Uprkos raznovrsnosti modernih i ukusnih slastica, ponekad i dalje želite kuhati nešto poznato iz djetinjstva, ali malo zaboraviti. Jedna od ovih poslastica je Cherry Hill, torta poznata mnogima, koju su naše majke i bake volele kuhati. Ova torta neće ostaviti ravnodušnim nijednog, čak ni najizbirljivijeg, slatkog zuba. I njegova priprema ne zahteva mnogo truda i truda.
Postoji nekoliko opcija za izradu ovog deserta. Razlikuju se u načinu izrade testa. Razmotrite mogućnost izrade ukusne kolača "Cherry Hill" od tijesta sa dodatkom meda.
Naprave za pravljenje testa i epruvete za pečenje
- U dubokoj zdjeli razblažite ili izbacite jaja sa šećerom u mikseru.
- Dodajte med i sok, ugasili sirćetom.
- Sipati prosijano brašno u ostale sastojke. Testo treba da prestane da se lepi za ruke, da bude prilično hladno, ali mekano.
- Tada se dijeli na 15 dijelova. Tanko razvaljajte svaki dio u obliku izduženog ovala, stavite trešnje na jednu stranu, umotajte u red, stisnite rubove tako da sok od višnje ne iscure.
- Stavite epruvete na lim za pečenje, namažite margarinom ili maslacem i stavite u rernu, zagrejanu na 180-200 stepeni, 30-40 minuta.
Izrada kreme
- Dok se cevi ohlade, pripremite kremu. Da biste to uradili, u dubokoj metalnoj posudi, morate mešati pavlaku, bjelanjke i šećer miješalicom dok se volumen ne poveća.
- Zatim stavite kremu u vodeno kupatilo i stalno mešajte, dok se ne zgusne.
- Uklonite kremu sa toplote i ostavite da se ohladi.
Cake assembly
- Na veliku posudu za kolač ili pladanj položite piramidalne cijevi u tri reda.
- Svaka epruveta treba dobro podmazati hladnom kremom.
- Top da ukrasite nastalu piramidu naribanu ili rastopljenu čokoladu i zdrobljene orahe.
- Ostavite tortu u frižideru najmanje 3-4 sata.
- Prerežite tortu pre serviranja preko cevi.
Sastav kolača
Prema klasičnoj šemi, naš kolač će se sastojati od baze (tijesta), kreme i punjenja. Što se tiče dekoracije, "Cherry Hill" može biti ukrašen čokoladom, kremom, kandiranim voćem, slatkišima, čak i mastiksnim figurama (ako želite da se poslužite i iznenadite goste). Uopšteno, za sve što je vaša mašta dovoljna.
Cherry Hill sa medom
Dakle, pred vama je recept za ukusnu tortu "Cherry Hill", kao na slici. Prvo pripremite sljedeće proizvode u pravim količinama:
- Brašno - 3 šalice,
- Jaja - 3 komada,
- Šećer - 2,5 čaše,
- Zamrznuta, svježa ili konzervirana višnja - pola kilograma,
- Pavlaka - 800 g, t
- Med - 2 žlice,
- Bijela jaja - 1 komad,
- Soda - 1 kašika,
- Ocat - 1 kašičica,
- Orašasti plodovi, čokolada - za dekoraciju, po želji.
Proces kuhanja
Počinjemo da pripremamo tortu sa testom. Da biste to uradili, uzmite duboku posudu, tamo vozite jaja i sipajte čašu šećera. Počinjemo dobro da ometamo sve to, ili čak i da ga utrljamo, tako da se smjesa pretvori u bijelu boju. Onda stavite med i sok u istu posudu, naravno, ugašenu sirćetom. Posle toga ovde smeštamo brašno, koje prethodno ili u toku. Od svih sastojaka mićemo testo. Trebalo bi da bude mekano, ali u isto vreme cool. Naravno, recept zahtijeva da se ne lijepi za ruke.
Zatim nastavljamo sa testom. Podelimo je na 15 jednakih delova. Iz svakog dijela uz pomoć valjanja formiramo neku vrstu trake. Njegova širina bi trebala biti oko sedam centimetara, možda malo manje.
Zatim, napravi nadev. Kao što ste pogodili, imamo - trešnju. Ako imate voće od kompota ili onih koji su zamrznuti, onda morate sok stisnuti. Zatim stavite trešnje u red na svaku traku testa. Nakon toga se svaka traka pretvara u rolu. Rubovi istovremeno moraju dobro stezati, tako da voćni sok ne ističe.Kao rezultat, dobili smo 15 rola, od kojih svaka ima punjenje od višnje.
Zatim uključite pećnicu. Podesite temperaturu na 200 stepeni i, dok se zagrijava, stavite pecivo na lim za pečenje, koji je podmazan. Kada temperatura u pećnici dostigne željenu granicu, šaljemo naše cijevi tamo. Moraju se peći, kako je navedeno u receptu, pola sata.
Pripremite najdelikatniju kremu za tortu "Cherry Hill". Da bismo to učinili, prebacimo kiselo vrhnje u posudu i pomiješamo sa šećerom i proteinima. Izmiješati i zatim pažljivo tresti ovu smjesu mješalicom. Trebalo bi da bude bujna i prozračna. Onda napravimo vodeno kupatilo, stavimo posudu sa šlagom preko nje. Zagrejte kremu uz mešanje. Trebalo bi da se poveća u obimu od jednog i po puta. Nakon toga uklonite ga i ohladite. To je sve - krema u ovoj torti nije komplikovana i spremna je.
U međuvremenu, cijevi su pečene. Pažljivo ih uklonimo, ostavimo da se ohlade. Zatim stavite na posudu, formirajući kolač, u takvom kvantitativnom nizu: 5, na vrhu 4, zatim 3, zatim 2, i gore 1. Svaki sloj obložimo kremom, na vrhu. Možete ga ukrasiti orasima, čokoladnim čipsom, mrvicama od kolačića. Nakon toga ostavite tretman da se namoči nekoliko sati, a prije posluživanja pošaljite u hladnjak oko dva sata.
Torta "Brdo sa višnjama", kao na slici, spremna je. Sada znate njegov recept i moći ćete zadovoljiti sve svoje prijatelje slatko!
SASTOJCI
- Jaja 3 komada
- Šećer 2.5 čaše
1,5 šolje u kremi - Med 2 Art. žlice
- Maslac 2 Art. žlice
- Soda 1 Žličice
- Brašno 2-3 čaše
- Kiselo vrhnje 600 mililitara
- Trešnja bez kamena 0,5 kilograma
- Grožđice i šljive 1 Po ukusu
1. Rastopite med u vodenom kupatilu, dodajte maslac. Zatim dodajte jaja i šećer. Kuhajte do ključanja.
2. Dodati sok (ugasiti ga sirćetom) i sačekati dok se ne formira pjena. Zatim dodajte brašno i zamasite testo.
3. Razvaljajte sloj testa, isecite ga na trake. U sredini svake stavite trešnju (svježu ili zamrznutu), zamotajte svaku traku u tubu.
4. Širimo na lim za pečenje i šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni u trajanju od 25 minuta, ali proverite spremnost sa šibicom.
5. Stavite ohlađene cjevčice na posudu na kojoj ćemo formirati klizač. Odvojeno bičite pavlaku sa šećerom (dodajte šećer postepeno). Količina šećera zavisi od gustine kreme. Ne volim previše slatke kreme, pa sam dodao samo 1 šalicu šećera za 600 ml 20% kiselog vrhnja.
6. Stavite neke epruvete, sipajte ih kremom.
7. Pospite suvom grožđicom i ponovo nanesite dio cijevi, sipajte kremom (dodao sam i šljive).
8. Nanesite još jedan sloj epruvete, ponovo prelijte kremom. Sada šaljemo naš Cherry Hill kolač u frižider najmanje 8 sati (uvijek ga ostavljam preko noći u frižideru).
9. Završni dodir je ribani čokoladni prah. Ovdje je tako lijepa torta dobivena u odjeljku. Kombinacija slatke kreme s višnjama je jednostavno nevjerojatna.
Metod pripreme:
1. Pripremite duboku posudu. Stavite kiselo vrhnje i prašak za pecivo u njega, dobro promiješajte.
2. Omekšajte maslac (bolje je, naravno, koristiti domaće), bičem, polako dodajući šećer.
3. Dodajte dvjesto grama kiselog vrhnja u šlag maslac i šećer, nemojte prestati udarati.
4. I dalje nastavljaju da kucaju, dodajte sve kuvane brašna vrhunskog kvaliteta . Važno je da u ovom trenutku nastavite da pobeđujete, tako da je konzistentnost homogena.
5. Kada imate glatko testo, izvucite ga i sjetite se rukama kako biste bili sigurni da je zaista glatka. To bi trebalo uraditi za nekoliko minuta.
Dok pripremam testo za druge peke ili deserte, možete pogledajte ovde . Pokazao sam neke zanimljive komade.
6. Podijelite tijesto na petnaest jednakih dijelova. Svakim komadom uvaljajte kuglicu i pakujte u plastičnu foliju.Očistite testo u frižideru nekoliko sati.
7. Vrijeme je da se napravi trešnja. Uklonite trešnju, odmrznite je, iscrpite višak vode iz nje (za to možete koristiti npr. Cjedilo)
8. Nakon dva do tri sata, izvadite testo iz frižidera. Pospite malo brašna na sto. Svaku loptu ubacite u duguljasti uski pojas. U sredini trake se postavi tanak sloj trešanja.
9. Pažljivo uvucite traku u cev, nježno savijte i spojite krajeve. Dakle, treba da uradite svaku dostupnu loptu. Trebalo bi da dobije 15 epruveta sa punjenjem od višnje.
10. Stavite svih petnaest epruveta na lim za pečenje i pošaljite ih u pećnicu petnaest do dvadeset minuta.
11. Dok se cijevi peku, pripremite kremu za kolače. Preostalu ohlađenu pavlaku pomiješati, dodati šećer.
Dobijenu masu promešati najmanje deset minuta da bi se dobila homogena krema. Ako vam ovaj recept ne odgovara, pogledajte 5 mojih omiljenih recepta za kremu za tortu.
12. Kada su epruvete spremne, izvucite ih iz rerne i ostavite da se ohladi neko vrijeme. Da biste završili sa Cherry Hill tortom, morate da sastavite piramidu od gotovih cevi. Donji sloj je pet cijevi, zatim četiri, zatim tri cijevi, dvije i na kraju posljednja cijev treba staviti na vrh.
Sve tubule bi trebale biti u kontaktu sa svojim dugim stranama. Podmažite svaki sloj epruvete kremom. Preporučljivo je da kolač ostavite u frižideru dvanaest sati tako da ga možete temeljito natopiti kremom.
13. Torta može biti ukrašena po želji - na primjer, orasi ili čokoladni čips. Imate zanimljiv kolač, posebno originalni izgled u sekciji. Na ovom kolaču slajd od višnje sa pavlakom je potpuno spreman.
Dodatne informacije:
Još jedno dobro poznato ime za ovu tortu je “Monaška koliba”. Ova torta ima vrlo malo sorti u njenoj pripremi, ali ipak jesu. Na primjer, možete dodati, kad bičete maslac i šećer, med u tijesto, i dobićete originalni "Cherry Hill s medom".
Hvala vam na pažnji, čekam komentar na recept od vas, tu će biti i želja, podijelite ovaj članak sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. Hvala na posjeti, vidimo se uskoro!
Cherry Hill Honey Dough
Recept za medeno testo je takođe veoma popularan u domaćoj kuhinji. Od njega se prave medenjaci i kolači, kao i sve vrste kolača. Na primjer, recept za kolač od meda ima u svakoj bilježnici svaku ljubavnicu koja se poštuje. Međutim, iz ovog testa možete pripremiti kolač sa trešnjama.
- 3 kokošja jaja,
- 3 šalice brašna,
- 1 šolja granuliranog šećera
- 2 kašike meda
- 1 čajna žličica gašene sode,
- Pola kilograma trešanja.
- 1 kilogram kiselog vrhnja,
- 2 šolje šećera
- 1 bjelanjak.
Razbijte jaja u zdjelu i utrljajte sa bijelim šećerom. Dodajte u mešavinu tečni med, sok od sirćeta i sve dobro promešajte. Sada sipajte prosijano brašno, gnječimo prilično strmo, ali meko tijesto, koje dijelimo na petnaest jednakih komada.
Od svakog nastalog komada tijesta na stol prekriven brašnom, razvaljajte malu torte. Stavimo kolače od trešnje (u nizu!) Na jedno lice i uvaljamo u rolnu. Rubove valjka treba pokriti tako da sok od trešnje ne iscuri prilikom pečenja. Na isti način se valjaju rolne iz drugih ravnih kolača. Kao rezultat toga, trebalo bi da imamo petnaest tuba sa punjenjem od višnje. Razvijamo cijevi na namašćenom limu za pečenje i šaljemo ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecemo rolnice trideset minuta.
U međuvremenu, pripremamo kremu za tortu. Ohladenu pavlaku pomiješamo s bjelanjkom i dodamo šećer, a zatim masu dobro promiješamo i pomiješamo. Nakon toga stavimo posudu sa kremom u vodeno kupatilo i uz stalno miješanje zagrijavamo sve dok se masa ne poveća volumen za pola puta.Zatim uklonite kremu sa vodenog kupatila i ohladite.
Uklonite gotove cijevi iz pećnice i pažljivo izvadite iz tave. Kada se trešnja malo ohladi, počnemo da skupljamo tortu. Uzmite posudu i postavite red od pet cijevi tako da su valjci u kontaktu s dugim stranama. Napunite ih pavlakom i pospite nasjeckanim orasima. Na vrh stavite red od četiri rolne, koje također sipati kremom i posipati orasima. Treći red - tri epruvete, krem i orasi. Četvrti red - dvije cijevi, krema i orasi. Krunimo tortu sa preostalom slamom i napunimo je pavlakom. Pospite kolač čokoladnim čipsom i ostavite ga da se namoči nekoliko sati.
To je sve - naša torta "Cherry Hill" je spremna! Mi je ohladimo i poslužimo za stolom. Recept je prilično jednostavan, a rezultat je neočekivano efikasan. Pogotovo izvorno takva torta izgleda u sekciji.
"Cherry Hill" iz kiselog vrhnja
Za ovu verziju Cherry Hill-a, koristimo recept za kiselo vrhnje. Inače, ovaj recept se može koristiti i za izradu Napoleonovih kolača.
- 4 šalice pšeničnog brašna,
- 1 čaša pavlake,
- 2 kašike granuliranog šećera,
- Pakovanje margarina ili maslaca,
- Sveže ili konzervirane višnje,
- Prstohvat soli.
- Oko kilograma masne pavlake,
- Pola šolje granuliranog šećera,
- Vrećica vanilinog šećera,
- Čokolada
Stavite ohlađeni maslac ili margarin u posudu, dodajte pavlaku, so i prosijano brašno. Sada, običnim nožem ili kulinarskom sjekirom, isjeckajte sve sastojke u mrvicu, a zatim počnite gnječenje tijesta rukama. Rezultat bi trebao biti dovoljno mekano i gusto tijesto, koje se mora ukloniti u hladnjaku dva sata. Dok se testo hladi, stavite višnju u cedilo i sipajte sa šećerom. Ostavite trešnje u cjedilu da stave sav višak soka.
Dva sata kasnije, izvadimo testo iz frižidera i podelimo ga na tri dela. Svaki komad testa se uvalja u četvrtastu tortu sa stranicama veličine oko dvadeset pet centimetara. Svaka palačinka se reže na pet traka. Uzmemo jednu prugastu traku, širimo trešnje duž njene dužine i stisnemo rubove tijesta da napravimo zatvorenu cjevčicu. Tako pripremite cijevi od cijelog tijesta. Trebaju biti petnaest komada.
Sada polažemo sve epruvete na posudu za pečenje, posuto brašnom i pošaljemo je u rernu, koju zagrejemo na 180-200 stepeni. Pecite epruvete do zlatno braon boje, a zatim ih izvadite iz rerne i ohladite. Dok se epruvete ohlade, napravite kremu za tortu. Pomešajte pavlaku sa šećerom i vanilinim šećerom dok se masa ne zgusne.
A sada možete da pokupite tortu. Princip je isti - slagamo cevi u redove, formirajući slajd od njih. Prvi red - pet cijevi ispunjenih kremom. Drugi red - četiri cevi i krema. Još tri epruvete i vrhnje. Zatim stavimo dvije epruvete, prelijemo kremom, stavimo posljednju na vrh i prelijemo cijelu tortu vrhnjem. Pospite naš kolač sjeckanom čokoladom i ostavite da se namoči. Zatim ohladite kolač i uklonite uzorak.
Biscuit Cherry Hill
Nudimo vam recept za pojednostavljenu verziju Cherry Hill-a. Ovaj recept će vam omogućiti da uštedite vreme i skuhate ukusnu i sočnu tortu sa trešnjama.
- 2 kokošja jaja,
- Nekompletna čaša šećera,
- 1 čaša pšeničnog brašna,
- 150 grama kiselog vrhnja,
- 1 čajna žličica sode bikarbone,
- 2 kašike kakao praha.
- 1 čaša masnog kiselog vrhnja,
- Vrećica vanilinog šećera,
- Pola šolje granuliranog šećera.
- Pola šalice višnje u konzervi
- Šaka grožđica
- Šaka seckanih oraha,
- Bar čokolade.
Prvo morate napraviti tijesto. Da biste to uradili, razbijte jaja u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i šećer, a zatim promiješajte i lagano istresite mješalicu. Zatim, stavite negaziranu sodu, pomešajte i dodajte kakao prah i prosijano brašno. Mijesiti gustinu kremastog vrhnja.
Uključite pećnicu i zagrejte je na 180-200 stepeni. Dok se peć greje, posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i pospite brašnom. Važno je! Neophodno je uzeti vrlo široku formu - prečnika ne više od dvadeset centimetara. Inače, gotova torta će ispasti ravna. Ako pečete tortu u velikom obliku, onda samo trebate povećati broj sastojaka za testo i, shodno tome, za kremu.
Pošaljite obrazac u rernu i pecite kolač pola sata (plus ili minus pet minuta). Spremnost proveriti slom suve čačkalice. Uklonite gotov kolač iz pećnice, lagano ga ohladite i uklonite iz kalupa. Kada se kolač potpuno ohladi, iseći ga na tri sloja kolača. Kremu pripremamo od pavlake, granuliranog šećera i vanilinog šećera jednostavnim miješanjem kisele pavlake sa šećerom i miješanjem.
Mi skupljamo tortu. Stavite jednu tortu na posudu, stavite je u treći dio kreme i na nju nanesite višnje. Stavite drugu tortu na vrh i namažite je kremom. Treću tortu prerežite na kockice i pomiješajte sa preostalim vrhnjem i višnjama. Nastala masa se proširila na vrh torte, formirajući klizač. Pospite tortu s opranim i sušenim grožđicama i sjeckanim orasima (orasi, lješnjaci, kikiriki ili bilo koje drugo). Top sa rastopljenom čokoladom.
Ovaj recept je dobar i činjenica da kolač ne treba dugo da se namaka - samo petnaest minuta! Nakon toga, naša "Cherry Hill" je potpuno spremna - možete poslužiti tortu na stolu.
Usput, za tortu "Cherry Hill" u tradicionalnoj verziji, možete koristiti gotovo svako slatko testo, iz kojeg možete peći kolače sa trešnjama. Zato se nemojte bojati eksperimentirati. Možda možete izmisliti svoj recept za tortu Cherry Hill. Glavna stvar - kuhajte sa zadovoljstvom. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!
Dough Ingredients
Kao što smo ranije rekli, najjednostavniji proizvodi će biti potrebni za pravljenje kolača:
- Brašno - 400-450 grama.
- Šećer od granulata - 250 grama.
- 220 grama maslaca ili margarina.
- 200 grama kiselog vrhnja (po mogućnosti sa velikim udjelom masti).
- Prstohvat soli.
- Štipanje praška za pecivo.
Kao što ste već shvatili, torta Cherry Hill se sastoji od punjenja višnje. Trešnja je proizvod koji se može naći u bilo koje doba godine. Ako je ovo ljeto, onda će punjenje po cijeni biti ekonomičnije nego nigdje, kako kažu. Oni koji imaju svoj vrt, uglavnom će biti slobodni. Čak i zimi, zamrznuta, višnja je mnogo jeftinija od nekih drugih bobica ili voća. Dakle, ne morate uništiti porodični budžet.
- Trešnja - jedan kilogram (vagamo već bez kamenja).
- Sto grama šećera.
Šta je kolač bez ukusne kreme? Što se tiče kreme, onda je sve lako pripremiti i jeftino u smislu kupovine sastojaka.
- Pavlaka - 600-700 grama.
- Vanilin (vanilin šećer) - jedna vreća.
- 250 grama šećera u prahu.
Dolazim do torte
Odmah bih želeo da podelim savete od iskusnih kuvara. Ako pripremate tortu "Cherry Hill" (fotografija koju vidite u članku) u zimskim mjesecima i odaberete trešnju u trgovini, bolje je uzeti konzervirane, a ne zamrznute. A možete biti sigurni u kvalitetu proizvoda, a u procesu kuhanja to vas neće iznevjeriti (neće nestati s vodom, kvariti kremu).
Dakle, početna faza kuhanja nije tijesto, već punjenje. Trešnju treba oprati. Otpuštanje koštice, ako postoji. Baci nazad u cedilo. Zatim sipajte u veliku posudu i prekrijte je šećerom. Sada ostavite nadev za namakanje jedan sat. Nakon toga ponovo pustite sok da iscijedi i tek tada možete koristiti punjenje u torti.
Idi na test. Kao što smo rekli, torta "Cherry Hill", recept koji nudimo, je u osnovi za testo, da za kremu ima pavlaka. Uzmite bolju masnu kiselu kremu (više od 20% masti). Stavite ga u posudu, ulijte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
U odvojenoj posudi, trebat ćemo bičiti omekšani margarin (ili maslac). Za bolje mućenje dodajte malo soli. Čim masa postane bujnija, možete dodati malo granuliranog šećera. Ovde će biti potrebni pomoćnici. Jedan kuca, drugi sipa u posudu u tankom mlazu. Vrlo povoljno i brzo.
Sada kombinirajte kiselo vrhnje i puter. Sledeće će ići brašno. Preporučuje se da, kao što razumete, prosijate prije dodavanja tijesta. Ako ne propustite ovaj beznačajan trenutak, onda će vaša Cherry Hill torta biti više bujna i prozračna.
Mešajte testo, prevrnite ga i umotajte ga u foliju ili stavite u plastičnu kesu. Čistimo frižider na sat vremena.
Radite sa testom
Kada se tijesto uklopi u frižider, treba ga ukloniti i podijeliti na jednake dijelove. U našem slučaju, Cherry Hill, recept iz kojeg smo predložili fotografiju, sastoji se od petnaest dijelova. Iz svakog komada testa bacamo okruglu lopticu.
Sada se naoružamo sa valjkom. Iz svake lopte ćemo izvaliti dugu traku. Širina takvog pravougaonika treba da bude oko sedam centimetara, a dužina - dvadesetak centimetara. To je optimalna veličina trake, koja vam omogućava da pravilno postavite punjenje.
Najzanimljivija, ali mukotrpna vježba - otkrivanje punjenja - možete vjerovati djeci. Svaka trešnja mora biti čvrsto postavljena jedna u drugu. Stisnemo rubove i završili s nekom vrstom kobasice. "Cherry Slides" (vidi sliku ispod) i sastojat će se od takvih kobasica, začinjenih kiselim vrhnjem.
Savjet: Pokušajte zadržati kobasice iste veličine. U ovom slučaju, kolač će biti simetričniji, i biće mnogo prikladnije raditi sa prazninama.
Sada treba da ispečemo sve pripremljene trupce za kobasice. Da biste to uradili, zagrejte rernu na broj 180 stepeni koje je poznato svakoj domaćici i postavite posudu za pečenje sa prazninama. Vrijeme kuhanja je dvadesetak minuta. Pazite na kolače. Čim se vrh pocrveni, izvadite kobasice iz pećnice i prebacite ih na drugu stranu.
Kisela pavlaka
U tradicionalnom receptu (torta "Cherry Hill") navedite kiselo vrhnje debele kreme. Ali ako se vaša porodica nije ukorijenila za pavlaku, ili jednostavno nije bila u trgovini, onda možete promijeniti ovaj sastojak za šlag.
Ali mi imamo pavlaku na zalihama, pa se okrećemo pripremi kreme. Uzmemo dovoljno veliki kontejner sa visokim rubovima. To je neophodno, tako da se u procesu šlaga ne širi kroz niske ivice kontejnera. Sada stavite kiselo vrhnje u posudu i zaspite sa šećerom u prahu. Zapamtite da kada krema za mućenje ne samo da mora postati prilično gusta, već i povećati volumen. Kada se ova dva procesa završe, možete isključiti mikser.
Najzanimljivije
Sada se spustimo na najzanimljiviji dio stvaranja torta Cherry Hill - montaže. Uzima se široka ravna posuda. Izložio je prvi sloj koji se sastoji od pet kobasica. Gornji poklopac sa slojem kreme. Zatim dolazi drugi sloj, u kojem će već biti četiri trupca. Ponovo krema. Zato držite preklapanje dok ne dobijete kobasice. Na vrh torte treba ostaviti na miru.
Zatim, pokrijte strane kolača sa kremom. A sada možete da nastavite sa dekoracijom. Čokolada se u pravilu koristi za ukrašavanje ovog kolača. Možete ga istopiti u vodenom kupatilu i onda sipati cijelu tortu na vrh. A možete i rešetati i narezati čokoladne čips na “snijegu” kreme. Ako nije bilo čokolade na ruci, možete koristiti slastičarski preliv (koji se koristi za ukrašavanje uskršnjih kolača) ili kokosov čips.
Po nekim receptima ovaj desert se naziva i "Monaška (seoska) koliba". Zaista, torta je malo kao kuća. Pokazujemo maštu, hvatamo ideju i dodajemo dimnjak iz ostataka tijesta, prozore trešnje u kuću.Ako imate želju i želju, možete ukrasiti tortu obrtima od mastiksa. Onda će definitivno izgledati kao prava koliba.
Usput, možete ukrasiti tortu čokoladnim figurama. Utopite čokoladu u vodeno kupatilo sa malo maslaca. Sipajte u vrećicu za pecivo. Na dasci za rezanje omotanu u plastičnu foliju, pravimo šablone sa vrećicom ili crtamo oblike (prozori, vrata ili trešnja sa grančicama). Kada se čokolada stvrdne, nježno podignite šablone nožem i stavite ih na tortu.
Za šta je ovaj recept dobar? Prvo, jednostavan skup sastojaka. Drugo, jednostavni koraci kuhanja, koji su podložni čak i dečacima. Treće, ne postoje ograničenja ili jasna uputstva za uređenje. Možete pokazati maštu, dodati vlastite ideje, eksperimentirati s elementima dekorja kako želite.
""
