Kuhanje

Top 10 zdravih jela od bundeve sa receptima

Bundeva blago vitamina
Bundeva će pomoći u očuvanju vizije
Sadržaj bundeve u hranljivim sastojcima nadmašuje mnoge kolege vrtlara. Hrana, piće i dekocije od bundeve pomažu kod bolesti bubrega i jetre, jer bundeve imaju choleretic i diuretska svojstva. Smatra se jednim od najboljih priloga za masna jela (svinjetina ili janjetina).

Bundeva će pomoći u očuvanju vizije
“Bundeva sadrži retki element - karnitin (vitamin B11), koji ubrzava apsorpciju teške hrane i sprečava razvoj gojaznosti, - kaže nutricionista Natalija Bankovska. - Ali u velikim količinama može izazvati nadutost creva. Zbog toga je bolje kuhati jela od pečene bundeve. Odrežite bundeve na komadiće, isperite ih maslinovim uljem i pospite bosiljkom ili ruzmarinom. Pecite na maksimalnoj temperaturi 20 minuta, a zatim dok ne budete spremni - na 100-120 stepeni. "
Još jedna bundeve je šampion među povrćem u gvožđu, bakru i fluoru. U njoj ima mnogo šećera, vitamina B, C, E. Sorte narandže sadrže nekoliko puta više beta-karotena od mrkve, pa stoga redovno konzumiranje ovog povrća poboljšava vid. Tečnost za ispiranje usta sa sokom od bundeve pomaže u jačanju zubne cakline, olakšava grlobolju tokom prehlade.

3. Meso sa povrćem u bundeve

  • velika bundeve - 1 kom,
  • goveđa usna - 1 kg,
  • krompir - 3-4 komada,
  • luk - 3 kom,
  • Paradajz - 1 kom,
  • mrkva - 1 kom,
  • Bugarski biber - 1 kom,
  • beli luk - 1 karanfilić,
  • peršun - 1 hrpa,
  • biljno ulje - 2 žlice.,
  • biber i so po ukusu.

Želite li iznenaditi goste svog doma istinski originalnim jelom, kako po ukusu, tako i po izgledu, kuvajte meso sa povrćem u bundevi. Da biste to uradili, operite jednu veliku bundeve, a zatim odrežite njen vrh. Koristeći kašiku, izvadite jezgro sa semenom, pazeći da debljina zida bundeve ostane 1,5–2 cm.

Nastavljamo sa pripremom punjenja. Da biste to uradili, prerežite meso na komade i pržite na maslacu u tavi. Neka se peče 20-30 minuta dok sok od mesa ne ispari i pojavi se hrskava kore. U ovom trenutku nastavite sa kuvanjem povrća. Šargarepe narežite na kockice, na kockice isecite krompir i luk, a na kriške biber i paradajz.

Kada dođe vreme, dodajte luk prženom mesu, i čim postane transparentan, i šargarepu. Ostavite hranu da se kuva 7-10 minuta, a zatim u posudu dodajte krompir, biber, paradajz, seckani klinčić i iseckani peršun. Biber i sol posudite, dobro promešajte i prebacite na bundeve. Nakon što smo zatvorili posudu sa “poklopcem od bundeve”, šaljemo ga u prethodno zagrijanu rernu i ostavljamo da peče na 200 ° C 60-80 minuta. Vaši gosti će biti zaista zadivljeni ovim jelima!

4. Pumpkin Pie

  • pulpna pulpa - 300 g,
  • brašno - 250 g,
  • šećer - 200 g,
  • jaje - 1 kom,
  • hidratirana soda - 1 čajna žličica bez slajda.,
  • biljno ulje - 2 žlice.,
  • sol - po ukusu.

Ukusna pita može se napraviti ne samo od jabuka ili drugih slatkih plodova, već i od obične bundeve. Za pripremu ovog delikatesa uzimamo pulpu od bundeve, iseckamo na komade i pretvaramo u pire pomoću blendera. Dodajte brašno, šećer, pileće jaje u dobijenu smešu i ponovo istucite dok ne postane glatka. Po želji, šećer se može zamijeniti tekućim medom. Dodajte u našu smjesu nekoliko žlica maslaca i hidratizirane sode, a zatim ponovo promiješajte. Trebali biste imati masu sa konzistencijom kiselog vrhnja.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Napunite nauljeni kalup pripremljenom smjesom, ispravite je drvenom lopaticom i pošaljite u pećnicu oko 30 minuta. Kako se dodeljeno vreme završava, ne vadite posudu iz rerne. Dajte mu ono što se zove "hoda".Uklonite blago ohlađenu tortu iz kalupa, ukrasite šlagom, kondenzovanim mlijekom ili rastopljenom čokoladom, zatim hrabro izrežite na komade i poslužite svojim gostima! Ne ustručavajte se, veoma će se iznenaditi da znaju od čega je napravljena ova ukusna torta.

5. Bundeva salata sa paradajzom i zelenom

  • bundeve - 400 g,
  • krastavci - 2 komada,
  • paradajz - 3-4 komada,
  • sjeckani peršin - 2 žlice,
  • luk - 1 glava,
  • biljno ulje - 4 žlice.,
  • Crvena ljuta paprika, perika i so, sirće i crni biber - po ukusu.

Da biste napravili laganu salatu od povrća, očistite bundevu tako da ostane samo meso, a zatim je izrežite na male kockice. Krastavci se srušiti na kriške i iseckati paradajz. Luk sitno iseckati i nasjeckati. Sve sastojke umiješajte u duboku posudu, dodajte biljno ulje, sol, dodajte preostale začine i ponovo dobro izmiješajte. Ostaje samo posuti salatu sjeckanim peršunom, posložiti u tanjure i poslužiti. Ovo jelo ne dodaje mnogo kalorija, a istovremeno donosi mnogo ukusa.

6. Curd Pumpkin Casserole

  • pulpa od bundeve - 400 g,
  • sir - 300 g,
  • jaja - 2 komada,
  • griz - 2 žlice,
  • kiselo vrhnje - 2 žlice.
  • šećer - 3 žlice.,
  • maslac - komad,
  • hidratirana soda - 1 kašičica
  • sol - po ukusu.

Nakon pranja i ljuštenja bundeve, isjeckati njegovu pulpu i utrljati je na ribež. Viličastu kašu skutnu masu, dodajte joj bundeve, jaja, griz, pavlaku, so i šećer, kao i hidratiziranu sodu, nakon čega se dobro promiješamo. Uključite rernu i pustite da se zagreje na 200 ° C.

U ovom trenutku, namažemo formu uljem i napunimo je masom bundeve, lijepo ispravljajući se drvenom lopaticom. Na vrh stavite prazan komad maslaca. Čim se pećnica zagreje, stavite testo u nju i ostavite 50 minuta. Možete biti sigurni da ćete dobiti samo čarobnu poslasticu, jer će bundeve, na prvi pogled neugledne, postati kraljevski desert!

Sastojci:

  • pulpna pulpa - 300 g,
  • zobena kaša - 2 kašike.
  • mlijeko - 2 čaše,
  • med - 1 tbsp.
  • Cimet - 1 prstohvat.

Danas su ukusni i zdravi sokovi na vrhuncu popularnosti. A posedovanje bundeve kod kuće je još jedan razlog da napravite originalni koktel koji će koristiti čitavoj porodici.

Priprema ovog pića vam ne oduzima mnogo vremena. Samo oljuštite bundevu da biste dobili mirisnu narančastu pulpu, isecite je na komade i zgnječite je blenderom. Sipajte kašu sa dvije šalice mlijeka, dodajte med, pahuljice i promiješajte. Ostaje samo sipati koktel u čaše i posuti cimetom na vrhu. Probajte, stvarno je ukusno!

Bundeva je neverovatna biljka čiji je potencijal mnogo veći nego što zamišljamo. Uključite ga u svoj nedeljni meni i uskoro ćete shvatiti koliko su vaši obroci bili korisni i raznovrsni.
Bon appetit!

Sirova bundeve: jedite ili ne jedite?

O korisnim svojstvima ovog zadivljujućeg proizvoda čuli smo, možda, sve, bez izuzetka. Ali, iz nekog razloga, ne žele svi uključiti jela od bundeve u svoju ishranu - čak i jela, da ne spominjemo sirov proizvod. Dakle, da li se isplati ili ne fokusirati vašu pažnju na bundeve, jesti ili ne jesti jarko narančasto meso? Definitivno - da!

Lekari i nutricionisti, naglašavajući jedinstvenost korisne kompozicije, pozivaju na upotrebu sirove bundeve - najveća korist za telo je upotreba proizvoda u svom prirodnom obliku. U poticaj, možete mijenjati jela od bundeve sa syroedenie. Ali, pošteno, treba napomenuti da je ukus sirove bundeve mnogo ugodniji od kuvanog, ai mirisa. Sirova bundeva ima bogatu aromu svježine, a za vrijeme toplinske obrade pojavljuje se čudan miris "bundeve", iskreno, amateru.

Sirova bundeve - skladište vitamina i minerala

Zašto je ova kultura dinje toliko korisna? Prednosti sirove bundeve je rekordna količina vitamina, elemenata u tragovima i vlakana. Posebno je vrijedna činjenica da se u jesensko-zimskom periodu sve hranjive tvari pohranjuju u voće što je moguće bolje, au prvih 1,5 - 2 mjeseca bundeve dozrijevaju, poboljšavajući njegov ukus.

Hemijski sastav proizvoda

Težina jednog srednjeg uzorka je 3-6 kg. Zamislite nutritivnu vrijednost bundeve, ako 100 g pulpe sadrži:

• vitamini - A, E, C, D, F, PP, T (karnitin), grupa vitamina B, karoten (više nego u mrkvi),

• elementi u tragovima - cink, bakar, kobalt, kao i željezo, kalcij, kalij i magnezij u obliku soli,

• organske i masne kiseline.

I sve to sa kalorijskim sadržajem od 22 kcal / 100 g.

Korisna i ljekovita svojstva

Najbogatiji vitaminsko-mineralni sastav pruža čitav niz korisnih svojstava sirove bundeve:

• ima pozitivan uticaj na vid zbog sadržaja vitamina A i karotena,

• poboljšava probavni sistem, doprinosi bržem metabolizmu, velika količina vlakana čisti crijeva, a par komadića bundeve nakon srdačnog ručka pomoći će brže svariti sadržaj želuca,

• Sirova bundeva je snažan antioksidans, pomaže u uklanjanju toksina, toksina i "lošeg" holesterola iz organizma, jača krvne sudove zbog sadržaja pektina, redovna upotreba sirove pulpe ili svježe iscijeđeni sok pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i ravnoteže vode i soli,

• Bundeva je jedan od lidera u sadržaju gvožđa, ovaj važan element u tragovima i vitamin A pomažu u borbi protiv anemije,

• gvožđe + vitamin T (karnitin) poboljšava metabolizam i zgrušavanje krvi,

• antiinflamatorni efekat - pomaže u uklanjanju raznih upala u crevima, pire od bundeve preporučuje se za opekotine, rane, osip, ekcem - liječi i anestezira,

• Sirova bundeve na početku jesensko-zimske sezone je odlična prevencija prehlade, jer proizvod sadrži velike količine vitamina C,

• Sirova bundeva je korisna u starosti - pomaže u obnavljanju tkiva, obnavljanju ćelija, jačanju kostiju,

• ima diuretski efekat, podstiče rascepanje kamena u bubregu, lečenje hemoroida i inflamatornih procesa u bešici,

• sok od bundeve pre spavanja umiruje nervni sistem i ublažava nesanicu.

Ovaj niz korisnih svojstava može se nastaviti. U kozmetici se ekstrakti i ekstrakti bundeve koriste za kreiranje krema, šampona, maski, losiona itd. Maske od sirove bundeve, kuvane kod kuće, efikasno glatke bore i pomlađuju kožu.

Bundeva - dijetetski proizvod za efikasan gubitak težine

Prednosti sirove bundeve za gubitak težine su neporecive. Razne dijete se zasnivaju na niskom kalorijskom sadržaju pulpne bundeve. Karnitin u sastavu doprinosi ubrzanju metabolizma i intenzivnom sagorevanju masnih naslaga. Osim toga, vitamin T jača mišiće, ne dozvoljava tkivima da se sagnu nakon gubitka težine.

Druga važna komponenta svijetlo narančaste pulpe je strukturirana voda - do 91%. Strukturirana voda ima ljekoviti učinak na tijelo.

Vlakna čiste crijeva poput četkice i ne upijaju masnoće. Laksativni efekat, koji ima bundeve, takođe pomaže u čišćenju organizma i ubrzava metabolizam.

Bundeva dijeta je jesti jela od sirove i termički obrađene bundeve za 2 sedmice, za to vrijeme lako možete izgubiti dodatnih 6-8 kg.

Sok od bundeve

Sirovi svježi sok od bundeve - izvor velike količine hranjivih tvari i vitamina B1, B2, B6, E, A, C, beta-karotena, koji je snažan antioksidans. Jedenje soka od bundeve na prazan stomak (150 g dnevno) će vam omogućiti da očistite jetru toksina, zarastate i podmladite celo telo.Sirovi sok od bundeve je vrlo koristan za djecu: povećat će imunitet, pomoći u radu probavnog trakta, osigurati dijete zdravim tvarima i vitaminima.

Seme bundeve

Sjemenke bundeve - univerzalni proizvod koji sadrži mnogo potrebnih komponenti za tijelo: folnu kiselinu, vitamine, minerale, aminokiseline, eterična ulja, glikozide. Bogata kompozicija omogućava upotrebu semena kao anthelmintika, protiv gubitka kose, prostatitisa, cinka pomaže u borbi protiv kožnih infekcija, akni. Ako se ranije upotreba sjemenki bundeve u svrhu oporavka pripisuje tradicionalnoj medicini, sada liječnici snažno savjetuju da se jede proizvod, jer je njegova medicinska vrijednost i koristi znanstveno dokazani.

Koju vrstu štete može napraviti sirova bundeve?

Svako, čak i najkorisniji proizvod, ima ograničenja u upotrebi. Sirova bundeve mogu takođe naškoditi tijelu. Nikada ne koristite sirovo nezrelo voće. Osim toga, sirova bundeva je štetna za bolesti:

• gastritis sa smanjenom sekrecijom želuca,

• crijevne kolike različite prirode,

• kršenje acidobazne ravnoteže,

U drugim slučajevima, u umjerenim količinama, sirova bundeva može koristiti samo tijelu, a liječnici je zvanično preporučuju za upotrebu upravo u sirovom obliku. U jesenskoj i zimskoj sezoni, svijetlo narandžasti plod će podržati tijelo i zasititi ga korisnim supstancama.

Bundeva kaša

Ovo je najstariji recept i najčešća jela od bundeve, koju pohvaljuju nutricionisti. Bundeva kaša se kuva jednostavno, ispada ukusna, i što je najvažnije - vrlo korisna, posebno za uzgoj organizama.

  • 800 gr. narezana bundeve
  • 100 gr. žitarice od prosa ili riže
  • 0, 5 l. mleka
  • šećer

Metod pripreme:

Bundeve oprati, iseći na komade, očistiti od pulpe i kože. Onda se bundeva iseče na kockice, njihova veličina nije važna, jer će kasnije morati da se slome. Stavite narezanu bundevu u malu posudu, dodajte malo vode, bukvalno 1 centimetar, jer će tokom procesa kuvanja sok biti pušten i biće dovoljno tečnosti. Kuhati bundeve treba biti potpuno omekšavanje, a zatim napraviti pire krumpir.

Odvojeno kuhajte kašu. Prvo pokupite i operite žitarice, a zatim skuhajte kao i obično krhku kašu. Kaša se kombinuje sa pireom od bundeve, prelijte mlekom, prokuhajte i kuvajte oko 5 minuta. U tom procesu, šećer i sol se dodaju ukusu na vrhu noža. Po želji možete dodati suvo grožđe, cimet, vanilu.

Bundeva sa sirom

Slatka jela od bundeve, recepti za koje nikoga ne iznenadite, ne uklapaju se uvijek u meni za ručak. Još jedna stvar - drugi tečaj bundeve sa gljivama. Ispostavlja se originalno i ukusno istovremeno.

  • 400 gr. pumpkins
  • 1 komad srednji luk
  • 1-2 sata l. ground cumin
  • 150 gr
  • 100 gr. gljiva
  • 3/4 šalice mrvica kruha
  • 3 kašike. kašike biljnog ulja
  • 1 tbsp. kašika kari sosa

Metod pripreme:

Pumpkin oprati, očistiti od sjemena i oguliti, izrezati na kockice od 1 do 1 centimetar. Luk se fino reže i prži, dodaju se narezane pečurke. Pečena bundeva pomešana sa lukom i pečurkama.

Ova smjesa se soli na okus, dodaju začini i 3/4 sira. Zatim sve stavljaju u žeravicu i kuvaju pod poklopcem na laganoj vatri dok se bundeva ne omekša. Posle toga, mrvice od hleba se pomešaju sa naribanim sirom, posuto ovom smešom. Onda svi peku u rerni dok se sir ne otopi.

Bundeva krema lazanja

Različiti narodi imaju svoja jela od bundeve, čiji recepti mogu impresionirati svojom originalnošću. Italijanska lazanja ima mnogo varijanti, ali se s pavlakom od bundeve ispostavlja izvanredno.

  • 1,5 kg bundeve
  • 1 luk
  • mleko
  • muškatni oraščić
  • sol
  • biber

Za test:

  • 1 jaje
  • 300 gr. visoko kvalitetnog brašna

Za sos:

  • 0, 5 l. mleka
  • 50 gr. brašno
  • 200 gr. meki sir
  • ružmarin
  • muškatni oraščić
  • biber
  • sol

Metod pripreme:

Prvo pripremite krem ​​od bundeve. Za to se luk fino iseče i prži u maslinovom ulju.Zatim dodajte fino iseckanu bundeve, prethodno očišćenu od kože i semena. Pecite sve na laganoj vatri dok se bundeva ne omekša i zgnječi. Zatim dodajte muškatni oraščić, so, biber po ukusu i malo mleka.

Za sos se zagreva mleko i u njemu se razređuje brašno, a kada se sos zgusne, dodajte seckani sir, so, biber, muškatni oraščić i ruzmarin. Umak se pomeša sa pireom od bundeve.

Pripremite testo za lazanje. Brašno se umiješa na jaje uz malo dodatka vode. Testo treba da bude strmo, kao za raviole ili rezance. Testo se razvalja na tanke slojeve, iseče u obliku posuđa za pečenje. Listovi se kuvaju u slanoj vodi uz dodatak žlice biljnog ulja.

Specijalni papir za pečenje ili dno se stavljaju u posudu za pečenje ili se dno kalupa pažljivo premazuje maslacem. Na dno stavite list lazanje, krem ​​od bundeve na njega i onda naizmjenično slojeve. Trebalo bi da bude 4-5 slojeva. Pecite u rerni na temperaturi od 190 stepeni oko pola sata.

Bundeva u želeu

Bez takvog originalnog jela praznični stol neće raditi, kada bih za desert htio poslužiti nešto nebitno koje bi bilo interesantno i zapamćeno.

  • 300 gr. pumpkins
  • 60 gr. šećerni pijesak
  • 6 gr. želatina
  • 200 gr. vode
  • rum

Bundeva se pere, čisti i seče na male, ravne kocke. Zatim se narezana bundeve sipa vodom, dodaje se šećer i kuva dok se ne pripremi. Zatim se ohladi, nastali sirup se isuši i u njega se natopi želatina. Kada se naduva, sirup se zagreva, ali ne i kuha. Da biste sirupu dodali originalni okus, dodajte malo ruma.

Komadići bundeve lijepo postavljeni klizači u posudu i sipati kuhani sirup. Nakon toga, stakla za sladoled se stavljaju na hladno mjesto za postavljanje. Služi se za desert, ukrašen listom mente i šećerom u prahu.

Tikvice od bundeve sa kobasicom

Ova jela od bundeve mogu da uživaju vaše drage osobe za doručak. Palačinke su lagane i hranljive, samo za početak dana.

  • 250 gr. pumpkins
  • 100 gr. kuvana kobasica vrhunski
  • 15 gr. maslac
  • 2 jaja
  • brašno
  • sol

Metod pripreme:

Bundeva se pripremaju na sljedeći način: operu, oljuštiti, utrljati na krupnije ribe. Kobasica je isečena na male komadiće veličine u blizini bundeve. Kobasica se pomeša sa bundevom i doda se žumanjak jaja, sve dobro promešamo, dodamo brašno i so.

Konzistencija testa za palačinke treba da liči na pavlaku. Stavite tijesto u vruću tavu i pržite na maslacu dok se palačinke ne zakupe na obje strane. Ove palačinke poslužuju se toplo sa sosom od paradajza.

Američka verzija jela od bundeve

U američkoj kuhinji ova vrsta hrane se zove squash, au našoj tradicionalnoj kuhinji to je lonac. Jelo nije uobičajeno, pa ponekad može prilično diverzificirati dnevni meni.

  • 1,5 kg. pumpkins
  • 150 gr. bijeli kruh
  • 50-70 gr. slanina
  • 2 kašike maslaca
  • 1 luk
  • 2 jaja
  • 2 st. Krušnih mrvica
  • 2 češnjaka češnjaka
  • paprika

Metod pripreme:

Prvo, hleb je namočen u vodi, zatim je stisnut i zdrobljen. Slanina fino iseckana i pržena. Maslac se istopi u tavi, a u njemu se peče beli luk i sitno seckani luk. Zatim dodajte slaninu, bundeve, hleb i tučena jaja.

Sve je dobro izmiješano i položeno u nauljenu posudu za pečenje. Na vrh stavite male komade maslaca i pospite paprikom i krušnim mrvicama. Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 20-25 minuta.

Bundeva za jelo za postni stol

Ovo je vegetarijanska verzija jela, recept iz indijske kuhinje. Kombinira vitaminsku rezervu od bundeve i biljni proteinski pasulj, tj. Ispada da je jelo i zdravo i zadovoljavajuće.

  • 450 gr. pumpkins
  • 250 gr. pasulj
  • 50 gr. brašno
  • 60 gr. suncokretovo ulje
  • bow
  • češnjak
  • zeleni
  • sol
  • mljevena paprika

Metod pripreme:

Pumpkin oprati, očistiti, narezati na male kocke i staviti u tavu za kuhanje. Luk se reže, zalijepi u biljnom ulju i doda u bundeve.U posudu se dodaje voda po stopi od 100 grama po kilogramu bundeve, a prethodno isprani grah se sipa.

Sve se to kuva na laganoj vatri, pokriveno poklopcem, dok se pasulj potpuno ne omekša. Posle toga, jelo je soljeno, pečeno, začinjeno biljnim uljem i belim lukom, koje je usitnjeno.

Za užinu:

  • bundeve - 400 grama,
  • bijelo vino (bilo koje) - 150-200 mililitara,
  • maslac - 15 grama,
  • šećer - 1-2 kašičice,
  • đumbir - 1/2 kašičice,
  • any nuts.
  • pire od bundeve - 500 grama (500 grama bundeve + 500 ml vode, kuvajte, iseckajte),
  • proso - 1 čaša,
  • maslac - 30 grama,
  • sol - 1/2 kašike,
  • šećer - 1-2 žlice,
  • mleko - 500 mililitara,
  • suhe kajsije - 10-12 komada,
  • Cimet - po ukusu.

Za kolačiće:

  • pire od bundeve - 300 grama,
  • pavlaka - 150 grama,
  • pileće jaje - 1 komad
  • granulirani šećer - 150-200 grama,
  • prašak za pecivo - 2 kašičice,
  • maslac - 120 grama,
  • sok od limuna - 1 kašika,
  • kora limuna - 1 kašičica,
  • pšenično brašno - 650-700 grama,
  • sjemenke bundeve - 5 kašika,
  • žumance - 1 komad,
  • mleko - 1 kašika,
  • sol - 1/2 kašike.

Kako kuhati nevjerojatna jela od bundeve

  1. Počevši od 1 recepta: bundeve. Ogulite bundeve i sjemenke, izrežite na srednje kockice i pržite na maslacu: na zagrijanoj tavi do zlatno smeđe boje, 1,5 - 2 minute. Dodajte šećer, pomešajte.
  2. Sipajte belo vino i sok od limuna u bundeve. Umjesto vina u bundevi, možete dodati sok od jabuke ili naranče, jabukovača. Poklopac poklopcem.
  3. Nakon ključanja smanjite toplotu na medij. Kuhajte bundeve u vinu do 70% spremnosti.
  4. Dodajte iseckani đumbir bundevama i smanjite toplotu na malu, ostavite da se kuva ispod poklopca dok se ne omekša. Kao rezultat, skoro sva tečnost se isparava.
  5. Nudimo tikve na posudici za posluživanje, dodamo orahe i tretiramo. Bundeva ispada umjereno slatka i kisela: ako volite slađe, ne brinite - sipajte komadiće bundeve tekućim medom!
  6. Idite na 2 recepta: kašu od bundeve. Bundeva kuvajte u vodi 15-20 minuta dok se ne omekša i iseckate blenderom.
  7. Razvrstamo proso, isperimo, zalijemo kipućom vodom 4-5 minuta, a zatim isušimo vodu.
  8. Pire od bundeve stavite u vatru, pospite prosa, sol, secer i kuvajte proso do polovine kuvane.
  9. Zatim sipajte toplo mlijeko u lonac, stavite suhe marelice, cimet na kockice, maslac, a zatim kuhajte dok nije gotov.
  10. Lonac sa kašom treba ukloniti iz peći i omotati tepihom: ne manje od 40 minuta. Ili ga možete staviti na grijanje na peći: također opcija! Kaša mora insistirati. Sva kaša - kaša! Yummy! Mi obaramo oba obraza!
  11. I poslednji, 3 recept: piškoti od bundeve. Prvo pripremite testo za kolačiće. Namazati maslac, šećer, jaje, pire od bundeve, limunov sok, limunovu koru i prosijano brašno sa praškom za pecivo u posudi. All mix.
  12. U tijesto dodajte zrna sjemenki bundeve, promiješajte. Testo bi trebalo da postane malo lepljivo.
  13. Stol u prahu i razvaljajte testo u sloj debljine 0,8 cm. Podmažite rezervoar smjesom žumanjaka i mleka, pospite zrnima bundeve i isecite na kvadrate. Ležali smo na limu za pečenje prekrivenom pergamentom.
  14. Pecemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 12-13 minuta. Čim je pocrvenjela: znači, spremna! Kolačići postaju crveni, mekani i vrlo ukusni.
  15. Biskviti od bundeve se kuvaju veoma brzo. I po ukusu, čak i odmah možete zamisliti: od čega je. Ovo je čudesni kolačić!

Nevjerojatna jela od bundeve diverzificirat će vaš dnevni meni, zasititi vaše tijelo vitaminima, pružiti će vam izvrsno raspoloženje. Svi recepti su prilično jednostavni u izvođenju, tako će im se svidjeti mnogo hostesa. Ako volite bundeve, svakako napravite knjižnu oznaku: ovi recepti će vam biti korisni više puta. Onda se vratite na naš sajt "Devojke" za nove ideje.

Uživajte u obroku i dobrom raspoloženju.

Pogledajte video: Pumpkin Pie Easy Recipe / Pita Od Bundeve (Jednostavan Recept) (Maj 2024).