Slatki zubni recepti: kako napraviti žele

Želite li kod kuće napraviti voćni žele, ali ne znate šta je potrebno za to? Spremni smo da vam pomognemo. Nudimo neke zanimljive i jednostavne recepte. Želimo vam kulinarski uspjeh!

Opšte informacije

O tome kako napraviti voćni žele kod kuće, objasnit ćemo kasnije. Za sada razmotrimo glavne karakteristike i korisna svojstva ove delikatese.

Dakle, voćni žele je nešto prosečno između orijentalnih slatkiša i sovjetskog kompota. I deca i odrasli jedu sa zadovoljstvom. Danas u trgovinama možete pronaći veliki izbor želea. Ali ne zaboravite da ovi proizvodi sadrže mnogo boja i drugih aditiva. Najbolje je napraviti ovaj desert kod kuće. Trebaće vam minimalna količina vremena i sastojaka.

Koja je upotreba domaćeg voćnog želea? Odgovor leži u njegovom sastavu. Jedan od glavnih elemenata je glicin. To je aminokiselina koja blagotvorno deluje na zglobove i tkivo hrskavice. Nakon što uđe u telo, pažnja i pamćenje, kao i psihološko stanje osobe, poboljšavaju se.

Želatin, od kojeg se dobija žele, sadrži agar-agar. Ova supstanca donosi ogromne koristi intestinalnom traktu. Drugi važan element je pektin. Olakšava i ubrzava proces uklanjanja soli teških metala iz našeg tela.

Za pripremu želea često se koriste sveže bobice i voće. Oni takođe sadrže hranljive materije. Zato kuvajte i jedite ovaj divan desert. Ispod ćete naći nekoliko recepata.

Orange Jelly

1 l vode
želatina - 1 vrećica (20 g),
3 srednje narandže,
čašu šećera.

Otvorite pakovanje želatine. Pažljivo ulijte prah u duboku posudu. Prelijte 200 ml hladne prokuvane vode. Ostavite 10 minuta.
Sada pređite na preradu pomorandži. Mi ih peremo u tekućoj vodi. Iz ploda iscijedite sok u zasebnu posudu.
Corky se ne baca. Treba ih iseći na velike komade. Onda se prebacimo u tavu. Ulijte 1 litru vode. Upali vatru. Čekanje tačke ključanja. Smanjujemo požar na prosečnu vrednost. Corky treba kuvati 10 minuta.
Šta je sledeće? Voda se filtrira iz kore. Nastala tečnost treba da se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim ulijte određenu količinu šećera. Stavite otečenu želatinu. Stavite smjesu na peć. Mora se proključati. Dodajte sok, iscijeden iz narandže. Odmah izvadite posuđe iz peći.
Žele je skoro gotov. Moramo ga rasporediti na posudu i poslati na srednju policu frižidera.
Nakon 5-6 sati izvadimo žele od naranče i tretiramo domaćinstvo. Sigurno će ceniti vaše kulinarske vještine.

Upute za kuhanje

Korak # 1. Uzmite lim za pečenje ili metalni nosač. Čistimo na srednjoj polici hladnjaka. Šta je sledeći korak? Na ovom pladnju (pekač) stavljamo čiste plastične čaše (5-6 kom.).

Korak 2. Odlučili smo da napravimo višeslojni Rainbow žele. Šta to znači? Potrebne su nam boje od crvene do ljubičaste. Odvojimo prvi deo želea. Sipajte crveni prah u posudu i sipajte hladnu vodu. Sve obavljamo prema uputama na ambalaži.

Korak broj 3. Sipajte dobiveni žele u čaše. Stavimo ih u frižider na 15 minuta. Po želji se dodaje šlag. Ali da bi se dobila "duga" bolje je odbiti.

Korak # 4. Dobijamo čaše i sipamo narančasti žele u njih. Ponovo pošalji frižider. Primetili smo 15 minuta. To radimo na sličan način sa slojevima svake boje duge.Vrhunski desert može biti ukrašen šlagom. Kako tačno? Samo stavite kašiku kreme u svaku šolju. Naš višeslojni žele je spreman za posluživanje i daljnju upotrebu. Takav desert može se nazvati remek djelom kulinarske umjetnosti.

Kuhanje

Rasprostrijemo na stol sve proizvode od kojih ćemo pripremiti voće i bobice od želatine. Gornje bobice i plodovi se peru vodom iz slavine. Zatim se moraju malo osušiti. Uklonite kosti i repove.
Breskve narezane na kockice, a jagode - polovice. Bobice i sjeckani plodovi se polažu na kremankam ili plijesni.
Želatin ulijte u posudu. Napunite 50 ml soka. Ostavite pola sata. Zatim sipajte u malu tavu i zagrejte, postavljajući sporu vatru. Ne zaboravite da se promiješate. Kada se želatina potpuno otopi, izvadite posuđe iz peći. Nema potrebe čekati točku ključanja.
Mešati želatin sa preostalim sokom. Šta onda? Šivanje ovih sastojaka. Vrući žele se sipa u čaše u kojima se nalaze komadići bobičastog voća i komadići voća. Sve je to malo ohlađeno. Zatim stavite u frižider na nekoliko sati. Umesto soka, možete koristiti kompot. Na primjer, jabuka ili višnja.

Troslojni žele "Lakomka"

Ako ne znate kako da napravite žele, samo pročitajte ovaj recept. Sve akcije su vrlo jednostavne i jednostavne, pa čak i ako niste dobar kuhar i ne kuhate previše često, i dalje lako možete naučiti ovaj desert.

jedna čaša želatine
voda - jedna i po šolja
600 grama kiselog vrhnja
pola šolje granuliranog šećera
100 grama bilo kojeg džema (preporučujemo maline, jagode ili ribizle)
jednu kašičicu kakaa
vanilin i limunska kiselina - po vašem ukusu
1/3 male žlice instant kave
dva jaja

Ovaj desert se sastoji od tri različita sloja, koji se razlikuju po boji. Ispostavilo se da je jelo neverovatno ukusno i lepo izgledati, tako da ga sa ponosom možete staviti na svečani sto ili skuhati dete za njegov rođendan.

Dakle, prvo ulijte posudu i pola šoljice kuvane i ohlađene vode i ulijte želatin u nju. Nakon 60 minuta, zagrijavajte ga na mirnoj vatri, povremeno miješajući. Kada se proizvod potpuno otopi, izvadite ga iz peći i sipajte u tri šalice, čvrsto pokrivajući svaki poklopac ili ploču. To je neophodno da se želatina ne zamrzne, već ostaje u tečnom stanju.

Prva faza je priprema donjeg sloja želea. Miješajte pola čaše šećera s kiselim vrhnjem (potrebno je 200 grama), kada se otopi, dodajte kakaov prah i kavu, zatim limunsku kiselinu i vanilin. Sve sastojke dobro promiješati žlicom i pokriti ih sa jednom šoljom želatine. Pržite sve smjese dok ne dobijete glatkoću i sipajte u pripremljenu posudu. Ako želite da jelo izgleda lijepo, koristite posebne prozirne posude za sladoled. Neki izvori predlažu razmazivanje zidova posuđa malom količinom biljnog ulja, ali mi to ne preporučujemo, jer je moguće pokvariti hranu sa aromom suncokreta. Stavite obrazac na gornju policu u frižider, ali ni u jednom slučaju u zamrzivač. Vrijeme geliranja je pola sata ili 40 minuta.

Usput, da bi masu napravili bez grudica, preporučujemo da rastvorite kafu u jednoj ili dve kašike tople vode, tako da će vam biti mnogo lakše da postignete uniformnost.

Dok je prvi sloj zamrznut, pripremite drugi. Da biste to uradili, kombinujte 200 grama kisele pavlake, ½ šoljice šećera i dva jaja, pre-šlagom sa šlagom. Izlijte limunsku kiselinu i prstohvat vanilina, zatim dodajte želatinu iz druge čaše. Nakon toga sve dobro izmiješajte i ulijte u posudu za sladoled na vrhu prvog sloja kafe, koji bi trebao biti dobro zamrznut. Stavite posuđe u frižider, ali imajte na umu da će ovaj put želudac otvrdnuti duže nego prvi put (oko sat i po).

Vi ste jako malo otišli.Treći sloj se sastoji od preostale pavlake, šećera i džema. Što se tiče poslednjeg proizvoda, potrebna vam je samo tečnost voća, tako da se morate osloboditi plodova. A ako je džem previše gust, razrijedite ga malom količinom tople vode - na kraju bi trebali dobiti pola čaše slatkog sirupa. Limunska kiselina i vanilin koji se dodaju želeu nisu neophodni, postupajte po svom nahođenju. Dakle, nakon kombinovanja svih gore navedenih sastojaka, dodajte im želatinu, dobro promešajte, sipajte žele preko drugog sloja želea i postavite da se zamrzne.

Masa će se zgrabiti za pola sata, ali ovo je samo odozgo, u svemu će i dalje biti previše fluidno. Zato ostavite desert u frižideru najmanje dva sata. Ako pripremate desert za kućnu upotrebu sa svojom porodicom, ne trebate koristiti posude za sladoled - posudu možete skuhati u plitkoj zdjeli za salatu i narezati na porcije neposredno prije posluživanja. Žele se brzo topi na sobnoj temperaturi, stoga ga izvadite iz frižidera, ne odgađajte zadovoljstvo kasnije, pa nastavite do obroka. Bon appetit!

Na kraju, dajemo još jedan mali savjet. Ako nemate džem, onda pripremite treći sloj od istih proizvoda kao i prvi, ali umesto kafe i kakaa, koristite svež sok od repe (oko dve kašike). Masa će biti veoma šarena i sjajna.

Blanmange za prave gurmane

Možete napraviti žele na različite načine, koristeći pavlaku ili krem, mlijeko ili voćne sirupe. Ako apsolutno nema dovoljno vremena, ograničite se na nekoliko vrećica gotove suhe mješavine - sipajte ga vodom, a kada se otopi, raširite je preko posude i pustite da se stvrdne. Dobili ste lagani desert. Pa, ovo je ekstremni slučaj. Bolje je, naravno, malo truda, ali onda uživajte u savršenom ukusu vašeg pripremljenog jela. Nudimo vam recept za još jednu slatku hranu za prave gurmane.

pet kašika želatine
šećerni sirup - 750 mililitara
500 mililitara malinovog sirupa
istu količinu narandžastog sirupa
pola litre mleka
vanilin - jedan paket

Sirup od šećera razmažite u jednakim količinama u tri čaše i sipajte po jednu i pol kašičice želatine u svaku od njih. Zagrijte prvu čašu u vodenom kupatilu uz stalno miješanje, kada se želatina otopi, procijedite smjesu i pomiješajte sa sirupom od maline. Uzmite duboku formu sa visokim stranama, sipajte žele u nju i stavite je da zamrzne u frižideru.

Kada je prvi sloj dobro uhvaćen ne samo odozgo, već i iznutra, koristeći istu tehnologiju, zagrejte drugu čašu želatinom, procijedite smjesu i pomiješajte s mlijekom i vanilom. Zatim ga malo ohladite i sipajte u formu.

Završna faza - priprema zadnjeg sloja želea. Akcije su iste kao iu prvom slučaju, umjesto maline koristi se samo narančasti sirup. Sipati smjesu preko drugog sloja, a zatim u frižideru na pola do dva sata.

Kada se jelo dobro stvrdne, uklonite ga iz kalupa. Biće mnogo lakše uraditi ako uduvate dno posude na nekoliko minuta u toplu vodu. Zatim je pokrijte ravnom pločom na vrhu i okrenite je. Poslužite desert, isecite ga na porcije.

Mlečni žele sa bananama i pomorandžama

Mnoge devojke preferiraju mlečni žele. Vole ga zbog nježnog ukusa i lakoće, štaviše, ovo jelo nije previše kalorijsko u odnosu na druge deserte. Zimi je veoma važno koristiti vitamine, pa smo ih odlučili dodati slatkoj hrani. Šta je iz toga proizašlo, pročitajte ispod.

pasterizovano mleko - 400 mililitara
jedna kutija instant želatine
šećer - po vašem ukusu
dve male banane
isti broj pomorandži

Ako ne želite predugo dočarati ovaj desert, kupite instant želatinu, jer nateže za nekoliko minuta i ne zahtijeva puno vremena. Zato namočite ovaj proizvod u toplu vodu. Dok se otopi, zagrijte mlijeko na niskoj temperaturi - kada se pojave prvi mjehurići, sipajte šećer u njega i sve dobro izmiješajte. Stavite smjesu na čir, a zatim je uklonite iz peći i pomiješajte s želatinom. Umutiti umutiti do homogene guste mase i pustiti da se ohladi. Ne stavljajte posuđe u frižider - samo ostavite po strani i uživajte u voću.

Ogulite banane i izrežite ih u tanke krugove, a zatim stavite posude za sladoled ili čaše na dno i pokrijte masu želea. Posudu stavite u frižider na gornjoj polici 40 minuta.

Dok se prvi sloj stvrdnjava, oljuštite naranče, izrežite ih na male komade i umutite u blenderu. Nakon toga, stavite smjesu u posudu, dodajte šećer i pirjajte, stalno miješajući. Imajte na umu da ne morate donositi voćni sirup na čir - napunite ga želatinom, promiješajte ga i pustite da se ohladi. Zatim rasporedite posudu za sladoled i pošaljite u frižider.

Kao što možete i sami da vidite, pravljenje želea je prilično jednostavno! Glavna stvar - ne dopustite da se zamrzne, tako da jelo treba ohladiti u hladnjaku, a ne u zamrzivaču. A da biste uštedeli vreme na kuvanju ovog jela, možete koristiti instant želatinu, koja ne mora biti prethodno namočena. Ako ste kupili ovu suhu mješavinu, napunite je vodom (po stopi od 10 grama, to jest, jedan paket, i pola šalice tekućine) i zagrijte na laganoj vatri. Uz konstantno mešanje, želatina će se brzo rastopiti.

Ukrasite jelo lišćem mente, komadima voća, orasima ili šlagom. Kuhajte sa zadovoljstvom i ne očajavajte ako se nešto dogodi po prvi put. Glavna stvar - ne odustajte i pokušajte ponovo. Uostalom, i veliki kuvari nisu bili odmah!

Proces kuhanja:

Navedenu količinu želatine stavite u čašu i napunite vodom. Treba da bude na sobnoj temperaturi. Ostavite kompoziciju samu oko 40 minuta tako da je smjesa dobro otečena.
Miješajte sadržaj svakih 10 minuta, a nakon određenog vremena sve nalijte u posudu i počnite grijati na laganoj vatri.
Nastavite zagrijavati masu dok se želatina potpuno ne otopi, a zatim je rasporedite u oblike.
Sačekajte da se gel ohladi i stavite u frižider najmanje nekoliko sati, ali bolje noću.

Cooking Recipe

Ako ste savladali klasičnu verziju kuhanja želea, onda je vrijeme da napravite desert od džema i želatina, jer će ispasti slatko i bogato.

Kompot i želatina

Desert od kompota i želatine je prilično jednostavan.

Ako želite da ukus bude zanimljiviji, dodajte sok od cimeta, vanilije ili limuna.

Kuhanje za tortu

Da biste tortu lepo ukrasili slojem želea, možete koristiti apsolutno bilo koji recept za izradu kolača, kao i dodati razne plodove ili voće. Ali, da bi se izlijevanje proširilo, zadržalo svoj oblik i izgledalo lijepo, potrebno je uzeti u obzir neke nijanse.

Prvo, postavite bazu kolača u formu tako da još uvek ne zamrznuti žele ne teče duž ivica.
Nemojte sipati žele na prazne kolače od keksa, jer oni lako apsorbuju sve u sebi. Preporučuje se da ih pokrijete laganim slojem kreme, džema ili džema i uklonite pola sata u frižider. Tada se kolač može sipati tankim slojem želea i ostaviti da se stvrdne. Tek nakon toga dodamo sav preostali volumen želatinske mase.

Voćni sok od želea

Sok od želea je sjajan, dugin desert koji će deca definitivno voleti.

Sok možete koristiti u paketima, a možete i prirodno, tako da će biti još korisnije.

Kako napraviti žele

Slatkoća u obliku želea je vrlo popularna u cijelom svijetu, jer nije samo ukusna, već i korisna.Može se pripremiti koristeći želatin, pektin ili agar-agar. Ove komponente pomažu u postizanju željene konzistencije. Da bi desert bio ukusan, morate slijediti neka pravila kako kuhati žele:

Nemojte koristiti aluminijske posude za izradu slatkiša. U takvim posudama masa može potamniti i formirati specifičan okus.
Dodajte malu količinu vina ili limunovog soka kako biste poboljšali okus jela.
Da bi se spriječilo stvaranje želatinoznih kocki može, ako ga sipate u zdjelu s toplim dnom. Najbolje je staviti posudu u vodeno kupatilo.
Za otvrdnjavanje proizvod mora biti u hladnjaku. Iz supstance morate napraviti elastičnu, gustu masu, a ne zamrznuti, pa je nemojte stavljati u zamrzivač.

Mnoge domaćice kupuju gotove praške, jer ih je lako kuhati. Razlika je u prednostima proizvoda. Kod kuće možete pronaći mnogo opcija: kremna baza se pravi od sirupa, mlijeka, pavlake, vrhnja, alkoholnih pića, sokova, kompota, limunade i druge sode (dijete će uživati u desertu iz Koka Kole). Kao punilo dodajte razno voće (jabuke, kruške, naranče, ananas, limun), bobice (ogrozre, trešnje, crvene ribizle, grožđe, jagode), komadiće supe.

Proizvod se može koristiti kao zasebna posuda. Priprema za zimsku slatkoću preporučuje se za uzgoj voćnih napitaka i mliječi za kuhanje. Ako se kompot ne čuva, umiješajte malo vode s vodom. Proizvod se koristi za ukrašavanje i punjenje konditorskih proizvoda: kolača i kolača. Žele dodaje lakoću i svetli element dekoracije.

Kako uzgajati želatinu

Važan dio kako napraviti želatinski žele je razrjeđivanje zgušnjivača. Pravilne proporcije će pomoći u stvaranju ukusnog deserta:

Važno je poštovati prave proporcije. Želatinski prah treba razrijediti po stopi od 5 g na 50 ml vode.
Sipati kristalnu supstancu mora biti prokuhana voda, koja se prethodno mora ohladiti. Želatin će narasti od pola sata do 40 minuta.
Dobijena supstanca se zagreva sa vodenim kupatilom. Proces treba obaviti dok se prah potpuno ne otopi.
Gotova gelirajuća komponenta treba pomiješati s bazom za desert (voćni sok, sok, mlijeko).

Kako napraviti žele kod kuće

U svojoj kuhinji bolje je napraviti slatkoću koja ima prirodan okus i aromu. Proces njegove pripreme nije mukotrpan, ne traje mnogo vremena. Recepti se mogu naći u ogromnoj količini, sve u vezi sa različitim sastojcima koji su pogodni za upotrebu. Kao osnova se može uzeti džem, sok ili kompot.

Kako napraviti žele od soka

Za izradu slatkiša od želea na bazi soka, potrebni su Vam sljedeći sastojci:

sok od voća ili bobičastog voća - 1 l,
želatina - 4 žličice.

Kako napraviti želatinski žele sa soknom bazom:

U čašu, uliti želatinaste kristale, sipati sok na vrh. Ostavite 20 minuta da se nabrekne želatina.
Umešajte supstancu sa ostatkom tečnosti u posudu za emajliranje, zapalite. Mešajte sok dok je vruć. Sačekajte da počne ključanje tako da se kristali potpuno rastvore.
Sipajte pripremljenu smjesu u kalupe, hladite na sobnoj temperaturi, stavite u frižider dok se ne učvrsti.

Kako napraviti voćni žele

Za desert sa voćnim punjenjem bit će potrebne sljedeće komponente:

želatin za hranu - 4 kašike.,
sok - 400 ml,
voće po ukusu
granulirani šećer

Korak po korak upute o tome kako napraviti voćni žele

Sipati želatinasti prah 1 žlica. hladna voda, neka se naduva za sat vremena.
Sipite u posudu, dodajte nadutu želatinastu masu. Kušajte smjesu, ako se čini ukusnom, dodajte pravu količinu granuliranog šećera.Stavite smešu na vatru, zagrejte da biste rastvorili šećer i želatinu, stalno mešajte.
Polovinu dobijene supstance sipati u oblike, dodati komadiće voća. Zatim ispunite ostatak temelja.
Ohladite desert u sobnim uslovima, stavite ga u frižider.

Kako napraviti žele od džema

Način izrade želatinoznog mlijeka sa džemom zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

Tehnologija, kako napraviti žele od džema:

Odvojite sirup od džema od bobica (ako ih ima). Razblažite prvu komponentu vodom.
Razblažite želatin prema uputama za pakovanje.
Stavite otečenu želatinastu masu u lonac, zagrejte dok ne postane tekuća.
Dodajte sirup iz džema i bobica, pomešajte.
Raširite gotovu supstancu u oblike. Ostavite da stoji u frižideru nekoliko sati.

Još jedna zanimljiva opcija je žele s kiselim vrhnjem i voćem.

breskve - 2 kom.,
150 ml mlijeka ili sirupa,
10-15 grožđa
30 g želatine,
Kivi - 1 kom.,
500 g kiselog vrhnja (mali sadržaj masti),
jedna banana,
1-1,5 šalice šećera,
malo ribane čokolade.

Rasprostiremo se ispred vas sve što vam je potrebno da dobijete žele sa voćem.
Uzmi malu posudu. Ulijte želatinu u nju. Napunite hladnom vodom ili mlekom. Dobro izmiješajte. Ne bi trebalo biti grudvi. Ostavite želatinu da nabubri. To obično traje oko pola sata. Zatim rastvorite želatin u vodenom kupatilu. Ne dozvolite da prokuva! Napravite minimalnu vatru. Stalno mešajte sadržaj posude. Kada se želatina otopi, isključite toplotu. Dajte našim glavnim sastojcima hladno.
Pripremimo voće. Mi ih peremo. Zatim očistite kožu, kosti i tako dalje. Voće možete iseći po želji - kriške, prstenove ili slamke.
Kisela pavlaka i šećer se šalju u blender. Beat ih. Ako volite slađe, možete dodati malo šećera. Rezultirajuća masa se prenosi u posudu. Polako se dodaje želatina u smjesu.
Uzmemo metalni ili plastični oblik. Dno joj je prekriveno filmom. Zatim stavljamo prvi sloj - kriške banana ili kivija. Poklopac sa želeom na vrhu. Ponovo smo stavili plod. Sledeće dolazi žele. Zamijenite slojeve dok sastojci ne isteknu. Ako voće i dalje ostaje, mogu se koristiti kao dekorativni desert. Ili samo jesti.
Žele sa voćem je gotovo spreman. Ostaje da ga pošaljemo u frižider na zamrzavanje. Trajat će oko 3-3,5 sati. Izvadimo žele, stavimo ga na tanjur, posipamo sa povrćem. Kokosov čips se takođe može koristiti kao dekoracija.

Savjeti za recept

Mokar papir za pečenje je prikladan umjesto folije.
Da biste ubrzali proces izrade želea, morate koristiti šećer u prahu.
Možete dodati voće komadima voća. Ili ih potpuno zamijenite.
Da biste promenili boju želea, možete koristiti kakao prah. Onda uzmite kremastu čokoladnu poslasticu.

Dječja kuhinja

Gore smo razgovarali o tome kako dobiti voćni žele u kući. Nudimo odličnu opciju za djecu. Recept za slatki žele je izuzetno jednostavan.

Trebaju nam sljedeći proizvodi:

5 g limunovog soka,
0,2 kg jabuka (bilo koje vrste),
1 gelatin list,
šećer - 30 g

Jabuke se operu vodom. Svako voće se reže na 8 delova. Uklonite kosti i repove.
Komadići jabuke se pomeraju u maloj posudi. Napunite čašu vode. Prokuhati do mekog voća. Jabuke vruće kaše. Ovo nije sve.
Dodajte šećer u posuđe. Zagrejati.
Namočite želatin u hladnu vodu. Stisnite ga i pošaljite u jabuku. Promiješati. Dodajte i 1 kašičicu limunovog soka. Nastala masa se lagano sipa u kalup. Šaljemo desert u frižider. Slatki žele stavljamo kada se potpuno stvrdne. To se obično događa unutar 2-3 sata.
Bebi desert može se poslužiti sa kremom ili rashlađenim (kuhanim) mlekom.Svakako će uživati u nježnoj i prozračnoj delikatesi.

Kako napraviti želatinasti žele?

Upotreba želatina značajno proširuje naše kulinarske mogućnosti. Svaki recept za želatinski žele će vam omogućiti da:

ne ograničavajte se na određeni set voća, već na stvaranje voća, pa čak i na mlečne deserte,
dodajte malo šećera u voćnu mešavinu i napravite čak i niskokalorične deserte,
Nemojte čekati nekoliko sati dok se gel ne smanji i stvrdne. Vreme geliranja želatinskog želea je u prosjeku od 40 do 60 minuta,
budite sigurni da će sve ispasti! Uostalom, ako sve uradite kako treba, žele će definitivno biti odličan.

Prije izrade želatinoznog želea poželjno je upiti u hladnu vodu. Jedna kutija želatine (koja je 15-25 g) zahteva 50 ml vode. Ostavite želatinu da nabubri najmanje sat vremena. U međuvremenu, možete početi sa pripremom temelja za žele.

Želatina može i ne može se natapati u vodi (osim ako, naravno, ne koristite želatinu od ne-listova). Ali u ovom slučaju, proces solidifikacije će trajati duže. Uz poštovanje proporcija (jedna pakovanja od 15 grama želatine za 2 šolje tečnosti), žele će i dalje očvrsnuti - ne za sat vremena, tako da će sledećeg jutra sigurno. Međutim, ako pratite uputstva kako da napravite žele kod kuće, možete napraviti desert ne samo dan ranije, već bukvalno nekoliko sati prije večere ili početka praznika.

Fruit Jelly Recipe

Ovaj žele će privući i djecu i odrasle.

voće (jabuka, kruška) - 1 kom.,
konzervirane ili svježe koštane višnje - pola šalice,
Mint - 2 grančice,
želatina - 3 žlice,
šećer - 100 g,
voda - 500 ml.

Ogulite jabuke i kruške i izrežite ih na komade.
Pripremite sirup: rastvorite šećer u zagrijanoj vodi, prokuvajte ga i ostavite na laganoj vatri.
U vreli sirup na par minuta, stavite narezanu jabuku i krušku, pustite ih da se znoje i izvadite. Izvadite sirup iz grijanja i ohladite.
Na dno kalupa stavite sloj jabuka i krušaka, stavite bobice trešnje na vrh.
Prethodno namočena želatina, stavite na sporu vatru dok se potpuno ne otopi. Nemojte dozvoliti ključanje, jer će želatina izgubiti svojstva.
Dodati želatin u sirup i promešati.
Dobijenu masu sipajte u voćne čaše, ukrasite mentom i stavite u frižider dok se ne učvrsti.

Recept za kiselo mleko

Ovim receptom naučit ćete kako napraviti ukusan žele kod kuće od uobičajenog kiselog vrhnja. I kako pretvoriti ovaj poznati sastojak u ukusan desert!

pavlaka - 1 litar prosečnog sadržaja masti,
suhe šljive - uzmi koliko god želiš,
želatina - 25 g,
šećer - 100 g

Stavite želatinu da nabubri, nakon 40 minuta rastopite, zagrevanje na peći ili u mikrotalasnoj pećnici.
Stavite kiselo vrhnje u duboke sudove, dodajte šećer i dobro umutite u mikser ili blender.
Nastavljajući da pobedite, dodajte želatinu u masu, pomešajte malo više.
Drobno seckajte suve šljive, stavite ih u pavlaku i dobro promiješajte.
Nanesite masu u kalupe ili naočare.
Pošaljite u frižider do smrzavanja.

Postoji mnogo recepata za želatinski žele. Zaista, zahvaljujući ovom sastojku, sve se zamrzava! Upoznali smo vas s najjednostavnijim i vrlo ukusnim. I lako možete doći do vlastitog - za svaki dan i za blagdanski stol!

U zaključku

Kao što vidite, pravljenje voćnog želea kod kuće nije problem. Vi samo trebate slijediti upute i preporuke sadržane u članku. Kao rezultat toga, dobijate originalan i ukusan desert. Prijatna čajanka!

20 fotografija mačaka napravljenih u pravo vrijeme Mačke su čudesna stvorenja, i svi o tome znaju. I oni su neverovatno fotogenični i uvek znaju kako da budu u pravom trenutku u pravilima.

Suprotno svim stereotipima: djevojka s rijetkim genetskim poremećajem osvaja svijet mode Ova djevojčica se zove Melanie Gaidos, i ona je brzo upala u svijet mode, šokantna, inspirativna i uništavajući glupi stereotip.

Iznenada: muževi žele da njihove žene češće rade ove stvari.Ako želite da vaša veza postane srećnija, često morate raditi stvari sa ove jednostavne liste.

Naši preci nisu spavali kao mi. Šta radimo pogrešno? Ovo je teško za poverovati, ali naučnici i mnogi istoričari su skloni da veruju da savremeni čovek uopšte ne spava kao njegovi drevni preci. U početku.

15 simptomi raka koje žene najčešće ignorišu Mnogi od znakova raka su slični simptomima drugih bolesti ili stanja, pa se često ignoriraju. Obratite pažnju na svoje tijelo. Ako primetite.

Zašto mi je potreban mali džep na trapericama? Svi znaju da postoji mali džep na trapericama, ali malo ljudi se pitalo zašto bi mogao biti potreban. Zanimljivo je da je izvorno mjesto za xp.