Kada uobičajena prva jela postanu dosadna, a želite nešto neobično, pokušajte da napravite mirisnu i hranjivu sirnu supu sa kobasicom. Francuska se smatra rodnim mjestom sireva od sira, gdje se sirevi dodaju u gotovo sva jela.
Sastojci
- tri krompira
- svježe mljeveni papar,
- jedna mrkva,
- topljeni sir - 200 g,
- gomila zelenila,
- žarulja,
- biljno ulje,
- dimljena kobasica - 200 g, t
- vermicelli gossamer - 100 g
Korak po korak recept za supu od sira sa kobasicom
Ogulite i operite krompir. Prerežite ga u male komade, stavite u posudu sa prečišćenom vodom i stavite na šporet.
Očistite i operite preostalo povrće. Luk se raspada. Melje mrkve na finom rende. Pošaljite luk na tavu sa vrelim uljem i pržite dok ne postane transparentan. Dodajte iseckanu šargarepu i nastavite da umasirate, stalno mešajte, dok ne postane mekana.
Očistite film kobasica i isecite na kriške. Izrežite rastopljeni sir na male komadiće i pošaljite u tavu sa krompirom. Promiješati dok se potpuno ne rasprši. Isperite zelenilo, lagano osušite i isecite.
Dodajte zapečeno povrće, kobasice i rezance u supu. So i začinite biberom. Promiješati i kuhati još pet minuta. Stavite zeleno povrće u posudu, ponovo promešajte. Nakon dva minuta, izvadite iz toplote.
Supa će biti posebno ukusna ako za kuvanje koristite lovačke kobasice. Jelo je bolje kuhati sa rastopljenim sirom u posudama. Otapa se mnogo brže nego obično.
Opcija 2. Brzi recept za supu od sira sa kobasicom
Supa za ovaj recept je jednostavna i brza. Posuda je hranljiva, gusta i mirisna. Možete ga skuhati sa apsolutno svim sastojcima, sve dok su prisutna dva glavna proizvoda: kobasica i topljeni sir.
Sastojci:
- dva topljena sira,
- svježi peršun,
- 150 g dimljene kobasice,
- dva karanfila češnjaka,
- žarulja,
- 20 ml rast. ulja
- tri krompira.
Kako brzo kuhati juhu od sira sa kobasicom
Ogulite mali krompir na kockice. Stavite povrće u duboku tanjir, pokrijte ga vodom iz slavine i ostavite da sedi oko sedam minuta. Zatim isušite vodu, ponovo isperite krompir i stavite u posudu. Ulijte potrebnu količinu pročišćene vode i kuhajte na umjerenoj temperaturi oko deset minuta.
Izvadite iz dimljenog filma kobasice. Izrežite proizvod na male trake. Pržite u zagrejanoj posudi do zlatno smeđe boje. Ako je kobasica sa masti, stavite je na suvu tavu.
Oljuštiti luk, oprati i iseckati na pola prstena. Dodajte luk u tavu sa kobasicom, lagano smanjite toplotu i pržite dok luk nije transparentan.
Pržite u posudu. Otopljen topljeni sir i stavljen u tavu. Promiješati dok se potpuno ne otopi. Operite zelenilo peršina. Oljuštite cloves češnjaka. Fino iseckati sve i dodati supi. Čim prokuha, isključite toplotu. Pokrijte i ostavite da se prolije deset minuta.
Da bi se topljeni sir učinio lakšim, prethodno ih stavite u zamrzivač. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u sudu, zamijenite dimljenu kobasicu kuvanom ili šunkom.
Opcija 3. Supa od sira sa kobasicom i lećom
Leća je ukusan i zdrav proizvod koji se, nažalost, često ne pojavljuje na našim stolovima. Nudimo Vam da pripremite ukusnu, hranjivu i gustu juhu sa dimljenom kobasicom i sirom.
Sastojci:
- 400 g leće,
- muškatni oraščić,
- 450 g
- bosiljak,
- 200 g ribanog parmezana,
- origano
- 150 g luka,
- 20 ml rast. ulja
- 200 g šargarepe,
- 2 litre bujona,
- 800 g svežih paradajza,
- pola limuna,
- beli luk - veliki komad,
- bay leaf.
Kako kuvati
Uklonite film iz kobasice i izrežite proizvod u velike komade. Stavite ga u tanku posudu sa maslacem, i pržite do ukusne kore.Ogulite sijalicu, fino se raspada. Očišćenu mrkvu dobro očistiti. Dodajte povrće u kobasicu i nastavite da pirite, stalno mešajte.
Paradajz kuvajte iznad kipuće vode i uklonite tanku kožu od njih. Oguljeni paradajz iseći na male komadiće. Popecite povrće sa origanom, sitno iseckanim belim lukom, bosiljkom, muškatnim oraščićem i crnim biberom. Zagrij se na par minuta.
Dodajte paradajz i kuvajte tri minuta, uz mešanje. Ulijte juhu i dodajte opranu leću. Stavite lovorov list i so. Promešati i prokuvati juhu jedan sat.
U juhi od leće istisnite sok od pola limuna. Dodajte pola naribanog sira i promešajte dok se ne rastopi. Ukloni iz toplote. Prilikom posluživanja na svaku ploču dodajte malo naribanog parmezana.
Kuhajte juhu od crvene leće. Dobro je kuhano mekano i ima odličan ukus. Parmezan može zamijeniti bilo koji drugi.
Opcija 4. Supa od sira sa kobasicom i pirinčem
Ljubitelji rižinih juha mogu diverzifikovati jelo dodajući mu kobasice i sir. Juha je hranljiva, prijatnog kremastog ukusa.
Sastojci:
- pola stack riža,
- zeleni
- četiri krompira
- svježe mljeveni papar,
- mali luk,
- beli luk - kriška,
- dvije male mrkve,
- Pola kilograma topljenog sira
- začin "10 povrća"
- Pola štapića masne dimljene kobasice.
Korak po korak recept
Očistite gomolje krompira, izrežite na male kriške i stavite u posudu sa kipućom vodom.
Sa dimljenom kobasicom uklonite film. Izrežite proizvod u tanke slamke. Luk i šargarepa čisti. Češnjak bez ljuske. Isperite i osušite zelenilo. Sve je maleno.
Širimo kobasicu na suvu vruću tavu i pržimo je, miješajući dok ne počne puštati sok. Dodajte luk i mrkvu. Sve gasimo, redovno miješamo oko sedam minuta.
U posudu nanesite narezani topljeni sir i kuvajte, miješajući, dok se potpuno ne otopi. Pirinač je dobro opran i kuvan, prateći preporuke na pakovanju. Čim se krompir pripremi, stavimo kuvani pirinač u supu.
Napunite juhu prženim povrćem sa kobasicom, promešajte i kuvajte još tri minute. Dodajte začine, so i biber. Pet minuta do spremnosti dodajte sjeckani beli luk i začinsko bilje. Nakon minute, izvadite iz toplote, pokrijte poklopcem i insistirajte deset minuta.
Ako je kobasica bez masti, popržite na maslacu. Ljubitelji začinjene hrane mogu dodati sitno iseckane papričice.
Opcija 5. Supa od sira sa kobasicama i jajima
Juha od sira sa kobasicom može se kuvati sa žitaricama, pečurkama ili jajima. Sve zavisi od vaših preferencija. Supa će biti mirisna ako dodate češnjak ili zelenilo.
Sastojci:
- 400 g topljenog sira,
- zeleni
- 300 g kuvane kobasice,
- svježe mljeveni papar,
- četiri krompira
- dva jaja,
- mrkva,
- 50 g odvoda ulja.,
- beli luk - dve kriške.
Kako kuvati
Krumpir očistiti od kože, oprati i iseći na male komadiće. Stavite povrće u posudu, napunite prečišćenom vodom i postavite na umjerenu toplinu.
Peel mrkve. Operi je i fino tri. Nakon sedam minuta od početka ključanja, u posudu s krumpirom dodajte naribanu mrkvu.
Topljeni sir i maslac narezani na male komadiće. Sve stavite u tavu i kuvajte, neprekidno mešajte dok se sir potpuno ne otopi. Sa kuvanom kobasicom uklonite film. Odrežite ga na tanke slamke i stavite u supu. Kuhajte tri minute i dodajte sjeckano bilje i češnjak.
Kuhana jaja kuhana. Stavljamo ih u ledenu vodu i potpuno hladni. Izvadite ljuske od jaja i izrežite ih u tanke četvrtine. Začinite juhu solju i paprom. Dodajte kuvana jaja i kuvajte pet minuta. Izvadite iz peći, pokrijte poklopcem i ostavite da se neko vrijeme doda.
Juhe možete kuvati na drugi način: razmažite sirove jaja vilicom i ubacite ih u tanku struju u supu, intenzivno miješajući.
Sir i pileća supa
Počnimo s kuhanjem juhe od sira sa kobasicom i piletinom.Ako je piletina već postala dosadna, zamijenite je drugim mesom koje vaša obitelj voli. Piletina se brzo kuha, što je važno u procesu kuhanja.
- Stavili smo meso od gulaša. Ako koristite filet, možete ga staviti u cijeli komad, te ga odrezati u porcijama kada se kuva. Dakle, napunite naše meso vodom (sastojci su izračunati na 2.5 lonce) i spremite za kuhanje. Za 15-20 minuta moći će se soliti.
- Kada je meso spremno, dodajte pirinač. Ako ga niste prethodno prerezali, onda pre nego što bacite pirinač, izvadite meso iz bujona.
- Trebalo je 5 minuta - baciti krompir, iseći na kockice.
- Luk sitno iseckati mrkvom i poslati na krompir.
- Dok se kuva povrće, iseckajte već hladno meso i vratite ga u bujon zajedno sa kobasicom na kockice.
- Završna faza je slanje sira u tavu. Idealna opcija bi bio prerađeni sir, koji se prodaje u staklenkama, s visokim postotkom masti. Vrlo je nježan i brzo se rastvara. Ali, ako kupite obični topljeni sir, ukus juhe neće se pokvariti, samo ga pre-utrljajte na ribež.
- Kada se sir potpuno otopi, juha se može smatrati spremnom.
Ova varijanta sireva od sira sa kobasicom pokazala se prilično dijetalnom, jer povrće nismo pržili, već smo odmah poslali na kuhanje. Ako želite juhu ispalo fatter - napraviti pržiti.
Ukusna supa od sira sa lovačkim kobasicama
Ova supa od sira može se nazvati studentskom šalom. Mi ćemo ga skuhati sa kobasicom.
- Lovačke kobasice - 4-5 kom.
- Pileća juha - 2 litre
- Luk, mrkva - 1 kom.
- Topljeni sir (meki) - 400 gr.
- Sipajte sjeckani krumpir u pripremljenu juhu i spremite za kuhanje.
- Prođite luk. Dodajte mu mrkve i kobasice, izrežite na trake.
- Dodajte prženo povrće sa kobasicom u juhu.
- Kao i uvek, ali ne i najmanje važno, dodajte sir i mešajte dok se ne rastopi.
Ukus sireva od sira sa kobasicom može se dopuniti krumpirom od češnjaka. Umjesto kobasica, možete uzeti bilo kakvu dimljenu kobasicu. Čak će se i kuhana kobasica uklopiti, neposredno prije dodavanja u juhu, pržiti odvojeno do hrskavosti.
Ručak za voljene muškarce
Nešto neobičan recept za sireve od sira sa kobasicom i slaninom, koji će posebno zadovoljiti muškarce. Uključuje pivo. Kao rezultat činjenice da će se alkohol ispariti u procesu kuhanja, još uvek dobijamo supu od sira, a ne bušiti.
Pivo je bolje uzeti svetlo, ima manje gorčine i manje izraženog ukusa od tamnog.
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Slanina - 2-3 kriške
- Kobasica - 150 g
- Pileća juha - ½ šalice
- Brašno - 1 tbsp.
- Krema (punomasno mleko) - 0,5 l.
- Luk - 1 kom.
- Lagano pivo - 0.25-0.3 l.
- Muškatni orah (ako želite), biber, sol - po ukusu
Kuhanje korak po korak
- Slanina i kobasica fino modu i rastopiti na laganoj vatri. Gotovi čvarci se izvlače i nakratko odlože.
- U masnoći koja ostaje iz slanine, dodajte maslac.
- Na ovoj mešavini masti fermentiramo luk, istovremeno dodajući brašno.
- Čim vidite da brašno počinje da menja boju, možete sipati juhu. Ako u juhi ne volite luk, uzmite miješalicu u ovoj fazi kuhanja i isjeckajte je.
- Čim bujon ponovo počne da kuva, sipajte u krem ili mleko. Sa kremom morate biti oprezni. Kada se brzo kuva, njihova struktura se može srušiti i izgled supe će biti bolji. Ako ne želite da rizikujete, onda je bolje dodati mleko.
- U međuvremenu, ribani sir već čeka svoj red. Prelijte ga u bujon i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ako se odjednom sir, umjesto da se otopi, pretvori u pahuljice, to znači da kvalitet odabranog sira nije bio najbolji.
- Najvažniji trenutak - sipajte pivo. Dodajte so, začine i kuvajte još 5-7 minuta.
Ostaje da se juha sa sirom i kobasicom sipa na tanjure, stavi u svaki kuvani čvarak i bogato ukrasi ovu ukusnu hranu zelenilom.
SASTOJCI
- Voda 3 litre
- Krompir 800 grama
- Kobasica 300 grama
- Krem sir obrađen 1 komad
pakovanje - Luk 1 komad
- Šargarepa 1 komad
- Češnjak 2 zuba
- Hot pepper To taste
- Pirinač 100 grama
- Biljno ulje Po ukusu
- Zeleni po ukusu
- So i biber Za okus
Povrće se pere i čisti. Narežite češnjak, luk, ljutu papriku i zelje. Tri grated šargarepe, krompir narezan na kockice.
Zagrijte ulje u tavi. Na žaru prepržite mrkvu, luk, papriku i beli luk. Pržite dok ne dobijete zlatnu boju, pomalo posuto.
Stavite krompir u kipuću slanu vodu.
Čim prokuha, smanjimo vatru i zaspimo rižu. Mi nastavljamo da kuvamo, uklanjanjem pene.
Kobasicu izrežite na komade (kocke).
Stavite kobasicu u supu. Kuvajte dok ne skuhate krompir i pirinač.
Dodajte pržiti, nastavite da kuvate još 5 minuta.
Sada je vrijeme za dodavanje krem sira. Promiješati.
Kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri kako bi se sir otopio. Nakon vađenja od vrućine i insistirajte supu ispod poklopca 10 minuta.
Juha od sira sa kobasicom u laganom štednjaku
Ukusna supa za 20 minuta.
Sastojci:
- Topljeni sir - 1 kom.
- Krompir - 5 kom.
- Kobasica - 200g
- Luk -1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
Kuhanje:
U posudi od duda, uliti malo maslaca i pržiti sitno iseckanu mrkvu.
Zatim dodajte naribani krompir, kobasicu i sir. Ostavite program pečenja 10 minuta. Sipaj vodu.
Program smo podesili na 130 stepeni i 30 minuta.
Ukusna supa od sira od kobasica
Ukusna i vrlo ukusna supa. Priprema se jednostavno i od najosnovnijih sastojaka.
Sastojci:
- Lovačke kobasice - 200 g
- Krompir - 3 kom.
- Zelenilo
- Mrkva - 1 kom.
- Maslac
- Luk - 1 kom.
- Obrađeni sir - 3 kom.
Kuhanje:
Povrće čisto. Skuvajte vodu u tavi. Izrežite krompir na male kockice, pošaljite ih u tavu.
Pečene mrkve na finom ranu i pržiti sa lukom u puteru. Pečenje se šalje u supu.
Kobasice izrežite u krug ili kockice i malo pržite u suvoj tavi da biste uklonili višak masnoće.
Zatim pošaljite kobasice u tavu. Izrežite topljeni sir i dodajte juhu. Sada se stalno miješa, sačekajte da se sir otopi.
Sir poslužen sa začinskim biljem i krekerima.
Supa od sira sa dimljenom kobasicom i povrćem
Kuhanje takve supe je zadovoljstvo. Vrlo je jednostavan za izvođenje i svi vole bez izuzetka.
Sastojci:
- Krakovska kobasica - 1 bunar.
- Obrađeni sir - 250 g
- Mrkva - 1 kom.
- Krompir - 4 kom.
- Pirinač - 100 g
- Luk - 1 kom.
Kuhanje:
Sipajte vodu u posudu i proključajte. Dodajte seckani krompir u tavu. Kobasicu prerežite na trake ili kocke.
Čistimo mrkvu i luk. Kobasice pržite u malom ulju. U međuvremenu, tri mrkve i dodajte u žarulju.
Luk odrezati na kockice i dodati kobasici i mrkvi. Pirjajte 5 minuta uz mešanje. U supu pošaljite pola čaše riže i sira. Čekamo 15 minuta.
Dodajte pečenu i češnjak. Prokuhajte i dodajte povrće. Pokrijte poklopcem, ugasite vatru i sačekajte 30 minuta.
Juha od sira sa pečurkama i šunkom
Ko voli da jede ukusno? Svi Ovaj recept iz kategorije gosta na pragu ili kako brzo kuhati s nogama kucajući juhu.
Sastojci:
- Obrađeni sir - 2 kom.
- Pečurke - 200 g
- Mrkva - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Šunka -200 g
- Luk - 1 kom.
Kuhanje:
2 litre vode se zagrijavaju i dovode do ključanja. U međuvremenu, čistimo povrće. Krompir i šargarepa narezani na kockice.
Narežite luk na kockice. Pečurke seku na ploče. Pržite pečurke i luk u malo ulja. Šunka narezana na kockice.
Prženje i kobasice se šalju u supu. Juha od soli i bibera. Dodajte male kocke sira, i sačekajte dok se ne otopi.
Fino iseckati zelje Poslužite juhu sa zelenim ili krutonima.
Sirevi od sira sa kobasicom u žurbi
Voleo bih da se vratim sa posla da provedem vreme sa svojom porodicom. Dakle, nema vremena za kuvanje. Dobro je da hitni recepti dođu u pomoć.
Sastojci:
- Luk -1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Kobasica ili kobasica - 250 g
- Topljeni sir - 2 kom.
Kuhanje:
Operite i očistite povrće.Krompir i luk narežite na kockice, a šargarepa na tri. Kobasica se takođe reže na kockice. Krem sir tri ribane.
Da bi se sir učinio što lakšim, na pola sata ga utrljajte u zamrzivač.
Dodajte krompir u kipuću vodu. Luk pržite transparentnom bojom, a zatim dodajte mrkvu.
Popecite još 2 minuta, zatim možete dodati kobasicu. Pržite još 3 minuta. Povrće i kobasice se šalju u supu.
Tada možete dodati sir. Kuhajte supu, stalno mešajte.
Juha od sira sa kobasicama i testeninom
Sir s makaronima i kobasicama je nevjerojatno ukusno jelo. Ali u ovom slučaju govorimo o supi. Da, da, upravo ste čuli supu.
Sastojci:
- Krem sir - 3 kom.
- Maslac - 50 g
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Beli luk - 3 kom.
- Dimljena kobasica - 300 g
- Spider line - 100g
Kuhanje:
Prvo stavite lonac na vatru, sačekajte dok voda ne zavre. U međuvremenu, ogulite povrće. Mrkva se trlja po stazi.
Luk narezan na kockice. Popecite mrkvu sa lukom u maslacu. Fraj je poslao supu.
U istoj tavi pržite kobasicu do viška masnoće. Češnjak se prolazi kroz prešu i dodaje u kobasicu u tavi.
Pržite 3 minute i pošaljite do juhe. Sada dodajte paučinu i kuvajte još par minuta.
Slanine dobro usitnite i dodajte supi prije posluživanja.
Brza supa od sira sa dimljenim kobasicama
Za one koji vole ukusna jela, predlažem da probate ovu ukusnu i jednostavnu supu.
Sastojci:
- Beli luk - 3 zuba.
- Mrkva - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Luk -1 kom.
- Obrađeni sir - 2 kom.
- Dimljene kobasice - 150 g
Kuhanje:
Češnjak seče. Izrežite mrkvu, krompir, luk, kobasice. Pržite češnjak par sekundi, zatim dodajte luk i šargarepu, dovedite do transparentnosti.
Sada dodajte kobasice i krompir. Pržite 5 minuta. Napunite vodom i kuvajte 10 minuta. Tri sira u supi i kuvajte dok se sir potpuno ne otopi.
Kobasica na žaru
Juha-pire je jako sklon deci, a posebno sa pečenim kobasicama. Zato svakako prepustite svojim voljenima ovu ukusnu poslasticu.
Sastojci:
- Praziluk - 1 kom.
- Luk - 3 kom.
- Krem sir - 3 kom.
- Krompir - 6 kom.
- Kuhana kobasica - 300 g
Kuhanje:
Povrće očistiti i iseći na srednje komade. U loncu za pirjanje, pustite da proključa 2 litre vode.
Šaljemo kuvani krompir, luk, sir i bijeli praziluk. Dodajte začine, so i biber. Kuhajte dok se ne skuva u potpunosti.
U međuvremenu, kobasice prerežemo na kocke, i pržimo u malo ulja sa češnjakom. Supu prelijte mešalicom i dodajte kobasicu u pire krompir.
Ako je supa ispala vrlo gusta, možete dodati kremu i prokuhati. Važna tačka nije ključanje, već ključanje. To jest, dok supa počne da kuha. Kuhati krem juhu ne može.
Ukusna i jednostavna supa od sira
Pripremite je za svoju porodicu i oni će vas ispuniti dopunama.
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Kuvani pirinač - 1 čaša
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Kuvana dimljena kobasica - 400g
- Obrađeni sir - 400 g
- Češnjak -3 zub.
- Zelenilo
Kuhanje:
Ulijte vodu u posudu i prokuhajte. U međuvremenu, isecite krompir na kockice i zaspite u vodi.
Narežite kobasicu na kockice i pržite u maloj količini maslaca. Nakon 10 minuta kobasici šaljemo naribanu mrkvu i sjeckani luk.
Jaje 7 minuta. Sir narezan na kockice. Dodajte sir krompiru i sačekajte potpuno rastvaranje. Sada dodajte pirinač u posudu. U supu poslati pečenu.
Kuvajte 3 minute i probajte so. Možete dodati sve začine. Sada dodajte češnjak u supu.
Supa od sira sa pečurkama i kobasicom
Sir s gljivama je najčešća opcija za kuhanje juhe. Ali uvek postoji dilema šta dodati, kao sastojak mesa. I u ovom slučaju bolje je nego ništa.
Sastojci:
- Obrađeni sir - 3 kom.
- Kuhana kobasica - 300 g
- Krompir - 3 kom.
- Pečurke - 300 g
- Mrkva - 1 kom.
Kuhanje:
U loncu, zagrejte vodu. Krompir narezan na kockice.Mrkva od kocki.
Pečurke pržiti u maloj količini ulja. Svi sastojci se šalju u supu. Dodajte sir i začine.
Kuvajte 15 minuta, stalno mešajte.
Sirovi sa kobasicama
Ukusna i jednostavna supa od sira.
Sastojci:
- Kobasice - 4 kom.
- Krompir - 4 kom.
- Luk -1 kom.
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Mrkva - 1 kom.
- Tjestenina - 100g.
- Kuhanje:
- Čistimo i peremo povrće.
Kuhanje:
Ušteda vremena kipuće vode u kotlu. Sipajte vodu u posudu.
Nasjeckajte krompir na male kocke i pošaljite ih u tavu. Nakon 5 minuta dodajte tjesteninu. Tri mrkve.
Luk izrežite malim kockama. Pržiti luk i mrkvu. Nakon 4 minuta dodajte sitno narezane kobasice. Zazharku dodajte u supu.
Sir će se poslati u tavu i kuhati supu dok se potpuno ne otopi.
Supa od sira sa kobasicama i krekerima
Sirevi od sira sa kobasicama veoma su omiljeni kod dece i odraslih, veoma je hranljiva.
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Kobasice - 300 g
- Prevara - 1 paket.
- Luk - 1 kom.
Kuhanje:
Povrće očistiti i oprati. Krompir narežite na kockice i pošaljite u tavu. Kobasice se urezuju u krug. Luk izrežite na male komadiće.
Tri šargarepe. Na maslinovom ulju popržite luk i mrkvu. Zažarku dodajte u supu. Kobasice dodajte supi. Kuhajte supu 5 minuta.
Sve dobro izmiješajte. Dodajte sir i kuvajte, stalno miješajući dok se supa potpuno ne otopi. Juhu poslužite sa krutonima ili krutonima.
Supa od sira
Ova supa i poslužite slatko i kuhajte vrlo lako.
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Pirinač - 100 g
- Luk -1 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Dimljena kobasica - 300 g
- Topljeni sir - 2 kom.
- Češnjak
Kuhanje:
Krompir očistite i narežite na kockice, pošaljite kipuću vodu. Luk i kobasica narezani na proizvoljne kriške.
Pecite mrkvu na naribanoj kobasici bez dodavanja ulja na 5 minuta, zatim pošaljite mrkvu i luk. Zazharku pošalji u supu. Kuvajte 7 minuta.
Dodajte sir u supu i kuvajte, miješajući dok se potpuno ne otopi. Dodajte češnjak na kraj i isključite vodu.
Juha od sira sa lećom
Ova supa je napravljena za one koji vole leću u neobičnim jelima.
Sastojci:
- Obrađeni sir - 3 kom.
- Leća - 80 g
- Kobasica - 300g
- Krompir - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
Kuhanje:
Na vatru stavljamo 2 litre vode. Krompir oguliti i narezati na kockice. Šargarepu, kobasice i luk.
Ako volite masne juhe, možete pržiti luk i mrkvu. U suprotnom slučaju, možete poslati povrće u supu.
Luk, šargarepa, kobasica i leća će se poslati u čorbu. Pokrijte i kuvajte 20 minuta. Dodajte sir i stalno miješajte.
Tradicionalna čorbena supa sa kobasicom
Recept za jednostavnu supu sa sirom i kobasicom luta od jedne kuharice do druge s malom ili nikakvom promjenom. I ako takav recept još nije popunio vašu kulinarsku prasinu, onda je vrijeme da ispravite ovu grešku.
- 50 g tvrdog sira
- 1 topljeni sir,
- 150 g kuvane dimljene kobasice,
- 1 glavica luka,
- 1 veliki krumpir,
- 2 kašike biljnog ulja,
- Salt
- Sveže zelenilo.
Kuhanje:
Stavi lonac na vatru. Dok voda proključa, očistite i operite krompir i isecite ga na kockice. Kada voda u posudi zavri, napunite iseckani krompir i kuvajte dok nije kompletan. U međuvremenu, očistite luk i sitno ga isperite. Sada ulijte biljno ulje u posudu i popržite luk u njemu dok ne postane zlatno. Narežite kobasicu na trake i rastopljeni sir u malim kockama.
Sada (kada je krompir stigao do pola gotovog) stavljamo kobasice i luk u supu. Čekamo da se supa ponovo prokuha i napuni topljenim sirom. Sir stavljamo postepeno, stalno miješajući sadržaj posude i puštajući da se kocke sira rastopi. Nakon toga, na grubom višnjemu samljeti tvrdi sir, staviti ga u supu, dodati sol i sitno sjeckano svježe bilje po svom ukusu.To je sve, naša supa od sira je spremna! Ali ako ga ostavite, ukus ovog delikatnog prvog kursa će biti još bolji.
Supa sa lovačkim kobasicama
Ako tražite recept za dimljenu supu od kobasica, onda probajte kuvati ovu juhu s lovačkim kobasicama. Izrazitiji ukus dimljene kobasice teško možete naći.
- 500 g topljenog sira
- 2-3 lovačke kobasice,
- 1 glavica luka,
- 1 mala šargarepa,
- 1 šaka suve riže,
- 1 karanfilić češnjaka,
- 2 krompira,
- Salt
- Biljno ulje,
- Sveže zelenilo.
Kuhanje:
Čistimo i peremo povrće i samljeti ga. Krompir narežite na kriške, preskočite šargarepu kroz veliki rende i isecite luk. Odmah oprati i natopiti rižu. Sada uzmemo lonac od tri litre, napunimo ga vodom i zapalimo. Odmah napunite krompir i sačekajte da voda prokuha u posudi.
Za to vreme, moramo pržiti luk i šargarepu u biljnom ulju. Pošto smo mi naribali mrkvu, može se pržiti istovremeno sa lukom. Kada voda u posudi zavri, napunite juhu pirinčem i skuhajte je do gotovo gotove. Nakon toga dodajte prženu mrkvu-luk, narezanu lovačku kobasicu i ponovo stavite juhu na čir. Na samom kraju stavite rastopljeni sir na kockice i sačekajte da se rastopi.
Nakon toga uklanjamo uzorak i po potrebi dodavamo so, punimo fino isjeckano povrće i sjeckani beli luk. Čim kipi supu, isključite toplotu, pokrijte posudu poklopcem i ostavite juhu da se popije deset do petnaest minuta.
Lagana supa od sira
Ovaj recept podrazumeva upotrebu bilo koje kuvane kobasice. Tada supa neće imati izražen dimljeni ukus.
- Kuhana kobasica - 300 g,
- Obrađeni sir - 200 g, t
- Krompir - 4 komada,
- Luk - 2 glave,
- Mrkva - 2 komada,
- Biljno ulje,
- Salt
- Crni biber.
Kuhanje:
Recept je namenjen za kuvanje dvo-litarskih tikvica od juhe. Juha kuva brzo. Stoga, prvo morate pripremiti sve sastojke. Dakle, čistimo, peremo i seckamo povrće: sečemo luk, preskočimo šargarepe kroz veliki rende, narežemo krompir na kockice. Kobasica, kao što je krompir, iseći na kockice, i na drobljenom brusiti topljeni sir.
Stavite posudu s vodom na vatru i tamo stavite sjeckani sir. Čekamo dok se ne prokuha juha od sira, a juhu odmah popunimo krompirom. Dok se kuva krompir (i moramo ih kuhati dok ne bude gotova), pržimo. Da biste to uradili, prvo zagrejte biljno ulje u tiganju za pečenje, a zatim u njemu pržite mrkvu pomešanu sa lukom. Kada je povrće gotovo spremno, dodajte iseckanu kobasicu i nastavite pržiti još tri ili četiri minute.
Za to vreme, krompir u supi treba da bude već spreman. Napunite supu pečenjem, dodajte so i biber da okusite i stavite supu do ključanja. Odmah nakon toga, možete ukloniti posudu sa vrućine i poslužiti juhu na stolu. Biće veoma ukusno ako ovo jelo dodate raženim krekerima ili krutonima.
Sastojci:
- Dimljena kobasica - 250-300 g
- Voda - 2 l
- Suncokretovo ulje - 2 žlice.
- Krompir - 300-400 g
- Luk - 1 kom
- Mrkva - 1 kom
- Obrađeni sir - 150 g
- Smrskati crni biber po ukusu
- Sol - po ukusu
Kuhanje:
- Utipkajte posudu sa hladnom vodom i stavite na šporet. U međuvremenu, ogulite krompir. Obično ga izrežem na kocke ili kocke, a najvažnije je da nije malo.
- Pošalji krompir u tavu. Ako tokom procesa kuvanja krompir formira pjenu, uklonite je.
- Potom sitno iseckati luk, protrljati šargarepu na krupniju riku i narezati narezanu kobasicu.
- Šaljemo sve na tiganj da se pržimo.
- Za to vreme krompir je gotovo kuhan. Sadržaj posuda se šalje u posudu.
- Topljeni sir narezan na kockice tako da se brže topi.
- Dodajte sir u supu i povremeno miješajte, tako da se sir potpuno otopi. Dodajte so, biber i začine koje volite.
- Juha od sira je spremna! Napunite tanjire i pozovite sve na sto!
Odlično raspoloženje i apetit!
Imate li poseban recept za brzu juhu? Bilo bi zanimljivo znati!
Evo još jednog recepta za juhu od topljenog sira.
Juha od sira sa pečurkama i šunkom
Kao što smo obećali, nudimo vam recept za supu od sira, koja kombinira kobasice i gljive.
- 2 litre ili vodu
- 200 g svežih gljiva,
- 1 mrkva,
- 1 lukovica,
- 2 topljeni sir,
- 4 krompira
- 100 g šunke,
- Sveže zelenilo
- Salt
- Začini
Kuhanje:
Krumpire čistimo, peremo i stavljamo u kockice, a zatim ih stavimo u posudu sa bujonom i kuhamo deset minuta nakon ključanja vode. Luk i šargarepe se takođe čiste i pere, a zatim luk i trljaju mrkve na velikom rende. Još uvek moramo da ispečemo ovo povrće u biljnom ulju sve dok ne budemo gotovo spremni, zatim im dodamo sjeckane gljive i šunku i nastavimo pržiti pet do sedam minuta.
Nakon toga dodajte prženo meso u tavu sa krompirom i kuvajte još pet minuta. Na samom kraju preparata juhu napunite isjeckanim rastopljenim sirom, sačekajte da se otopi, juhu začinite solju i začinima. Služi se sa krutonima, krekerima i svježim biljem.
Suha kobasica i supa od testenina
To je ujedno i vrlo jednostavan recept za pripremu supe od dimljenog kobasica. Ovaj put ćemo je dodati na testeninu.
- 3 topljeni sir,
- 50 g maslaca,
- 1 lukovica,
- 1 mala šargarepa,
- 2 češnjaka češnjaka,
- 300 g dimljene kobasice,
- 100 g male tjestenine,
- Chives
- Sol i začini.
Kuhanje:
Stavimo lonac vode na vatru (dva ili tri litre) i počnemo uzgajati povrće. Čistimo, peremo i seckamo mrkvu i luk: šargarepu na krupnijem rancu, luk - sitno iseckanu. Sada rastopimo maslac u tavi i pržimo povrće na njemu.
Dok se luk i šargarepa peku, prerađeni sir narežemo na male komade, a zatim ih napunimo kipućom vodom. Dajte sir potpuno otopljen u vodi, ne zaboravljajući da promiješate juhu. Nakon toga supu punimo sjeckanim dimljenim kobasicama i povrćem. Kada juha ostavi oko tri minuta, napunite je sjeckanim zelenim lukom i tjesteninom. A kad se kuvaju testenine, u posudu stavite seckani beli luk, so i začine. Ugasite supu i pustite da se skuha.
Juha u jestivim pločama
Ovaj recept će cijeniti ljubitelji gastronomskih eksperimenata. Činjenica je da ćemo pripremiti ne samo supu od sira, već i jestive ploče u kojima će se posluživati za stolom.
- 1 l vode
- 2 topljeni sir,
- 200 g svežih gljiva,
- 2 krompira,
- 1 lukovica,
- Crni biber
- Sweet Paprika
- 300 g malih kobasica,
- Salt
Za ploče:
- 0, 5 kg pšeničnog brašna,
- 1 kašika griz,
- 15 g svježeg kvasca,
- 2 kašike soli,
- 3 kašike biljnog ulja,
- Jednu i po čašu vode.
Kuhanje:
Prvo napravite testo za ploče. U posudu prosijte brašno, dodajte griz i posolite ga, i isecite kvasac. Sada ulijte biljno ulje i vodu i gnječite tijesto. Uključite rernu i zagrejte je do 180 stepeni. Zatim su nam potrebna jela otporna na toplinu odgovarajuće veličine i oblika, na primjer, polukružna posuda. Preporučljivo je koristiti nekoliko takvih formi odjednom.
Dakle, okrenite formu naopako. Vanjski ih namažemo biljnim uljem i stavljamo krugove papira za pečenje na dno. Odozgo izrađujemo "kape" od tijesta, formirajući male ploče. Pripreme ostavljamo petnaest minuta, a zatim ih stavimo u rernu i pecemo oko pola sata.
Za to vrijeme možete kuhati juhu. Stavimo vodu na vatru i ostavimo je da proključa. U međuvremenu, očistite i operite povrće. Narežite krompir na kockice, isecite luk, isecite pečurke u tanjure i razdelite sir na male komadiće.Kada voda proključa, stavite krompir, gljive i luk u posudu i sve to prokuvajte petnaest minuta. Potom punimo supu topljenim sirom, a kada se potpuno otopi, dodamo so, papriku i crni biber. Daj supu da prokuva i ugasi vatru. Odvojeno kuvajte kobasice.
Kada se ploče peku, izvadite ih iz rerne, ohladite, a zatim stavite kobasicu na svaki tanjir i sipajte juhu od sira. Za ljepotu i dodatni okus, sir možete začiniti svježim biljem.
Da li vam se svidio recept za supu od kobasica? Usput, ako koristite za kuvanje nije maslac, već biljno ulje, onda se ova juha može poslužiti hladno. Međutim, to je stvar ukusa. A ukusi, kao što znamo, ne raspravljaju. Može se samo raspravljati o složenosti recepta. Ali za ovo, svako poželjno je testirati u praksi.
Da bi jela bila uspješna, morate kuhati sa zadovoljstvom. Eksperimentirajte. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!
