Jedna od najukusnijih i najpoznatijih poslastica je Pancho torta - to nikome nije tajna. U ovom članku želimo vam ponuditi recept za ovaj određeni kolač sa delikatnom kremom. Njegov autentičan recept čuva se u tajnosti, ali mnoge hostese i iskusni slastičari posjeduju tehnologiju za kreiranje ovog deserta. Nećemo sakriti činjenicu da postoji mnogo opcija za kuvanje.
Torta se pravi na bazi biskvita, krema je ili šlag, ili pavlaka sa dodatkom šećera, praha, aroma. Možda čak i kondenzovano mleko. Osim toga, u recepturu su često uključene i bobice: često su to trešnje, ali se mogu koristiti i maline, jagode, ribizle i tako dalje. Alternativno, kuhati Pancho s voćem: to može biti svježe ili konzervirane breskve, ananas, banane. I naravno, zabranjeno je stavljanje oraha u ovu tortu, najbolje su pečeni lješnjaci, ali i orasi ili bademi su odlična opcija.
Ako ste početnička domaćica, onda, nakon što ste vidjeli ovaj desert, pažljivo pročitajte njegov recept, možete pomisliti da se ne možete nositi s njegovom pripremom. Naglasak i glavni zadatak ovog članka je da se ovaj naizgled složeni kolač može napraviti bez pećnice, u običnom multicooker-u. Ne vjerujete? Dobrodošli u nas, naučit ćete.
Pancho torta sa trešnjama i orasima
Predstavljamo Vam klasični recept za desert nazvan "Pancho". To se radi brzo, dok je izvođenje nije previše komplikovano, samo originalna montaža zahtijeva pažnju. Komadići iseckanog biskvita će biti umočeni u kiselo vrhnje i položeni na tortu u obliku brda, a vrh mora biti prekriven čokoladnim zaleđivanjem. A ako ste sretni vlasnik takvih super-kućanskih aparata kao spori štednjak, ova činjenica će uvelike olakšati pripremu kolača.
- 3 kašike kakao praha
- 6 jaja
- brašno - 220 grama
- šećer - 250 grama
- prašak za pecivo - 5 grama
Za kremu i punjenje:
- 150 mililitara 33% kreme
- 500 mililitara pavlaka 20% masti
- 160 grama šećera
- 300 grama smrznute višnje
- 120 grama lešnika
- 10 grama šećera u prahu
- 70 grama crne čokolade
- 30 grama maslaca
Uzmite sve navedene sastojke. Prvi korak u receptu za kolač će biti priprema keksa. Napominjemo da je ova faza najvažnija, jer stvara osnovu za desert. Biskvit će biti pečen u laganom štednjaku, pa slijedite korake kuhanja uključene u receptu kako biste postigli najbolji rezultat. Važno je da kolač ne bude magarac prilikom pečenja, bio je blag i prozračan, i, naravno, što je više moguće. Da biste to uradili, pratite tačno uputstva.
Dakle, prvo, umutite jaja u čistu i suvu posudu. Značajno će se povećati u veličini, smjesa će postati bujna i postati bijela. Mešajte najmanje 10 minuta. Zatim dodajte malo šećera, bez isključivanja miksera. Šećer u procesu bičenja treba potpuno da se otopi. Kada se to dogodi, mikser se može isključiti i ostaviti po strani, sve ostalo treba ručno miješati. Odvojeno ili odmah u tijesto, prosijte brašno s praškom za pecivo i kakaoom. Pažljivo i blago dodajte suhe sastojke, podižući testo prema gore i otežavajući kruženje. Ako postoje grudvice brašna, svakako je potrebno da sve gnječite kako bi masa bila homogena i prozračna.
Namočite tiganj multikoker maslacem i stavite u njega čokoladno tijesto. U meniju izaberite režim "Pečenje". Po podrazumevanoj vrednosti, vreme je podešeno na 60 minuta, to je samo onoliko koliko je potrebno da se torta ravnomerno peče.Ne zaboravite otvoriti ventil kako bi se omogućilo isparavanje pare, jer će se inače u pećnici skupljati kondenzat i kapati na biskvit, koji ga može navlažiti i spriječiti njegovo pravilno pripremanje.
Zapamtite da je strogo zabranjeno otvaranje poklopca za vrijeme pečenja. Nakon određenog vremena u loncu za kuhanje, začut će se zvučni signal koji označava da je kolač spreman i može se ukloniti. Ali čak i ako se dogodi da ne čujete signal, ne brinite. Po isteku podešenog vremena, multicooker se automatski prebacuje u režim „grejača“, gde će biskvit doći do niskih temperatura.
Dozvolite da se gotova torta ohladi i iseći je već ohladiti na 3 komada. Tako napravljen keks služiće kao osnova za buduću Pancho tortu. Izrežite ostala dva dela na komade, a nakon toga će biti postavljen slajd. Sada trebate napraviti punjenje i kremu. Ako je trešnja sveža, dovoljno je samo ukloniti kosti iz nje, ako je zamrznuta, dovedite je na sobnu temperaturu. Trešnja odvodi malo soka, nemojte je sipati - onda ga namočite slanim kolačem.
Uronite bobicu u šećer u prahu. Lješnjaci se mogu malo premlatiti valjkom, ali će biti bolje ako ostane cjelina. Završna faza pripremne sekcije je pavlaka. Njegov recept je iznenađujuće jednostavan: najprije bičite kremu do elastičnih vrhova, a zatim odvojeno pomiješajte šećer s kiselim vrhnjem dok ne postane gust. Na kraju spojite obe mase u kremu.
Posljednji trenutak kuhanja Pancho kolača je došao - njegova montaža. Stavite koru na ravnu posudu. Namočite ga sokom od višanja, isperite gustim kiselim vrhnjem, stavite u jedan sloj bobica i oraha. Ostavite nekoliko kašika čistog sosa za ukrašavanje kolača. U posudi sa ostatkom kreme, spustite komade peciva tako da se svi u njemu utope. A sada, sloj po sloj, mjestimično s bobicama i orašastim plodovima, nanesite namočene komade biskvita na tortu, zadržavajući konični oblik. Vrh deserta sa kremom.
Još jedan mali detalj kolača - čokoladna glazura. To se radi za nekoliko minuta: da bi to uradili, rastopiti čokoladu u mikrotalasnoj pećnici, pomiješati s toplim maslacem. Glazura je spremna, dok još nije zamrznuta, prelijte je sa strane torte. Za ovu ili običnu vrećicu s odrezanim vrhom možete koristiti vrećicu. I glazuru možete nanositi direktno sa kašike - ona će također biti lijepa i osebujna. Nakon toga, kolač treba najmanje 3 sata u frižideru da se potpuno namoči. Pored toga, trebalo bi da ojača i održi dobru formu. Torta je spremna, u rezu je lijepa! Prijatna čajanka!
Sancho Pancho torta sa ananasima u laganom štednjaku
Vredi napomenuti izuzetnu činjenicu da kada kuvate Sancho-Pancho tortu u laganom štednjaku, koristeći ovaj recept, apsolutno ne možete brinuti o rezultatu. Stvar je u tome da su keksi pečeni na ovaj način mnogo uspešniji nego u peći. Oni su prozračni, meki i pahuljasti. Ako pravilno koristite tehniku, ne gledajte unutra tokom procesa, vaša torta će biti visoka i lepa. Uzmite ovaj recept i oživite divan desert nazvan Sancho Pancho.
Za spužvasto tijesto:
- šećer - 170 grama
- pšenično brašno - 200 grama
- jaje - 5-6 komada
- škrob - 1/3 šolje
- vanila - 1/3 kašike
- limunska kiselina - 1/3 kašike
Za kremu i punjenje:
- krema za zgušnjavanje - 2 kesice
- 750 mililitara pavlake (15% masti)
- 150 grama šećera
- Konjak - 20 mililitara
- tamna čokolada - 80 grama
- ananas - 1 banka
- breskve - 1 limenka
Ovaj klasični keks se radi na dva načina. U prvoj varijanti, jaja su potpuno razbijena, dok su u drugom podeljena na proteine i žumance. Zatim se razdvajaju odvojeno, a tek onda se spajaju u masu. Dakle, razmotrite drugi recept, točnije, naučit ćemo kako pravilno pomiješati sastojke keksa kako bi se postigli maksimalni rezultati pri pečenju.
Kao što ste već primijetili, prašak za pecivo apsolutno nije dio recepta.Naravno, možete to reći. Ali ako to uradite kako treba, lako možete i bez toga. Činjenica je da sama jaja, ako su dobro šibana, ne zahtijevaju ni soda ni prašak za pecivo. Njihova struktura omogućava da se kolač uzdigne i poveća nekoliko puta.
Dakle, rashlađene bjelančevine u suhoj dubokoj zdjeli umutite s prstohvatom limunske kiseline do jakih vrhova, a zatim postupno sipajte male doze šećera (pola norme). Mora se potpuno otopiti u proteinima. Žumance razdvojite odvojeno sa preostalim šećerom u belu masu. Na kraju, oba ova dijela treba miješati. Pravo je umočiti bijelo bjelanjke jednu žlicu u smjesu žumanjaka i promiješati u krug. To treba uraditi dok se obje smjese ne spoje zajedno. Zatim na isti način postepeno unosite prosijano brašno sa skrobom i vanilijom. Razmutite tijesto žlicom - spremno je. Pošto će se kolač peći u laganom šporetu, isprati maslac posudom, staviti testo u njega. U meniju izaberite „Pečenje“, podesite tajmer na 60 minuta i kliknite na „Start“.
Za vrijeme pečenja keksa imat ćete vremena pripremiti i desertni preljev i punjenje. Recept za kremu: bičem pavlaku i granulirani šećer u jednoj posudi. Kada masa postane gusta i šećer se potpuno otopi, dodajte 2 vrećice zgušnjivača. Otvorene limenke sa konzerviranim breskvama i ananasima. Plodovi se narezuju na kriške iste veličine. Iz soka, koji je ostao u obalama, možete napraviti sirup za impregnaciju keksa. Da biste to učinili, uzmite 100 ml soka 1 kašičice šećera i kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Na kraju dodajte malo rakije.
Do tog trenutka, biskvit će stići u spori štednjak, koji će izvještavati uz pomoć zvučnog signala. Kada se beli biskvit ohladi, rezati tortu oko dva centimetra visoko nožem - to će biti osnova kolača. Prerežite ostatak kolača ili ga razbijte na komade proizvoljnog oblika. Stavite bazu na posudu, natopite je sirupom, stavite sloj kiselog vrhnja i stavite voće u jedan sloj. Zatim umočite svaki komad biskvita u dres i ležite na toboganu za kolače. Zamijenite slaninu i voće. Upijte konični oblik deserta Sancho Pancho. Ukrasite površinu rastopljenom tamnom čokoladom. Očistite kolač u frižideru najmanje 3-4 sata tako da postane zasićen i zamrznut. Nakon toga možete sa sigurnošću nazvati goste i ponosno reći - "Torta je spremna, sve do stola!".
Bancho Cake "Pancho" t
Ovaj desert razlikuje se od svog drugog biskvita "braća" u svom prekrasnom obliku: ne leži sa dva ili tri sloja kolača, već sa lepim toboganom. Kuhanje kolača uz pomoć takve tehnike kao spori štednjak potpuno eliminira probleme pečenja, kao što je spaljeno dno ili nepečeno središte. U višenamjenskoj kuhinji, tehnologija grijanja se koristi na svim stranama - tako su gore opisane pogreške isključene. Kuhanje kolača, pita i kolača u takvoj tehnici postaje lako, lako i vrlo uzbudljivo, jer je uvijek garantovan divan rezultat.
- brašna - 320 grama
- šećer - 250 grama
- jaja - 6 komada
- kakao - 4 kašike
- sok od limuna - 0,5 kašike
- soda - na vrhu noža
Za multicooker pan:
- brašno - 2 kašike
- biljno ulje - 1 kašika
- pavlaka (20% masti) - 600 mililitara
- šećer - 200 grama
- šećer od vanile - 1 kesica
- orasi - 120 grama
- banane - 3 komada
- crna čokolada - 60 grama
- mleko - 4 kašike
Pažljivo odvojite žumanjke i beljake. Najprije bičite posljednje, a zatim, kada su jači, postupno dodajte šećer. Zapamtite da žitarice ne bi trebale biti - potrebno je potpuno rastapanje .. Onda voziti 1 žumanjka, nastaviti udarati. Da bi se brašno sipalo i obogatilo kiseonikom, prosijalo se kroz fino sito, a po mogućnosti dvaput. Uz to, prosijati kakao prah. U tijesto unesite brašno i kakao, promiješajte žlicom. Soda ugasi na pola kašike limunovog soka i doda u testo.
Podmažite dno posude s više biljnih ulja i pospite brašnom. To se radi tako da se kasnije keks lakše izvuče iz forme. Prenesite testo u lagani štednjak, zagladite ga preko površine. U meniju izaberite režim "Pečenje", podesite vreme - 65 minuta. Kada je kuhanje završeno, koristite drveni štapić za provjeru spremnosti keksa. Ako je potrebno, možete ponovo omogućiti isti režim, samo za 30 minuta. Kada je biskvit spreman, pomoću parnog stalka izvadite kolač, ohladite ga i podijelite na komade. Za temelj vam treba kolač visok oko 2 centimetra. Prerežite ostatak kolača na slučajne komade.
Mljevenje oraščića s miješalicom, ako volite veće komade, lupajte ih valjkom. Za kremu, pomiješajte kiselo vrhnje i šećer, umutite mikser, dodajte vanilin. Vreme mešanja kreme je oko 5-8 minuta. Stavite bazu kolača na široku posudu, na vrhu - sloj kiselog vrhnja, na njega - narezane banane i orašaste plodove. Zatim umočite svaki komad keksa u kremu i raširi se na tortu. Zamijenite s voćem i orasima. Ne zaboravite da oblik kolača treba biti sužen. Na kraju, pokrijte slajd kremom. Da biste napravili zaleđivanje, istopite čokoladu, dodajte mleko. Pokrijte tortu prekrasnim mrljama i, naravno, pošaljite u frižider. Tamo će desert ostati najmanje 3 sata. Prijatna čajanka!
Svaki recept za desert “Pancho” je zasebna kulinarska fantazija, nezavisna priča u kojoj domaćica može utjeloviti svoje ukuse. Pripremajući kolač u laganom štednjaku, uveliko ćete olakšati vaš rad. Vaš biskvit će biti mekan i pahuljast, au kombinaciji sa kiselom kremom dobija teksturu delikatnog vazdušnog oblaka kremastog ukusa. Voće, bobice i orašasti plodovi će naglasiti ukus i dodati kontrast ovoj torti. Podsjetimo se da se recept za pecivo pri pečenju u sporom štednjaku mora poštivati točno, bez ikakvih promjena u njemu, a onda rezultat neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Možete eksperimentisati bez ograničenja punjenjem, kremama, orasima. U tortu možete dodati džem ili džem, kondenzovano mleko. Koristeći naš recept, kreirajte sa nama svoja vlastita peciva!
Sastojci:
- jaja - 5 komada
- šećer - 1 šalica
- brašno - 1 čaša
- vanilin
- guste pavlake - 800 g
- šećer u prahu - 1 šalica
- vanilin
- banane - 3 kom
- mleko - 4 kašike. žlice
- šećer - 2 žlice. žlice
- kakao - 1 tbsp. kašika
ili samo čokolada - 100 g
Kako kuhati Sancho-Pancho u laganom štednjaku:
Kao osnova za Sancho-Pancho tortu, možete uzeti bilo koji recept za keks u laganom štednjaku. Pekla sam najčešći klasični biskvit. Recept ovog keksa napravljen je u posebnom postu (link na recept).
Odrežite ohlađeni biskvit u nekoliko slojeva kolača, stavite jednu tortu (najnižu) za kolač, ostatak odrežite na kockice. Operite banane, ogulite i narežite na kriške.
Pripremite kremu. Kombinirajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, dodajte vanilin, pobedite sve mikserima.
Sakupljamo kolač Sancho Pancho:
Unutrašnjost i ivice duboke čaše prekriveni su filmom. Svaki komad keksa umočen u kiselo vrhnje i raširio u čašu, naizmjenično slojeve sa kriške banana.
Cijeli kolač od biskvita širimo na vrh, a po želji ga i namočimo kremom.
Pustite da se kolač natapa najmanje sat vremena, a zatim položite veliku ravnu ploču i nježno okrenite kolač.
Uklonite film. Top kolač prelijte preostalom kremom. Ukrasite tortu Sancho Pancho topljenom čokoladom ili čokoladnim zaleđivanjem.
Za čokoladnu glazuru, pomiješajte mlijeko, šećer i kakao, prokuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustoću, dodajte 50 grama omekšanog maslaca, dobro promiješajte.
98 komentara na "Cake" Sancho-Pancho "u spori kuhalo"
Maj 10, 2012 u 11:59
Recite mi, molim vas, i kiselo vrhnje nakon bičenja tečnosti?
Odgovori na komentar →
Maj 10, 2012 u 12:01
Zavisi od procenta sadržaja masti, obično uzimam 25-30% za kremu
Odgovori na komentar →
10. maj 2012. u 12:14
Hvala vam, divno mesto, vaše čudo!
Odgovori na komentar →
10 Svi 2012 u 12:15
Odgovori na komentar →
Kolovoz 01, 2012 u 12:41 pm
Natalia! Hvala vam na divnom receptu! Ali još uvijek sam stavio sjeckane konzervirane ananasove na brdo.
Odgovori na komentar →
Avgust 01, 2012 u 13:50
Molim te Margarita! Voće je takođe ideja! 😉
Odgovori na komentar →
2. oktobar 2012. u 06:23
Strašan kolač, vrlo nježan, topi se u ustima :)
Odgovori na komentar →
19. decembar 2012 u 15:40
A koje naočale uzeti za kuvanje?
Odgovori na komentar →
19. decembar 2012 u 17:03
Odgovori na komentar →
19. decembar 2012 u 17:42
Halo, recite mi, molim vas, koliko je vanilina potrebno?
Odgovori na komentar →
19. decembar 2012 u 18:19
Stavio sam celu torbu - 1.5 g
Odgovori na komentar →
22. decembar 2012. u 16:17
Hvala, stvarno mi se svidjela torta! Ispalo je visoko i vrlo, vrlo ukusno.Čokoladice na ruci nisu bile tu, ukrašene orasima, ukusnim.
Odgovori na komentar →
11. januar 2013. u 11:26
Između redova možete dodati ananas ili višnju, a pavlaka pomiješana sa kondenziranim mlijekom će se pretvoriti u sladoled.
Odgovori na komentar →
27. maj 2013. u 16:22
Metoda kuvanja je vrlo slična torti "na ruševinama grofa". Olga, i koliko je kondenzovanog mleka potrebno da ne bude baš slatko?
Odgovori na komentar →
24. januar 2013. u 12:06
Šik je okrenuo tortu! Zapanjujuće ukusna, ludo delikatna i veoma lepa! Vredi napomenuti da je prilično velika (mislio sam da će biti manji). Iznad svega hvale.
Odgovori na komentar →
1. veljače 2013. u 18:00 sati
Torta je tako nežna i ukusna! U sledećem Pečem još dva kolača kako bih povećao toranj, inače imam ne tako veličanstven kolač kao što si ti.
Odgovori na komentar →
23. februar 2013. u 22:20
Pečeni kolač 23. februara. Ispalo je super! Torta jede u jednom sjedenju. Upravo sam napravila maslac sa kondenzovanim mlijekom i dodala jagode. Ispalo je veoma blago.
Odgovori na komentar →
24. februar 2013. u 07:37
Hvala. Dobio sam tako visoku tortu da su se koristile sve kocke i tako je izašla visoka kula. I moje znanje je podijelilo tijesto na 2 dijela: napravilo je tamno i lagano tijesto. I natočio tamno tijesto pravo na svjetlo. Odrežite donju tortu za bazu, ostatak je posječen na kockice. I nije morao peći 2 puta. Super.
Odgovori na komentar →
11. januar, 2018 u 10:44
To je ono što si ti smislio sjajno! Jučer sam ga ispekao, ali sada sam pročitao vaš savjet)) Sljedeći put ću definitivno to učiniti!
Odgovori na komentar →
24. februar 2013. u 07:38
dodao je i ananas unutra i šok na vrhu. walnut glaze. Delight !!
Odgovori na komentar →
2. mart 2013. u 17:18
Učinila sam svom suprugu na rođendan, ukusnija od kupljene
Odgovori na komentar →
12. mart 2013. u 05:48
Torta je samo bajka, napravljena od ananasa. Muž stalno traži da se ispeče.
Odgovori na komentar →
11. maj 2013. u 21:58
Hvala za SUPER recept. Čak i sa mnom, takav nered, sve je ispalo. ))))) Veoma mi je drago!
Odgovori na komentar →
27. maj 2013. u 11:44
Natalia, zahvaljujući ukusnom receptu! Umesto banana, stavila je jagode i nije zažalila. Suprug je odmah isprao pod tortu i bio zadovoljan! Vrlo cool ste došli s filmom o hrani, zbog onoga što je ispalo tako lijepa torta! Hvala vam još jednom na vašim receptima, nikada ne prestanite da se divite i čudite svojim kreacijama.
Odgovori na komentar →
28. maj 2013. u 00:11
Hvala ti, Irina! U ovom kolaču još uvijek možete dodati trešnje.
Odgovori na komentar →
28. maj 2013. u 09:31
Koliko od svih ukusnih koje sam propustio, odmaram, radim na svojoj voljenoj kolibi!
Odgovori na komentar →
28. maj 2013. u 09:32
Divna torta, ja volim banane!
Odgovori na komentar →
28. maj 2013. u 18:13
Nekako sam pripremala takav kolač. Vrlo ukusno ispada. Pokušaću da kuvam u laganom šporetu.
Odgovori na komentar →
28. maj 2013. u 22:06
Sve sam ispao super! Čak je i prvi keks u životu bio uspešan. hvala vam puno Natalia)))
Odgovori na komentar →
29. maj 2013. u 15:52
Reci mi, i kiselo vrhnje ako ostane gde da se sipa. u tanjuru sa tortom.
Odgovori na komentar →
29. maj 2013. u 15:54
Možete sipati na vrh.
Odgovori na komentar →
29. maj 2013. u 16:02
Odgovori na komentar →
8. jun 2013. u 23:18
Kuhao si tortu. Na bazi je uzeo spužvu od vanilije na kipućoj vodi. Samo se naselio u sredini ... Bio sam natopljen kiselim vrhnjem, natočio me rastopljenom čokoladom i on je stajao u frižideru. Izgleda sjajno. Ne mogu čekati da se shamyachit komad. Pecite u Redmond M70 loncu na peći 60 minuta. Onda se još 15-20 minuta ohladi u njoj, možda je to zato magarac ... Nastavi savršeno, rumeni obraz! Hvala na receptu. Sledeći put ću probati klasični biskvit. Recite mi, molim vas, i koje naočare koristite? Ordinary faceted? Sipanje na vrh ili uz brdo? Da li samo popunjavate brašno ili ga malo nabijate? Žao mi je zbog toliko pitanja, samo nikad pečenih keksa, ali stvarno želim da učim)))))
Odgovori na komentar →
9. jun 2013. u 00:46
Olya, moje naočare imaju zapreminu od 200 ml. Ispunite do samog vrha, ne zabijajte.
Odgovori na komentar →
9. jun 2013. u 20:49
Pozdrav svima :). Ko zna zašto torta pada u crtani film? ona se uzdiže (vidljivo iz otiska u šoljici), a na kraju kuvanja pada na pola: (sve radim kao u receptu, istog trenutka udaram u mikser.
Odgovori na komentar →
9. jun 2013. u 21:35
Tatjana, i šta je tvoj CF?
Odgovori na komentar →
14. jun 2013. u 12:02
Pečeni već dva puta odličan ukus! Ali, takođe pada, posebno srednji sags ... Ja sam ga tukli za 10 minuta s jaje i šećer mikser (provjerite po satu), a zatim pažljivo prosijati brašno i miješati sa žlicom. Imam lagani štednjak Redmond M70, peći 60 minuta i ne otvaraj još 10-15 minuta. Ali ipak, on se smesti u centru. Šta bi mogao biti razlog? Hvala unaprijed!
Odgovori na komentar →
14. jun 2013. u 12:03
pokušajte možda duže peći.
Odgovori na komentar →
14. jun 2013. u 13:47
Nema potrebe u Redmond M70 duže peći. Pecite 45 minuta i odmah izvadite, inače će se keks navlažiti (kapi mogu pasti sa ventila u sredini). Jaja se najbolje uzimaju na sobnoj temperaturi.
Slobodno skratite vrijeme pečenja od navedenih u receptima Natalia 1,5 puta - ne možete pogriješiti
Odgovori na komentar →
14. jun 2013. u 18:43
Kod mene sredina samo sags, stvara se dojam da je to od kapljica. Hvala puno! Sledeći put ću pokušati ispeći 45 minuta. Multicooker se otvara odmah nakon završetka programa?
Odgovori na komentar →
14. jun 2013. u 21:47
Da, odmah izvadim sve keksove i kolače.
Odgovori na komentar →
31. jul 2013. u 11:26
Maria Mikhaylovna, moj magarac od keksa, mada se uz matirane rubove na zidovima posude vidi da se jako dobro dizao. Sudeći po vašim komentarima, shvatio sam svoju grešku, imao sam još 10 minuta nakon signala u zatvorenom multi-setu, pitam se, koliko je visok taj keks?
Odgovori na komentar →
12. jun 2013. u 07:34
Hvala vam puno na receptu! SUPER. Sve je ispalo vrlo ukusno! Pečem ovaj kolač za praznike, pa čak i bez razloga! Oni ga jedu u trenu! Vrlo ukusno i veoma nežno! Torta za bazu ponekad je natopljena rakijom ili voćem.
Odgovori na komentar →
14. jun 2013. u 15:56
Nataša, tvoji recepti su odlični. Recite mi, molim vas, koji je vaš multicooker? Imam Saturn, sve štapiće, čak i kašu (((
Odgovori na komentar →
Lipanj 14, 2013 u 16:01
Hvala, Ruslana! Imam MV Panasonic 18.
Odgovori na komentar →
18. jun 2013. u 22:11
A vi pokušavate da nauljite ulje, a zatim pospite dno i rubove zajedno sa krafnama!
Odgovori na komentar →
21. jun 2013. u 17:35
Sutra sam napravila takav kolač za goste. Mislio sam da će biti manje. Stavite ananas i orahe u slojevima. Da vidimo šta se dešava na ukusu))
Odgovori na komentar →
22. jun 2013. u 23:11
Delight, Natasha !! 🙂 Svako je zaista volio ovu tortu! Što me nisi naučio u pečenju ... Uvijek sam tako hvaljen zbog tvojih divnih kolača)))
Priprema Sancho - Pancho u multicookeru u koracima:
- Jaja pomiješajte sa šećerom i bičite u vrlo gustu pjenu, bez obzira na to što ona izgubila svoj oblik.
- Prosijati brašno.
- Miješajte brašno i prašak za pecivo u zasebnu posudu i pažljivo sipajte jaja sa šećerom.
- Kuhajte vodu, dodajte vaniliju i biljno ulje, promiješajte. Dodajte u testo i promešajte.
- Zdjelu multikokera da se razmuti s biljnim uljem i stavi tijesto tamo.
- Pecite kolač sa zatvorenim poklopcem u režimu "Pečenje" 1 sat.
- Napravite kremu. Kiselo vrhnje pomiješano sa šećerom i tukli dok nije glatko.
- Izvucite kolač i ohladite ga, a zatim odrežite dno kolača (visine 2 cm).
- Ostatak seče na komade.
- Odlepite višnju, sipajte sok u zasebnu šalicu.
- Donji deo biskvita se navlažuje tečnošću od trešanja, a na vrhu namažemo kremom.
- Vrh sa pola oraha i pola trešanja.
- Zatim, svaki komad kolača umočiti u kremu i položiti u obliku neravnog konusa (tri reda).
- U drugom redu stavite drugu polovinu oraha i trešanja. Ostatak kreme se proširio na vrh torte.
- Kuhajte čokoladnu glazuru. U maloj loncu pomiješajte šećer s mlijekom i kakaoom i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući dok ne postane gusta. Maslac malo rastopiti, dodati u glazuru i dobro izmiješati.
- Sipajte šlag na tortu. I ostavite nekoliko sati u frižideru.
Proces kuhanja
Što se tiče mnogih drugih kolača, kolač od palačinke sada se sve više peče u laganom štednjaku. Više ukorijenjen način pečenja u obliku folije, koji se podudara u prečniku sa dnom posude.
Kisela krema je pogodna za kremu gotovo svih sadržaja masti, pa čak i vodena, jer Biskviti se dobro upijaju. Vjeruje se da se konzervirani ananas dodaje tradicionalnoj ili klasičnoj Pancho torti, ali u varijaciji domaće izrade, punjenje može biti od raznih voća, kao i od suhog voća, kao što su grožđice.
Matice su opcionalne. Moji orasi, lešnici, bademi i indijski orah.
Kao sastojak čokolade, rastopljena, isjeckana i isjeckana čokolada ili čokoladna glazura pogodna je za svaki recept.
Uobičajeni oblik Pancho kolača je slajd: idealan ili proizvoljan. Napravljen je pokušaj na mojem kolaču od suncokreta dok je bio zatvoren! Štaviše, nisu ga ugrizla djeca, nego supružnik koji je, na autopilotu ili "umjesto šešira u pokretu, stavio tiganj", doručkovao ne skuvan i položen na vidljivo mjesto sa svježim sirom, već skriven u dubinama biskvitne ostave. Bez problema, moguće je dati kolač od biskvita svojim tradicionalnim oblikom, ali sam odlučio da popravim ovu istorijsku školu. Torta se ponekad naziva "Sancho Pancho", tako da imam ovu opciju vezanu za ovo ime, nije bez avantura, da tako kažem.
Da biste napravili Pancho tortu u multikvaru, pripremite sastojke na listi za recept.
Za biskvit, prvo probajte jaja sa šećerom i vanilinim šećerom.
Beat dok ne bude potrebno dok se masa ne poveća u volumen, ne zgusne i ne postane gusta.
Unesite prosijano brašno u bujnu masu jaja. Učinite to ne bičevanjem, već nježno miješanje.
Ulijte testo u zaleđenu posudu za višenamensku posudu ili u kalup.
Podesite režim pečenja na 1 sat.
Nakon zvučnog signala, izvadite keks i ostavite ga da odstoji nekoliko sati, na primer tokom noći. Nadam se da ćete ga ostaviti netaknutom, a ne kao moja.
Odrežite dno keksa nožem ili koncem. Praznina debljine oko 1 cm će biti dno kolača, na kojem će biti položeni svi ostali komadi.
Ostatak keksa narežite na male komadiće - kocke.
Grožđice treba oprati. Ako se ne suši, već suši, potopiti ili pariti.
Nožem iseckati malo oraha i ostaviti nešto potpuno.
Za kremu samo trebate pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.
Za glazuru predlažem da se rastopi i pomiješa u vrućim kremama (30-50 ml) komada čokolade (40-50 g).
Sakupite tortu. Prvo razmazati bazu sa vrhnjem.
Potom umočite komade keksa u kiselo vrhnje i stavite ih jedan na drugi, dajući oblik klizača. Ne zaboravite dodati grožđice.
Zatim bacite orahe na površinu kolača i na njega nekako sipajte čokoladnu glazuru.
Pre serviranja, potrebno je staviti kolač u frižider tako da se kiselo vrhnje upije i zgrabi.
Pancho kolač koji se priprema u laganom štednjaku je relativno jednostavan, ne naporan i vrlo ukusan domaći desert!
Kao recept?
put 5 stars
ili dati još jednu ocjenu!
Prednosti i prednosti keksa
Čini se da su uobičajene shortcakes - i koliko recepata za njihovu pripremu poznati u naše vrijeme. Pokušajte da isečete biskvit na male komadiće, stavite ih u visoki oblik, dodajte im kiselo vrhnje i voće - i dobićete divnu tortu koju se nećete sramiti predstaviti gostima kao poslasticu.
Pored odličnog ukusa, desert Pancho ima mnogo prednosti i koristi za telo:
- Biskvit je odličan, što znači da oni mogu lako nahraniti sve goste.
- Torta je lagana i prozračna, tako da će se svi nakon široke gozbe složiti da pojedu komad.
- Voćni delikatesi daju ne samo divan ukus, već i korist za telo: banane su zasićene masom korisnih elemenata, ananas sadrži mnogo vitamina.
- Mlečni proizvodi (pavlaka i jogurt), uključeni u recepturu, takođe su od koristi za telo.
- Sancho-Pancho kolač se dugo ne suši, tako da možete pripremiti desert za budućnost.
- Način kuhanja delicija je veoma jednostavan, jer će spori štednjak raditi polovinu posla za vas.
- Sastojci za desert su gotovo svi prirodni, a ovo je značajan plus u prasini keksa, kao što mnogi danas pokušavaju da kupe kolače.
- Pa, konačno, ovaj recept sadrži mali broj kalorija, što je važno u našem vremenu.
Uopšteno, prednosti kolača su dovoljne za pripremu jela i sigurni u njegov neverovatan ukus.
""
