Salata - Flight of Fantasy

Rijetka gozba oslobađa salate. Da, i kao samostalno jelo, salata ima pravo da postoji. Povrće, riba, meso - za svaki ukus! Za ljubitelje srdačnih salata, koje mogu zadovoljiti glad, preporučujemo da pripremite salatu sa svinjetinom. Nudimo vam najukusnije recepte koji zadovoljavaju najsofisticiranije zahtjeve sladokusaca.

Salata "Latvian"

Da biste pripremili salatu od svinjetine, trebat će vam:

150 grama svinjske pulpe,
3 krumpira srednje veličine
2 kisela krastavca,
1 jabuka
60 g haringe,
2 kuvana jaja
čaša pavlake,
1 paradajz,
zelena salata
peršin
hren
sirće i senf.

Ova količina hrane bi trebala biti dovoljna za pripremu salate za 6 osoba.

Kuhajte svinjetinu i krompir dok ne skuhate. Izrežite ohlađenu svinjetinu i kockice na kockice. Dodajte isjeckan haringu i kuvana jaja ovdje. Jabuke ogulite i oljuštite, izrežite i dodajte u salatu. Mi miksamo sve sastojke. Salatni preliv sos od pavlake.

Priprema sosa: do 150 grama kiselog vrhnja dodajte 40 grama hrena, ocat i senf po ukusu. Gotova svinjska salata može biti ukrašena zelenilom, sjeckanim jajima ili kriškama povrća. U principu, ovaj recept se može modernizovati u skladu sa vašim ukusom.

Salata "Gourmet"

Ako tražite recept za svinjsku salatu za blagdanski stol, možete napraviti sljedeću salatu, koja će zasigurno impresionirati vaše goste. Trebat će vam sljedeći sastojci:

150 grama kuvane svinjetine.
5 kašičica juhe, u kojoj je kuhana svinjetina.
1 veliki svež krastavac.
3 kuvana kokošja jaja. Po želji, možete ih zamijeniti sa 10 prepelica.
1 gomila kopra.
1 kašičica rakije.
1 kašičica sojinog sosa.
2 žlice maslinovog ulja.
150 grama ljuštenih pistacija.
Piment - na vrhu noža.

Sos za kuhanje:

Prvo morate pripremiti sos tako da se pravilno infundira, dok ćete pripremati samu salatu. Da biste to uradili, u bilo kom ne-metalnom kontejneru, pomešajte žumance jednog jajeta, maslinovo ulje, soja sos, bujon, rakiju i piment. Dobro udarajte dok ne dobijete homogenu masu. Odvojite i uzmite samu salatu.

Prokuhajte preostala dva jaja i ohladite ih, a zatim izrežite nekoliko cvjetova iz proteina. Sve što je ostalo od jaja se reže. Zatim odrežite svinjetinu na tanke trake - što je moguće manje tanke, a zatim - krastavac, oguljene. Sečite oraščiće i temeljito kopar - možete ih proći kroz mlin za meso.

Zatim nastavite direktno sa sakupljanjem salate. U prekrasnom jelu položite prvi sloj - svinjetinu i prelijte sojinim umakom. Zatim dolazi red krastavaca - oni također moraju položiti kontinuirani sloj i preliti preko soja sosa. Zatim stavite sitno isjeckana jaja - oni također trebaju posuti umakom. Završni sloj je kopar i orasi. Zatim ukrasite salatu cvetovima izrezanim iz proteina i stavite u frižider na sat vremena.

Salata "Gourmet"

Ako želite napraviti takvu svinjsku salatu, tako da svatko može da uzdahne - uključujući i sebe - probajte Gourmet. Naravno, sa njegovom pripremom morat ćete se okoristiti, ali vaši radovi neće biti uzaludni!

Za salatu su vam potrebni sledeći sastojci:

300 grama svinjskog filea.
20 grama maslaca.
150 grama bilo kakvog tamnog grožđa.
150 grama bilo kojeg lakog grožđa.
1 mala glavica luka.
4 stabljike celera.
50 grama zelene salate.
20 grama oraha.
Mljeveni crni biber i sol - po ukusu.

Za sos će vam trebati:

70 grama plavog sira.
3 kašike obranog mleka.
70 grama bilo koje kreme.
1 kašičica soka od vina.
2 kašike biljnog ulja.

Sos za kuhanje:

I opet, prvo morate pripremiti sos. Da biste to uradili, uz pomoć viljuške sa sirom, dodajte biljno ulje, mleko, pavlaku i sirće, dodajte željenu količinu soli i bibera. Koristeći mikser ili umutiti, umutite sos dok ne postane glatko.

Pregledajte svinjski file - ako je potrebno, izvadite film iz njega. Zatim isperite pod tekućom vodom i osušite običnim papirnim ručnikom. Nakon toga, trljajte svinjetinu sa smjesom soli i bibera. Zagrejte duboku tavu i dodajte maslac. Pržiti svinjetinu 15 minuta na svakoj strani, bez pokrivanja. Nakon toga zamotajte meso u foliju i stavite u zagrejanu pećnicu 20 minuta.

Dok je meso u pećnici, pripremite preostale sastojke. Operite i osušite grožđe. odrežite svaku bobicu na pola i uklonite kosti, ako ih ima. Ogulite i isperite celer, isecite ga u male krugove, čija debljina treba biti oko 1 centimetar. Luk ogulite i izrežite veoma fino, a prethodno opranu salatu podelite na pojedinačne listove - moraju biti grubo isjeckani.

Sve dok to radite, kuvajte meso. Izvadite ga iz rerne i lagano ohladite. Zatim narežite na kriške debljine oko pola centimetra. Najbolje je rezati meso dijagonalno u odnosu na smjer vlakana. Uzmite ravnu posudu i na nju stavite meso u obliku cvijeća - to su kriške mesa koje će biti njegove latice.

U dubokoj plastičnoj posudi pomešajte grožđe, zelenu salatu, luk i celer, sos i dobro promiješajte. Zatim stavite mješavinu na slajd na meso i pospite orasima. Ova salata treba da se servira na sto nakon kuvanja što je brže moguće - idealno, meso treba da bude toplo. Ovo će istaknuti izuzetan ukus salate. I još jedan mali detalj - ova salata se preporučuje isključivo sa svježim bagetom.

Salata "Seljaci"

Ako očekujete stare prijatelje i ne želite da provedete puno vremena u kuhinji, možete kuhati vrlo jednostavnu, ali ukusnu svinjsku salatu. I nemojte biti zbunjeni veoma jednostavnim receptom - ukus će biti neverovatan. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

1 kg svježe mrkve.
1 kilogram svinjskog mesa.
0, 5 kilograma luka.
0, 5 kilograma ukiseljenih krastavaca.
Majoneza - u zavisnosti od lične preferencije.

Priprema salata:

Priprema salata je jednostavna kao sastojci. Dakle:

Kuhajte svinjetinu, nemojte zaboraviti sol i papar juhu. Dok se svinjetina kuha, ogulite mrkvu i narežite na krupnije ribe. Zatim luk narežite na kolutove i pržite. Prerežite krastavce u fine slamke. Kada se meso kuha, mora se ohladiti i iseći na trake. Sve sastojke pomiješajte u dubokoj posudi, začinite majonezom i promiješajte. Prebacite u posudu za salatu i poslužite.

Salata "Do-re-mi"

Teško je reći odakle potiče ime ove salate, ali to ne umanjuje njegove zasluge. Za pripremu ove salate potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

3 srednje velike krtole krompira.
1 kiseli krastavac.
200 grama vitke svinjetine.
1/2 limuna
trećinu kašičice crvene paprike.
cilantro greens.
200 grama majoneza.

Priprema salata:

Meso skuvajte u slanoj vodi, kuvajte krompir. Dok se meso i oguljeni krompir hladi, prerežite krastavac na trake. Zatim iseći kriške ohlađene svinjetine i krompira iste veličine.

Dok se meso i krompir konačno hladi, pripremite sos. Da biste to uradili, dodajte majonezi crvenu papriku i sos od limuna, dobro umutite umutkom. Sos je spreman! Pomiješajte sve sastojke i začinite ih sosom, zatim salatu stavite u zdjelu za salatu. Zatim obložite salatu grančicama cilantro.

Salata od paradajza

Ako ste zagovornik zdrave ishrane ili se bavite večitom borbom sa prekomernom težinom, obratite pažnju na sledeći recept. Trebat će vam sljedeći sastojci:

300 grama kuhanog svinjskog mesa.
2 paradajza srednje veličine.
1 slatka paprika.
1 glava crvenog luka.
2 kuvana kokošja jaja.

Priprema salata:

Recept je vrlo jednostavan, tako da vam kuhanje ne oduzima previše vremena. Svinjetinu treba narezati na male slamke, zatim seckati luk, paradajz, papriku i jaja. Stavite sve sastojke u duboku zdjelu, dodajte svoje omiljene začine i pomiješajte. zatim stavite salatu u zdjelu za salatu i po želji ukrasite salatu zelenilom.

Kao što vidite, recepti za svinjske salate su veoma raznovrsni - izaberite bilo koju! Bon appetit.

Kuhanje

Pripremite preljev za salatu - pomiješajte majonez s češnjakom koji je prošao kroz prešu. Namažite svaki sloj salate.
Prvi sloj salate je sjeckani pileći file.
Drugi sloj - pečene pečurke sa lukom.
Slijedeći sloj je sirevi na ribom.
Položite ananas u zadnji sloj. Premazivanje ovog sloja nije potrebno. Ukrasite salatu rezancima narandže.
Salata je spremna. Bon appetit!

Sastojci za let "Salata" ":

Šunka - 100 g
Šampinjoni (konzervirani) - 100 g
Krompir (kuhan) - 2 kom
Beets (kuhan) - 1 kom
Jabuka - 1 kom
Čekani celer - 150 g
Majonez (pavlaka ili jogurt) - 4 kašike. l
Ocat (9%) - 0,5 kašičice.
Maslinovo ulje - 2 žlice. l
Senf (francuski) - 1 žličica.
Sol (po ukusu)
Kopar - 1 paket.

Recept "Salata" Let "":

Krompir oguliti i narezati na male kockice. Šampinjone, kocke celera sitno iseckati što je moguće manje.

Drobno iseckati kopar i šunku u kocke. Dodajte so i biber po ukusu, sve pomešajte.

Pomiješajte majonez, ulje, ocat i senf i prelijte salatu. Nežno mešajte

Oguliti repu i jabuke. Čišćenje povrća ih izreže na kriške. Laticu jabuke stavite naizmenično u porculansku posudu (pospite limunovim sokom) i laticu cikle. Stavite salatu u centar.

Bon appetit

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

Ožujak 26, 2014 avani

26. mart 2014. Demurija # (autor recepta)

24. mart 2014. Wera13 #

24. mart 2014. Demurija # (autor recepta)

23. mart 2014. gourmet1410 #

23. mart 2014. Demurija # (autor recepta)

23. mart 2014. gourmet1410 #

23. mart 2014. Demurija # (autor recepta)

23. mart 2014. pupsik27 #

23. mart 2014. Demurija # (autor recepta)