"Cezar rol" je vrsta sendviča sa piletinom umotan u pšenični kolač. Dobio je ime za sličnu kompoziciju sa Cezar salatom, takođe je pozajmio sos. "Caesar Roll" je skovao mreža restorana "McDonalds". Danas je na jelovniku restorana Burger King, ali je pripremljen drugačije. Pileći kotlet se peče na roštilju bez parenja, a kod McDonald'sa se uvalja u krušne mrvice i prži u tavi.
Prema metodi pripreme, "Caesar Roll" je sličan shawarmi, ali se ne oblači samo u pita kruh, već iu tortilju. A punjenje piletine i svežeg povrća čini ga korisnijim. Uprkos činjenici da se "Cezar rol" smatra snackom, prilično je hranljiva i može se koristiti kao samostalno jelo.
Šta je Cezar?
Caesar Roll - izumljen u McDonalds-u. To je takva počast ljubavi Rusa za salatu Cezar, kompromis između zdrave i brze hrane. Jelo je odmah postalo veoma popularno među klijentima ustanove. Ali ipak, ako kuvate domaću hranu, rezultat može premašiti očekivanja čak i najsofisticiranijih gurmana, zaobilazeći brzu hranu po kilometru. Ko bi odbio tako divno jelo kuvano kod kuće?
Dakle, šta vam je potrebno da kuvate pravi Cezar rolne kod kuće? Odvojeno, morat ćete pripremiti nadjev za budućnost jela i umaka, koji će se sve to ponovno napuniti. Pakovanje gotovih proizvoda najbolje je u armenskom lavashu - možete ga kupiti u gotovo svim trgovinama.
Dakle, za punjenje je potrebno:
- Pileći file - 2 kom.
- bjelanjak - 3 kom.
- paradajz - 2 kom
- lišće salate - 100 gr.
- susam i krušne mrvice
- sol i začini
- Armenski lavaš - dva lista
- sir (po mogućnosti parmezan, ali bilo koji drugi sir od tvrdih sorti će učiniti) - 100 gr.
Za sos će vam trebati:
- maslinovo ulje - 5 žlice. žlice
- limunov sok - 3-4 žlice. žlice
- žumanca - 3 kom.
- beli luk - 3 karanfilića
- Francuski slatki senf - 1,5 žlice. žlice
- sol i biber po ukusu
Kako sami pripremiti jelo:
Pripremite jelo kod kuće - vrlo brzo, cijela procedura će trajati ne više od trideset minuta. Za početak, napravimo sos, tako da kasnije proces ide brže. Češnjak je bolje odrezati na male komadiće. Sljedeća je vrlo jednostavna: pomiješajte sve sastojke i dobro udarite mješačem. Treba da bude žućkasta tečnost.
- Pileći file, koji ćemo dodati i pecivima. Nemojte pretjerati, inače će meso biti preteško. Tako pripremljene grudi se narezuju na male kockice i umočavaju u bjelance. Zatim uvaljajte u prethodno skuvanu pahuljicu dvopeka, susama i začina sa soli. Nakon toga, pošaljite komade piletine u tavu i pržite do zlatno smeđe boje.
- Idi na pita. Razvijte ga i raširite lišće salate na vrhu, narežite paradajz na okrugle kriške i položite ih na vrh salate. Na rajčice se stavlja pečena piletina. Prelijte sav sos koji smo unaprijed pripremili. Onda - okretanje sira. Treba ga isprsiti na krupnijem rende, posuti posudom preko sosa.
- Posljednja faza - morate zamotati pitu. Za to je potrebna određena spretnost. Prvo uguramo donju ivicu, a zatim, sa svoje strane. Nakon što završite, možete privremeno staviti gotovu rolu na vruću tavu kako bi pita postala hrskavija. Sve Jelo je spremno. Ako želite da vaša domaća shawarma upije, stavite je u frižider neko vrijeme.
Jelo kao Caesar Roll - idealno za piknike, ili ako putujete. Ali ako imate malo vremena za kuvanje, a želite i da oživite meni sa nešto originalnijim od pilećih prsa sa salatom, onda je i za dom idealna opcija.
Često je bila bolesna i nije mogla razumjeti zašto, čitala je o parazitima. Odmah je počeo tretman. Pomoglo je! Glavna greška većine je odlaganje! Što prije počnete uklanjati parazite, to bolje. Ako govorimo o drogama, onda je sve problematično. Danas postoji samo jedan zaista djelotvoran antiparazitski kompleks, UNITOX. Uništava i čisti iz svih poznatih parazita - od mozga i srca do jetre i creva. Nijedan od postojećih lekova više nije sposoban za to, sada nema bola i nelagode!
Word cook
„Mnogi ljudi znaju Caesar Roll kao McDonald'sovu posudu i čak ne sumnjaju da je lako kuhati sami. Osim toga, možete eksperimentirati: dodajte različite sastojke po vlastitom nahođenju. Na primer, dodali smo krastavce da bismo dobili svež snack. ”
Šta je u rasponu od "McDonalds"?
Moguće je pisati o tome šta upravo ova mreža brze hrane pruža jako dugo. Osnova, naravno, su burgeri. Ko nije upoznat sa cheeseburger-om ili hamburgerima? Ovo je osnova mrežnog menija. Međutim, možete uživati iu Big Tasty i Big Mac. Također ne zaboravite na hamburger s piletinom ili ribom. S vremena na vrijeme na meniju se pojavljuju sezonska jela s određenim umacima ili aditivima. McDonalds takođe nudi gurmanska jela. Nekoliko hamburgera iz ove linije je značajno drugačije. Imaju i druge peciva, burgere i sosove.
Ne zaboravite na grickalice, kao što su pomfrit ili rustikalni, škampi ili pileći file u paniranju. Teško je zamisliti ručak na ovom mjestu bez deserta, na primjer, sladoled, komad kolača iz sezonskog menija ili koktel.
Također možete odabrati role. Nemojte ih mešati sa jelom japanske kuhinje. Ali o ovoj raznovrsnosti je vredno razgovarati detaljno.
Šta je Caesar Roll? McDonald's iznenađuje
Jela sa uobičajenim nazivom "peciva" se češće uzimaju iz meksičke kuhinje. U suštini, ovo je kombinacija povrća, salate, sosa i bilo kojeg mesa ili ribljeg sastojka. U zavisnosti od ovog glavnog sastojka, role su samo klasificirane. Dakle, ako se račići rači sa škampima, onda se piletina sa piletinom.
Posebno je vrijedan pažnje Cezar Roll. McDonald's je transformisao svima omiljenu salatu istog imena. Ovde ima mnogo listova salate, verovatno iz tog razloga, devojkama se to mnogo sviđa, trudeći se da se pridržavaju principa pravilne ishrane.
Šta je Cezar?
Caesar Rolls hrani brzu hranu koja se može dobiti iz tela, a može se naći u svakom frižideru. Lavash koverte su pogodne za jelo sa rukama u pokretu, kao što su burito, hamburger ili turska šavarma, doner kebab. Glavni vrhunac ove užine - sposobnost eksperimentiranja s punjenjem i veličinom, korištenje omiljene marinade za meso, promjena i dodavanje sastojaka, začinskog bilja, začina po želji.
Sastav posude
Spisak sastojaka koji su potrebni za pravljenje Cezara može varirati u zavisnosti od recepta. Standardni set proizvoda - pileći file, pržen u krušnim mrvicama, svježi paradajz, sir, zelena salata. Odvojeno pripremite sos od maslinovog ulja, senfa, žumanjaka. Kao osnovu, koristite tortilje, kolače, pita hleb. Ne smiju biti previše suhi, jer u protivnom neće doći do zamatanja punjenja.
Sadržaj kalorija
Proporcije i komponente punjenja, na primjer, prisustvo paniranja, sastav preljeva ili vrsta sira, ovisit će o tome koliko kalorija ima u Cezaru. Energetska vrijednost rolni, koja se može kupiti u restoranu brze hrane, iznosi oko 500 kcal po obroku. Klasična verzija užine sastoji se uglavnom od ugljenih hidrata (46 grama), tako da je dobro zadovoljiti glad. Protein i masnoća - 2 puta manje, približno iste količine.
Kako napraviti Caesar Roll kod kuće
Prije nego što se Cezar prevrne kod kuće, potrebno je prokuhati kriške pilećeg filea dok se ne skuvaju ili prže do zlatno smeđe boje. Meso se meša sa seckanim paradajzom, seckanom salatom, naribanim tvrdim sirom, krekerima, začinimo sosom i umotamo u bazu. Prije posluživanja možete staviti obrok na lim za pečenje s pergamentnim papirom, peći na 180 stupnjeva ili koristiti način konvekcije.
Ima umak za kuvanje
Cezar roll punjenje će biti sočno ako obratite pažnju na odijevanje i napravite ukusan klasični sos. Uključuje 3 sirova žumanjaka, 3 češnjaka češnjaka, sok od jednog limuna, 5 žlica maslinovog ulja i malu senf od Dijona. So, biber se dodaje po ukusu. Svi sastojci moraju biti pomiješani sa miješalicom ili šibani rukom, moraju biti iste temperature. Kalorični sadržaj ovog sosa je više od 330 kcal na 100 g proizvoda.
Recept
Ukus Cezara zavisi od složenosti recepta korak po korak, kao i od kvaliteta sastojaka. Tradicionalna varijanta užine je vrlo jednostavna - Cezar salata je umotana u ravnu tortu, začinjena soja sosom, Tabasco, maslinovim uljem ili Dijon senfom. Nuggetsi, škampi, inćuni se ponekad dodaju umesto fileta. Ukoliko je potrebno, možete kompromitovati i koristiti pripremljenu hranu, piletine, kuvane škampe u salamuri, dimljene dojke.
Caesar Roll with Chicken
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 218 kcal na 100 g
- Svrha: užina.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Da bi kuhao Cezara, potrebno je više od pola sata. Pileći file je važan da se ne presuši, pa se narezuje na ne previše tanke trake. Sos će biti pikantan ako dodajete prstohvat kurkume za žućkastu boju ili iscijedite sok od limuna. Sir bi trebao biti tvrd, povrće - svježe, ali ne prezrelo. Grickalica će biti nježna, blago slatka, ako koristite paradajz višnje.
- pita hleb - 2 kom.,
- pileći file - 490 g,
- paradajz - 95 g,
- Salata salate - 210 g,
- majonez - 190 g, t
- tvrdi sir - 130 g,
- beli luk - 3 zuba.,
- hleb - 140 g,
- biljno ulje - po ukusu,
- začini - po ukusu.
- Izbijte file, isecite na trake. Začinite, pržite na puteru.
- Odrežite paradajz na kriške.
- Sirevi na rešetki na krupnijem.
- Isperite i osušite listove salate.
- Kruh narežite na kockice, pržite.
- Pomiješajte majonez sa sjeckanim češnjakom.
- Lavaš se reže na pola, podmaže sa sosom od belog luka.
- Raširimo slojeve sira, zelene salate, paradajza, fileta, krekera.
- Zamotajte Cezar, spržite.
Sa račićima
- Vrijeme: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska posuda: 203 kcal na 100 g
- Svrha: užina.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Cezar rol s račićima i svježim povrćem ima ugodan okus morskih plodova, manje kalorija. Škampi se mogu kuvati sami ili kupiti gotove proizvode u salamuri. Sezam preporučuje pre-pržiti. Nije prisutna u recepturi originalne salate, ali je izvor antioksidansa sesamina, snižava holesterol u krvi i daje punjenje zanimljivu teksturu.
- pita hleb - 2 kom.,
- račići - 480 g, t
- Parmezan - 110 g,
- hleb - 120 g,
- Salata salate - 210 g,
- paradajz višnje - 160 g,
- majonez - 180 g, t
- susam - 45 g,
- beli luk - 2 zuba.,
- maslinovo ulje - po ukusu,
- začini - po ukusu.
- Operite škampe, ogulite. Kuhajte dok se ne skuva.
- Kruh narežite na kockice, pržite na maslinovom ulju.
- Svaki paradajz od višanja se reže na 6-8 kriški.
- Sečeni beli luk kombinirajte sa majonezom, susamom.
- Parmezan rešetka na finom rende.
- Isperite i osušite listove salate. Iseci ruke.
- Sos pomiješajte sa salatom, višnjom, kruhom, škampima, sirom. Dodajte mnogo začina.
- Lavaš se reže na pola, stavi na svaki deo nadeva, formira Cezar role.
- Zamotajte, pržite.
Sa nuggetsima
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 208 kcal na 100 g
- Svrha: užina.
- Kuhinja: American.
- Težina: srednja.
Cezar rolne sa nuggetovima će biti još ukusnije ako koristite malo Worcestershire sosa kao dodatak prelivu. Tvrdi okrugli ili kvadratni armenski lavaš će postati mekan i savitljiv, neće se rasprsnuti kada se formira rola, ako je razmazate tankim slojem majoneza ili pospite toplom vodom. Ako je sos suviše tanak, dodajte malo škroba u mešavinu. Svaki list zelene salate treba da rukuje rukama.
- pileći file - 520 g,
- pita hleb - 2 kom.,
- Salata od salate - 280 g,
- krušne mrvice po ukusu
- tvrdi sir - 130 g,
- suncokretovo ulje - 120 ml,
- sok od limuna - 45 ml,
- paradajz - 160 g,
- Senf Dijon - 35 g,
- jaja - 2 kom.,
- beli luk - 3 zuba.,
- maslinovo ulje - 45 ml,
- začini - po ukusu.
- Seckani file, začinite začinima.
- Dodajte bjelanjke, ostavite 15 minuta.
- Meso prelijte krušnim mrvicama i pecite u biljnom ulju do kuhanja.
- Operite salatu, melje.
- Paradajz, sir narezan na tanke kriške.
- Napravite sos kombinacijom seckanog belog luka, senfa, žumanjka, maslinovog ulja, limunovog soka, začina.
- Lavaš se reže na pola, umak umazan.
- Vrhunska salata, meso, sir, paradajz.
- Zamotajte rolnice, pržite.
Cezar Tempura Hot Roll
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 327 kcal na 100 g
- Svrha: užina.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Cezar rolnice sa račićima pržene do zlatno smeđe boje u tijestu su hrabar, kreativan pogled na brzu hranu. Tempura, čije porijeklo potiče iz dalekog Japana, diversificira dijetu i donosi brzu užinu na potpuno nov, restoranski nivo. Tijesto može koristiti svatko, ali važno je da ne zloupotrebljavate začine - oni ne smiju prekidati nježni okus tigrastih škampa.
- pita hleb - 2 kom.,
- tigarske kozice - 20 kom.,
- brašno - 55 g,
- voda - 100 ml
- paradajz - 85 g,
- soja sos - 100 ml,
- Parmezan - 150 g,
- Salata od salate - 240 g,
- biljno ulje - 200 ml,
- hleb - 120 g,
- začini - po ukusu.
- Škampi očišćeni od školjki.
- Napravite tijesto miješanjem ledene vode s brašnom.
- Škampi varati u tijestu, pržiti u vrelom ulju 3 minute.
- Parmezan rešetka.
- Paradajz narezan na tanke kriške.
- Isperite i osušite listove salate.
- Kruh narežite na duge uske trake, pržite.
- Izmiješati škampe sa paradajzom, zelenom salatom, krekerima. Začinite sosom, začinima.
- Lavaš se prepolovi. Stavi nadev, sir.
- Zamotajte role, pošaljite ispod kontaktne rešetke ili pržite ispod poklopca do zlatno smeđe boje.
Pečen u rerni
- Vrijeme: 1 sat.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 136 kcal na 100 g
- Svrha: užina.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Cezar valja treba da se lagano uvija kako ne bi curenje nadev. Pre upotrebe, lim za pečenje mora biti podmazan ili prekriven pergamentnim papirom. Filet treba pržiti u dobro zagrijanom ulju - tako da će dobiti jednoliku lijepu boju, neće apsorbirati višak masnoće. Meso se mora ukloniti na vrijeme iz tave i staviti na papirnate salvete tako da apsorbiraju preostalo ulje.
- tortilja - 8 kom.,
- pileći file - 460 g, t
- paradajz - 180 g,
- crveni luk - 85 g,
- kreč - 60 g,
- kukuruz - 240 g,
- sir - 240 g, t
- Salata salate - 370 g,
- začini - po ukusu.
- biljno ulje - po ukusu.
- Narežite file, pržite sa začinima u tavi.
- Luk, paradajz, zelena salata.
- Sipajte konzervirani kukuruz u cjedilo.
- Mix file, paradajz, zelena salata, kukuruz, luk. Začinite pola soka limete, naribanog sira.
- Stavite nadev na tortilje.
- Zamotajte, pošaljite u rernu dok se sir ne otopi.
Kako umotati Cezar u pita kruh
Tajna popularnosti Cezara Rolla ne leži samo u njenom nezaboravnom ukusu, već iu njenoj prezentaciji. Sastojci se rašire na tankom pšeničnom kolaču, pokušavajući se rasporediti bliže centru.Donji deo lifta, pokriva punjenje i formira "džep". Zatim okrenite bočne ivice i ostavite ga otvorenim. Druga mogućnost podnošenja je da se napravi rola, zatvorena sa svih strana, a zatim da se reže dijagonalno.
Recept "Caesar roll at home":
Pripremite sos: pomiješajte majonez i češnjak (sitno ili sitno)
Pileći file iseći na tanke trake i pržiti u biljnom ulju do zlatno-smeđe boje 15 minuta
Rezani hleb na male kockice, lagano pržite u biljnom ulju do zlatno braon boje
Paradajz narezan na tanke trake
Sira na rešetki na srednjem rende
Pita kruh sa sosom, pospite sirom, stavite 2 lišća salate (bliže rubu pita kruha, kako je prikazano na videu), stavite paradajz, dodajte pileći file, krekere.
Cezar se čvrsto kotrlja.
Bon appetit!
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Registrujte se ili unesite ako ste se već registrovali.
Možete ući na sajt bez registracije i unosa lozinke pomoću vašeg računa na sledećim sajtovima:
Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Kompozicija i kalorija
Da li se isplati udovoljiti Cezaru Rollu u McDonalds-u? U stvari, nema ništa loše u tome. Međutim, vredno je zapamtiti da je kalorija po obroku oko 500 kilokalorija. Mogu zamijeniti pun obrok. Ako je prosječna dnevna stopa od 1600-1800 kilokalorija, onda je ovo puni obrok. Stoga se ne preporučuje da se jelo nadopunjuje slatkim koktelom ili masnim krompirom sa sosom.
Šta je deo "Cezara Rolla" iz "McDonald'sa"? Njegov recept se ne čuva u tajnosti, svako ko kupi jelo lako može to shvatiti.
Osnova peciva - pileći file u paniranju. Ovaj proizvod sadrži vitamin A, koji omogućava blagotvoran učinak na kosu i nokte. Također se vjeruje da je pileći file najveći dio dijetetskog proizvoda. Međutim, osim toga, kotlet sadrži i brašno, i škrob i aditive. Sve to smanjuje njegovu vrijednost, ali povećava kalorije i ukus.
Većina kalorijskog sadržaja je sos. Rasprostire se na tortilji, odnosno na meksičkom suvom torte. Zatim se koriste sveži paradajz i lišće salate. Također u posudi sadrži sir.
Kako napraviti sos?
Većina okusa ovog jela je u sosu. Međutim, možete ga lako pripremiti sami. Koji je recept za "Caesar Roll" iz "McDonald'sa"? Za sos koji trebate uzeti:
- pet kašika maslinovog ulja
- tri kašike limunovog soka,
- tri žumanjka,
- 1,5 žlice senfa, slatko, francusko,
- beli luk - tri karanfilića,
- crni biber i sol - po ukusu kuvanja.
Češnjak seče što je moguće manje. Po želji možete koristiti i grater ili češnjak. Svi sastojci se stavljaju u posudu i miješaju. Rezultat je mešavina slična majonezi, ali više žuta. Umak je najbolje uraditi za nekoliko sati, tako da se umiješa. Po želji možete dodati bilo koje bilje i začine.
Cooking roll "Caesar" iz "McDonalds". Recept kod kuće
Za pripremu takvog proizvoda potrebni su sljedeći sastojci:
- sos pripremljen prema gore navedenoj recepturi
- pileći file - par komada,
- tri belanca,
- lišće salate
- dva zrela paradajza,
- mrvice, mogu se zamijeniti brašnom,
- dva lista tankog armenskog lavaša,
- ribani sir - oko sto grama.
Kada je sos spreman i unesen u frižider, možete nastaviti s pripremom filea. Bolje je malo ga odbiti tako da je meso mekše i sočnije. Fileti se režu na kockice srednje veličine, umočene u protein.Zatim se koriste sol i začini - u zaključku - krušne mrvice. Komadići, vyvanyannyh u takvoj mješavini, poslani u prethodno zagrijanu posudu. Pripremite ih za prekrasnu zlatnu boju.
Sada razložena pita. Na njemu se šire listovi salate i narezani paradajz. Sada dodajte gotov file. Sipaj sos.
Najteže je presaviti rolnu tako da se ne okrene. Prvo savijte dno pita tako da se "dno" ne raspada. Sada okrenite strane. Na vrhu piletine i povrća nalazi se isjeckani sir. Po želji, roštilj možete pržiti u suvoj tiganjici doslovno pola minute kako biste ga učinili hrskavim. Ali ovdje je važno ne pretjerivati tako da povrće i salata ne kuhaju.
Ova rola, posebno kuvana kod kuće, može biti odličan zalogaj ili puni obrok!
Cooking Caesar Roll at Home:
Pileći file neznatno obeshrabruje i reže na duge trake.
Prelijte biljno ulje u tiganj, stavite komade pilećeg filea, so i biber.
Zatim nežno pržite u tavi dok ne skuhate, ne morate pržiti, inače će se osušiti.
Takvi ukusni komadi se dobijaju.
Majonez pomiješan sa zgnječenim češnjakom u drobljenju
Rešetkasti sir, može biti veliki ili srednji
Paradajz narežite na tanke kriške.
Rezana štruca narezana na kockice
I pržiti u biljnom ulju do ružičastog stanja
Listove salate isperite i osušite papirom ili peškirom.
Pita hleb reže na 4 dela. To je uslovno, jer pita Upoznao sam nekoliko vrsta. Onaj od kojeg sam kuvao Cezara, bio je pravokutan i nije imao zaobljene uglove.
Dakle, pogledajte okolnosti, formirajte pitu tako da možete sve ovako nabrojane poslastice umotati u nju.
Kada se sve pripreme završe, pokupite Cezar rol.
Lavaška masna majonez sa češnjakom (sloj ne bi trebao biti gust)
Pospite sa naribanim sirom
Spread salatnog lišća na sir
Na salatu stavite tanke kriške paradajza
Zatim stavite komade prženog pilećeg filea
Pokrivajući svu ovu ljepotu sa 1-3 salate salate (po vašem ukusu)
I okreni nalj Cezar
Svi Cezar spreman! Koristite odmah!
Vrlo ukusno! I hranjiv! Djeca su uvijek oduševljena!
Kao što možete vidjeti, u kuhanju Cezar Rolla kod kuće nema mudrosti, čak ni dijete može to podnijeti, ovo nije piletina punjena sušenim marelicama!
Odlično jelo za slučajeve kada nema želje za kuvanjem, ali želite nešto neobično jesti: piletina sa povrćem umotana u tanki pita kruh - odlična opcija samo za ovu priliku!
Za istu prigodu, pita hleb sa dimljenim lososom je odlična zakuska ne samo za svakodnevni život, već i za svečani sto: svetao, lep i veoma ukusan!
Da ne propustite ništa, pretplatite se na novu stranicu recepata Delicious food:
""
