Apple Pie

Morate se složiti da je najbolji dan u tjednu slobodan dan, jer možete raditi što god želite, gledati omiljene filmove, čitati knjige, pozivati bliske prijatelje i imati zabavu. Usput, ovo je odličan razlog da se ispeče nešto ukusno. Nudimo kuhati nevjerojatno osjetljivu pitu od jabuka. Punjenje voća daje proizvodu svježu i istinsku ljetnu aromu. Velika prednost jela je u tome što se može obaviti u bilo koje doba godine, jer se jabuke prodaju u trgovinama već dvanaest mjeseci.

Pomoći ćemo vam da odaberete recept: ako ne želite da se zafrkavate duže vrijeme, preporučujemo pečenje jela bez kvasca, a za ljubitelje začina preporučujemo da u njega dodate par cimeta ili vanilina. Postoji mnogo opcija za pitu od jabuka. Proizvod možete napraviti dvostrukim punjenjem, npr. Dodati suvo grožđe ili bobice. Ludo ukusan desert se pravi sa medom i orasima. O njegovim čarima možete pričati jako dugo, ali je bolje da sami odlučite i pripremite jelo. Lagana pita od jabuka je univerzalni desert za svaku sezonu. Pokušajte ispeći hranu i cijeniti njene prednosti.

Pie "Sloth"

Za početak, predlažemo da se u praksi testira najjednostavniji, ali ipak veoma ukusan recept. Neke domaćice radije prave pitu od jabuka koristeći kvasac, ali postupak gnječenja i provjeravanja tijesta je dugotrajan. Moderne žene koje se bave domom, poslom i studijem ne mogu uvijek priuštiti takvu „potrošnju“. U ovom slučaju, najpogodnija opcija je da se napravi nežan desert, postupajući prema sledećem uputstvu. Videćete da je vrlo lako ispeći ukusnu voćnu tortu, a mi ćemo vam pomoći u tome.

150 grama sladoleda
kakao ili grated čokolada - opcionalno

Za pitu od jabuka:

tri velike jabuke (jelo je najbolje napraviti sa slatkim voćem)
tri domaća jaja
0, 5 malih žlica sode bikarbone
200 grama granuliranog šećera
staklo (bez brda) prosijanog brašna
mali komad maslaca
pet mililitara soka od limuna ili sirćeta - za gašenje sode

Jednostavna pita od jabuka, o kojoj će se sada govoriti, najprikladnija je opcija za zaposlene domaćice. Da bi napravili desert, potrebno je dosta vremena, osim toga, nije potrebno biti profesionalac u proizvodnji konditorskih proizvoda. Jelo je vrlo jednostavno i brzo se priprema. Stoga, ako imate slobodnog vremena, nudimo vam da ispečete sočno voće. Razveselite svoju porodicu ukusnom pitom od jabuka! A kako bi izgledao još privlačnije, ukrasićemo proizvod sladoledom i čokoladom.

Prvo morate napraviti testo, da to uradite, stavite jaja u duboku posudu, dodajte im šećer, uključite mikser na minimum i počnite da udarate. Mešanje treba vršiti na minimalnoj brzini, postepeno povećavajući do maksimuma. Samo tako će masa biti savršeno homogena i pahuljasta Kada se pesak potpuno otopi, pobrinite se za ostale sastojke pita od jabuka. Pa prosijte brašno, zatim unesite hidratiziranu sodu u nju. Sada treba postepeno sipati suhe sastojke u zdjelu do jaja, dobro izmiješati nastalo tijesto.

Ostaje kuhati punjenje: očišćene jabuke, osloboditi se jezgre i jama. Seckati meso na tanke slamke, ali se sočan desert ispostavi ako trljaš voće na srednjem rende. Na kojoj od opcija prestati, odlučite sami. Po želji pospite šećer. Brza pita od jabuka preporučuje se kuhati na pergamentu - pokriti ih posuđem. Papir će sprečiti paljenje proizvoda, i biće vam mnogo lakše da ga izvadite iz forme.

Nanesite maslac pergamentom, stavite jabuke, sipajte testo na vrh i lagano ga izjednite žlicom ili lopaticom. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, zatim je stavite u posudu i sačekajte petnaest minuta. Kada čujete karakterističnu aromu i primjetite da je kora prekrivena koricom, otvorite vrata i probijte je šibicom. Ako ostane suva, izvadite hranu.

Da bi torta bila još ukusnija, možete napraviti čokoladnu glazuru ili je poslužiti rastopljenim medom. Međutim, potrebno je vrijeme, nudimo jednostavniju, ali ne i manje ukusnu opciju: izrezati ohlađeni desert na obroke, posuti čokoladnim čipsom ili kakaoom, staviti pored sebe kuglu sladoleda. Kao što možete da vidite, pravljenje poslastice nije bilo tako teško. Eksperimentirajte sa receptima i uživajte u domaćim pite od jabuka.

Med i jabuka bez kvasca

Ako želite brzo i lako ispeći ukusan voćni desert, predlažemo ga na tijestu bez kvasca. Zaista, u potonjem slučaju, biće potrebno oko 40 minuta da se masa dovoljno uzdigne i da se ulije. Preporučujemo da istražite jednostavan recept za bujnu pitu od jabuka. Zahvaljujući medu, proizvod se pokazao veoma mirisnim i nežnim, ako želite, dodajte tri do četiri grama cimeta pikantnom punjenju. Takva poslastica se ne stidi primijeniti čak i na svečani stol.

Testo od jabuka:

210-230 grama pšeničnog brašna
kokošja jaja - tri velike stvari
1, 75 šalica šećera
85 grama maslaca
mala šaka krušnih mrvica

Za punjenje:

cimet - opcionalno
20 mililitara istopljenog meda
slatke jabuke - 300 grama
šećer u prahu - za prah

Metod pripreme:

Tako da pitanje - da li da napravite tortu ili ne - nikada vas nije smetalo, savjetujemo vam da pokupite par zanimljivih i jednostavnih recepata koji ne oduzimaju puno vremena. Uostalom, u praksi, dokazan, ukusan desert ne mora biti teško pripremiti. Predlažemo da se prouči upravo takvo jelo. "Vrhunac" posude je med, koji se dodaje u punjenje. Zahvaljujući tome, proizvod se pokazao delikatnim i neverovatno mirisnim.

Tako da počnemo da pripremamo testo: prolazimo brašno kroz fino sito i stavimo ga na par minuta. U međuvremenu, pomiješajte u zdjeli slatkog pijeska i žumanjka, pažljivo utrljajte sastojke umutkom, kada postanu homogeni, dodajte na kockice puter. Usput, bolje je ako se omekša, pa ga prethodno izvadite iz frižidera. Sada ulijte brašno u posuđe, zatim masirajte masu aktivnim pokretima dok ne nestanu sve grudice i nepravilnosti. Trebalo bi da imate elastično testo koje se ne lepi za vaše ruke.

Brza pita od jabuka je skoro spremna, ostaje da je sakupimo. Da biste to učinili, obradite oblik uljem i pospite garom. Zahvaljujući krušnim mrvicama na proizvodu, formira se ukusna kora. Izvadite kore iz jabuka, uklonite sav višak - kosti i jezgru - pa ih isjeckajte na tanke kriške. Ako želite napraviti otvorenu pitu od jabuka, ulijte tijesto u posuđe, rasporedite voće na vrh i pošaljite ga u prethodno zagrijanu pećnicu. Inače, stavite samo 1/2 mase posude, zatim jabuke i sipajte sve preostalo tijesto. Tako da dobijete brzu, zatvorenu pitu od jabuka.

Sada trebate ispeći proizvod: držite ga u pećnici oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Da bi jelo i nadev mogli biti različiti, mi smo zauzvrat ponudili jednu od najjednostavnijih opcija. Nadamo se da će vam se svidjeti. Ostalo je još tri vjeverice, od kojih je potrebno pripremiti slatku, ukusnu kremu. Kombinirajte ih u duboku zdjelu sa šećerom i umutite umutiti ili mikser u bujnu pjenu. Nanesite dobijenu masu na otvorenu pitu od jabuka (ili zatvorenu, šta god napravite), a zatim je stavite u rernu još pet do sedam minuta.Kada se proizvod ohladi, podijelite ga nožem na porcije, prskajući prah.

Pita od oraha od jabuka sa grožđicama, cimetom i limunom

Ko u djetinjstvu nije pokvario pite od jabuka? Sigurno mnogi od nas još pamte prijatan, slatki miris jela, njegov delikatan i sočan ukus. Nudimo vam barem nekoliko trenutaka u djetinjstvo - za ovo vam je potrebno samo ispeći desert. Najlakši način je da se napravi punjenje koje se sastoji samo od voća. Slažem se, to je suviše jednostavno i standardno, jer ukusan desert treba biti bogat i mirisan. Stoga vam preporučujemo da se potrudite i pripremite otvorenu pitu od jabuka s orasima, cimetom i grožđicama.

Charlotte dough:

prosijano brašno - nešto manje od čaše
jedno jaje
0, 5 200 grama pakovanje maslaca
50 grama slatkog praha (možete napraviti pitu sa običnim šećerom)

Jabučno punjenje:

800-1000 grama slatkih i kiselih jabuka
mali limun
90 grama oraha ili drugih oraha (ukusan desert se dobija i sa kikirikijem i bademima)
mljeveni cimet - po vašem nahođenju
dvije srednje šake grožđica

Metod pripreme:

Recepti za pite od jabuka su veoma raznovrsni, tako da će svaki ljubitelj mirisnog pečenja moći da odabere proizvod po svom ukusu. Možda će se upravo ovo jelo ukorijeniti u vašoj porodici. Prvo morate pripremiti testo, procedura je vrlo jednostavna: stavite maslac iz frižidera kada je prigušen, izrežite ga na komade i kombinujte sa prahom, unesite jaje ovde. Potonje bi trebalo unaprijed tučiti koristeći poseban umutač. Sada postepeno, izlivajući nekoliko žlica, dodajte prosijani pšenični proizvod. Uzmite u obzir, da tijesto za buduću pitu od jabuka ne bi trebalo biti previše gusto, treba biti elastično i elastično. Kada završite, umotajte ga u polietilen i ostavite u frižideru pola sata.

Za punjenje, očistite jabuke i iseckajte ih na tanke kriške, protrljajte limun na finom ranu ili postupite drugačije: koristite nož da uklonite kožu iz nje i prođete kroz mlin za meso. Potopite grožđice u toplu vodu kada se omekša, isušite tečnost i istisnite sami bobice. Izmiješati sve sastojke, dodati mljeveni cimet, kao i prepečene i sjeckane orahe.

Vraćamo se na testo: stavimo ga na pobrašnjeni stol i razvaljamo valjkom. Imajte na umu da bi prečnik kolača trebao biti nešto veći od samog oblika, tako da kasnije možete formirati strane. Obradite zidove posude uljem i pošaljite testo u njega. Glatite je do ruku, ravnomjerno raspodijelite punjenje na vrh. Blago podignite proizvod oko ivica tako da masa jabuke ne ispadne tokom procesa pečenja. Stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu, izvadite je posle pola sata i pokrijte sto.

Kao što možete vidjeti, čak i uobičajena pita od jabuka, po želji, može dati izvorni izgled i ukus. Samo dodajte neke nove sastojke u punjenje. Na primer, cimet ili vanila je pogodna za ukus, a zlatno omekšane grožđice i mljeveni orah ili kikiriki će vam pomoći da pripremite više zadovoljavajuće i sočne jela. Pravljenje kolača je jednostavno, samo ga treba.

Cornish Apple Pie

Devojke, ispred vikenda i ovo je recept za neverovatnu nedeljnu tortu za vas. Handsome Pie! Opening Pie !! Pie-tale. Full pipets! Mislio sam da ME! Iznenađujuća pita od jabuka! Da, to je nemoguće. Ispalo je moguće. I STILL AS moguće! Recept je vrlo jednostavan i prilično brz, ali kakav rezultat. Mmmmmmmm. Hem, rub, rub.

Delicate Crispy Apple Pie

Znam, znam da izlažući sljedeći recept za pečenje s jabukama, stavljam se u opasnost da budem proklet i uvrijeđen. Ali prvo probajte ovaj recept, i tek tada se zakunite, i siguran sam da nećete želeti da kritikujete recept, ali ćete želeti i komad ove neobične kolača. "Šta je neobično u tome?" Pitaš.A činjenica da u torti gotovo i nema testa, jer jabuke upijaju sva tijesta, ispada nešto poput jabučnog oblaka sa hrskavom koricom. Intrigued.

Italian Rustic Apple Pie

Inspirisana činjenicom da sam pronašla toliko ljubitelja i ljubitelja pečenja jabuka, kao i ja, odlučio sam podijeliti s vama još jedan jednostavan i ukusan recept za pitu od jabuka.

Apple Pie od Emmine bake

Torta je veoma ukusna, pomalo kao Cornish, ali drugačija. Devojke, on je dostojan vaše pažnje, iskreno! Recept iz Interneta Cafe Iryna. Malo je radio.

Royal Apple Pie

Ova torta me je zaista podsjetila na poljsku pitu od jabuka "Szarlotka z budinim" - http: //www.povarenok .ru / recepti / show / 470 32 / Ali, ako je poljska pita praktično torta, šik, svečana opcija, onda ova pita , uprkos tome što se zove "Tsarsky" će biti lakše. Tako da reći, varijanta je svakodnevna, pa možda i nedjelja. Testo je mekano i mrvljivo, punjenje je sočno, mirisno. Međutim, ako ste na dijeti, ova torta nije za vas! Usput, prije postavljanja recepta, pažljivo sam proučio svih 100 recepata pite od jabuka koje mi je dala tražilica. Ovaj recept sa sajta Harch. ru

Pita od jabuka "Čaj ruža"

Ova pita od jabuka je moja objava ljubavi prema pečenju jabuka! Tako raznolika, tako "klasična", tako ukusna i ne uznemirujuća! Ne mogu proći pored pečenja jabuka, svakako naučite novi recept. i po pravilu, ako je zainteresovan za mene, ja ću pripremiti i okusiti! Tako je ovaj recept sa jednog francuskog bloga privukao moju pažnju. Svidjela nam se torta.

Jabučni kolač "ruski"

Iskreno, iznenadila sam se što sam videla pitu sa takvim imenom na nemačkom sajtu. Ništa manje se nije iznenadilo, nije našao ovu tortu na našem Cooku - toliko ukusnih recepta za jabuke! Nežne, topive, prozračne kolače sa sočnim jabukama, sa laganim tragom plemenitog ruma i cimeta - božanska, neopisiva kombinacija! Uživajte u ovom ukusnom desertu! Puno vam hvala za recept Laure (Laura007)!

Apple Pie "Tears of the Virgin Mary"

Ukusna i vrlo delikatna pita od jabuka. Moja porodica je oduševljena njime. Pokušajte, možda će osvojiti vaše srce (ili bolje rečeno želudac :-D). Pre 15 godina moja devojka je sa mnom podelila recept koji je otišao u drugačiji mladi i lep svet. I ova torta je uspomena na nju. Ona je porijeklom iz zapadne Ukrajine i rekla je da "takvu tortu peku svi tamo".

Jabuka pita "nježnost"

Jabučne pite se ne događaju mnogo! Slažete li se? Moj muž me je zamolio da ispečem tortu sa jabukama, ali stavio nekoliko uslova - puno punjenja i malo tijesta, kremasti ukus, malo kiselosti i uvijek prskanje na vrhu))). I tako je ova pita ispala. Trying?

Jabučni kolač "Cvjetni glade"

Recept iz Interneta kažu da je stavljen na "One-Grader". Vidio sam "VK". "Prekrasna pita od jabuka sa kiselim vrhnjem. Hrskavo testo, sočno punjenje, koje može biti najbolji dodatak šalici čaja. Ima mnogo pite od jabuka, ali ova zaslužuje posebnu pažnju." - Cafe Iryna je dala takav komentar receptu. Prihvatam joj svaku riječ. Od njene prezentacije sam pripremila ovu tortu i to joj je bila posebna zahvala. Malo sam promijenio tehnologiju miješanja, ali sam ostavio recept nepromijenjen.

Apple Pie. Pita od jabuka - pita punjena jabukama.

Pita od jabuka može biti otvorena ili zatvorena. Osim toga, najpopularnije pite od jabuka su "charlotte" i štrudle. Jabučne pite posebno su značajne krajem avgusta - početkom septembra, kada je sakupljena žetva jabuka iz njihovih ljetnikovaca.

Poznato je da se u početku u Francuskoj pojavila pita od jabuka koja se zove "Charlotte". A kod kuće da kuva ovo pecivo bilo je gotovo nemoguće. Danas, ova pita od jabuka spada u kategoriju jednostavne i brze pripreme.Jabuke za takvu tortu je bolje uzeti kiselo da zasjeniti ukus slatkog slatkog tijesta. Jabuke se čiste od sjemenki, narezuju na kriške i šire u oblik. Odvojite jaja sa šećerom. Zatim dodajte brašno, sve temeljito promiješajte i sipajte jabuke. Konzistencija testa treba da liči na gustu kremu.

Pita trebate ispeći u obliku sa visokim stranama. Prije pečenja je treba nauljiti.

Osim toga, pitu od jabuka može se napraviti od kvasnog tijesta. Pite su posebno ukusne.

Možete peći pitu od jabuka iz kolača ili skute.

Spremnost pite od jabuka da proverite sa šibicom ili čačkalicom će biti teža. Stvar je u tome što kolač ima punjenje jabuke, pa će drveni štap uvijek biti mokar. Bolje je navigirati po satu i boji kolača. Pita od jabuka peče se oko 30-40 minuta i obratite pažnju na boju kore, čim ona postane rumena - torta je spremna.

Sastojci proizvoda

Za pripremu rasutih jabuka pitu nije potrebno koristiti egzotične hrane, ali samo one koje leže u vašem hladnjaku je dovoljno. Pa, ako nemate ove komponente, onda ih možete kupiti u bilo kojoj trgovini, pogotovo zato što su sve dostupne i istovremeno jeftine.

Za pripremu su vam potrebni sastojci kao što su:

Jabuke - 1 kg,
Šećer - 1 čaša,
Brašno - 1 čaša,
Maslac - 100 grama,
Vanilin - četvrtina žlice,
Sol - trećina čajne kašike,
Prašak za pecivo - pola kašičice,
Mana - 1 šalica.

Smjernice za odabir proizvoda

Neke domaćice koriste jeftinije proizvode, preferirajući uštede nad kvalitetom. Međutim, kao što vidite, pita uključuje samo najjednostavnije i jeftinije sastojke, te stoga nema smisla štedjeti, a bolje je kupiti bolje sastojke, jer okus pita ne ovisi samo o vještini kuhara, već io kvaliteti upotrijebljenih proizvoda.

Brašno je bolje koristiti vrhunski, a onda će kolač biti lakši. Koje ćete jabuke staviti u masivnu jabučnu pitu zavisi od vas, jer njihov izbor zavisi samo od vašeg ukusa. Ako želite da kolač bude kiselo, onda je bolje koristiti više kislih zelenih jabuka, ili, naprotiv, ako želite da jedete slatko, onda možete staviti više slatkih crvenih jabuka.

Komponente kao što su so i šećer, svaka domaćica dodaje vašem ukusu. Uostalom, neko voli zaslađenu tortu, a neko može biti kontraindikovan u soli. Recept za masovnu pitu od jabuka je prosečan procenat ove hrane.

Kako kuhati tijesto?

Prethodno prelijte griz koji se kuva u posudu odgovarajuće veličine, sipajte šećer, brašno, prašak za pecivo i vanilu na isto mesto. Brašno je poželjno pre-sift, ali ako ne sumnjate u njegov kvalitet, možete u potpunosti učiniti bez ove procedure, čime se štedi vrijeme. Test praška za pecivo, ako ga niste imali, možete zameniti uobičajenu soda za pečenje. Razlika u ovom slučaju će biti neprincipijelna.

Rezultirajuća masa se miješa pomoću procesora ili miješalice. Ali to možete učiniti svojim rukama, sve dok su vam dlanovi suvi i čisti.

Kuhanje nadjeva

Najviše dugotrajan zadatak u pripremi maslinovog pite od jabuka je čišćenje, kao i rešavanje jabuka. Ovaj "odgovoran" posao može se povjeriti jednom od mlađih članova porodice ili mužu kako bi se uštedjelo na vremenu.

Jabuke treba oljuštiti, ali ako uzmete u obzir da tamo ima najviše vitamina, onda možete i bez nje. Morate trljati jabuke na krupnijem ribežu, nakon što ste izvukli sve kosti iz njih. Polažemo nadev u posudu. Baza je spremna.

Cooking Apple Pie

Posudu za pečenje treba podmazati maslacem, ali će biti bolje da se na dno položi pergamentni papir, u tom slučaju će se kolač mnogo lakše izvaditi, poslužiti i bolje će zadržati svoj prvobitni oblik.
Na dnu se sipati trećina suve mase. Kalup se može lagano pomicati naprijed-nazad tako da se smjesa ravnomjerno raspoređuje duž dna kalupa.
Zatim podelite masu jabuke na pola. To se može uraditi vizualno. Zatim pola polovine oguljenih jabuka na "tijesto", ravnomjerno raspoređenih po cijeloj površini, i malo nabijte rukama.
Treći sloj je sloj maslaca. Ulje treba biti zamrznuto, jer ga je tada lako očistiti. Trljajte oko trećine kuvanog maslaca na ribe preko jabuka.
Četvrti sloj stavlja drugu trećinu suvog testa. Baš kao iu prvom slučaju, pomičemo formu naprijed-natrag da ravnomjerno rasporedimo smjesu.
Peti sloj opet ide jabuke. Preostala polovina je ravnomjerno raspoređena na površini.
Šesti sloj je ponovo ulje. Šta već znate.
Sedmi sloj - preostala trećina suhe mješavine.
Opet osmo ulje.

Ako ste zabrinuti za vašu figuru, onda možete koristiti malo manje ulja, međutim, to je maslac koji daje torti koru koja se tako lijepo škripi kada se jede.

Nakon što je kolač položen u obliku, stavite ga u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 190 stepeni 40 minuta. Kao što vidite, sva priprema vam nije oduzela puno vremena.

Nakon što se pite od jabuka peče i porumeni, ne žurite da je izvadite iz kalupa. Potrebno mu je dati vremena da se malo ohladi, a isto tako i da se stvrdne, tako da uzme željeni oblik, inače se može raspasti, a od prekrasnog konditorskog proizvoda pretvoriti se u neshvatljivo raspadanje.

Po želji, peciva mogu biti ukrašena iseckanom čokoladom, kremom od peciva ili sjemenkama susama. Kakvu vrstu dekoracije koristite zavisi od vašeg ukusa i fantazije.

Dobijen je najjednostavniji recept za konditorske proizvode, koji koristi samo najjednostavnije, kao i pristupačne proizvode. Međutim, svaka iskusna domaćica, na osnovu recepture, može učiniti dodatak drugim proizvodima jedinstvenim, kao i izuzetnu tortu. Mlada domaćica bez iskustva može vidjeti druge recepte za ukusne pite na sajtu.

Malo povijesti

Kažu da ideja izrade pite od jabuka pripada Francuzima. Sigurno se radi o šarloti - pitu od jabuka napravljenoj od biskvita. Jednoga dana, djevojka po imenu Charlotte je u žurbi položila kalup za pečenje tijesta na dno, ne na testo, već na jabuke i natočila ih biskvitnim testom. Nakon što je torta pečena, okrenula ga je naopako i posula šećerom u prahu. Rezultat je vrlo delikatna, mirisna i ukusna pita od jabuka. Svima se svidela ova njena ideja, a torta je dobila ime Charlotte u njenu čast. Međutim, postoje i drugi recepti koji su nastali daleko od zemlje, koja se smatra rodnim mestom konditorske umetnosti. Na primjer, tu je rola pita ispunjena jabukama, orasima i grožđicama. Napravljena je od dimljenog testa i posuta maslacem tokom pečenja. Sigurno ste pogodili da govorimo o štrudli od jabuka, koja se naziva i bečkom. Zaista, veoma je popularan u Austriji, Nemačkoj, Češkoj i drugim evropskim zemljama. Pa, kako napraviti pitu od jabuka od tijesta na kvascu najbolje je poznato ruskim hostesama, jer je ova vrsta pita, izgleda, ruska.

Klasična pita od jabuka: recept i metoda kuhanja

Ovaj tip testa se može nazvati univerzalnim. Iz nje se može peći kao slatko pecivo sa kremom, voćem, čokoladnim punjenjem, i srdačnim mesom, sirom, biljnim pite, pizzom i još mnogo toga. Neke domaćice se jednostavno plaše kvasnog testa, međutim, kada prevaziđu taj strah, shvate da u tome nema ništa teško, samo treba malo strpljenja. Zatim ćemo vam reći kako napraviti zatvorenu pitu od jabuka iz ravnog tijesta. Hajde da počnemo.

Evo liste potrebnih proizvoda:

mleko - 300 ml,
jaja - 2 kom.,
kvasac - 1.5 tabela. l.,
šećer - 10-12 tbsp. l.,
povrće (suncokret) ulje ili margarin - 2-3 žlice.kašike ili 50 g (margarin),
brašno - 0,5 kilograma,
sol - 1 žličica. žlica,
jabuke (velike) - 2-3 kom.,
cimet - pola čaja l.,
vanilija - 1/4 kašičice. l

Apple puff

Pogledajmo kako napraviti kolač od jabuke iz lisnatog tijesta. Ova vrsta testa je savršena za izradu raznih pite, na primer, gruzijske khachapuri, jermenske gata sa nadjevom od slatkog ulja, pitu od pečuraka i slično. Lisnato testo ne treba sami kuvati. Uvek je možete kupiti u supermarketu i čuvati kod kuće u zamrzivaču. Prije uporabe, tijesto se mora odmrznuti na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici. Odmah moram reći da je ovo najbrža pita od jabuka.

Metoda kuvanja

Dakle, nastavimo sa pripremom. Za ovo testo potrebno je zaviti tanak (1 cm) sloj i podijeliti ga na 2 nejednaka dijela. Podmažite lim za pečenje specijalnom četkom i stavite veliki deo tanko valjanog testa tako da rubovi formiraju stranu. Pripremite punjenje, kao u prvom receptu. Umesto cimeta, možete dodati ribanu oguljenu limunu ljusku na ribu. Ostatak je potrebno narezati na trake različitih dužina (najduža je sa dijagonalnom pločom za pečenje), debljine 2-3 cm, a potrebno ih je pokriti u obliku rešetke. Očistite tijesto sa žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 210 stepeni 30 minuta.

Apple Pie: Recip

U posljednje vrijeme popularne su i voćne pite napravljene od ove vrste tijesta. Savršeno je pogodna za proizvodnju ove delikatese. Ali od jabuka, za razliku od bobičastog voća i drugih plodova (breskve, kajsije, šljive), praktično su tokom cele godine, to je najpogodnije za domaćice da kuvaju pitu od jabuka. Testo od pijeska može biti vrlo meko i tvrdo, pa su kolači potpuno drugačiji.

“Karakul” sa jabukama (recept)

Ovo je možda najzanimljivija u svojoj strukturi pita od jabuka (slika br. 5). "Karakul" se priprema sa svježim voćnim punjenjem i sa džemom, džemom ili džemom. U ovom članku ćemo vam reći kako se sprema pita od jabuka "Karakul". Za to vam je potrebno cool tijesto od kolača.

300 grama maslaca ili maslaca od margarina.
200 g šećera lagano (umutiti), tučite sa 3 žumanjaka i dodajte maslacu.
U mešavinu s uljem, dodajte 1/2 čaja. kašike sode, ubrzanu kašičicu sirćeta ili limunovog soka, i toliko brašna da se napravi elastično testo i da se ne lijepe za ruke.
Razdelite testo na dva komada (jedan malo veći od drugog). Zamotajte manju u foliju i stavite je u zamrzivač dok se ne zamrzne.
Od tri bjelanjka i čaše šećera, napravite hladnu kolač od bjelanaca, dodajte prstohvat vanilina i limunske kiseline.
Proteinskoj masi dodajte sitno iseckane jabuke (2-4 komada) i pola limunove korice.
Testo (veliki komad) razvaljajte na namašćenom limu za pečenje, stavite bjelanac sa jabukama na vrh i ravnomjerno ga raspodijelite po obodu, ne dovodeći ga do vrha.
Iz zamrzivača dovedite zamrznuto tijesto i narežite ga na veliki rende preko kolača.
Pećite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Kao što vidite, ovaj recept nije tako jednostavan i ne možete ga nazvati brzim, ali će torta biti vrlo ukusna, delikatna i aromatična.

Pita “Jednostavno” kolač od testa sa jabukama

Kao što je već rečeno, ova vrsta testa je takođe mekana. I od toga prave i pitu od jabuka. Pijesak u ovom slučaju se priprema po istom receptu, koji je naveden gore, samo brašno se mora staviti u gotovo dva puta manje da bi se dobila smjesa poput guste pavlake. Za punjenje koristite narezane jabuke (3-4 komada). Dno kalupa namažemo uljem i počnemo da širimo kriške jabuke zajedno. Zatim sipajte jabuke tijesto, poravnajte žlicom i pecite u pećnici dok ne zakuhate na temperaturi od 180-200 ° C.Poprskajte gotov kolač šećerom u prahu. Ova torta je pomalo kao klasična šarlota, samo što ne koristi pijesak, već biskvitno tijesto koje se sastoji od jaja, šećera i brašna. U isto vreme, ako se francuska pita servira naopako, onda je “jednostavan” najčešći način.

Bečka pita od jabuka. Slatki i kiseli štrudl od jabuke

Sljedeći sastojci su potrebni da bi se napravila ta delikatesa:

Brašno - 250 grama.
Sol - 1 prstohvat.
1 žumance.
Topla voda - 125 ml.
Jabuke - 4-5 komada (poluslatke).
Zemljani cimet - 1 kašičica.
Grožđice - pola čaše.
Šećer od vanile - 2 pakovanja.
Badem ili orasi - 100 g.
Krumpir - 2-3 stola. žlice.
Sok pola limuna.
Margarin ili šljive. ulje - 150 g

Proces kuhanja

U posudi, pomešajte žumanca sa soli i toplom vodom, dodajte prosijano brašno i skuhajte testo. Podmažite ga biljnim (ili rastopljenim maslacem) uljem i ostavite ga na pola sata da se "odmara". Zatim pripremite punjenje. Da bismo to uradili, očistimo jabuke od semena i peelinga, podelimo ih na 4 dela i isečemo na tanke kriške. Nakon toga, treba ih posuti limunovim sokom tako da ne "hrđaju". Dodajte u jabuke sitno iseckane orašaste plodove i grožđice. Na lanenu ručnik tanko razvaljajte testo. Zatim ga podmažite maslacem (rastopljeno) i pospite mešavinom šećera, cimeta i krekera. I tek nakon toga stavljamo jabuke na testo. Pomoću peškira pažljivo formiramo rolnu, a pritom uopšte ne pritiskamo tijesto. Mora biti prozračan i labav. Zatim ga stavite na podmazani lim za pečenje, okrećući šav. Pečemo u peći oko 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni, stalno je sipamo rastopljenim maslacem. Evo još jedne pite od jabuka. Ovaj recept je pomalo neobičan, ali se u poslednje vreme jabučna štrudla sve češće vidi u meniju deserta u ruskim kafićima i restoranima.

Zaključak

Kao što vidite, od jabuka možete napraviti mnogo ukusnih pite. Neki recepti su veoma laki i brzi, drugi su složeniji, ali i kolači su veoma ukusni. Koje izabrati zavisi od vas. Znate li kakvu važnu karakteristiku imaju ove pite? Svi oni su veoma, veoma korisni, jer sadrže veliki broj supstanci koje su važne za organizam. Zato ne budite lenji, kuhajte za sebe i svoje voljene divne pite od jabuka prema jednom od gore navedenih recepata. Sretno!

Upute za kuhanje

Razbijte jaja u posudi i upotrebite mikser da ih pobedite dok se ne pene.

U masu jaja unesite vanilu, prašak za pecivo i ulje. Beat again.

Zatim dodajte šećer i nastavite udarati.

Posle dodajte brašno i ponovo bušite mešalicom.

Testo je spremno. Konzistencija mora biti slična vrlo gustoj kiseloj kremi.

Izvadite jabuke iz sjemena i ogulite. Izrežite na male komadiće.

Pažljivo ih umiješajte u tijesto.

Posuda za pečenje (u foto-receptu koristi posudu prečnika 24 cm) podmažite malim komadom maslaca i pospite brašnom. Stavite testo, ravnomerno ga rasporedite. Vrh po želji za ukrašavanje kriškama jabuke. Pošaljite u pećnicu i pecite 45 minuta na 180 stepeni.

Nakon određenog vremena, pita od jabuka je spremna.

Prašujte sa šećerom u prahu i poslužite.

Ukusna i jednostavna pita od jabuka na kefiru

Uprkos činjenici da se delikatesi pripremaju za nekoliko minuta, to ne čini da je gora od kolača napravljenog od najsofisticiranije tehnologije. Nježna, umereno slatka sa baršunastim piterom konzistencije donijet će puno užitka, posebno u kombinaciji s hladnim mlijekom.

Trebat će vam skup proizvoda:

kokošja jaja - 2 kom.,
kefir - 200 ml,
granulirani šećer - 200 g,
brašno - 2 žlice.,
maslac - 50 g,
Jabuka - 2 kom.,
soda - ½ tsp,
Vanilin - 1 godina

Faze kuvanja:

Pobedite jaja dok ne postanu bujni.
Mi mešamo šećer i vanilu u masu.
U vodenom kupatilu udaviti puter, dodati jaja.
Ugasimo sodu u kefiru, kombinujemo sa ostatkom sastojaka.
Prosijte brašno i postepeno ga dodajte u glavnu masu, jednu čašu odjednom, dobro izmiješajte uz pomoć pjenjača.
Posudu za pečenje podmažite maslacem, razmažite testo.
Jabuke oguljene, izrezati u krug. Prekrasno postavljen na vrhu.
Izravnavamo kalup u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta.

Nakon što se kolač ohladi na ugodnu temperaturu, možete početi piti čaj.

Od navedenog broja sastojaka, napravljeno je 12 porcija. Ukupno vreme kuvanja ne traje duže od 1 sata.

Poslastica napravljena prema ovom receptu je sočna i mrvljiva u isto vrijeme.

Sastojci za 8 obroka:

voće - 4 kom.,
pšenično brašno - 400 g,
prašak za pecivo - 1 kašičica,
mleko - 150 ml,
rafinirano ulje - 100 ml,
šećer - 200 g

Recept:

Mikser, tuku jaja i šećer.
Nakon što se zapremina poveća i postane bela, sipajte u mleko.
Dodajte ulje. Promiješati.
Prosijati brašno, pomiješati ga s praškom za pecivo i kombinirati s glavnom kompozicijom.
Očistimo jabuke, uklanjamo jezgru, izrežemo na tanke kriške.
Podmažite formu maslacem (možete lagano posuti brašno na vrh), izlijte tijesto, lijepo raširite kriške jabuke.
Pećemo u pećnici na 200 ° C oko sat vremena.

Ako želite, proizvod možete posuti mlevenim cimetom ili šećerom u prahu.

Na pavlaci

Jednostavan recept za izradu pite od jabuke na pavlaci. Čak i ambiciozni kuhar će se nositi s pečenjem.

Korišćeni proizvodi:

jaja - 2 kom.,
kiselo vrhnje - 11 tbsp. l.,
maslac - 50 g,
soda - 7 g,
granulirani šećer - 1 tbsp.,
brašna - 9 kašika. l.,
vanilin šećer - 1 kašičica.

Kako kuhati:

U posudi, kombinujte sve sastojke osim jabuka.
Dobro promiješati.
Posudu za pečenje pečemo sa pergamentnim papirom, nauljimo, raširimo ½ testa.
Slijedeći sloj je oguljena i narezana jabuka.
Vrh sa ravnim slojem ostatka tijesta.
Pećnicu zagrejte na 175 ° C i formirajte 45 minuta.

Ohlađeni kolač ide dobro uz čaj ili kafu.

Vrlo jednostavan recept za pitu od kvasca

Bujne pite od kvasca uvijek ostaju na vrhuncu popularnosti. Desert za ovaj recept se priprema brzo, on će spasiti domaćicu u neočekivanim situacijama.

Proizvodi:

mleko - 270 ml,
granulirani šećer - 110 g,
kvasac - 1 kašičica,
brašna - 3 žlice.,
margarin - 50 g,
jabuka - 200 g,
žumance - 1 kom.
sol - 1 prstohvat.

Kuhanje:

Zagrejte mleko, dodajte so, šećer, kvasac, promešajte. Ostaviti da se zagrije dok se smjesa ne počne pjeniti.
Kombinirajte pivo sa brašnom, rastopljenim margarinom i žumanjkom.
Mešajte testo i ostavite ga toplo. Nakon nekoliko sati povećat će se veličina.
Još jednom, lagano gnječite, razvaljajte i stavite u formu, radeći na bočnim stranama. Podmažite površinu uljem.
Vrh čvrsto položiti narezano voće (koža se može ostaviti).
Od preostalog tijesta formiramo elegantnu dekoraciju.
Pecite u pećnici 35 minuta na 190 ° C.

Ukusna i jednostavna pita od jabuka na kolačiću

Pijesak se priprema mnogo lakše nego lisnato ili kvasac, ali po ukusu nije niži od njih.

Sastojci:

brašno - 300 g,
maslac - 200 g,
šećer u prahu - 170 g,
jabuke - 800 g,
vanilin - na vrhu noža.

Šta radimo:

U prosijano brašno dodajte šećer u prahu i vaniliju.
Postepeno ometajte ulje, trebalo bi da bude mekano.
Pažljivo gnječite masu, kako bi ona dobila više zraka.
Formiramo loptu i šaljemo je u frižider na pola sata. Pravilno kuvano testo je meko i plastično.
Izvadite seme iz jabuke i isecite na kriške.
Razvaljajte testo, prebacite ga u formu. Na površini pravimo pukotine vilicom. Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C četvrt sata.
Pažljivo rasporedite voće, stavite u pećnicu još 40 minuta.
Pospite vrući proizvod šećerom u prahu.

Od ovog testa možete ispeći ne samo pite, već je pogodan i za kolače, kolače ili kolače.

Recept za najjednostavniju pitu od jabuka na svijetu u laganom štednjaku

Savršen recept za "lijene" hostese. Set proizvoda:

brašno - 1 tbsp.,
šećer - 1 tbsp.,
maslac - 50 g,
jaja - 3-4 komada,
jabuke - 800 gr.