Kako kuhati špagete u tavi

Italijanska kuhinja je visoko cijenjena od strane Rusa, malo ljudi rijetko želi da se maze s ukusnom tjesteninom ili pizzom. Ponekad, pokušavajući takvo jelo u restoranu ili kafiću, jednostavno se vuče da kuva isto kod kuće. Na primer, možete napraviti špagete sa pesto sosom. Tu se mnogi ljudi suočavaju sa pitanjem: kako kuhati špagete? Naravno, neko se može uvjeriti da je potrebno djelovati točno onako kako je navedeno na ambalaži. Ali zaista želim da shvatim kako taj proces ide u Italiji? Uostalom, Italijani verovatno znaju da kuvaju špagete. Postoji glavna tajna - količina vode.

Redovna količina od sto grama proizvoda će zahtevati ne manje od jednog litra vode, a voda treba da zauzme samo jednu trećinu zapremine posude, jer će jako kuvati i pjeniti. Naravno, ovo nije jedina suptilnost u procesu kuvanja ove vrste testenina. Drugi, međutim, ne manje značajan uslov je pravilan izbor špageta. Moraju biti napravljeni od durum brašna (ako kupujete italijanske špagete, oni moraju imati “pastu di semola di grano duro” na ambalaži). U slučaju da kupite jeftine kategorije špageta, možda ćete naići na situaciju kada se njima dodaje jeftino brašno, zbog čega se drže zajedno tokom kuvanja. Kvalitetni proizvodi imaju glatku površinu i krem ​​ili žutu boju.

Kako kuhati špagete

Proces kuhanja treba započeti slanjem lonca vode na vatru, a kada se prokuha, sol i nekoliko čajnih žličica maslinovog ulja treba staviti u njega, što će spriječiti lijepljenje tjestenine. Možete dodati i malo kurkume ili šafrana, koji špageti dodaju zlatnu boju. Nakon toga, morate uzeti gomilu špageta i spustiti ih točno u sredinu tave, a zatim lagano pritisnuti i sačekati dok se donji dio ne omekša u vodi, pa će pasta biti u potpunosti u tavi. Moraju se povremeno miješati drvenom lopaticom. Špagete morate kuvati deset do petnaest minuta. Italijani vjeruju da je špageti idealan kada još nije mek, ali nije u potpunosti završen. Temperatura špageta će im omogućiti da dostignu konzistenciju već na svakoj ploči. Međutim, u svakom slučaju, prilikom pripreme ovog jela, važno je imati na umu da je potrebno stalno ga kušati, kako ne bi svarili. To su skoro svi detalji kako se kuvaju špageti.

Možete nastaviti da otkrivate pitanje kako se kuvaju špageti i kažete da je u procesu kuhanja potrebno pratiti njihovu spremnost. Italijani ne doživljavaju prekuhanu pastu, preferirajući da ostave stepen spremnosti, nazvan "na zub". S iskustvom dolazi do razumijevanja spremnosti špageta, ne samo na zub, već i na izgled. Da ne bi previše brinuli o tome kako se kuvaju špageti, bilo bi prikladno koristiti preporuke na pakovanju, uzimajući minut udaljen od određenog vremena.

Nakon kuhanja ostaje voda špageta, što može biti korisno za sos, ako se ispostavi da imate predebele.

Nakon kuhanja, ne treba ih isprati hladnom vodom, jer će taj proces uništiti temperaturne uvjete samih špageta, zbog čega će izgubiti mnoge hranjive tvari i vitamine.Potrebno je da se savijaju u cjedilo, nekoliko puta protresu, a zatim šalju u tavu. Nakon toga, mogu se začiniti sosom ili maslacem po vašem ukusu, a onda im dati vremena da se popune. Špagete treba poslužiti u dubokim tanjirima sa specijalnim štipaljkama, a tu je i uvijanje na vilici i umakanje u sos. Bon appetit!

Kako se kuvaju špageti, tako da se ne drže zajedno. Italian Culinary Tips

Čini se da je možda lakše nego kuhati špagete. Svako to može. Ali nisu svi špageti ukusni, čak i ako strogo pratite uputstva na pakovanju. Da se okrenemo samim izvorima, kako italijanski kuvari kuvaju špagete u domovini ovog divnog jela? Već stoljećima su razvijena jasna pravila za uspjeh kuhanja ukusnih špageta. Dakle, pre nego što počnete da kuvate, pročitajte savete italijanskih kuvara:

1. Na svakih 100 grama špageta treba biti 1 l vode. Inače, špageti se mogu držati zajedno i kuhati nejednako.

2. Pot je bolje uzeti debeli zid i visoko. Treba je napuniti vodom ne više od pola, jer se špageti umočavaju u kipuću vodu. Voda sa špagetima ne bi trebalo da dopre do ivica posude.

3. U procesu kuhanja, špageti se moraju stalno miješati tako da se ne drže zajedno. Učinite to bolje drvenom žlicom.

4. Slanu vodu treba staviti kada prokuha i pre nego što u nju uronite špagete. Na 1 l. voda je obično 10 g soli. U istoj vodi, možete dodati malo (1 čajnu žličicu. 1 l.) Biljnog ulja.

5. Špageti nisu malo spremni. Oni bi trebali biti "Al dente", kako kažu Talijani. Potpuno pripremljeni unutar špageta zadržavaju unutarnju elastičnost kada su ugrizeni. I pre nego što izvadite špagete iz vatre, morate napraviti uzorak.

To su sva osnovna pravila za pravljenje ukusnih špageta. Pređimo sa prakse na ukusan slučaj.

Sastojci:

• pakovanje špageta 400 g,
• 4 tsp. biljno ulje
• 100 g maslaca,
• 40 grama soli.

U duboku posudu ulijte 4 litre vode i proključajte. Dodajte biljno ulje i so, pomešajte. Špageti se šire u kipućoj vodi, ne lome. Lagano promešajte kašiku u smeru kazaljke na satu i pritisnite na krajevima špageta koji vire iz vode tako da brzo odu ispod vode.

Kuhajte na vrijeme, kako je naznačeno na pakiranju. Stalno miješajte kako bi spriječili da se špageti spajaju.

Prevrnemo se na cedilo i pustimo da višak tečnosti teče.

Stavite špagete u posudu, dodajte komad maslaca.

Mešajte sa dve kašike. Špageti, kao i druge vrste testenina, poslužuju se na stolu. Gotove špagete sa maslacem mogu poslužiti kao prilog za glavna jela, za recepte sa fotografijama koje su ovde. U italijanskoj kuhinji, špageti se također poslužuju s raznim umacima od tjestenine. Izaberite šta želite! Bon appetit!

Kuhanje korak po korak

Standardno pakovanje teži 400 grama i predviđeno je za četiri. Smatramo pripremu dva obroka, koji mogu biti osnova za romantičnu večeru. Ako vam je potrebno manje ili više, morate proporcionalno podeliti ili množiti sve sastojke.

1. Prvo što treba da uradimo je da izaberemo pravu posudu u kojoj ćemo kuvati testeninu. Naravno, mnogi će odmah pitati kako je to važno. Usuđujem se da vas uverim da je najneposredniji. Idealno ako imate široku tiganj, tako da se svaki špageti osjeća ugodno.
2. Sada o vodi. Prvo, mora biti isključivo pročišćena - filtrirana ili flaširana. Malo je verovatno da će ljubitelji ukusne hrane uživati ​​u ukusu belila ili plaketa iz vodovodnih cevi. I drugo, njegova količina se uzima po stopi od 1 l na 100 g. To jest, za naše špagete sipamo 2 litre vode za piće. Upravo u ovom obimu tečni makaroni ne ometaju jedni druge.I što je najvažnije, oni ne kuvaju u pasti od skroba, koja će sigurno izaći iz njih u procesu kuhanja.
   
3. Kada voda počne da kuva, ulijte 20 g soli. Ovo je oko jedne kašike. Ova akcija ima i pravilnu proporciju - 10 g soli je potrebno na 100 g proizvoda. Ako vam se ovo čini previše, onda, naravno, možete da se solite po svom ukusu. Kao što kažu, nedosol na stolu je bolji od soljenja na glavi. I dosolit je uvijek lakše nego uklanjanje viška soli.
   
4. Konačno pređite na ključni trenutak. Lagano prigušite vatru. Uzmite pola pakovanja ili 200 g špageta i stavite ih u kipuću vodu. Umjesto toga, ne stavljajte i postavljajte, jer je malo vjerojatno da će ući u cjelinu. Ne brinite, nakon nekoliko sekundi će početi da se omekšaju i padnu. Da bi se pomoglo, promiješajte i gurnite ih drvenom lopaticom ili običnom žlicom.
   

Kako kuhati špagete

Veština kuhanja špageta je korisna svakom kuvaru, jer je ovo italijansko jelo odlično za guranje sa bilo kojim mesom, ribom ili živinom. Proizvodi su dugi i tanki, podsjećaju na slamu. Optimalno je da se stavi u kipuću slanu vodu, da se stavi ili potpuno ispusti u posebnu posudu. Proporcije vode i testenine - dva litra od 200 grama suvog proizvoda.

Posluživanje jedne osobe čini 50 grama suve testenine, koja se povećava kada se kuha tri puta. Špageti se polažu u ventilator, umočeni u kipuću vodu, ispiru se minut kasnije za potpuno uranjanje u vodu. Za to je prikladnije koristiti lopaticu, ili možete rukama pomaknuti tjesteninu suhom rubu. Nakon toga smanjite toplinu tako da voda proključa, ali ne stvara pjenu. Kuhajte testeninu bez poklopca oko osam minuta, zatim naslonite u cjedilo, držite tri minute da isušite tečnost i poslužite na stolu.

Kako kuhati špagete u tavi

Lako je naučiti kuhati špagete u loncu, ako se pridržavate posebnosti tehnologije. Koristi se posuda sa širokim dnom, voda i morska sol - na 100 grama tjestenine i 10 grama soli. Nakon ključanja vode, vatra se smanjuje, tjestenina se polaže i povremeno miješa žlicom, kako se ne bi držala zajedno. Za bolji ukus možete dodati malo maslinovog ulja. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti proizvoda, naznačeno je na ambalaži. Ne prelazite ga, kako ne biste dobili gotovu kuhanu garnituru.

Spaghetti Cooking Pot

Posebnu ulogu igra posuda za kuhanje špageta. Za to, duboke posude od nehrđajućeg čelika su optimalno prilagođene da se na dno koje se pasta ne lijepi. Bolje je ne uzimati aluminijumske i emajlirane posude, jer one kvare ukus posuđa, a postoji i veći rizik od lepljenja na zidove. Po želji možete kupiti široki pravokutni tiganj - koji se koristi u specijalnim špagetijama, omogućavajući da se jelo ravnomerno kuha. U njima se suha pasta ne lomi, već idealno leži na dnu.

Kako kuhati špagete u laganom štednjaku

Osim uobičajenih lonaca, postoji i mogućnost kuhanja špageta u laganom štednjaku. Da biste to učinili, sipajte vodu u posudu, dovedite do ključanja u režimu "pasta" i položite suhi poluproizvod. Jedite jelo uljem i solju, promiješajte. Bez zatvaranja poklopca, kuvajte devet minuta, savijte u cjedilo i poslužite. Zahvaljujući teflonskom ili keramičkom dnu posude, višenamenska pasta neće se zalijepiti i neće izgorjeti.

Kako se kuvaju špageti, tako da se ne drže zajedno

Cijela umjetnost je sposobnost kuhanja špageta, tako da se ne drže zajedno. Ovaj problem zabrinjava mnoge početnike, ali postoje neke tajne koje pomažu u pripremi ukusnog priloga:

1. Uronite proizvod samo u kipuću vodu. Ako je stavite u hladnu vodu, pasta se drži zajedno.
2. Da bi se spriječilo da se špageti spajaju, dodajte žlicu suncokreta ili maslinovog ulja u vodu prilikom kuhanja.
3. Povremeno promiješajte posudu drvenom žlicom.
4. Ako probavljate tjesteninu, oni se drže zajedno, tako da morate poštivati ​​vrijeme kuhanja.

Ako se testenina zaglavila zajedno, trebate koristiti sljedeće savjete za vraćanje dosljednosti:

• razdvojite cijevi između njih, ulijte nešto ulja,
• kada se proizvodi digestiraju, treba ih temeljito isprati, pomiješati s uljem, zagrijanim tiganjem, podvrgnuti laganom prženju.

Kako se kuvaju pasta gnezda kako se ne bi raspala

Jedna od varijanti špageta su gnezda za testenine, koje su nekoliko uvijenih u okruglu loptu. Dva komada je dovoljno za jednu osobu. Iskusni kuhari preporučuju kuhanje testeninskih gnezda kako se ne bi raspali, kako slijedi:

• stavite u široku prostranu posudu, duboku tavu ili tikvicu tako da se dijelovi ne dodiruju,
• Začinite ih sa dve kašike ulja i pokrijte kipućom vodom tako da potpuno prekrije gnijezda, posolite,
• staviti na vatru, začiniti začinima, kuhati pet minuta bez miješanja,
• svako gnijezdo stavite žlicom s prorezom, lagano ga gurnite na bočne strane spremnika kako biste zadržali bazu, pustite je da kaplje,
• ukrasiti morskim plodovima ili mljevenim mesom,
• ukrasiti crnim paprom, posuti malim listovima bosiljka, naribanim parmezanom,
• Paradajzna pasta začinjena češnjakom ili krem ​​sosom pogodna je kao sos.

Kako kuhati tjesteninu

Iako mnogi od naših sunarodnika još uvek ne razumeju šta znači kuvati testenine, u praksi je veoma jednostavno ponoviti jelo Italijana. To su samo tjestenine kuhane u stanju al-dente (blago tvrde), pomiješane sa umacima, maslacem, zelenilom, mesom, ribom ili povrćem.

Svakom kuharu će biti potreban recept s uputama kako napraviti tjesteninu, jer je ova hrana pogodna za ručak, večeru, prijateljski sastanak, svečani stol. Jedite ga tako što ćete se odmotati na vilici i pomoći sebi sa kašikom. Prije nego postavite stol, ponovite nekoliko tajni tehnologije, kako kuhati tjesteninu:

1. Potrebno je uzeti samo visokokvalitetnu tjesteninu od brašna od durum pšenice. Takvi špageti se ne drže zajedno, zadržavaju elastičnost, zadržavaju sos i ne trebaju ispiranje. Možete uzeti lazanje jaja ili kaneloni, uobičajene boje ili obojene sipskom tintom, sokovima od povrća.
2. Dobro izračunajte odnos: po litri vode 100 grama proizvoda, 10 grama morske soli i kašičice ulja. Voda treba da proključa, sadrži pastu. Poklopac nije potreban.
3. Kuhanje traje u skladu sa vremenom naznačenim na pakovanju, minus dva minuta. Ovo stanje se naziva al dente i bira se kako bi se gotova pasta začinila vrućim sosom i dovela do mekog poda.
4. Za odvod tekućine, koristite cjedilo.
5. Pospite maslacem od špageta, zatim začinite odabranim sosom. Račići sa svežim paradajzom su dobri, treba ih oljuštiti i iseći, ili klasično gusto mleveno meso, bolonje sa glavom luka.
6. Ukrasite jelo ribanim sirom i začinskim biljem.

Sastav i korisne osobine špageta

Prije nego što naučite kuhati špagete, predlažemo da se upoznate sa njihovim sastavom i korisnim svojstvima. U našoj zemlji se često nazivaju tjesteninom. Ako pogledate, onda su to potpuno različite vrste proizvoda. Špageti se prave od durum pšenice. Obična pasta sadrži obični brašno. U ovu špagete je uključena i kristalno čista izvorska voda.

Energetska vrijednost špageta zaslužuje posebnu pažnju. 100 grama ovog proizvoda sadrži samo 344 kilokalorija. Visokokvalitetna tjestenina je vrlo dobra za zdravlje. Osim toga, špageti ne štete slici.

Pasta ovog tipa sadrži veliku količinu hranljivih materija i elemenata u tragovima. Sastav špageta uključuje vitamine B, E i PP. Pasta takođe sadrži vredne minerale: kalcijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, natrijum, kalijum.

Svakako, mnogi su primijetili da nakon serviranja dobre tjestenine napravljene od durum pšenice, raspoloženje raste i ponekad se čak poboljšava. To nije zato što volite špagete. Visokokvalitetna tjestenina sadrži aminokiselinu triptofan. Stimuliše proizvodnju seratonina, koji je poznat i kao hormon sreće. Ako povremeno jedete špagete, primetićete da se osećate mnogo bolje.

Još jedna važna osobina testenina od durum pšenice je njihova sposobnost da u velikim količinama uklone troske iz tijela. Pravilno kuvani špageti djeluju kao upijajući materijal. Za samo nekoliko minuta oni apsorbuju svu trosku, a onda ih telo mirno uklanja.

Načini kuhanja špageta pravilno

Znajući koliko je korisna špageti ili pasta, verovatno ste hteli da ih skuhate i probate u ukusnom sosu sa sočnim mesom. Sada ćemo reći kako pravilno kuhati špagete.

Za kuvanje špageta, potrebna vam je velika posuda. Najbolje je koristiti pravokutni oblik. Može se kuhati špagete u velikim količinama istovremeno. Razmislite o klasičnom talijanskom načinu kuhanja tjestenine.

Vrsta jela: Pasta

Jela od podtipa: špageti.

Broj porcija na izlazu: 6-8 porcija.

Težina gotovog jela: 400-500 g.

Nacionalna kuhinja na koju se odnosi jelo: ruska.

Energetska ili nutritivna vrijednost jela:

Sastojci za špagete

Za pripremu priloga potrebno je:

• pet litara vode
• 500 grama špageta
• 30 ml biljnog ulja
• 2 kašike soli.

Odmah skuhajte skimmer ili posebne klešta za testeninu.

Pravilno kuvanje špageta je veoma jednostavno. Razmotrite proces kuhanja u fazama:

Sipajte vodu u posudu i zapalite je.

U vodu dodajte jednu kašiku soli.

Čim voda proključa, stavite špagete u posudu. Lomljenje tjestenine nije potrebno. Oni moraju biti potpuno potopljeni u vodu.

Već nakon nekoliko minuta donji dio špageta, uronjen u kipuću vodu, postat će mek. Mešajte testeninu tako da su potpuno potopljeni u tečnost.

Vrijeme kuhanja je naznačeno na ambalaži. Za različite vrste špageta to je drugačije. Čim protekne određeni broj minuta, izvadite posudu iz peći.

Biljno ulje u špagetama je bolje ne dodati. Ovo nije predviđeno u klasičnom receptu za kuvanje. Jelo se ispostavi vrlo ukusnim ako dodate sveže bilje.

Tajne pravih špageta za kuvanje

Sada znate da je kuhanje špageta ispravno mnogo lakše nego što to rade Rusi. Tokom kuvanja ovaj metod zadržava većinu hranljivih materija u testeninama. Voda koja se koristi za pravljenje špageta je takođe pogodna za sos, tako da će neki od korisnih sastojaka ići u umak.

Bolje je ne koristiti maslac za umake za špagete. To neće dozvoliti da se oseti taj ukus koji daje prava italijanska makarona - pasta. Bolje koristiti biljno ulje. Pravi odlične umake za špagete. Aromatično maslinovo ulje je idealno za njihovo kuhanje.

Ako se odlučite za špagete na italijanski način, pripremite samo sveže proizvode. U posudi za testenine ne sme biti smrznutih ili osušenih sastojaka. Prvo, ovo pravilo se odnosi na zelenilo. Za špagete i tjesteninu potrebno je uzeti svježe svježe grančice bosiljka, peršuna, kopra, luka.

Šta dati

Pasta se tradicionalno servira sa sosom, koji ima više od 10 hiljada varijanti. Jedna od opcija za posluživanje je špageti sa mljevenim mesom.Također možete kuhati - tjesteninu s kobasicama - ili napraviti umak od rajčice za tjesteninu s mesom. Ali, po mom mišljenju, bolonjski sos ili špageti sa krem ​​sosom smatraju se klasikom.

Najjednostavnije što možete učiniti je zagrijati maslinovo ulje sa sjeckanim češnjakom, ružmarinom i bosiljkom u tavi, zaliti i posuti naribanim sirom.

Korisni savjeti

• Iskusni kuvari znaju pravilo koje zvuči kao "1110". Označava 1000 ml vode, 100 g testenine i 10 g soli. Ovo je idealan odnos svih potrebnih sastojaka koji su potrebni za pravljenje italijanskih testenina.
• Pažljivo pročitajte kompoziciju i potražite u njoj durum pšenicu, koja se također naziva durum. Da daje gustinu i elastičnost. Osim toga, zbog niskog glikemijskog indeksa, proces asimilacije se usporava, pa se takva pasta ne oporavlja. Pasta od mekih sorti često se raspada, slomi i drži se zajedno. Mnogi ljudi su oprezni u upotrebi ovog italijanskog jela zbog straha od kvarenja. Ali kvalitetne testenine od durum pšenice ne dovode do gojaznosti. Kao potvrdu toga, pogledajte Italijane koji su jeli testeninu vekovima za doručak, ručak i večeru. Za njih je to istovremeno svakodnevna i svečana hrana.
• Slana voda je bolja u vrijeme ključanja. I poželjno je koristiti za ovu morsku krticu.

• Nije potrebno ulje za kuhanje. Ovo je potpuno beskorisno vježbanje koje kvari okus. Je li to dodavanje nekoliko kapi na samom kraju preparata ili u gotovu pastu staviti mali komad maslaca.
• Ne žurite s vodom nakon kuhanja. Može biti korisno za sos. Samo imajte na umu da već ima soli.
• Da stavite špagete na tanjir, isjeckajte vilicom i svitkom. Zatim kašikom prenesite u posudu. To nije samo zgodno. Ovako se stvaraju posebna gnezda u koja je pogodno sipati sos.
• Rezanje paste nožem tokom obroka smatra se izuzetno lošim ukusom. Baš kao i prilikom posluživanja, samo ih zamotajte vilicom i potporu sa komadom kruha.
• Nemojte pokrivati ​​dok kuvate. Dodeljene pene od skroba jako. Zbog toga je potrebno dugo peći tiganj i peć.
• Nakon 7 minuta od trenutka ključanja, počnite provjeravati stupanj kuhanja, kako ne bi svarili.
• Pokušajte kuhati odjednom. Prilikom podgrevanja, izgubi se originalna vrijednost okusa. Štaviše, priprema ne traje mnogo vremena.

Zanimljivosti

Prvo pominjanje tjestenine pojavilo se 1279. godine u italijanskom gradu Đenovi, a zvali su se “makaroni”. U svijetu postoji više od 140 vrsta tjestenine. Jedan od njih - "špageti", koji se pojavio 1842. u Napulju. A ime dolazi od oblika koji nalikuje na rascjep (talijanski spago).

1. Tačna temperatura i količina vode

Italijanski kuhari vjeruju da je tajna idealnog špageta tava u kojoj se kuvaju. Trebalo bi da bude veliko, a još bolje - veoma veliko, i trebalo bi da ima široko dno. Kako kuhati savršene špagete, nemajući u kuhinji arsenal kapacitet od deset litara? Potrebno je uzeti najveću i najdublju posudu, sipati je gotovo do vrha s vodom i proključati. Gurgling voda je jedini element pogodan za špagete. Za standardni paket od 250 grama špageta potrebno vam je najmanje 2,5 litre vode - tek tada će pasta biti ravnomjerno stavljena u tavu i dobro prokuhati. Čim se špageti spuste u kipuću vodu (i da, ne bi trebalo da se lome ni na koji način, ali umesto toga vredi čekati nekoliko sekundi dok prvi deo ne postane plastičan i omogućava vam da položite ostatak), požar treba smanjiti na “ispod proseka” i vodena sol (100 grama špageta - 10 grama soli). Špagete za pokrivanje se ne mogu pokriti.

Usput, određivanje količine špageta za kuvanje, treba da se broji 100 grama testenina po osobi - ako su glavna jela.

2Miješanje

Ostavljajući špagete od 10 do 11 minuta, u zavisnosti od uputstava na pakovanju, ne zaboravite na njih. Špageti treba pažnju u procesu kuhanja. Da bi se spriječilo njihovo spajanje, treba ih redovito miješati drvenom žlicom. Na kraju kuhanja možete dodati nekoliko kapi maslinovog ulja u vodu.

3. Punjenje uljem

Naginjući gotove špagete u cjedilo, mnogi iz nekog razloga odlučuju da ih isperu vodom iz slavine, što je velika greška. Ispiranje špageta pod hladnom vodom je dozvoljeno samo ako se kasnije koriste za hladnu salatu. Tako se špageti mogu skuhati tako da se ulije u cjedilo, brzo ga napune maslacem ili maslinovim uljem (ovo je ujedno i osnovni recept za špagete za one koji vole da ih jedu bez sosa) - to će izbjeći lijepljenje tjestenine i dati odličan ukus špagetima.

Usput, nemojte se odmah osloboditi vode nakon špageta - to može biti korisno za razblaživanje pregustog umaka.

Smatra se da su najpogodnija jela za posluživanje špageta na stolu duboke ploče koje su poželjno zagrijane. Špageti se služe ili maslacem i naribanim parmezanom, posipanim na vrhu, ili širokim izborom umaka.

Hurst Shkulev Publishing

Moskva, st. Šabolovka, kuća 31b, 6. ulaz (ulaz s trake za konje)

Pogledajte video: Kako napraviti makarone - Recepti za početnike (Maj 2024).