Tjestenina i kačkavalj od sira

Testenine sa testeninama su slatke, a ne slatke, nazivaju se i rezancima i testeninama. Za kuvanje kaserola, najčešće se koriste kuvana testenina. Sastojci kao što su meso, riba, kobasice, kobasice, sirevi, pečurke i razno povrće često se koriste u pripremi za pečenje, a da bi se lonacu dala gusta tekstura, sipa se jaje. Pasta tjestenine su svestrana jela koja se kuva brzo i jednostavno. Obavezno isprobajte recepte za testenine sa fotografijama i uputstva naših šefova.

Recite prijatelju o receptima

Svaki izbor sadrži od 3 recepta sa korak po korak fotografijama i video zapisima

SASTOJCI

Pasta 250 grama
Onion 1/4 Glass
Maslac 2 Art. žlice
Brašno 2 Art. žlice
Masna krema 1 Staklo
Mlijeko 1 Staklo
Cheddar Cheese 2 čaše
Tvrdi sir 1 Staklo
Krem sir 2 Art. žlice
So, biber - po ukusu
Parmezan grated 3 Art. žlice

Podmažite kalup za pečenje peciva maslacem.

Jedan luk sitno iseckan. Uzmite oko četvrtinu čaše luka.

Makaroni bacajte u slanu kipuću vodu.

U međuvremenu, rastopite komad maslaca u tavi.

Bacite tamo luk, pržite do prozirnosti.

Kada luk postane transparentan, posudu dodajte brašno.

Brzo, brzo mešajte, kuvajte oko minutu na srednjoj vatri.

Sada sipajte luk sa mlekom i kremom.

Tu se dodaje i krem sir.

Kuvajte na laganoj vatri, stalno miješajući i dodajte miksu sve ostale vrste sira.

Dodajte so, biber.

Na kraju dodajte u smjesu kuvanu al dente pastu, promiješajte i izvadite iz toplote.

Rezultirajuću masu distribuiramo u loncima.

Na vrh pospite naribanim parmezanom i stavite u rernu na 15 minuta na 200 stepeni.

Izađite iz rerne i poslužite toplo. Bon appetit! :)

Korak po korak recept sa mesom i paradajzom

Ako niste probali ovu posudu s tjesteninom i mesom, preporučujem da je kuvate. Paradajz sa paprikom će dodati jelo slatko-kiselom ukusu. Čak i sledećeg dana, ona će biti veoma privlačna.

200 g testenine,
2 tbsp. biljno ulje
500 g mljevenog svinjskog mesa,
1 luk,
1 bugarski biber,
3 češnjaka češnjaka,
800 g svežih paradajza (ili konzerviranih),
120 grama naribanog sira
sol, biber

Kuhajte rezance prema uputama za pakovanje. Mljevena pržena u malom ulju. Zatim dodajte sjeckani luk, narezane paprike i sjeckani beli luk. Pirjajte dok se povrće ne omekša. Trebalo mi je 5-6 minuta.

Umutite paradajz u posudu sa toplom vodom na minut. Ogulite ih i izmiješajte blenderom. Ako imate konzervirane paradajze ili kiseli, možete ih koristiti.

Dodajte umak od paradajza u tavu i dodajte ga u mahunu. Kuhajte oko 5 minuta dok voda iz paradajza ne ispari. Na kraju dodajte gotove testenine i dobro promiješajte.

U kalupu, maslacem, stavite smjesu tjestenine-meso, posipajte sa naribanim sirom na vrhu. Pecite na 180 ° C 25 minuta.

Imam mnogo ukusnijih recepata sa fotografijama. Pogledajte ih u članku "kako se kuvaju složena jela sa mlevenim mesom».

Rezanci "Kao u vrtiću"

Kako kuhati zdravu hranu za dijete ako djeca ne vole supe i pire. U ovom slučaju, pomažu mi. posude u vrtu. Sečem ih na komade i dozvoljavam detetu da jede sam. On stvarno voli

2 šolje vermicelli
300 grama kuvanog mesa (ćuretina ili piletina),
1 luk (opcionalno),
1 jaje,
1/3 šolje mleka
1 tbsp. biljno ulje
sol - po ukusu.

Skuhajte vermicelli i napunite uljem. Mljeveno kuhano meso. Luk, najprije spasserovat dok lagano zlatna u maloj količini biljnog ulja, a zatim paprikaš sa 3-4 žlice voda. Luk ne pržiti mnogo.

Zajedno umiješajte mljeveno meso, vermicelli i luk.

Podmažite oblik maslacem i pospite krušnim mrvicama. Stavite u njega gotovu masu. Umutiti jaje s mlijekom (možete zamijeniti juhu) i izlijte smjesu u buduću posudu. Pecite 40 minuta na 160 stepeni.

Jednostavna posuda u pećnici s lukom

Da li znate da je u hrani važno posmatrati proporcije proteina masti i ugljenih hidrata? U ovom loncu, odnos bju je tačan: visok sadržaj proteina i približno jednak odnos masnoća i ugljenih hidrata. Ova ravnoteža pomaže da telo bude zdravo.

400 g rezanci,
350 g kuhanog mesa,
2 kokošja jaja,
100 ml mleka
2 komada luk,
150 g pavlake,
3 kašike. biljno ulje
50 g maslaca,
sol, začini - po ukusu.

Kuhajte rezance ili vermicelli do polovine. Dodajte maslac i pomešajte. Mljeveno kuhano meso. Luk spasserovat u biljnom ulju dok ne omekša i pomiješati s rezancima i mesom. U odvojenom kontejneru tucite jaja mlekom. Zatim mešajte ovu mešavinu sa mesom, lukom i rezancima, posolite i dodajte začine.

Dobijenu masu stavite u posudu za pečenje, namašćenu maslacem. Vrh distribuirati pavlaku. Tako da gornji dio lonca neće izgorjeti i ispasti će s mekom kremastom koricom. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Kako kuhati sa sirom i jajem

Okus ovog jela liči na lazanje, ispada sočan i mirisan. Ali se priprema brže i lakše od proizvoda na koje smo navikli. Sir u loncu je bogat proteinima, kalcijem, cinkom i vitaminima.

250 g suve testenine, t
1 luk,
200 grama naribanog sira
3 kokošja jaja,
300 grama mesa
100 ml kreme
1 tbsp. biljno ulje
sol, začini - po ukusu.

Zakujte pastu. Prenesite luk u tavu sa malo ulja. Zatim dodajte mesu pomiješanu u mlincu za meso, dodajte sol, dodajte začine i malo pržite.

Podmažite duboku kalup maslacem i nanesite ½ testenine, zatim sloj mljevenog mesa s lukom i zatvorite ga preostalom tjesteninom. U odvojenoj posudi tučite jaja sa kremom, toj masi dodajte naribani sir, dobro izmiješajte. Sipajte ovu smešu na vrh budućnosti lonca. Da biste spriječili gorenje vrha, pokrijte oblik folijom ili poklopcem. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. 6-7 minuta prije nego što ste spremni ukloniti foliju kako biste dobili zlatnu koru.

Sa jajima i sirom, kuhanje složenaca je zadovoljstvo. Sviđa mi se blago rastezljiva kora na vrhu. Nije mnogo vruće. Drugi recepti, pogledajte članak "jaje pasta pasta».

Brza posuda u loncu za 15 minuta

Kuhanje u laganom štednjaku je zgodno, brzo, hrana ne gori i zadržava većinu vitamina. 200 grama sira i mesnih kaserola sadrži oko 500 kcal. Vaši ljudi će vam se svakako svideti ovo jelo

200 grama tjestenine,
250 g mljevenog mesa,
200 g tvrdog sira
1 veliki paradajz,
3 jaja,
sol, biber - po ukusu.

Kuhajte testeninu do te mere kao "al dente." U laganom štednjaku u režimu "prženja", prođite luk 4-5 minuta, zatim mu dodajte mljeveno meso (po mogućnosti govedinu) i pržite još 5 minuta. Stavite kuhani makaroni preko mljevenog miksa. Kombinovati tučena jaja sa naribanim sirom i sipati makarone sa ovom mješavinom. Mešajte paradajz još jednom i isecite ga na kriške. Pecite u režimu pečenja sa zatvorenim poklopcem oko 15 minuta.

Ako kuvate s velikom tjesteninom, dodajte malo mlijeka ili kreme. Tako će se ispoljiti nježnije i mekše. A za male bebe, takva posuda je pogodna, samo uzmite makarone kao što je vermicelli.

Ostale opcije lonac u sporom štednjaku, pogledajte u drugom članku.

Ukusna pasta sa povrćem

Kako natjerati muškarce i djecu da jedu povrće? Postoji rešenje. Dodajte povrće mesnim kaserolima. Tako pripremljeni, oni nisu samo zdravi, već i ukusni. Moji ljudi ih jedu sa praskom. Da, pitaju se suplementi 🙂 Samo uzmite testeninu kao što su čunjevi, spirale ili školjke.

500 g mljevenog mesa,
300 grama tjestenine,
1 srednja šargarepa,
100 g brokule
1 luk,
100 g karfiola,
1 zelena paprika,
2 jaja,
100 g pavlake,
50 ml mlijeka,
50 grama sira
sol, biber - po ukusu.

Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi do stanja "al dente". Povrće narezano na kockice i pirjati u tavi dok se polovina ne skuva. Njihov set može biti malo drugačiji. Ohlađena pasta pomešana sa povrćem.

Pecite dno posude za pecivo sa maslacem i nanesite sirovu kašu. Nanesite sloj testenine sa povrćem na vrh. Zatim sipajte svu mješavinu jaja sa šlagom i mlijekom. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Pospite naribanim sirom 5-7 minuta do kuhanja.

Srdačan sa mlevenim mesom i paradajzom za 20 minuta

Kada je potrebno brzo pripremiti ukusnu domaću večeru, ovaj recept dolazi na spas. Sa liste proizvoda dobijate više od 10 porcija srdačne posude.

1 kg mljevenog mesa,
400 g pasta,
400 g paradajza,
300 grama sira
2 luk,
1 litar mlijeka,
100 g brašna,
100 g maslaca,
sol, biber - po ukusu.

Luk i ispecite na tavi. Paradajz uronite u kipuću vodu na minut, uklonite kožu i zmijete u blenderu. Zatim dodajte mleveno meso, paradajz luk i kuvajte još 15 minuta.

U posebnoj tavi (ili maloj tavi) rastopite maslac na laganoj vatri, zatim dodajte brašno. Potrebno je pržiti do zlatno smeđe boje. Istovremeno, stalno mešajte masu tako da ne izgori. Pažljivo dodajte mleko u masu kremastog brašna, dodajte so i mešajte da biste izbegli grudvice, i sačekajte dok se sos zgusne.

Popecite testeninu i stavite u namašćenu posudu za pečenje. Sledeći sloj je pola bešamel sos, zatim sloj mlevenog mesa. Mljeveno meso prelijte preostalim sosom i pospite ribanim sirom. Pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Kako kuhati tjesteninu s gljivama

Jesen je sezona gljiva koje su bogate proteinima, vitaminima, rijetkim aminokiselinama. Možete dodati gljive u juhe, glavna jela i kolače. U predloženom receptu možete koristiti gljive koje imate na lageru.

300 grama tjestenine,
500 g mljevenog mesa,
200 g šampinjona,
600 ml mlijeka,
70 g maslaca,
200 grama sira
70 g brašna,
2 paradajza
1 luk,
2 češnjaka češnjaka,
sol, biber - po ukusu.

Kuhajte pastu do stepena "al dente." Luk pržite u tiganju, zatim dodajte pečurke, mleveno meso i kuvajte još 10 minuta. Izrežite paradajz, stavite u kipuću vodu 1 minut, uklonite kožu. Zatim ih iseckati u blenderu sa belim lukom i dodati mlevenom mesu. Kuhajte 10 minuta.

Za bešamel sos otopite maslac u tavi, dodajte brašno i pržite do zlatno smeđe boje. Nakon dodavanja mleka, soli i prstohvata začina. Dobro promiješajte, kuhajte na srednjoj vatri dok se umak ne zgusne. Stavite testeninu na dno forme, zatim pola sosa, sloj mljevenog mesa i sipajte sav preostali umak. Pecite 20 minuta na 180 stepeni, zatim pospite naribanu sirovu posudu i stavite u rernu još 5 minuta.

Domaći lonac sa mlevenim piletinom i topljenim sirom

Pileće meso je manje masno, bolje se apsorbuje u organizmu i preporučuje se za ishranu djece. Uz dijete ili želudac, bolje je jesti piletinu.

200 g male tjestenine (kao što su lukovi ili spirale),
300 g pilećeg filea,
1-2 luk,
1 mrkva,
100 g topljenog sira
50 g tvrdog sira
2 jaja,
300 ml mlijeka,
sol, biber, zelje - po ukusu.

Posudu za pečenje namažite maslacem i sipajte sirovu pastu na dno. Napravite mleveni pileći file i stavite ga u drugi sloj u obliku. Luk izrezati na kockice, na grubo rende naribati mrkvu i lagano pržiti u tavi.

U blenderu isjeckajte topljeni sir, jaja, prženi luk mrkvom, mlijekom, začinima i soli. Rezultirajuća smjesa ravnomjerno sipati nadjev. Pecite u rerni na 180 stepeni pola sata. Zatim pospite zelenilom i naribanim sirom. Peći još 10-15 minuta.

Volim jednostavne i brze piletine. Još recepata pogledajte u drugom članku.

A ovo je jednostavan video-recept za korak-po-korak za kuvanje ukusne tjestenine kod kuće.

Svi predloženi recepti su jednostavni za pripremu, ekonomični, dostupni svakoj domaćici. Mogu se razlikovati po vašem nahođenju sa začinima, začinskim biljem, povrćem. Pokušajte kuhati za večeru nešto iz ove kolekcije, a vaše domaćinstvo će sigurno zahtijevati dodatke. Ostavite svoje komentare, sugestije, podijelite fotografije kuvanih jela. Vidimo se uskoro!

Sastojci za kuhanje testenine sa sirom

Pasta 500 grama
Cheddar sir 220 grama
Maslac 30 grama
Pšenično brašno 2 žlice
Mlijeko 1,5 čaše
So po ukusu

Nije pogodan proizvod? Izaberite sličan recept od ostalih!

Pan, cedilo, posudu za pečenje, kuhinjske posude, ribež, umutiti, šunka, žlicu.

Opcija 1: Klasična pasta za testenine sa sirom i jajetom u pećnici

Pasta tjestenina kuhana u pećnici je odlična opcija za jednostavnu, ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu za cijelu obitelj. Od najčešćih tjestenina možete napraviti najukusnije peke za svačiji ukus. U našem izboru recepata biće dva glavna sastojka: makaroni i sir. Sve ostalo ćemo dodati u razne improvizacije kako bismo dobili najukusniji recept za vašu porodicu. Počnimo sa osnovnim receptom.

Sastojci:

300 grama suve testenine,
3 kokošja jaja najvišeg razreda,
50 ml mlijeka,
150 grama tvrdog sira
20 grama maslaca,
2-3 štapića soli i bibera.

Korak po korak recept za pečenje tjestenine sa sirom i jajetom u pećnici

Tjestenina može koristiti bilo koji po vašem ukusu, ali je bolje uzeti kratke. To mogu biti rogovi, perje, lukovi, školjke i drugi po vašem nahođenju.

Pročitajte uputstva i prokuvajte testeninu u slanoj vodi do polovine kuvane.

Bacite polu-gotove testenine u cedilo, isperite i isperite maslacem.

Razbijte kokošja jaja u zasebnu posudu, sipajte mleko njima. Umutiti pjenušavo sa šlagom.

Rešiti sir i pomiješati dvije trećine s masom jaja. Možete koristiti bilo koji sir, na primjer, ruski, Gouda, Poshekhonsky. Glavno je da se dobro topi u rerni.

Pomešajte testeninu sa kuvanom masom, so i biber. Možete dodati i svoje omiljene začine, na primjer: provansalsko bilje, origano, osušeni bosiljak.

Posudu za pečenje podmažite uljem i prebacite u nju posudu za tjesteninu.

Preostali sir pospite po celoj površini.

Pecemo na prosečnom nivou, na temperaturi od 180 stepeni, dvadeset pet minuta.

Pasta sa pečenjem sa sirom i jajetom uvek je vruća.

Opcija 2: Brzi recept za pečenje tjestenine sa sirom i kobasicom u pećnici

Predlažemo da dodate malu kobasicu da bi stečena pasta bila zadovoljnija. Za bogatiji ukus možete dodati kisele krastavce ili redovite domaće kisele krastavce.

Sastojci:

200 grama bilo koje tjestenine,
300 grama kuvane kobasice,
100 grama sira
2 žlice majoneze,
2 kokošja jaja,
2 slana krastavca,
1 šaku krušnih mrvica
1 stol leži puter,
2-3 štapića soli i bibera.

Kako brzo napraviti pečenje tjestenine sa sirom i kobasicom u pećnici

Kuhajte dok se potpuno ne skuha pasta prema uputama na pakovanju, ne zaboravite dodati malo soli u vodu.

Onda ga prebacimo na cediljku, pustimo da se ocijedi, nećemo je prati. Tako da će naša posuda biti ljepljiva.

Uzimamo kuvanu kobasicu i sečemo malim kockama. Možete odabrati bilo koju od vaših omiljenih kobasica. Možete uzeti i lagano pušiti.

Pošaljite kobasicu na tjesteninu i promiješajte.

Sipamo sir na krupnije ribe, prerežemo krastavce na male komadiće.

Istegnite jaja u posudu, dodajte majonez, so, biber i umutiti dok ne postane glatka.

Posudu za pečenje podmažite maslacem i pospite dnom i stranama sitnim krušnim mrvicama.

Širimo mešavinu testenina i kobasica.Napunite jaje i majonez, pospite krastavcima i ribanim sirom.

Pečemo svih dvadeset minuta na 180 ° C. Potrebno je samo otopiti sir i „sprijateljiti“ sve sastojke, sami su spremni.

Nakon pečenja ostavite oko pet minuta, a zatim poslužite na stolu - tako će sir postati umjereno isparljiv, a pasta za tjesteninu zadržat će svoj oblik.

Opcija 5: ukusna tjestenina i lonac od sira u pećnici

Evo recepta za vrlo ukusnu tjesteninu sa delikatnim sosom, sa dva tipa sira.

Sastojci:

500 grama tjestenine,
3 češnjaka češnjaka,
60 g maslaca,
50 grama pšeničnog brašna,
1 l mleka,
250 grama cheddar sira
150 grama parmezana,
2 zrnca muškatnog oraščića,
4 čaj leži sol,
3 prsta crnog bibera,
3 prsta crvene paprike,
50 grama krušnih mrvica.

Korak po korak recept

Uzmemo rešetku sa debelim dnom i zidovima, stavimo puter i stavimo ga na vatru. Oljušteni karanfili češnjaka iseći na tanke ploče.

Stavite beli luk u posudu, sipajte brašno i pržite, stalno mešajte dva minuta.

Ulijte mleko, povećajte vatru i dovedite do homogene guste mase. Čim mleko proključa, smanjite toplotu.

Dodajte muškatni oraščić, žlicu soli, crnu i crvenu papriku. Promiješati i pirjati petnaest minuta uz minimalnu toplinu do tanjura.

U posudu ulijte tri litre vode, stavite tri žlice soli i proključajte. Stavite testeninu i kuvajte skoro do spremanja.

Nasloni se natrag u cjedilo.

Ugasite vatru na peći, u tavi tri trista grama cheddara, dve trećine parmezana i pomešajte.

Stavite testeninu u kuvani sos i pomešajte ponovo.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, ostavite prazan prostor za pečenje. Pospite ostatke cheddara i parmezana i na vrhu krušnih mrvica.

Pecite na 180 ° C trideset minuta. Za to vrijeme sve se dobro peče, na površini će se pojaviti prekrasna zlatna kora.

Recept 1: pasta za testeninu u pećnici (fotografije korak po korak)

Pasta 300 g
Tvrdi sir 100 g
Pileće jaje 2 kom
Krema 100 g
So po ukusu
Maslac 1 žlica L

Kuhajte pastu u skladu sa uputstvima za pakovanje.

Pripremite sipanje. Da biste to uradili, pomešajte jaja, vrhnje i naribani sir. 2 kašike sira ostavite da pospite.

Posudu za pečenje namažite maslacem, stavite testeninu.

Sipajte punjenje sa vrha. Pospite sir. Pecite na 170 stepeni 30-35 minuta.

Recept 2, jednostavan: pasta za testeninu u rerni sa mlevenim mesom

Pasta sa pečenom piletinom ispod korice od mekog sira, kuvana u rerni. Vrlo ukusno i jednostavno jelo, probajte!

Testenine - 250 g
Mleveno meso (bilo koje) - 300 g
Bugarska paprika (sveža ili smrznuta) - 2 kom.
Paradajz - 250 g
Tvrdi sir - 100 g
Pavlaka - 100 g
Paradajz sos (kečap) - 100 g
Jaje - 2 kom.
Maslac - 50 g
Svježe ili suho bilje (bosiljak, kopar, peršin) - po ukusu
So, biber - po ukusu

Dugo makarone odrežite, spustite u kipuću slanu vodu i kuhajte uz miješanje dok se ne pripremi.

Kuhajte tjesteninu u cjedilu kako biste isušili vodu, brzo je stavili u još vrući lonac, dodali kašičicu maslaca i zatvorite poklopac, protresite.

Pospite mleveno meso sa soli i biberom, stavite na prethodno zagrejanu tiganj, namašćenu maslacem, kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajte.

Dok se mljeveno meso peče, paprike treba očistiti od sjemena, izrezati na male kocke ili pruge.

Biber, kiselo vrhnje, paradajz sos, začinjene zelje dodajte u nadev, promešajte, prokuhajte, prokuhajte svih 5 minuta, lagano ohladite.

Kombinirajte tjesteninu s mljevenim mesom, pomiješajte, dodajte sirova jaja i ponovo promiješajte.

Stavite u lim za pečenje 3-4 cm.

Otvorite šolje paradajza.

Pospite sa naribanim sirom.

Stavite kockice maslaca na vrh lonca, tako da kora ne izgori i biće mekana i ukusna.

Pećnicu zagrejte na 190 stepeni.

Stavite formu u rernu, pecite 20-25 minuta.Bon appetit.

Recept 3: pasta za testeninu u rerni sa sirom i jajem

Receptu je dat osnovni, tj. kao deo minimuma sastojaka. Ali ako želite, ova opcija uvijek može biti raznolika dodavanjem povrća, gljiva ili kobasica. Probajte!

pasta sirova (po vašem ukusu) - 300 g,
veliko jaje - 2 kom.,
pavlaka 15% - 300 g,
mleko 2,5% - 150 ml,
tvrdi sir, topivi - 100-150 g,
maslac - 1 kašičica. (na obliku podmazivanja),
sol (za kuvanje testenina i sipanje) - 1 tbsp. l.,
zelje, začini i biber - po ukusu.

Za početak kuhajte pastu. Ako imate ostataka od večere ili ručka - dobro! Ova faza se može preskočiti. Ako nema gotove testenine - stavimo vodu za kuhanje. Da biste uštedeli vreme, možete koristiti električni čajnik, on će se nositi sa zadatkom za samo 3-5 minuta. Pastu stavite u kipuću vodu. Tek nakon toga dodamo malo soli i kuhamo tjesteninu do polovine kuhane.

Do vremena se može izračunati na sljedeći način: potrebno je vrijeme kuhanja naznačeno na pakiranju i izrezati ga na pola. Ako na pakovanju nema potrebnih informacija, pastu stavite u kipuću vodu ne duže od 5 minuta, a zatim bacite u cjedilo.

Paralelno sa kuvanjem testenina, možete skuhati lonac. Zašto u odgovarajućoj veličini zdjela pomiješajte mlijeko i kiselo vrhnje. Po želji, možete zamijeniti kiselo vrhnje sa kremom sličnog sadržaja masti i dodati još 1 jaje na listu, jer je krema još uvijek tanja i lonac se ne može uhvatiti.

Zatim u posudu unesite jaja. Ako su jaja mala (manje od C1), uzmite 3 kom.

Dodajte začine, začine i zelje u posudu (sveže ili sušeno sezonski). Malo soli, bukvalno prstohvat, jer će se gotova pasta soliti. Kao i sir, koji će biti dodan u narednoj fazi.

Tri naribana sira.

Sada sipajte naribani sir u zdjelu u smjesu mlijeko-jaje - i zalijevanje za lonac je spremno.

Lonac možete pripremiti na tri načina: u tavi, u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici. Prve dvije metode su prikladne ako ste zadovoljni sa posudom bez ukusne sirove kore. Treći je ako vam je potrebna ova kora. U tom slučaju, uzmite opciju u pećnici. Topli smo ga do 180-200 stepeni (poželjno je čak i odmah uključiti, jer se spremaju za kuvanje testenine). Podmažite kalup za pečenje maslacem.

Ravnomjerno raspodijelite oblik prve kuhane tjestenine.

Zatim ih sipajte ulijevanjem, pokušavajući to učiniti kako bi se sir rasporedio između makarona. Ali većina će i dalje ostati na površini - to je tokom pečenja koje će dati neverovatnu koru.

Punjeni formu stavljamo u zagrejanu pećnicu i dajemo crvenu posudu. Po pravilu, 15 min. za to je više nego dovoljno za pripremu testenine sa pečenjem jaja i sira.

Bolje je rezati makarone i kačkavalj od sira na porcije kada se malo drhti i zgrabi - a zatim ih ujednačite.

Ako to nije kritično, možete poslužiti lonac vruće. Kao dodatak tome, bilo koja salata ili zelenilo. Bon appetit!

Recept 4: tjestenina sa kobasicom u pećnici

makaroni - 200 g,
kobasica (kuhana, šunka, dimljena) - 300 g,
zreli plodovi paradajza - 200 g,
crvena luka - 2 kom.,
stolna pileća jaja - 2 kom.,
punomasno mlijeko - 2 žlice.,
tvrdi sir - 150 g,
maslac - 1 kašičica,
brašno (pšenica) - 3 str. l.,
sol, začini.

Prvo kuvajte testeninu u slanoj vodi. To mogu biti rogovi, perje ili špageti - šta god želite. Važno je da ne probavljate tjesteninu tako da ostane al dente. Operite tjesteninu toplom vodom i pomiješajte s maslacem.

Oljušteni luk repa fino isjeckati i staviti na dno forme u kojoj ćemo pripremiti jelo.

Luk punite maslacem.

Sada isecite kobasicu na kriške. Isprani zreli paradajz iseći na kriške ili samo četvrtine, ako je to sorta "Cherry".

Nanesite kobasicu na tjesteninu.

Posle svega paradajz je ležao na kobasici.

Sada pripremite punjenje za sos. Da biste to uradili, bičite jaja sa mlekom u posudi, dodajte so i začine, a zatim sipajte brašno tako da nema grudvi.

Napunite sos posudom tako da ne dostigne 1 cm do vrha. Pospite sa naribanim sirom.

Posudu pecite u rerni 30 minuta na 200 stepeni.

Recept 5, korak po korak: pileća pasta sa pastom

pasta - 500 g,
meso (piletina, šunka) - 400 g,
crvena luka - 1 kom.,
jaje (piletina, stol) - 2 kom.,
mleko (celo) - ½ st.,
maslac (maslac) - 20-30 g,
sir (čvrsti) - 80-100 g,
sol (fino),
začini - po ukusu.

Meso čistimo od kostiju, filmova, peremo i sušimo. Zatim ga izrežite na male komadiće. Oljušteni luk se usitnjava u srednje komade.

Sipajte malo biljnog ulja u zagrejanu posudu, stavite meso i luk. Pržite sastojke 5-8 minuta, kada luk postane proziran u boji, a meso ima crvenu koru.

Kuhajte testeninu prema uputama.

Pomešajte meso i luk sa kuvanim makaronima, ukusom po ukusu sa soli i začinima.

U posudu otpornu na toplinu nanosimo ulje i stavljamo u nju makarone sa mesom i lukom.

Mešajte u maloj posudi, mleku i jajima, bičite masu dok ne dobijete glatku posudu i sipajte je u posudu sa budućim loncem.

Posudu ravnomjerno pospite vrhom na isjeckan tvrdi sir.

Kuhanje tjestenine s piletinom u pećnici, zagrijano na 190 ° C, ne više od 20-25 minuta. Otprilike 10 minuta prije spremanja dijelimo komade maslaca na površinu posude.

Služi se pavlakom, majonezom ili drugim sosom.

Recept 6: Kako skuvati pastu od testenine sa tikvicama

Lonac od testenine sa kobasicama i tikvicama - biće odličan doručak ili ručak. Još uvek imam kuvan makaroni i bilo je 2 palačinke, odlučio sam da kuvam večeru za moju ćerku. Dodao tikvice u lonac da bi ga juicier. Ispalo je vrlo ukusno.

Testenine - 250 g, t
Kobasice - 2 komada,
Tikvice - 1-2 komada,
Mlijeko - 1 dimnjak.,
Jaja - 2 kom.
Pavlaka - 1 tbsp.
Sol (po ukusu),
Mlevena paprika (po ukusu),
Maslac (za podmazivanje oblika),
Suncokretovo ulje (za prženje), t
Tvrdi sir - 50-60 g,

Narežite tikvice i lagano pecite u suncokretovom ulju sa obe strane. Prilikom pečenja soli.

Kobasice ogulite i narežite na kriške.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite kuvanu pastu. Između tjestenine napravite brazde i stavite nekoliko palačinki i brojne tikvice, pospite malo paprike.

Istejte jaja, dodajte im mleko i kašiku pavlake, posolite. Sipajte ovu smjesu tjestenine.

Pećnicu zagrejte na 200 stepeni i pecite 20 minuta. Kada je mliječna mješavina dobro zgnječena, pospite posudu s ribanim sirom i pecite do željene boje. Odmah poslužite vruću posudu za stolom. Bon appetit!

Recept 7: Lonac sa mesom i tjesteninom u pećnici (sa fotografijom)

Takva posuda je odlično rješenje za ručak ili večeru. Često se služi kao zasebna posuda, topla ili vruća, nadopunjena umacima i salatama od povrća. Sastav proizvoda je vrlo sličan klasičnoj talijanskoj lazanji. Samo je postupak kuhanja mnogo jednostavniji i nema potrebe za kupovinom lazanja. Glavne komponente su pristupačne i, po pravilu, neke proizvode možete naći kod kuće.

200 grama tjestenine,
3 jaja,
0,5 litara mlijeka
200 g mocarela,
0,5 kg mljevenog mesa
1 velika šargarepa,
1 luk,
1 tbsp. paradajz paste,
1-2 češnjaka češnjaka,
mala gomila peršuna,
sol, biber po ukusu,
ulje za pečenje.

Mrkva i luk čisti, operi. Luk sitno iseckati, trljati šargarepu na krupnijem. U posudi, zagrejte 2 kašike. biljno ulje, pržiti povrće u njemu do polovine kuhane.

Dodajte nadjev u povrće, pomešajte, gnječite grudice. Fry.

U gotovo gotov meso dodajte pola šolje prokuvane vode i paradajz. Dobro promešajte, kuvajte 10 minuta.U principu, što je duže mesna mešavina pirjana, ona će biti ukusnija. Klasični bolognese sos kuva se u ovoj fazi oko 40 minuta. Glavna stvar - ne dozvolite da sos izgori i doda vodu dok proključa.

Operite peršun, sitno isecite. Ogulite beli luk. Dodajte zeleno povrće u posudu i prođite češnjak kroz presu. Slano, biber.

Dobro izmiješajte i uklonite mesni umak iz vrućine.

Pastu premažite prema uputama na pakovanju, a zatim bacite u cjedilo, tako da je čaša voda.

Tri naribana sira.

Lijevanje kuhanja za pečenje. Proždrijet će tjesteninu mliječnim okusom, popuniti "šupljine" u loncu i učiniti je mnogo nježnijom. Zahvaljujući loncu, koji uključuje i jaje, ohlađeni lonac će dobro zadržati svoj oblik. Za punjenje duboke posude, pomiješajte jaja (3 komada) s mlijekom (0,5 l.).

Duboku posudu za pečenje podmažite tankim slojem biljnog ulja.

Na dnu forme položite pola testenine.

Napunite ih pola zapremine mliječne masti, ravnomjerno raspodijelite čips od sira odozgo.

Vrh rasporedite pola zazharki od luka s mrkvom i mljevenim mesom.

Preostalo meso prekrijte preostalom pastom.

Dodajte punjenje i lagano pospite sirom.

Prelijte preostalu prženu kašu.

Pospite sir. Obrazac stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40-45 minuta. Za topljenje sira, ali ne i spaljenog, posuda može biti prekrivena folijom. Ali sir ne bi trebao doći u kontakt s njim, inače će ostati tamo.

Ako se ispostavilo da je lonac vrlo visok, gotovo do oboda oblika kao što je moj, možete ga staviti na donje vodiče u pećnici. A odozgo, na drugim vođicama, postavite lim za pečenje - neće dozvoliti da gorionik izgori. Ako formu prekrijemo folijom, a zatim crvenom, foliju otvaramo 10 minuta prije završetka pečenja.

Pasta sa zarezom od mljevenog mesa je spremna! Ukrasite svježim sjeckanim zelenilom i poslužite za stol. Bon appetit!

Recept 8: slatka posuda od svježeg sira i tjestenine u pećnici

Mirisna kaša od skute će se dopasti ne samo ljubiteljima proizvoda od sira - ovo je predivan bogati doručak ili večera za sve članove porodice. ono što je izvanredno je to što priprema ovog jela zahteva minimum proizvoda, što je praktično u svakom domu, i mala količina truda i vremena, što nije toliko moderna žena. i jelo možete poslužiti punilom po Vašem individualnom ukusu: pavlaka, kondenzirano mlijeko, džem ili džem.

Kačkavalj 400 g
Jaje 2 kom.
Šećer 100 g
Vanilija na vrhu noža
Pavlaka 50 g
1/3 šolje mleka
Pasta 100g
Maslac za prženje
Griz 2 žlice. kašika

Uzmite sir, vozite se u kokošjim jajima i gnječite do homogene mase, tako da nema grudica. Ako je svježi sir suh, prvo ga treba razrijediti malom količinom mlijeka (otprilike trećina stakla) i temeljito promiješati ili mljeti kroz sito.

U rezultirajućoj masi jaja-skuta prelijte granulirani šećer, dodajte vaniliju i pomešajte.

U slanoj vodi, kuvajte testeninu u stanje koje se u Italiji naziva "Al Dente" (kada grizete osećate elastičnost testa), isperite pod hladnom vodom i pustite da se ocedi.

Pripremite posudu za pečenje: pažljivo obložite unutrašnju površinu uljem ili namazom i pospite griz ili krušne mrvice. Pripremljenu masu skute pomiješajte s tjesteninom i stavite u unaprijed pripremljeni oblik. Vrhnje kaserole namazati kiselo vrhnje. Pecite u rerni na 180 stepeni.

Saveti za recepte:

- Umjesto sira od cheddara, posudu možete posipati na vrh redovnim tvrdim sirom.

- Ako želite da dodate nešto mesa ovom posudi, dodajte kobasice ili mleveno meso prženo sa lukom.

- tjestenina od tjestenine nije jako stroga u smislu upotrijebljenih sastojaka, pa je možete kuhati kao što vam kulinarski smisao govori dodavanjem određenih sastojaka.