
Prvo skuvajte škampe. Neophodno je da voda proključa preko vatre u loncu. Solite lagano i dodajte malo limunovog soka kako bi škampi malo zakiseli.
Što je škamp manje, manje je vremena potrebno za kuhanje. Srednjim škampima preporučuje se kuhanje 1,5-2 minuta.
Izvadimo škampe iz vode sa skimmerom. Onda je ohladite i očistite.
Uklonite glavu i uklonite ljusku.
Oljušteni škampi uvaljati u brašno.
Popejte račiće sa obe strane u tavi sa vrelim suncokretovim uljem. Sasvim pola minuta sa svake strane.
Stavi ih na papirni ručnik. Ne treba nam višak masnoće.
Ispeckani kopar fino iseckati i staviti u posudu.
Kuhana jaja narežite na male kockice.
U posudi sa iseckanim koprom pošaljite kukuruz bez krastavaca i jaja.
Sve sastojke dobro izmiješajte.
Sada trebate skuhati sos od senfa za preljev za salatu.
Sipati ulje senfa u zasebnu posudu. Istisnite sok od limuna u njega. I stavite žlicu senfa. Promiješati dok ne postane glatko.
Dodajte sos u salatu. Dobro izmiješajte tako da umak namakate sve sastojke. I ostavite 10 minuta.
Stavite sveže listove salate na tanjur za posluživanje jela.
Vrhunski tobogani su sami postavljeni. I ukrasite prženim škampima.
Salata od račića je spremna! Uživajte u novom ukusu!
Pratite nove recepte pretplatom na naš kanal u Yandexu
Salata sa škampima, kukuruzom i jajima
Stvarno volim da koristim slatki konzervirani kukuruz u salatama s morskim plodovima, dobro se slaže sa škampima, lignjama, morskim keljama, bijelom ribom ili lososom. Takođe volim da napravim sos od belog luka i dodam dosta svežeg peršuna sličnim salatama.
Salata ispada prilično hranljiva, može se poslužiti kao dnevna užina i na blagdanskom stolu.
Kako pripremiti jelo korak po korak sa fotografijom kod kuće
Pripremite neophodne sastojke za salatu: konzervirani kukuruz, kuvani pirinač, kuvani i zamrznuti koktel škampi, kuvana jaja. Koristio sam mješavinu divljeg i bijelog riže, ali možeš uzeti samo bijelo.
Takođe će vam trebati svježi krastavci, češnjak (svakako uklonite srca iz klinčića), peršin, sol, majonez i kiselo vrhnje 15%.
Obično se kuvano-zamrznuti škampi dosta svježe, stoga predlažem da ih pripremimo za kuhanje salate na sljedeći način:
Bez odmrzavanja škampa, pokrijte ih hladnom vodom, dodajte par kašičica morske soli i kriške limuna. Vrlo polako ih dovedite do ključanja i ohladite u bujonu. Škampi će biti sočni i mirisni. Bacite ih u cedilo pre pripreme salate.
Odrežite krastavce i jaja na kockice.
Izmiješati škampe, rižu, krastavce, kukuruz, jaja i sjeckani peršun. So po ukusu.
Začinite salatu mješavinom majoneza, kiselog vrhnja i pirenog češnjaka, promiješajte i poslužite odmah.
Ako ne namjeravate odmah poslužiti salatu na stolu, nemojte dodavati umak, samo stavite salatu u frižider i napunite je prije posluživanja. Bon appetit!
Recepti: 350 Samara Ocjena: 7157
Podijelite recept s prijateljima na društvenim mrežama:
Najbolji recepti iz kategorije "Salata sa kukuruzom":
Komentari (7) t
Vrlo jednostavna salata, ali koliko je ukusna! Lena, volio sam korak 3, nikada to nisam uradio, ali prodajemo nesputane škampe.
Prodajemo razne škampe, ali za salate volim manje hvalisati. ili veoma velika, ako je bilo salata svečana! Ukusna sa limunom i aromom
Kakva ukusna salata! 😍 Ne jedem majonez, ali ova kupola na tanjuru bi svakako bila stresna
Puno vam hvala. „Jedem majonez vrlo rijetko, uglavnom domaće ili ottogi, au salatama ga miješam s jogurtom ili kiselom kremom, tako mi se čini da manje masti“. Ipak, ne smatram majonez svakodnevnim proizvodom, imam ga jednom mjesečno u frižideru
Ali sa majonezom sve je ukusnije ... Teško ga je odbiti ... Čak ni uobičajeni Olivier sa jogurtom nije isti. 😊
To je to, zato retko pokušavam da jedem salate. Sa svim vrstama morskih plodova koje najviše volim
A ako pokušate da zamenite krastavac paradajzom? Hoće li biti jestivo?
11 pre 6 sati
27 pre 9 sati
3 pre 9 sati
FIRST STRIP
Koristite jedan od vaših društvenih mrežnih računa da biste se prijavili.
Još niste član?
Zašto se moram registrirati?
Nakon registracije, sve usluge našeg sajta biće Vam dostupne, naime:
- Knjiga recepata za čuvanje recepata.
- Kalendar, za formiranje kupovne liste za sastojke.
- Takođe, nakon registracije moći ćete da učestvujete u raspravi o receptima, savetima, kao i da postavite svoja pitanja.
Da biste postali član zajednice, morate se registrovati na sajtu popunjavanjem jednostavnog obrasca, možete se prijaviti i na sajt putem društvenih mreža Facebook, Vkontakte, Twitter.
Salata sa višnjama, škampima, šunkom i kukuruzom
Ako odlučite da napravite salatu po ovom receptu, nećete se zažaliti. Nakon deset do petnaest minuta rezanja i miješanja proizvoda, na kraju ćete dobiti nevjerojatno sočno, ukusno, svijetlo i vrlo lijepo jelo.Ako želite, možete ga malo preobraziti dodavanjem kuvanih jaja. Samo ih izrežite na male kocke i uđite u posudu, a ako niste skloni eksperimentu, onda koristite originalni recept i ne odlazite od njega.
- tegla slatkog konzerviranog kukuruza (oko 340 grama)
- 150 grama prethodno oguljenih i kuvanih škampa
- petnaest mini čeri paradajza ili dva običnog srednjeg paradajza
- 270 grama šunke (također karbonata ili, na primjer, pršuta)
- petnaest mililitara maslinovog ulja
- lišće salate
- sol - po ukusu
- nekoliko grančica bosiljka
Pre nego što počnete da kuvate, zapamtite nekoliko pravila i pratite ih. Prvo, ako koristite svježe morske plodove, imajte na umu da proces kuhanja u prosjeku traje oko osam do deset minuta. Ako sveže zamrznute škampe držite u kipućoj vodi za isti vremenski period, rezultat će biti žalosan - meso će biti “gumeno”. Sledeći metod će pomoći da se izbegne ovakav incident: pokrijte sastojke kipućom vodom, isušite četiri minuta kasnije, sami račiće skuhajte u cedilo, a kasnije ih očistite.
Pravilo broj dva: neka plodovi mora dobro odlaze, inače će salata biti suviše vodena. Ako želite smanjiti njegov kalorijski sadržaj i učiniti jelo korisnijim, dodajte, kako je naznačeno u receptu, maslinovo ulje. Ne mogu bez majoneza? Zatim promenite oblačenje i sipajte im hranu - takođe će biti veoma ukusna.
Dakle, oni su se nosili sa škampima. Sada isecite šunku u tanke slamke, uklonite višak tečnosti iz kukuruza. Ako koristite trešnje, podijelite ih nožem na dvije polovice, ali će se običan paradajz morati sjeckati na kriške srednje veličine. Suze ostavite na malim trakama. Sada zapamtite bosiljak, kombinirajte ga u posudi sa maslinovim uljem i dobro ga prebrusite posebnim malterom. Stavite sve navedene sastojke - šunku, plodove mora, paradajz i kukuruz - u prekrasnu posudu, začinite sosom, lagano posolite i pomiješajte nekoliko puta. Ako koristite majonezu, preporučujemo da kupite ukusnu - manje masne i kalorijske.
Salata "Spicy"
Ovo jelo je najbolje za brzu užinu - za pripremu je potrebno najviše deset minuta, a rezultat će vas ugodno iznenaditi. Sočna i nježna hrana ispada vrlo hranjiva, možete je poslužiti sa hrskavim zlatnim tostom ili mekom svježom hljebom. Koja vrsta račića koristiti - smrznuta ili svježa - u principu nije bitna. U oba slučaja, jelo postaje veoma ukusno.
Sastojci (za dvije male porcije)
- 300 grama malog škampa
- 120 grama kukuruza u konzerviranoj hrani
- dva jaja
- mljevena paprika (što znači crna) - opcionalno
- tri kašike ukusnog majoneza
- sol
- nekoliko grančica svježeg kovrčastog peršuna
Bolje je koristiti domaća jaja: prvo ih prokuhati tvrdo kuhanim, a zatim ih držati pod hladnom vodom da ih ohladimo. Sada očistite proizvod iz ljuske i izrežite na srednje kockice iste veličine. Nakon toga, prelijte kuvanu vodu preko smrznutih škampa, a ako koristite sveže, bacite ih u kipuću vodu i kuvajte sedam do osam minuta. Nakon čekanja da se isuše, izvadite ih iz kože i kombinujte u dubokoj posudi sa kukuruzom, zatim dodajte jaja, prstohvat soli i po želji biber. Na samom kraju, posudu napunite nježnom majonezom i dobro izmiješajte sastojke. Da bi hrana postala privlačnija, prije posluživanja stavite je u porcije i ukrasite peršinom.
Originalna salata sa plodovima mora, grahom i kukuruzom
Izgleda da sledeći recept kombinuje potpuno različite proizvode: pasulj, konzervirani kukuruz i škampe. Međutim, upravo ova jela su najatraktivnija i najpopularnija.Ovo jelo će biti odličan dodatak meniju za odmor, svakako će svaki gost željeti da ga isproba. Čili, sok limete, beli luk, kao i kumin i cilantro daju kulinarskim kreacijama poseban miris i ukus.
- malo manje limenke od konzerviranog kukuruza - potrebno vam je oko 300 grama
- kašika čili u prahu
- sirovi škampi - 700 grama
- Of šolje mlevenog cilantra
- 300 grama pasulja u konzerviranoj hrani
- maslinovo ili drugo biljno ulje
- lime
- sol - po ukusu
- 0.5 male kašike mlevenog kima
- suhi ili svježi bijeli luk - po vlastitom nahođenju
- 20 mililitara sojinog sosa
Ako su se u prethodnim receptima morale kuhati plodovi mora, onda ćemo ih ovaj put obraditi na drugačiji način. Dakle, prije svega kombinirajte u plitkoj zdjeli čilija, nekoliko grama sušenog češnjaka, soli i kumina. Ako koristite svježi beli luk, prethodno ga razbijte specijalnom prešom. Ne stavljajte previše - samo jedan ili dva zuba. U mešavini suvog začina dodajte pola određenog porcije soja sosa, stavite račiće u marinadu. Dajte im sok, pa ih držite u posudama najmanje pet minuta.
U međuvremenu, u dobro zagrejanoj posudi, zagrejte maslinovo ulje, zatim stavite plodove mora, a zatim dodajte preostali soja sos. Sada ih spržite na laganoj vatri uz stalno miješanje, dok ne budu prekrivene prekrasnom smeđkasto-zlatnom koricom. Kuhanje morskih plodova ne traje duže od tri do četiri minuta. Razmotrite ovu činjenicu i pazite na vrijeme, inače rizikujete da pretjerate i kvarite škampe. Pre nego što ih izvadite iz tave, sipajte malo soka od limete u posuđe u koje ćete ih staviti.
Sada stavite morske plodove u zdjelu za salatu, a u preostalom umaku kratko zapecite grah, zatim mu dodajte sitno sjeckani cilantro. Zatim kombinujte grah sa kukuruzom i škampima u istoj posudi. Po želji dodajte so i možete poslužiti hranu na stolu. Kao preliv koristio se sos koji je pržio sastojke. Idealan dodatak salati će biti odrezak ili pečena piletina.
Domaća salata
Želite li napraviti nešto brzo i ukusno? Tada je idealna opcija morska salata, čiji recept je ispred vas. Svi sastojci potrebni za jelo su prilično jeftini i uvijek su komercijalno dostupni. Možete koristiti bilo koji sir, a najvažnije je odabrati čvrste sorte. Što se tiče luka, preporučujemo da se kupi krimsko-ljubičasta - slatka je i ukusnija.
- pet stotina grama smrznutih škampa
- bulb
- tegla kukuruza
- 100 grama sira
- majonez i sol
Prvo kuvajte škampe u kipućoj vodi pet minuta. Onda ih bacite, a kad se ocijedite, očistite. Koristite tanke trake da iseckate luk i ogulite sir. Kombinirajte sve sastojke sa kukuruzom, začinite solju i majonezom.
Nežna i nevjerojatno ukusna salata sa škampima i kukuruzom spremna! Ovi recepti su pogodni za svakodnevnu upotrebu - sve je brzo, jednostavno i ukusno.
""
