Zelena rotkvica Salata: 5 Recepti

Vrijeme kada možete uživati ​​u svježem povrću je dosta kratko. U drugim vremenima u godini, ljudi moraju biti zadovoljni ili stakleničkim povrćem ili konzerviranim. Najčešće za zimu zatvoreni krastavci, paradajz, kupus, repa ili mrkva. Međutim, manje je zajedničkog povrća u smislu konzerviranja, na primjer, zelene rotkve.

Rijetko se koristi za konzerviranje i kuhanje salata. Uostalom, to je izvor minerala i vitamina, iako ima veoma oštar i specifičan ukus. Danas ćemo dijeliti recepte za pripremu salata od ovog povrća, neke od njih se mogu sačuvati za zimu, neke od recepata prate i fotografije.

Zelena rotkvica i njena korisna svojstva

Takav povrće nije jako popularanjer ima oštar i neobičan ukus. Međutim, ako na njemu pripremate salate za zimu, one će biti veoma ukusne. U materijalu ćete pročitati recepte za izradu salata od zelene rotkvice zajedno sa fotografijom.

Ovaj korijen ima sljedeća ljekovita svojstva:

• ima diuretski efekat,
• choleretic
• pospremanje crijeva,
• povećava imunitet
• upozorava na aterosklerozu.

Također u povrću veliki broj korisnih sastojaka, na primjer:

• kalijum,
• kalcijum,
• enzimi
• fosfor,
• organske kiseline
• gvožđe,
• vitamini grupa B i C.

I uz pomoć soka, možete tretirati hladno, a ribani se koristi za trljanje.

Od u čistom obliku tu je korjenasto povrće nije baš lepo, koristi se kao sastojak salate. Salate na bazi ovog zelenog korenskog povrća se brzo pripremaju i mogu dugo ostati sveže zbog činjenice da je povrće vrlo sočno. I može se uspješno kombinirati s raznim povrćem i voćem.

Zelena rotkvica salata: klasični recept sa fotografijama

Prema ovom receptu salata će biti veoma lagana i kuhan za samo nekoliko minuta. I u ovom slučaju nije potrebno ljuštiti zelenu rotkvicu, pogotovo jer u njoj ima mnogo više korisnih komponenti nego u samoj rotkvici.

Sastojci za ovaj recept su:

• jedna rotkvica zelena
• 3 žlice maslinovog ulja,
• kašika sirćeta,
• mljevena paprika
• stolna sol.

Priprema salate je jednostavna. Potopite u hladnoj vodi zelenu rotkvicu u trajanju od 10 minuta. Tada se povrće seče na tanke kriške. Ulje, sirće, biber i so kombinuju se jedni s drugima i oni preliju povrće na ovaj preljev. Salata se može poslužiti.

Recept za kuhanje salate od zelene rotkve i mrkve

Ova salata ispalo je ne samo vrlo ukusnoali i atraktivan izgled. A ako ga zamotate za zimu, onda će takva užina u hladnoj sezoni podsećati na topli novac. Da biste ga pripremili, potrebno je:

• povrće zelenog korena - 3 kašike,
• jedna mrkva,
• nisko-masne pavlake - 3 velike kašike,
• bijeli šećer,
• sol

Da napravim ovu salatu odrežite kožu mrkvom i rotkvicama, a zatim ih isperite hladnom vodom. Zatim ih isperite ili narežite na tanke trake. Sve umešajte u posudu, dodajte biber, so i pavlaku.

Ovaj recept za salatu od zelene rotkve i šargarepe je osnovna, a može se dopuniti i drugim sastojcima. Na primjer, možete dodati:

• tvrdi ribani sir - 80 g, t
• češanj češnjaka,
• zelena jabuka
• glava crvenog luka.

I tako da je salata bila više zasićena kiselo vrhnje u njoj se može zamijeniti majonezom. Nemojte pretjerivati ​​sa soli tako da ne bude previše slano.

Green Radish & Chicken Snack Recipe

Salata će biti još ugodnija i ukusnija ako je kuhate s mesom prema receptu ispod. Piletinu možete zameniti šunkom ili biftekom. Sastojci za recept su sljedeći:

• jedna rotkvica zelena
• jedna pileća prsa ili slična količina druge vrste mesa,
• tvrdi sir - 100 g,
• orasi - dve kašike,
• niskokalorična pavlaka - 3 kašike,
• biber,
• sol

Prvo, kuvajte meso u slanoj vodi. Pustite da se ohladi i prerežite meso tanke trake. Uklonite koru, utrljajte na ribež i pokrijte hladnom vodom 10 minuta da biste je oslobodili gorkog okusa. Očistiti sir, zatim ga pomiješati s mesom, orašastim plodovima i rotkvicom, posoliti i popapriti sve. Posudu napunite vrhnjem. Preporučuje se da se salata priprema u slojevima, ali se ne preporučuje da se svaki sloj obilno sipa u sos, jer je zelena rotkvica već prilično sočna.

salata od zelene rotkve sa mesom

Da biste to uradili, trebaće vam:

• 2 zelena rotkva,
• 2 repa,
• 500 g mesa.

Recept za salatu dalje: prvo, meso morate staviti unaprijed kuvano. U tom trenutku očistite heljdu i isecite na tanke komade. Kuvano i ohlađeno meso takođe iseći na kockice, luk - pola prstenova.

U zasebnu posudu isjeckati korjenasto povrće, posoliti i ostaviti 15 minuta. Zagrejte ulje u tavi i pržite u njemu luk.

Iz posuđa, gdje je bilo rijetko, isušiti ispušteni sok i dodati luk. Da okusite, posolite, popaprite i stavite meso.

Dobro izmiješajte sastojke. Začinite salatu s onim što volite više - ulje, majonez, sok od limuna.

Zelene rotkvice salate: ljekovita svojstva

Koje koristi dobijamo ako jedemo ovaj sočni zeleni povrće? Prije svega, sve njegove vrste, uzgojene na ekološki čistoj zemlji bez kemijskih aditiva, sadrže ogromnu količinu vitamina, minerala, prirodnih hormona, fitoncida, glavnih regulatora zdravlja. Šta nam daje salatu od zelene rotkve?

1. Vitamini grupe "A", odgovorni za oštrinu vida, zdravlje očiju, rast svake ćelije u tijelu.
2. Vitaminski kompleksi "B" i "PP" stimulišu pravilan razvoj hormonskog, nervnog sistema, kao i sprečavaju razvoj skleroze, srčanog udara, gojaznosti i ludila.
3. Kalijum - reguliše krvni pritisak, metabolizam, doprinoseći brzom poboljšanju imuniteta.
4. Fosfor - glavni element odgovoran za odličan razvoj moždanih ćelija i štitne žlijezde, kosti, mišićnog tkiva.
5. Gvožđe - dobar hemoglobin, čista krv, odlična cirkulacija krvi.
6. Kalcij je oštar zdravi zubi, jake kosti, mišići.
7. Fitoncidi koji ubijaju infektivne kolonije bakterija, virusa, gde god se naselili.
8. Celuloza, eterična ulja, glikozidi - stabiliziraju rad creva, uklanjaju patogene mikroorganizme, štite od stagnacije.

I mnogo različitih prirodnih bioloških aktivnih elemenata koji štite organizam od "zla" koje uzrokuje bolest.

Kombinacija povrća u salatama sa zelenom rotkvicom omogućava da se svaka ćelija potpuno zasiti sa svim potrebnim zdravstvenim supstancama, a raznovrsni recepti za hranu zadovoljit će ukuse najsofisticiranijih gurmana.

Korenska kultura je poznata po profinjenoj, delikatnoj, ne gorkoj i vrlo sočanoj teksturi, zbog čega se i smatra aditivom za salatu broj 1.

Kako kuhati, kuhati savjete

Prosečna rotkvica teži 200 - 250 grama, mrkva 100 grama, hrskav krastavac 100 - 120 grama, zreli paradajz 150 - 180 grama, jabuka 150 grama.

• Bilo koji usjev je bolje oljuštiti, kako bi se izbjeglo nepotrebno jedenje nitrata za tijelo.
• Preliv za salatu može biti bilo koji: rotkvica se dobro slaže sa suncokretom, maslinovim uljem, pavlakom i majonezom.
• Bolje je jesti salate bez soli, već sadrže potrebnu količinu mineralnih soli.
• Salate mogu biti mršave, mesne, grickalice, pikantni, slatki med, a glavno je da ne koristite previše sastojaka, inače ćete dobiti ne delikatesu, već malo nerazumljivog ukusa i mirisa.

Savet: "Sveže pripremljena jela se bolje apsorbuju, korisnija su, jer se tokom skladištenja većina vitamina, minerala i drugih vitalnih prirodnih elemenata gubi."

Recepti korisne brze salate sa zelenom rotkvicom

Recept "Easy": rotkvica sa pavlakom, koprom i krastavcem

Grind 1 krastavac na tanke kriške, pomiješati s 1 rotkvica, pretvoriti u slamke, dodati zeleno kopar perje, prelijte kiselo vrhnje, ostavite 5 minuta. Jelo je spremno, uživajte u obroku!

Ako je takva salata umotana u pita hleb sa prženim komadima mesa, dobićete zapanjujuće ukusnu shawarmu, ili shawarmu, koja oboje poziva.

Recept "Letnja salata": sa paradajzom i zelenim lukom

Grind 1 zreli paradajz na podu prstenova, preskočite rotkvicu kroz krupnije ribe, dodajte sjeckani luk, zeleno lišće salate, sve pomiješajte, začinite suncokretovim uljem ili maslinovim uljem.

Prekrasan obrok za seoski piknik u vrelom sunčanom danu neće se pokvariti tokom dugogodišnje gozbe.

Recept "Vitaminka": krastavac, rotkvica, mrkva i pavlaka

Uzmi krastavac nariban u slamke, sitno mljevena rotkvica, mrkva, pomiješajte, začinite kiselim vrhnjem. Dodajte slamu iz crvene južne jabuke ako vaše domaćinstvo voli slatkiše.

Ova salata je veoma korisna i ima ukus kao mlađi učenici i stariji. Kuhanje je lako, to je samo ostava zdravlja.

Čistiji recept: svježa repa, rotkvica, jabuka, maslinovo ulje

Mi ćemo lansirati sirovu repu u fini rende, rotkvicu, pretvoriti jabuku u slamku, dodati malo maslinovog ulja, svježi limunov sok, sve brzo izmiješati, ne skladištiti duže vrijeme.

Ova salata ima izvanrednu sposobnost da čisti creva, kao i limfne, krvne sudove od plakova holesterola. Slatki zubi mogu dodati 1/2 žlice meda, aktivira metabolički proces.

Recept "Salata - doktor": predjelo za gozbu i poslije

Mix sitno sjeckani kiseli kupus (250 gr.), 1 zelena rotkvica, 1 luk luka, 2 žlice. l brusnice (brusnice), 50 ml suncokretovog ulja. Bobice se mogu zameniti sokom od limuna.

Jedenje salate u isto vreme kada i alkohol pomaže da se izbegne trovanje alkoholom, a ako jedete nakon odmora, brzo će se osloboditi sindroma mamurluka.

Recept "Retro": hranljivo, začinjeno mesom, lukom, majonezom

Česti, veoma ukusni, gosti na prazničnom stolu u 60-80 godina, u doba SSSR-a

2 rotkvice se pretvaraju u slamke. Komad kuhanog ili pečenog mesa (bilo) 250 gr. - u malim komadima. Narežite 2 luka, pržite do zlatne prozirne boje.

Pomiješajte sve sastojke sa ½ šolje majoneza, biber (crveni, crni, bijeli, bilo koji) na vrhu noža, stavite u hladnjak 30 minuta.

Tretirajte svoje djedove i bake, primite njihove sretne osmjehe. Zelena salata od rotkvice će doneti i zadovoljstvo mladoj generaciji.

Recept "Odlično zdravlje": med sa zelenom rotkvicom i orasima

isjeckana rotkvica mijesiti sa 1 tbsp. l ne kandirani med, 50 gr. zdrobljene jezgre oraha.

Ova salata pomaže da se poboljša imunitet, normalizuje metabolizam, ima odličan preventivni efekat protiv bolesti akutnih respiratornih infekcija tokom masovnih epidemija. Posebno se preporučuje za mentalno i fizički bolesne: brzi oporavak vitalne energije.

Pikantan začinski recept: rotkvica, mrkva, beli luk, sir u majonezi

1 rotkvica, 2 mrkve preskočite u finom rancu. Okrenite komad sira (100 gr.) Na ribe u slamke. 3-4 češnjaka češnjaka utrljajte i pomiješajte sa 150 ml. majonez niske masnoće, napunite ih povrćem. Poželjno je ukrasiti salatu malim listovima začinskog bilja: peršin, rukolu, celer.

Odlikuje se pikantnim ukusom i aromom, lako se apsorbira u tijelu, te je savršen za ljude koji žele izgubiti malo težine.

Recept za salatu "Mršavljenje" od ranog kupusa, rotkvice, zelenog luka, peršina

Pripremite svaku porciju neposredno pred gozbu. 1 zelena rotkva narezana u slami. 150 gr. kupus se vrlo fino rastrga u čips. Stavimo sve u posudu, dodamo nerafinisano suncokretovo ulje (50 ml.), Malo morske soli, protresemo, ostavimo 10 minuta.proširiti na tanjir, ukrasiti zelenim lukom, peršinom, možete početi obrok.

Salata sadrži mali broj kalorija, odmah "čisti" iz crijeva sve ustajale (ustajale) naslage.

Korenski usev seče u slamke. Jezgra oraha (bilo) 50 gr. grind. 150 gr. sir pomiješati sa kiselim vrhnjem (2 žlice.). Kombinirajte sve sastojke u tavi, dodajte 1 žličicu. med

Ako ga često jedete, vaša kosa će steći prekrasan sjaj i mekoću, koža lica će postati glatka, meka, vrlo glatka, nokti će biti nježni, a zubi će biti bijeli, oštri, jaki. Visok sadržaj kalcijuma i vitamina u njemu takođe doprinosi normalizaciji svih metaboličkih procesa, poboljšavajući imunoprotektivna svojstva organizma.

Postoje mnoge korisne sorte salata od zelenog rotkvica. Možete smisliti kombinacije voća, povrća, mesa. Zamislite, pišite, kuhajte, svi oni - to je blagoslov za zdravlje i ljepotu. Svaka salata, bez sumnje, će biti ukusna, ako uključuje i vašu omiljenu hranu.

Recept za salatu i salatu od govedine

Predstavljamo još jednu opciju za pripremu salate od zelenog korjenastog povrća i mesa, u ovom slučaju samo govedina je pogodna.

• goveđa pulpa - 400 g,
• gomila peršina,
• jedan zeleni koren
• češanj češnjaka,
• tri velike kašike maslinovog ulja,
• 2 mala suha đumbira,
• 2 kašike soka od limete,
• ljuta paprika,
• soja sos - kašika,
• kašičicu bijelog šećera.

Meso prerežite na kriške debljine jedan centimetar. Čili, beli luk sitno seckajte, pomiješajte s đumbirom. Trljajte meso ovom mešavinom i marinirati oko sat vremena. U tavi pržite meso dok se na njemu ne pojavi kora i ohladite. Za oblaganje, miješajte šećer, soja sos i sok od limete u istoj posudi. Goveđe meso narezano na šipke, i ribati rotkvicu i sir. Seckati peršun i metvicu, kombinovati sve i začiniti sosom. Stavite celu salatu na listove salate i poslužite za sto.

Vitaminska salata

Vitaminska salata sa zelenom rotkvicom, jabukama ili povrćem je odlično letnje jelo. Sastojci su:

• jedna zelena rotkva,
• mrkva
• jabuka slatko i kiselo,
• gomila zelenog luka,
• krastavac
• luk,
• maslinovo ulje - 4 žlice,
• pola čaše jabukovog sirćeta,
• šećer,
• sol

Mrvice, rotkvice i jabuke ogulite tankim slojem, izrežite ih i krastavac na trake, a luk narežite tankim polu-prstenom. Sve dobro izmiješajte. Pripremite preliv: dodajte sirće, šećer, sol maslinovom ulju, pomiješajte sastojke i začinite salatu ovom smjesom. Sjecajte fino zeleni luk i pospite ih na vrhu posude.

Zelena rotkva zdrava hrana doručak

Ovaj recept će se svidjeti njima who diets i osigurava da je njihova ishrana uravnotežena. Sastojci za njegovu pripremu su:

• 2 zelena rotkva,
• 3 jaja,
• Jogurt - 3 kašike,
• bilo koje zelenilo.

Očistite povrće zelenog korena i narežite ga. Jaje kuhati tvrdo kuvano, zatim seckati ili nasjeckati vilicom. Ruke suze zelenilu. Mešajte i začinite jogurtom. Evo vam salata. A ako nemate na raspolaganju jogurt, ali možete je napuniti jogurtom. Takođe, salata se može dodatno začiniti crvenom slatkom paprikom i crvenim lukom, narezanim na pola prstena.

Recept za kuvanje zelene rotkve sa prepelicama

Ovaj recept je veoma sličan poznavateljima originalnih salata i predjela. Za vas će biti potrebno tri rotkvice, 10 komada jaja prepelica, praziluk, par paprika, nekoliko karanfila češnjaka, tri kašike maslinovog ulja, kašika sirćeta i zelenja.

Rotkvicu treba oljuštiti i iseći na velike trake. I praziluk narežite na pola prstenove, luk pomešajte sa rotkvicom i sipajte sirćetom i uljem. Jaja se kuvaju i seku na četiri komada. Biber iseći na trake, sitno seckati beli luk i zelje.Dodajte sve sastojke rotkvici i luku i dobro promešajte.

Green Radish i recept za salatu od kivi

Ovo predjelo će biti odličan dodatak prilozima za mesna jela.

Trebat će vam:

• rotkvica zelena
• svježa mrkva
• Kiwi,
• zelena i lukovica,
• tabela za ocat,
• kopar
• biljno ulje,
• sol

Luk izrežite na tanke polutke i namočite u sirćetu. Za ovo luk napunite rastvorom sirćeta i marinirati dok se drugo povrće kuva. Treba ih oprati, očistiti i osušiti. Rebriti mrkvu i zeleno korenasto povrće na krupnijem rende. Sečite bugarsku papriku sa slamkama, isjeckajte zelje, uklonite ukiseljeni luk iz sirćeta i stavite ga u posudu sa mrkvom, biberom i rotkvicom. Zatim dodajte kivi, nakon čišćenja i rezanja na trake. Saltirajte salatu i dodajte biljno ulje, možete poslužiti na stolu.

Kako napraviti snack sa rotkvica, sir i češnjak

Ovaj recept za salatu kao ljubitelji svega oštrog. Posebno to cenim oni koji vole češnjak i sir zajedno. A ako u ovo predjelo dodate zelenu sočnu rotkvicu, to će biti još bolje. Za ovaj recept trebat će vam glavni korjenasto povrće, sir, češnjak, bilje i majonez.

Uzmemo jednu zelenu srednja rotkva, oprati i očistiti, a zatim utrljati na mali ribež, isti sir na tri velika. Seckati par cloves belog luka i pomiješati sa pola šalice majoneza. Sir i rotkvicu stavite u posudu u zemlju i napunite majonezom. Salata ukrasite iseckane zelje.

Recept za salatu sa krutonima i rotkvicama

U ovom receptu je potrebna jedna rotkvica, luk i zeleni luk, raženi hleb, stono sirće, biljno ulje i so.

Povrće treba oprati i oljuštiti, a zatim ga utrljati na krupnije i obložiti majonezom. Pola crnog hleba iseći na male kockice i pržiti solju u suncokretovom ulju. Narežite luk, pomiješajte ga s krušnim mrvicama i rotkvicom. Gotovu posudu pospite fino iseckanim zelenim lukom. Krutoni se ne mogu dodati samoj salati i staviti ih na rubove tanjura prilikom serviranja.

Kontraindikacije za konzumiranje povrća

Uprkos činjenici da rotkvica ima veliki broj korisnih svojstava, postoje brojna upozorenja na njegovu upotrebu. Na primjer salate na bazi ovog proizvoda ne možete jesti za večeru, optimalno vrijeme njihovog korištenja je doručak ili ručak. Takođe se ne preporučuje za upotrebu ako osoba pati od gastritisa, bolesti bubrega i jetre, kao i čira na želucu. Ne možete dati ovaj korijen djeci, samo za liječenje.

Kao što vidite, postoji različite kuharske recepte salate i predjela od zelene rotkve. Koristeći ih će vam pomoći da se setite letnjih dana, zasitite svoje telo mineralima i vitaminima, i ojačate imuni sistem. Priprema ovih grickalica je jednostavna i potrebna im je jednostavna hrana.

Radni nalog:

1. Ogulite rotkvicu i mrkvu, narežite na rešetku.
2. Isperite perje zelenog luka i isecite nožem.
3. Pomiješajte sastojke, sol, napunite uljem i poslužite.

Po želji možete zamijeniti zeleni luk, a okus salate zasjeniti sjeckanim koprom ili peršinom.

Napomena. Nemojte jesti hranu za malu decu, trudnice i dojilje, ljude sa želucima i crevima, kao i oštećenja bubrega i jetre.

Rotkvica salata sa krastavcem i pekinškim kupusom

Prednost salate je u tome što sa visokim sadržajem vitamina ispada nisko-kalorična. A da bi se smanjila količina masti, bolje je zameniti suncokretovo ulje maslinovim uljem.

Proces kuhanja:

1. Podijelite glavu kineskog kupusa na lišće, operite ga i izrežite na tanke trake.
2. Seckati krastavac u polukružne kriške, ribati rotkvica, sitno nasjeckajte oprano zelenilo.
3. Iscijedite sok od pola limuna, pomiješajte s istom količinom maslinovog ulja. Pomiješajte sastojke, sol i pomiješajte salatu.

Pekinški kupus se može zameniti belim ili crvenim, kao i listom salate, sve zavisi od ličnih preferencija.

Sekvenca:

1. Potopite suve šljive u hladnu vodu, zatim isušite tečnost i osušite suvo voće.
2. Ogulite rotkvicu, uklonite jezgru i stabljiku jabuka, isjeckajte ribane plodove.
3. Oljuštiti i zdrobiti češnjak.
4. Kombinirajte sastojke, dodajte so, napunite kiselim vrhnjem ili majonezom i poslužite.

Napomena. Salata će biti zadovoljnija ako se u njegovom sastavu nađu sjeckani orahi.

Salata sa jajima i kukuruzom

Salata sa jajetom, rotkvica i kukuruz je ukusna i hranljiva, a možete je skuhati ne samo za svakodnevne obroke, već i za svečani stol.

Proces rada:

1. Kuhana jaja narezana na kockice.
2. Ogulite rotkvicu i narežite na grubo rijetko.
3. Seckani kupus, luk, zelje.
4. Procijedite sok iz zrna kukuruza.
5. Kombinirajte sve sastojke, sol i začinite kiselim vrhnjem ili majonezom.

Kada kuvate, možete zameniti kukuruz zelenim graškom ili ubranim grahom u sopstvenom soku.

Za posao će vam trebati:

• 2 zelene rotkvice,
• 2-3 kisele jabuke,
• šaku šljiva,
• nekoliko češnjaka češnjaka,
• sol,
• pavlaka ili majonez.

Sekvenca:

1. Potopite suve šljive u hladnu vodu, zatim isušite tečnost i osušite suvo voće.
2. Ogulite rotkvicu, uklonite jezgru i stabljiku jabuka, isjeckajte ribane plodove.
3. Oljuštiti i zdrobiti češnjak.
4. Kombinirajte sastojke, dodajte so, napunite kiselim vrhnjem ili majonezom i poslužite.

Napomena. Salata će biti zadovoljnija ako se u njegovom sastavu nađu sjeckani orahi.

Salata sa jajima i kukuruzom

Salata sa jajetom, rotkvica i kukuruz je ukusna i hranljiva, a možete je skuhati ne samo za svakodnevne obroke, već i za svečani stol.

U tom procesu trebat će vam:

• 300 g bijelog kupusa,
• 2 rotkvice,
• 3 jaja,
• tegla konzerviranog kukuruza
• zeleni ili lukovica,
• omiljene zelje
• sol,
• majonez sos ili pavlaka.

Proces rada:

1. Kuhana jaja narezana na kockice.
2. Ogulite rotkvicu i narežite na grubo rijetko.
3. Seckani kupus, luk, zelje.
4. Procijedite sok iz zrna kukuruza.
5. Kombinirajte sve sastojke, sol i začinite kiselim vrhnjem ili majonezom.

Kada kuvate, možete zameniti kukuruz zelenim graškom ili ubranim grahom u sopstvenom soku.

Vitaminska salata sa kupusom

Ljubitelji svežeg zelenja će biti oduševljeni vitaminskom salatom na bazi kupusa i rotkvica.

Za posao će vam trebati:

• 400 g kupusa (možete uzeti bijelo ili crveno),
• zelena rotkva
• stabljike celera
• peršun i kopar,
• zeleni luk
• sol i ulje za salatu.

Proces kuhanja:

1. Prerežite kupus na tanke trake i stisnite rukama, tako da prolazi kroz sok.
2. Ogulite rotkvicu, meljete na grubom rijetkost.
3. Seperite celer, perje zelenog luka, peršun i kopar.
4. Kombinujte komponente, dodajte so, ulijte ulje i promešajte.

U toploj sezoni, kada ima svježih bobica, možete dodati vitaminsku salatu sa ribizom, borovnicama ili brusnicama.

Kuvanje u uzbekistanskoj salati sa rotkvicama kod kuće

Zelena rotkva je od davnina popularna ne samo među Slovenima, nego i među azijskim narodima. Na primjer, Uzbeci su dodavali meso salati s ovim usjevom: jagnjetina, govedina, teletina ili perad, te su vodili katyk ili suzma (to su vrste mliječnih proizvoda). Ali ruske hostese dodaju ovo jelo svinjetini, a umak se koristi kao pavlaka i majonez.

Dakle, pripremamo se na Uzbekistanu:

1. Meso prokuvati, ohladiti i rastaviti u vlakna.
2. Ogulite rotkvicu, narežite na rešetku i stavite na meso.
3. Slomite sijalice na pola prstena i pirjajte u tavi.
4. Dodajte luk u salatu vruće (!) I pomešajte. Neophodno je da rotkvica postane mekša.
5. Posolite jelo po ukusu, napunite smjesom pavlake i majoneza, poslužite.

Ljubitelji začinske hrane mogu dodati crvenu papriku ili beli luk.

Redoslijed akcija:

1. Ogulite rotkvicu, narežite je na veliki rende, prerežite bugarsku papriku na pola prstena i pomiješajte sastojke.
2. Zgnječite zube češnjaka u tisku, isjeckajte zeleni luk, stavite ga u rotkvicu i biber.
3. Posudu pospite solju, šećerom, susamom, dodajte sirće i dobro promešajte.

Napomena. Salata će imati bolji ukus ako se unosi malo, tako da je najbolje popuniti 30-40 minuta prije posluživanja.

Slatki pileći snack

Salata od zelene rotkve sigurno će zadovoljiti goste, ako je napravite sa piletinom i prženim gljivama.

Postupak pripreme:

1. Kuhajte piletinu, ohladite, rastavite u vlakna.
2. Odrežite pečurke, luk i pržite u biljnom ulju, dodajte so i začine, a zatim iscedite u cedilo da napravite dodatni sok od soka.
3. Očistite rotkvicu, isecite je na trake ili narežite, isecite kopar.
4. Pripremite sastojke, sol i majonez.

Ako ne želite peći pečurke, možete ih koristiti u konzerviranoj formi i dodati salatu sirovu salatu.

Kuhanje govedine srca i zelene rotkvice

Ovo jelo podsjeća na tradicionalnu salatu "Olivier" i sigurno će uživati ​​u domaćinstvu i gostima. Ako postoji želja, možete je napuhati tako što ćete rasporediti komponente po vlastitom nahođenju.

salata od zelene rotkve sa mrkvom

• 1 rotkvica,
• 1 tbsp. majoneza,
• 50 grama sira
• 1 mrkva,
• scallions
• češanj češnjaka,
• sol

Odlepite korijen i stavite ga u hladnu vodu na 10 minuta kako biste uklonili višak tuge. Ogulite mrkvu i narežite na ribani sir. Nasjeckati češnjak, trljati rotkvicu kroz veliki rende.

Stavite sve sastojke u posudu, posolite po ukusu i pomešajte sa majonezom ili pavlakom. Dodajte zeleni luk salati za okus.

Green Radish Chicken Salad

• 1 rotkvica,
• 1 pileća prsa,
• 2 luk,
• 3 tvrdo kuvana jaja
• 1 tbsp. brašno,
• biljno ulje
• biber i so
• za prelivanje majoneza.

Pileći file narežite na kriške, sol, biber i marinirajte oko sat vremena.

Korijen iseći na velike kriške, pokriti vodom i soli i ostaviti 40 minuta. Kao rezultat, povrće će se riješiti neugodnog mirisa i lijepo će se posoliti.

U zagrejanu posudu dodati suncokretovo ulje, pržiti mariniranu piletinu. Narežite luk i pospite brašnom. Promešati i staviti u cediljku. Protresite nekoliko puta da biste se oslobodili viška brašna.

Luk popržite dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Uklonite povrće korijena iz vode i isecite slamu. Mešajte povrće sa pilećim fileom. Dodajte par kašika majoneza i promešajte.

Seckati tvrdo kuvana jaja i staviti u zdjelu salate preko povrća s piletinom. Pospite sa susamom na vrhu.

Promiješajte salatu prije posluživanja. Ne treba insistirati na tome, treba biti hrskava, a žumanjak ne postaje blatna kaša.

salata od zelene rotkve sa krastavcem

Da biste to uradili, uzmite:

• 2 zelena rotkva,
• 2 krastavca,
• 50 g majoneza,
• sol po ukusu

Recept je vrlo primitivno kuhanje. Neophodno je oprati, oguliti i iseckati korjenastu usjeve krastavcem, zatim malo soli i začiniti majonezom. Dozvoljeno je da služi.

Radish salata - dekoracija stola. Osim toga, to je divna prevencija prehlade, pa je odlično imati zimu.

I ovo jelo odlično izgleda na stolu, tako da im je dozvoljeno da ukrašavaju svečane gozbe.

Jednostavan recept za salatu od zelene rotkve

Pripremite ovu salatu. Za njega nam je potreban minimalni set proizvoda.

• Radish green
• Biljno ulje
• Vinegar table
• Salt
• Crni biber

Korijensko povrće temeljito se opere i očisti od tvrde kože. Rezati rotkvicu u vrlo tanke, gotovo prozirne ploče, staviti ih u posudu za salatu i začiniti sosom.Za sos, uzmite sirće i maslac u omjeru jedan na tri, pomiješajte, dodajte so i biber kako biste probali i dobro protresli. Najjednostavnija salata od zelene rotkve je spremna.

S obzirom da je koža rotkvice mnogo bogatija vitaminima od samog korena, ne možete je očistiti. Ali u ovom slučaju rotkvica treba temeljito oprati.

Salata sa zelenim rotkvicama i povrćem

Recept je takođe prilično jednostavan. Više kao, naravno, za letnji meni.

• Zelena rotkva
• Sveži krastavci
• Fresh Tomatoes
• Zelenilo
• So i biber
• Biljno ulje

Isprani i ljušteni rotkvani narezani na tanke kriške, krastavac - prstenovi, paradajz - kriške. Sve povrće stavite u zdjelu za salatu, dodajte sitno sjeckano povrće i začinite uljem, solju i crnim paprom.

Salata sa rotkvicom i kivijem

Ovaj recept za salatu sa zelenom rotkvicom je savršen za kuvanje ukrasa za meso.

• Zelena je retka
• Svježa mrkva
• Kiwi
• Bugarski biber
• Luk
• Zeleni luk
• Dill
• Table Vinegar
• Biljno ulje
• Salt

Luk izrezati na tanke polutke i potopiti u sirćetu. Da biste to uradili, napunite ga sirćetom i ostavite da se marinira za pripremu preostalog povrća. Operite, očistite i osušite sve povrće. Za ovu salatu trljaćemo zelenu rotkvicu i šargarepu na grubo rijetko. Bugarske paprike. Usitnite zelenilo. Uklonite već ukiseljeni luk iz sirćeta i stavite u zdjelu za salatu s mrkvom, paprikom i rotkvicama. Dodajte oguljeni i narezani kivi. Solite i začinite biljnim uljem.

Radish and Apple Salad

Još jedan recept u kom se rotkvica kombinuje sa voćem. Ovaj put - sa jabukom.

• Zelena rotkva
• Svježa mrkva
• Jabuka (slatko-kiselog ukusa)
• Svježi krastavac
• Zeleni luk
• Luk
• Biljno ulje
• Jabučni ocat
• Sol i šećer

Sve povrće peremo. Radish, jabuka i šargarepa čiste. Povrće povrća i jabuke. Pripremite dresuru od tri dijela ulja i jedan dio octa s dodatkom soli i šećera (po ukusu). Poslužite salatu, pospite je sitno seckanim zelenim lukom.

Kada birate sirće, nemojte brkati prirodni ocat od jabukovog jabuka sa začinjenim ocatima. Potonji nije pogodan za salate.

Rotkvica salata sa belim lukom i sirom

Ovaj recept za salatu trebao bi privući ljubitelje ukusnih zalogaja. Ukus sira sa češnjakom odavno je cenjen. I možete pokušati osvježiti ovaj ukus sa sočanom zelenom rotkvicom.

• Zelena rotkva
• Tvrdi sir
• Češnjak
• Majoneza
• Zelenilo

Operite i očistite jednu srednju rotkvicu. Natrljamo ga na fini rende. Sto grama tvrdog sira je veliko. Nasjeckati češnjak (dva ili tri karanfilića) i pomiješati s pola šalice majoneza. Stavite ribanu rotkvicu i sir u zdjelu za salatu, začinite majonezom. Hraneći salatu, ukrasite je narezanim zelenilom.

Salata zelene rotkve sa krekerima

• Zelena rotkva
• Luk
• Raženi hleb
• Biljno ulje
• Zeleni luk
• Table Vinegar
• Salt

Operite jednu ili dvije male rotkvice i ogulite ih. Utrljamo ga na grubljem ranu i punimo ga sirćetom. Pola mrvica crnog hleba prevrtajte u male kocke (bez kore) i pržite u biljnom ulju sa soli. Nasjeckajte glavu luka, pomiješajte ga s rotkvicama i krekerima. Spremna salata pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Krekeri se ne mogu dodavati u salatu i stavljati ih na rub tanjura za posluživanje salate.

Salata sa rotkvicom i mesom

Jedna od najupečatljivijih salata od zelene rotkve. Razlikuje originalni ukus.

• Zelena rotkva
• Kuhana govedina
• Luk
• Biljno ulje
• Salt
• Majoneza

Dve stotine grama kuvanog mesa seče na male kockice. Radiš se opere, opere i iseče na tanke kriške ili kockice. Pržite luk narezan na pola prstenova u biljnom ulju, ohladite i pustite da iscrpi višak ulja. Pomiješajte sve sastojke, posolite po okusu i začinite salatu majonezom.

Korisni savjeti

Uprkos, naravno, korisnim svojstvima zelene rotkve, u nekim slučajevima bolje je ne jesti. Prvo, nije preporučljivo praviti salate od rotkvice za večeru, bolje je jesti takvu salatu za doručak ili ručak. Drugo, ljudi koji pate od želučanog ulkusa, gastritisa i bolesti bubrega i jetre, ovaj je koren kontraindiciran. I treće, poželjno je da se ne uključuje zelena rotkvica u dječiji meni (osim u medicinske svrhe).

U svim drugim slučajevima nema ograničenja. Kuhajte sa zadovoljstvom i jedite na zdravlje!

Pogledajte video: Salata od rotkvica i kuhanih jaja - Fini recepti (Maj 2024).