Modernim mladim domaćicama je teško zamisliti kako je bilo moguće ranije bez interneta. Čim se pojavi bilo kakvo pitanje, ili se pojavi problem, odmah počinjemo tražiti odgovore u svjetskoj mreži. Ali šta je sa našim majkama, bakama i, posebno, prababama koje su upravljale ekonomijom bez ovih trenutnih tragova? Našli su korisne savjete domaćicama u novinama, časopisima i, iznenađujuće, zidnim kalendarima. Naravno, tamo se nije sve pisalo o svemu. Stoga je bilo neophodno osloniti se na nešto na vlastitu intuiciju, na nešto što slijedi iskustvo starijih, i nešto naučiti pokušajem i pogreškom.
U svakom slučaju, i iskustvo naših prethodnika oh, koliko je bogato. Tako smo srećni na neki način. Naravno, sav savet mlade domaćice ne može stati u samo jedan članak. Za ovo, verovatno, ni jedna knjiga neće biti dovoljna. Ipak, nudimo vam mali izbor preporuka i svakodnevnih trikova - savjeta za hostese.
Kulinarski savjeti
Onaj ko se usuđuje da savjetuje domaćicu u kuhinji je vrlo rizičan. Nijedna žena neće ostati ravnodušna prema takvom zadiranju u svoju vještinu i štedljivost. Međutim, mi nismo u kuhinji, tako da ćemo bez rizika dati neke savjete koji će svakako biti korisni za svakoga, pogotovo početničku domaćicu.
- Meso kuvajte sa kostima, stavljajući ga u prvobitno hladnu vodu, i stavite meso bez kostiju u ključalu vodu.
- Za povrće, stavite povrće u hladnu vodu. Ako treba prokuhati ukusno povrće bez bujona, onda ih stavite u posudu kada voda zavri.
- Spremnost za pečenje može se provjeriti za suhu čačkalicu za zube. Stavite štapić u kolač i odmah ga izvadite. Ako na njemu nema lepljivog sirovog testa, onda je vaše pečenje spremno.
- Da biste brže kuhali mahunarke (grah ili grašak), svakih deset minuta u posudu dodajte jednu kašiku hladne vode.
- U bilo koju supu, dodajte češnjak samo na samom kraju kuhanja. A iz gotovih juha ili boršča obavezno uklonite lovorov list.
- Proverite svežinu jaja tako što ćete ih sniziti u slanom rastvoru (100 g soli po litru vode). Razmažena jaja će plutati, a svježa će potonuti na dno posuđa.
- U nadjevu za jaje krtice mogu se zamijeniti krumpirovim škrobom - dvije žlice skroba po kilogramu mljevenog mesa.
- Čuvajte paradajznu pastu u frižideru, sipajte vrlo tanak sloj biljnog ulja. Onda neće postati pljesnivo.
- Da bi se spriječilo pucanje ljuske od jaja tijekom kuhanja, stavite tanjur okrenut naopako na dno posude u kojoj se kuvaju.
- Za slanu hranu koristite šećer kao pojačivač ukusa, a za slatku sol - u minimalnim količinama.
- Nekuvano povrće se lakše čisti kada se hladi u hladnoj vodi.
- Da biste spriječili da se tjestenina zalijepi za vrijeme kuhanja, u vodu dodajte žličicu biljnog ulja.
- Nikada ne uklanjajte vruće kolače iz kalupa. Prvo ih ohladite prskanjem vodom i prekrijte čistim ručnikom.
- Nemojte koristiti enamelver za vrenje mleka. U njenom mleku gori.
- Nemojte umutiti bjelanjke u aluminijsku posudu. Vjeverice će dobiti neatraktivnu sivu boju.
- Sveže zelenilo je lako čuvati u frižideru, stavljajući ga u čašu vode, kao cvijeće u vazi.
- Pečeno meso će biti sočno, ako ga prvo pržite na vrućoj vatri dok ne dobijete lagano koru i nastavite da kuvate na laganoj vatri.
- Nikada ne posolite posuđe na samom početku kuhanja.
- Zamrzavanje mesa, pošaljite ga u zamrzivač. Ali riba, naprotiv, prvo se pere i crijeva.
- Krompir ne skladištite u frižideru. Iz ovoga on postaje čvrst i pametan.
Korisni savjeti za domaćice u kuhinji
Posted by admin on September 28, 2015
Korisni savjeti za domaćice u kuhinji
živjeti i učiti. Bez obzira koliko je domaćica iskusna, ona uvijek može naučiti nešto novo i korisno, što može biti vrlo korisno u domaćinstvu, održavanju čistoće, stvaranju udobnosti i, naravno, kuhanju.
Želimo da vam skrenemo pažnju na korisne savjete za kuhinju, koje će svaka domaćica i stanodavac cijeniti.
Želite da Vaši potpisani burgeri budu još ukusniji? Pokušajte unaprijed pripremiti nadjev, naime: usitnite meso, dodajte potrebne začine i luk i ostavite ga u frižideru na noć - meso će marinirati i steći ukusan i bogat ukus!
- Ubrzajte kuhanje krumpira
Ako dodate malo maslaca u posudu sa vodom u kojoj se kuva krompir, on će se brže kuvati.
Ne znate koliko je jaja već u frižideru, jesu li se pokvarili ili ne? To se može proveriti spuštanjem u posudu sa hladnom vodom: pokvarena jaja će plutati, a pogodna za potrošnju potonuti će na dno.
Odlučili smo da ispečemo nešto ukusno i slatko, a kako sreća ne bi imala kokošja jaja? Ne brinite! Stavite bananu u testo, odnosno pola banane je ekvivalentno 1 jajetu.
Svaka domaćica zna da pasulj, grašak mora biti natopljen nekoliko sati prije kuhanja, inače se pola dana može potrošiti na njihovu pripremu, ali što ako ste zaboravili namakati grah? Da li zaista postoji samo jedan izlaz - da se skuva neko drugo prilog? I ne! Napunite žitarice hladnom vodom (bez dodavanja soli!) I prokuhajte, dodajte 1-2 kašike hladne vode u posudu svakih 5-7 minuta. Za sat vremena dobijete mrvljiv i dobro kuhan grašak ili grah.
Nažalost, često se dešava da dolazimo iz prodavnice i vidimo da smo razbili ili razbili jaje. Naravno, možete kuhati kajganu ili je dodati u tijesto, ali ako ne želite ni jedno ni drugo? Nemojte ga piti sirovo! Rešenje je jednostavno - kuvajte jaje na parnom kupatilu i dodajte salatu, sendvič ili jedite samo tako.
Ako treba da prokuvate mleko što je pre moguće, na primer, da skuhate kašu, dodajte joj malo šećera - i za to će vam trebati manje vremena.
- Kako naribati sir
U mnogim jelima dodaje se ribani sir, bilo da se radi o salatama, pici, toplim grickalicama ili glavnim jelima. Svaka domaćica zna da nakon toga pranje ribe nije tako jednostavno! Da biste zaboravili na ovaj problem jednom za svagda, prije mljevenja sira, maslacite ga s biljnim uljem! Sir se neće držati zajedno i zalijepiti, a ribe će biti dovoljno samo za brisanje.
- Daj drugi život limunu
Ako limun leži okolo u frižideru i malo ispod limuna, onda će vam naredne akcije pomoći da ga oživite: stavite ga u hladnu vodu nekoliko sati.
- Kako ukloniti neugodan miris u kuhinji
Stavite tavu na vatru i sipajte 1-2 žlice na nju. kašike sirćeta. Zagrejte dok se potpuno ne ispari.
Čistimo užasne zone
Što se oduvijek smatralo užasnim područjem za cijeli stan? Naravno, kupatilo i kupatilo. Ove dvije glavne komponente svake kuće i stana nisu samo korisne. Ali oni također mogu izazvati mnoge neugodne trenutke:
- neprijatan miris
- vlaga uvijek počinje odavde
- loša higijena.
Ne zaboravite na čišćenje WC-a
Pazi na takve prostorije treba uvijek biti vrlo pažljivo. Počnite sa zidovima i pločicama. Vlažnost, a uskoro i gljiva, tamo nalazi svoje utočište. A ako govorimo o mrljama i drugim mrljama, onda mnogi misle da je nerealno izvući ih. Prateći jednostavne i jednostavne načine za svakodnevnu upotrebu, možete održavati ljepotu i čistoću u obje sobe:
- Limunska kiselina ili pola limuna. Stisnemo sok u praznine, na mjestima gdje su teška zagađenja korištena pulpa. Očistite i ostavite najmanje 30 minuta. Isperite.
- Ocat Kalup i kamenac ne vole kiselinu, pa se brzo uklanjaju. Koristi se u čistom ili razblaženom obliku.
- SodaUniverzalni lijek za caklinu i crijep.
- Kada se pločice zamagljuju amonijakom.
Vodonik peroksid + amonijak se nanosi i nakon minut-dva ispere toplom vodom.
Važno je! Kada čistite na bilo koji način takva mjesta kao što su kupaonica i toalet uvijek vrijedi nositi rukavice od guste gume. Sprečavaju prodiranje aktivnih supstanci u kožu i manje rane. Oni takođe ne dozvoljavaju bakterijama da uđu u ljudsko telo kroz male posekotine i rane.
Odvojeno, mora se reći o izgledu plijesni, koja preferira vlažna mjesta. A kupatilo je uvek tako. Kada se pojavi problem, vredi tretirati zahvaćena područja mješavinom: 1 čajna žličica. soda ili drugi omekšivač + amonijak + sirće u istoj količini. Razrijediti vodom i isprati. Postoji više drugih načina da sami uništite gljivice.
Kalup mora biti uništen odmah kada se pojavi
Kada perete zavesu za tuš, obavezno dodajte sirće i belilo. Ova smeša poboljšava izgled i čini je novom.
Šta možete naučiti o kuhinji
Prilikom čišćenja kuće, posebna pažnja se uvijek posvećuje kuhinji i njenim aparatima, namještaju. Sve ovo nije slučajno, jer u ovoj sobi žena provodi većinu svog vremena, cijela obitelj se u njoj okuplja za obrok. Higijena takve prostorije treba uvijek biti u najboljem izdanju. Postavlja se pitanje: "Odakle početi?" Naravno, iz hladnjaka, nakon čega se možete prebaciti na namještaj i druge uređaje.
Hladnjak
Za takav događaj kao što je čišćenje i pranje hladnjak treba uzeti samo toplu vodu. Dodajte sirće i sodu. Ovo rešenje treba da se pere svakog meseca, čak i ako nema funkcije odmrzavanja.
Morate često prati frižider, jer čuva vašu hranu
Što se tiče kontaminacije polica, one mogu biti prekrivene filmom. Savršeno je montiran i lako se uklanja. To je potpuno nevidljivo. Ali ovdje jedan minus: slaba cirkulacija zraka.
Mikrovalna
Svaki put kada član porodice stavi mikrotalasnu pećnicu da zagreje hranu, prskanje će leteti duž njegovih zidova. To ne zavisi od ljudske želje. Da bi se domaćica lakše nosila sa pečenim mrljama i kapljicama na zidovima "kućne pomoći", koristi se ocat. Stavite čašu napunjenu mješavinom vode i octa 7-10 minuta punim kapacitetom. Otvorite i obrišite vlažnom spužvom sve tragove. Zbog isparavanja postaju tečni i mekani.
Otopina sirćeta će pomoći da se očisti mikrotalasna
U slučajevima kada nije bilo sirće na ruci, možete koristiti sok od limuna ili kiselinu (200 ml vode / 2 žlice).
Miris u kuhinji je uvijek i svugdje. Ovaj fenomen je neizbježan. Oni su svuda: u frižideru, na peći, u kutiji za hleb. Ima li načina da ih uništimo?
- Ako je miris u frižideru neprijatan, prije svega pregledajte sav njegov sadržaj. Zatim ostavite nekoliko tableta aktivnog uglja preko noći. Isti efekat se može dobiti iz vrećice čaja,
- miris plijesni će nestati iz korpe za kruh ako se utrljava s octom koji ga može zaštititi od pojave novih mirisa i same gljivice,
- Ormarić može imati i pogrešne arome koje bi trebale biti u kuhinji. To će pomoći da se uklone uobičajeni luk. Raspoređen je već isečen u tanjir. Ako ima kafe, onda se može koristiti za uklanjanje mirisa u ormaru. Ovo je divan adsorbent.
- Da li želite da vaša kuhinja ima prijatan miris limuna ili ruže? Zatim stavite malu teglicu soli u kojoj će biti nekoliko kapi odabranog eteričnog ulja. Svežina i prijatna aroma će trajati mnogo duže od običnih kupljenih osveživača.
Dodajte eterična ulja u so za prijatnu aromu.
Staklo, police ili prozori zahtijevaju stalnu brigu. Kako postići idealnu čistoću takve površine, štaviše, da bi se izbjegli razvodi? Zimi, bilo koji prozori imaju tendenciju da se znoje.Da bi se to sprečilo, postoje dva načina: obrišite glicerolom ili operite staklo skrobom (za 1 l vode 1 žlica).
Pranje prozora nije teško ako znate trikove.
Ponekad, kada je vani hladno, staklo se može prekriti tankim slojem leda. Napravite hladni slan rastvor i obrišite ga. Nakon potpunog odmrzavanja leda, obrišite ubrusom tako da nema vlage.
Linoleum i drugi premazi
U kuhinji, međutim, kao iu cijeloj kući, preporučljivo je oprati podove prekrivene linoleumom sapunom za pranje, ali u toploj vodi.
Za dugotrajnost podnih obloga možete koristiti:
Ako se svi podovi uvijek peru toplom vodom, onda treba koristiti samo hladni pod. Dodajte glicerin, a pod će zasjati bukvalno odmah.
Linoleum će zasjati ako se glicerin doda u vodu za pranje
Bolje je tretirati drvene podove sapunom i toplom vodom, ali ih dobro isperite i obrišite suhom.
Priprema za uskršnje praznike
Korisni savjeti za kuću ne bi bili potpuni ako ne bi podsjećali na proljetne praznike i prethodno čišćenje. Neophodno je sve temeljito ukloniti: operite prozore, obrišite posuđe i namještaj, a također i zavese, itd. Vikend za posvetiti trajno čišćenje je vrlo težak, jer se tijelo i mozak još uvijek žele opustiti.
Protežu se zavjese prije praznika
Da biste ubrzali proces, možete primijeniti sljedeće opcije:
- nikada ne bacajte staru četkicu za zube. To je korisno u 100 slučajeva. Na primjer, za čišćenje kristala s valovitim uzorcima ili za čišćenje pločica u teško dostupnim mjestima. To će takođe pomoći u čišćenju mašine za brijanje i pranju delova mašine. A ako je cipela osušena prljavštinom (posebno antilop), onda je ovdje korisna za ribanje,
- uvek u kući treba da bude ocat. On je kao ništa drugo što će pomoći da se ukloni većina mrlja i plaka. Koristi se za čišćenje kupaonice i čajnika, za pranje prozora i mikrovalne pećnice. Čak i žute mrlje na odjeći koje se nakon toga mogu ostaviti mogu se ukloniti istim octom. Samo zamočite kontaminirane površine vodom
- Drveni stol ili drugi namještaj pokvaren naočalama i grijaćim pločama, možete dati drugi život. Izmiješati jednake količine maslinovog ulja i octa. Verujte mi, nema tragova bijelih mrlja i ogrebotina. Pored toga, pojavljuje se nova zaštita površine. Ogrebotine na nogama stolica ili stolova mogu se ukloniti brisanjem normalne kore od oraha,
- soda. Nekada se koristio samo kao testo za pečenje. Ali to je odličan alat za uklanjanje mirisa i površina za čišćenje od masnih naslaga i mrlja. Ako je mrlju teško očistiti, onda je očistite octom. Nakon sušenja, ponovo obrišite krpom ili sunđerom sa sokom,
- kožni namještaj počeo da izgleda grozno? Zatim je očistite običnim lakom za cipele iste boje kao i premaz. U ekstremnim slučajevima, koristite bezbojnu kremu,
- ručne torbe i ostala kožna galanterija se ispoliraju poliranjem namještaja. Postupak se najbolje provodi noću, ujutro za uživanje u obnovljenoj torbi ili torbi,
- u kuhinji ili u drugoj prostoriji uočili debelu mrlju? Zatim na njega stavite ulje (suncokret ili maslina) i ostavite da stoji nekoliko minuta. Obrišemo krpe i uživamo u čistoći. Između ostalog, nema ogrebotina i oštećenja.
Ono što je malo ljudi pogodilo
Korištenjem glačala ili pribora svaki dan, otvaranjem i zatvaranjem vrata ormara, na njihovim površinama postoje nečistoće. Nije uvek moguće lako ih ukloniti, ali savet hostesama će pomoći u tome. To praktikuju ljude koji vole udobnost i ne žele da provode puno vremena za čišćenje.
Oko ručke bilo kog ormarića uvijek se formira tamni, masni cvat, koji ga jako briše. Da biste olakšali ovaj zadatak, koristite četkicu za zube i mješavinu sode sa suncokretovim uljem. Možete obrisati krpu i spužvu. Sva prljavština brzo odlazi.
Za čišćenje gvožđa koristite soda sa suncokretovim uljem.
Ko je već imao problema sa željeznim i crnim oznakama na svojoj površini, oni znaju kako je teško ukloniti ih. Ako, međutim, razbacate uobičajenu kuhinjsku sol na dasku za peglanje, i zagrejete glačalo na bočni zid, kao i koristite funkciju pare, prljavština će nestati, ostajući na soli.
Životinje uvijek oduševljavaju oči vlasnika, ali vuna koju su ostavili je vrlo neugodna. Gumene rukavice će vam pomoći da ga brzo uklonite s kauča ili druge površine, jer se sama vuna lijepi za njih.
Mješavina deterdženta za rublje, izbjeljivača, deterdženta za pranje posuđa i kipuće vode pomoći će vam da vratite bijelu boju u vaše omiljene stvari i posteljinu. Ne zaboravite dodati boraks.
Da bi stvari izgledale snježno, morate pripremiti posebnu smjesu.
Plinski plamenik se lako čisti. Ovo će uvek pomoći amonijaku. Gorionik koji ostaje u supstanci 6-8 sati, trajaće nekoliko minuta.
Dakle, šta treba učiniti kako bi daska za rezanje očistila i prestala mirisati luk ili češnjak? Pomiješajte ulje, ocat, sol i pola limuna. Uredno nanesite na ploču i sačekajte nekoliko minuta. Zatim dobro protrljajte i isperite ostatak.
U pećnici se uvijek nešto čisti. Za brzinu čišćenja upotrijebite sljedeću metodu: pospite soda, a zatim poprskajte octom. Dobijamo pjenu i pružamo mogućnost da stojimo 20 minuta, a pokretom se okrećemo i dobijemo lijepu i čistu pećnicu. Ali postoje i drugi recepti za čišćenje pećnice, koji se takođe prave samostalno.
Rolete vrlo brzo postaju pokrivene prašinom i prljavštinom. Tako da se može brzo obrisati mješavinom u jednakim količinama vode i octa. Sada možete bezbedno obrisati ruku sa čarapama.
Deca su uvek radost za roditelja. Ali deca, crtajući na podu ili na stolu, vrlo često ostavljaju natpise sa flomasterom na površini. Da biste ih uklonili i ne uznemirili, morate staviti pastu za zube na lijevu oznaku i obrisati vlažnom krpom.
Kuhinja lifehacks
- Što učiniti kako bi izbjegli plakanje od luka? Stručnjaci savjetuju da stavite luk u hladnjak prije rezanja. Oni tvrde da kada kontaktira sa vazduhom, propantinol S-oksid se oslobađa iz luka, zbog čega plačemo. Ako je povrće prethodno ohlađeno, ova supstanca će biti sporije oslobođena.
Nemojte stavljati luk u zamrzivač, jer onda može postati previše mekan. Šta da radimo sa testom nije bilo previše mrvivo?
Dodajte joj rastopljeni maslac. Šta učiniti sosu od rajčice nije bilo kiselo?
Ako smatrate da je umak od rajčice isuviše kiselog, dodajte malo sode. Ponekad domaćice dodaju šećer u sos, ali on nije u stanju da potpuno ukloni kiselinu, već je samo prikriva. Šta učiniti da bi začini postali mirisniji?
Pržite ih u biljnom ulju u tiganju. Ovo bi trebalo da se radi 1–2 minuta na visokoj temperaturi. Možete ih staviti u mikrotalasnu 30 sekundi. Kako peći kruh hrskavom kora?
Tokom pravljenja hleba, stavite posudu sa vodom na dno rerne. Kada voda počne da isparava, para će reagovati sa skrobom na površini hleba, zahvaljujući čemu će se kora očvrsnuti i postati hrskava. Šta učiniti da omlet nije bio mokar?
Umesto mleka, utrljajte zamrznuti maslac u njega. Kako čuvati jabuke i avokado?
Ako sečete jabuku ili avokado, ali još uvek imate neiskorišćene komade, pospite ih limunovim sokom i stavite u hermetičan kontejner. Tako će dugo biti sveže i neće potamniti. Kako čuvati kolače?
Profesionalni slastičari preporučuju zamrzavanje kolača nakon kuhanja. Ali pre nego što to uradite, konfekcija mora biti čvrsto zamotana u plastiku. Stručnjaci vjeruju da će zahvaljujući ovoj proceduri torta postati ukusnija i da će je mnogo lakše ukrasiti.
Savjeti za čišćenje
Izgleda da o tome kako donijeti čistoću u svoj dom, znamo sve! Međutim, mali trikovi će pomoći da se taj proces manje troši i uštedi vreme i trud domaćica. Dakle, savet domaćici u čišćenju vlastitog doma također se ne miješa.
- Počnite sa čišćenjem iz najudaljenijih soba, postepeno se približavajući hodniku. Na kraju, očistite kupaonicu i WC.
- Da bi se spriječilo zamagljivanje i zamrzavanje prozorskih stakala, potrebno ih je obrisati glicerinom.
- Ako se ogledalo obriše svježim rezom sirove sijalice, na njemu neće sjediti muhe.
- Da biste bez muke uklonili zeleni procvat u vazi ispod cvijeća, morate u njega staviti bakreni novčić.
- Za odvod u kuhinjskom sudoperu na litri, s vremena na vrijeme sipati u sudoper dvije ili tri litre kipuće vode. Rastvara masnoću koja se nakuplja u cijevima.
- Da bi oštrice noža bile oštrije duže, držite noževe dalje od drugih pribora za jelo.
- Obrišite peć nakon svakog kuvanja. Onda ne morate da stružete stare mrlje sa rizikom od grebanja ploče.
- Obrišite polirani i lakirani namještaj samo sa suhom krpom. Najbolja tkanina ili flanel.
- Sve faience vodovodne instalacije treba oprati samo posebnim sredstvima, a ne koristiti za te abrazive i tvrde četke i spužve. U suprotnom, emajl će se vremenom ogrebati i potamniti.
- Pod prekriven linoleumom ne može se prati vrućom vodom i proizvodima koji sadrže soda.
- Parket se ne pere, već se obriše vlažnom krpom.
- Da biste spriječili pojavu mirisa u hladnjaku pomoći će običan aktivni ugljen, koji se jednostavno stavlja u hladnjak.
- Prilikom usisavanja ne zaboravite uglove ispod plafona. Tada web u njima ima vremena da se pojavi.
- Ako pas živi u vašoj kući, operite šape nakon svake šetnje.
- Površine oslikane uljem nikada ne treba prati sokom. Najbolje je dodati tekući amonijak u vodu za ispiranje.
- Ne perite kadu i sudoper naizmenično sa toplom i hladnom vodom. To dovodi do pukotina na emajlu, koje će na kraju postati crne.
- Nemojte prati kristalnu vruću vodu. Za to koristite toplu vodu sa dodatkom skroba i plave.
- Male ogrebotine na tamnom ormariću lako se prikrivaju jodom.
- U vodu za pranje prozora dodajte malo kalijum permanganata. Čaše će jednostavno iskriti.
- Očistite muziku. Tako će vreme leteti brže, a raspoloženje će biti dobro.
Odjeća i obuća
Savjeti novajlija hostesa ne mogu sadržavati preporuke za njegu odjeće i obuće. Naravno, prije svega, potrebno je fokusirati se na preporuke proizvođača. Ali i ovdje je nemoguće bez malih trikova.
- Nikada ne ostavljajte neoprane ili neočišćene odjeće i prljave cipele za sezonsko skladištenje.
- Ogrlice i manžete od jakni, jakni i kabanica se lako čiste tekućim amonijakom.
- Suede se čisti krpom navlaženom amonijakom i posebnom gumenom četkom. Lako se vratiti na stara mjesta na cipelama i odjeći od antilopa držeći stvari preko pare.
- Mrlje od trave lako se uklanjaju fiziološkim rastvorom (kašičicom soli u dve čaše vode).
- Soda za piće, dodana u vodu za pranje, uklanja miris znoja iz vunene trikotaže i osvježava boju proizvoda.
- Stvari od vune i svile nikada ne vlaže prilikom glačanja i glačati ih samo na pogrešnoj strani.
- Nemojte uglačati strelice na rukavima - ovo je loša forma.
- Bijele čarape i čarape su mnogo lakše isprati ako ih namočite u otopini borne kiseline.
- Nikada ne ostavljajte prljave ili vlažne cipele preko noći. Da brzo osušite cipele, stavite zgužvane novine unutra.
- Kada perete male predmete i čarape, preklopite ih u posebnu vrećicu za rublje. Takođe operite i grudnjake.
- Mrlje od piva, vina, rakije i pića se uklanjaju iz tepiha pomoću rastvora običnog deterdženta za pranje.Mrlje od kave i čaja mogu se ukloniti hladnim rastvorom glicerina (žlica na litru vode).
- Da plete majice nisu zgnječene, držite ih u ormaru u rolu.
- Suhi parfem, vrećica ili običan toaletni sapun neće dati nikakvu šansu za pojavu neugodnog mirisa u ormaru.
- Pletene šalove i šalove treba sušiti samo na posebnim strijama.
- Ne zaboravite da i letnje cipele treba oprati.
- Stavljanje čarapa i čarapa u ormar, vezati ih u parove. Onda se neće izgubiti.
- Šeširi ili ovratnik se mogu brzo očistiti običnim brašnom ili škrobom.
- Da bi zatvarač na odjeći i cipelama trajao duže i ne bi se lijepio, očistite ga kremom za ruke ili maslinovim uljem.
- Koristite dezodoranse za cipele ili ih povremeno obrišite iznutra tkaninom natopljenom sirćetom.
- Ne dozvolite da se posteljina osuši nakon pranja. U ovom slučaju, čak i mokra odjeća će biti teška za glačanje.
Možete dati savjet domaćini do beskonačnosti. Svako od nas ima svoju malu banku malih trikova koji pomažu u upravljanju kućanstvom. Nadamo se da će naše preporuke obogatiti vašu prase. Neka vam domaća zadaća ne bude prevelika, a vaš dom uvijek ostaje udoban i gostoljubiv.
Živi i uči. Savjeti za test!
1. U tijesto uvijek dodajte razrijeđeni krumpirov škrob - peciva i kolači će biti bujni i mekani već sljedećeg dana. Glavni uslov za ukusne pite je bujna, dobro dizana testa: brašno za testo mora se prosijati: iz njega se uklanjaju nečistoće i obogaćuje se kisikom iz zraka. 2. U bilo kom testu (osim za knedle, puff, krem, pijesak), tj. Tijesto za pite, palačinke, kruh, palačinke - uvijek dodajte “zmenjiju” (oko žlicu sa klizačem) griza na pola litre tekućine. Monahinje su podučavale: "Ranije je najkvalitetniji hleb kuvan od žitarica. Nije se dugo sušio i bio je bujan. Sada nema zrna. Sada dodajte sok od griz i uvek će biti dobro pečenje." To je takav neprocenjiv savet.
3. Dodajte u testo, pored mleka pola čaše min. voda. Razrijediti 1 žličicu. soda u 1/2 žlice. vodu i lagano ugasite limunskom kiselinom ili sirćetom.
Pečenje je zaista super, čak i sledećeg dana, bujno.
4. U prostoriji u kojoj se testo seče, ne sme biti gaza: to doprinosi formiranju veoma guste kore na torti.
5. Kada gnječenje testa, svi proizvodi treba da budu topli ili na sobnoj temperaturi, proizvodi iz frižidera usporavaju rast testa.
6. Za proizvode od kvasca, tekućina mora uvijek biti zagrijana na 30 - 35 ° C, jer gljivice kvasca u tekućini koja imaju nižu ili višu temperaturu gube svoju aktivnost
7. Kada gnječite tijesto, ruke bi trebale biti suhe.
8. Pre stavljanja proizvoda u rernu, dozvoljeno mu je da hoda 15 do 20 minuta. Ostavite da se testo potpuno odvoji pre pečenja. U slučaju nepotpunog provjeravanja, slabo se diže i kolači se dugo ne peku.
9. Pite na limu za pečenje pecite na srednjoj vatri tako da se punjenje ne osuši.
10. Najbolje je dodati tijesto nemastan maslac (kvasac i svježe pečeno), jer rastopljeni maslac pogoršava strukturu tijesta.
11. Pite pripremljene u mlijeku su ukusnije i mirisnije, kora nakon pečenja je sjajna i lijepe boje.
12. Kvasac za testo treba da bude svež, sa prijatnim mirisom alkohola. Prethodno proverite kvasac. Za to pripremite mali dio tijesta i pospite slojem brašna. Ako se nakon 30 minuta ne pojave pukotine, kvalitet kvasca je loš
13. Uz višak šećera u tijestu, kolači brzo "crvenu" pa čak i izgore. Fermentacija kvasnog testa se usporava, a pite su manje bujne.
14. Masti, omekšane do debljine kiselog vrhnja, dodaju se na kraju gnječenja ili tijesta, što poboljšava fermentaciju tijesta.
15Da bi gotove kolače učinili nežnijim i mrvljivijim, u testo stavite samo žumance.
16. Visoke pite se peku na laganoj vatri, tako da se ravnomerno peku.
17. Testo za tortu pečeno na limu za pečenje, razvaljajte što je moguće tanje, tako da se ukus punjenja dobro oseti.
18. Da biste osušili donji dio kolača, lagano pospite donji sloj kolača škrobom, a zatim nanesite nadjev.
19. Ni test ni test ne bi trebalo da se prenose, jer to dovodi do pogoršanja kvaliteta testa. 3 sata je dovoljno, ali uvijek toplo.
20. Pite od kvašenog testa mogu se podmazati mlijekom, a po želji posipati solju, makom, kimom na vrhu.
21. Zatvoreni kolači su premazani pečenim jajima, mlekom, šećernom vodom pre pečenja. Zahvaljujući tome, na gotovom kolaču se pojavljuje ukusan sjaj. Najbolji sjaj se dobija kada se podmazuje žumanjcima.
22. Pite, koje su posute šećerom u prahu, takođe se podmazuju maslacem - daje im prijatnu aromu.
23. Pite premazane bjelanjkom jaja dobiju brilijantnu crvenu koru tokom pečenja.
24. Što je više masti u testu i manje tečnosti, proizvodi se više mrvljuju.
25. Ako stavite sok u testo, torta će se pokazati kao tamnija boja sa neprijatnim mirisom.
26. Tanko testo se lako kotrlja, umotavši kuglicu čistom platnom.
27. Ako je testo suviše mokro, stavite list pergamenta na njega i prevrnite ga ravno kroz papir.
28. Od hladnih kalupa treba izvaditi pijesak.
29. Prije dodavanja suvog grožđa u tijesto, potrebno ga je uvaljati u brašno.
30. Solu se brašno uvijek dodaje tek kada fermentira oparu.
31. Što je više masnoće i manje tečnosti u tijestu, proizvodi se više mrvljuju.
32. Ako je testo već stiglo, a nemate vremena da ga stavite u rernu, pokrijte tijesto dobro navlaženim papirom, nakon što ste ga protresli.
33. Vrući kolač je bolje ne rezati. Ali ako je potrebno, potrebno je zagrijati nož u vrućoj vodi, brzo obrisati i rezati.
34. Ako se kolač ne ukloni iz tiganja, odvojite ga od tave žicom.
Commodity Neighborhood
Da bi sve bilo ispravno i dugo, prije svega, potrebno je promatrati robno susjedstvo. Ne stavljajte hranu pored sirovih jaja koja se ne podvrgavaju dodatnoj toplinskoj obradi prije jela. Sve se objašnjava činjenicom da na površini mogu biti uzročnici intestinalnih infekcija, posebno Salmonella, koje prolaze od bolesnih pilića. Stoga, jaja treba skladištiti u posebnom kontejneru.
I na vratima ne preporučujem čuvanje. Protok vazduha pri otvaranju - zatvaranje vrata hladnjaka mikrobima može doći na gotove proizvode.
Operite frižider
Potrebno je oprati frižider toplom vodom uz dodatak octa ili sode bikarbone sa svakim odmrzavanjem frižidera, ali najmanje jednom mesečno. Ako imate hladnjak sa programom bez odmrzavanja, to ne znači da ga ne treba prati. Mi ga peremo kao i običan frižider.
A ako ne želite da se police brzo zaprljaju, možete ih pokriti transparentnim filmom, ali u isto vrijeme imajte na umu da će cirkulacija hladnog zraka već biti nedovoljna.
Mikrotalasne napojnice
Koliko trudova dobijamo od hrane kada se zagreva u mikrotalasnoj pećnici? Najbolje od svega, da se spreči da se ovo dogodi, kupite posebnu kapu koja se može koristiti za zatvaranje posude sa hranom dok se zagreva.
Ako još uvijek pečete ostatke hrane ostavljene na unutrašnjoj površini mikrovalne pećnice, možete ih se riješiti na sljedeći način. Pećite staklo ili teglu vode i uključite mikrotalasnu pećnicu na maksimalnu snagu 10 minuta. Isparavajuća vlaga će ispariti i omekšati prskanje ostacima hrane i onda će ga biti lakše isprati spužvom.
Kada su stari i sušeni sprej iz hrane, možete koristiti rastvor sirćeta.Sipajte rastvor sirćeta u staklo i uključite mikrotalasnu 10 minuta. Nakon tog vremena, obrišite unutrašnjost mikrovalne pećnice mekanom spužvom. Ako nema sirćeta, može se zameniti sokom od limuna ili limunskom kiselinom (1 kašika limunske kiseline u 1 čaši vode).
Ovdje možete pročitati o prednostima i opasnostima mikrovalne pećnice.
Korisni savjeti za miris
Da biste uklonili mirise u frižideru, potrebno je dodati malo sirćeta ili sode bikarbone prilikom pranja u vodu. Nakon toga obrišite unutrašnju površinu hladnjaka čistom vodom i ostavite je otvorenom pola sata radi ventilacije.
- Neugodni mirisi u frižideru mogu efikasno eliminisati tablete aktivnog uglja ili korišćene vrećice čaja.
- Košaricu treba obrisati krpom ili sunđerom natopljenim u 9% octa. Osim što uklanja neugodan miris u kutiji za kruh, takvo pranje štiti i od plijesni.
- Neugodni mirisi u kuhinjskom ormariću mogu se ukloniti lukom: mora se rezati, staviti na tanjurić i ostaviti neko vrijeme u ormaru. A u ormar možete staviti otvorenu teglu kave, savršeno upija sve neugodne mirise.
- Termos može imati i neugodan miris. Da biste ga uklonili, sipajte šećer i šećer u termos, stavite ga u veliku tavu sa vodom i nekoliko puta zagrijte vodu na šporetu. Nakon toga sipajte šećernu vodu, isperite termos sa hladnom vodom i ostavite da se osuši.
- Umesto ukusa u kuhinji, možete koristiti malu teglicu soli, u koju možete staviti nekoliko kapi eteričnog ulja. Ugodan miris će dugo ostati u sobi.
Korisni savjeti za njegu stakla
Kada kuhate, posebno zimi, prozori se često zamagljuju. Da biste izbegli ovaj problem, prilikom pranja prozora možete dodati malo škroba (1 tbsp na 1 l vode). Možete dobiti sličan efekat ako trljate prozore sa glicerinom.
Tako da staklo na prozorima nije zimi prekriveno ledom, staklo možete obrisati krpom navlaženom snažnim rastvorom kuhinjske soli. Sačekajte da se led otopi, a zatim obrišite staklo.
Prilikom pranja prozorskih naočara najpopularniji način je da ih obrišete pastom za zube ili kredom, uzgajaju se u omjeru od 2 žlice. u čaši vode. Ova smjesa se obriše staklom, a nakon sušenja čaše se čiste suhim novinama ili mekom, suhom krpom.
Ponekad muhe lete u sobu u leto, prozori ili ogledala sede, ostavljajući iza sebe tragove svoje vitalne aktivnosti. Da bi se to spriječilo, potrebno je obrisati staklene površine i ogledala sa polovinom očišćene žarulje.
Korisni savjeti za vodovod
Puno posla nam daje vodovod, ako ima zarđale mrlje i plak. Vodonik peroksid pomiješan s amonijakom u omjeru 10: 1 pomoći će im da se riješe.
5% -tna otopina oksalne kiseline dobro se nosi s hrđom na fasadi ili emajliranoj površini sudopera ili kupke. Najprije obrišite površinu oksalnom kiselinom, zatim amonijakom, a zatim čistom vodom.
Pijesak ili pepeo se ne preporučuje, jer može oštetiti caklinu.
Ponekad začepljenje u ponorima je posljedica začepljenja lumena cijevi mašću. Da biste uklonili ovaj problem potrebno je sipati kipuću vodu u odvodni otvor. Ali budite oprezni: velika količina odmah zbog vazdušne komore možda neće nestati, a kipuća voda će se „igrati“ i kipuća voda može vas udaviti i moguće su opekotine.
Korisni saveti za čišćenje kuhinje
Ako u kuhinji imate linoleum, onda se pod najbolje čisti toplom vodom i sapunom za pranje. Ne preporučuje se pranje poda linoleuma vrućom vodom ili upotrebom praška za pranje: limenke takvog pranja postaju meke i ljepljive.
Da bi linoleum u kuhinji trajao duže, preporučuje se da ga obrišete mekom krpom namočenom u laneno ulje, a dan kasnije lako je trljati pod kako bi zasjao.Još uvijek možete 1 put u 3 mjeseca trljati linoleum krpom navlaženom lanenim uljem. Sa ovom njegom, linoleum će vam trajati mnogo duže.
Ako je voda prolivena na linoleum, pokušajte ga ukloniti što je brže moguće, jer prvo, možete skliznuti i pasti, i drugo, budući da će linoleum postati neupotrebljiv brže.
Najbolji način za čišćenje parketnog poda je da ga obrišete krpom umočenom u hladnu vodu s glicerinom, jer vruća voda može trajno oštetiti pod.
Drveni pod, obojen uljanim bojama, ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu, može se oprati i toplom vodom i sapunom za pranje rublja. Ali budite oprezni pri pranju poda sapunom, možete se skliznuti i pasti.
Ako je kuhinjski stol prekriven tkaninom, a zatim ga povremeno trljajte mješavinom mlijeka i octa, možete zaboraviti na pukotine i prljavštinu na njemu.
Moji dragi prijatelji! Desilo se da nisam dugo odlazio u mali izlet. Možda moj sledeći članak neće uskoro izaći. Ne nosim svoj laptop sa sobom, ali uvijek imam pametni telefon sa sobom, tako da ću vas posjetiti i vi ćete me također posjetiti. Vidimo se uskoro! I ne zaboravite da se pretplatite na blog ažuriranja.
Dragi moji čitaoci! Ako vam je ovaj članak bio koristan, podijelite ga s prijateljima klikom na gumbe društvenog. mreže. Takođe mi je važno da znam vaše mišljenje o čitanju, o tome pišem u komentarima. Biću vam veoma zahvalan.
Sa željama dobrog zdravlja Taisiya Filippova
