12 najpopularnijih sokova

Sokovnik u kuhinji je nezamjenjiv alat za ljubitelje svježih sokova iz voća i povrća. Sveži sokovi su veoma dobri za zdravlje i mnogo ukusniji od kupljenih. Uostalom, sadrže mnogo više vitamina i mikroelemenata nego u sokovima koji se prodaju u prodavnicama. Za razliku od blendera koji mogu napraviti pire voće i povrće, sokovi čine sok. Da vidimo kako pravilno odabrati sokovnik.

Razmotrite osnovne parametre na koje treba obratiti pažnju pri izboru sokovnika:

Tip sokovnika

Prvo morate izabrati koji sok ćete iscijediti. U tom smislu, među raznovrsnošću modernih sokovnika mogu se izdvojiti 2 glavna tipa: citrusni i univerzalni juicers.

Sokovi za citruse dizajniran za proizvodnju sokova od naranče, grejpfruta, limuna, mandarina i drugih agruma. Imaju prilično jednostavnu strukturu: konusnu mlaznicu za voće, motor i rezervoar za sok. Najčešće se mlaznice mogu ukloniti, to je zbog različitih veličina ploda. Slažem se, bilo bi čudno iscijediti sok od grejpfruta na maloj mlaznici, i obrnuto, sok od mandarine na mlaznici velikog promjera.

Da biste iscijedili sok iz citrusa, morate uzeti pola voća, staviti ga na mlaznicu i držati ga za vrijeme vrtnje. Sokovi za citruse su po pravilu jeftiniji od univerzalnih i prilično su jednostavni za upotrebu, imaju mali kapacitet (u prosjeku oko 30 W) i malu količinu spremnika za sok (do oko 1 litra).

Universal Juicers (centrifugalno) pogodno za većinu voća, povrća i bobičastog voća. Brojni modeli sokovnika ne podnose bobice malim kostima, kao što su ribizle, jagode, itd. Stoga, da biste bili sigurni da pročitate uputstva, u kojima se kaže koje se voće i povrće može stisnuti.

Tehnologija cijeđenja soka ovdje je mnogo složenija nego u sokovima od citrusa. Plodovi se melju pomoću specijalnog rendera i ulaze u separator da bi se odvojio sok i pulpa. Nakon toga, sok ulazi u kontejner, a pulpa se nalazi u drugom spremniku, ili ostaje na rešetki. Separator je cilindričan i koničan. Cilindrični separator obezbeđuje veći procenat izlaza gotovog soka od konusnog, ali nakon pritiska nekoliko čaša soka morat će se ručno očistiti.

Zbog njihove raznovrsnosti, takvi sokovi su skuplji, njihov nivo snage je viši (od 160 do 800 W), jer voće i povrće imaju različitu tvrdoću. A kontejner za sok treba da bude velik.

Spremnik sokova i njegov volumen

Kontejner za sok može se integrirati u sokovnik. Obično je rezervoar napravljen od prozirne plastike sa stupnjevima za kontrolu volumena soka, inače posuda mora imati skalu sa kojom možete odrediti nivo soka. Takvi brodovi su pouzdaniji od spoljnih, jer posuda je dobro osigurana i sok se neće prosuti. Ali sokovi sa integrisanim posudama imaju veće dimenzije od sokova bez sokova.

U nedostatku ugrađenog rezervoara, sokovnik će imati direktan sistem za snabdevanje sokom. To će vam omogućiti da ne sipate sok iz kontejnera, sok će se odmah nakupiti u čaši, ponekad to može biti zgodnije.

Zapremina posude za sok varira od 0,2 do 2 litre. Da bi se pripremilo nekoliko čaša soka i odmah ih popilo, dovoljan je volumen od 0,3 - 0,6 litara.

Snaga juicer

Njegove performanse direktno zavise od snage sokovnika (što je snaga veća, to je sokovnik produktivniji).Sokovi za citruse imaju mali kapacitet, 20 - 250 vati u prosjeku. To je zbog činjenice da su agrumi dovoljno mekani plodovi i da im nije potrebna velika snaga za preradu.

Za univerzalne sokove, moć igra veliku ulogu, jer se sok može istisnuti i iz mekog povrća i voća, kao i od čvrstih, za koje je potrebna veća snaga. Prema tome, snaga univerzalnih sokovnika obično varira od 250 do 1300 W i više. Što je sokovnik snažniji, to je kvalitet vrtnje veći. Ali što je manje energije, manje potrošnje električne energije.

Brzina rotacije

Optimalna brzina rotacije centrifuge će biti brzina jednaka 8-10 hiljada okretaja u minuti. Štoviše, najbolje je odabrati sokovnik, tako da možete sami podesiti brzinu okretanja. To je zbog činjenice da voće i povrće dolaze u različitoj tvrdoći, a da bi dobili maksimalni sok bez pulpe, potrebno je podesiti brzinu.

Pulp Tank

Rezervoar pulpe je prisutan kod nekih sokovnika. Prilikom stiskanja soka, pulpa pada u ovaj spremnik i ne nakuplja se na rešetki. Zapremina takvog rezervoara je obično od 0,5 do 2 litra, ali može biti i veća.

Posuda od oko 1 litra dovoljna je za proizvodnju sokova u malim količinama. U suprotnom, treba izabrati sokovnik sa većim spremnikom tako da ga ne morate često isprazniti.

Dodatne mogućnosti

• Automatsko izbacivanje pulpe će vam omogućiti da ne zaustavite rad sokovnika zbog akumulacije pulpe, jer pulpa će se samostalno ispuštati u poseban kontejner.
• Stezni mehanizam Koristi se kod nekih modela sokova od citrusa. Umesto da plod drži sam, održaće se posebnom polugom.
• Foam skimmer korisno za dobivanje čistog soka bez pjene i pulpe. Zaista, u zavisnosti od voća, dobija se različita količina pene i ona ulazi u posudu zajedno sa sokom.
• Reverse system pomoći da se izvuče više soka iz voća. Mlaznica sokova za citruse će se rotirati u različitim smjerovima, što osigurava učinkovitost sokovnika.

Juicer Manufacturers

Da biste izabrali kvalitetan sokovnik, trebalo bi da preferirate modele poznatih proizvođača. Oni daju garanciju za sokovnik na 1-2 godine. Primeri dobro poznatih kompanija su Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris, itd.

KAKO ODABRATI SVOJ JUICER, savjete o odabiru

Pitanje 1. Koja kompanija sokovnik je bolji?

Proizvodna kompanija je faktor kojem, prema statistikama, kupci najčešće obraćaju pažnju. Među najpopularnijim u Rusiji su sledeći proizvođači sokovnika:

• Philips kao priznati lider u proizvodnji malih kućanskih aparata sa velikim izborom proizvoda i odličnim tehničkim karakteristikama,
• Panasonic - brend koji je odavno simbol pouzdanosti
• Moulinex, koji privlači mnoge ljude svojim originalnim dizajnom i dizajnerskim rješenjima sa konzistentno visokokvalitetnom opremom,
• Bosch je brend koji već dugo govori o sebi u svim oblastima svog rada, bez izuzetka.
• Tribest je poznati američki brend sa proizvodnjom u Južnoj Koreji, specijalizovan za proizvodnju visokokvalitetne i pouzdane opreme za zdravu ishranu.

Pitanje 2. Koja vrsta sokovnika je bolje kupiti?

• centrifugalni sokovnici su visoko produktivni, ali u radu s mekanim voćem bacaju previše vlažan kolač,
• Vijak se u posljednjih nekoliko godina sve više traži, jer oni
  • rade sporije u odnosu na centrifugalne, zbog čega se 95% soka iz bilo kojeg voća (uključujući i meko voće) uspješno istisne,
  • kao komponente za pravljenje soka možete koristiti proklijala zrna, lisnato povrće, koje ne dozvoljavaju centrifugalne jedinice,
• Citrus - najčešće "visoko specijalizovana" mašina za one koji piju sok od citrusa vrlo često, dok drugi nisu posebno dobrodošli, jer u suprotnom slučaju treba razmisliti o kupovini centrifugalnog modela sa specijalnom presom za citruse.

Pitanje 3. Šta sokovnik moći izabire?

Snaga je fundamentalno važan indikator prvenstveno za centrifugalne sokovnike, jer je brzina rotacije centrifuge direktno ovisna o njoj, a samim tim i kvaliteta ekstrakcije soka. Sva oprema ove vrste može se podijeliti na modele do 500 W, 500-1000 W i više od 1 kW. U tom slučaju, što je veći indeks snage, veća je produktivnost opreme i suhoća ulja koje se baca. Za vijčanu opremu, zbog njihovih tehnoloških karakteristika rada, 100-300 W je dovoljno za rad, a citrusi - od 25 W, jer vrlo lako „daju“ sok.

Pitanje 4. Šta je najzgodniji sokovnik?

Vrlo je važno za svaku opremu koja je dovoljno udobna u radu i njezi, postaje pomoćnik u kući i ne uzrokuje nepotrebne probleme istovremeno. Želeo bih da naglasim iz takvih opcija za komfor u sokovnicima

• rezervoar za tortu (što više planirate da istisnete sok odjednom, to je veći volumen poželjan),
• prisustvo nekoliko brzina za rad centrifugalnih mašina,
• široki žlijeb za voće,
• odvojivi separator - mlaznica koja regulira količinu pulpe u soku promjenom veličine otvora,
• Separator pjene, koji će vam omogućiti da dobijete odmah nakon vađenja bistrog soka.

Na osnovu odgovora na ova pitanja, napravili smo naš rejting. Da bismo izabrali najbolje kućne sokove iz različitih modela i brendova opreme za formiranje njihovog rejtinga, analizirali smo statističke podatke, recenzije kupaca, objektivne karakteristike opreme i njihove cene. Kao rezultat, dobijeni su rezultati, kratke informacije o kojima je tabelirano.

Kako napraviti pravi izbor

Ako vas zanima pitanje: kako izabrati sokovnik za kuću, onda prvo morate odlučiti što će se prerađivati ​​u sok najčešće. Važno je da je ovaj ili onaj model nužno kvalitetan, dugo je služio vjerno, u skladu sa željama i željama vlasnika. Mora postojati pouzdanost i trajnost - ove komponente su veoma važne.

Vrijedi slušati sebe, svoje želje, da želite više: piti klasični sok od naranče za doručak ili, možda, voćno voće. Ili će vam se svideti većina sokova od povrća? Kvalitet, trajnost i pouzdanost su veoma važni u uređaju. Osim toga, multifunkcionalnost je također dobrodošla.

Sokovi za voće i povrće

Svakako će svatko biti zainteresiran da nauči kako odabrati pravi sokovnik za voće, bobice i povrće. Inače, postoje agregati za specifične proizvode, kao i kombinovane opcije u kojima možete napraviti i sok od bobica, odnosno tri u jednom. Univerzalni modeli pogodni su za apsolutno sve vrste povrća i voća. Oni su snažniji, izdržljiviji. Uz njihovu pomoć moguće je iscijediti sok ne samo od čvrstih proizvoda, već i od mekih.

Centrifuga

Ovi uređaji su veoma popularni i traženi. Ovde je centrifuga. U osnovi je nož za sjeckanje, koji se brzo okreće, brzinom od 3600 okretaja za šezdeset sekundi. Da biste napravili piće, povrće prvo morate izrezati na male komadiće. Nakon toga se polažu u padobran. Zatim ga gura sve do centrifuge -

tu je mljevenje proizvoda. Kada se centrifuga rotira, stisnuta masa ostaje na filteru.Što se tiče soka, sipa se u posudu od nerđajućeg čelika. Takođe, materijal za izradu takve posude može biti plastičan. Da bi se filter očistio od pulpe, uređaj treba zaustaviti.

Jedan vijak

Ovaj sokovnik vam omogućava da dobijete sok od kupusa, a možda i bugarski biber. Da pokrenete potrebne sastojke

Mogu da se samelje, nakon čega se masa obrađuje. Dalje, sok se istiskuje iz njega. Da biste gurali povrće u padobran, morate se potruditi.

Kakva je upotreba svežih sokova?

Rekavši da je sokovnik jedan od najboljih pomagača u kuhinji, trebate opravdati ovu izjavu. Želite li znati kako će pomoći vama i vašoj porodici da poboljšate svoje zdravlje? Evo kratke liste efekata svežih sokova na ljudski organizam:

• Sokovi od celera, peršina, spanaća i šparoga bogati su vitaminima i raznim korisnim mikroelementima. Osim toga, sok od celera, poput soka od krastavca, pomaže u čišćenju kože.
• Sveže iscijeđeni sok od mrkve poboljšat će apetit, imati pozitivan učinak na probavni proces i na strukturu zuba. Osim toga, ovaj sok povećava imunitet. Svi znaju i svojstva soka od mrkve, kao što su poboljšanje vida i smanjenje raznih osipa na koži.
• Sok od kupusa pomaže u intenziviranju rada gastrointestinalnog trakta i pomaže u izlječenju čira na želucu.
• Sok od đumbira ublažava upale u tijelu (na primjer, izuzetno se bori protiv artritisa) i pomaže u borbi protiv mučnine.
• Sok od limuna je odličan za suzbijanje visokog sadržaja masti u hrani, posebno ako ste na dijeti bogate životinjskim proteinima. Pomaže jetri u svakodnevnom procesu detoksikacije tijela.
• Sok od jabuke pomaže kod zatvora, liječi crijeva i omekšava žučne kamence.
• Sok od rotkvice je veoma koristan za štitnu žlezdu (samo je potrebno koristiti u malim količinama iu kombinaciji sa drugim sokovima).
• Sok od grožđa pomaže u čišćenju krvi, potiskuje herpes simplex viruse i gripu, a može se koristiti i kao lijek za liječenje hepatitisa.
• Sok od nara jača desni, smiruje upale desni i čireve u ustima, a može se koristiti i za uništavanje crva.
• Sok od peršuna normalizuje pH krvi, pomaže u ublažavanju alergija, smanjuje celulit i ublažava mnoge kožne probleme. Konzumiranje soka od peršina efikasno poboljšava stanje trovanja živom.
• Sok od šljiva pomaže u borbi protiv opstipacije i može se koristiti za bolesti jetre.
• Sok od rajčice pomaže u obnavljanju zdravlja jetre i može se koristiti za liječenje dijareje i kroničnih poremećaja želuca.
• Sok od lubenice poboljšava krv, a može se efikasno koristiti i za liječenje problema mokrenja, edema i čireva. Njegova diuretska svojstva su korisna za poboljšanje stanja bubrega i bešike. I, između ostalog, sok od lubenice savršeno utažuje žeđ!

Dijeta sokova pomaže u čišćenju tijela štetnih tvari i toksina, a što je najvažnije, svježi sokovi jačaju imunološki sustav i usporavaju proces starenja. Sokovnici su najbolji pomagači za one koji žele postići prirodni gubitak težine, jer svježi sokovi doprinose ovom procesu. Poboljšajte vitalnost i poboljšajte blagostanje - sve je to moguće samo sa jednom šoljicom svežeg, ukusnog i zdravog soka.

Odlučno: šta vam treba sokovnik?

Da biste odlučili koji će sokovnik birati, trebali biste sami odrediti odakle će se sokovi stisnuti: to će biti samo plodovi, ili je potrebna jedinica sa univerzalnim sposobnostima.

Najbolji sokovnik je onaj koji će vam pružiti priliku da dobijete maksimalni kvalitet soka od iscijeđenog povrća ili voća.Kako odabrati sokovnik u tako širokom asortimanu, koji je predstavljen na tržištu, a ne da se zbuni - pitanje nije lako. Razmotrimo ga detaljnije.

Sokovi za citruse

U ovom odeljku ćemo objasniti kako pokupiti sok za citrus. Evo šta vam treba da obratite pažnju da izaberete upravo ono što će vam doneti stvarne prednosti:

• Sa takvim agregatom mogu se obrađivati ​​samo limuni, naranče, grejpfrut i mandarine.
• U takvom sokovniku najbolje je jednostavnost uređaja i prilično pristupačna cijena. Dizajn uređaja: posuda za sok, konusna mlaznica, na koju se stavljaju plodovi, i motor. Snaga u različitim modelima može varirati od 20W do 80W. Što je veća snaga, to će manje vremena trebati da biste dobili čašu soka.
• Kapacitet soka. Koji sok je bolji, sa malim kapacitetom za sok ili sa velikim sokom? Naravno, ako živite sami, mali kontejner će biti dovoljan, jer svež sok od citrusa zadržava svoju korisnost samo 5-10 minuta nakon stiskanja. Najbolji pregledi sokovnika su mnogobrojni, ali svi oni ukazuju da je vrijedno odabrati optimalni model za čestu upotrebu s odgovarajućim kapacitetom. Zapremina varira od 0,4 l do 1,2 l.
• Dizajn izljeva. Birajući sok za citruse, pogledajte kako je izljev dizajniran za ispuštanje soka, inače rizikujete prolijevanje vrijednog proizvoda iza stakla.

Kako odabrati pravi sokovnik za voće: dodatne značajke uređaja:

• Reverzni mod (naizmjenična rotacija) - naizmjenična rotacija udesno, a zatim lijevo, omogućava da se iz voća izvuče maksimalni korisni sok.
• Sistem koji kontroliše prisustvo i količinu pulpe. Omogućava podešavanje debljine pića. Na mlaznici se nalaze prorezi, menjaju njihovu veličinu, utiču na gustinu sveže iscijeđenog soka. Što su manji, sok će biti tanji.
• Razne mlaznice. Oni će omogućiti upotrebu plodova različitih veličina. Samo tačan prečnik mlaznice odgovara određenom voću, što omogućava da se iscijedi maksimalna količina soka.
• Prisutnost poluge. Pitate se kako da pokupite kućni sokovnik, ne zaboravite da vaša kuhinja treba da ostane čista. Odaberite modele koji imaju polugu za držanje voća tokom procesa centrifuge.
• Dostupnost direktnog sistema napajanja. Najbolji sokovnik za citruse sigurno će biti opremljen takvim sistemom koji vam omogućava da sok sipate direktno u staklo bez upotrebe dodatnih posuda.
• Scale. Omogućava vam da odredite nivo tečnosti, korisno je za pravljenje koktela. Čak i jeftin dobar sokovnik treba da bude opremljen takvom skalom.

Universal Juicers

Kako izabrati sokovnik, ako ćete koristiti ne samo agrume? A kako izabrati najbolji sokovnik za povrće? Odgovor na ova dva pitanja je univerzalan - univerzalni sokovnik.

Takva jedinica savršeno će se nositi sa vađenjem sokova iz gotovo svakog povrća. Da bi izabrali pravi sokovnik, treba napomenuti da specifični modeli mogu imati svoje karakteristike:

• Na primer, takvi modeli sokovnika, za koje se povrće i voće prije svega čiste, zatim se melju, a tek onda ulaze u separator, gdje se sok istiskuje. Određivanjem izbora sokovnika možete odabrati modele u kojima postoji mogućnost uklanjanja pulpe iz separatora. Ako ne postoji takva funkcija, tada ćete morati ručno ukloniti pulpu.
• Obrazac za razdvajanje. Prilikom izbora domaćeg sokovnika, imajte na umu da postoje dva različita oblika separatora koji imaju svoje karakteristike. Tako konični separator daje manji procenat prinosa soka - 60% -75%. Cilindrično daje oko 95% prinosa soka.

Osobitost cilindričnog separatora je da zahtijeva konstantno uklanjanje pulpe, a presovana zapremina je od 0,3 do 1 litra.Konusni separator je prisutan u sokovnicima, kako domaćoj tako i stranoj proizvodnji. Birajući domaći sokovnik, osuđujete se na odsustvo modernog dizajna i bučnog rada uređaja. Ali takvi uređaji su dizajnirani za duži rad i veću količinu prerađenog soka.

Dolazeći u trgovinu i pitajući kako odabrati sokovnik, tako da je univerzalan, odlučite za sebe šta vam treba: napravite žetvu soka za zimu, ili ćete iscijediti sok dnevno i u malim količinama. Koji sokovnik je bolje kupiti za zimske praznine? I ovdje treba uzeti u obzir neke od nijansi:

• Odabirom univerzalnog sokovnika možete odabrati model koji ima ugrađeni spremnik.
• Sokovi za napajanje se kreću od 200 vati do 500 vati. Birajući koji sokovnik je bolje kupiti, budite svjesni da malo poznate firme često povećavaju sposobnost privlačenja kupaca. Odabir sokovnika za povrće, tretirati sa zvukom nepovjerenja prema malo poznatim proizvođačima. Za manje novca, rizikujete da dobijete mnogo niži kvalitet, na primjer, takav instrument će imati metalne dijelove od lošeg materijala.
• Broj obrtaja Ako ste zainteresovani za kvalitet soka i procenite koji je bolje kupiti sokovnik, onda rad centrifuge za sokovnik treba raditi u opsegu od 4500 do 8000 obrtaja u minuti. Sve ovisi o proizvodima koji "daju" sok. Optimalna brzina je 6300. Pogodna je za čvrste i mekane proizvode.
• Kontejner Naravno, kada se pitate šta izabrati sokovnik, vrijedi se prisjetiti "svježine" soka i stoga odabrati model s posudom od kvalitetnog nehrđajućeg čelika, koja neće dopustiti da se naš sok oksidira.

Uopšteno, pitanje kako izabrati dobar sokovnik, možete odgovoriti na ovaj način - izabrati poznatog proizvođača i raspon cijena nije niži od prosjeka. Kućište i razni delovi takvih uređaja izrađeni su od plastike otporne na udarce, a radni vek će biti mnogo duži.

Odabirom dobrog sokovnika fokusirajte se na cijenu od 30 do 100 dolara. Obratite pažnju na motor, njegov kvalitet, kvalitet plastike i, naravno, na snagu cedila, koji služi za odvajanje pulpe od soka. Ako model nema kontejner za sakupljanje soka, biće kompaktniji. Za bliske kuhinje ovaj model je vrlo pogodan.

Glavni parametri sokovnika

Dakle, na šta se treba fokusirati pri odabiru sokovnika koji optimalno odgovara postavljenim zadacima sa svojim tehničkim parametrima? Neophodno je za sebe pojasniti sljedeće:

• Svrha upotrebe. Za koje sokove vam je potrebna ova tehnika? Hoćete li koristiti citruse, povrće, zeleno?
• Pravilnost upotrebe. Hoćete li svakodnevno stisnuti jednu čašu soka ili želite da napravite sok za veliki broj ljudi?
• Volumeni upotrebe. Hoćeš li žetve sokova za zimu skoro na "industrijskoj" skali, ili ti treba samo jedan ili dva litra dnevno?

Pored toga, uputstva za svaki sokovnik sadrže listu voća i povrća koje se podvrgavaju sikiranju i iz kojih se sok ne može napraviti na ovoj opremi. Držeći se pravila rada, produžavate život vaših kućnih aparata.

Kratak spisak važnih detalja

• Oblik separatora: cilindrični ili konusni.
• Kontejner za kašu.
• Snaga (200-1200 W).
• Optimalna brzina centrifuge je 8-10.000 okretaja / min.
• Regulator brzine (ako je predviđena promjena brzine).
• Separator pjene (ovisno o modelu).
• Trajanje rada i njegova ciklična priroda - 10 minuta. Spin -1 minut pauze -10 minuta predenje

TOP -5 Sokovi

Odgovarajući na pitanje kako pokupiti sokovnik, jednostavno ne možemo propustiti da dovedemo TOP 5 najpopularnijih modela do sada:

1. Bosch MES 3000. Snaga modela je 700 W, dimenzije su 31x18x31 cm, postoji zaštita od slučajnog aktiviranja, 2 brzine, kapacitet rezervoara je -1.25. Četka za čišćenje uključena. Cena takvog modela, u zavisnosti od prodavca, varira od 4.100 rubalja. do 4900 rub.
2. Philips HR 1861. Snaga jedinice 700 W, 2 brzine, komora za hranjenje voća 75 mm, zapremina - 1.5 l., Anodizirano aluminijumsko kućište, automatsko izbacivanje pulpe, sok istiskuje do zadnje kapi. Cijena varira od 4100 rubalja. do 5200 rubalja
3. Moulinex JU 599 D 3 E. Snaga motora 800 W, 2 litre - kapacitet spremnika. Universal Juicer. Cijena varira od 4100 rubalja. do 4500 rubalja
4. Kenwood JE 810. Snaga 850 W, spremnik -1 l, postoji sistem direktnog snabdijevanja stisnutog soka, automatsko izbacivanje pulpe. Kapacitet za pulp-3l, 2 brzine. Cijena je od 5900 rubalja. do 7400 rub.
5. Zelmer 377. Snaga 250 W, 1 brzina, 0,8 litarski spremnik za kolač., Kontinuirani protok. Cijena od 1600 rubalja do 2200 rubalja.

Kakav ćete sokovnik dobiti vaš posao, najvažnije je da ćete vi i vaša deca moći da pijete samo prirodni i zdravi sok. Bless you!

Što je sokovnik?

U principu, uređaj ovog uređaja snažno podsjeća na običnu mlin za meso. Unutra je najosnovniji mehanizam - pritisni valjak, upravo onaj koji vrši glavno opterećenje - gnječi i melje voće, povrće i bobice. Nadalje, ova masa se melju preko membrane, a zatim se dijeli na sam sok i otpad - praktično suvu tortu. Sok teče u kolektor soka, a kolač se ispušta kroz poseban kanal.

Vrste vijčanih sokovnika

Strukturno, svi uređaji se mogu podijeliti na:

Također, horizontalni vijčani juicers mogu imati jedan ili dva svrdla unutra.

Vertikalni uređaji su kompaktni, brzi i nepretenciozni za obradu sirovina. Takvi juicer rade pažljivije i bolje se nose sa mekim perespevshimi bobicama.

Horizontalni modeli su pristupačni, spremni da istisnu sok i ulja iz svega što se samo uvuče u uređaj - zelenilo, tvrdo povrće, bobice sa kamenjem, začini, seme itd. Osim stiskanja soka, takvi kućni aparati mogu mljeti kavu, napraviti tjesteninu, mljeveno meso ili pire krompir. Ali sve sirovine moraju biti isečene na male komade i gurnute u uski visoki vrat.

Vidi i - Rang najboljih kućnih sokova za 2018. godinu

Razlika ekstraktora sokova od centrifugalnog

Centrifugalni sokovi su snažni i bučni. Brzo se bave povrćem i voćem, ali samo sa nekim od njih - jabuke, šargarepe, bundeve, citruse.

Ekstraktor sokova za bušenje dobro radi sa svim proizvodima, do žitarica, zelenila, mekih bobica ili tvrdog povrća. Takvi nestandardni, ali korisni proizvodi kao što su grožđe ili šipak se lako obrađuju na sokovniku. Pored toga, ovaj uređaj obezbeđuje manje otpada, duži, ali tihi rad. Pa ipak, sok od takvog sokovnika se smatra "živim" što je više moguće - ne zagreva se tokom procesa presovanja, ne dodiruje vazduh - to jest, ne oksidira i zadržava sve svoje vitaminsko bogatstvo. Plus, sok je koncentrisan, sa određenom količinom pulpe, ali se ne stratificira.

Zanimljiva činjenica. Godine 2018, proizvođač robotskih usisivača, Okami Group, odmah je lansirao 3 uspješna modela, od kojih je jedan bio na vrhu ukupnog rangiranja robotskih usisavača. Najbolji izbor u segmentu do 500 USD (30 000 rubalja).

Ukratko, možemo reći da su modeli puža savršeni za ulogu dnevnog asistenta. Mogu pružiti cijelu obitelj čašom ukusnog i zdravog soka bez ikakvih problema i uz minimalne troškove energije. Ali ako trebate reciklirati ogromnu količinu proizvoda za žetvu za zimu - trebate se poslužiti centrifugalnim sokovnikom.

Vidi i - Kako odabrati kućni blender u 2018. godini

Kako izabrati dobar sokovnik?

Ako ste u troškovnu evidenciju prijavili kupovinu visokokvalitetnog i izdržljivog pužnog sokovnika, onda ne bi bilo suvišno znati što tražiti prilikom odabira ovog ili onog modela.Dakle, koje su tehničke karakteristike produktivnog i pouzdanog modela?

1. Materijal od kojeg je telo napravljeno. Koji je model bolji - plastika ili čelik? Prvi - lakši i jeftiniji, brzo se pere. U modernim uređajima visokog kvaliteta koriste dovoljno čvrstu plastiku koja se ne topi ili pukne. Međutim, kod nekih modela, bela boja plastike gubi svoju čistoću nakon prvog kontakta sa mrkvom, repom, grožđem itd. Čelični modeli su teži, dugo služe, izgledaju moderno. Nije toliko osjetljiv na bojenje pigmenata povrća i voća.
2. Materijal od kojeg je napravljen vijak. Bolje je da svrdlo unutra nije aluminijum, već čelik ili liveno gvožđe. Za one koji se boje pojavljivanja metalnog ukusa u soku proizvode se novi modeli sa plastičnim puževima. Verujte mi, oni nisu ništa manje efikasni od njihovih čeličnih "kolega".
3. Veličina i materijal mrežastog filtera. Fiksni membranski filter je odgovoran za koncentraciju soka i njegove teksture. Velike rupe u membrani čine sok manje tečnim, sa pulpom. U skupim i kvalitetnim modelima su mrežice od nehrđajućeg čelika, neutralne za voćne kiseline. Ako kupite sokovnik isključivo za drobljenje naranče, možete uštedjeti novac i odabrati proračunski model s plastičnom mrežom.
4. Broj režima brzine. U vijčanom sokovniku može biti od 2 do 9 načina rada. Želite svestran i svestran uređaj - odaberite veliki broj načina rada.
5. Prečnik rupe za proizvode. Horizontalni modeli, za razliku od vertikalnih, su zahtjevniji u odnosu na veličinu kriški iz kojih ćete dobiti sok. Često, zajedno sa takvim uređajem, potiskivač gurne unutra povrće i voće i pritisne ih na puž. Dakle, što je šira rupa, više proizvoda stavljate u sokovnik istovremeno.
6. Prisutnost reverznog režima. Obrnuto je obrnuto kretanje svrdla, u kojem se rotira u drugom smjeru. Ova tehnika omogućava da se oslobodite zaglavljenih dijelova, ako počnu ometati rad sokovnika.
7. Nivo buke tokom rada. U proseku, većina modela ima vrednost šuma tokom rada u okviru 30 dB, što je jednako tihom govoru.
8. Power. To nije ključni pokazatelj, iako utiče na stopu snabdijevanja sokom. U pravilu, ekstraktor soka pritiska sok na niskim okretajima i troši oko 200 vata. Ovo je sasvim dovoljno da za nekoliko-dva dobijete par čaša soka.

Dakle, sada razumete koje kriterijume, pored cene i pripadnosti trgovačkom imenu, vodili smo pri odabiru najboljih vijčanih sokova u našem najsočnijem i objektivnijem rejtingu 2018. godine.

Gornji horizontalni modeli s jednim vijkom

Poseduje demokratski cenovnik, visok učinak centrifuge i jednostavnost upotrebe.

• Intenzitet zavoja - 200 o / min,
• Snaga - 1500 vati,
• Automatsko izbacivanje pulpe
• Filter od nehrđajućeg čelika,
• 2 savjeta uključena.

Uopšteno govoreći, vlasnici sokovnika zadovoljni su kvalitetom izvedbe, trajnosti i trajnosti kućišta, visokim performansama i cijenom za ovaj model. VES 3005 je pogodan za rastavljanje i pranje, lako se nosi sa različitim vrstama bobičastog voća i plodova, ali treba se prilagoditi montaži uređaja, posebno - odabrati optimalnu veličinu rupe za tortu. Nedostatak preokreta malo komplikuje ovaj zadatak. Za mnoge korisnike, posebna zabrinutost se odnosi na životni vijek uređaja - plastične unutrašnjosti sokovnika su u nedoumici.

Philips HR1897

Visokokvalitetan i pouzdan model od globalnog brenda. U potpunosti opravdava sva očekivanja vezana za kredibilitet proizvođača. Dizajnirana je savjesno, spremna za rad bez odmora, kvalitet spina, otpad - barem.

• Snaga od 200 vati
• Liter juice tank,
• Steel case, t
• Zaštita od slučajnog aktiviranja.

Proizvođač je posebnu pažnju posvetio kvalitetu soka - model ne zagreva sok tokom stiskanja, rezervoar se brzo puni, sok se dodatno filtrira na izlazu i ima uniformnu konzistenciju. Dobro se nosi sa čvrstom i mekom hranom, kao što su banane ili breskve. Brzo se sklapa, lako se čisti i pere.

Tribest Solo Star 3

Funkcionalan, moderan i učinkovit kuhinjski pomoćnik. Ne samo da stisne sok, već pomaže i kuvanje testenine, pire krompira, mljevenih žitarica i začina. Kvalitativno preše i zelje i čvrsti koreni.

• 80 okretaja u minuti
• 180 W - snaga,
• Kapacitet za sok - 1 l,
• Glatki start motora, zaštitni blokatori,
• Reverse mode.

Model radi tiho, ne vibrira i ne klizi po površini. Vrlo kompaktan, tih i izdržljiv. Široka opterećenja usta, optimalno pokupljena otvora za tortu - ne kuje se u radnom vremenu, već i izdvaja gotovo suhi otpad.

Omega TWN32

Snažan i produktivan model za brzo i efikasno okretanje.

• 150 W
• Automatsko isključivanje prilikom pregrevanja,
• Reverse mode
• Specijalna mlaznica od nehrđajućeg čelika za sok od pulpe i smoothieja.

Sokovnik za teške i jednostavne za upotrebu. Ima prozirni dio tijela kroz koji je vidljiv proces predenja. Lako se pere, brzo siše sok, služi dugo i stabilno.

Tribest Green Star Elite GSE-5300

Dobar, produktivan model. Ne samo stisnuti sok, već i uspješno radi s tijestom, orašastim plodovima, žitaricama, zelenilom, mesom. Čini odlične sokove bilo koje debljine i zasićenja pulpe. Međutim, neki korisnici su nezadovoljni kvalitetom presovanja jabuka i krušaka - ispostavilo se da je pire nego sok.

• Snaga - 200 vati,
• Intenzitet - 110 o / min.,
• Spremnik sokova - 0,9 l,
• Obrnuto
• Podešavanje pulpe u soku,
• Podešavanje rupe za tortu,
• Glatki rad motora.

Veoma težak, masivan i snažan model. Radi tiho, spremnik za sok se brzo puni. Spin skoro "suv". Efikasan je i sa drugim mlaznicama koje su uključene u paket.

Kitfort KT-1101

Jedan od modela koji se najviše govori. U osnovi - pohvala za kvalitet izrade i cijeđenje soka. Psovanje - za nošenje plastičnih dijelova i serijskog braka. Ali u poređenju sa skupljim sokovnicima, ova je jednako dobra i košta nekoliko puta manje.

• Snaga - 150 W,
• Intenzitet - 80 o / min,
• Obrnuto
• Filter za automatsko čišćenje
• Sistem direktnog pražnjenja soka.

Ovaj model se lako montira, demontira, svi dijelovi se dobro prianjaju, sok ne ulazi u motor i ne curi tijekom pražnjenja spremnika. Ponekad je mreža začepljena, ako stisnete zelenilo ili nešto vlaknasto.

REDMOND RJ-930S

Moderan, kompaktan model za brzo cijeđenje soka.

• Snaga - 400 vati,
• Intenzitet - 55 o / min,
• Staklo za sok - 0,6 l,

Zaštićen od slučajnog aktiviranja i preopterećenja motora. Uprkos činjenici da model nije jeftin, a ponekad postoje i neispravni modeli, RJ-930S se preporučuje za cijeđenje soka iz raznih proizvoda. Lako je upravljati, daje minimum otpada na izlazu, lako se nosi sa mekim i tvrdim proizvodima. Otvor je širok, radna buka je niska.

Oursson JM8002

Jedan od prosjeka za cijenu modela, ali prilično kvalitetan i funkcionalan. Zahteva pažljivo i dosledno sklapanje i neke napore u pranju. Vlasnici pohvaljuju proizvođača zbog upotrebe visokokvalitetne plastike, ali prilikom cijeđenja mekog povrća ili voća ispostavlja se gusta, kašasta masa, a ne sok.

• Snaga - 200 vati,
• Spin - 47 o / min.,
• Blokiranje od slučajnog aktiviranja,
• Obrnuto.

Panasonic MJ-L500STQ

Zgodan i kompaktan uređaj za montažu na visokom nivou. Izdržljiva torbica, visokokvalitetni materijali, zgodan dizajn. Ni jedna negativna povratna informacija, niti jedna ozbiljna greška. Male zavojnice vam omogućuju da zadržite sve hranjive sastojke i vitamine u soku. Sok nije slojevit ni nekoliko sati nakon okretanja.

• Snaga - 150 W,
• Okretanje - 45 o / min.,
• Metalni dijelovi,
• Glatko pokretanje, zaustavljanje kod pregrijavanja,
• Rezervoar - 0,4 l.

Dva načina brzine, sposobnost rada sa smrznutim sastojcima. Mirno održava intenzivna opterećenja, ostavlja minimalnu količinu suve pogače.U servisu - praktičan, izdržljiv, stabilan. Možda najbolji predstavnik pužnih sokovnika na rang listi najboljih.

Hurom HE DBF04 (HU-500)

Pouzdan i prikupljen na sokovniku savjesti. Svi delovi su dobro pričvršćeni jedni za druge, bez mrlja i labavosti. Model se lako čisti, samo ide. Ako je vlasnik nešto zbunio tokom montaže - uređaj se jednostavno neće uključiti.

• Snaga - 150 W,
• Spin - 80 okreta,
• Režim zaustavljanja,
• Rezervoar soka - 0,3 l.

Lako je reciklirati velike količine proizvoda, dok model zauzima minimalan prostor i ne stvara buku, ne pregrijava se.

Ovo je okončalo naš rejting, iako još uvijek ima dosta značajnih modela koji se pojavljuju na domaćim tržištima i još uvijek nisu u širokoj potrošnji. Naravno, vaš dan će uvek početi sa čašom ukusnog, zdravog, sveže iscijeđenog soka, jer uz dobar sokovnik ovaj proces neće uzeti puno vremena i truda. Sada znate šta je sokovnik za bušenje bolji za rejting 2017-2018 godine - odredite, kupite i koristite za zdravlje i zdravlje!

Raznolikost vrsta

Lako je izabrati dobar kućni sokovnik. Pogotovo ako jasno razumete koju svrhu slijedite. Želite li svakodnevno hraniti svoje dijete svježim sokom od marelice, jabuke i breskve iz vrta? Ili vam treba pomoćnik za sezonsku "borbu sa žetvom"? Ili ste možda jedan od srećnika koji su dostupni tokom cele godine svežim narandžama, mandarinama i drugim citrusima?

U zavisnosti od toga kako planirate koristiti sokovnik kod kuće, a vredi izabrati odgovarajući model. Po namjeni i načinu rada podijeljeni su u 4 tipa.

Za citruse

Po pravilu, radi se o malim uređajima male snage koji se mogu nositi samo s narančama, grejpfrutima, limunama i drugim citrusima. Vrlo su jednostavni za upotrebu, praktični i jeftini. Mogu biti mehanički (u obliku presa) i električni (u obliku malog vrča s motorom). Idealan za male porcije svježeg soka.

Centrifugalno

To je možda najbrojnija "vojska" takvih naprava. Pogodno za čvrsto povrće i sočno voće, zbog čega se nazivaju i univerzalnim. Oni rade po najjednostavnijem algoritmu: gnječe voće ili povrće na male komadiće, a zatim ga propuštaju kroz fino sito. Međutim, prije nego što odaberete sokovnik za kuću, imajte na umu da takvi modeli ne rade dobro s velikim količinama, jer povremeno zahtijevaju zaustavljanje i odmor. Pogodan za upotrebu sa cijelom obitelji. Podijeljeni u dva glavna tipa:

• Sa okruglim separatorom - u tim uređajima sav korišćeni kolač ostaje unutra, tako da nakon 2-3 čaše takav aparat treba rastaviti i oprati. Ali njihova efikasnost, po pravilu, je viša, tj. Možete dobiti malo više soka. Idealno za bebu sa sokovima.
• Sa separatorom u obliku konusa - takav pomoćnik samostalno uklanja tortu u posebnom kontejneru (neke hostese umjesto toga zamjenjuju paket, koji nakon upotrebe možete jednostavno izbaciti). Sok ispada malo manje, ali je mnogo praktičnije koristiti takve modele. Ako se vaša porodica sastoji od 4 ili više ljudi, bolje je odabrati takav uređaj za dom.

To su isti centrifugalni uređaji, samo sa specijalnim mlaznicama za citruse. Oni se retko nalaze i obično koštaju toliko da je ponekad lakše dobiti dva različita modela i koristiti ih kod kuće po potrebi.

Mnogi su upoznati sa ovim modelima iz detinjstva. Takav uređaj radi kao mlin za meso: voće ili bobice se poslužuju u posebnom odjeljku i melju. U ovom slučaju, sok teče u jedan kontejner, a nepotrebna kolač ulja se šalje u drugi. Može biti ručno i automatsko.

Oni imaju najveći procenat soka, ali je mnogo duže i teže raditi sa njima.

Ali oni rade odličan posao sa velikim količinama, pa je bolje da ih izaberu za godišnju "borbu sa žetvom". Ekstraktor sokova za bušenje pomoći će kod kuće da napravi predivne pripreme za zimu, što će oduševiti sva domaćinstva.

Mogućnost prebacivanja brzina

Kada kupujete univerzalni sokovnik, pogledajte broj njegovih brzina. Poželjno je da je imala barem dva, jer će to omogućiti dobijanje više soka iz raznog povrća i voća. Obično je bolje pritisnuti tvrdu hranu velikom brzinom, a mekane na malu brzinu. Međutim, više od tri ili četiri brzine - to je već suvišno.

Maksimalna brzina ubrzanja

Da biste brzo dobili sok, dovoljno je odabrati centrifugalni sokovnik brzinom od 8-10.000 okretaja u minuti. Manje brzine ubrzavaju rad (i troše više struje), a previsoke samo malo povećavaju efikasnost i istovremeno izvlače “ekstra” struju. U pužnim uređajima ili aparatima za nisku brzinu citrusa.

Materijali od kojih je napravljen

Svi dijelovi moraju biti visokokvalitetni i dovoljno izdržljivi. Na primjer, cjedilo u dobrim modelima centrifugalnih uređaja je izrađeno od nehrđajućeg čelika. U vijku istog nehrđajućeg čelika treba biti separator sita. Sva plastika mora biti izdržljiva i dizajnirana za hranu.

Sve su to važne stvari koje određuju trajnost uređaja. Ali postoje i druge karakteristike koje vrede bolje pogledati.

Čak i najsnažniji i najsnažniji električni alat sakupiće prašinu na mezaninu ako je to nezgodno raditi.

Pokazat ćemo vam kako odabrati pravi sokovnik, tako da je ne samo pouzdan, već i zgodan.

Koje su vrste sokovnika

Univerzalni modeli. Uz njihovu pomoć moguće je dobiti sok od raznih proizvoda. Da bi uređaj počeo sa radom, voće se prenosi pomoću potisnika kroz vrat do gratera diska. Ovde je drobljen i u separatoru, pod pritiskom centrifugalne sile, sok se istisne iz mase. Usmerena je kroz rupu u posebnom kontejneru. U cilindričnom separatoru stepen vađenja je 90%, au konusnom - sedamdeset. Ostatak pulpe nakon prešanja se odbacuje u poseban kontejner koji se lako uklanja. Odabirom takvih modela za paradajz i jabuke, kao i kruške i kupus, morate početi određivati ​​snagu. Važno i brzina rotacije separatora. Zbog velikih indikatora brzine, moguće je brzo samljeti čak i vrlo tvrde proizvode. U sličnim modelima od dvije do tri brzine. Optimalna brzina - od sedam do deset hiljada okretaja u minuti.

U raznim univerzalnim uređajima za praktičnost, postoji rezervoar za sok, u kojem postoji posebna vaga. Takođe je moguće imati četku, zahvaljujući kojoj je lako očistiti separator od kontaminacije. Različite mlaznice za dodatnu udobnost su prilično vjerovatne i prikladne. Isto važi i za pladanj koji se koristi za posluživanje proizvoda koji se koriste za vađenje soka.

Struktura uređaja je sljedeća:

Tu je mlaznica - rebrasta, u obliku konusa.

Motor.

Pritiskom na mlaznicu sa klinastim klinom, odnosno pola, moguće je dobiti ukusni sok. Kroz rupe u mlaznici tečnost teče u posebnu posudu.

Ako izaberete sličan uređaj, obratite pažnju na snagu. Što je rezultat veći, piće će biti brže spremno za energiju i snagu. Takođe je važna količina posude za sakupljanje soka. Najbolja opcija bi bila posuda sa zapreminom od jedne do tri čaše, jer ne bi trebalo čuvati svježe iscijeđeni sok - treba ga odmah popiti.

Odabirom uređaja, obratite pažnju na prisutnost dodatnih funkcija. Ovo može biti reverzni režim. U ovom slučaju, mlaznica okreće motor u jednom ili drugom smjeru. Rezultat je više soka. Takođe je prikladno koristiti uređaj sa polugom - može se koristiti za držanje citrusa na mlaznici.

Kapacitet za sokovnike

Ako još niste odlučili kako najbolje odabrati sokovnik, onda obratite pažnju na moć. Što je veći, to je brže sok spreman. Citrus modeli imaju snagu od dvadeset do osamdeset vata. Što se tiče univerzalnih modela, ovdje su indikatori različiti - od dvjesto pedeset do jedan i po tisuća vata. Snaga vijčanih uređaja varira unutar sto pedeset dvjesto pedeset vata.

Sokovi za bobice s kostima

Ako odlučite koju vrstu sokovnika odabrati, onda obratite pažnju na uređaj za bobice. Slični modeli također obrađuju sjeme, a ne samo sami plodovi.

Rezultat će biti odlično piće, koje će zadržati sve korisne supstance za telo iz prerađenog voća.

Postoji ručni model koji se koristi za istiskivanje bobica. U ovom slučaju, sok se pritisne pod prešom. Kao rezultat, tečnost ulazi u poseban kontejner, koji teče niz padobran, a kamen sa kožom - u drugi. Mogući univerzalni modeli, kao i specijalizovani. U prvom slučaju postoji mogućnost obrade bilo kojeg voća. Što se tiče drugog, ovdje je moguće obraditi određenu bobicu.

Odlični modeli za sok od jabuke

Sok od sveže jabuke nije samo ukusan, već i zdrav. Kada je u kuhinji sokovnik, vrlo je jednostavno i lako napraviti ovaj čarobni piće svaki dan. Apple modeli su odličan izbor. Vijčani uređaj ima visoku cijenu, tako da nije toliko popularan. Ali u isto vrijeme postoje mnoge prednosti. Tako da ne treba da štedite, jer je to dobar izbor za vašu kuhinju. Jedna od glavnih prednosti ovog modela je mehanička metoda predenja. Prinos soka je mnogo veći nego kod centrifugalnih modela.

Kapacitet u kojem se kolač skuplja, u modelu šrafova ne zahtijeva kontinuirano čišćenje. Ni slučaj nije potrebno rastaviti. Na kraju krajeva, torta sama prolazi do izlaza. S obzirom na to da je brzina rotacije prilično spora, sok se ne zagreva, ne pali se. Ne dolazi do oksidacije proizvoda. Kao rezultat, moguće je maksimalno sačuvati vitamine koji su korisni za ljudsko tijelo. Isto važi i za eterična ulja.

Ako je puno jabuka, najbolje je odabrati sokovnik, čija je izvedba dovoljno impresivna. Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da je u odabranom modelu proizvod potpuno uronjen, bez čišćenja i dijeljenja. Osim toga, važna je sposobnost kontinuiranog rada bez prekida. Snaga motora je također važna točka. Isto važi i za kolač automatski.

Koji model je bolji: vijak ili centrifugalni?

Postoje vrlo kvalitetni i funkcionalni sokovi, kako birati? Mnogi traže odgovor na ovo pitanje. Kada se skupi mnogo voća, nema gde da ode, vreme je da se napravi sveže iscijeđene prirodne sokove. Za ovo, sokovnik će biti dobrodošao. Kako odabrati najbolji model za vaš dom? Uostalom, postoji toliko vrsta ovih uređaja.Kako izabrati dobar sokovnik? Aparat ili centrifugalni? Ima mnogo pitanja. Vreme je da odgovorite. Modeli šiljastog i centrifugalnog su različiti. U zavisnosti od cilja, može se zaključiti da je bolje.

Za gurmane koji žele da se maze sa sokom celera ili peršinom, model puža je najbolji izbor. Uprkos činjenici da je njegov trošak veći, ali performanse na visini.

Prednosti vijčanog modela

Sok neće oksidirati, očuvani su svi vitamini korisni za tijelo, na primjer:

• sva korisna svojstva pića čuvaju se dva dana,
• tihi rad, minimalni otpad,
• Postoji korisna funkcija, zahvaljujući kojoj se sam uređaj čisti,
• Uvek možete iscijediti biljni i zobeni sok, kao i sok od pšenice.

Dodatne funkcije i funkcije

Prije nego što odaberete jedan ili drugi sokovnik za povrće i sočno voće, morate odlučiti da li trebate dodatne značajke. Multifunkcionalni modeli su skuplji u smislu troškova, ali vam omogućuju da napravite prirodni sok iz različitih proizvoda brže i bolje.

Od glavnih dodatnih karakteristika koje postoje u modelima kvaliteta, vredi istaći sledeće:

• glatki start motora,
• drop stop
• automatsko izbacivanje pulpe.

Sve ove osobine pomažu da proces izrade soka bude udobniji i brži, ugodniji.

Asortiman sokovnika je dovoljno impresivan. Stoga, ako vam je potreban takav uređaj, prvo morate odrediti svrhu uređaja. Takođe treba da razmotrite šta je to područje u kuhinji tako da se uređaj savršeno uklapa u sve oko sebe u ovoj prostoriji. Sada znate kako odabrati najbolji model. Nijanse pri izboru obiluju. Glavna stvar je da morate izabrati modele visokog kvaliteta, multifunkcionalne. To je jedini način da se napravi najukusniji sok od povrća i voća. Prilikom odabira, uvijek se možete obratiti stručnjaku u trgovini. Uostalom, on će odmah reći o svim juicerima, reći vam kako da odaberete željeni model, uzimajući u obzir preferencije i želje klijenta. Za one koji žele da budu zdravi, energični i energični - prirodno sveže iscijeđeni sokovi su jednostavno nezamjenjivi. Ekstraktor soka će vam uvek pomoći da ih pripremite.

Princip rada

Kućni sokovnik je uređaj za vađenje soka od povrća, voća, bobica i bilja. Tradicionalno, to je standardna presa za velike, srednje i male plodove. Većina dijelova u profesionalnim uređajima je izrađena od aluminija ili drugog nehrđajućeg čelika. Time se izbjegava pojava korozije i oksidativnih procesa. Dizajn sokovnika sastoji se od nekoliko odvojivih dijelova koji se lako peru i suše. Sistem je opremljen snažnim motorom i nekoliko oštrih noževa (do 16 noževa), koji vam omogućuju brzo i učinkovito mljevenje pulpe i istiskivanje soka iz nje.

Uz sokovnik mogu biti dodatni kapaciteti za sok ili pire krompir, zamjenjive mlaznice za brušenje voća i povrća, konusi za cijeđenje agruma, četke za čišćenje i potiskivač. Kabel za napajanje može biti isključen.

Vrste sokovnika

Postoje mnoge vrste i vrste sokovnika. Prema principu ekstrakcije soka, uređaji se dijele na ručni, mehanički i elektronski, au smislu njihove upotrebe - kućni, profesionalni, industrijski. Zainteresovani smo za kućne modele sa prosečnim kapacitetom i malim kapacitetom, ali za restorane ili kafiće bolje je obratiti pažnju na profesionalne sokovnike. Mogu se podijeliti po namjeni - za agrume, tvrde plodove, za koštunice (postoje i univerzalni). Vrijedi obratiti pažnju na dizajn sokovnika. Oni su centrifugalni i vijčani. Razmatramo glavne tipove koji su pogodni za kućnu upotrebu.

Ručni, mehanički i elektronski

Za kućnu upotrebu će ići i elektronski i mehanički i ručni modeli. Prava efektivnost ovih uređaja je veoma različita. Ručni sokovi su mali konus ili presa, gdje je potreban dodatni napor da se sok stisne. Na kraju, dobijate malu količinu soka i heterogenu pulpu voća. Takvi uređaji su prilično jeftini i nisu pogodni za velike količine.

Po dizajnu, mehanički sokovi nalikuju na ručni mlin za meso. Oni takođe zahtevaju dodatne napore, ali rade mnogo efikasnije. Glavna karakteristika mehaničkog modela je postojanje praktične poluge. Telo može biti metal ili plastika, što takođe određuje produktivnost.

Elektronski modeli ne zahtevaju nikakav napor da se sok izvuče iz voća ili povrća. Jednostavno stavite voće unutra, pritisnite dugme i sačekajte. Najmoćniji modeli su u stanju da iskupe do 95% soka, ostavljajući samo pulpu. Elektronski sokovnici imaju visoku produktivnost i znatno su skuplji od drugih modela.

Za tvrde plodove, agrume i koštice

Svrha uređaja je navedena u tehničkim specifikacijama. Za vađenje soka od citrusa nije potrebna velika snaga, jer pulpa ovih plodova sadrži visok procenat tečnosti i ne razlikuje se u tvrdoći. Sok od narandža, grejpfruta i mandarina može se istisnuti u jednostavnim mehaničkim i mehaničkim modelima, kao iu složenijim električnim uređajima.

Plastični mehanički modeli slabo su prikladni za tvrde plodove, da ne spominjemo ručne uređaje. Potrebno je mnogo truda, pa je bolje koristiti električne uređaje. Što je više snage, to će se efikasnije stezati sok.

Modeli sokova od voća su pogodni za bobičasto voće, povrće i voće sa velikim brojem sjemenki. Takvi uređaji imaju poseban sistem za filtriranje i ne dozvoljavaju ni najmanje kosti. Često imaju odvojeni pregradak za sakupljanje kolača.

Postoje i univerzalni modeli koji su pogodni za sve vrste voća. Obično imaju elektronski sistem, veliki broj priključaka i funkcionalnu kontrolu. Naravno, trošak takvih uređaja je mnogo veći, ali oni su punopravni prerađivači hrane sa dodatnim mogućnostima. Uz pomoć univerzalnih modela, ne samo da možete iscijediti sok, već i sjeckati povrće, napraviti pire krompir i razne koktele.

Top sokovnik

Postoji mnogo različitih sokovnika, među kojima je teško izabrati odgovarajuću opciju. Pogotovo bez tehničkog znanja. Napravili smo ocjenu sokovnika za 2018. godinu, uzimajući u obzir ocjene korisnika i povratne informacije. Lista uključuje i jednostavne mehaničke modele i funkcionalne elektronske uređaje. Evo naših 10 najboljih uređaja:

Braun cj3000

• Tip uređaja: električni za Citrus
• Potrošnja energije: 20 W
• Kapacitet za sakupljanje soka: zapremina 0,35 l
• Sistem direktnog snabdevanja sokom: ne
• Materijal karoserije: Eco-Friendly Plastic
• Dodatne informacije: pogodno za pranje u perilici posuđa
• Režimi rada: 1
• Konstrukcija: rastavljena
• Dodatne mlaznice i pribor: konus za citruse
• Obrnuto: da
• Pulse mode: da

Pogledajte video: Luda Hitna Pomoć (Maj 2024).