Lepota

Biscotti je ukusan italijanski desert! Dogovorite mali odmor!

Šta raditi tokom vikenda? Možete se voziti sa maestrom na vašem omiljenom motociklu ili posjetiti zabavni park, ili možete sjesti i gledati melodrame jedući praške kolače, ili možete ... uzeti ga i mahati Pragu! Ova zemlja se odlikuje posebnim nacionalnim ukusom i neograničenim gostoprimstvom. Vatromet i fontane, stare vile i kamene ulice - to će biti nezaboravno putovanje, pogotovo zato što vam je potrebno najmanje dokumenata za putovanje.

Poseta izložbama i muzejima grada biće opcija koja će pobediti, jer je Češka jedna od retkih zemalja koja je uspela da proteže nevidljive niti vremena kroz vekove i praktično sačuva drevno nasleđe predaka u netaknutom obliku. Moćna zvonjava zvona, male kapele će se divno kontrastirati sa modernim zgradama i centralnim zgradama poslovne klase.

Da biste osetili svu veličanstvenost modernosti dok ste ostali u čarobnom zatočeništvu starog Praga, morate koristiti usluge koje nudi hotel Rokoko 4 *. Unutrašnjost hotela napravljena je u jednom od najoriginalnijih stilova - Art Deco i savršeno nadopunjuje vaš ukupni utisak o putovanju u ovaj predivan grad. Prednosti stanovanja u ovim stanovima uključuju sve vrste usluga, prekrasan pogled sa prozora, kompletan komunikacijski paket, uključujući internet, i lokaciju vozila u blizini hotela, što će vam omogućiti da brzo pokrijete značajne udaljenosti uz minimalne troškove. Nedostaci ovog izbora mogu se pripisati samo odsustvu dječje igraonice i animiranih zabavnih događaja, koji će se više isplatiti ponudom šetnji i izleta u šarmantnom Pragu.

Ako, čak i ako ste u hotelu, više volite udoban odmor, trebali biste pogledati usluge koje nudi Askania 4 *. Otvoreni bazen, vodopad, sauna i soba za bilijar - ovo je nepotpuna lista onoga što vam ovaj hotel može ponuditi. Izgled soba će zadovoljiti i najzahtjevnije turiste, a dodatne usluge kao što su Wi-Fi, kablovska TV i čajna kuhinja u nekim sobama će biti veoma korisne za one koji vole da rade i da se istovremeno opuste.

Nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da obiđete izvanredne ulice, jer u Pragu je sve atraktivno i sigurno ćete se poželeti ponovo vratiti.

Biscotti je uobičajeno ime za najpopularnije italijansko pecivo. To su hrskavi kolačići sa orašastim plodovima i kandiranim voćem.

Prema tradicionalnoj recepturi, priprema se bez upotrebe masti i praška za pecivo, pa pečenje ispada suho i može se dugo čuvati, što je važno!

Nudimo da ispečemo ovo iznenađujuće hrskavo slatko s upotrebom nekoliko vrsta oraha i suhog voća. Grožđice se mogu zamijeniti sušenim brusnicama ili uzeti oboje. Od kandiranog voća, limunova korica i suvi kivi su savršeni. Ne brinite, ovo nisu krekeri od kojih će vam zubi postati loši: biscotti se jede vrlo lako i bez osvrtanja!

Sastojci

  • Pšenično brašno 2,5–3 hrpe
  • Jaje 5 kom.
  • Grožđe 100 g
  • Badem 100 g
  • Lešnik 100 g
  • Kandirano 100 g
  • Šećer 1 stack.
  • Cimet po ukusu
  • Đumbir na okus

Kuhanje

1. Izmiješajte grožđice i kandirane voće u zdjelu. Napunite kipućom vodom i ostavite 10 minuta, zatim isušite vodu i lagano istisnite masu.

2. Pobediti 4 jaja sa šećerom do kremaste konzistencije. Dodajte mljeveni cimet i đumbir. Na okus možete dodati i druge začine (muškatni oraščić, anis, kardamom).

3. Nastavite da pretučite jaja, dodajte porcije prosijanog brašna.

4. Mijesite dovoljno gusto testo bez grudica konzistencije nalik lepljivom medu.Ako je masa suviše tanka, podesite gustoću brašna.

5. Dodajte kandirano brašno i orašaste plodove tijestu, lagano promiješajte s lopaticom.

6. Poklopac za pečenje pokrijte nauljenim pergamentom, vrhom tijesta u obliku jednog ili više duguljastih bageta. Pospite brašno, vrh s preostalim šlagom. Pecite 30 minuta na 200 stepeni.

7. Izvadite proizvod iz pećnice i, bez čekanja da se ohladi, izrežite na ploče debljine 15-20 mm. Razmažite kolačiće na žičani stalak i vratite se u pećnicu još 5-7 minuta.

U Italiji se ove neobično ukusne kolačiće poslužuju uz razna pića za uranjanje: kava, čaj, sok, ali češće uz šalicu slatkog Vin Santo ...

Podijelite ovaj članak sa svojim prijateljima!

SASTOJCI

  • Jaja 1 komad
  • Pavlaka 200 grama
    100 gr - za testo, 100 gr - za sufle
  • Kondenzovano mleko 400 grama
    200 gr - u tijestu, 200 gr - za sufle
  • Šećer 2.5 Art. žlice
  • Brašno 3/4 stakla
  • Soda 0.5 žličice
  • Sol 1 Pinch
  • Sok od limuna ili ocat 0,5 kašičice
  • Jogurt 500 mililitara
  • Voda 100 mililitara
  • Želatin 20 grama

Prvo ćemo ispeći keks. Da biste to uradili, pomešajte jaje, so i šećer.

Dodajte 100 grama kiselog vrhnja

Isteći jaja sa pavlakom i dodati kondenzovano mleko. Whisk.

Sada dodajte brašno i dobro udarajte, tako da nema grudica.

Soda ugasiti sokom od limuna ili octom i dodati u tijesto. Whisk.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, ulijte u njega i pecite u rerni na 180 stepeni oko 1 sat.

Gotov keks treba da se ohladi u obliku.

Namočite želatinu u hladnu vodu i, kada se nabrekne, zagrijte dok se potpuno ne otopi.

Izmiješati u posudi jogurt, kiselo vrhnje i preostalo kondenzirano mlijeko. Beat well.

Dodajte tanku struju želatine i nastavite da udarate. Treba da imamo homogenu masu.

Sipajte masu od jogurta na ohlađeni keks i pošaljite kolač u frižider da ga postavite. Gotov kolač možete ukrasiti bilo kojim bobicama ili voćem, pospite naribanom čokoladom.

""

Pogledajte video: Cave Apartment Tour in Matera, Italy (Novembar 2024).