Salata "Muški Caprice": 7 recepata za kuhanje uključujući i klasične

Ovo predjelo će se svidjeti i sladokuscima i nepretencioznim zaljubljenicima u hranu. Recept za salatu „Male kaprice“ je čarobni štapić za domaćicu koja traži „put do srca“ svojih izabranih. Ako unaprijed zakuhate govedinu, navečer će vam trebati samo pola sata za pripremu romantične večere.

Salatu su izmislile hostese tokom sovjetske ere. Zanimljivo ime je stekao zbog svog sastava. Smatra se da većina muškaraca više voli jela od mesa. I to meso je glavni sastojak užine.

Priprema glavnih sastojaka

Odlučivši se da napravimo salatu „Male kaprice“ sa kiselim lukom i govedinom, trebate pažljivo pripremiti glavne proizvode. Luk se bira bez oštećenja, truleži. Kada se kupi, svježa govedina bi trebala biti crvene boje i ne bi trebala izluđivati neprijatne ili strane mirise. Površina je skoro suha, bez sluzi i ne lepi se na ruke. Bolje je uzeti filet ili slaninu.

Kuhanje govedine

Vreme kuvanja za meso u velikoj meri zavisi od svežine proizvoda i njegove starosti. Za mlado meso će biti dovoljno 30-40 minuta, a za stare (ili zamrznute) potrebno je sat i po. Stoga je bolje odabrati prvu opciju. U procesu kuhanja pojavljuje se pjena, koja se mora ukloniti. Ako je govedina spremna, može se lako probiti vilicom, nije „gumena“, već mekana.

U zavisnosti od toga koliko vremena imate na raspolaganju, zamrznuti proizvod se može odmrznuti na nekoliko načina:

u toploj vodi
u mikrovalnoj,
na polici frižidera,
na sobnoj temperaturi.

Marinirani luk

Najbrža i najlakša opcija je kiseljenje u sirćetu razrijeđenom vodom. Za jedan luk je potrebno pola čaše vode i dve kašike 9% sirćeta. Solu (kašičici) i šećeru (kašika) dodaju se salamuri. Narežite luk s prstenom ili pola prstena, prelijte preko kipuće marinade.

Alternativa sirćetu je limunov sok. Jednom velikom luku treba ceo plod. Sok je razrijeđen toplom vodom, dodani su sol i šećer. Nakon što se slanica ohladi na sobnu temperaturu, luk se može dodati u salatu.

Recept za salatu "Male Caprice" u klasičnoj verziji

Karakteristike Odabir tradicionalnog recepta za salatu "Čovjekov hir" s govedinom, možete hraniti domaćinstvo brzo u pripremi, ukusnom i bogatom jelu. Grickalice se poslužuju hladne ili vruće. U principu, takvo jelo je toliko hranjivo da može zamijeniti prvi, drugi i desert.

govedina - 200 g,
tri kokošja jaja,
jedan luk,
tvrdi sir - 100 g,
jedna kutija majoneza - 250 g,
začini,
zeleni

S kuhanim mesom uklonite sloj masti i filma. Izrežite na male komadiće.
Marinirani polutreni luk.
Tri u različitim pločama jaja i sira.
Na širokoj posudi stavite slojeve: luk, meso, jaja, sir. Na svaki novi sloj nanesite rešetku majoneza, dodajte bilje i začine.

5 alternativnih recepata

Karakteristična karakteristika jela je da je kreirate, možete odabrati bilo koje meso. Ovo nije samo govedina. Pogodna svinjetina, ćuretina, teletina, piletina. Izbor proizvoda zavisi od mašte, ukusa i budžeta. Jedina stvar koja ne može biti prisutna u predjelu je morska hrana.

Karakteristike Bolje je dati prednost filetu ili grudima. Ovi delovi zahtevaju minimalnu pripremu, kuvaju brzo. Salata "Man's whim" sa piletinom priprema se za samo pola sata Idealna opcija koja vam može pomoći kada trebate upoznati neočekivane goste.

pileći file - 200 g,
tvrdi sir - 100 g,
jedna žarulja,
tri kokošja jaja,
preliv od majoneza,
začini

Marinirani luk unaprijed.
Pileće meso, prethodno skuhano, iseći na komade ili razdvojiti ruke duž vlakana.
Trošimo jaja i sir odvojeno.
Stavljanje luka, mesa, jaja, sira. Svaki sloj, osim posljednjeg sira, potrebno je napuniti majonezom, posuti začinima.
Držite snack u hladnom ne više od sat vremena prije posluživanja. Pokrijte ga tako da se sloj sira ne osuši.

Sa šunkom

Karakteristike Ova grickalica nije napravljena bez krompira. To je povrće koje pruža lakši ukus. Jelo je vrlo hranjivo i odlično za veliku gozbu. Šunka se može zamijeniti kobasicom, dimljenom dojkom.

šunka - 200 g,
tri kokošja jaja,
tvrdi sir - 100 g,
jedna žarulja,
tri krompira
majonez, začini.

Dice ham.
Marinirani luk.
Kuhana jaja, krompir i sir trljaju se na ribe.
Gotovi proizvodi se raspoređuju u sljedećem redoslijedu: krumpir, meso, luk, jaja, sir. Nanesite majonez u slojevima, so i biber na okus. Međutim, sloj luka u salati „Male kaprice“ sa sosom od šunke nije natopljen.

Sa goveđim jezikom

Karakteristike Delicious snack. Da biste sa jezikom napravili ukusnu salatu „Muški Caprice“, važno je očistiti i pravilno prokuvati glavni proizvod. Da bi bila nježna, preporučujemo namakanje prije pola sata u običnoj vodi. Kuvati iznutrice u dve vode bez soli: 15 minuta u prvom i 2-3,5 sati u drugom. Možete dodati začine po ukusu. Film se nakon kuhanja uklanja, hladna voda pre jela.

balyk - 250 g, t
goveđi jezik - 250 g,
kiseli krastavci - 100 g,
crvena paprika - 150 g,
jedna žarulja,
pakovanje majoneza - 220-250 ml,
šest listova salate,
začini

Balik, kuhani jezik, krastavci u tankim šipkama ili slamkama.
Pečena paprika narezana na trake (treba biti hrskava).
Marinirani luk.
Pomiješajte sastojke, začinite majonezom, dodajte začine.
Prateći recept za salatu "Muški Caprice" sa krastavcem i jezikom, poslužite težinu na listovima salate.

Karakteristike Korak-po-korak recept za salatu "Muški kapric" sa gljivama razlikuje se od prethodnih varijacija u tome što u njemu nema mesa i majoneza. Ova opcija se pripisuje prehrani. Tu je i više komponenti.

svježe gljive (šampinjoni) - 300 g,
pet jabuka (bilo koje sorte, ali po mogućnosti kiselo-slatko),
jedna paprika crvena i žuta,
tvrdi sir - 400 g,
tri mandarine,
pavlaka - 400 g,
maslac,
jedna žlica senfa (doma ili trgovine),
četiri kašičice meda
jedan limun.

Pre pečenja na maslacu, pečurke se režu na polovine ili četvrtine.
Jabuke bez kože i jezgre narezane na male kockice.
Bugarski biber rasipa slamu.
Sir narežite na kockice ili tri na veliki rende.
Mandarine oguljene, žilave.
Izmiješati sastojke.
Pripremite dresing: sitno tri limunova kora, odvojeno preživite sok. Kiselu pavlaku, med i senf pomiješati, sipati sokom i polet. Ručno ili sa mikserima, tučite dok ne postane pahuljasto.
Obucite salatu, so i biber.

Karakteristike Za jelo su pogodni i bijeli i crveni konzervirani grah. Gotovu salatu možete ukrasiti zelenilom, orahovim zrnima, kriškama krastavaca, paradajzom ili paprikom. Zasićeni ukus pruža crveni luk.

jedna pileća prsa,
jedna konzervirana pasulja,
tri ukiseljena ili ukiseljena krastavca,
četiri krompira,
četiri kokošja jaja,
jedna žarulja,
majoneza,
začini i zeleni.

Drobljeni luk popržite do zlatno smeđe boje, dodajte mu tanke štapiće mesa i pržite pet do sedam minuta dok ne završite. Mi biber, sol. (Grudi se takođe mogu kuhati i narezati na male kriške).
Kuhani krompir i jaja, narežite na kockice ili na rešetku.
Krastavci se narezuju na kockice i uklanjaju višak tečnosti.
Proizvodi se miješaju sa grahom i majonezom.
Ukrasimo nasjeckanim zelenilom (moguće sa grančicama) i komadima povrća: kuhanu mrkvu, papriku, svježi krastavac.

Klasični recept za salatu "Muški kapriz" t

Najčešća verzija "muškog kapara" nije toliko komponenti.Ipak, salata je veoma hranljiva i privlači svakog muškarca.

Sastojci:

200 gr. govedina
100 gr. tvrdi sir,
purple luk
3 kuvana jaja,
vinski ocat.

Kuhanje:

Goveđa usna. Izrežite na trake.
Grind jaja i sir sa ribežom.
Luk izrežite na pola prstena i pokrijte octom 5 minuta.
Stavite sastojke u zdjelu za salatu: prvi luk, meso na njemu, zatim ribane jaje, posuti sir na vrhu. Svaki sloj nanesite majonezom.

Salata "Muški kapric" sa piletinom

Ako želite kuhati laganiju varijantu jela - napravite salatu "Muški Caprice" sa piletinom. Za meso peradi ne čini jelo suhim, dodajte rotkvicu, daje sočnost. U ovom receptu možete koristiti dimljenu piletinu umjesto kuhanog ili kombinirati dvije vrste mesa.

Sastojci:

pileća prsa
1 zelena rotkva,
1 luk,
vinskog octa,
1 mrkva,
100 gr. tvrdi sir

Kuhanje:

Kuhajte pileća prsa u slanoj vodi. Ohladite meso i isecite ga na trake.
Luk izrezati na kockice ili pola prstena i ostaviti 5 minuta u sirćetu.
Kuhajte mrkvu, utrljajte.
Narežite rotkvicu i stavite u posudu za salatu - to će biti prvi sloj.
Istisnite luk iz viška sirćeta, stavite na rotkvicu.
Sledeći sloj je pileće meso, zatim šargarepa.
Pospite sa naribanim sirom.
Svaki sloj nanesite majonezom.

Salata "Muški kapric" sa pečurkama

Uobičajenim komponentama jela možete dodati gljive. Napravite salatu "Muški Caprice" sa mariniranim ili prženim pečurkama - i oni i drugi savršeno se kombiniraju s ukiseljenim lukom.

Sastojci:

3 krompira
150 gr. govedina
150 gr. pečurke,
2 jaja,
100 gr. tvrdi sir
1 luk,
Vinski ocat

Kuhanje:

Kuhajte krompir i jaja - preporučljivo je kuhati ih odvojeno. Grate.
Takođe utrljajte i sir.
Ako koristite sirove gljive, onda ih pržite u ulju.
Narežite luk i napunite ga sirćetom.
Slojeviti sastojci u zdjeli za salatu: krumpir, kiseli luk, gljive, jaja i sir.

Salata "Man's whim" sa kukuruzom i grahom

Ova vrsta salate uključuje miješanje komponenti. Stavite što više zelje u salatu i bolje koristite crveni pasulj.

Sastojci:

150 gr. govedina
glavica kupusa,
1 paprika,
1 luk,
½ limenke kukuruza,
½ limenke graha,
vinski ocat.

Kuhanje:

Meso skuvajte i narežite na trake.
Usitni kupus. Dodajte mesu.
Biber narežite na kockice, dodajte ukupnu težinu.
Stavi isti grah i kukuruz.
Sjeckani luk potopiti u ocat.
Izmiješajte sve sastojke, posolite i začinite majonezom.

Salata "Man's whim" sa jezikom

Možete eksperimentisati i dodati kuvani jezik. Kiseli krastavci i konstantna osobina salatnog luka, namočenog u sirće, savršeno će mu odgovarati.

Sastojci:

goveđi jezik
2 srednje kisela krastavca,
1 luk,
Pekinški kupus,
1 Bugarski biber.

Kuhanje:

Skuhajte jezik, izrežite ga na trake.
Luk iseckati 5 minuta u sirćetu.
Biber i krastavac narezani na kockice, iseckati kupus.
Pomiješajte sastojke, solite salatu i začinite majonezom prije posluživanja.

Salata "Muški kapric" sa jabukom

Jabuka uopšte neće pokvariti salatu, već će joj dodati malo kiselosti. Da biste uravnotežili ukus pomoći će vam masline. Meso možete zamijeniti s bilo kojom, sve sorte u salati savršeno se kombiniraju s jabukom.

Sastojci:

150 gr. meso (govedina, piletina ili svinjetina),
½ limenke maslina
½ zelene jabuke,
1 luk,
100 gr. tvrdi sir
Pekinški kupus.

Kuhanje:

Meso skuvajte, narežite na trake.
Jabuka trljajte na veliki rende.
Usitni kupus.
Luk krastavac u sirćetu.
Sir trljajte na finom rancu.
Prerežite masline na kolutove.
Pomiješajte sve sastojke, malo posolite i dodajte majonez.

Salata "Muški kapric" sa svinjetinom

Učinite salatu zadovoljnijom svinjetinom. Dodaje i malo masnoće, pa se preporuča da se svaki sloj ne obloži majonezom, već da se to uradi kroz jedan.Poslužite salatu, ukrašenu crvenim kavijarom i večerima peršuna.

Sastojci:

150 gr. svinjski file
3 krompira
1 luk,
3 jaja,
100 gr. tvrdi sir
vinski ocat.

Kuhanje:

Meso skuvajte, narežite na trake.
Odvojeno kuvajte krompir i jaja. Očistite i rešetke.
Luk izrežite na pola prstena i pokrijte octom 5 minuta.
Sirevi naribati na ribež.
Nanesite slojeve: polovinu ukupne mase krompira, mesa, ukiseljenog luka, jaja, preostalih krompira, pospite sirom. Podmažite slojeve majonezom.

Salata, uprkos imenu, može zadovoljiti žene. Prilično je jednostavno pripremiti se, a ako uopće nema vremena, uvijek možete koristiti dimljeno meso ili šunku kao glavnu komponentu.