Haringa pod krznenim kaputom je salata, bez koje nijedan praznik nije završen. Kako ga kuhati, čak i dijete zna. No, čini se da smo je već dugo pripremali i potpuno zaboravili na redoslijed slojeva u klasičnom receptu. Verovali ili ne, to zaista utiče na ukus!
- slaba sol haringe
- mrkva - 1 kom. (prosjek)
- repa - 1 kom. (veliki)
- krompir - 2 kom. (veliki)
- luk - 1 kom.,
- majonez - 3 žlice.
- voda: 50 ml
- Stoni ocat - 50 ml,
- sol, biber - po ukusu.
Kuhati povrće dok se ne pripremi, ohladi, oguliti.
Kuhajte tvrdo kuvana jaja, ohladite, ogulite, narežite na krupnije ribe.
Luk izrežite na male kockice, zalijte vodom i sirćetom.
Narežite krompir ili narežite na male kockice.
Očistiti repu na grubom rijetko.
Oljuštite haringu, odrežite glavu i rep, uklonite sve kosti iz filea. Izrežite na kocke što je moguće manje.
Pripremite obrazac za salatu - moraće se prevrnuti, tako da ne bi trebalo da bude jako velika.
Podmažite donji dio oblika majonezom. Knjiženje repe. Zatim obložite svaki sloj majonezom. Stavite šargarepu na repu, zatim jaja, krompir, luk, a poslednji od svega - haringu. Prije nego što stavite luk, morate isušiti marinadu i malo stisnuti.
Namažite salatu rukama ili špatulom, okrenite je na posudu, ukrasite zelenilom i majonezom.
Kako napraviti salatu "Haringa pod krznenim kaputom"
Pripremite povrće unapred - kuvajte repu i krumpir dok ne skuhate, po želji možete peći povrće. Jaje kuhajte 8-10 minuta u slanoj vodi. Narežite luk i marinirajte u sirćetu.
Pripremite prsten za kalupljenje - utrljajte krompir srednjim čipsom, stavite krompir u prvi sloj. Lagano ugurajte krompir sa soli.
Haringu očistiti i samljeti, narezati na kockice. Kocke haringe raširene preko sloja krompira.
Lagano premazajte sloj haringe biljnim uljem.
Na vrhu haringe leže marinirani luk u ovom trenutku.
Podmažite sloj luka 1-1,5 kašike. majoneza, bolje ako je domaći majonez.
Na vrhu majoneze šire se kokošja jaja, naribana na srednjem rende. Uopšteno, sastojci se mogu narezati na kockice, ali ako su naribani, salata je nežnija. Jaja malo soli i bibera.
Položite ribanu repu na vrh jaja. Ako želite, ponovite slojeve još jednom.
Namazati repu majonezom, soli i bibera po ukusu. Zalijepite salatu nekoliko sati, a zatim uklonite uzorak.
Kuhanje salate "Haringa pod krznenim kaputom"
Da bi pripremili salatu, odmah uzimamo duboku ploču tako da je pogodnije rasporediti slojeve svakog proizvoda. Prvi sloj salate će biti krompir: prethodno ga prokuhati i pustiti da se ohladi. Tri naribana kuvana krumpira, lagano posolite i prelijte majonezom. Zašto je prvi sloj krompira: on upija sokove i ukuse svih ostalih proizvoda i neće biti suh.
Na krompiru rasporedite kocke prethodno isjeckanog luka i haringe. Očistite haringu, izrežite je u filete, uklonite sve kosti. Haringu takođe iseći na kockice. Sloj haringe i luka prelijte majonezom i napravite prelijepu mrežu. Ovaj sloj majoneza neće biti jako masan i savršeno prožima salatu.
Kuvana i potpuno ohlađena šargarepa tri je narezana i položi sljedeći sloj. Mrkva ne mora nužno da posoli.
Završni korak u pripremi salate bit će sloj repe: utrljajte kuhanu repu na riku i nanesite završni sloj, zalivši repu majonezom. Po želji, redosled slojeva može se ponoviti, onda će salata biti 2 puta veća.
Salatu dajemo natopljenom u frižideru 2-3 sata, jelo će biti sočno, ukusno i bogato.
Klasični recept za haringu ispod kaputa
Uskoro nova godina i svi znaju kako da kuvaju haringu pod krznenim kaputom. Ali za sve ovo recept se dobija na različite načine. Želim vam ponuditi moj recept za kuhanje. Sam proces je vrlo jednostavan, glavna stvar je slijediti slijed slojeva.
A momci ne trebaju uzeti već isečeni file, bolje je uzeti gustu elastičnu haringu, kojom će kaput biti mnogo ukusniji.
Sastojci:
- Krompir - 5 kom.,
- Mrkva - 2 kom.,
- Cvekla - 3 kom.,
- Majonez - 150 gr., T
- Luk - 1 kom.,
- Haringa - 1 kom.
1. Kuhajte krumpir, šargarepu, repu do kuvanja. Onda se ohladi i oguliti.
2. Na velikom rende trljati povrće u odvojene posude.
3. Luk izrežite fino.
4. Izrađujemo filete od haringe, izvlačimo sve kosti, sečemo u male kockice i stavljamo u posudu za salatu.
Sloj 3: Majonez, i na vrhu krompira.
4 layer. Na vrhu majoneza od krompira, a zatim mrkve.
5 layer. Opet, obložimo majonezom i stavimo repu.
6 layer. Final one. Namazamo majonez i započinjemo dekoraciju. Možete pokriti rezervoare zelenilom i na vrhu stavite kriške limuna.
Stavite salatu u frižider i ostavite da se namoči.
Ispravan redoslijed slojeva
Da bi salata bila veoma ukusna, potrebno je sve sastojke staviti na tanjur u ispravnom redoslijedu. Ljudi se pitaju: koji je prvi sloj? Mogu precizno odgovoriti da neko stavlja krompir na dno posude za salatu, zatim ribu, a zatim glavne sastojke. Krompir je natopljen ribom, a salata je vrlo ukusna. Ali ima kuhara koji stavljaju prve komade ribe, zatim luk i luk malo biljnog ulja, i samo još povrća. Dakle, svejedno kako se radi, i kako ćete okusiti i bolje, pa kuhate, nema razlike. Ukusno u obe verzije.
Sastojci:
- Slana haringa - 1 kom.,
- Cvekla - 3 kom.,
- Jaja - 5 kom.,
- Krompir - 6 kom.,
- Luk - 1 kom.,
- Mrkva - 3 kom.,
- Majonez - 150 - 200 gr.,
- Sol - po ukusu.
1. Prvo prokuhajte krompir, repu, šargarepu, kada voda zavri, dodajte malo soli i pustite da proključa na laganoj vatri. Zatim isušite vodu, očistite i utrljajte ih na ribež.
2. Kuhajte jaja na hladnom. Kuhajte kad voda zavri, 8 - 10 min.
3. Slanu haringu očistimo od kostiju i narežemo na male kockice.
4. Počinjemo skupljati salatu u slojevima.
1 layer. Prvo stavite haringu u zdjelu za salatu i pomiješajte je sa majonezom.
2 layer. Luk, krompir, ali i sipati majonez, ali ne miješati, ali samo širiti.
Nakon što stavite luk na ribu, prije nego što zaspite krumpir, stavite malo biljnog ulja na njega, kako bi posuđe postalo ukusnije.
3 layer. Mi stavljamo šargarepu i takođe mastimo majoneze odozgo.
4 layer. Mi ćemo ribati jaja i, naravno, majonez.
5 layer. I završni sloj će biti repa, opet propuštena majoneza.
Zatim, stavite salatu u frižider tako da je dobro natopljena, i kako ćete je poslužiti, možete je ukrasiti. Usput, ako želite, možete napraviti eksperiment: umjesto haringe dodajte skušu, ispostavilo se da je previše ukusna.
Ove salate se mogu kuhati u bilo koje vrijeme. lako se pripremaju, ali čišćenje ribe se i dalje smatra najtežim. I gotovo se slažete sa mnom. Ali rezultat je vredan toga. I sada vam kažem zbogom, vidimo se!
Ispravan redosled slojeva u haringi pod krznenim kaputom
Salata "Haringa pod krznenim kaputom" omiljena je osoba, voljena je zbog lakoće pripreme, zbog svoje neuporedive kombinacije ukusa, za zamjenjivost sastojaka. Međutim, često se postavljaju pitanja o pravilnom redosledu slojeva, kojim redoslijedom ih treba polagati? Da bismo odgovorili na ova pitanja, pripremićemo jelo u kojem će slojevi ići u red, pa počnimo ...
Potrebni sastojci:
- Slana haringa - 1 kom.
- Krompir - 5 kom. (srednja veličina)
- Mrkva - 1 kom.
- Beets - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majonez - 300 ml.
Proces kuhanja:
- Prvo moramo pripremiti sastojke - povrće i jaja, oprati, prokuhati i očistiti.
- Narežite luk.
3. Premjestimo luk u dubok kontejner i prelijemo ga kipućom vodom. Mi vršimo ove akcije da bismo se oslobodili sve gorčine. Luk postaje veoma prijatan za ukus.
4. Utrljajte krumpir na krupniji rende i prebacite ih na poseban tanjir, kao i naknadne sastojke salate.
Važno je! Krompir se mora ohladiti, inače će biti loše trljati.
5. Šargarepa, također utrljava na grubljem rijetkostu, raširi se u zasebnoj ploči
6. Tada utrljajte jaja sa žumanjcima.
7. Da ukrasite salatu, napravim žetvu repe, odsečem u krug, tanku, dugačku vrpcu. Iz ove trake ćemo formirati ruže.
8. Zatim utrljajte repu, svejedno, kao i prethodne komponente salate, naribane na velikoj veličini.
9. Kada se sve povrće seče, počnem da sečem haringu - oljuštim je iz crijeva, kostiju i pilinga. Na ovom koraku neću se fokusirati, ako ste zainteresovani, možete pogledati kratku video radnju kako brzo očistiti haringu bez kostiju na fileu:
10. Odrežite filet haringe na male kockice.
Zatim nastavljamo sa formiranjem naše Šube, gde možete pratiti ispravan redosled, tako da su slojevi u redu:
1. sloj - haringa
Stisnite luk iz tečnosti i raširite po haringi. Onda napravim mrežu od majoneza, za udobnost koristim kulinarsku torbu, po mom mišljenju, to je brže i manje majoneze.
Važno je! Ako nemate kulinarsku torbu, možete je zamijeniti praznom vrećicom mlijeka ili kiselog vrhnja.
Krompir trećeg sloja
U ovoj verziji, stavljam i sloj haringe i luka na vrh krompira, masnoću sa majonezom, tako da možemo napraviti visoku salatu. Kada se salata stavi u zdjelu za salatu, haringa ima jedan prvi sloj.
4. sloj - mrkva
5. sloj - repa
Zatim mastimo majonezom i nastavljamo da lepo ukrašavamo salatu. Dekorirat ćemo ružama, koje ćemo formirati od unaprijed pripremljenih vrpci. Spinovanje svake trake u krug, čime se formira pupoljak ruže. Kada je naš pupoljak umotan, stavite ga u salatu.
Onda napravimo mrežu za ljepotu majoneza i ukrasimo naše pupoljke peršinom, imitirajući zeleno lišće.
Ovde imamo takvu prazničnu salatu. Mislim da će zauzeti dostojno mjesto na blagdanskom stolu, zar ne?
Haringa pod krznenim kaputom - klasični recept
Ovu salatu ćemo pripremiti po tradicionalnoj recepturi, a posebno je tražena tokom novogodišnjih praznika, što se naziva zimskim salatama. Vrlo se lako priprema od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, koji su postavljeni u slojevima. Velika salata na blagdanskom stolu!
Trebat će nam:
Metod pripreme:
1. Kuhajte povrće i jaja dok ne budete spremni, dajte im vremena da se potpuno ohlade.
2. Odvojite haringu od kostiju i kože, izrežite na male kockice.
Fileti haringe mogu se kupiti gotove, obrubljene, što značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Ali će biti bolje i ukusnije ako skuhate salatu od sveže ribe.
3. Zatim narežite luk na male kockice.
3. Salata će izgledati kao kolač, za to uzmem ravnu posudu i kulinarski prsten i odmah
Trljam krompir na grubom rijetkost.
4. Krompir je ravnomjerno raspoređen po prstenu i na vrhu čini rešetku sa majonezom.
Važno je! Da bi salata bila prozračna i nežna, ne guram krompir
5. Na vrhu krompira položite sloj haringe, sjeckani luk na haringu i na vrhu napravite rešetku majoneze.
6. Zatim dolazi sloj mrkve + mrežica od majoneza
7. Zatim, tri na grubo grated jaje i napraviti majonez net
8. Završni sloj - repa. Također ga utrljavamo na grubljem ranu, ravnomjerno ga širimo po površini, obložimo majonezom i salatu stavimo u frižider na nekoliko sati kako bi se natopila.
9. Nakon nekog vremena, izvadimo naš krzneni kaput iz frižidera, malo okrećući prsten i malo da bismo ga lakše izvadili bez oštećenja salate.
10Salatu ukrašavamo pupoljcima mrkve i peteljkama. Takvu lepotu imamo! Siguran sam da će gosti biti oduševljeni!
Ukusna salata ispod krznene jakne
Danas se malo ljudi može iznenaditi ovim jelom, ali ipak ću pokušati, jer ovaj recept ima svoj čip, o čemu ćete saznati u receptu. Dakle, pažljivo pročitajte i verovatno ćete dobiti najukusniju salatu, koja će za nekoliko minuta biti pometa sa stola!
Trebat će nam:
- Haringa - 2 kom.
- Repa (mala) - 5 kom.
- Krompir (srednje veličine) - 5 kom.
- Šargarepa (velika) - 1 kom.
- Jaja - 4-5 kom.
- Luk - 2 kom.
- Salt
- Ocat
- Majoneza
Proces kuhanja:
1. Pripremite povrće - pre kuvajte, zatim ogulite, prokuhajte jaja i očistite od ljuske. Sečemo haringu uklanjajući unutrašnjost, peraje, kožu i sve kosti.
2. Onda iseckani luk, moramo marinirati. U hladnu vodu, dodajte 1 kašičicu sirćeta i dobro promešajte, voda treba da bude malo kisela.
3. Dodati luk i ocat u našu vodu i odložiti 10-15 minuta. Samo za to vreme ćemo iseći ostatak povrća.
4. Odrežite jaja na male kockice i prenesite ih na tanjir.
5. Natopite polovinu krompira na grubom ribežu. Trljam se pravo u formu u kojoj će nam poslužiti salatu na stolu, oko jednog prsta u visinu. Ovo će biti prvi sloj, krompir posuti lagano solju i masnoćom sa majonezom.
6. Sljedeći sloj je mrkva. Tri grated, izravnati i posuti sa kiseli luk na vrhu, nakon stiskanja viška tekućine. Zatim podmažite tankim slojem majoneza.
7. Sljedeći sloj je haringa, izrezana na duge trake. Ribu uredno stavljamo po komad kako bismo napravili ravnomjerni sloj haringe, posipati luk i masnoću tankim slojem majoneza.
8. Zatim dolazi sloj mljevenih jaja, samo pospite ukiseljenim lukom i malo pospite, a zatim namažite tankim slojem majoneze.
9. Grubo utrljajte preostale krompir na vrhu jaja, pospite malom količinom ukiseljenog luka, zatim lagano zdrobite salatu i obložite majonezom.
10. Završni sloj je repa. Utrljajte na krupniju ranu, lagano pospite solju i dobro prekrijte majonezom.
Evo takve salate:
Stavite u frižider nekoliko sati tako da je salata natopljena i poslužena.
Video o tome kako kuhati novi kaput od krzna
Klasična salata u neobičnom dizajnu, a sve zato što se u ovom receptu koristi želatin. Pa, koliko zaintrigirana? Zatim gledajte detaljan video recept za kuhanje ...
Jeste li već pripremili ovu salatu sa želatinom? Ako da, molimo vas da u komentarima napišete svoje mišljenje o ovom receptu, da li vam se sviđa ova Shub u ovoj verziji?
Originalni dizajn salate u obliku rolne
Poznata i voljena od detinjstva, ali u originalnoj prezentaciji! Ukrasite svečani stol i prijatno iznenadite goste! Lako ga je iseći na porcije, što je vrlo zgodno!
Trebat će nam:
- repa - 2 kom.
- krompir - 3 kom.
- jaja - 3kom.
- Šargarepa - 3 kom.
- Haringa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majoneza
- Salt
Tehnologija kuhanja:
- Da bi pripremili salatu, moramo prokuvati sve povrće, a zatim oguliti. Jaje prokuvati čvrsto i čisto od ljuske. Herring treba vypatrashit, ukloniti sve kosti, kožu i iznutrice.
- Zatim, uzmite dasku za rezanje, omotanu folijom, omotavši rubove ispod ploče tako da ne ide. Zatim trljamo velike repe i ravnomerno ravnamo po svim površinama.
3. Potom utrljamo mrkve na vrh repe, raširimo ih po površini, lagano prešamo i podmazujemo majonezom.
4. Rešite jaja i raširite ih do sredine površine.
5. Krompir se utrlja i na velikom velikom dršku, širi se na pola i lagano se pritiska tako da je salata gušća i ne raspada se pri formiranju valjaka. Krompir, posipam prstohvat soli.
5Fino sjeckani luk se raširi na vrhu krompira.
6. Zatim filete haringe odrežite na male kockice.
7. Rasporedite haringu u sredini krompira u maloj pruzi.
8. Površina krompira i haringe prekrivene majonezom.
9. Sada moramo poduzeti najbitniji korak - zamotati nam salatu. Počinjemo da se umotavamo sa ivice kojoj su svi proizvodi bliži.
10. Pritisnemo na sve strane, formirajući ravan zaobljeni oblik.
Važno je! Pažljivo zatvorite ivice valjka, prekrivajući jednu na drugu.
11. Pošaljite rolnu u frižider na nekoliko sati tako da bude dobro natopljena, bez skidanja filma.
12. Prije posluživanja, pažljivo uklonite plastični omot, kako ne biste oštetili integritet valjka. Izrađujemo kaotične tanke linije od majoneza i ukrašavamo ga zelenilom peršina i širimo sjemenke nara za ljepotu.
Naša neverovatno lepa i veoma ukusna rolna je spremna!
Gosti i porodica će biti oduševljeni neobičnom prezentacijom klasične salate haringe na koju smo navikli pod krznenim kaputom, tako da se hostese pripremaju za pohvale, salata neće biti zanemarena. Verified!
Recept Herrings pod krznenim kaputom bez jaja
Mnogi ljudi dodaju jabuke i jaja krznenom kaputu, predlažem da pogledate recept za pravljenje salate bez dodavanja ovih sastojaka. Da li kuhate ovu tradicionalnu salatu bez jaja, ili dodajete jaja receptu?
Ovde je naš izbor recepata priveden kraju. Zaista se nadam da vam je članak bio koristan. Ako vam se sviđaju recepti, ne zaboravite da ih podelite sa prijateljima klikom na dugmad za društveno umrežavanje. Da ne biste izgubili - dodajte salatu u obeleživače. I svakako napišite u komentarima kakvu salatu kuvate, bit će nam vrlo zanimljivo pročitati!
Kuhanje salate "Haringa pod krznenim kaputom"
Krompir oguliti toplom vodom, prokuhati dok ne postane mekana, lagano ohladiti, oguliti i ohladiti. Preporučljivo je kuhati i ostaviti da se ohladi u hladnjaku preko noći. Topli krompir je gotovo nemoguće naribati. Rashlađeni krompiri se naribaju na srednjem rende.
Ogulite sijalice i dobro ih isjeckajte. Filete haringe odrežite na vrlo male kocke.
Prokuhati mrkvu dok se ne omekša, oguliti, ohladiti i narezati na srednjem grateru.
Beets, oprati, kuhati dok ne omekšaju, lagano ohladiti, oguliti, ohladiti i narezati na srednjem rende.
Salata slojevita u kalup za oblikovanje. Prvi sloj je krompir.
Smrvite krompir majonezom.
Drugi sloj je haringa.
Treći sloj je sjeckani luk.
Namočite luk majonezom.
Četvrti sloj je ribana mrkva.
Podmažite sloj mrkve majonezom.
Poslednji sloj - repa.
Pokrijte repu mrežom majoneza. Ostavite salatu natopljenu u frižideru 2-3 sata.
Uklonite oblikovni prsten laganim okretanjem i podizanjem prema gore.
Kako kuhati haringu pod krznenim kaputom
Oljuštite i operite luk, izrežite na male kockice i stavite u duboku posudu. Sipati luk vodom i octom, baciti prstohvat soli, šećer po ukusu, ostaviti 10 minuta sam.
Pripremite ravnu posudu za salatu. Haringa bira najukusnije, masne. Ogulite ribu sa kože i uklonite greben, očistite kosti od filea. Obrežite haringu na male komadiće i ležite na dnu posude.
Na vrh haringe proširite ukiseljeni luk, sloj lagano namažite biljnim uljem.
Kuhajte krumpir, mrkvu i repu unaprijed i ne zaboravite na kokošja jaja. Na krupnijem ribežu narežite oguljeni krompir, stavite sloj krompira na vrh luka. Lagano premazajte sloj domaće majoneze. Za praktičnost, majonez se može prebaciti u plastičnu vrećicu, napraviti malu rupu i podmazati slojeve salate.
Ogulite i narežite pileća jaja na krupnijem rende, raširite preko krompira, lagano posolite.
Sledeći sloj je kuvana šargarepa. Mrkvu ogulite i ogulite srednjim čipsom. Četka sloj šargarepe domaće majoneze.
Nanesite repu na vrh mrkve. Prethodno skuvanu repu očistiti i narezati na krupnijem rende.Ne možete premazati sloj repe sa majonezom, jer su repe vrlo sočne. Namočite salatu nekoliko sati i poslužite.
""
