Keks sa voćem: originalni desert

• Keks 1 komad
  na 6 jaja
• Vjeverice 3 komada
• Šećer 150 grama
• Limunska kiselina 1 Pinch
• Bobice i voće 1 Po ukusu

1. Prvo pripremite testo: bičite 6 žumanjaka i oko 200 grama šećera. Dodati 250 grama prosijanog brašna. Odvojeno, bičite vjeverice u gustu pjenu. Pažljivo promiješajte tijesto, stavite ga u kalup u obliku pergamenta i pecite u pećnici dok ne završite.

2. Prvo ohladite spužvasti kolač, a zatim ga ostavite preko noći na žičanom nosaču. Nakon što je pažljivo prerežite na 4 tanke kolače.

3. Stavite proteine ​​u duboku posudu, dodajte šećer. Za okus možete dodati ekstrakt vanile ili liker, na primjer.

4. Udariti na srednjoj brzini do gustih vrhova. Krema, inače, može se napraviti ne samo na bazi proteina, već i sa kremom, na primer. Takođe, ako želite, možete koristiti i čokoladnu verziju, ona će takođe biti vrlo ukusna sa voćem.

5. Što se tiče voća, između jagoda, ja širim kivi i malo jagode. Na vrhu možete ukrasiti ananas, banane, šljive i naranče, na primjer.

6. Vrlo je jednostavno skupiti tortu od plodova biskvita kod kuće: tortu, kremu, voće. To je ljepota koja iz nje proizlazi. Pomozite sebi!

Torta sa spužvom za nježnost voća

Trebat će vam oko sat vremena da napravite ovaj kolač od biskvita s voćem. Možda neće raditi prvi put, jer je tijesto vrlo delikatno i zahtjevno u tretmanu. Ali to ne znači da morate odložiti recept u dalekom uglu i odustati od njihovih kulinarskih sposobnosti. Ako po prvi put jelo izlazi ne kako želite, pokušajte ponovo na vrijeme. I sigurno ćete uspjeti!

• četiri kokošja jaja
• čaša granuliranog šećera
• vanila - po ukusu
• biljno ulje - za podmazivanje oblika
• istu količinu pšeničnog brašna
• sol i limunska kiselina - jedan prstohvat

• šećer - jedna čaša
• 500 mililitara niske masnoće pavlake
• prstohvat vanilije
• jedna čaša želatine
• pola čaše vode
• bilo koje voće (koristili smo kivi, narandžu, banane i jagode)

Vanilin je uključen u recept ovog testa, ali ako vam se ne sviđa njegov ukus, jednostavno ne dodajte proizvod u posudu. Za početak, odvojite bjelanjke od žumanjka i bičite svaki sastojak u zasebnu posudu umutkom, začinite solju i limunskom kiselinom dok ne postane glatka i pahuljasta. Zatim postepeno sipajte šećer u malim porcijama u drugi proizvod, nastavite sa miješanjem, a zatim uđite u brašno. Nakon kombinacije žumanjaka sa belim beljakom u jednoj zdjeli, lagano promiješajte nekoliko puta. Kao rezultat toga, trebate imati bijelu, vrlo prozračnu masu.

Sada pripremite obrazac: za to, pokrijte dno specijalnim papirom i obradite zidove biljnim uljem. Ovaj recept uključuje podmazivanje posuđa, ali neki stručnjaci se protive takvim akcijama, jer vjeruju da će se keks u takvim uvjetima pogoršati. Ali vi postupate na svoj način - možete isprobati obe opcije. Ulijte tijesto u kalup i stavite buduću tortu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pažnja! Ne zalupite vratima i ne pravite buku u kuhinji, ne otvarajte vrata pećnice da biste proverili proizvod - u takvim uslovima se testo ne može podići i posuda će se pokvariti.

Nakon sat vremena, izvadite formu, izvadite keks iz njega i odrežite dno iz njega, a ostatak testa izrežite u srednje kockice. Želatina sipati vodom i pustiti da se skuha (traje pola sata). U međuvremenu, unutar posuđa, u kojem ćete poslužiti tortu, stavite plastičnu foliju i uživajte u voću.

Recept za ovaj desert uključuje kivi, jagode, narandžu i bananu, ali možete koristiti i druge proizvode: svježe bobice, mandarine, šljive.Odvojite gore navedene sastojke (tamo gde je potrebno) i isecite ih na kockice, kao i tanke kriške, i raširite ih po zidovima. Sada, umutiti kiselo vrhnje i vanilin vilicom ili umutiti, i zagrejati želatin, ali ne dovodi do ključanja. Kada se nabrekne i malo se ohladi, kombinirajte ga sa pavlakom, dobro izmiješajte i izlijte voće, kao i komadiće keksa. Dobijenu masu stavite u pripremljenu posudu, prekrijte preostalom koricom na vrhu, malo je pritisnite. Kuhanje keksa sa voćem preko - umotajte ga u film i stavite u frižider. Pre posluživanja, posudu stavite na veliku ploču i po želji ukrasite šlagom.

Ovaj recept vam je koristan uoči blagdana, gdje možete dijete razveseliti nježnim i ukusnim desertom.

Torta od keksa sa narandžom i orasima

Ako želite da se nazdravite kolačem od biskvita sa voćem, ne morate ga kupiti u prodavnici, jer desert, pripremljen sopstvenim rukama, nikada ne može da se poredi sa proizvodom koji je kupljen u supermarketu. Pokazat ćemo recept za jelo, i samo ćete ga morati oživjeti.

• jaja - sedam komada
• 200 grama pšeničnog brašna
• jedna kašika (stol) od krompir skroba
• 150 grama šećera
• tri prsta vanilije

• jedna velika narandža
• 150 grama višnje bez koštice (pogodno i konzervirano i svježe)
• 200 grama kiselog vrhnja
• šećer - 150 grama
• 40 grama oraha
• dva mala kivija

Počnite sa testom za gnječenje: odvojite bjelanjke od žumanjaka i pažljivo protrljajte posljednji sa šećerom, ostavljajući žlicu ovog proizvoda za dalju pripremu. Da bi masa bila homogena, preporučujemo da se kuva u keramičkoj posudi, jer ovaj materijal obezbeđuje dobro trenje, zbog čega će se kristali šećera probiti do željenog stanja. Sada protresite bjelančevine u pahuljastu bijelu pjenu i postupno dodajte šećer, koji ste prethodno odvojili. P Izlijte smjesu u žumanjke i, nakon što ste sve pomiješali nekoliko puta, sipajte brašno, prethodno prosijano kroz sito i pomiješano s vanilijom i škrobom, malim porcijama. Posljednji sastojak u ovom receptu doprinosi formiranju ujednačenih pora u tijestu, a osim toga, zahvaljujući njemu, keks dobro zadržava svoj oblik i ne raspada se. Dok radite umutiti od vrha do dna, pomešajte masu i dodajte preostale proteine ​​u nju, a zatim sve pobijete do potpune homogenosti.

Metalni pribor, u kojem planirate ispeći proizvod, podmažite maslacem ili biljnim uljem, možete koristiti masnoću. Zatim stavite ¾ testa u njega, a odozgo - narandžasti narezani na kriške, i sipajte svu preostalu biskvitnu masu. Zagrejte pećnicu na 180 stepeni - to je najprikladnija temperatura - i stavite kalup u nju. Korž će biti spreman za 45 minuta. Međutim, ako želite da se diže dobro, a ne magarca i ne bude prozračan, budite tihi i ne gledajte u pećnicu. Provjera spremnosti proizvoda će biti moguća tek nakon pola sata. Ako je drvo mokro, to znači da kolač nije dovoljno pečen.

Nakon uklanjanja podloge za kolač iz kalupa, pustite da se ohladi. Neki izvori preporučuju stavljanje spužve na komad čiste tkanine ili drvene površine i držite ga nekoliko sati. Ali, to traje previše vremena, tako da možete bez takvih manipulacija. Samo iz ohlađene torte, izrežite, radite nožem na svom obodu, donja visina najmanje jedan centimetar. Zatim istresite kremu od pavlake i šećera dok ne dobijete gustoću, i sipajte tečnost iz konzerviranih višanja, dobro ih iscedite i, ako je potrebno, uklonite kosti. Zatim stavite plod na donji kolač, isperite pola nastale mase kiselog vrhnja i prekrijte preostalim keksom. Na bočnim stranama i na vrhu proizvoda nanesite debeli sloj kreme, ukrasite narezani kivi na tanke šolje i pospite orašastim plodovima, prethodno razbijeni i pečeni u suvom loncu.Imajte na umu - za dobro namakanje, kolač će trajati oko šest sati!

Torta sa spužvom sa svežim bobicama i voćem

Recept za ovu tortu je mnogo jednostavniji od prethodnih. Priprema se brzo i ne zahteva mnogo vremena za namakanje. Koristili smo sveže jagode, jagode i kivi, ali možete uzeti i zamrznuto bobice ili voće. Od ovog deserta neće izgubiti svoj ukus!

• jednu i po šoljicu šećera
• maslinovo ulje - za podmazivanje oblika
• šest kokošjih jaja
• brašna - dvije čaše
• kašičica praška za pecivo

• 0,5 šalice šećera
• jedna velika kutija pavlake (potrebno je 500 grama)
• 250 grama svežih jagoda

nekoliko jagoda, jedan kivi i šaka jagoda
Metod pripreme:

Razmazati jaja sa mešalicom, kada se pojavi pena, dodati šećer i sve ponovo dobro izmiješati. Naravno, možete koristiti običnu kuhinjsku umutiti, ali radeći s njom, nikada nećete postići savršeno homogenu i prozračnu masu. Sada kombinirajte brašno sa praškom za pecivo i, postepeno sipajte ga u mešavinu jaja, zamasite testo. Posudu za pečenje pokrijte pergamentom i isperite maslacem, zatim sve tijesto sipajte u njega i pošaljite ga u pećnicu sat vremena. Kolač se peče ravnomerno i ne gori na 180 stepeni.

Kada se proizvod ohladi nožem ga izrežite na tri okrugla dijela iste visine. Zatim bičite kremu, da biste to uradili, kombinujte količinu kiselog vrhnja i šećera navedenog u receptu. Isprane jagode i oguljeni kivi narezani na srednje kriške. Stavite prvi proizvod na najniži "pod" i nanesite debeli sloj kreme, a zatim, pokrivajući drugi sloj kolača, postupite na isti način. Preostalu kiselkastu smjesu tretirati na vrh i strane proizvoda, a zatim je ukrasiti ostatkom voća. Za dva sata, kada je kolač dovoljno natopljen, možete ga poslužiti vrućim, mirisnim čajem. Bon appetit!

Biskvitno testo čini izuzetno mekane i lagane deserte. Ako probate na sebi barem jedan recept od onih koje nudimo, uvidjet ćete sami! Kuhanje ukusne kolača nije samo stvar tehnike, već je i velika mašta domaćice. Eksperimentisanje sa punjenjem, dodavanje jednog ili drugog voća, stavljanje oraha - tako ćete naći savršenu kombinaciju. Želimo vam uspjeh!

Kako odabrati sastojke

• Brašno je bolje uzeti najvišu ocjenu. Prosijati prije upotrebe.
• Jaja moraju biti svježa i rashlađena.
• Uzmite masnu kiselinu od 20% sadržaja masti. Možeš poneti kući.

Kuhanje korak po korak

1. Uključite pećnicu, pustite da se zagreje.
2. Odvojite belce od žumanjaka. Mikser, tuču bijelo dok se ne pojača.
   
3. Dodajte pola šećera i istresite do guste pjene.
   
4. Žumanjke pobijedite preostalim šećerom. Trebalo bi da se razvedre.
   
5. Kombinujte žumanjke sa belcima, pomiješajte prema gore.
   
6. U malim porcijama ubacite brašno i dobro promešajte.
   
7. Dno obrasca prekrijte pergamentnim papirom. Polako polijte tijesto i pecite 20-25 minuta (plovite kroz pećnicu) na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost keksa s čačkalicom.

Izrada kreme i punjenja

1. Kiselo vrhnje tučeno sa šećerom u prahu. Možete dodati malo skroba, tako da će se kisela krema smanjiti.
   
2. Ogulite voće i isecite.
   

Mi skupljamo tortu

1. Gotov keks treba da se ohladi. Podijelite ga na tri Korža.
   
2. Podmažite krem ​​tortu i rasporedite voće. I ostatak kolača. Ako imate strpljenja da ne jedete kolač odmah, onda mu dajte vremena da se namoči.
   

Sastojci

Kako odabrati sastojke

• Brašno je bolje uzeti najvišu ocjenu. Prosijati prije upotrebe.
• Jaja moraju biti svježa i rashlađena.
• Uzmite masnu kiselinu od 20% sadržaja masti. Možeš poneti kući.

Kuhanje korak po korak

1. Uključite pećnicu, pustite da se zagreje.
2. Odvojite belce od žumanjaka. Mikser, tuču bijelo dok se ne pojača.
   
3. Dodajte pola šećera i istresite do guste pjene.
   
4. Žumanjke pobijedite preostalim šećerom. Trebalo bi da se razvedre.
   
5. Kombinujte žumanjke sa belcima, pomiješajte prema gore.
   
6. U malim porcijama ubacite brašno i dobro promešajte.
   
7. Dno obrasca prekrijte pergamentnim papirom. Polako polijte tijesto i pecite 20-25 minuta (plovite kroz pećnicu) na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost keksa s čačkalicom.

Izrada kreme i punjenja

1. Kiselo vrhnje tučeno sa šećerom u prahu. Možete dodati malo skroba, tako da će se kisela krema smanjiti.
   
2. Ogulite voće i isecite.
   

Mi skupljamo tortu

1. Gotov keks treba da se ohladi. Podijelite ga na tri Korža.
   
2. Podmažite krem ​​tortu i rasporedite voće. I ostatak kolača. Ako imate strpljenja da ne jedete kolač odmah, onda mu dajte vremena da se namoči.
   

Video recept

Pogledajte video recept, i onda ćete uspeti.

Konzervirana torta od breskve

Sastojci

Priprema tijesta

1. Uključite pećnicu da biste je zagrijali.
2. Odvojite belce od žumanjaka. Dodajte so u proteine ​​i istresite mikser 5 minuta, dok ne dobijete stabilnu pjenu.
   
3. Jedan po jedan ulazimo u žumanjke i nastavljamo da udaramo malom brzinom.
   
4. Pospite sav šećer i istresite 2 minute.
   
5. Kombiniramo sve suhe sastojke i prosijamo masu krzna. Promešajte žlicom odozdo prema gore.
   
6. Pogodnije je ispeći 2 kolača. Dno odvojivog oblika prekrijemo pergamentom, izlijemo pola testa. Pecemo 15-20 minuta. Spremni za kolače sa čačkalicom.
   

Ukrasite tortu

1. Središte kolača je ukrašeno breskvama.
   
2. Koristite kesicu za pecivo, distribuirajte kremu.
   
3. Pravimo latice od mlečne čokolade. To se može uraditi nožem, a po mogućnosti i ljuštilicom povrća. Poslat u zamrzivač 15 minuta.
   
4. Čokoladne latice ukrašavaju kolač sa strane.
   

Video recept

Pogledajte video recept, i onda ćete uspeti.

Konzervirana torta od breskve

Sastojci

Priprema tijesta

1. Uključite pećnicu da biste je zagrijali.
2. Odvojite belce od žumanjaka. Dodajte so u proteine ​​i istresite mikser 5 minuta, dok ne dobijete stabilnu pjenu.
   
3. Jedan po jedan ulazimo u žumanjke i nastavljamo da udaramo malom brzinom.
   
4. Pospite sav šećer i istresite 2 minute.
   
5. Kombiniramo sve suhe sastojke i prosijamo masu krzna. Promešajte žlicom odozdo prema gore.
   
6. Pogodnije je ispeći 2 kolača. Dno odvojivog oblika prekrijemo pergamentom, izlijemo pola testa. Pecemo 15-20 minuta. Spremni za kolače sa čačkalicom.
   

Izrada kreme

1. Uzmite duboku, suhu zdjelu i sipajte hladnu kremu, sipajte šećer u prahu.
   
2. Prvo umutite dok se ne pojavi balon. Nastavite da radite sa mikserima na maloj brzini. Konzistencija treba biti čvrsta.
   

Mi skupljamo tortu

1. Uzimamo ohlađenu tortu i potopimo je u sirup od breskve.
   
2. Podmazati kolač sa kremom i polagati polovice breskve, zatvoriti breskve sa kremom. Ostavite nekoliko karanfilića da ukrasite tortu.
   
3. Pokrijemo sa drugom tortom, natopimo je i namažemo kremom sa svih strana.
   

Ukrasite tortu

1. Središte kolača je ukrašeno breskvama.
   
2. Koristite kesicu za pecivo, distribuirajte kremu.
   
3. Pravimo latice od mlečne čokolade. To se može uraditi nožem, a po mogućnosti i ljuštilicom povrća. Poslat u zamrzivač 15 minuta.
   
4. Čokoladne latice ukrašavaju kolač sa strane.
   

Video recept

U video receptu detaljno su prikazane sve faze pripreme kolača. Pogledajte kakvu neverovatnu tortu napravite.

Dobar savjet

• Ne možete odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Samo bičite jaja prvo u bujnu pjenu i postepeno dodajte šećer, a zatim brašno. Iz ovoga se ne mijenja kvaliteta keksa.
• Da bi se sprečilo da veverice umiru Nemojte sipati svu brašnu odjednom. Uđite malim porcijama, onda će vaš keks biti bujan i visok.
• Prvo 20 minuta ne otvarajte pećnicuinače će se kolač smiriti.

Kuhanje tijesta

1. Odvojite belce od žumanjaka. Pobijedite bjelanjke do stabilne pjene, dodajte sol i tucite još nekoliko sekundi. Dodajte pola šećera i istresite 1-2 minuta.
   
2. Pobedite žumanjke sa šećerom sve dok se ne osvijetle i ne povećaju volumen.
   
3. Neki od proteina se šalju žumanjcima, postepeno uvode brašno i polako se mešaju.
   
4. U preostalom proteinu, dodajte mešavinu jaja sa brašnom. Mi se mešamo od dna do uniformne mase.
   
5. Ulijte testo u formu. Bolje je uzeti oblik promjera 22 cm, tako da će keks biti visok. Stavimo u pećnicu 30-40 minuta.

Izrada impregnacije, punjenja i kreme

1. Iscedite sok od pola limuna. Dodajte malo vode i šećera po ukusu.
   
2. Banane su oguljene. Dve banane narezane na debele krugove, a jedna banana na male kocke.
   
3. 300 g kondenziranog mlijeka u kombinaciji s maslacem. Ulje treba biti mekano. Možete da pobedite mikser, ili ga dobro utrljate vilicom.
   
4. Dodajte iseckane banane.
   

Kuhanje glazure

1. Pravimo parno kupatilo. U jednom loncu uzmemo malo vode i stavimo je na peć. U drugoj tavi, pomiješajte kakao, šećer, mlijeko. Dno posude sa hranom ne bi trebalo da dodiruje vodu.
   
2. Kada se kakaov pari, dodajte maslac. Kada se ulje otopi, izvadite ga iz parnog kupatila.
   

Moguće druge opcije kuhanja i punjenja

Rekao sam vam samo nekoliko recepata za biskvit. Posle dodavanja kakao ili čokolade u testo, dobićete čokoladni biskvit. Ali krema za biskvit može biti potpuno drugačija. Budite sigurni da koristite recept za biskvit sa kremom.

Ako vaša porodica voli kiselo vrhnje, onda će biskvit sa pavlakom biti odličan desert za celu porodicu. Također možete napraviti spužvasti kolač u laganom štednjaku.

Kuhanje biskvita

Za ovo nam je potrebno:

• pet jaja
• brašno 250 g,

• 200 grama šećera.

1. Odvojeno belci od žumanjaka. Yolks fray sa šećerom bijela boje. Možete napraviti bananu iz banane koristeći mikser pire krompir i dodajte je žumanjcima.
2. Udarite hladne veverice gust pena.
3. Kombinujte masu proteina i žumanjaka. Mijesiti upotrebom silikonskih maramica, sipanje brašna.
4. Do 180° zagrejte pećnicu.
5. Razmazivanje uljem ili izrada dna forme pergamentom, lay out ravnomerno biskvitno tijesto.
6. Kuhanje 30 minutabez otvaranja vrata pećnice. Proverite stepen kuvanja drvenim ražnjem ili šibicom.
7. Reserve on 20 minuta u rerni isključite.
8. Okretanje mreže, uklanjanje forme i potpuno cool.

Izrada kreme

Uzmite za ovo:

• vanilin šećer jednu žličicu
• dve banane,
• 500 g pavlake,

• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu,
• kondenzovano mleko 200 ml.

1. Gusta kisela pavlaka bič upotrebom miksera sa šećerom do kremasto stanje i rastvaranje zrna šećera.
2. Krem na mikseru velike brzine stabilan pena. U malim porcijama unosimo šećer u prahu i vanilu. Dok neprekidno sipamo kondenzovano mleko.
3. Mi miksamo krema i krema sa silikonskom lopaticom.

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke pomoću vašeg računa na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Kako napraviti biskvit s voćem: t

Pekarski biskvit započnite pečenjem jednostavnog kolača. Opisao sam sve suptilnosti kuvanja klasičnog keksa u posebnom članku, pa ako pečete keks po prvi put, snažno vam preporučujem da pročitate moje biskvit pisanje OVDE.

Hladni proteini se odvajaju od žumanjka i dodaju prstohvat soli.

Počnite bičevati proteine ​​pri maksimalnoj brzini miksera do stvaranja pahuljaste pjene.

Zatim dodajte pola šećera i istresite proteine ​​da biste rastvorili šećer i stabilne vrhove. Trebalo bi da bude, kao na mojoj fotografiji.

Dodajte preostali šećer žumanjcima.

I umutiti dok se kristali šećera ne rastvore.

Pažljivo izmiješajte smjesu bjelančevina i žumanjka s umutkom.

Zatim u malim porcijama unosimo brašno, a zatim ga polako umiješamo umutiti dok brašno nije potpuno integrirano u smjesu jaja.

Na dnu forme za mazanje keksa s biljnim uljem i pospite brašnom. Mi prebacimo biskvitno testo u formu i pošaljemo ga na zagrejanu do 170-180 stepeni. 30-40 minuta. Zagrevanje rerne: gore i dole, ili samo dole.

Spremnost za pečenje biskvita provjerava drvene ražnjeve.

Spremite keks da se potpuno ohladi, a zatim pažljivo uklonite iz forme. Biskvit "odozgo prema dolje" pretvaramo u naš kolač od biskvita s voćem u gotovom obliku ispostavljenom glatkom i lijepom.

Gotovim spužvastim kolačem sečem u tri kolača običnim koncem. Kako to uraditi, možete pogledati YouTube.

Nastavićemo da pripremamo punjenje voća za naš kolač od keksa. Breskve, banane i kivi odrežite na male komadiće, otprilike kao na mojoj fotografiji. Banana posuti malom količinom limunovog soka tako da ne potamni.

Pripremljene voće prenosimo na duboku ploču i miješamo.

Koje plodove možete dodati u tortu:

• banana
• kiwi
• breskve (svježe ili konzervirane)
• ananas (svježi ili konzervirani)
• dinja (uopšte nije voće, ali savršeno pristaje torti)
• kruška (meke sorte)
• narančasto ili mandarinsko meso
• mango

Najvažnija stvar koju treba uzeti u obzir prilikom pravljenja keksa sa voćem je da svi plodovi treba da budu meki, a ne kiseli, i da se ne izdvajaju na pozadini mekog biskvitnog kolača i maslaca. Jabuke, tvrde kruške, marelice za kolač od biskvita nisu pogodne.

Odaberite kombinaciju voća po svom ukusu: možete napraviti kolač od biskvita s kivijem i bananom, a možete samo s breskvama, ili ako pripremate čokoladni biskvit, prikladno je dodati samo banane.

Cooking biscuit cake cream:

Ohlađenu kremu, tučite sa šećerom sve dok rezistentne vrhove, otprilike kao na mojoj fotografiji.

Kremu možete šlagom šećer, a po mogućnosti šećer u prahu, kako ne biste ubili kremu do maslaca, pogotovo ako koristite kremu sa tržišta, a ne iz trgovine u tetrapacku.

Zatim nastavite sa montažom našeg kolača: postavite donji kolač od biskvita na ravnu postolje i pokrijte kremom za maslac.

Podijelite voćni punjenje. Na prvom kolaču ćemo imati polovinu voća.

Isto ponavljamo sa drugom tortom i pokrivamo slatki kolač sa voćem trećom tortom.

Izjednačite strane i vrh kolača koristeći preostalu kremu za maslac.

Mi ukrašavamo voćnu tortu po vašem ukusu. Za dekoraciju sam koristio bademove pahuljice, smrznute bobice i svježu mentu. Kao što znate, ukrašavanje kolača smrznutim bobicama treba da bude neposredno pre posluživanja, kako bi se sačuvao ukusan izgled našeg deserta. Više ideja za ukrašavanje kolača, pogledajte tematski članak "Kako ukrasiti tortu".

Na ovom pripremanju kolača od keksa. Nadam se da je moj jednostavan recept za kolač od biskvita s voćem koji vam se sviđa, a vi ćete svakako spremiti ovaj ukusni kolač za vaše najmilije. Radujem se vašim komentarima i foto izveštajima u receptu!

Izrada kremastog limuna

Uzmite za ovo:

• 200 grama šećera
• vanilin šećer jednu žličicu

• 600 g pavlake,
• limun

1. Sa limunom plitkim float uklonite polet na belo meso. Od pola limuna iscijediti sok
2. Kisela pavlaka bič koristeći mikser, sa šećerom i vanilijom dok ne postane glatka, kremasto država.
3. Dodajte sok i polet. Promiješajte do homogenost.

Video recept za izradu kolača od jagode

Da biste saznali koliko je lako napraviti sličnu tortu, predlažem da pogledate video:

Možda će vam trebati drugi recepti za koje se pravi - biskvit s kiselim vrhnjem.
Zatim sledi biskvit sa svežim ili smrznutim višnjama i recept za izradu sa fotografijom.

Pravi kiselo vrhnje

Uzmite za ovo:

• vanilin šećer jednu žličicu
• 500 g pavlake,

• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu.

1. Kisela pavlaka bič u kremastoj masi sa šećerom u prahu i vaniliju.
2. Hladna krema donosi u državu gust foam over 10 minuta.
3. Sa lopaticom ulazimo krema u kremi.

Opći popis sastojaka

Kuhanje biskvita

Za ovo nam je potrebno:

• pet jaja
• brašno 250 g,

• 200 grama šećera.

1. Odvojeno belci od žumanjaka. Yolks fray sa šećerom bijela boje. Možete napraviti bananu iz banane koristeći mikser pire krompir i dodajte je žumanjcima.
2. Udarite hladne veverice gust pena.
3. Kombinujte masu proteina i žumanjaka. Mijesiti upotrebom silikonskih maramica, sipanje brašna.
4. Do 180° zagrejte pećnicu.
5. Razmazivanje uljem ili izrada dna forme pergamentom, lay out ravnomerno biskvitno tijesto.
6. Kuhanje 30 minutabez otvaranja vrata pećnice. Proverite stepen kuvanja drvenim ražnjem ili šibicom.
7. Reserve on 20 minuta u rerni isključite.
8. Okretanje mreže, uklanjanje forme i potpuno cool.

Izrada kreme

Uzmite za ovo:

• vanilin šećer jednu žličicu
• dve banane,
• 500 g pavlake,

• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu,
• kondenzovano mleko 200 ml.

1. Gusta kisela pavlaka bič upotrebom miksera sa šećerom do kremasto stanje i rastvaranje zrna šećera.
2. Krem na mikseru velike brzine stabilan pena. U malim porcijama unosimo šećer u prahu i vanilu. Dok neprekidno sipamo kondenzovano mleko.
3. Mi miksamo krema i krema sa silikonskom lopaticom.

Mi skupljamo tortu

Treba nam:

• dva kivija,
• 80 g šećera,

• dve banane,
• voda 80 ml.

1. Mi sečemo ne debeli prstenovi ljuštenih banana i kivija.
2. Sponge cake mi sečemo dug nož 3 kolača. Kolače prelijemo šećernim sirupom. Za ovo rastopiti u toplu vodu, šećer, po želji, dodati ohlađenom sirupu žlicu rakije ili ruma.
3. Stavite sloj kreme na tortu lay out banana Pokrijte sledećom tortom. Opet sloj kreme, a na vrhu kivija. Pokrivamo poslednji kolač (ako se ispostavilo da je neujednačen, možete ga preokrenuti).
4. Pokrivamo celu preostalu tortu. Lijepo rasporedite voće.
5. Držite tortu u frižideru nekoliko sati ili do jutra

Video recept za pravljenje biskvita s bananom

Kako se lako priprema takva torta, pogledajte video:

Predlažem da vidim kako još možete napraviti kolač od keksa sa receptom za kondenzovano mleko sa fotografijom.

Torta od spužve sa konzerviranom breskvom ili ananasom

Opći popis sastojaka

• pet jaja
• brašno 250 g,
• konzervirane breskve ili ananas,
• 200 grama šećera

• vanilin šećer jednu žličicu
• 500 g pavlake,
• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu.

Kuhanje biskvita

Za ovo nam je potrebno:

• pet jaja
• brašno 250 g,

• 200 grama šećera.

1. Yolks pažljivo fray šećer.
2. Vjeverice bič koristeći mikser stabilan pena.
3. Mi miksamo bjelanjci i žumanjci, uvodeći brašno silikonskom ili drvenom lopaticom.
4. Širi se u obliku, prethodno podmazan uljem.
5. Bake 30 minuta at 180°. Provjerite stupanj kuhanja keksa sa šibicom ili pritiskom na spužvu lopaticom ili prstom. Ako se brzo vrati, torta je spremna.
6. Reserve on 20 minuta u rerni isključite.
7. Preokret naopako na rešetki. Hlađenje.

Izrada kreme

Za ovo uzmemo:

• vanilin šećer jednu žličicu
• 500 g pavlake od 25%,

• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu.

1. Whisk kiselo vrhnje kremasto država.
2. Okretanje hladne kreme sa mikserima stabilan pena. Polako ubrizgajte šećer i vanilu. Beat yet 5 minuta.
3. Poveži vrhnje i kiselo vrhnje, uz mešanje silikonskom ili drvenom lopaticom.

Mi skupljamo tortu

Za to će vam trebati:

• konzervirane breskve ili ananas.

1. Stavite breskve ili ananas iz posude na sito, zamjenjujući posudu za sirup. Mi sečemo narezane breskve ili ananas, ako su celi krugovi.
2. Podijeli keks zajedno 2-3 kolača. Svaki dio je impregniran sirupom breskve ili ananasa.
3. Namazati na kremu za kolače. Vrhunski komadići voća. Pokrijte sledećom tortom. Ponovo krem ​​i voće. Stavi poslednju tortu. Celu tortu prekrijemo kremom.
4. Can posuti sjeckani orašasti plodovi ili ukrasite lijepim uzorcima šlaga koristeći vrećice za kolače.

Sljedeći recept s fotografijom, koji je lako napraviti kolač od biskvita s jagodama ili drugim bobicama.

Torta sa spužvom od jagode

Opći popis sastojaka

• pet jaja
• brašno 250 g,
• 400 (200 + 200) grama šećera,
• vanilin šećer jednu žličicu

• sveže ili zamrznute jagode
• 600 g pavlake,
• svježe lišće mente,
• limun

Kuhanje biskvita

Za ovo nam je potrebno:

• pet jaja
• brašno 250 g,

• 200 šećera.

1. Žuteva se odvaja od proteina fray sa belim šećerom.
2. Vjeverice bič mikser u stabilnoj pjeni.
3. Kombinirajte bjelančevine, brašno i žumanjke, miješajući sa silikonskom lopaticom.
4. Pokrivanje dna obrasca pergamentom ili mast ulje Stavimo ravnomerni sloj testa.
5. Kuhanje 30 minuta at 180°. Proveravamo stepen kuvanja keksa sa šibicom ili drvenim ražnjem.
6. Reserve on 20 minuta u rerni isključite.
7. Hlađenje na rešetki naopako.

Izrada kremastog limuna

Uzmite za ovo:

• 200 grama šećera
• vanilin šećer jednu žličicu

• 600 g pavlake,
• limun

1. Sa limunom plitkim float uklonite polet na belo meso. Od pola limuna iscijediti sok
2. Kisela pavlaka bič koristeći mikser, sa šećerom i vanilijom dok ne postane glatka, kremasto država.
3. Dodajte sok i polet. Promiješajte do homogenost.

Mi skupljamo tortu

Trebat će nam:

• sveže ili zamrznute jagode

• sveže lišće mente.

1. Sponge cake divide zajedno sa oštrim nožem na dva ili tri kolača. Mi zasitimo sirup od peciva, mešani šećer u toploj vodi.
2. Grease kremni kolači. Raspršili smo na slatkiš na pola.
3. Mi skupljamo tortu. Namažite ga kremom.
4. Boca može to drag naribana čokolada ili ukrasite šlagom. Vrh lijepo rasporediti jagode s lišćem mente.
5. Poslano u frižider do jutra

Video recept za izradu kolača od jagode

Da biste saznali koliko je lako napraviti sličnu tortu, predlažem da pogledate video:

Možda će vam trebati drugi recepti za koje se pravi - biskvit s kiselim vrhnjem.
Zatim sledi biskvit sa svežim ili smrznutim višnjama i recept za izradu sa fotografijom.

Cherry Sponge Cake

Opći popis sastojaka

• pet jaja
• brašno 200 g,
• trešnja
• 200 grama šećera

• vanilin šećer jednu žličicu
• 500 g pavlake,
• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu.

Kuhanje biskvita

Uzmite za ovo:

• pet jaja
• brašno 200 g,

• 200 grama šećera.

1. Odvojeno fray žumanjke i šećer. Proteini, dodajući prstohvat soli, bič mikser gore gust vrhova.
2. Kombinujte ih lopaticom, dodajući brašno.
3. Stavite testo u podmazani oblik.
4. Mi pecemo 30 minuta at 180°.
5. Ready cake cool na rešetki.

Pravi kiselo vrhnje

Uzmite za ovo:

• vanilin šećer jednu žličicu
• 500 g pavlake,

• 35% krema 200 ml,
• 150 grama šećera u prahu.

1. Kisela pavlaka bič u kremastoj masi sa šećerom u prahu i vaniliju.
2. Hladna krema donosi u državu gust foam over 10 minuta.
3. Sa lopaticom ulazimo krema u kremi.

Mi skupljamo tortu

Potpuno ohlađeni biskvit divide dva ili tri korzh. Sirup za kolače.
Stavite sloj za kremu. Iznad lay out trešnja Pokrijte tortu. Celu tortu prekrijemo kremom.
Ukrasite po želji.

Torta sa suvim šljivama i orasima

Opći popis sastojaka

• pet jaja
• brašno 200 g,
• 150 g suvih šljiva,
• orasi 100 g,

• 20 g suvog kakaa,
• 400 (200 + 200) grama šećera,
• vanilin šećer jednu žličicu
• 600 g pavlake.

Orašasti plodovi mogu se dodati u tijesto umjesto kakaa, sjeckati ih u mlin za kavu. Zatim smanjujemo količinu brašna za količinu oraha.

Sponge cake

Za njega uzimamo:

• pet jaja
• brašno 200 g,

• 20 g suvog kakaa,
• 200 grama šećera.

1. Odvojeno fray šećer i žumanjke. Vjeverice odvojeno bič mikser do guste vrhova. Brašno, kakao, žumanjke i beljake miješajte do homogenost spatula.
2. Stavite testo u podmazani oblik.
3. Pecemo na 180 stepeni 30 minuta.
4. Ready cake cool na rešetki.

Pravimo krem ​​sir

Za ovo vam je potrebno:

• vanilin šećer jednu žličicu
• šećer 200 g,

• 200 g masnog sira,
• 25% pavlaka 400 g

Kisela pavlaka sa šećerom i vanilinim bičem na kremastu masu.
Sirovi sir. Dodajte u kiselo vrhnje. Whisk.

Pogledajte video: Desert sa plazmom, bananama i kikiriki maslacem. Natašine slastice (Maj 2024).