Ako želite kuhati uobičajeno jelo u neobičnoj verziji, onda pokušajte da napravite pljeskavice u vaflima. Ovo je, prvo, stvarno neobično, drugo, originalno, i treće, brzo i ukusno. Osim toga, takvo jelo će se svidjeti čak i djeci koja jedu regularne mesne okruglice bez puno užitka. Nudimo vam nekoliko recepata za ove neobične mesne okruglice.
Kotleti u vaflima iu tijestu
Najčešći recept za izradu kotleta u vaflima. Za njih su prikladne gotove vafle za kolače, koje se prodaju u obliku kolača i u obliku šesterokutnih praznih sokova za pravljenje grickalica.
- Teletina od 250 g,
- 250 g svinjetine,
- Glava luka,
- 4 jaja,
- 4 žlice brašna,
- 5 žlica majoneza,
- 1 kašičica soli
- Spice
- Slastičarski vafli.
Meso i luk uvijamo u mlin za meso, dodamo so, začine i žlicu majoneza. Mijesite nadev i pustite ga da stoji neko vreme. Skuvamo vafle po obliku i veličini budućih kotleta i pravimo tijesto. Da biste to uradili, pomešajte majonez sa brašnom i jajima, so i umutite. Prethodno zagrejemo biljno ulje u tiganju, koje ne sipamo mnogo, jer tijesto i vafli upijaju ulje.
Sada uzmemo prazan vafl, stavimo ga na njega, razvučemo ga po površini i umočimo prazno u tijesto. Stavite pljeskavice u tavu sa vaflima gore i pržite prvo s jedne strane, a zatim s druge. Uronite kotlete u tijesto, pustite da tečnost malo teče, inače će se proširiti kroz posudu, a gornji sloj vafla će se brzo otopiti.
Pečeni kotleti nad srednjom vrećom pečemo ispod zatvorenog poklopca, smanjujući toplotu. Možete to učiniti drugačije. Brzo pecite pljeskavice na jednoj strani, zatim ih okrenite i pokrijte poklopac. Onda će se pljeskavice pretvoriti u bujne.
Vafl burgeri
Dvoslojni hamburgeri od vafla sa punjenjem mesa su i originalne verzije.
- 400 g mljevenog piletine,
- Glava luka,
- 2 jaja,
- 100 g tvrdog sira
- 2 žlice majoneze,
- 2 žlice brašna,
- Slastičarnice,
- Biljno ulje,
- So i biber.
Crni luk očistiti i sitno seckati, sir iseckati sa sirom na vrhove. Pomiješajte luk i sir s mljevenim piletinom, dodajte sol i crni biber po želji. Za tijesto, tucite jaja sa majonezom, dodajte brašno i umijesite tijesto. Na pločici od vafla raširimo mljeveno pile, pokrijemo ga drugim vaflom, umočimo u tijesto i raširimo ga na tavi sa vrelim biljnim uljem. Pržimo kao obični burgeri - prvo na jednoj strani, a zatim na drugoj.
Hrskava vafla
Ove vafle su mekane i sočne iznutra, ali izvana hrskave.
- 2 kolača za kolač,
- 2 jaja,
- 300 g mljevenog mesa,
- Bulb,
- Biljno ulje,
- Breadcrumbs:
- Biber, so i začini.
Vafelne torte obložene su četkom umočenom u toplu vodu s obje strane. To je neophodno da bi vafli postali mekani, jer ćemo ih morati preklopiti. Potom očistite i sitno isjeckajte luk, dodajte ga u nadev, stavite istu papriku i so i dobro mijesite. Na kolačima od vafla širimo tanki sloj mljevenog mesa (stavimo ga na glatku stranu slojeva kolača). Zatim izravnavamo punjenje i spuštamo vafle u rolne, koje seku na komade debljine oko tri centimetra.
Razbijte jaja u posudu i bičite ih solju umutkom ili običnom vilicom. Zagrijavamo biljno ulje u žeravici. Kotleti odrezani iz vafla umočeni u tučena jaja, a zatim se uvaljuju u mrvice. Pržite kao redovni pljeskavici - na srednjoj vatri, brušenje svake strane za redom.
To je tako zanimljivo, možete kuvati redovne pljeskavice u neobičnoj verziji.Možete se složiti da je najjednostavniji od ovih sastojaka originalno jelo - kotleti u vaflima. Pljeskavice se obično poslužuju bez bogatog priloga. Clair i vafli uspješno zamjenjuju uobičajene tjestenine, krumpire ili žitarice. Možete ih ukrasiti salatom od povrća, ili možete poslužiti kao svoj obrok ili užinu. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u apetitu.
Sastojci
Pileći file - 250 grama,
Mljeveno goveđe ili goveđe file - 250 grama,
Luk - 1 komad,
Beli luk - 2 karanfilića,
Zeleni - 20 grama,
Pileće jaje - 3 komada, t
Vafli - 70 grama,
Suncokretovo ulje - 50 mililitara,
Smrskati crni biber po ukusu.
- 216 kcal
- 1 sat
Proces kuhanja
Postoji mnogo recepata za izradu kuglica. Ali ako ih niste probali sa slojem vafla, svakako ga skuhajte. Po ukusu, nalikuju pasti: sočno mleveno meso u hrskavom testu.
Da bi se napravili takvi kotleti, potrebno je uzeti sledeće proizvode: svako meso (imam pileći file i mljeveno meso), šalice za vafl, luk, beli luk, sol, beli crni biber, suncokretovo ulje, jaja i zelje.
Kuhanje mljevenog mesa za kotlete. Preskočili smo pileće grudi, luk i češnjak kroz meso za mljevenje mesa. Dodajte mljeveno meso.
Svi sastojci mlevene soli i papra po ukusu. Dobro promiješati.
Seperite peršun ili kopar i stavite u mljevenje. Ponovo dobro izmiješajte.
Formiramo kotleti. Na jednom krugu vafla stavite nadev.
Pokrijte drugim krugovima vafla.
Zatim stavite drugi sloj mlevenog mesa.
I opet prekrijte kolačićem za vafle.
Evo takvih polu-gotovih mesnih okruglica.
Jaje treseno u dubokom jelu.
Stavite kotlet u jaje. Obuhvatit ćemo je cijelu pitu.
Sipajte suncokretovo ulje u posudu i pecite pletenice sa obe strane u tavi. Može se pržiti u krušnim mrvicama ili bez njih. U krušnim mrvicama kruške postaju hrskave i crvene. Bez krekera mekši i manje crvenkasti.
Spremite vafle.
Služi burgerima u vaflima za ručak ili večeru sa povrćem i krastavcima.
Kao recept?
put 5 stars
ili dati još jednu ocjenu!
Kotleti u kolačima od vafla - recept sa fotografijama
Oblik kolača od vafla može biti sličan ovalnom, kvadratnom ili čak poligonu, ali izvorni podaci neće uticati na konačni oblik gotovog posuđa: kotleti će biti okrugli. Da biste manje vremena provodili s mesom, odaberite prekrasan komad teletine bez vena, filmova i kostiju.
Slijed kuhanja
U usitnjeno dodajte jedno jaje i pola kašičice soli. Mijesiti mljeveno. Svježa teletina ima prirodnu slanost, tako da se možete sjetiti dobrih navika i savjeta dijetetičara o minimalnoj upotrebi soli. Pola kašičice soli je dovoljno da se stvori "pravi ukus".
Pokrijte tortom od mljevenog vafla. Oni pokušavaju da pređu direktno u sledeću fazu, jer hrskavi kolači brzo postaju mekani i vlažni, gube svoj oblik.
Kotleti se peku na srednjoj vatri 2-3 minuta, treba da se pojavi hrskavica. Zatim okrenite kotlete, smanjite vatru i pokrijte posudu poklopcem.
Pržite još 5 do 7 minuta.
Prva porcija vrućih mesnih okruglica pokupila se lopaticom i stavila na veliku tanjir, pržiti preostale hamburgere.
Kotleti se služe i toplo i hladno.
Vaflirane torte čak i pod klyar zadržavaju nagoveštaj lijepe šarene teksture.
Vafle se poslužuju sa pire krompirom i svežim povrćem.
SASTOJCI
- Punjenje 1-1,5 kilograma
- Wafer Cakes 36 Pieces
- Sijalica 1 komad
- Krompir 2-3 komada
- Češnjak 2-3 zuba
- Jaje 2 komada
- Biljno ulje 3-4 Art. žlice
- Sol 1 Pinch
- Paprika 1 Pinch
1. Recept za pravljenje vafle, kao i svaki drugi, počinje sa mlevenim mesom. Meso se mora oprati, osušiti i iseći na male komadiće. Preskočite kroz mlin za meso.
2. Operite krumpir, oguliti i narezati ili oguliti.
3. Ogulite luk i nadite ga do mljevenog mesa.
4. Vrijeme je za sol i papar na okus.Dodajte i češnjak stisnut kroz presu.
5. Sve dobro izmiješajte i pustite da meso stoji oko 15-20 minuta.
6. Proces formiranja pljeskavica je prilično jednostavan. Na jednu tortu, stavite malo nadeva, pokrijte drugi kolač i ponovo stavite nadjev, i opet tortu. Tako je sa svim kotletima.
7. Sada preostali nadjev pomasti rubove slijepe probe.
8. Razmazati jaja prstohvat soli. Urežite svaku urezak u mešavinu jaja i pošaljite u posudu sa dobro zagrejanim maslacem.
9. Kada su kotleti zapečeni, okrenite ih i pokrijte poklopcem. Nakon nekoliko minuta, vafle su spremne kod kuće. Mogu se polagati na papirni ručnik kako bi se uklonio višak masnoće, i poslužiti s omiljenim prilogom.
Opis recepta:
MUvijek su me zanimali recepti koji zadovoljavaju dva kriterija: brzo kuhanje i originalnost jela. Ovi burgeri izgledaju veoma neobično, oni će odgovarati onim hostesama koje su već umorne svaki put, dolaskom gostiju, da prže obične burgere. Ovi kotleti za majke, čija djeca jedu loše meso, a skriveno meso u vaflima - jedite jednoznačno!
Faze kuvanja:
Pripremamo se od svinjskog i telećeg gulaša (1: 1), dodamo luk (1-2 komada), sol (500 grama mljevenog mesa - 1 žličica), začine i malo majoneza (1-2 žlice. ), meso će postati malo više nežno. Pa, ako će nade malo stajati.
Uzmemo vafle i na njih nanesemo nadev, sloj koji nije veći od 0,5 cm, preporučljivo je odmah pripremiti što više vafla koje možete staviti na tavu, u mom slučaju - 4 komada. "src =" https://pechenuka.com/news/wp-content/uploads/319/2011_5/kotlety-v-vaflyax/kotlety-v-vaflyax-3-600pech.jpg "alt =" 1) Svaka hostesa Vaš način kuhanja punjenja, ovdje je moj:
Pripremamo se od svinjskog i telećeg gulaša (1: 1), dodamo luk (1-2 komada), sol (500 grama mljevenog mesa - 1 žličica), začine i malo majoneza (1-2 žlice. ), meso će postati malo više nežno. Pa, ako će nade malo stajati.
Uzmemo vafle i na njih nanesemo nadev, sloj koji nije veći od 0,5 cm, preporučljivo je odmah pripremiti što više vafla koje možete staviti na tavu, u mom slučaju - 4 komada. "width =" "/>
1) Svaka domaćica ima svoj način kuhanja mljevenog mesa, ovdje je moj:
Pripremamo se od svinjskog i telećeg gulaša (1: 1), dodamo luk (1-2 komada), sol (500 grama mljevenog mesa - 1 žličica), začine i malo majoneza (1-2 žlice. ), meso će postati malo više nežno. Pa, ako će nade malo stajati.
BUhvatimo vafle i raširimo mljeveno meso na njih, u sloju koji nije veći od 0,5 cm, preporučljivo je odmah pripremiti što više vafla koje možete staviti na tavu, u mom slučaju - 4 komada.
2) Jaja, so i začini po ukusu, kao i mešavina majoneza i brašna za tijesto. U ovom trenutku pripremamo "radno" mjesto. Umakanje vafla u masu jaja trebalo bi da bude brzo, jer se vafli omekšavaju i biće teško da se rašire. Zagrijavamo posudu, dodamo biljno ulje za prženje, ne treba nam mnogo, kose brzo upijaju.
Gotovi kotleti mogu se staviti na listove salate i posuti ljekovitim biljem. Bon appetit! "src =" https://pechenuka.com/news/wp-content/uploads/319/2011_5/kotlety-v-vaflyax/kotlety-v-vaflyax-4-600pech.jpg "alt =" 3) vafli u masu jaja, pustite ih da se malo isuše, a zatim ih pošaljite na vruću tavu kako se višak jaja ne bi proširio preko tave. Pržim dok je poklopac zatvoren dok ne omekša, lagano smežući sa obe strane. Sa zatvorenom posudom, oni se bolje podižu.
Gotovi kotleti mogu se staviti na listove salate i posuti ljekovitim biljem. Bon appetit! "width =" 600 "/>
3) Kada umočite vafle u masu jaja, pustite ih da malo kapaju, a zatim ih pošaljite na vruću tavu kako se višak jaja ne bi proširio preko tave. Pržim dok je poklopac zatvoren dok ne omekša, lagano smežući sa obe strane. Sa zatvorenom posudom, oni se bolje podižu.
RMožete ostaviti kotlete na listovima salate i posuti ljekovitim biljem. Bon appetit!
