Ko je rekao da omlet ne može biti sladak? Ovaj doručak će zaista voleti decu ili one koji vole slatkiše. Mogućnosti kuhanja su brojne. Počećemo sa tradicionalnim slatkim omletom, a zatim pravimo brzi doručak u žurbi i ponudimo nekoliko recepata sa dodatnim sastojcima. Neka vaša kulinarska prasica bude ispunjena zanimljivim idejama za slatki doručak.
Sastojci:
- dva kokošja jaja,
- tri stola leži mleko
- dvije čajne žličice pšeničnog brašna,
- jedan čaj l ulje šljiva,
- dva tabela šećera.
Korak po korak recept za slatki omlet
U posudi razbijte dva kokošja jaja, dodajte šećer i mleko - sve promešajte dok ne dobijete glatko.
Prelijte potrebnu količinu brašna kroz sito i tucite umutkom do homogene mase bez grudica.
Za praktičnost, možete koristiti mikser ili mikser.
Zagrijte posudu na visokoj vatri, dodajte maslac, zatim ugasite toplotu i prelijte masu slatkog jaja.
Kuhajte pre nego što postavite jaja sa dna i okrenite se drugom.
Gotov slatki omlet stavite na tanjur, sipajte medom ili kondenziranim mlijekom i poslužite na stolu.
Opcija 2: Brzi recept za slatki omlet
Pripremite slatki i ukusni omlet za četvrt sata. Treba nam mikser za mešanje baze. Ovaj put sipamo mlijeko zajedno s kremom kako bismo završnom doručku dodali nježan okus.
Sastojci:
- osam kokošjih jaja
- tri kašike šećera
- 50 ml klasične kreme
- jedna kašika mleka u prahu
- Jedan čaj l ulje šljive.
Kako brzo skuhati slatki omlet
Možete kuhati u posudi blendera ili posude koristeći mikser.
Razbijte sva jaja u jednu posudu, umutite sve do pahuljice.
Sipajte šećer i ponovo istresite sve do pompe i rastvaranja kristala šećera.
Ulijte žlicu mlijeka u prahu - tako da će naš omlet biti jako bujan i neće se smiriti nakon hlađenja.
Sipajte kremu i dobro navlažite naš temelj.
Maslac stavite na dobro zagrejanu posudu, rasporedite je i sipajte bazu jaja.
Na niskoj vatri ispod zatvorenog poklopca, dovedite do jaja.
Omlet omatite špatulom na četiri ili šest dijelova, okrenite i stavite komad maslaca ispod dna. Tako će sve ispasti veoma lijepo i ružičasto.
Stavite porcije na običnu ploču i ne poslužite stol sa džemom, džemom ili omiljenim punjenjem.
Napomena: Ako nemate mleko u prahu, stavite nekoliko dodatnih belanaca.
Opcija 3: Slatki omlet sa jabukama u laganom štednjaku
U sporom štednjaku, omlet se kuva lakše, ne gori. Potrebno je samo pripremiti bazu i dodatni sastojak - jabuke - ostalo će učiniti multikvarnica. Takav slatki doručak će biti zdrav i vrlo ukusan.
Sastojci:
- dvije jabuke
- četiri jaja
- jedna i po tabela granuliranog šećera,
- pola stola leže naftne šljive,
- sto ml mleka
- jedan sto leži brašno.
Korak po korak recept
Operite jabuke, ogulite ih i narežite sve, osim jezgre, na tanke kriške.
Uključite lagani štednjak, odaberite program „Prženje“ i stavite jabuke, maslac i šećer. Miješanje, dovodi ih u meko stanje.
Razbijte jaja u posudu, umutite sve do pahuljice.
Prelijte mleko preko jaja i ponovo protresite.
Prelijte brašno i mešajte do homogene mase bez grudica.
Izlijte mešavinu brašna od jaja u posudu za više jela i zatvorite poklopac.
Odabiremo program "Pečenje", označavamo dvadeset minuta.
Pažljivo stavite ukusan omlet jabuke na tanjur i pozovite sve na doručak.
Opcija 4: Slatki omlet sa svježim sirom i grožđicama u tavi
Sada ćemo napraviti ukusan omlet sa svježim sirom, grožđicama i prahom sa slatkim šećerom. Pravi desert za omlet ljubitelje.Usput, ako deca odbijaju da jedu običan omlet, kuvaju ih tako slatko, on će ga definitivno pojesti.
Sastojci:
- četiristo grama svježeg sira,
- tri jaja,
- četiri stola leži brašno
- Podovi čaja i soli,
- dvije tablice leže na nafti,
- dve tablice grožđa
- dva stola šećera u prahu.
Kako kuvati
Razbijte jaja i odvojite žumanjke od proteina.
Žumanjke stavite u posudu, dodajte svježi sir, grožđice, brašno i malo soli. Sve dobro izmiješajte mikserima.
Vjeverice se ulijevaju u posebnu posudu, prebacuju u pahuljastu pjenu i prebacuju u masu skute. Lagano promešajte kašikom.
Dobro zagrejati masnoću u posudi sa uljem i sipati masu skutnog jaja. Prvo isperite dno ispod zatvorenog poklopca.
Kada se omlet umasi na dnu, okrenite ga širokom lopaticom i dovedite do zlatne kore na drugoj strani.
Prebacite na veliku posudu i pospite šećerom u prahu, odmah na stolu.
Opcija 5: Banana slatki omlet
Vrlo zanimljiva opcija omleta. Pored slatkih banana, stavljamo i dosta kiselog sira - ispašće vrlo ukusno. Nećemo staviti žumance, samo vjeverice.
Sastojci:
- tri belanca,
- dvije blago zelene banane,
- trideset grama Sulugunijeg ili Mocarela sira.
Korak po korak recept
Razbijamo jaja, razdvajamo žumance - oni nam neće biti potrebni.
Vjeverice se sipaju u zdjelu, miješaju ili miješaju u vrlo bujnu masu.
Sada nam je potrebna posuda sa nelepljivim premazom, jer nećemo koristiti ulje.
Stavili smo vatru i sipali bjelanjke.
Ogulite banane i narežite na male kockice. Također ih možete rastegnuti vilicom.
Nanesite bananu na celu površinu omleta.
Narežite sir i pospite po vrhu banana.
Zatvorite poklopac i mučite dok jaja ne budu spremna.
Vrući banani omlet poslužite sa džemom od voća ili slatkim sirupom.
Opcija 6: Slatki japanski omlet sa sakeom
Ukus gotovog omleta je slatko-slano zbog dodavanja soja sosa. Dodatni sastojak će biti i sake. Ako je ne kupite, koristite istu količinu pirinča.
Sastojci:
- četiri jaja
- sto i pola kutije sakea,
- dvije tablice granuliranog šećera,
- jedan sto šećera u prahu,
- dva stola leži soja sos.
Kako kuvati
Razbijte jaja u velikoj zdjeli i protresite ih dok ne postanu pahuljasti.
Sipajte sake i sojin sos, ponovo promiješajte s umutaljkom.
Prelijte šećer u prahu, granulirani šećer i lagano promešajte dok se kristali šećera ne rastvore.
Zagrijte posudu sa nelepljivim premazom i sipajte masu koja se dobije, ali ne sve. Moramo imati tanki sloj.
Kada prvi omlet zgrabi, nježno ga umotajte u rolu i pomerite ga do ivice posude.
Napunite sledeći, braon i zamotajte ponovo kao drugi sloj prvog valjka.
Ponovite akcije koje su učinjene sve dok se baza za slatki omlet ne završi.
Veliki i višeslojni omlet u obliku rolne nalazi se na dasci za rezanje. Ako imate bambusov tepih za izradu suši - stavite ga na njega i, pokrivajući ga, dajte oblik kvadrata ili trokuta.
Narežite na kriške i prelijte slatkim sirupom ili šlagom.
Opcija 7: Slatki omlet sa bananom i sirom u pećnici
Sada koristimo dva sastojka, koji se koriste za pripremu slatkih omleta, sve zajedno sa šećerom, mlijekom i jajima, a zatim peći u peći.
Sastojci:
- četiri jaja
- četiri stotine ml mlijeka,
- dvjesto grama svježeg sira,
- dve banane,
- šezdeset grama šećera
- dva prsta vanile,
- malo soli.
Korak po korak recept
Solama je potrebno malo, bukvalno štipanje. Sipajte u razbijena jaja, dodajte šećer i sve umutite sve dok ne dobijete pahuljice.
Skutajte sirom kroz sito, zatim dodajte smjesu ječma i promiješajte.
Sipajte mleko, dodajte vanilu i ponovo je protresite i istresite.
Banane su bolje uzeti malo zelene, malo nezrele.Miješaju ih viljuškom ili narezuju na vrlo male komadiće.
Mi dodajemo opšti kapacitet i obrađujemo mikser do ujednačenosti.
Treba nam silikonska posuda za pečenje. Ako to nije slučaj, upotrijebite drugo, a zatim ga namažite maslacem.
Popunite prazno za slatki sir i omlet od banana.
Pećnicu zagrejemo na 200 ° C, stavimo kalup i odrežemo pola sata. Fokusirajte se na snagu vašeg uređaja.
Poslužite na velikoj tanjiru. Ukrasite bananinim prstenom ili drugim voćem, bobicama.
Berry omlet
Lako je napraviti omlet za ukus, zbog čega se smatra “studentskom” posudom. Dovoljno je tući nekoliko jaja, sipati ih mlijekom, solju, paprom i poslati u tavu. Za jelo izašlo je više zadovoljstvo, možete dodati rezane kobasice, kobasice ili šunku. Takav omlet je idealna opcija za brzu užinu i laganu večeru. A za promenu, preporučujemo vam da pripremite nešto originalno, možda će vam se svideti ovaj recept. Jagode sa mandarinama - sam po sebi neobična kombinacija, što možemo reći ako ih stavimo u kajganu. Razlog za to je suvišan, jer cijelu čar jela možete cijeniti samo kušanjem.
- četiri velike kašike granuliranog šećera
- čašu zrelih jagoda
- petnaest mililitara kuvane i prethodno ohlađene vode
- 300 grama konzerviranih mandarina (mogu koristiti svježe)
- četiri domaća jaja
- maslinovo ulje - po vašem nahođenju
- deset grama brašna
Prvo isperite jagode pod mlazom vode, pre nego što izvadite dodatne grančice i lišće. Bacite ga u cedilo i sačekajte da voda iscuri. Ako koristite svježe mandarine, skinite ih, skinite gornji film. Trebao bi ostati samo sočno meso. Sad stavite voće i bobice u duboku posudu i dodajte im šećer. Masa se infundira deset do petnaest minuta na sobnoj temperaturi.
Kuhanu vodu treba prethodno ohladiti, a zatim u nju ulijte jaja. Aktivnim pokretima vijenca, sastojke pretvorite u pjenušavo žućkasto-bijelu pjenu, dodajte šećer i brašno. Prvi proizvod se ne dodaje u potpunosti - uzmite pola dijela navedenog u receptu. Sada zagrejte maslac u tavi i ulijte ½ mešavine jaja u posuđe, čim ga dovoljno zgrabite, stavite malu mandarinu i jagode u sredinu omleta.
Zatim pažljivo savijte rubove proizvoda i upotrebite specijalnu lopaticu da je premestite na ploču. Isto tako, pripremite drugu porciju slatkih kajgana od ostalih proizvoda. Takav neobičan recept, naravno, neće se svidjeti svima. Ali ako volite da eksperimentišete u kuhinji, svakako probajte jelo. Vrijedilo je, uvjeravamo. Ako želite, možete kreirati svoju kreaciju šećerom u prahu. Za ravnomjerno raspoređivanje po proizvodu, sipajte proizvod kroz cjedilo.
Omlet od meda i oraha
Uzmimo još jedan recept. Ovoga puta napravićemo nevjerojatno ukusan omlet ne s vodom, kao u prvom slučaju, već s kremom. Zahvaljujući posljednjem jelu, ispostavilo se da je nježniji i prozračniji, aromatični med daje poseban okus, a orašasti plodovi - pikantnost. Ovo slatko kulinarsko remek-delo preporučuje se uz sveže voće: jabuke, kruške, zrele kajsije, sočne breskve. Izbor je odličan, i šta tačno treba da uradite zavisi od vas. U jesen i zimu možete koristiti konzervirane bobice.
- 20 grama bijelog kruha ili kruha
- dva velika domaća jaja
- 30 grama kreme visokog sadržaja masti
- mali komad svežeg maslaca (petnaest grama je dovoljno)
- sol - po volji
- ½ šaka seckanih oraha (bademi, indijski orah ili kikiriki)
- petnaest mililitara istopljenog meda
Sam sok od omleta je veoma jednostavan i primitivan - samo trebate pretući jaja do vazdušnog stanja i pržiti ih u tavi.Tehnologija kuhanja takvih jela je gotovo uvijek ista. Ali to su sastojci koji hranu čine posebnom. Zato počnite sa hlebom: prerežite ga kroz sito ili cediljku, možete zgnječiti mrvicu rukama. Zatim istopite maslac u vrućoj loncu i pržite kruh u njemu dok ne dobije blago zlatnu nijansu. Trajaće najviše tri do četiri minuta.
Sada morate brusiti orašaste plodove (prethodno oljuštene od ljuske i ljuske) u blenderu, kada ih završite, stavite ih u tavu i nastavite sa kuvanjem. Napravite parno kupatilo i rastopite med na njega, unesite ga u gore navedene sastojke. Možete dodati žlicu vode i mešati pod poklopcem. U međuvremenu, umutite jaja zajedno sa kremom. Ako se potonji ne može naći, uzmite uobičajenu kiselo vrhnje - glavnu stvar da nije bilo kiselo.
Kada smjesa postane homogena, pomiješajte je s masom od kruha i dobro promiješajte. Sipajte hranu u posudu i smanjite toplotu. Omlet kuhan ispod zatvorenog poklopca, onda se dobro podiže. Da ne bi odmah sjeo, nakon isključivanja plamenika, nemojte izvaditi proizvod iz posude - držite jelo na peći neko vrijeme. Nakon hlađenja, iseći na porcije i rasporediti u ploče. Za dekoraciju koristite narezane kruške, breskve ili jabuke. Biće jako ukusno!
Omlet "Orange Miracle"
Naranče rade čuda - dokazano u praksi! Napunili su patku, napravili slatko punjenje za palačinke, dodali sve vrste deserta. Voće daje jelima nezaboravan okus i svježinu citrusa. Za ljubitelje kulinarskih eksperimenata, nudimo neobičan recept za nježna kajgana. Za pikantnost dodajte malo zgnječenih lješnjaka. Ako želite da sačuvate, uzmite kikiriki ili orahe. Potonji se preporučuje da se prvo osuši u tavi bez ulja.
- osam domaćih jaja
- tri srednje narandže
- ulje za kuhanje
- 20 mililitara masnoće pavlake (u odsustvu takvih, možete koristiti kremu)
- sjeckani lješnjaci prema ukusu
- mala kašika šećera u prahu
- prstohvat soli
- 16 grama šećera
- osam mililitara biljnog ulja
Opere pomorandže suve sa salvetama. Zatim oštrim nožem odrežite koru i utrljajte polet na najfinije ribe. Sa pulpom, uklonite bijeli film, zatim ga izrežite u srednje kockice. Prebacite u duboku ploču i prekrijte nasjeckanim lješnjacima, dobro izmiješajte. U odvojenoj posudi, kombinujte odabrana jaja, so, šećer, vrhnje ili kiselo vrhnje, ovdje također unesite miris naranče. Mešavinu umutiti dok se ne zgusne dovoljno.
Blizu ste završetka - zagrejte maslac u tiganju i ulijte malo testa. Izvadite posuđe za ručku i okrenite prvo na jednu, a zatim na drugu stranu, tako da se masa ravnomjerno širi po dnu. Proizvod ne sme biti previše gust. Čim ga zgrabi i pocrveni, pažljivo odvojite omlet lopaticom i okrenite ga. Kuvajte još dvije ili tri minute, zatim je stavite na tanjur i samo ispečite ostatak palačinki. Pre posluživanja, posudu ukrasite maslinasto-narančastom masom i pospite šećerom u prahu.
Pohovana jaja sa jabukama i prahom
Odlučili smo da napravimo žurku sa prijateljima? Nudimo održavanje tematskog događaja posvećenog upoznavanju s kuhinjama različitih nacija svijeta. Ne možete samo da dovoljno pričate, već i da probate ukusna, neobična jela. Ako se bojite da dobijete višak kilograma, pokupite ne previše kaloričnu hranu. Omlet od jabuke savršeno će se uklopiti u prasicu takvih recepata, o čemu ćemo sada govoriti.
- 25 grama pšeničnog brašna
- četiri zrele slatke jabuke
- šećer se dodaje po ukusu
- čašu pasterizovanog mleka
- deset grama maslaca
- dva prsta vanile
- kašika soka od limuna
- morska sol
Kada birate hranu, pokušajte da kupite slatke i sočne jabuke.Zajedno sa kiselim limunovim sokom biće odlična kombinacija. Oprati i osušiti voće, zatim izvaditi jezgru i izrezati ga na tanke kriške. Sada je najzanimljivija stvar: u vrućoj loncu rastopite maslac i zapecite jabuke dok se ne omekša. Povremeno promiješajte kako bi spriječili njihovo izgaranje. Možete dodati malo šećera ili praha, što će vam biti još privlačnije.
Sada bičite jaja u gustu pjenu, ovdje unesite brašno, so, slatki sastojak, vanilu. Dobro umiješajte umutkom i na samom kraju dodajte kiselo vrhnje, promiješajte smjesu. Lagano zagrejte mleko, a zatim ga sipajte sveže iscijeđenim sokom limuna i omletom. Možete kuhati u pećnici ili u tavi. Zato delajte sami. U prvom slučaju, zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite proizvod oko petnaest minuta. Ne zaboravite nauljiti formu tako da se omlet ne lijepi za zidove posude.
Ako odlučite da napravite posudu u tiganju, rastopite kremasti proizvod u njemu, a zatim izlijte polovinu masa jajeta. Kada zgrabi, stavite pirjane jabuke na vrh i prelijte svu preostalu smjesu. Držite na peći dok ne završite. Poslužite vrući omlet prskajući prašak. Ako jelo napravite u rerni, ispecite kajganu, zatim je isecite na kriške i ukrasite svaki deo jabukom. Sladite svoj život voćnim omletima!
Kao u detinjstvu
Krupna korica i prozračnost su dvije glavne karakteristike kojima se povezuje omlet, koji je nekada bio pripremljen za sve nas u vrtiću. I iako su ti dani zauvijek nestali, svatko može spremiti bujni omlet za doručak.
Sastojci:
- 4 jaja
- 150 ml mleka
- 20 g maslaca
- 1 žličica. biljno ulje
- 0,5 kašike. sol
Čini se da su to obični sastojci. To je istina, ali tajna leži u potpunosti u drugom: nemojte tući jaja, već ih jednostavno promiješajte. Zatim dodajte mleko i so, samo promešajte.
Uzmite posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem, sipajte mešanu masu i pošaljite u pećnicu 20 minuta da se peče na 250 ° C. Obratite pažnju na crvenu koru - hrabro uklonite omlet iz pećnice. Prelijte rastopljeni maslac na njega.
Sa šunkom i paradajzom
Šta kažete na omlet punjen povrćem? Ako vam se sviđa ideja, onda je ova opcija za vas. Zahvaljujući specijalnom načinu kuhanja, jelo je vrlo sočno i ukusno. Ali nemojte se bojati: u ovom slučaju, "specijalno" ne znači "teško".
Sa plodovima mora
Ovo nije sasvim uobičajena opcija, ili bolje reći, potpuno neobična. A sastojci za njegovu pripremu nisu uvek na lageru. Ali kao izuzetak, možete kuhati i servirati takvo jelo barem povremeno.
Kuhani omlet
Još jedna mogućnost da se napravi omlet bez maslaca je da se skuva. Da biste to uradili, prebacite masu jaja u plastičnu kesu, dobro je vežite, stavite u drugu kesu, a zatim u kipuću vodu.
Zakuhajte omlet 15-20 minuta, a zatim izvadite iz vrećice i izrežite na kriške.
Porcije omlet
Sipajte smjesu u metalne ili keramičke kalupe - pogodne za pečenje kolača. Stavite ih na lim za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 10 minuta.
Kuhanje
Šunku i paradajz izrežite na kockice, isecite luk. Razbijte jaja sa mlekom i soli. Dodajte šunku, paradajz i luk u smjesu i lagano promiješajte s lopaticom.
Kao punjenje možete staviti kuvanu piletinu i krompir, izrezati na komade, konzervirani zeleni grašak - bilo koji proizvod za koji mislite da će dobro proći sa jajetom.
Namočite posudu sa uljem, ulijte omlet u nju. Pečite ispod poklopca na srednjoj vatri dok ne skuhate - oko 15 minuta.
""
