Juha od sira - tip prvog tečaja, čiji je jedan od glavnih sastojaka sir. Dobro se topi u vrućoj vodi i daje ovoj supi specifičan okus sira. Više o tome juha od sira .
Brza i ukusna supa u žurbi. Ova jednostavna juha sa topljenim sirom će vam pomoći i raznolikost vašeg jelovnika.
Za ručak sam zaista želio skuhati ukusnu pileću supu. Preporučujem nežno supu od sira sa piletinom.
Veoma srdačna, nežna i mirisna pileća supa, koja ne zahteva mnogo vremena za kuvanje. Recept za supu sa topljenim sirom je veoma jednostavan, ali čak i zlonamerni "ne voli" prvi put će cijeniti prekrasan okus supe. Odlična opcija za večeru sa cijelom obitelji.
Ako je jedna od vaših omiljenih namirnica sir, onda će ova juha od sira sa povrćem i povrćem sigurno postati jedno od najomiljenijih jela. Kuhanje juha od sira od topljenog sira.
Veoma srdačna i ukusna supa od sira sa topljenim sirom. Priprema se jednostavno i brzo. Dodajte supe kobasice ili kobasice u supu, koje će biti ukusnije i aromatičnije. Bon appetit!
Brzo rješenje za ukusan ručak. Samo pola sata - i na vašem stolu mirisna supa od sira. Preporučujem :)
Za samo 30 minuta dobićete ukusnu supu od sira za ručak. Iako sam se šalio :) Nije ukusno, ali vrlo ukusno.
Posvećen ljubiteljima juha! :)
Ne juha, već samo ukusna! Čak i ako vaš dom ne voli supu, onda oni sigurno neće odbiti ovu pileću supu. I supa od sira se kuva brzo. Zadovoljite svoje voljene. :)
Ova kremasta juha od gljiva kuha se vrlo brzo i ispada veoma hranljiva i nerealno ukusna. Obavezno probajte kuvati!
Pire juhe imaju delikatan ukus i divnu aromu. Obično se za pripremu takve čorbe proizvodi kuvaju dok ne budu gotovi, zatim se obrišu i u obliku pirea unesu u bujon, bujon ili sos. Želim vam pokazati vrlo jednostavan način da napravite juhu od sira na bazi piletine, koristeći blender.
Recept je bio saslušan u intervjuu Alli Borisovna, ali se vremenom promijenio. Ali ime "juha Alla Pugacheva" čvrsto se zaglavila.
Nežna, brza, ukusna i jednostavna supa od kobasica od sira, koja će se svidjeti cijeloj obitelji.
Postoji veliki broj recepata za kuvanje supe od gljiva sa topljenim sirom - ovaj recept je najbolji! Supa od sira sa šampinjonima postaje gusta, bogata i vrlo ukusna! Juha od pečuraka možete kuvati sa topljenim sirom za manje od sat vremena.
Želite li probati recept od ukusne juhe od sira sa mesnim okruglicama? I molim te :)
Brz i lak recept za bogatu juhu od topljenog sira, s krumpirom, mrkvom i lukom. Ukusan ručak za samo 20 minuta.
Ludo ukusna čizburger juha (supa sa sirom) će privući i odrasle i djecu. Kremasti ukus juhe od sira širi se po cijeloj kući i okuplja cijelu obitelj za stolom.
Mirisna supa sa dimljenom piletinom i topljenim sirom. Supa sa topljenim sirom se priprema brzo i jednostavno, ispostavlja se da je hranljiva i ukusna.
Brza i ukusna supa za ručak. Samo pola sata - i supa od sira sa topljenim sirom je spremna. :)
Predlažem da probate laganu, ukusnu i lepu juhu u pilećoj juhi sa smrznutim zelenim graškom i topljenim sirom. Priprema takve supe od sira je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti prekrasnim prvim kursom!
Za mnoge od nas, supa od sira je od detinjstva. Osobno, moja baka je to pripremila za mene - to je bio nezamjenjiv atribut putovanja prema njoj. I naravno, sada i ja kuham. :) Ali ja pokušavam kuhati juhu na različite načine - s različitim "punjenjem". A danas želim da vam ponudim varijantu sireva od sira sa knedlama.
Jednostavan, ali vrlo ukusan recept za supu od sira sa piletinom i aromatičnim češnjakom.
Vrlo dobra supa za ručak. Nežan kremasti ukus topljenog sira i pilećeg mesa, što bi moglo biti ukusnije!
Supa od sira sa brokolijem - srdačno i ukusno jelo sa biberom.
Vrlo ukusna i vrlo jednostavna supa od sira sa škampima!
Supa od sira sa lovačkim kobasicama - supa koja se kuva za nekoliko minuta. Razlikuje se posebnom pikantnošću i ukusom.
Tri u jednom :) Mirisna, ukusna kremasta juha. I takođe sa pečurkama.
Velika supa za ručak. Kombinacija gljiva i sira daje odličan rezultat.
Zdrava krem juha od bundeve je srdačna, ali u isto vreme i nisko-kalorična jela. Obavezno probajte ovu ukusnu supu!
Originalna i brza supa za tvoj sto. Ukus i aroma - mmm. just great! Kažu da je ova supa kuhana u Veneciji. Ali nisam bio tamo. Dakle, ne sudite strogo.
Ja lično volim bilo koju krem supu ili krem supu, ali na hladne jesensko-zimske večeri želim da se mazim sa nečim posebnim, toplim, hranjivim i uzdignutim. Ova supa nije samo vrlo delikatna u teksturi, ne samo vrlo hranljiva i meka, već i lijepa, jer ima nježnu narančastu boju. Stoga, preporučujem da ga skuvajte, jer zadovoljava ne samo želudac, već i izgled.
Ukusan i srdačan ručak za vas i vašu porodicu - supa od sira sa pečurkama. Recept za ovu supu je nevjerojatno jednostavan, a rezultat nadmašuje sva očekivanja.
Za ljubitelje lakih i brzih juha, još jedan recept. Ovaj put pečurke i sir su glavni sastojci, a rezultat je odličan.
Juha, recept koji vam želim pokazati, nije samo ukusna, već je vrlo ukusna i laka za pripremu. Pokušajte da kuvate ovu srdačnu i gustu supu sa lećom i dimljenom kobasicom za vaše najdraže, i oni će vam svakako zahvaliti na vašim naporima.
Ova pileća supa u našoj porodici se ne zadržava. Vrlo ukusna supa. Uzmi riječ.
Tajna juhe od sira je taj što je potrebno kuhati od sira i luka, a ostali sastojci su samo lijep dodatak njima.
Nevjerojatno nježna krem supa od mlade tikvice i špinata s dodatkom skutnog sira Hochland za kuhanje postaje ukusnija i zadovoljnija bez gubitka nevjerojatne nježnosti. U proljeće ne dolazite do zdrave, ukusnije i zanimljive juhe.
Brza, jednostavna i ukusna juha od tikvica.
Nekomplicirani u pripremi tikvica krem supa s topljenim sirom savršeno diversificira vaš jelovnik. Ukus mlade tikvice ide dobro sa ukusom kremastog rastopljenog sira, juha ispada veoma nežna i mirisna.
Minestrone - italijanska supa od povrća. Ova supa - sa pasuljem, testeninom i sirom.
Jedna od najomiljenijih suhih sireva u mojoj porodici! Hranljiva, mirisna i vrlo ukusna! Uprkos jednostavnosti pripreme, ova juha od krompira sa sirom je čest gost na mojim svečanim stolovima!
Teško je opisati riječima kako je ukusna pileća supa napravljena od najjednostavnijih proizvoda: pilećih krilaca, gljiva i topljenog sira.
Danas ćemo kuhati vrlo laganu, izuzetno ukusnu, ali u isto vrijeme i bogatu supu od sira sa pečurkama i celerom. Za kuvanje, koristićemo spori štednjak.
Brza i ukusna supa za ljubitelje gljiva.
Nežna, ukusna, krepka supa od sira, kuvam u pilećoj juhi. U ovu supu obavezno dodajte kobasice sa sirom i pirinčem. Kremasta struktura ove supe je posebno popularna kod djece.
Biljna juha sa kukuruzom priprema se u mlijeku i juhi, uz dodatak sira.
Povrće za takvu supu uzima se najpristupačnije, a na kraju kuhanja se sjeckani sir unosi u supu od povrća.
Ukusna, hranljiva i mirisna supa od sira sa pilećim srcima, za svaki dan. Kao i cijela obitelj!
Pileća supa se kuva u mleku sa bujonom, uz dodatak brokule, pečurki, rezanaca i sira. Ispada ukusna mlečna supa od pečuraka.
Šik čorba za ugodnu večeru - leća vozi :) Ukusna i zadovoljavajuća.
Prvi kursevi trebaju biti svakodnevno u ljudskoj ishrani. Najčešće se radi o uobičajenim borčanim juhama s mesom. Ali možete eksperimentisati.Na primer, recept za ovu supu od sira je veoma dobar eksperiment. Bogat okus sira u kombinaciji s dimljenim kobasicama sigurno će cijeniti vaše najmilije.
Supa od sira se razlikuje od ostalih juha od sira (supa sa škampima i sirom, juha od sira sa šampinjonima, itd.) U tome što u njoj mora prevladati okus sira. Dakle, supa od sira - recept je sasvim samostalan. I u ovom članku ćemo vam reći kako da napravite supu od sira.
Supa od sira ima prilično visoku nutritivnu vrijednost, pa najčešće, osim raznog povrća (kao što je supa od brokule sa sirom ili sirevima od sira sa brokolijem, supa od paradajza sa sirom, itd.), Dodaje se samo maslac, mlijeko ili krema. Recept za supu od sira mogu koristiti različite vrste sira, kuvane kao čvrstu supu od sira, pa supu sa topljenim sirom. Recept za juhu od topljenog sira se čak kuha brže. Pileću supu možete napraviti sa topljenim sirom, krem supom s topljenim sirom. Istovremeno, juha sa sirom se može kuhati u bujonu ili drugim sastojcima. To je supa od sira sa piletinom, supa od sira sa pečurkama, supa od sira sa morskim plodovima, supa od sira sa ćufićima, supa od sira sa dimljenim mesom. Tako se juha od sira može kuhati za svačiji ukus. Ako volite morske plodove, svidjet će vam se juha od sira sa škampima. Ako je dimljeno meso originalna supa od sira sa kobasicom, i nemojte se bojati malo čudnog imena - supa sa kobasicom i sirom. Ako volite gljive i želite kuhati juhu s gljivama i sirom, preporučujemo vam juhu sa šampinjonima i sirom, juhu od sira sa lisičarama. Možda će vam biti teško da nađete lisičarke i kuvate supu od sira sa njima, recept sa pečurkama je pristupačniji. Juha od sira pire sa šampinjonima, usput, može se predivno poslužiti kuhanjem nekoliko manjih pečuraka u celini, a zatim ih seče i stavlja u tanjir. Ljubitelji pilića će uživati u supi od piletine i sira ili pilećoj supi sa sirom. Sir pravi veliku supu od sira. Pripremite supu od sira od topljenog sira ili tvrde. Možete napraviti sirnu krem supu sa šampinjonima, krem supu od sira sa piletinom. Ako i dalje ne znate kako da napravite supu od krem sira, reći ćemo vam: krem supa od sira pripremljena je prema istim pravilima kao i ostale krem juhe. Recept za krem juhu od sira podrazumijeva sjeckanje drugih sastojaka juha od kuhanog ili zapečenog sira u pire stanje. Juhe od sira poslužite sa krutonima. Mnoge žene žele znati kako kuhati juhu od sira, ili već vole supu od sira, ovaj recept može biti prilično niskokaloričan, pogotovo ako se ne kuha na bujonu ili bez mesa. Na primer, može biti supa od sira sa pečurkama. Recept za supu od sira sa piletinom, recept za krem supu od sira, u principu, po želji, može biti prilično jednostavan.
Supa od sira - recept vrlo popularan u Francuskoj. Francuzi iz prve ruke ne znaju kako da kuvaju supu od sira. Postoji čak i poseban recept - supa od sira na francuskom ili, inače, francuska supa od sira. Kuhana juha od sira na francuskom obično dolazi s dodatkom bijelog vina. Recepti za sireve od sira u Francuskoj su veoma raznoliki. Zanimljivo je da Francuzi ne jedu samo krem supu od toplog sira. Takođe imaju recept za hladnu supu od sira.
Sve suptilnosti i trikovi kuhanja sireva od sira svakako je bolje pogledati u receptu za juhu od sira. Recept sa fotografijom u tom smislu je dvostruko koristan, jer ne samo da govori, nego i pokazuje kako napraviti ukusno juha od sira.
Juha od sira u Multicookeru sa svinjetinom
- mrkva - 2 kom.
- filtrirana voda - 1.7 l.
- Dimljena svinjska rebra - 400 gr.
- kačkavalj - 250 gr.
- luk - 1 kom.
- krompir - 5 kom.
- sol - po ukusu
- piment - po ukusu
- Odrežite svinjska rebra duž kosti u zagrijanoj višedelnoj posudi. U meso dodajte oguljenu i mljevenu mrkvu.
- Zatim operite i stavite kockice na kockice, isecite luk, pomiješajte sa solju i paprom, pošaljite u višekutnu posudu.
- Uzmite topljeni sir, podijelite ga na male komade, stavite ga na ostatak povrća.Sačekajte da se proizvod potpuno otopi.
- Sipajte filtriranu vodu u lonac sa svim dostupnim sastojcima. Mešajte kompoziciju.
- Podesite program „Juha“ na kućnom aparatu, čvrsto zatvorite poklopac, zapecite oko 1 sat.
Seafood Cheese Soup
- kačkavalj - 300 gr.
- krompir - 250 gr.
- luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 25 ml.
- mrkva - 1 kom.
- filtrirana voda - 2 litre.
- sol - po ukusu
- račići - 600 gr.
- zelenilo - 30 gr.
- začini prema ukusu
- Prvo, pređite na pripremu povrća. Ogulite ih i isecite. Zagrejte prečišćenu vodu u posudi od emajla. Dodajte začine i sol okusu.
- Postavite plamenik na srednju snagu. Pošalji krompir u toplu vodu. Na maslinovom ulju popržite mrkvu i luk.
- Zatim pošaljite kuhano povrće u tavu sa krompirom. Uzmite smrznute plodove mora, prelijte kipućom vodom.
- Ostavite višak tečnosti na škampima da se ispuštaju sa cjedilom. Zatim uklonite ljusku i noge, ostavljajući samo meso. Podijelite filete na dijelove koji su vam prikladni.
- Nasjeckati rastopljeni sir u male oblike, poslati ga u lonac, izložiti malu vatru. Kada mlečni proizvod uzme tečnu formu, sipajte ga u posudu.
- Pošaljite račiće na ukupnu težinu, kuhajte na srednjoj vatri oko 7 minuta. Zatim dodajte nasjeckano povrće, isključite plamenik. Neka posuda stoji oko 15-20 minuta.
Krem juha od sira sa karfiolom
- beli luk - 7 zuba
- luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 60 ml.
- gotova juha - 1.7 l.
- krompir - 200 gr.
- karfiol - 900 gr.
- maslac - 65 gr.
- sol - po ukusu
- mleko - 180 ml.
- tvrdi sir - 150 gr.
- krekeri - u stvari
- piment - po ukusu
- Nasjeckajte krompir, luk i beli luk. Dodajte maslac i maslinovo ulje u tanjirić debelog dna. Uključite gorionik na srednju toplotu kako biste postigli homogenost proizvoda
- Zatim na ulja dodajte luk, krompir i beli luk. Pržite povrće do zlatno smeđe boje. Izrežite karfiol, dodajte ukupnu masu.
- Dodajte vruće zalihe povrću. Tomit na srednjoj vatri, ako je potrebno smanjite snagu. Proverite supu, oslanjajući se na spremnost kupusa i krompira.
- Na kraju postupka mleko ulijte u posudu. Ulijte naribani sir. Uklonite spremnik otporan na toplinu iz vatre, pomiješajte sastojke.
- Spustite mikser u posudu, dovedite masu u kremasto stanje. Poslužite jelo stolu, dodajte krekere po svom ukusu.
Juha od goveđeg sira
- kačkavalj - 150 gr.
- karfiol - 500 gr.
- Govedina - 400 gr.
- Peršin - 30 gr.
- maslac - 40 gr.
- sol - po ukusu
- filtrirana voda - 2.8 l.
- krompir - 150 gr.
- piment - po ukusu
- mrkva - 70 gr.
- luk - 1 kom.
- Ulijte prečišćenu vodu u emajliranu posudu, dodajte joj oprano, isjeckano meso i isjeckan luk. Sačekajte da se proizvod potpuno skuva (oko 90 minuta).
- Nakon određenog vremena, procijedite juhu sa cjedilom, oslobodite se luka. Zatim pripremite karfiol, podijelite ga na male komadiće koje vam odgovaraju.
- Stavite maslac u posudu, rastopite ga i pržite kupus do bronzanog nijansa. Narežite šargarepu na grublje ribere. Seckati oguljeni krompir.
- Stavite juhu na vatru, sačekajte dok se ne pojave prvi mjehurići. Sipajte pripremljeno povrće, kuvajte oko 25 minuta bez mesa.
- Nakon navedenog vremena, dodajte mliječni proizvod i sjeckani zelje u bujon. Sačekajte da se sir otopi, a zatim stavite meso. Sipajte so i biber, promešajte supu. Tomit na sporoj vatri 3-4 minuta.
Sir i pileća supa
- Bugarski biber (crveni) - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 30 ml.
- butina - 1 kom.
- sol - po ukusu
- kačkavalj - 150 gr.
- pročišćena voda - 2,5 litara.
- začini - po ukusu
- Stavite opranu piletinu u posudu za emajliranje, pokrijte vodom. Pošaljite na ploču za kuhanje, prokuhajte juhu, uklonite nastalu pjenu.
- Šalom od sitnog luka i papriku pošaljite maslinovo ulje na tavu dok se ne pojavi zlatna nijansa.Kada se piletina kuva, izvadite je iz posude.
- Bujon ostaje na štednjaku, dodaje se pečeno povrće, začini i sol po ukusu. Odrežite meso na porcije, pošaljite natrag u tavu. U bujon dodajte naribani sir, kuhajte jelo na laganoj vatri oko 7 minuta.
Juha od sira sa lososom u sporom štednjaku
- topljeni sir - 130 gr.
- file lososa - 320 gr.
- sol - po ukusu
- voda za piće - 1.7 l.
- piment - po ukusu
- maslinovo ulje - 50 ml.
- krompir - 300 gr.
- luk - 1 kom.
- zeleni po ukusu
- mrkva - 1 kom.
- Isperite i ogulite povrće, usitnite ga na uobičajeni način. Stavite luk i šargarepu u lagani štednjak, sipajte ulje. Podesite režim "Frying" da dobijete zlatne proizvode u boji.
- Po završetku manipulacije, idite na način "gašenja", sipajte u vodu, dodajte sjeckani sir. Tomit kompoziciju poklopcem zatvoriti dok se mliječni proizvod ne otopi.
- Seckajte riblji file i zelenilo na male komadiće, pošaljite sastojke u višedijelnu posudu, dodajte začine. Promiješati, kuhati jelo oko 12 minuta.
Supa od sira sa kobasicom
- dimljena kobasica - 270 gr.
- Kremasti topljeni sir - 300 gr.
- krompir - 650 gr.
- filtrirana voda - 3.2 l.
- sol - po ukusu
- beli luk - 6 zuba
- mleveni biber - po ukusu
- luk - 1 kom.
- pirinač - 120 gr.
- maslinovo ulje - 30 ml.
- mrkva - 1 kom.
- zeleni po ukusu
- Operite i ogulite povrće. Fino iseckati beli luk, luk i začinsko bilje. Krompir narežite na kriške, isperite šargarepu na velikom rende.
- Na vatru stavite tiganj debelog dna, dodajte ulje, zagrejte ga. Sipati mrkvu, zelenilo, luk, biber. Ponesite povrće u zlatno.
- Pošaljite emajliranu posudu sa vodom na gorionik, posolite tečnost, sačekajte dok se ne pojave prvi mehurići. Zatim dodajte krompir. Ugasite plamenik na srednju snagu.
- Dodajte rižu, uklonite plak. Narežite kobasicu na prikladan način za vas. Pošalji u lonac. Donesite kompoziciju do spremnosti krompira i riže.
- Nakon toga dodajte pečenu, sastavite još 4 minuta. Dodajte krem sir, pomešajte sadržaj posude.
- Sačekajte da se proizvod kreme otopi. Isključite plamenik, ostavite da posuda stoji 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Supa od kobasica
- špageti - 120 gr.
- kobasica - 170 gr.
- prečišćena voda - 2,3 l.
- luk - 1 kom.
- kamena sol po ukusu
- mrkva - 1 kom.
- zeleni po ukusu
- suncokretovo ulje - 55 ml.
- piment - po ukusu
- krompir - 200 gr.
- Nasjeckajte zelenilo, naribajte sir na ribež. Ogulite krompir i isecite kocke. Pošaljite ga u tavu, pokrijte filtriranom vodom.
- Stavite posudu otpornu na toplotu na vatru, pustite da proključa. U tavi prelijte iseckanu mrkvu i crni luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
- Nakon pečenja dodajte povrće, začine i sol u zajedničku posudu. Promete bujon na laganoj vatri 6 minuta.
- Zatim dodajte naribani sir i zelenilo u supu, pomiješajte. Sačekajte još 10 minuta. Isključite gorionik, ostavite da posuda stoji 15 minuta.
Juha od sira sa pečurkama
- visoko kvalitetno brašno - 60 gr.
- Gotova juha - 400 ml.
- šampinjoni - 230 gr.
- luk - 1 kom.
- krem sir - 120 gr.
- začini, sol - po ukusu
- pavlaka - 90 gr.
- maslac - 45 gr.
- Operite i osušite pečurke, a zatim isecite. Pošalji u tavu sa maslacem i seckanim lukom. Spržite sastojke do zlatne kore.
- Zatim dodati brašno, postići bronzanu nijansu. Nakon manipulacije, u posudu dodajte kiselo vrhnje i sir. Sačekajte da se pojave mehurići.
- Kuhati bujon u emajliranoj posudi, sipati nastalu kompoziciju u posudu. Mešajte smešu, sačekajte dok se ne pojave prvi mehurići.
- Dodajte začine po ukusu, dodajte zelenilo. Isključite plamenik, promiješajte posudu, ostavite da se kuva 20 minuta.
Juha od sira sa lososom u sporom štednjaku
- kačkavalj - 300 gr.
- file lososa - 370 gr.
- luk - 1 kom.
- krompir - 150 gr.
- maslinovo ulje - 55 ml.
- filtrirana voda - 2,2 l.
- sol, začini - po ukusu
- mrkva - 1 kom.
- Narežite luk i šargarepu, pošaljite u multi-zdjelu s maslinovim uljem. Popecite do zlatne kore, sipajte u vodu. Tomite oko 4 minuta.
- Riblje filete odrežite na male komadiće. Ogulite krompir i isecite na kriške. Dodajte ove sastojke u multicooker. Podesite režim "pirjanje", kuhajte jelo oko 25 minuta.
- Nakon navedenog vremena, dodajte sir, pomiješajte sastojke. Sačekajte još 15-20 minuta, dodajte so i začine. Pustite juhu da stoji.
Supa od sira sa vinom
- meso meso - 1.2 l.
- maslac - 45 gr.
- pšenično brašno - 40 gr.
- tvrdi sir - 750 gr.
- muškatni oraščić po ukusu
- peršun - 65 gr.
- masna pavlaka - 80 gr.
- suvo belo vino - 140 ml.
- pileće jaje - 2 kom.
- beli luk - 6 zuba
- sol - po ukusu
- piment - po ukusu
- Stavite maslac u tanjirić debelog dna i rastopite ga. Sipajte brašno, stalno miješajući, polako sipajte u toplu juhu. Zatim dodajte vino.
- Sipajte sjeckani beli luk i začine. Mešajte sastojke, sačekajte da smeša proključa. Zatim stavite naribani sir. Kada se proizvod od mlijeka otopi, uklonite posudu s vrućine.
- U odvojenoj posudi pomešajte pavlaku i začinsko bilje sa žumanjcima. Sipajte masu u supu. Promiješati, pustiti da se skuha. Poslužite sa kockastim sirom.
Lako je kuhati juhu od sira i mijenjati uobičajene prve kurseve. Pogledajte najpopularnije recepte sa svinjetinom, lososom, piletinom, vinom, škampima, pečurkama, kobasicom, dimljenim sirom. Imajte na umu da se neka jela pripremaju u laganom šporetu.
Recept za topljeni sir
Prema ovom receptu, pripremićemo juhu od sira, povrća i vrhnja, koristeći juhu od povrća. Iako ga možete kuhati uz dodatak pilećeg mesa.
Ako nema kreme, onda se može pripremiti pomoću mleka, obične i rastopljene.
- krompir - 3 - 4 kom
- luk - 1 kom
- mrkva - 0.5 komada
- Obrađeni sir - 150 gr
- maslac - 50 gr
- krema - 2 čaše (mlijeko)
- krumpirska juha - 1 šalica
- sol, biber - po ukusu
1. Krompir narežite na male kockice i skuhajte u maloj količini posoljene vode. Istovremeno je potrebno ukloniti pjenu. Nećemo izliti čorbu od krumpira, trebat ćemo je kasnije za recept.
2. U međuvremenu, skuhajte krompir, narežite mrkvu na finom rende i narežite luk na sitne kockice.
3. Rastopite maslac u tavi i prvo ispecite luk, a zatim mrkvu. Pržite povrće dok ne postane mekano i oko dva puta manje.
4. Izlijte bujon iz gotovog krompira, dodajte pola čaše tople kreme ili mleka, ali ih ne zagrejte snažno, treba da bude samo malo toplo, a ne vruće.
5. Zgnječite vrući pire krompir.
6. Izrežite sir na male kockice. Koristim topljeni sir, ali generalno možete napraviti juhu od običnog tvrdog sira. I u jednom, iu drugom utjelovljenju, ispasti će vrlo ukusno.
7. Dodati u pire, promešati i ostaviti da se natopi dok se potpuno ne istopi. Topljeni sir sa mešanjem će se povući na duge niti.
8. Kada se to dogodi, dodajte prženo povrće u pire i ponovo dobro promiješajte dok ne postane glatko.
9. Nakon toga izlijte preostalu toplu kremu i bujon od krumpira koji su se tada ohladili. Ponovo promiješajte. Prvo, koristeći lopaticu, a zatim završite proces miješanja s imerzijskim miješalicom.
10. Gotovu juhu prelijte solju i pospite paprikom po ukusu. Poslužite sa svežim biljem.
Nežna, lagana, prozračna i ukusna supa je spremna! Trebalo nam je vrlo malo vremena da ga pripremimo, oko 30-40 minuta.
Video o tome kako napraviti juhu od pirea od sira
Uz topljeni sir, ukusne juhe su također vrlo ukusne. U ovom slučaju, nije neophodno da su bili sa piletinom ili mesom. Čak i uz upotrebu običnog povrća, možete pripremiti ukusnu prvu hranu.
A ako imate i neke svježe ili zamrznute povrće, kao što je kopriva, špinat ili čak zelena salata, onda će i ova supa biti super korisna.
I evo jednog od ovih recepata. Jelo se priprema na njemu je prilično jednostavno, a to je važno brzo. I odrasli i djeca ga jedu. Takođe je veoma dobar u ishrani.
Sadrži mnoge korisne vitamine i minerale. I samo ukusno!
Sa topljenim sirom i piletinom
- pileći file - 500 gr
- krompir - 3 - 4 kom
- mrkva - 1 kom
- luk - 1 kom
- topljeni sir - 2 komada po 100 gr
- mala vermicelli - 0,5 šalice
- maslac - 2 s. kašike (50 gr)
- sol, biber - po ukusu
- lovorov list - 1 - 2 komada
- začini - opcionalno
- zelenilo - hrpa
1. Za kuvanje juhe, možete koristiti bilo koji dio pilećeg mesa, ali je više nježan dobiven od pilećeg filea.
Operite filet, isecite ga na male komade veličine 3-4 cm, a zatim ulijte hladnu vodu u količini od 2,5 litre i stavite je na vatru. Zagrejati.
2. Tokom ključanja i prvih minuta kuhanja, pažljivo uklonite pjenu.
3. Dok je meso kuhan krompir i luk narezan na kockice. Narežite mrkvu.
4. Otopite maslac u tavi i pržite luk u njemu. Zatim dodajte šargarepu na isto mesto i pržite sve zajedno sve dok se povrće ne omekša, a zapremina se smanji skoro dva puta.
Možete peći na maslacu, ghee-ju, kao i biljno ulje.
5. Nakon što pileće meso kuva 20 minuta, dodajte seckani krompir i prženi luk mrkvom u bujon. Kuhajte dok krumpir ne bude gotov oko 15 minuta.
6. Dodajte vermicelli, najbolje je koristiti ovu tanku i malu veličinu. Dakle, jelo će izgledati estetskije.
Za pripremu takve testenine obično je potrebno oko 5 minuta.
7. Potom dodajte so i biber po želji, lovorov list i začine po želji. Prokuhati i dodati rastopljeni sir na kockice. Promiješati dok se potpuno ne otopi.
8. Sipajte nasjeckano povrće i pokrijte poklopcem.
9. Nakon toga izvadite supu iz vrućine i pustite da se kuva najmanje 10 minuta.
Sipajte u tanjure i jedite sa zadovoljstvom! Naša divna supa je spremna. Mirisna, ukusna i zadovoljavajuća!
Ista opcija se može kuhati s dimljenom piletinom. Tada će imati ne samo kremasti ukus, već i omiljeni miris i okus dimljenog mesa.
A ako ga pospite crnim kruhom od kruha, to će biti kao vatromet ukusa.
Sa pilećim prsima i pečurkama
Omiljena kombinacija piletine i gljiva ugrađena u ovaj recept. Zato je ova supa jedna od onih koji kuvaju najčešće.
- pileća prsa - 1 kom
- pileća juha - 2 litre
- topljeni sir - 300 gr
- krompir - 3 kom
- mrkva - 1 kom
- luk - 1 kom
- šampinjoni - 250 gr
- biljno ulje - 2 - 3 tbsp. žlice
- začini - za piletinu
- sol - po ukusu
1. Operite pileća prsa i osušite papirnim ručnikom. Uklonite sve kosti. Zatim isecite na male komadiće. U ovom slučaju, kožu sa dojke je bolje ukloniti. Supa i tako dobijate hranjivu i hranjivu hranu, tako da će vam dodatna masnoća biti ovdje za bilo što.
2. Krompir izrežite na kockice.
3. Sipajte kuvanu pileću juhu u posudu, zagrijte je i stavite u nju sjeckani krompir i pileći file. Prokuhajte, zatim ugasite toplotu i kuvajte 20 minuta.
4. Luk izrežite na male kockice, narežite mrkvu.
5. Pečurke seku na male komadiće. Možete koristiti i sveže i smrznute gljive. Raznovrsnost gljiva može biti različita. To mogu biti sve šumske gljive, šampinjoni i šampinjoni.
6. Zagrijte ulje u posudi i stavite šargarepu u nju, pržite 1 minut.
Zatim dodajte luk. Sve zajedno pržite na laganoj vatri dok povrće ne bude mekano.
7. Dodajte pečurke i pržite sve zajedno dok se gljive ne omekšaju.
8. Kada su povrće i pečurke spremni, i kada se 20 minuta ključanja, piletina i krompir završe, stavite pečenje u bujon.
9Možete odmah staviti i topljeni sir. Dodajte ga po svom ukusu, može biti, kao i uobičajene 100 grama istopljene gruše, kao što je "Prijateljstvo", i, na primer, "Hohland" sir.
10. Promiješati dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte začine i so po ukusu. Sve zajedno kuvajte 5 minuta.
11. Zatim isključite toplotu, pokrijte posudu poklopcem i pustite da se kuva 10 minuta. Zatim sipajte u tanjure i poslužite.
Možete ga posuti svježim biljem. Po želji dodajte više kiselog vrhnja.
Također je moguće brusiti sve pripremljene sastojke zajedno sa bujonom podvodnim miješalicom, a zatim dobiti ukusnu i nježnu juhu - pire!
Ova supa je laka i veoma ukusna. Dobro jede zimi i ljeto!
Kremasti recept za gljive
Supa od sira ispada veoma ukusna i bez piletine u receptu. Pečurke su u osnovi meso, samo biljnog porijekla. Kada pečete supu od pečuraka, ponekad joj ništa ne dodajete osim gljiva, krompira i luka. I kako je ukusno ispalo!
Može se kuhati i od svježih i smrznutih gljiva. Apsolutno nenadmašna, dobijena je od svježih lisičarki. Lijepa boja, samo nevjerojatan okus i miris mirisa. Mogu ga čak i jesti svaki dan! I nemojte se dosađivati!
Jedan od recepata ovog jela možete vidjeti klikom na link. A danas još jedan recept.
- pečurke - 200 gr
- krompir - 3 kom
- luk - 1 kom
- krema 30% - 100 ml
- topljeni sir - 100 gr
- maslac - 50 - 60 gr
- sveže zelenilo
- sol, biber - po ukusu
- lovorov list - 1 - 2 komada
1. Operite svježe gljive i isecite ih na male komadiće. Ako koristite zamrznute pečurke, prethodno ih izvadite iz zamrzivača. Mogu se lagano odmrzavati kako bi se kasnije lakše pržile.
Ali nije potrebno mnogo odmrzavati, tako da gljive ne postanu vodene.
2. Luk izrezati na male kocke. Očistiti jedan krompir.
3. U tavi ugrijte maslac i pržite pečurke u njemu. Zatim dodajte luk i spržite sve zajedno dok se luk ne omekša.
4. Dodajte naribani krompir, smanjite toplotu na nisko i pržite dok ne skuhate krompir. Ne bi se trebao mnogo pržiti.
5. Izrežite dva preostala krumpira na kockice, dodajte 2 litre vode i kuhajte dok nije gotova. Sojte vodu u kojoj će prokuhati.
6. Krem sir se može koristiti meko, kao što je "Hohland", ili možete kupiti naš tradicionalni topljeni sir "Prijateljstvo".
Da bi bilo lakše raditi s njim, najbolje ga je rešiti. To će biti lakše ako se zamrznete u zamrzivaču.
7. Kada se krompir kuva, dodajte roštilj, biber po želji i lovorov list. Kuvajte 5 minuta.
8. Zatim dodajte naribani sir, miješajte dok se potpuno ne otopi i sipajte kremu zadnji. Pustite da proključa, ali više ne morate kuhati.
Samo čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite da se natapa 10 - 15 minuta.
Opcionalno, sadržaj se može očistiti, au ovom slučaju dobijate najnežniju supu - pire.
9. Poslužite posutu sjeckanim svježim biljem.
Možda je ovo moj omiljeni recept, posebno u pire stanju. Nežan, sa prozračnom konzistencijom, sa šumskim mirisom i neverovatno ukusnim.
Odličan i neverovatno dobijen sa vrganjima, vrganjima ili jakim vrganjima. Ali ako takvih gljiva nema u mrazu, a ljeto je još daleko, onda čak i da kuvate supu sa pečurkama, morate paziti da slučajno ne pojedete kašiku.
Sa piletinom u laganom šporetu
Jednostavno, možete kuhati ovu supu, imajući spori štednjak. Sve što treba uraditi je da se svi sastojci iseku i polože u posudu. Sve ostalo je čudo - oprema će to učiniti za vas.
- pileći file - 400 gr
- krompir - 4 - 5 kom
- luk - 1 kom
- Obrađeni sir - 400 gr
- sol, biber - po ukusu
1. Isperite filete i isecite ih na male komadiće.
2. Na kockice iseći krompir i luk. Poželjno je da se luk reže manji, tako da je najprodavaniji u supi, a ne jako osetljiv.
3. Krem sir takođe iseći na kockice.U procesu kuhanja potpuno će se istopiti, tako da nije posebno značajno kako ga glatko možete izrezati.
4. Stavite sve usitnjene sastojke u posudu za kuhanje, posolite i promiješajte.
5. Sipati vodu brzinom od 1,5 litra, ako želite da bude deblja.
6. Zatvorite poklopac. Na ekranu odaberite program "juha", vrijeme treba postaviti samo po sebi - 1 sat.
7. Prokuhati dodijeljeno vrijeme i poslužiti za stol, preliti u tanjure. Po želji pospite iseckanim svežim biljem. Kao i posuti nasjeckanim ili mljevenim paprom na okus.
Vrlo često se u sastojke dodaju i šargarepe. I ovo je takođe odličan dodatak.
Ponekad se na kraju kuvanja dodaju mali rezanci u posudu za više peciva.
I naravno, neće biti suvišno reći da se svi današnji recepti za juhu od sira također mogu prilagoditi ovoj kuharskoj opciji.
Sa sirom i račićima
Ovo je još jedna omiljena opcija kuhanja. Škampi, dodani u bujon odjednom, obavit će svoj posao i dati mu delikatan okus i nevjerojatan miris. Juha nije samo ukusna, već i vrlo ukusna.
Predlažem da vidim ovaj recept u video verziji. Štoviše, on je, uprkos lakoći pripreme, ispao vrlo ukusan i ukusan.
Usput rečeno, susreo sam slične monitore uz upotrebu štapića od rakova. I mada sa njima nikada nisam pokušao da kuvam, ali moram reći da mi se sviđa ideja. I nekako želim da pokušam da kuvam takvo jelo za ručak.
Mislim da će se ispostaviti da nije ništa gore od trenutne verzije.
Osim već predloženih recepata, koji se najčešće pripremaju u kuhinjama mnogih ljudi, postoje recepti koji nisu toliko popularni. Ali, po mom mišljenju, i njih ne treba zaboraviti. Štaviše, oni su takođe ukusni i hranjivi.
I evo nekih od ovih recepata, hajde da dodamo zajedno u vašu banku.
A sledeći recept je za sladokusce, pa čak i za ljubitelje mesa. On kuva sa svinjetinom, a ispostavlja se vrlo zadovoljavajuće.
Sa svinjetinom i mesnim okruglicama
- svinjetina - 500-600 gr
- topljeni sir "Prijateljstvo" - 2 kom
- kuvani žumance - 4 kom
- štruca - 1 kom
- sol - po ukusu
- zeleni - služiti
1. Operite meso i isecite ga na male komade, pokrijte ga hladnom vodom i prokuhajte dok ne omekša. Prilikom kuvanja pažljivo uklonite pjenu i spriječite intenzivno vrenje.
2. Napitite juhu nakon dva do tri sloja gaze. Svinjetinu dok ne odložimo.
3. Odrežite koru od hleba i zgnječite meso.
4. Jedite žumanjkom sa vilicom.
5. Jedan rastopljeni sir lagano zamrznuti u zamrzivaču i rešetkom.
6. Pomešajte sir, pulpu dugih veknih i žumanca. Dodajte malo juhe, pomiješajte i kockice meso veličine oraha.
7. Vratite juhu na vatru, prokuhajte, posolite po ukusu. Još jedan sir izrezati i umočiti u bujon, miješati dok se ne otopi.
8. Stavite ćufte u vodu, ponovo zavrijte i kuvajte 10 minuta. Zatim stavite levo meso u supu. Ponovo prokuhaj. Zatim ugasite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Pustite da stoji i kuva 10 minuta.
9. Potom sipajte supu u tanjure i pospite svježim biljem.
Da jede sa zadovoljstvom!
Sa rolnicama od piletine i sira
- pileće meso - 500 gr
- krompir - 3 - 4 kom
- mrkva - 1 kom
- luk - 1 kom
- topljeni sir Druzhba - 2 kom
- maslac - 50 -70 gr
- sol, biber - po ukusu
- lovorov list - 2 kom
- zeleni - služiti
Da biste lakše radili sa sirnim sirovima, stavite ih u zamrzivač najmanje 30 minuta.
1. Narežite pola šargarepe, odrežite drugu polovinu na kriške. Luk se može iseći na male kockice, ali ako ga ne volite u bujonu, onda ga ostavite cijelim.
2. Operite pileće meso, stavite ga u posudu i prelijte preko dva litra vode. Stavite na vatru i kuvajte 20-25 minuta dok se ne skuva. Povremeno uklonite penu tokom njenog formiranja.
Meso se može koristiti bilo koji. Može biti i file i meso na kostima.Ako prokuhate bujon sa žicom, obavezno ga naprezajte na kraju spremnosti.
3. Zajedno sa piletinom, stavite mrkvu i luk u bujon ako ih ostavite u cjelini. Prilikom kuhanja mrkve će dati boju bujonu, a luk će dati sav njihov sok. Na kraju kuvanja, luk iz bujona će morati da se dobije i baci.
Kod šargarepe možete isto učiniti, ali možete je ostaviti u juhi.
4. Pečene mrkve pecite na puteru. Ako isečete luk, onda ga pržite.
5. Nakon kuvanja pilića, izvadite ga iz juhe. Ako je potrebno, procijedite juhu, a zatim pošaljite kockice na kockice ili kockice. A da bi bio ukusniji i mirisniji dodajte lovorov list. Kuhajte dok se ne napravi u slanoj vodi.
6. Ubrusite testo iz brašna, jaja i soli. Neka malo stane i razbije se. A nakon što su stavili krompir u bujon, tijesto umotajte u tanki sloj, dok se vučemo dok kuvate domaće rezance.
7. Izvadite grudice iz zamrzivača i utrljajte ih na rešetku direktno na sloj testa. Ravnomerno rasporedite po celoj površini i uvaljajte u rolnu, dok bi punjenje sira trebalo da ostane unutra.
Navlažite rub vodom tako da se rola ne otvori tokom kuhanja.
8. Odrežite ga na male komadiće širine 2 cm.
9. Pokušajte krompir, a ako je spreman, stavite pecivo u kipuću juhu. Kuhajte 5 do 10 minuta, ovisno o tome koliko su zaslijepljeni. Testo mora biti potpuno pripremljeno.
Zajedno sa pecivima dodajte juhu, ako je potrebno.
10. Spremnost da dobijete luk, ako je kuvana cela, i krugovi mrkve po volji. Za mene lično, to se ne miješa, a ja ga nikad ne odbacujem.
Pokrijte posudu poklopcem i pustite da se kuva 10 minuta.
11. Zatim sipati u tanjure i posuti nasjeckanim zelenilom.
Supa je ne samo ukusna, već i lijepa i originalna po izgledu. Ovo je zadovoljstvo!
Sa kobasicama i rezancima
Kao što smo danas uspjeli primijetiti, juhe s upotrebom sira mogu se kuhati s potpuno različitim komponentama. A jedan od tih proizvoda je kobasica. Može biti na bilo koji način: samo kuhano i dimljeno, može biti i kobasica i kobasica.
Možete kuhati sa bilo čim, a najvažnije je uzeti u obzir preferencije vaše porodice.
I ovdje je jedan od recepata, koji je pripremljen vrlo jednostavno, brzo, i što je najvažnije, gotova jela ispada bogata, ukusna i ukusna.
Ovdje se kao dodatni sastojak koriste i tanki rezanci. I kao ukusni dodatak, pre serviranja, supa je posuta svežim začinskim biljem i krutonima.
Evo tako značajnog recepta koji se pojavio u našoj današnjoj banci.
I na kraju, vrlo rijedak recept.
Uz zobenu kašu i tikvice
Ova supa ne kuvam često. Ali kada u vrtu sazrijeva mnogo tikvica, onda se snalazite sa svim vrstama zanimljivih jela. I moram reći da se ispostavi samo za slavu!
- tikvice - 1 kom (male)
- zobena kaša - 0,5 šalice
- topljeni sir - 1 kom (100 gr)
- meso ili pileća juha - 1 litar
- sol, biber - po ukusu
- zeleni - služiti
1. Operite tikvice, kore i sjemenke, ako ih ima, koje su već formirane u njoj. Ali najbolja stvar je, naravno, upotreba mladog uzorka za kuvanje, gde seme još nije sazrelo i zbog toga su i dalje mlečne.
2. Odrežite ga na kockice ili kocke. Koga želite. Stavite komade u meso ili pileću juhu, pustite da proključa.
3. I kao čir dodajte zobenu kašu. Ponovo sačekajte dok ne zavri i odmah posolite. Ako želite, možete dodati začine i sušeno bilje. Sve zajedno kuvajte 10 minuta.
Kao suvo bilje možete dodati peršun, mažuran, bosiljak i mentu. Biće veoma ukusno i mirisno!
4. Namočite sir unaprijed u frižideru, a zatim ga utrljajte na ribež. Dodajte u bujon, pustite da proključa. Dobro promiješati do potpunog otapanja.
5Uključite supu, pokrijte poklopcem i ostavite da kuva 10 - 15 minuta.
6. Sipajte gotovu juhu u tanjure i pospite nasjeckanim zelenilom.
Ova opcija je vrlo dobra za posne dane. Ona je hranljiva, ali u isto vrijeme ne toliko kalorična. I kao što ste imali vremena da primetite, ne sadrži krompir.
Jedna od njegovih prednosti je što se priprema za nekoliko minuta.
Danas sam htjela napisati neke recepte, ali nije uspjelo! Ispostavilo se mnogo, i to verovatno nije slučajno. Sve predložene opcije zaslužuju našu pažnju i poželjno su prvo jelo na stolovima za ručavanje.
Nadam se da razumete osnovni princip kuhanja. Kao što ste verovatno videli, sve supe se pripremaju po dve različite šeme. U jednom od njih, neki sastojci se prvo prže, a zatim izlažu u bujonu. A u drugoj izvedbi, oni su postavljeni u bujonu bez prethodne toplinske obrade.
I u stvari, iu drugom slučaju, sve je doneseno u juhu do spremnosti. I na kraju dodajte sir i kremu, ako ih ima, u receptu.
Takođe, najvjerovatnije ste shvatili da u bilo kojoj od ponuđenih opcija danas možete zgnječiti smjesu, au tom slučaju ćete dobiti nježnu i prozračnu pire supu.
Ali možete jesti i samo juhu, kao i obično, sa sjeckanim i isjeckanim povrćem.
Za juhu od pirea, kuvajte krutone, s njima će biti posebno ukusno. I u tome, iu drugim opcijama koriste svježe zelje za davanje. Ekstra živahna živopisna boja nikada neće biti suvišna.
Zaista, u svakom jelu je važan ne samo ukus, već i izgled. Vidimo nešto prvo našim očima, i ako volimo ono što vidimo, želučani sok počinje da se proizvodi brže, što znači da se hrana bolje probavlja.
Ali to je druga tema.
Stoga ćemo danas ovo završiti. Molimo podijelite recepte s prijateljima. Uostalom, među njima ima i onih koji bi voleli da nauče kako da ga kuvaju. On je pravi štapić - štapić. Potrebna mi je ideja za kuvanje brzog ručka, evo ih čitavih desetak.
Hvala vam što ste čitali recepte i ostavljali komentare. Uvek mi je drago da ih pročitam.
Supa od sira - opći principi i metode kuhanja
Niko ne tvrdi ko su favoriti među prvim tečajevima, posebno u hladnoj sezoni, boršč i soljanka. Ali ponekad se umore, pa moraju naći dostojnu zamjenu. S tim u vezi, bolje je da ne nalazimo supu od sira - ona je hranljiva, ukusna, nije teško kuhati. Priprema se uz dodatak isjeckanog tvrdog sira, na primjer, parmezana ili gouda, ali najčešće se koristi topljeni sir - mekan ili tvrdi. Po cijeni, oni su jeftiniji, a okus juhe se ne odražava snažno. Prodaju se specijalne skute barove za supu sa različitim ukusima - gljive, zeleni grašak, slanina, kopar, luk. Možete koristiti kruti sir - Orbit, Prijateljstvo, Holandski.
Juha od sira - Priprema hrane
Proizvodi osim sira ne zahtijevaju posebnu pripremu. Povrće se obično pere, čisti i seče. Ako je sir suh ili poseban za juhu, brzo će se raspršiti u juhu. Dovoljno je staviti žlicu ili grubo isjeckati. Ali ako se koriste obrađeni čvrsti sirevi, tako da se brže rastvaraju u supi, moraju se samljeti na grubo ili fino višnje. Da bi skuta bila praktičnija i lakša za trljanje, treba je neko vrijeme staviti u zamrzivač.
Cheese Soup - najbolji recepti
Recept 1: Supa od sira
Juha po ovom receptu će biti po vašem ukusu. To je dijetalna, jer luk i šargarepa nisu prženi, već se dodaju u bujon u sirovom obliku, ali istovremeno i hranljivi, jer meso i sir brzo i dugo zadovoljavaju glad. Bolje je uzeti visoko masne obrađene sirne sireve tako da su mekane, pokupljene žlicom. Obično se takav sir prodaje u plastičnim staklenkama. U ekstremnim slučajevima, bilo koji obrađeni sir će to uraditi, prvo ga morate usitniti.
Sastojci: pileći file - 500g, topljeni sir - 400g, 4 krompira, 150g riže, 1 mrkva i luk, po ukusu: sol, biber, zelje.
Metoda kuvanja
Popunite file vodom (2,5 l), ne morate ga seći, mi ga polažemo u cjelinu. Posolite vodu i kuvajte meso dok ne bude gotova, 25 minuta, a kuvani file izvadite iz tiganja i sipajte rižu u bujon. Deset minuta kasnije dodajte kockice na kockice. Pustite da prokuva oko pet minuta i stavite isjeckani luk, a zatim, kao juhu, prokuhajte naribanu mrkvu. Ostavite na peći pet do sedam minuta, staza će napustiti supu. U to vreme, iseckajte kuvani file na komade i dodajte juhu, kuvajte dok se krompir ne skuva. Na kraju kuhanja dodajte sir, promiješajte dok se ne otopi, ako trebate dodati juhu, pospite paprom, stavite na čir i isključite ga. Po želji supu popržite na tanjiru sa sjeckanim zelenilom.
Recept 2: Supa od sira sa pivom
Veoma neobična varijanta sireva od sira, posebno dragi ljubitelji piva. Ne brinite da će supa biti gorka - alkohol će nestati zajedno sa parom, ostaje lagani prijatan ukus piva. Potrebno je koristiti samo lagano pivo, jer tamna ima veliku gorčinu i izražen ukus.
Sastojci: 200 g sira tipa Gouda ili Chader, nekoliko kriški slanine, grama 200, ½ stog. pileća juha, žlica brašna, 30 g maslaca, 0,5 l kreme ili punomasno mleko, 1 luk, prstohvat muškatnog oraščića, so, biber i mala boca svetlog piva (0,25-0,30 l).
Metoda kuvanja
Slaninu sitno iseckati, popržiti, izvaditi slaninu i odložiti na neko vrijeme. Dodajte maslac i nasjeckani luk rastopljenoj masnoći, spasite i sipajte, miješajući, brašno. Čim brašno počne da menja boju, sipajte u bujon. Ako ne volite narezane pržene luk u supi, u ovom trenutku možete iseckati bujon sa lukom u blenderu. Zatim dovedite masu na čir i sipajte u krem ili mleko. Krema ne podnosi ključanje, jer njihova struktura propada. Stoga, ako ne koristite mlijeko u receptu, već kremu, pobrinite se da tečnost samo malo prokuha i ne kuha.
Očistiti sir ili ga vrlo dobro usitniti, dodati u posudu, lagano miješajući, tako da se otopi bez grudica. Ovdje kvalitet vina ima važnu ulogu ne treba se sklapati sa pahuljicama, pretvoriti u grudice, već se samo rastopiti.
Ulijte pivo, dodajte so i začine i pustite da juha kuha pet do sedam minuta. Dodajte slaninu slanine na tanjir ili zdjelu supe, pospite nasjeckanim mladim lukom i poslužite.
Recept 4: Supa od sira sa kobasicama
Da bi napravili ovu supu, potrebne su vam lovačke kobasice - 4-5 komada, ako nema kobasica, možete zamijeniti još jednu dimljenu kobasicu (300g), slaninu, šunku ili čak kuhanu, ali prvo je morate iseći na trake ili kockice i pržiti do hrskavosti. Juha se kuva u pilećoj bujoni (ili rastopi kocku). Po želji, krompir se može zamijeniti gljivama.
Sastojci: 2 litre bujona, 1 luk i šargarepa, 4 krompira, 400 g mekog topljenog sira (kao što je Yantar ili Viola), lovačke kobasice - 300 g, so, maslac i biljno ulje - po 30 g, gomila svežeg kopra.
Metoda kuvanja
Stavite krumpir u kockice ili kockice u kipuću pileću juhu i kuvajte deset do petnaest minuta.
Kobasice iseckanog luka u maslacu, dodajte mrkvu i naribanu mrkvu narezanu na trake ili kriške kobasice, przite oko pet minuta i dodajte juhu. Tamo stavite sir, posolite i promešajte dok se sir potpuno ne otopi. Dodajte zelenilo i poslužite. Na tanjir se mogu dodati raženi krekeri.
Na osnovu 2,5 litara vode potrebno vam je sledeća količina proizvoda:
- float sirevi od luka / pečurke / slanine (neki ga vole) - 200 gr,
- krompir - 4-5 jedinica,
- malo pošte. ulja
- sol - 1-2 kašičice,
- kurkuma - štipanje,
- crna mljevena paprika - par štapića,
- luk - 1 mali,
- mrkva - 1 mala
- mješavina kopra i peršuna - 50-70 gr.
Očistimo povrće, krompire sečemo na kockice i odmah stavimo da proključa. Dodajte so i biber kada pena prestane da raste. Pjena mora biti uklonjena.
Dok se kuva krompir, sitno isecite luk, a mrkve - tri. Pržite u ulju, dodajući kurkumi povrću. Da bi bili spremni da prođu, to će trajati 5-7 minuta, ne više.
Nakon ključanja vode, kuvajte krompir trećinu sata. Nakon toga dodajemo passaging, miksamo. Tri topljena sira i kuvajte, mešajte, nekoliko minuta.
Isperite i isecite zelenilo, dodajte juhu i pomešajte. Kuhajte još 2-3 minuta, zatim isključite peć i ostavite četvrtinu sata - skuhajte.
Obratite pažnju! Ako su sirevi lošeg kvaliteta, neće se moći u potpunosti rastopiti u bujonu i plutaju u obliku čipsa od sira.
Recept za kuvanje piletine
Juha od krem sira sa piletinom razlikuje se od klasičnog samo u prisustvu pilećeg mesa. Predlažemo i dodavanje riže od žitarica - što će supu učiniti još boljom.
Za posudu od 1 l trebaće:
- pileći file / piletina bedra - 400-550 gr,
- krompir - 3-5 jedinica,
- okrugli pirinač - ½ šalice,
- mrkva i luk - po 1 komad,
- kopar - 50 gr,
- topljeni sir - 160-200 g,
- sol i biber po ukusu
- sušeni beli luk - 1 kašičica. l
Dobro operite meso, ako je potrebno, očistite ostatak pahuljice od kože ili samo uklonite kožu. Utipkajte posudu sa vodom, stavite je u meso i stavite je na vatru. U procesu kuhanja uklonite pjenu. Kada se pena zaustavlja - sol, po želji, dodati lavrushku za ukus. Kuhajte 30-35 minuta.
Povrće oprati i oguliti. Krompir narežite na kockice, luk na male kockice, mrkvu u tanke slamke. Pržite luk sa mrkvom na maslacu do crvenila.
Kada je meso spremno, izvadite ga i pustite da se ohladi. U međuvremenu, stavite krompir u bujon. Pržite rižu nekoliko puta i dodajte krompir. Kada se meso lagano ohladi, rastavite ga na komade / vlakna i vratite u bujon. Krumpir kuvajte sa rižom 15 minuta nakon ključanja, zatim dodajte prženje, začine, meso. Promiješati, kuhati još nekoliko minuta. Narežite grušu u supi, dodajte iseckani peršun i kuvajte još 5-7 minuta.
Napomena. Da biste dobro protrljali sir, možete ga zamrznuti u zamrzivaču 5-10 minuta prije upotrebe.
Krem juha od sira, korak po korak
Treba odmah napomenuti da takvu supu ne treba ostaviti sljedeći dan, bolje je odmah pojesti. Stoga, prilagodite broj proizvoda za kuhanje, ovisno o tome koliko je ljudi pripremljeno.
Broj sastojaka se izračunava za 2 porcije:
- float sir - 70-100 gr,
- tvrdi sir - 50 gr,
- krompir - 2-3 jedinice,
- srednja šargarepa,
- sol - par štapića,
- povrće / pileća čorba - 0.5-1 l,
- luk - 1.
- zelenilo za dekoraciju.
Povrće čisto. Izrežite krompir na male komadiće, tri šargarepe na velikoj mlaznici, luk - fino isečen.
Prvo, pržite luk, nakon nekoliko minuta dodajte šargarepi. Nakon 2-3 minuta, dodajte krompir, kuvajte nekoliko minuta i ulijte juhu. So - malo, jer sir sadrži i so. Ostavite da se pripremite.
U međuvremenu, tri sira.
Kada su krompiri spremni, potrebno je mljevenje mase miješalicom dok ne postane glatko, dodajući juhu ako je potrebno. Kada masa postane homogena, dodajte ribani sir i još malo rada kroz blender.
Spremite juhu u tanjure i pospite nasjeckanim zelenilom.
Napomena. Prilagodite količinu bujona prema vašim željama - ako želite tanju juhu, dodajte još, ako je debela, manje.
Uz dodatak gljiva
Supa sa pečurkama i sirnim proizvodima od topljenog sira je vjerojatno jedna od najpopularnijih juha od sira.
Recept je sljedeći:
- 4 krompira
- 1 luk,
- 450 grama pilećeg filea,
- 50 g sirovog okruglog pirinča,
- 200 gr float sir s okusom gljiva,
- 1 žličica. sol,
- 1 žličica. crni biber,
- 300-400 grama šampinjona,
- 50 grama perja od luka.
Juha se priprema na isti način kao i sir i pileća supa.Jedina razlika je što se pečurke peku sa lukom u ulju dok se tečnost potpuno ne ispari. Gljive se dodaju 10 minuta prije kraja kuhanja, sjeckani zeleni luk - 5 minuta.
Sa tikvicama i piletinom
Krem juha od sira će iskriti novim okusom ako joj dodate malo tikvica:
- voda - 1 l,
- krema - 200 ml,
- pileći file - 300 gr,
- krompir - 200 gr,
- kačkavalj - 75 gr,
- beli luk - 2 karanfilića,
- luk i šargarepa - po 1 medijum,
- tikvice - 2 srednje,
- post maslac - 1 stol. l.,
- sol, biber, muškatni oraščić,
- Krutu pšenicu i svježe bilje za juhu.
Prije svega, pripremamo pasiranje od luka i mrkve, dodamo češnjak.
U međuvremenu, operite i isecite kocku tikvica. Dodajte u povrće i gulaš desetak minuta.
Prilikom pripreme tikvica, ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Isperite meso, isecite na kriške i spremite za kuvanje. Čim padne pena, označite 15 minuta, zatim dodajte krompir. Nakon pet minuta, stavite juhu, poravnajte, promiješajte, kuvajte još 10-12 minuta.
U međuvremenu, tri sira, pomešana sa toplom kremom. Mi radimo supu sa blenderom da napravimo pire krompir. Tamo unosimo sir i kremastu masu i još jedan minut radimo sa blenderom. Kuhajte na peći još pet minuta. Nakon serviranja, pospite supu sa krutonama i svežim začinskim biljem.
Sa račićima
Originalna, neverovatno ukusna i delikatna supa od sira sa škampima može se pripremiti za porodičnu večeru tokom vikenda.
Da biste napravili neobičnu supu, trebat će vam:
- float sir - 200 gr, t
- krompir - 3-4,
- mrkva - 1 mala,
- sol - 1 žličica,
- ljuštene škampe - 200 gr,
- krema - 100 ml,
- zelenilo - nekoliko grančica,
- voda - 1,5 l.
Voda je podešena da proključa. Dok se voda za juhu grije, povrće se čisti i nasjeckava: krompirić na kockice, tri šargarepe.
Čim voda počne da kuva, sipamo u nju sir i sipamo kremu. Promiješati. Stavljajte povrće i ponovo promešajte. Primijetili smo deset minuta, nakon što smo položili škampe, malo smo posolili. Seckati zelenilo i dodati supi. Čekamo nekoliko minuta, nakon čega isključimo peć i ostavimo da stoji 15-30 minuta.
Za pripremu škampa potrebno je samo nekoliko minuta, pa se juha kuva vrlo brzo, što je također vrlo važno prilikom pripreme ukusnog i brzog ručka.
Juhu možete napraviti od sljedećih proizvoda:
- 2-3 srednje krumpira,
- na 1. mrkvi i luku srednje veličine,
- 100 grama male tjestenine,
- 200 grama masnoće dimljene kobasice,
- voda - 2,5 l,
- sol,
- post ulje.
Očistimo i isperemo povrće, narežemo ga na kockice - veći krompir, mrkva i luk - manji. Kobasicu smo takođe prerezali na kockice, malo veće od komadića krompira. Rezane ploče od sira.
Voda je podešena na uživanje. Stavimo joj krompir i skuhamo penu. 10 minuta nakon ključanja, stavite tjesteninu i promiješajte nekoliko puta tako da se tjestenina ne lijepi.
Na maslacu pržite mrkvu i luk nekoliko minuta, dodajte im kobasice. Pržite oko deset minuta.
Pripremljenu roštilju stavljamo u supu s grušama. Pecite nekoliko minuta, mešajte. Potrebno je oko 5 minuta. Dodajte narezane zelene i ostavite da stoji ispod poklopca oko 20 minuta, a onda možete poslužiti.
Juha od sira sa krutonima
- 2,5 litara vode
- 2 pileće noge,
- 2 topljeni sir Druzhba,
- 4 krompira
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- malo pošte. rafin ulja
- sol i biber,
- mali pšenični baguette,
- Chin l omiljeno bilje.
Pileće noge postavite gulaš. Nakon ključanja, kuvajte 20-25 minuta.
U međuvremenu, pripremite povrće: očistite, operite, isecite, mrkvu tri. Tri sira na velikom rende. Pripremite i krutone - narežite na kockice, raširite na lim za pečenje, pospite uljem, pospite ljekovitim biljem i osušite u peći oko 20-30 minuta na 180-190 stepeni.
Do tog vremena, noge će biti spremne, mogu se ukloniti, lagano ohladiti i rastaviti na komade. Krompir pošaljite u bujon i kuvajte 15 minuta.
Dok krompir kuha, pripremamo pečenje mrkve i luka. Dodajte ga krompiru, vratite pileće meso u supu.Stavite sir i promešajte dok se potpuno ne otopi.
Sa dimljenom piletinom
- voda - 2 l,
- krompir - 200 gr,
- dimljena piletina - 280 gr, t
- luk - 50 gr,
- mrkva - 50 gr,
- kopar - 2 grančice,
- sir topi. - 150 gr,
- naftna pošta. - 2 stola. l.,
- sol - ½ stol. l
Pre svega, stavimo vodu da prokuva. U nju se dodaju rezani krompir i oguljena dimljena kopra, podeljena na 3-4 dijela (za okus). Kuhajte oko 20 minuta, uklonite kremu.
U međuvremenu, tri mrkve i komadići luk. Pržite ih u ulju.
Iz bujona izvadite grančice, meso, položite pasaž i sir, dodajte so i začine.
Meso će se malo ohladiti, nakon što ga treba izrezati na male komadiće. Stavite ga u bujon, istisnite tamo i nastavite da kuvate još pet minuta.
Ukusna supa sa lososom i spanaćem
- file lososa - 300 gr,
- krompir - 4 jedinice,
- luk i šargarepa - po 1,
- paradajz - 2-3 mala,
- float sir - 200 gr, t
- žuta paprika - 1,
- sol, biber, zemlja
- kopar i peršun - 2-3 grane,
- naftna pošta.
Pripremite povrće. Stavite krompir da prokuva, au međuvremenu pripremite prženje - pržite paprike, zatim dodajte luk i šargarepu, pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte paradajz na kockice. Riba isecite u male kvadrate i dodajte zazharku, dodajte so i biber. Popecite još nekoliko minuta, a zatim stavite u supu. Tri sira u tavi, promiješajte nekoliko minuta. Posljednje dodajte sjeckani zelen, kuhajte još 2-3 minute, ostavite 10 minuta i poslužite.
Kuhanje u mikrovalnoj
- mesna juha - 100 gr,
- krompir - 1-2 mala gomolja,
- krekeri - 20 gr,
- tvrdi sir - 60 gr,
- Obrađeni sir - 1 jedinica,
- slatka paprika i sol - ½ tsp.
Stavite kockice na kockice u mikrotalasnu pećnicu, posolite i prelijte bujonom i stavite u mikrotalasnu. Na maksimalnoj snazi zagrijavamo oko 10 minuta. Dodajte sir, promešajte, pošaljite u mikrotalasnu na istoj temperaturi još 10-15 minuta. Izmiješati i ostaviti ispod poklopca četvrt sata.
Juha od sira sa mesnim okruglicama
- voda - 3 l,
- float sir - 200 gr, t
- mešano mleveno meso (piletina i svinjetina) - 450 gr,
- šampinjoni - 250 gr,
- mrkva i luk - po 1,
- krompir - 4 srednje,
- beli luk - 2 karanfilića,
- Lavrushka
- piment - 4,
- sol po ukusu
Gotova mljevena podjela na male kuglice, na primjer, kašičica. Da bi ruke bile lakše valjati mesne kuglice, dlanovi moraju biti vlažni - onda se nadev neće zalijepiti za kožu.
Dok valjaju kuglice, voda sa soli i lavrushka treba da proključa. Sve loptice u isto vrijeme uronjene u kipuću vodu, ostavljaju kuhara deset minuta. Kada se pojavi pjena, skinite je.
U međuvremenu, sečemo krompir na kockice, seckati luk i šargarepu. Deset minuta kasnije, stavite ih u bujon. Ostavite da se pripremite.
Isperite gljive i dodajte u juhu. Odmah dodajte začine, sitno iseckati beli luk. Tri sira, uz miješanje, kuvajte još nekoliko minuta, dok se sir potpuno ne otopi. Ostavite da se kuva trećinu sata.
""
