Punjena paprika

Nudimo Vam recepte dva jela:

15 paprika sa mesom i 15 punjenih povrćem. Posebnost drugog recepta je da je potrebno 16 paprika za pripremu: 15 za punjenje i 1 za prženje.

Biber punjen mesom

Meso (govedina i svinjetina) i paprike su najbolje kupiti na bazaru. Pored uparene goveđe pulpe i svinjetine, potrebno je da kupite set juha, općenito, kosti za juhu. Ali ako želite da jelo bude više dijetetsko, možete zameniti mesnu juhu povrćem. Biljni bujon se može pripremiti od luka, šargarepe, kopra i peršuna ili koristiti papriku (vidi dole). Povrće i ljekovito bilje za ovaj recept, također, poželjno je kupiti "dom", uzgojen u tuđoj ljetnoj bašti. Najukusniji je ovaj recept "u sezoni", odnosno u julu-avgustu.

Sada, nakon dogovora o kvalitetu proizvoda, možete nastaviti s kuhanjem.

Sastojci za kuhanje:

• 15 komada paprike,
• 800 g mesnog mesa (približno jednako svinjetina i govedina),
• 300 g kosti za bujon,
• 100 grama pirinča (možete iseckati rižu),
• 50 g maslaca,
• 1 ogromna šargarepa,
• 1 ogroman luk,
• 3 velika paradajza,
• 25 g kopra i peršina,
• suncokretovo ulje - 3 žlice,
• pavlaka - 15 kašika,
• sol po ukusu

Prvo morate skuhati slanu koštanu juhu i kuvati rižu u zasebnoj tavi, i salati je na čiru. Pirinač se može uzeti: okrugli, dugi, rižin kotlet. U gotovoj rižinoj kaši (bolje je lagano kuhati, ali je ne možete probaviti) dodajte maslac (po mogućnosti domaće) i dobro promiješajte. Ugasi to.

Dok kosti i riža ključaju, sipajte vodu u veliku tavu i stavite je na vatru da proključa.

Operite svih 15 paprikaša pod tekućom vodom. Koristite oštar mali nož da očistite sredinu, uklonite seme. Neke domaćice napuštaju "pokrivače", a zatim ih pokrivaju punjenim paprikama tokom pirjanja, ali u ovom receptu bacamo "pokrivače", jer u budućnosti, umjesto "pokrivača", dobijamo "kapu" od povrća. U međuvremenu, bacite 15 oljuštenih paprika u posudu kipuće vode 2-3 minuta tako da postanu malo mekše. Onda ih uhvatimo sa skimmerom i ostavimo u velikoj tanjiru da se ohladimo.

Hajde da napravimo nadev. Za kuvanje mljevenog mesa, pomiješajte meso kroz mlin za meso, dodajte kuvanu rižu i kostnu juhu. Promiješati.

Pripremite povrće prženo. Operite i narežite mrkvu i luk. Stavite ih u posudu sa kipućim suncokretovim uljem, pomešajte, posolite. Nakon nekoliko minuta, dodajte paradajz i zeleno povrće fino isjeckanim u električnoj sjeckalici. I nakon nekoliko minuta, dodajte 2 šalice goveđeg bujona u posudu (umjesto goveđe juhe, možete dodati juhu od povrća ostavljenu od paprike). Promiješati.

Pomoću čajne kašike punimo papriku sa mljevenim mesom s rižom, pažljivo ih stavimo u široku tavu i prelijemo sa tave sa pripremljenim povrćem. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta.

Ako ne računate vrijeme kuhanja, priprema ovog jela traje pola sata.

Prilikom posluživanja, svakoj porciji poslužite kiselo vrhnje.

Paprike punjene povrćem

Ovaj recept je dobar tokom posta, pogodan je za vegetarijance.

Sastojci za kuhanje:

• 16 paprika,
• 150 grama pirinča (bilo koji: čak i dugi, čak i okrugli, čak i rižini kotleti),
• 4 velike mrkve,
• 2 velika luka,
• 3 velika paradajza,
• 25 g kopra i peršina,
• suncokretovo ulje - 3 žlice,
• sol, biber po ukusu.

Kuhanje ovog jela započinje kuhanjem riže. Kuhana pirinčana sol i ostaviti da se ohladi.

Operite 16 bugarskih paprika pod mlazom vode, ribajte po sredini.Zatim ih prokuhajte 15 minuta 2 minuta, i 1 - fino ih isecite za prženje.

Za kuvanje pržite dodajte 1 šargarepu, 1 luk, 1 bugarsku papriku, paradajz, peršun, kopar u posudu sa naizmjenično narezanim vrelim biljnim uljem. Dodajte u posudu 0, 5 litara vode preostale iz kipuće paprike. Promiješati, cool.

Za pripremu mljevenog povrća, pomiješajte isjeckanu mrkvu i luk sa kuvanim pirinčem. Kašičica punjena bugarskom paprikom sa nadjevom od povrća. Prelijte ih prženjem povrća i, nakon ključanja, kuvajte 5-10 minuta.

Punjene paprike - najbolji recept iz videa

Priprema punjene paprike je vrlo jednostavna, pogotovo ako imate pri ruci video recept i detaljan opis svakog koraka.

• 400 g mešane mahovine,
• 8–10 smuđ,
• 2-3 tbsp. sirova riža,
• 2 paradajza,
• 2 žarulje sijalice,
• 1 mrkva,
• 1 tbsp. paradajz ili kečap,
• 2 češnjaka češnjaka,
• malo soli, šećera i mlevenog bibera.

Za pavlaku - paradajz sos:

• 200 g srednje-masne pavlake,
• 2-3 tbsp. dobar kečap,
• 500-700 ml vode.

Kuhanje:

1. Pripremite biber tako što ćete odrezati vrh repom i skinuti kutiju za seme.
2. Pržiti Perchinu na svim stranama u maloj količini maslaca, tako da se lagano porumeni.
3. Rižu, prelijte hladnom vodom i kuvajte 15 minuta dok ne skuhate pola. Ocijedite višak vode.
4. Luk izrezan na četvrtine na kolutove, trljati šargarepu slučajno. Oba povrća pržite oko 10 minuta tako da malo zgrabe.
5. Uz paradajz, skinite kožu, izrežite na kockice ili utrljajte na terke. Češnjak se usitniti na bilo koji način. Usitnite male zelje.
6. Stavite nadev u posudu, dodajte sve pripremljene sastojke, a takođe i za osvetljenje ukusa kečapa. So, lagano šećer i papar. Aktivno mešajte masu.
7. Napunite pečenu i ohlađenu papriku.
8. Sipajte kiselo vrhnje u tavu i dodajte kečap. Mešati komponente i razrijediti sos vodom da bi se dobila željena konzistencija. Začinite po ukusu.
9. Čim se sos prokuha, stavite punjene paprike u njega i kuvajte dok ne budete spremni ispod pokrivenog poklopca oko 40 minuta.

Punjena paprika u laganom štednjaku - korak po korak recept sa fotografijama

Spor kuhalo je idealno za kuvanje punjenih paprika. U njemu se ispostavlja posebno sočno i ukusno.

• 500 g mešane govedine (govedina, svinjetina),
• 10 identičnih perchin,
• 1 tbsp. riža,
• 2 žarulje,
• mrkva,
• 2-3 češnjaka češnjaka
• 0.5 art. sos od paradajza,
• 1 l kuhane vode
• kušati začine i sol,
• svježe zelje i kiselo vrhnje za posluživanje.

Kuhanje:

1. Peper isperite i očistite stabljike.

2. Izrežite jedan luk na pola prstena i slučajno utrljajte šargarepu.

3, isperite pirinač i kuvajte 10-15 minuta do srednje spremnosti, preklopite na cedilo. Drugi luk narežite na sitno i dodajte ga mesa zajedno sa ohlađenim pirinčem. Začinite po ukusu i dobro promešajte kako biste kombinovali sve sastojke.

4. Napunite sve paprike mesom.

5. Multivaroque zdjelu masti s puno ulja i pržiti punjene paprike za malo, postavljanje frying program za minimalno vrijeme.

6. Zapečene paprike, unapred dodajte luk i šargarepu.

7. Čim se povrće omekša, ulijte prokuvanu vodu tako da ne prekrije paprike, ali je malo ispod njihovog nivoa (nekoliko centimetara). Podesite program gašenja na 30 minuta.

8. Nakon otprilike 20 minuta od početka procesa, dodajte seckani beli luk i sos od paradajza. Da biste dodali sos za zgušnjavanje, razrijedite nekoliko žlica brašna u pola čaše vode i istodobno sipajte u lonac.

9. Poslužite tople punjene paprike, obilno posute ljekovitim biljem i zalijevajte kiselo vrhnje.

Biber punjen pirinčem

Za kuvanje punjena paprika ne mora nužno da koristi mleveno meso. Za rižu možete dodati gljive, povrće ili koristiti žitarice u čistom obliku.

• 4 paprike,
• 1 tbsp. riža,
• 2 mrkve,
• 2 žarulje,
• ulje za kuhanje
• po ukusu začina i soli.

Kuhanje:

1. Nabijte mrkvu na terke, sitno narežite luk. Popecite povrće dok ne dobijete maslac.
2. Prelijte rižu, nekoliko puta oprano, na povrće pržiti, dobro promešati, začiniti po okusu.
3. Ulijte 2 žlice. toplom vodom i kuvajte pod poklopcem oko 10 minuta tako da je riža samo pola kuhan.
4. Pripremite paprike čim se flaša malo ohladi, dobro ih napunite.
5. Stavite punjene perhine u duboku tavu i pecite oko 25 minuta u rerni (180 ° C). Tokom procesa, papar će dati sok, a suđe će biti dobro ispečeno.

Biber punjen mesom - recept sa fotografijama

Ako dođe bučan odmor ili zabava, iznenadite goste originalnom paprikom punjenim samo mesom.

• 500 g bilo kojeg nadjeva,
• 5–6 paprika,
• 1 veliki krumpir,
• mali luk,
• jaje
• sol, izbor začina.

Za paradajz sos:

• 100-150 g kvalitetnog kečapa,
• 200 g pavlake.

Kuhanje:

1. U čistim paprikama, odsečite vrh repom, uklonite seme.
2. Od krompira tanko ogulite, narežite gomolj na finom rendeu, malo stisnite i dodajte ga. Tu također šalju zdrobljeni luk i jaje. Dobro promješajte, začinite po okusu i soli.
3. Pripremite pripremljeno povrće s nadjevom od mesa.
4. Stavite ih u jedan red u malu, ali duboku posudu.
5. Odvojeno pomiješati kiselo vrhnje s kečapom i malo razrijediti vodom da bi napravio prilično gust sos.
6. Napunite ih paprikama i pecite u pećnici oko 35–40 minuta na prosečnoj temperaturi (180 ° C).
7. Na zahtjev 10 minuta prije kraja možete jako ugurati veliki krupno naribani sir odozgo.

Punjena paprika sa pirinčem i mesom

Paprika punjena mesom i rižom - savršeno rešenje za porodičnu večeru. Uz ovo jelo ne morate brinuti o prilogu ili dodatku mesu.

• 400 g mešane mahovine,
• 8-10 identičnih perhina,
• 1 luk,
• 1 mrkva,
• 1 jaje,
• probajte sol, biber i druge začine,
• 1–1.5 st.l. paradajz paste

Kuhanje:

1. Očistiti rižu i prokuhati dok se pola ne skuva, obavezno se ohladi.
2. Luk i mrkvu nasjeckajte nasumce, pržite do zlatne nafte. Dodajte paradajz i pržite sa vodom dok ne dobijete uniformni sos. Ostavite da lagano kuha 15-20 minuta.
3. U ohlađeni pirinač, dodajte mljeveno meso, jaje, sol sa biberom i sve začine. Promešati i napuniti paprike bez sjemena.
4. Stavite ih okomito i prilično čvrsto u tavi, pokrijte umakom od paradajza i povrća. Ako to nije dovoljno, dodajte malo tople vode tako da tečnost skoro pokrije paprike.
5. Kuhajte ispod poklopca najmanje 45 minuta.

Punjena paprika u pećnici - vrlo ukusan recept

Vrlo ukusan recept nudi peći papriku sa mesnim nadjevom u pećnici. Ako koristite povrće različitih boja, onda će se jelo pokazati veoma svečanim i vedrim tokom ljeta.

• 4 paprike,
• 500 g pilećeg filea,
• 1 veliki luk,
• 1 mrkva,
• 1-2 češnjaka češnjaka,
• 1 veliki paradajz,
• 50-100 g feta sira,
• 150 grama tvrdog sira
• sol i biber po ukusu.

Kuhanje:

1. Luk i šargarepu prerežite u male kockice i pržite na zlatnu površinu.
2. Pileći file iseći na debele slamke i poslati ga povrću.
3. Dok se meso peče, beli luk sitno iseckati.
4. Čim se pileća slama malo zgrabi, dodajte češnjak i začinite po ukusu. Nakon nekoliko minuta isključite toplotu, meso se ne može mnogo pržiti, inače će se punjenje osušiti.
5. Svaka paprika se reže na pola, izvadi kutija za seme, ali pokušajte da ostavite rep. Stavite ih na lim za pečenje, pokriven pergamentom i posuto uljem.
6. Feta sir narežite na proizvoljne kocke i stavite mali dio u svaku polovinu papra.
7. Stavite nadjev od mesa i prekrijte ga tankim komadom paradajza.
8. Stavite lim za pečenje sa paprikom u rerni zagrejanu na 170-180 ° C i pecite oko 15 minuta.
9. Nakon određenog perioda, svaku papriku pokrijte tanjom tvrdog sira i pecite još 10-15 minuta da bi napravili kora od sira.

Biber punjen povrćem

Punjena paprika sa povrćem - odlična za post ili dijeta. Svako povrće koje se nalazi u frižideru je pogodno za kuvanje.

• nekoliko komada paprike,
• 1 srednja tikvica (može biti patlidžan),
• 3-4 srednje paradajza,
• limenka kukuruza (može biti kukuruz),
• 1 tbsp. smeđi pirinač (može biti heljda),
• sol, biber po ukusu.

Za sos:

• 2 mrkve,
• 2 velika luka,
• 1 tbsp. paradajz,
• 2 velika češnjaka češnjaka,
• ukus soli, malo šećera, biber.
• ulje za pečenje povrća.

Kuhanje:

1. Riža ili heljda, isperite, ulijte čašu kipuće vode, dodajte paradajz, isecite na male kockice, kuvajte pet minuta. Ugasite vatru i pustite da sapi ukrade ispod poklopca.
2. Narezane tikvice (ako koristite patlidžan, pospite ga solju i ostavite 10 minuta, zatim isperite vodom) i pržite do zlatne nafte.
3. Kada se tikvice i pirinač ohlade, pomiješajte ih, dodajte kukuruz isušen kukuruzom. Začinite solju i paprom.
4. Napunite pripremljenu papriku povrćem. Stavite na lim za pečenje ili u tavi sa debelim dnom.
5. Za sos, trljajte oguljene šargarepe na stazi, isecite luk malim kockama. Pržite do prozirnosti, dodajte paradajz i malo razblažite vodom. Ugušiti oko 10-15 minuta, dodati šećer, so i biber po želji.
6. Sipajte punjene paprike sa sosom i kuhajte oko pola sata na šporetu ili pecite u pećnici na 200 ° C. U oba slučaja, deset minuta prije završetka kuhanja, dodajte sitno sjeckani češnjak.

Biber punjen kupusom

Ako su dostupni samo papar i kupus, onda pomoću sljedećeg recepta možete pripremiti posno jelo koje je savršeno za prilog od žitarica.

• 10 kom. paprika,
• 1 velika šargarepa,
• 300 g bijelog kupusa,
• 3 srednje luk,
• 5 tbsp. sirova riža,
• 3 mala paradajza,
• 200 ml srednje-masne pavlake,
• 2 tbsp. koncentrirana paradajz pasta,
• 2-3 listova lavruške,
• 6 češnjaka češnjaka,
• 5-6 zrna crne i pimenta,
• sol

Kuhanje:

1. Na maslacu pržite seckani luk, dodajte mrkvu na krupniju ranu i sjeckani kupus. Malo soli. Lagano pržite i znojite se na mekani gas sve dok ne postane mek.
2. Temeljito isperite rižu, prelijte čašom kipuće vode i ostavite je ispod poklopca 20 minuta da se malo upari.
3. Pomešajte pari sa kupusom, dodajte paradajz, isecite na male kockice i seckani beli luk. Dobro izmiješajte.
4. Prethodno pripremljene paprike (od kojih treba srediti srednji dio i lagano oprati) napuniti punjenjem kupusa i staviti u debelu zdjelu.
5. Pomiješajte rajčicu s kiselim vrhnjem, dodajte malo tople vode kako biste napravili relativno tekući umak.
6. U tavi sa paprom, spustite lavrushke i papar, vrh s umakom od paradajz-kiselo vrhnje.
7. Zagrejati na visokoj temperaturi, zatim ga smanjiti i pirjati 35-40 minuta.

Biber punjen sirom

Ako nametnete bugarsku papriku sa sirom, dobićete veoma originalnu užinu. Sljedeći recept nudi punjene paprike za pečenje ili hlađenje u frižideru.

• 2-3 duga paprika bilo koje boje,
• 150 grama tvrdog sira
• 1 paket prerađenog sira,
• 1 jaje,
• majoneza,
• par češnjaka češnjaka,
• sveže zelenilo (možete bez njega),
• malo soli i začina po ukusu.

Kuhanje:

1. Pokušavajući da ne oštetite paprike, izvadite jezgro sa semenom, isperite u hladnoj vodi i ostavite da se osuši.
2. U ovom trenutku pripremite punjenje. Na malom terkeu narežite sir, prokuvajte jaje i usitnite, kao i zelje, vrlo fino. Beli luk preskače kroz štampu.
3. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i paprom, dodajte majonez.
4. Napunite nadev vrlo čvrsto unutar svake paprike.Hladnom metodom kuhanja grickalica, stavite biber u frižider, i pre posluživanja ga isecite na kolutove.
5. Kada je vruća, stavite punjene paprike na lim za pečenje i pecite ih u rerni na oko 50–60 ° C oko 20-25 minuta.

Peper punjene pečurke

Originalna punjena paprika je najlakše kuhati u pećnici. Ovo jelo će svakako biti odlična užina za odmor.

• 300 grama gljiva,
• 1 tbsp. majoneza,
• 4 velike paprike,
• 2 žarulje,
• 2 češnjaka češnjaka,
• malo soli papra,
• 8 ploča tvrdog sira.

Kuhanje:

1. Paprike za jelo, odaberite velike i proporcionalne. Svaki odrezan na pola, uklonite jezgru s sjemenkama.
2. Pečurke odrežite na kriške i pržite dodavanjem bukvalno kapi ulja.
3. Kada se tečnost ispari iz posude, dodajte luk narezan na pola prstena i narezane karanfile češnjaka. Onda oko pet minuta.
4. U ohlađene pečurke dodajte majonez i pomerite se.
5. Na lim za pečenje podmazan maslacem, stavite polovice paprike, svaku napunite.
6. Peći oko 20 minuta na 180 ° C.
7. Zatim položite ploče sira na vrh i ostavite ih u pećnici još 10 minuta da bi otopili sir. Poslužite toplo ili hladno.

Povrće do punjene paprike:

1. Pripremljene paprike stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i spremite za kuvanje.
2. Seckati mrkvu, luk, paradajz i pržiti u biljnom ulju.
3. Peper se kuva u proseku 30 minuta, 10 minuta pre nego što je spreman za slanu juhu, dodati pečeno povrće.
4. Za prženje je potrebno: 2 mrkve, 1 veliki luk, 3 paradajza i zelje.

Tako možete brzo kuvati za večeru punjene paprike. Kako kuvate punjene paprike? Takođe sam pokušao da ispečem papriku, takođe se ispostavilo da je ukusna, ali sam više kuvala u bujonu, možda samo poznatiji.

Iz kategorije punjenog povrća još uvijek možete kuhati:

Oba jela su ukusna i ukusna, odlična za svečanu večeru.

Punjene paprike sa mesom i rižom u tavi

Počnimo sa jednostavnim receptom. Može se smatrati klasikom i odbiti od nje kada žele da svoje jelo učine još ukusnijim i dodaju dodatne sastojke. Na primer, ponekad dodam još kukuruza i zelenila u nadev.

Sastojci:

• Slatka paprika - 1 kg
• Punjenje - 500 gr
• Pirinač - 1 šalica
• Mrkva - 1 kom
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje
• So, crni biber - po ukusu
• Voda - 1 l

Kuhanje:

1. Ogulite luk i isecite ga na kockice. Ogulite i narežite mrkvu. Zagrejte tiganje biljnim uljem i stavite luk u njega. Pržite malo, a zatim prijavite mrkvu. Pržite dok ne skuhate.

2. Dodajte rižu u mljeveno meso (nemojte ga prethodno kuhati), pržiti, soli i biber. Sve temeljito i ravnomjerno miješajte.

3. Na paprike, iseći stabljiku i potpuno očistiti seme. Nakon toga, dobro pripremljene nadevite u njih.

Ako i dalje imate dodatnu mješavinu mesa, možete napraviti mesne okruglice.

4. Sada moraju biti čvrsto stavljeni u veliki lonac. Ako nekoliko komada ne stane, onda ih samo stavite na vrh, ne brinite.

5. Nakon što sve stavite u posudu, dodajte vodu, zatvorite poklopac i zapalite. Kada voda zavri, kuvajte na laganoj vatri još 20 minuta.

6. Za to vrijeme će se pirinač i mljeveno meso u potpunosti pripremiti i na stolu ćete dobiti vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo. Volim ih jesti sa pavlakom i svježim biljem.

Korak po korak recept za punjene paprike u umaku od pavlake

Nije potrebno ugasiti naše jelo isključivo u vodi. Možete napraviti razne umake dodavanjem i mešanjem sa vodom i začinima. Kisela krema je moja omiljena. Probajte i kuvajte u ovom sosu.

Sastojci:

• Mleveno meso (svinjetina sa govedinom) - 1 kg
• Paprika - 8 kom
• Mrkva - 3 komada
• Luk - 2 kom
• Paradajz - 600 gr
• Beli luk - 3 karanfilića
• Pavlaka - 250 ml
• Okrugli pirinač (sirovi) - 3 žlice.
• Biljno ulje
• So, crni biber, lovorov list
• Peršun i kopar

Kuhanje:

1. Stavite pirinač u lonac, pokrijte ga vodom i stavite na vatru. Nakon što voda zavri, kuvajte 5 minuta. Zatim ispustite vodu kroz cedilo i isperite pirinač hladnom vodom.

2. Luk izrezati na male kocke. Rebriti mrkvu na krupnijem rende. Fino iseckati beli luk. Na papriku uklonite jezgro i sjemenke.

3. Na rajčicama napravite križ na dnu rezanja, stavite u duboku posudu i sipajte kipuću vodu na par minuta. Zatim ogulite i narežite na kockice.

4. Zagrijte posudu biljnim uljem. Stavite luk i pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte mrkvu i pržite sve do zlatno smeđe boje. Zatim, stavite tamo paradajz i beli luk. Promiješati i pirjati 5 minuta. Zatim uklonite iz toplote i ohladite.

5. U nadjev dodajte kuvani pirinač, pola povrća, pržene povrće, usitnjeno povrće i sol. Sve pomiješajte ravnomjerno.

6. Stavite smjesu u paprike i stavite ih okomito u tavi.

7. U dubokoj posudi stavite ostatak povrća. Dodajte pavlaku, so, biber i malo vode. Izmiješajte sve i imat ćemo umak za gašenje.

8. Sipajte dobijeni sos u posudu sa paprikom, po potrebi dodajte još vode. Stavite lonac na vatru i kuvajte pod poklopcem 40-60 minuta, u zavisnosti od veličine povrća.

9. Pošto smo dodali povrće na nadjev, punjenje je bilo vrlo sočno i ukusno. U mojoj porodici, sve je samo oduševljeno takvim jelom.

Paprika sa mlevenim mesom i pirinčem u laganom štednjaku

Nemoguće je ignorirati recept za kuhanje u laganom štednjaku. Uostalom, pošto imate ovu jedinicu u vašoj kuhinji, uveliko pojednostavite cijeli proces kuhanja za sebe.

Sastojci:

• Bugarski biber - 12 kom
• Punjenje (svinjetina + govedina) - 500 gr
• Luk - 1 kom
• Mrkva - 1 kom
• Beli luk - 3 karanfilića
• Paradajz (mali) - 5 kom
• Pirinač okruglog zrna - 1 višestruko staklo
• So, biber - po ukusu
• Kopar - 1 hrpa
• Biljno ulje - 2 kašike

Kuhanje:

1. Sipajte biljno ulje u lonac za kuhanje i uključite režim prženja za grijanje. Onda uzmi malo povrća. Narežite mrkvu na grubljem rancu. Luk narezan na kockice. Sada ih stavite u zdjelu i pržite 5 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.

2. Odrežite paradajz na male kockice i dodajte luk i šargarepu. Promiješati, pokriti i pržiti 5-10 minuta, dok se paradajz ne omekša. Zatim isključite štednjak.

3. Na paprike, iseći i ukloniti stabljiku i pregrade. Unutra, uklonite sva semena.

4. Operite rižu i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte iseckani beli luk, sitno iseckane zelje i pola prženog povrća. Zatim dodajte so i biber po ukusu. Sve pomiješajte ravnomjerno.

5. Sada je vrijeme da stavite paprike. Položite nadev vrlo čvrsto sa kašičicom, to će biti prikladnije. Zatim ih stavite u posudu za ostatak pečenog povrća. Stavi ih uspravno. Napunite ih vrućom kipućom vodom preko ramena. Posolite ih malo iznad vrha.

6. Zatvorite poklopac i podesite režim „kaljenja“ 1,5 sat. Možete ih ostaviti u režimu "pečenja" 1 sat. Nakon toga, stavite ih na pladanj, ukrasite zelenilom i pomognite sebi sa cijelom obitelji.

Video o tome kako kuhati punjene paprike pečene u pećnici

Nudim vam video recept za kuhanje naših jela u pećnici. Paprike prekrivene koricom sira su zapravo sočne. Glavna stvar nije mnogo perederzhivat u pećnici.

Sastojci:

• Biftek - 400 gr
• Riža - 5 kašika
• Bugarski biber - 6 kom
• Luk - 1 kom
• Sir - 200 gr

Ako vam se čini da su ispali suvi, možete dodati sos. Pecite seckani luk i naribanu mrkvu, dodajte malo paradajz paste i pavlaku. So i mešajte. Sipajte paprike na lim za pečenje, ali tako da ne prekriju vrh. Takođe će biti veoma ukusno.

Punjene paprike sa mesom i rižom u sosu od paradajza

Pa, konačno, dobili smo konačni recept u ovom članku.Umak od paradajza ispadne samo odlican, a paprike su neverovatno ukusne.

Sastojci:

• Paradajz u sopstvenom soku - 350 gr
• Miješano mljeveno meso - 500 gr
• Češnjak - 1 karanfilić
• Šargarepa (srednje veličine) - 3 kom
• Luk - 1 kom
• Pirinač - 70 gr
• Dill
• So, biber - po ukusu

Kuhanje:

1. Operite rižu i kuvajte dok se pola ne skuva. Nakon ključanja, kuvajte 3 minuta, zatim isušite i isperite. Luk rezan na četvrtine. Rebriti mrkvu na krupnijem rende. Na paprike, odseći kljun i očistiti od pregrada i semena.

2. Pržiti luk do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte mrkvu i pržite još 4 minute.

3. U mleveno meso dodajte seckani beli luk, so, biber i pirinač. Promešajte i stavite paprike.

4. Pomiješajte rajčice u vlastitom soku i stavite ih u posudu. Dodajte tamo pečenje, dodajte vodu do sredine posude i pomešajte, a zatim zavrijte.

5. Stavite punjene paprike u posudu i ponovo zavirite. Zatim smanjite toplotu na malo i kuvajte 25-30 minuta ispod poklopca.

6. Gotove paprike stavite na tanjur sa sosom, pospite sitno isjeckanim povrćem, dodajte kiselo vrhnje i pozovite porodicu na ručak ili večeru.

Pa, prijatelji moji, vi ste se upoznali sa najzanimljivijim i ukusnim receptima punjenim paprikom sa mesom i pirinčem. Svi oni su veoma vredni i vaša porodica će se sigurno svideti ovom jelu, garantujem vam. Kuhajte sa zadovoljstvom i pokušajte.

Pogledajte video: Punjena Paprika Recept - Sašina kuhinja (Novembar 2024).