Kruške salate - Pet najboljih recepata

Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste i dati im poslasticu koja će jednostavno otresti svoju maštu. Sve se koristi: omiljeni recepti baka, kulinarski programi sa televizije, specijalni sajtovi na internetu. Iako čisto intuitivno, mnogi shvataju da je najbolji način da se gosti iznenade i udovolje istodobno kreiranje nečeg nevjerojatnog od onih proizvoda koje malo ljudi sumnja. I takvi recepti postoje.

Predstavljamo vašu pažnju predivnom salatom sa kruškama i sirom - vjerujte, ova izuzetna jela neće proći pored pažnje čak i najizbirljivijeg gosta. Kombinacija pikantnog, mirisnog slatkog voća sa pomalo slanim ukusom sira dat će jelu samo nevjerojatan okus. Osim toga, recepti za salate od krušaka sa sirom su daleko od neuobičajenog, možete izabrati onaj koji vam se najviše sviđa.

Salata sa Dor plavim sirom i kruškom

Hajde da ne skrivamo - takve recepte su pogodni samo za one koji se ne protive plavom siru sa prugama aristokratske plijesni. Dogodilo se da se neki takav sir smatra remek-delom kulinarstva, dok se drugi otvoreno mršti pri pogledu na zelenkastoplavu mrvicu u proizvodu. Ipak, Dor Blue je najpopularniji plavi sir u našoj zemlji, hiljade ljudi ga je volelo zbog njegovog umereno pikantnog, pikantnog ukusa. A ako ste jedan od ovih sladokusaca, onda morate obratiti pažnju na ovaj recept.

Sastojci (u dva velika dijela):

Srednja hrpa zelene salate
Velike kruške - dva komada (možete uzeti ocjenu "Konferencija")
Sir Blue Dor Blue - dvjesto grama
Šačica ljuštenih suncokretovih sjemenki
Limun - jedan komad
Smrskati crni biber po ukusu

Maslinovo ulje - četiri žlice
Vinski ocat - dve žlice
Senf - jedna žlica
Šećer - jedan prstohvat

Kuhanje:

Prvo napravite sos: pomiješajte maslinovo ulje, senf i vinski ocat. Dodajte šećer u smešu i dobro promešajte. Nakon toga, rukama razbijamo zelenu salatu, au šarenoj zbrci stavljamo je na dno tanjura.

Pripremite kruške: pažljivo operite plodove, ogulite ih i isecite u srednje kockice. Da se naše kruške ne bi potamnile, popržimo ih sokom od limuna.

Stavite kriške kruške na tanjir preko listova salate, dodajte Dor kockice sira. Posudu pospite pečenim semenom, prelijte pripremljenim sosom. Dobijenu salatu je najbolje jesti odmah nakon kuhanja.

Zelena salata sa slatkim kruškom i sirovim sirom

Generalno, Brie je najpopularniji sir u Francuskoj. Štaviše, ona je neraskidivo povezana sa istorijom ove zemlje. Postoji jedna tužna legenda da je bjegunac kralj Louis XVI bio zarobljen i pogubljen na giljotini zahvaljujući svojoj zavisnosti od sira Brie. Činjenica je da je, bježeći od revolucionara 1789. godine, Louis nije odolio iskušenju da posjeti grad Varen, poznat po proizvodnji najboljeg sira u državi. To je bilo tokom vladavine kušanja i uhvaćeno od strane njegovih progonitelja.

Recepti za pravljenje čuvenog sira došli su do naših dana. Danas je poznati Brie pravi favorit među svojom braćom. Nudimo Vam recept za salatu sa sirom i kruškom, koja koristi upravo ovu divnu sortu sira.

Dve gomile zelene salate
Dvije kruške
Jedan crveni luk
Sir sir - 150 grama
Pola šolje oraha
Pola šolje sušene brusnice

Za punjenje goriva:

Pola čaše soka od brusnice,
Jedna žlica maslinovog ulja,
Dve kašike balzamičnog sirćeta,
Jedna kašičica šećera.

Kuhanje:

Pripremite dresing: umutite umak od brusnice, maslinovo ulje, balsamico i šećer. Zatim položite listove zelene salate na dno ploče.

Isprana, očišćena kruška narezana na jednake kriške, crveni luk - tanki polutki. Stavljanje kruške i luka u zdjelu za salatu. Dodajte kockasti bire sir, pospite brusnicama i orasima. Sos za preljev - ukusna salata je spremna!

Salata od kruške i luka

Ali među nama postoje i oni čitaoci koji su samo domaće, domaće sorte sireva. Za njih nudimo recept za salatu, u kojem postoje samo oni proizvodi koji se mogu naći u bilo kojoj trgovini koja se poštuje. Uprkos činjenici da se siru nudi najčešći - "ruski", "holandski" (po vašem nahođenju) - ova salata ne gubi svoj ukus i šarm.

tri nežna peteljka
četiri sočne čvrste kruške

Za sos:

Pedeset grama sira
Pedeset grama sira
Tri kašike kiselog vrhnja
Jedna kašika vinskog octa
Prstohvat soli
Coarse Peppers
Jedna kašika soka od limuna

Kuhanje:

Očistite poriluk, koristite samo svetlo žute unutrašnje delove. Izrežite na pola, operite i dobro osušite. Zatim isecite na tanke trake. Slaninu i sir dobro iseckati vilicom, staviti u tavi sa kiselim vrhnjem i octom, pomiješati u ujednačenom umaku. Slobodno začinite solju i paprom.

Ogulite kruške, izrežite ih na 4 komada, uklonite jezgru i izrežite mjesta pričvršćivanja cvijeća i stabljika, zatim izrežite tanke kriške i pomiješajte sok od limuna tako da ne potamne. Zatim raširite u obliku zvijezde u dubokoj zdjeli za salatu. U sredini brežuljka lezite poriluk. Sipajte luk i kruške sosom i poslužite. Na stolu poslužite svježi tost i lagano slani maslac.

Opcije: Salata se može posuti nasjeckanim lješnjacima ili kikirikijem. Možete zameniti dve kruške jednim voćem avokada i napraviti salatu kao što je gore opisano.

Svi predloženi recepti testirani su vremenom i na hiljade ljubitelja ukusne hrane. Izaberite slatke, mekane sorte krušaka i sireva sa pomalo slanim ukusom i oduševite svoje najmilije i goste u dubine duše! Bon appetit!

Salate od kruške - Opći principi kuhanja

Kakva domaćica ne sanja da iznenadi svoje goste neobičnim jelima. Uostalom, čovjek želi vidjeti zadivljene i entuzijastične poglede u zamjenu za mnogo sati u kuhinji. Ovo je najlepša domaćica kuće. A ako i traže recept ... U nadi da će pronaći najzanimljivije narudžbe, koriste se različite metode - recepti bake, jela iz televizijskih programa, internetski izvori i tako dalje. Često pomaže vlastitim kulinarskim talentima, kada domaćica odluči eksperimentirati i kreirati pojedinačna remek-djela. Dakle, ako se odlučite iznenaditi goste ukusnim salatama - kuvajte neverovatne salate sa kruškama.

Praktično svaki kulinarski stručnjak ima proizvod koji uključuje u svoje omiljeno jelo. Neki imaju krastavce, neki poput pečuraka, šargarepe, paradajza i još mnogo toga. A neki ne mogu zamisliti svečani stol bez salate sa kruškom. Moram li govoriti o korisnosti kruške. Ovo voće je koncentrirana zaliha vitamina C, P i tako dalje.

Salate od kruške - priprema hrane i posuđa

U procesu kuhanja salate sa kruškama, možda će vam trebati drugačiji set sastojaka, neki od njih se mogu naći u frižideru, a neki se mogu kupiti u najbližoj trgovini. Obično salate od kruške ne uključuju upotrebu egzotičnih sastojaka, što samo pojednostavljuje proces kuhanja, ali to uopšte ne utiče na ukus hrane. U nekim receptima, kruška mora biti oguljena, ali u nekim je moguće izostaviti ovaj uvjet.

Kruška se savršeno kombinira ne samo sa grupom voća, već može formirati i divno jedinstvo sa povrćem, pa čak i sa mesnim sastojcima. U slučaju mesa, često se koristi piletina, to može biti kuvano meso ili dimljena dojka.

Pear Salad Recipes:

Recept 1: Salata od kruške

Ovaj recept se fokusira na začine i začine. Od proizvoda će biti potrebne samo kruške, a ostatak okusa daje klinčić.Također obratite pažnju na zanimljiv način kuhanja preljeva za salatu, možda će vam i ubuduće biti od koristi.

5 tbsp. l - šećer,
7 komada - kruška,
2 pupoljka suvog klinčića,
1 tbsp. - voda,
2 tbsp. l - sirće,
1 žličica. - limunska kiselina.

Za salate pokušajte odabrati male plodove, oni su ukusniji i sočniji. Odrežite ih u četvrtine, uklonite kožu i jezgro. Da bi se sprečilo da plod izgubi boju, preporučuje se da se stavi u vodu nekoliko minuta nakon dodavanja limunske kiseline.

Zatim nastavite sa punjenjem goriva. Zapalite vodu, dodajte sirće, šećer i začine. Kuvajte dok se ne formira sirup. Nakon toga dodajte kruške u istu posudu i kuvajte 3-5 minuta. Nakon toga ostaje samo sipati sirup od krušaka, a sam plodovi se stavljaju u staklenu posudu. Nakon hlađenja, možete staviti kruške na stol.

Recept 2: Salata sa kruškom i sirom

Više zanimljiva i bogata salata sa bogatim setom proizvoda. Ovo jelo će zaista iznenaditi one koji su se okupili za stolom, a sama domaćica će steći puno iskustva u pripremi zadivljujuće salate sa kruškama i drugim plodovima.

300 g - sir, t
5 komada - kruške,
1 komad - paradajz,
1 komad - biber,
100 ml - majonez,
50 ml - kiselo vrhnje.

U ovom salata kruške ne treba ljuštiti, dovoljno je da ih seče u srednje kriške. Sir, kao i uvijek, je nariban, veličina može biti bilo koja. U finalu ostaje da se pripremi zavoj. Pomiješajte majonez sa kiselim vrhnjem, a možete i zamijeniti majonez prirodnim klasičnim jogurtom. Pomiješajte sastojke, prelijte majonezom. Zašto su nam potrebne paprike i paradajz? Koristimo ih za dekoraciju. Pomiješajte rajčice na kriške, a biber (trebao bi biti crven) izrezati na duge trake. Ukrasite salatu kruškom.

Recept 3: Salata sa kruškom i orasima

Ako smatramo salate kruškom, možemo zaključiti da većina recepata ne zahtijeva velike troškove, a proces kuhanja nije mukotrpan, možete se nositi sa salatom za par minuta.

4 komada - kruška,
150 g - orasi,
2 komada - kiseli krastavci,
50 ml - kefir.

Dakle, ovaj put ne treba da seckate kruške. Odrežite ih na pola i uklonite jezgro. Nakon što su nam potrebni orasi. Ne moraju da se melju. Da biste uklonili film iz njih, možete ih poslati u mikrotalasnu na nekoliko minuta, ili možete sipati kipuću vodu na 15 minuta. Nakon što napunimo srce kruškom s orašastim plodovima, napunimo ga kefirom, a kruške nadopunimo slanim krastavcima, koje prethodno prerežemo na kockice.

Recept 4: Salata sa kruškom i kuhanim jezikom

Ako znate malo ukusa salate sa kruškom i znate kako se ovaj sastojak ponaša prilikom kuvanja, onda možete napraviti ozbiljnije recepte za salatu sa kruškom. Ovaj recept je složeniji i zahtijeva koncentraciju i iskustvo.

150 g - kuhani jezik,
200 g - sir,
4 komada - kruška,
1 hrpa - svježa salata,
5 komada - paradajz višnje,
2 zuba. - češnjak,
3 komada - hleb.

Druga grupa komponenata za preliv salata sa kruškom:

2 tbsp. l - rast. maslac
1 tbsp. l - senf,
200 ml - majonez,
biber

Češnjak u ovom receptu treba pržiti. Da biste to učinili, lagano dodajte biljno ulje u posudu, ispečite češnjak u njemu, podijeljen u nekoliko komada. Nakon što dobijemo pečeni beli luk od putera. Uzmemo tri kriške hleba i pržimo u istom maslacu, hleb će upiti ukus češnjaka. Blago smeđa hleb.

Nakon što pripremimo dresuru, za to, pomiješamo sve gore navedene sastojke. Sama salata je postavljena u slojevima, svaki sloj mora biti obrađen sa rezultirajućim preljevom.

Rezati kruške na kockice, jezik, možete uzeti govedinu, takođe iseći na kockice. Svježe lišće zelene salate može se zdrobiti ručno, nožem narezati na male komadiće.

Getting started. Prvi sloj je lišće salate. Zatim dolazi kruška, zatim jezik, nakon paradajza. Na vrhu rajčice se postavljaju kriške hleba, koje se mogu rezati na kockice ili slamke. Svi ne zaboravite da sipate dresuru. Neposredno prije posluživanja, salata s kruškom posipajte slojem naribanog tvrdog sira.

Recept 5: Salata sa kruškom i piletinom

Završili smo naš recept sa pripremom salate sa kruškama i mesom. Pileće meso se dobro slaže sa voćem.Za ukusniji ukus bolje je uzeti dimljeno meso.

100 g - grožđice,
100 g - orasi,
2 bundle - list salata,
1 bundle - peršun,
300 g - dimljeno meso,
2 tbsp. l - maslinovo ulje,
150 g - sir.

Salata počinje sa sosom. Pomiješajte ulje, dodajte žlicu octa. Sir i peršun su sitno isjeckani. Dobijeni sos se stavlja u sredinu salate, a sama posuda se postavlja u a la carte tanjire.

Sečite dobro dimljeno meso i kruške, sve pomiješajte sa grožđicama i orasima.

Na tanjuru najprije nanesite list salate, oko ploče stavite samu salatu, au sredini stavite prethodno pripremljeni sos.

Desertna salata sa kruškom i sirovim sirom

kruška - 1 kom.
sir s bijelim ili ružičastim plijesni - 50 g
pinjole - 1 sat kašike
slatko zeleno grožđe - nekoliko bobica
med - 1 žličica
Francuski senf - ½ tsp
sok od limuna - 1 kašičica

Kako pripremiti desertnu salatu sa kruškom i sirom:

Kruška narežite na tanke, prozirne kriške. Stavite krug na tanjir ili napravite košaru.

Tako da kruška ne potamni i stekla zanimljiv ukus, sipajte je sokom od limuna. Sir narežite na tanke kriške ili kockice. Stavite ga na vrh kruške.

Mešajte med sa francuskom senfom (nemojte mljeti, kako ne bi zgnječili zrno). Stavite preliv u sredinu salate, stavite nekoliko kapi na belo polje ploče.

Ukrasite salatu grožđem i pospite pinjolama.

Snack salate su oštrije i slanije, iako je slatkoća kruške i dalje vrlo opipljiva. Za snack opciju, bolje je uzeti raznovrsni sir sa svijetlim, izražajnim ukusom i aromom: na primjer, Roquefort, Gorgonzola ili Dor Blue. Zelene, a ponekad i luk (crvena, bela, praziluk) često se dodaju u salate sa kruškom i sirom. Ako se grožđe koristi, bolje je uzeti crvenu, ne previše slatku. Za izradu preljeva može se koristiti maslinovo ulje, vinski ocat, balsamico, bijelo vino, limun, crni biber i ponekad senf sa medom.

Salata sa kruškom, rukolom i plavim sirom

Ovo je primjer lagane i slane užine.

kruška - 1 kom.
plavi plesni sir - 50 g
Rukula - mala gomila
orasi, drobljeni ili naribani - 1 čajna žličica
pola limuna
maslinovo ulje - 1 žličica
vinskog octa - 1 kašičica
Francuski senf - ½ tsp
med - ½ tsp
crni biber - štipanje

Kako kuhati salatu sa kruškom i rukolom:

Kruška narežite na kockice, pospite limunovim sokom. Sirevi se takođe režu na kockice. Na tanjur stavite rukolu, sir, krušku i promiješajte, stvarajući lagani kaos.

Umutite, prelivajte maslinovo ulje, vinski ocat, senf, med i crni biber.

Prelijte preko preljeva za salatu i pospite nasjeckanim ili naribanim orasima.

Recept "Salata sa sirom i kruškom":

Za sos, pomešajte sve sastojke. Donesite ukus vama.

Kruške narežite na tanke kriške, sir na kockice, pileće trake. Stavite sve na tanjir kako želite. Prelijte umak i poslužite odmah.

Bon appetit.

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

Pre 36 meseca Monferini #

Pre 36 meseca lyalich # (prema receptu) t

21. jul 2015. Eugenita #

21. jul 2015. Lyalich # (autor recepta)

9. jul 2015. Lyalich # (autor recepta)

6. jul 2015. somos #