Sadrži kalcijum, fosfor i tako neophodan za ljudski protein. Pomaže ojačati zube i nokte, učiniti kosu jačom i ljepšom. Sve se radi o skutu. Nije slučajno da se na osnovu ovog izuzetno korisnog proizvoda razvijaju različite dijete.
Dijeta skuta - pogodnosti, preporuke
Ako u ishrani koristite mali sir sa malim procentom sadržaja masti, ne višim od 5, onda se ovaj proizvod može smatrati zaista dijetetskim. Osim toga, svježi sir ima niz korisnih svojstava:
• lako se upija, zasićenje dolazi brzo,
• pozitivno utiče na stanje nervnog sistema,
• sa redovnim uključivanjem u ishranu može ubrzati metabolizam,
• u nekim slučajevima je korisna njegova diuretska svojstva, to je zbog činjenice da u svježi sir ima puno kalcijevih soli,
• služi za sprečavanje brojnih bolesti: osteoporoze, ateroskleroze, bolesti jetre,
• korisno za pacijente sa gojaznošću, dijabetesom.
Na ishrani skuta, glavni proizvod u ishrani postaje, naravno, skuta. Međutim, u različitim varijacijama dodaju se povrće, voće, žitarice, kefir, jaja, jogurt. Dozvoljeno je da pije nezaslađen čaj, kafu.
Opšte preporuke za one koji žele da izgube težinu na sirinu su:
1. Glavni proizvod ishrane treba da bude visokog kvaliteta. Idealno - dom. Možete kupiti rustikalni, seoski sir od provjerenih trgovaca, ili ga možete sami skuhati.
2. Sadržaj masnoće svježeg sira - ne više od 5%. Ako je deblji, izgubiti te viškove je malo vjerovatno. Ali čak i bez masti neće imati koristi, jer potrebne masti neće ući u tijelo.
3. Način pijenja: najmanje dva litra dnevno pijenja obične vode, bez plina. Ovo nije brojanje drugih dozvoljenih tečnosti (čaj, kava, sok). Inače je moguće trovanje tijela.
4. Šećer, kao i so bolje je ukloniti iz prehrane.
5. Alkohol je zabranjen.
6. Hranu treba dopuniti uzimanjem vitamina.
7. Vežbanje je neophodno, ali ne previše intenzivno. Pogodno plivanje, joga.
8. Popravite rezultat ishrane u budućnosti, što će vam pomoći da postite dan na skutu svake sedmice.
Uprkos čitavom nizu korisnih svojstava ovog proizvoda, dijeta za skutu nije za svakoga. U listi kontraindikacija:
Ako postoji bilo kakva hronična bolest, samo lekar može dati dozvolu da se koristi takva dijeta, odmjeravajući sve prednosti i mane.
Moja dijeta sa laganom sirom. Smršavite sa ukusom. Part 1.
Odlučio je podijeliti nevjerojatno ugodan moj jedan pogled ukusna dijeta.
Ponekad dođe vrijeme kada pogledam sebe i osjećam se ravnomjerno tih 2-4 kg, što sam dodao. Ali, riješiti se njih je vrlo jednostavno - jedem malo i puno se krećem. Nepotrebni kg traje 5-7 dana.
Uprkos činjenici da volim slanu hranu mnogo više od slatkiša, kolača i drugih slatkiša, još uvijek kupujem jednom tjedno, ali kupujem sirovu ukusnu hranu. Dakle, nedelju kada odlučim da izgubim kg počinjem sa kupovinom svježeg sira. U mom djetinjstvu (iako, ako je razdoblje do 18 godina smatrano djetinjstvom ...) nisam mogla tolerirati sir, sjećam se s koncertima i samo s kondenziranim mlijekom dozvolila sam majci da se nahrani sirovim kolačima.
Sada sam postao pametniji, i iako sir nikada nije postao moja omiljena hrana, otkrio sam ukusnu ishranu na kojoj mogu mirno da sedim nedelju dana kada moram da izgubim previše.
Dakle, kupujem sir, ali je mekan,
idealno Vikend sir Ostankino soft nonfat
Zalim ga kondenzovanim mlekom. I odmah jedem, dok je tako hladno, da podseća na sladoled. I ako sve ovo popije još kave sa mlekom. umm Sirovi kolači iz njega ispadaju manje ukusni.
Meki bezmasni sir sa kondenzovanim mlekom
Samo nikada nisam bio zainteresovan za kompoziciju - da li on verovatno nije uopšte koristan? Ne razumem, ali da bih zadovoljio glad i želju da pojedem nešto ukusno je prikladno.
Naravno, osim toga, jedem povrće, voće, salate cijelu tjedan, mogu jesti komad mesa ili ribe, ali bez kruha, krumpira i drugih stvari koje dolaze s njim.
Ja uopšte nisam stručnjak za ishranu. Kada čitam recepte za razne dijete, shvatam da sve ovo nije moje. Moje telo gubi na težini samo kada je istovremeno hranjivo i ukusno. Hladan mekani sir sa kondenzovanim mlekom iz djetinjstva - ista opcija.
Opća pravila
Ishrana skute za mršavljenje je brza (u smislu trajanja), laka (u smislu ishrane), korisna (u smislu sastava glavnog sastojka), efikasna (u smislu gubitka težine) i istovremeno teška (u smislu starenja) dijetalna metoda prilagođavanja prekomjerne težine tijela.
Po pravilu, sve vrste dijetetskih režima na bazi svježeg sira promatraju se u razdoblju od 3 do 7 dana, nakon čega je sasvim moguće riješiti se 2-5 kilograma viška. Mnogi nutricionisti pozicioniraju dijetalni sir kao jedan od najbezbednijih i sposobnih, uz pravilno poštovanje svih osnovnih preporuka i adekvatnog izlaza, ne samo da smršaju, već općenito poboljšavaju kvalitetu života.
Sira kao dijetalna hrana
Sirni sir (koji se ponekad naziva i jednostavno "sir") je fermentirani proizvod od bjelančevina mlijeka, koji se dobiva u procesu kiselog mlijeka i uklanjanjem nastale sirutke. U skladu sa prihvaćenim GOST-om, svježi sir se klasificira prema sadržaju masti, dok se emitira: masni proizvod (19-23%), klasični proizvod (4-18%), nemasni proizvod (1,8%) i bezmasni proizvod.
U okviru korektivnih dijeta, preporuča se dati prednost siru sa sadržajem masti od 4-5%, budući da će masniji glavni sastojak prehrane ometati proces gubitka težine, a njegov partner s niskim udjelom masti će lišiti tijelo potrebnim za zdravlje trigliceridi. Dijetologija je već dugo prepoznala takav nemasni mliječni proizvod kao potpuno jedan dijetetski i stoga razmatra da li je moguće jesti sir sa dijetom samo na pozitivan način, uključujući i jelovnik gotovo svih dugotrajnih dijeta.
Smatra se da je sam sir, kao i jela pripremljena od njega, po svojoj nutricionističkoj vrijednosti i blagotvornom djelovanju na mnoge organe i sisteme ljudskog tijela, univerzalan za ljude u bilo kojoj dobi i sa stilom života koji je različit u svojoj aktivnosti. Ovaj proizvod je neophodan za dječju hranu i vrlo je koristan za stariju populaciju. Sirovi sir mora biti uključen u sportsku ishranu, kao iu jelovnik raznih terapijskih dijeta prikazanih u tretmanu jetrenih patologija, ateroskleroza, tuberkuloza, osteoporoza, hipertenzija, dijabetes i druge ozbiljne bolesti.
Od posebnog značaja za sir je njegova proteinska komponenta, zbog čega se s pravom smatra jednim od najvažnijih izvora pune vrijednosti za ljude. protein. Na primjer, 100 grama 5% svježeg sira, to jest ovaj sadržaj masti ovog proizvoda smatra se maksimalno dopuštenim kada se promatra prehrana, sadrži 21 gram proteina, što ga na pozadini prilično niskog sadržaja masti (5 grama) i ugljikohidrata (3 grama) razlikuje od svih vrsta mesa proizvoda.
Pored toga, zbog denaturacije, bjelančevine se lakše enzimski razgrađuju. proteaze, zahvaljujući kojem je skuta lako probavljiv proizvod. Tokom eksperimenata, sigurno je utvrđeno da u procesu varenja svježeg sira nekoliko puta manje enzimi i želučani soknego kod obrade želuca punomasnog mleka.
Među amino acid u sastavu svježeg sira posebno je naglašena neophodna kiselina - metioninkoja pokazuje izraženu lipotropnu efikasnost, koja se sastoji u smanjenju koncentracije "lošeg" holesterol u ljudskom telu.
Dovoljan prihod metionin sa hranom može upozoriti debljina jetrečesto nastaju zbog negativnih efekata na organizam toksičnih supstanci ili određenih terapeutskih sredstava. Na primjer, u liječenju nasljednog mišića distrofija pacijenti su primorani da uzimaju velike doze anabolički steroidi, a kako bi se spriječili njihovi toksični učinci na jetru, dijetalni meni takvih pacijenata nužno uključuje svježi sir u minimalnoj količini od 300 grama dnevno. Inače, 5% svježi sir sadrži samo 15 mg. holesterol po 100 grama.
Sastav sira sadrži značajnu količinu karoten i retinolpoznat pod zajedničkim nazivom - vitamin asa odličnim mastima rastvorljivim i antioksidativnim svojstvima. Ovaj proizvod je također bogat B vitaminikoji u ljudskom tijelu obavljaju mnoge korisne funkcije. Konkretno, oni su aktivno uključeni u procese energetskog metabolizma, osiguravaju adekvatno funkcionisanje nervnog sistema, podržavaju normalnu funkcionalnost digestivnog trakta, pomažu stabilizaciji nivoa šećera u plazmi, povećavaju otpornost organizma na različite faktore stresa, povećavaju imunitet itd. Pored toga, sir sadrži i neku količinu vitamina H, Sa, E i Dsavršeno ga nadopunjuju vitamin sastav
Ne možete zanemariti mineralnu strukturu sira, u kojoj se nalaze kalijum, gvožđe, manija, natrijum, ali dominantne uloge su, naravno, kalcijum (164 mg na 100 g 5% proizvoda) i fosfor (220 mg na 100 g 5% proizvoda). Kao što je poznato, kalcijum je prvenstveno odgovoran za rast i dalju snagu čitavog koštanog aparata osobe, pa se stoga svježi sir preporučuje u djetinjstvu iu starijoj dobi.
Pored toga, kalcij je vrsta stabilizatora nervnog sistema i značajno doprinosi procesima kontrakcije mišića, uključujući srčani mišić. Fosfor je deo nukleotida, fosfolipida, nukleinskih kiselina i zauzvrat aktivno pomaže kalcijum u mineralizaciji skeletnog sistema, a takođe podržava normalan tok mnogih fizioloških procesa, uključujući energetski metabolizam i acidobaznu ravnotežu.
U poređenju sa mlekom, koje često izaziva alergijske reakcije, a sa godinama ga često jednostavno ne apsorbuje ljudski organizam, sir je retko uzrok alergije i stoga, u velikoj većini slučajeva, pitanje kako zamijeniti svježi sir u dijeti jednostavno se ne pojavljuje. Osim toga, u procesu gubljenja težine ne morate previše razmišljati o tome što možete jesti na dijeti. Dobro se slaže sa povrćem, voćem i raznim žitaricama, koje često deluju kao dodatna hrana u režimu ishrane na osnovu ovog fermentisanog mlečnog proizvoda.
Izbor sira
Upotreba ustajalog svježeg sira, ili jela pripremljenih od nje, ne samo da može negirati cijeli proces gubitka težine, već i dovesti do pojave brojnih bolnih stanja, uključujući povraćanje, dijarejaslabost, bol u abdomenu i drugi negativni simptomi gastrointestinalnog trakta i drugih sistema ljudskog tela. Zbog toga se isplati kupiti samo svježi i visokokvalitetni fermentirani mliječni proizvod, preferirajući dijetetsku skutu sa sadržajem masti od 4-5%.
Izgled
Prvi korak je da se obrati pažnja na izgled sira. Kvalitetan proizvod mora biti mekan i zamazan ili mrvljiv. U strukturi skute ne smiju biti vidljivi fragmenti proteina mlijeka.U originalnom originalnom pakiranju dozvoljeno je prisustvo male količine kontinuiranog izdvajanja seruma.
Masa skute treba da ima uniformnu belu boju, ponekad sa blagim kremastim nijansama, što najčešće ukazuje na visok sadržaj masti u fermentisanom mlečnom proizvodu. Žuta ili plava nijansa će signalizirati upotrebu boje, koja već kaže ne u korist proizvođača svježeg sira i njegove kvalitete. Osušeni rubovi svježeg sira sa žućkastim korama pomoći će u identifikaciji starog proizvoda. Brzi rast potencijalno opasnih mikroorganizama će biti označen ružičastom nijansom cele mase skute.
Neposredno prije kupovine sira, svakako cijenite njegov miris, koji bi trebao biti povezan s isključivo kiselim mlijekom bez ikakvih nečistoća. Ni u kom slučaju ne kupujte proizvod sa ukusom plijesni ili šarmom.
Ako prodavac daje priliku da okusi ukus svježeg sira, svakako ga upotrijebite, jer okus proizvoda najviše otkriva njegovu kvalitetu i svježinu. Gorak ukus će dati svježi sir ne prva svježina, koja će uskoro potpuno propasti. Kisok okus fermentisanog mlečnog proizvoda sigurno će se povećati u bliskoj budućnosti. Sirovi sir od rekonstituiranog ili rekombinovanog mlijeka imaće karakterističan okus sušenog mlijeka.
Oznaka proizvođača
Uvijek obratite pažnju na informacije koje se nalaze na etiketi, gdje je proizvođač dužan naznačiti ne samo rok trajanja proizvoda, već i njegov puni sastav, koji bi trebao biti potpuno prirodan i mliječan. Na primjer, palmino ili kokosovo ulje u sastavu svježeg sira znak je proizvoda od svježeg sira koji ne uključuje mliječne masti. Nutricionisti, odgovarajući na pitanje da li je moguće jesti masnu grupu prilikom dijete, naglašavaju njegovu neprirodnost i stoga se ne preporučuju za upotrebu.
Skladištenje svježeg sira
Sladak sir koji se kupuje u prodavnici treba što prije isporučiti kući, nakon čega je potrebno ukloniti proizvod iz originalne ambalaže, staviti ga u duboko staklo ili emajlirano jelo, koje je pokriveno poklopcem (ne preporučuje se ostaviti skuta u polietilenu) i staviti u frižider. Maksimalni dozvoljeni rok trajanja svježeg sira ograničen je na 3 dana, nakon čega se, zbog širenja Escherichia coli, ovaj proizvod smatra nepogodnim za sigurno gutanje, a još više ne može se koristiti za održavanje prehrane.
U slučaju zamrzavanja novostečenog skuta u zamrzivaču, njegov rok trajanja se produžava za mjesec dana, međutim, nakon odmrzavanja, takav proizvod će značajno izgubiti i po svojim korisnim svojstvima i ukusu.
Prirodan način kuhanja svježeg sira
Za proizvodnju 1 kilograma svježeg sira sa sadržajem masti od 4-5%, potrebno je upotrijebiti oko 3 litre 1-1,5% mlijeka s niskim udjelom masti. Od pratećih materijala će biti potrebni: cedilo, dvije posude različitog volumena (jedna od njih mora biti slobodno smještena u drugu), rez od čiste guste gaze ili pamučne tkanine (potpuno pokriva područje cjedila).
Proizvodni proces je kako slijedi:
- prelijte kuvano mleko u odgovarajuću posudu za zatvaranje i ostavite je na toplom mestu za fermentaciju (brzina kiselog mleka zavisi od temperaturnih indikatora okolnog prostora, ovaj proces može trajati nekoliko dana na sobnoj temperaturi),
- Nakon završetka postupka fermentacije, gustu fermentiranu mlečnu smjesu sipajte u manju posudu, stavite je u veliki sličan kontejner, napunite prostor između njih vodom, stavite malu vatru i zagrijavajte, stalno miješajući, oko 15-20 minuta dok se ne pojave sijena gruša
- čim se odvoji zagrijana fermentisana masa mlijeka u skutu i sirutku, uklonite posudu s vrućine i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi,
- u ovom trenutku pripremite duboku posudu i stavite cedulju na nju, prethodno potpuno obloženu čistom gazom ili pamučnom tkaninom (uobičajeno sito za takvu manipulaciju neće raditi),
- Ulijte ohlađenu masu u cedilo, vežite tkaninu sa čvorom i obesite ga na posudu koja se koristi za potpuno ispuštanje izdvojenog seruma,
- nakon završetka odliva sirutke smatra se spremnim za upotrebu.
Ekspresna metoda kuhanja za svježi sir
U slučaju nedostatka vremena potrebnog za prirodno dozrijevanje mlijeka, možete probati da se sir napravi ekspresno na način, dok će okus i karakteristike konzistencije takvog proizvoda ovisiti o njegovoj završnoj preradi. Na primer, tvrdo kravlji sir će se pojaviti kada se jogurt isuši tokom celog dana, a nežni i mekani proizvod priprema se uobičajenim ručnim presovanjem surutke.
Za proizvodnju 400 grama svježeg sira sa sadržajem masti od 4-5%, potrebno je upotrijebiti oko 1 litra mlijeka s malo masnoće 1-1,5% i kefira. Iz srodnih materijala trebat će vam:
- colander
- posuda pogodna za sve tekućine,
- rez od čiste guste gaze ili pamučne tkanine (potpuno pokriva područje cjedila).
Proizvodni proces je kako slijedi:
- sipajte mlijeko u odgovarajuću posudu i stavite je na čir,
- u trenutku ključanja mlijeka, smanjite intenzitet vatre i lagano sipajte kefir u njega tankim mlazom,
- napravite malo više vatre, stalno mešajte mešavinu,
- na početku procesa koagulacije (odvajanje proteina i surutke) isključite peć, pokrijte posudu poklopcem i ostavite masu da se ohladi (u rashladnoj smjesi za mlijeko proces sklapanja će se nastaviti),
- Ulijte ohlađenu masu u cedilo, vezajte tkaninu koja je pokriva čvorom, pažljivo je stisnite ili okačite preko kontejnera koji se koristi za potpuno dreniranje ispusnog seruma (zavisno od željene konzistencije gotovog proizvoda).
Suptilnosti izrade domaće skute
Da biste dobili koristan i kvalitetan svježi sir, treba se pridržavati nekih od nijansi kuhanja, i to:
- proces zrenja najbolje ide na prirodan način i ni u kom slučaju ne treba da se odvija u frižideru,
- u vrijeme zagrijavanja već fermentiranog mlijeka treba paziti da se ne pregrije, jer će prekomjerna temperaturna obrada dovesti do stvaranja sitnozrnog skuta sa suhim i tvrdim okusom,
- nedovoljna toplotna obrada je također štetna za konačni proizvod, jer će uzrokovati stvaranje viskozne mase s okusnim kvalitetima koja ne odgovaraju sirini,
- zelenkasta boja surutke, koja nastaje u procesu zagrevanja kiselog mleka, ukazuje na dovoljno sazrevanje jogurta.
Prehrana za 3 dana
Skuta 3-dnevna mono-dijeta je najstroža i ujedno najefikasnija verzija mršavljenja, bazirana na ovom fermentiranom mliječnom proizvodu, koji je jedini prihvatljiv u cijeloj prehrani.
Pored glavnog sastojka u ishrani može i treba piti puno tečnosti (čista voda, zeleni / biljni čaj, bujon kukovi) u minimalnoj zapremini od 2 litre. Recenzije kravljeg sira mono-diet predviđaju prosječni dnevni zob, jednak 600-700 grama, ljudi sa velikim viškom tjelesne težine mogu izgubiti do 1 kilograma težine dnevno.
Treba imati na umu da je prilično teško izdržati 3 dana na skutu. Ovako strogo ograničenje ishrane moguće je samo za velike ljubitelje ovog fermentisanog mlečnog proizvoda ili ljude sa značajnom voljom.
Prehrana za 7 dana
Sedmodnevni obrok sa sirom je "mekši" i omogućava vam da dodate dodatne proizvode u jelovnik, jer jedenje 7 dana sa sirom samo je nezdravo. Kao pomoćna hrana, ova dijeta uključuje ishranu zobene kaše, povrće i voće, nemasno meso, raženi hleb i med.
Osim toga, dopuštena gore navedena pića (čista voda, zeleni / biljni čaj, pasavica) su potrebna u količini od najmanje 2 litre, budući da glavni mliječni proizvod u ishrani ima diuretski učinak. Sir se može koristiti u čistom obliku i u obliku dijetetskih jela od nje, koje su uključene u koncept "pravilne prehrane".
Na primer, posuda sa sirom sa dijetom savršeno diversifikuje, generalno, prilično skroman meni takvog režima ishrane. Strogo pridržavanje dijetetske sireve za tjedan dana može osloboditi tijelo od 3-4 kilograma prekomjerne težine.
Bran Casserole
Za njegovu pripremu potrebno je:
- 500 gr. nisko-masni svježi sir
- tri jaja
- jedna velika kašika zobene pahuljice i pšeničnih mekinja
- vanilija
- zaslađivač
- limun
- prašak za pecivo
Odvojite žumanjke od proteina. Žumanjci sa zamenom za šećer, vanilija, prašak za pecivo i mekinje. Pobijedite bjelanjke do guste pjene, dodajući malo soka od limuna. Žućke, bjelanjke i svježi sir nježno promiješajte na kalupima. Lonac se priprema u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Apple Casserole
- 500 gr. sir
- 150 gr. Herkul
- jaje
- pet jabuka
Utrljajte naribane jabuke. Izmiješajte sve sastojke dodajući malo soli i po želji sladilo. Stavite u formu i posipajte na vrh malo ovijenog zobi. Stavite u rernu. Za 30-40 minuta će biti spremna.
Diet za skutu - gube težinu sa ukusom
Raznovrsna dijeta na bazi svježeg sira također postoji velika raznolikost - duga i ekspresna, tvrda i meka, uz dodatak određenih proizvoda - ostaje samo odabrati onu koju najviše volite. Međutim, ako vam se svidjela teška dijeta za mršavljenje, ne zaboravite da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom. Ovo posebno važi za trudnice. Uostalom, oni su odgovorni ne samo za sebe, već i za bebu.
Skuta-biljna dijeta
Jedan od najpopularnijih. Kurs je dizajniran za cijelu sedmicu. Dnevni obrok se sastoji od 300 grama svježeg sira, 500 grama povrća i zelenila, koje možete jesti u neograničenim količinama. Povrće može uzeti bilo koji, osim - kao što ste verovatno pogodili - krompir. Naravno, idealno je koristiti ih sirovo. Ali, ako želite, možete upariti, prokuhati ili kuhati bez ulja.
Biljna salata je bolje napuniti sokom od limuna. Trebalo bi da bude pet ili šest puta dnevno, naizmenično sir sa povrćem. Poslednji obrok je u šest sati uveče. Preporučuje se piti puno tečnosti. Mineralna voda bez plina, zeleni čaj bez šećera, grejpa ili soka od jabuke je najbolji. Ako osećate da vas je glad potpuno prevladala, onda u dnevnoj ishrani možete ući u mali komad kuvane govedine ili teletine i dve male kriške celog zrna hleba. Pogodna je i ishrana, naravno, vrlo mali komad. U skladu sa svim propisima, rezultat je minus tri do šest kilograma.
Sir i voće
Ne manje popularna je i voćna dijeta. "Radovi" nisu lošiji. Ima mnogo sorti. Možete odabrati nekoliko varijanti voća, ili ograničiti jednu - kao što vam se najviše sviđa. Da, i trajanje kursa može varirati, zavisno od menija. Na primer, dijeta jabuka-sir je dizajnirana za sedam dana. Za to vrijeme možete se riješiti dva ili tri kilograma. Ako ti brojevi ne “spasu” vas, onda vodite ovaj kurs jednom mjesečno, sve dok ne postignete željeni rezultat. Savršeno je prihvatljivo koristiti ovaj meni i samo za posne dane.Raznolikost ishrane je različita i ista za čitavu nedelju. Trebat će vam svakodnevno:
- dva kilograma zelenih jabuka
- 200 grama nisko-masnog svježeg sira
- vode bez plina ili zelenog čaja
Jedite sve gore navedeno potrebno je u pet do šest prijema.
Banana Curd Diet
Samo četiri dana. Uprkos mnogo raznovrsnijem meniju, rezultati će biti približno isti - minus dva do tri kilograma. Prvi i treći dan dijete. Ujutro i uveče - mali grejp i oko 120 grama svježeg sira. Za ručak - koliko je to skute i jedan komad dinje. Drugi i četvrti dan dijete. Ujutro - čaša obranog mleka i banana. Samo nemojte odabrati najveću. U popodnevnim satima - kuvano tvrdo kuvano pileće jaje i još jedna banana. Uveče - 200 grama nemasnog mesa i dve banane.
Skuta jogurtna dijeta
Već dugo i čvrsto zauzima jedno od prvih mesta u rangiranju dijeta za brzo i efikasno mršavljenje. Ljubitelji kravljeg sira i jogurta, uvjerite se da mu šest dana dodijeljenih lete potpuno nezapaženo. Hrana se ispostavlja ukusnom, a osećaj gladi praktično ne prisustvuje. Rezultati su prilično ozbiljni - do 500 grama viška težine "nestaje" dnevno. Međutim, treba reći da su profesionalni nutricionisti malo skeptičniji. Smatraju da nedovoljna energetska vrijednost - u dnevnoj ishrani od samo 700 kalorija - može dovesti do nesvjestice i vrtoglavice.
Ovo posebno važi za trudnice i dojilje - treba da se suzdrže od takvog eksperimenta. Pored toga, jogurti, po pravilu, sadrže mnogo šećera i skroba, koji su loši za kožu i opšte blagostanje. Prema tome, prema rečima lekara, ova dijeta bi trebalo da se koristi kao post dana, a ne da se sprovodi šestodnevni kurs. Uopšteno, prilično je teško reći da li je dijeta za jogurt prilagođena ili ne. Sve ovisi o količini prekomjerne težine i stanju vašeg zdravlja. Meni je isti za sve dane i vrlo jednostavan.
Inače, tokom ovih šest dana ćete imati vremena da se dobro odmorite od "kuhinjskih poslova" - ne morate ništa da kuvate. Za ceo kurs trebat će vam tri pakiranja nisko-masnog svježeg sira i 30 staklenki jogurta. Bolje je kupiti prirodno, bez aditiva. Dakle, za doručak - dve tegle jogurta i tri velike kašike svježeg sira. U popodnevnim satima ista stvar - dva jogurta i tri kašičice svježeg sira. U večernjim satima možete pojesti šest žlica skute, ali samo jedan može priuštiti jogurt. Dopušteno je piti vodu bez plina i zelenog ili voćnog čaja. Naravno, šećer se ne smije dodavati.
Kefir i svježi sir
Ako niste jako voljeli jogurt, ali, na primjer, obožavajte kefir, onda ćete najvjerojatnije pronaći drugi način da izgubite na težini - dijeta s kefir-slatkim sirom. Za razliku od prethodnog, dizajniran je za pet dana. Kao rezultat usaglašenosti, trebalo bi da izgubite četiri do pet kilograma. Svakog dana možete pojesti više od 500 grama 9% svježeg sira i popiti po litru jogurta. Dnevna stopa treba podijeliti na pet do šest prijema. Osim kefira, tokom dana je dozvoljeno piti dvije šalice biljnog čaja.
Još jedna važna stvar - nakon što se završi dijeta s kefir-kravljim sirom, ne možete se naglo vratiti na nekadašnju dijetu. Neophodno je postepeno napustiti dijetu, inače će se svi "izgubljeni kilogrami" vrlo brzo vratiti u svoja "legitimna" mjesta. Smatra se da je ova dijeta vrlo pogodna za trudnice, ako imaju višak kilograma. Međutim, neophodno je konsultovati se sa lekarom o količini proizvoda i vremenu “uzdržavanja” od drugih namirnica.
Dijeta jaja i skute
Kao da je posebno izmišljen za slatke zube. Ne morate patiti od nedostatka uobičajenog ukusa - to uključuje i med. Dizajnirana je ova dijeta za 3 dana. I, najverovatnije, osjećaj gladi neće vas mučiti. Dijeta je dobro izbalansirana i bazirana na visoko-proteinskim proizvodima - svježi sir, jaja, mršava riba. Istina, ova dijeta ima jedan veoma veliki "minus" - to uključuje sirova jaja.To znači da postoji mogućnost “nadoknaditi” tako neprijatnu i opasnu bolest kao što je salmoneloza.
Stoga, prije korištenja ove tehnike, potrebno je pažljivo odmjeriti prednosti i nedostatke. Naravno, ova opcija nije pogodna za trudnice ili dojilje. Za doručak, za sva tri dana morate popiti šoljicu čaja ili kave bez šećera i koktel od jaja. Da biste ga skuvali, potrebno je da uzmete dva sveža kokošja jaja i istupe ih zajedno sa kašičicom meda.
Prvi dan U popodnevnim satima - mali komad nisko-masnog sira i čaja bez šećera. Uveče - supa od povrća sa tostom i bilo kojim voćem. Juha se kuva na vodi, a ne u bujonu.
Drugi dan Za ručak - 100 grama nisko-masnog svježeg sira, biljnog čaja i koktela od jaja. Isto kao što su pili ujutro. Na večeri - 100 grama vitke ribe, pari i povrća bez preliva.
Treći dan Na ručku - salata od povrća, tost i 80 grama svježeg sira. Vrijeme za spavanje - kuhano povrće sa kuvanim kuhanim jajima. Još jedna "tvrda" metoda suzbijanja gojaznosti je dijeta zobene kaše.
Kurs je dizajniran za dovoljno dug period - punih dvije sedmice. Prema pristalicama ove opcije, zobena kaša služi za uklanjanje 6-8 kilograma viška. Ono što, vidite, nije dovoljno. Protivnici, međutim, tvrde da se bukvalno nekoliko dana nakon završetka kursa ishrane zobene kaše, težina sigurno vraća na mjesto. Očigledno, sve je veoma individualno i zavisi od karakteristika organizma i intenziteta sa kojim se “sapinje” na slatko i ukusno, nakon njegovog završetka.
Jelo sa zobenim pahuljicama je veoma monotono. Zbog toga nije pogodan za trudnice. Za doručak - jedna zelena jabuka, zobena kaša i biljni ili zeleni čaj. U popodnevnim satima - biljni čaj i svježi sir. Za večeru - povrće salata i sir ponovo. Uopšteno, ako se zaista odlučite da izgubite težinu, onda odaberite "pravu" dijetu - sir, ili bilo koji drugi nije teško. Kravlji sir - nije najgora opcija. Jedini savjet - ne kupujte ga "u rezervi". Ovo je pokvareni proizvod. A ako je ležao - čak iu frižideru - više od tri dana, više se ne preporučuje. Iako kolači od sira ili kaserola, i dalje je sasvim pogrešno. Ali možda vi to dobro znate.
Meni za dijetu sa sirom
Postoje jelovnici za vikendice dva ili tri dana, nedelju ili pet dana. Ishrana je oskudna, potrebna vam je velika želja, snaga volje, a svakako - nema kontraindikacija od zdravlja.
Dvodnevni istovar
To ne traje dugo, što znači da dijeta zasnovana na samo jednom proizvodu neće uzrokovati ozbiljnu povredu tijela. Svakodnevno se oslobađa 800 grama svježeg sira. Bolje je jesti pet ili šest puta, interval je dva, tri sata. Glavni proizvod ne možete šećer, a zabranjeni su i aditivi poput bobičastog voća ili voća. Ali moraš puno piti. Može biti voda, zeleni čaj, biljni čaj, kava.
Očekivani rezultat je minus jedan ili dva viška kilograma.
Izrazite gubitak težine u 3 dana
U ovoj verziji kefir se dodaje u izbornik curd. Po danu se daje:
• kefir - pola litra.
Kefir bi trebao izabrati najmanje masti. Ova oskudna dijeta je podijeljena na pet dijelova i jede tokom cijelog dana. Voda, zeleni ili biljni čaj - u bilo kojoj količini. Kao izvor vitamina C - čaša divlje ruže.
Možete izgubiti od jednog do pola do tri kilograma viška kilograma.
5 dana na svježi sir i kefir
Na mnogo načina, meni ove varijante ishrane je sličan trodnevnom. Ali, to je duže, ima smisla učiniti ga malo boljim. I sir se izdvaja po kilogramu dnevno. Ali kefir više od dva puta, po litru dnevno. Način konzumiranja je isti. U jednom od pet dana dopušteno je piti niskokalorično mlijeko umjesto kefira.
Rezultat - do 5 neželjenih kilograma u crvenom.
Nedeljna dijeta
U sedmodnevnom nutricionističkom sistemu nutricionisti savetuju da dodamo nešto osim svježeg sira, jer postoji samo toliko dugo da to uopće nije korisno za stanje tijela. Predložena je takva dnevna šema:
• ujutro, u večernjim satima - čaša kefira, možete rjaženka,
• 4 glavna obroka - 1h. mekinje (sipajte kipuću vodu) + 100g svježeg sira,
• dopušteno je dodati malo bobičastog voća ili voća skutu, ali slatke treba izbjegavati, posebno za banane i grožđe.
Sorte sirove ishrane
Jedite samo svježi sir nekoliko dana, možda samo oni koji vole ovaj proizvod. U isto vrijeme, svaka mono-dijeta lišava tijelo značajnog dijela neophodnih i važnih supstanci, te stoga može uzrokovati oštećenje zdravlja. Zbog toga su razvijene različite verzije gubitka težine skute, u kojima se skuta kombinuje sa drugim proizvodima.
Opcija "sir + povrće"
Možete se držati dva tjedna, jer su osim proteina ugljikohidrati i vlakna prisutni u takvom prehrambenom sustavu. Pravila su sljedeća:
• Preporučljivo je jesti povrće svježe, ali možete i peći u pećnici, napraviti salate s malom količinom biljnog ulja, gulaš,
• Na dan se dodeljuje 300 grama svježeg sira,
• stopa povrća - do pola kilograma,
• dozvoljeno bilo koje povrće, osim krompira, posebno kupusa, tikvica, paradajza, mrkve, krastavaca,
• potrebno je piti najmanje dva ili tri litra tekućine dnevno: to mogu biti voda, biljni čajevi, kao i čaj i kava (slaba, nezaslađena).
Važno je jesti sir i povrće u različitim obrocima. Na primjer, za doručak i ručak - svježi sir, a za ručak i večeru - povrće.
Opcija "sir + zobena kaša + jabuke"
Kombinira prednosti ovih tri proizvoda. Sirup daje protein. Iz tijela jabuke dobijamo vlakna, kao i pektine. Oni će doprineti snižavanju holesterola, eliminaciji toksina. Pa, zobena kaša je zasićena vitaminima i pomaže pri varenju. Preporučuje se pridržavanje takve nedelje hrane, ali ne duže!
Meni ovih triju proizvoda izgleda ovako:
• zobena kaša (sipajte kipuću vodu, pustite da se nabubri) - 200 grama,
• dvije jabuke (bolje od zelene).
• 100 grama svježeg sira,
• 100 grama zobene kaše + kašičica za med,
• dvije ili tri jabuke.
Večera: 150 grama masne sireve uz dodatak narezanih jabuka.
Opcija "sir + heljda"
Traje dva tjedna. Omogućava vam da uklonite oko 10 dodatnih kilograma. U dnevnoj ishrani:
• 300 grama svježeg sira,
• parena heljda (po stopi od žitarica + dve čaše tople vode).
U večernjim satima ulijevala se voda. Ujutro, njen svježi sir i oslonite se na pet porcija i jedite cijeli dan u redovnim intervalima. Važno je da se na kraju dijete ne vraćate odmah na uobičajenu hranu. Prednost treba dati povrću na pari, mesu ili ribi, mliječnim proizvodima. Tada će biti moguće konsolidovati postignuti rezultat.
Opcija "sir + jaja"
Ova vrsta ishrane je stroga. Uglavnom je to protein, nema vlakana, što znači da definitivno nije za one koji imaju probleme sa intestinalnom motilnošću. Meni je dizajniran za tri dana:
Doručak: jedno meko kuhano jaje + čaj + medena žlica,
• 150 grama svježeg sira,
• zeleni čaj + 0,5 čajne kašike meda.
Snack: jedno tvrdo kuvano jaje.
Večera: ponavlja ručak.
Domaći proizvod za ishranu sira
Kada nema mogućnosti za kupovinu zaista ukusnog i kvalitetnog svježeg sira, najbolji način je da ga napravite kod kuće. Pogotovo zato što je lako. Da biste to učinili, morat ćete kupiti dobro domaće mlijeko, uvijek svježe. Daljnje akcije:
• stavite staklenku mleka u frižider, sačekajte dok se vrh ne sakupi,
• uklonite kremu kako biste uklonili prekomjerni sadržaj masti gotovog proizvoda,
• ostavite da se mlijeko zagrijava dok ne postane kiselo,
• sipati kiselo mlijeko u posudu, zapaliti, zagrijati na temperaturu od 60 stupnjeva, ne zaboraviti miješati,
• izvadite iz toplote, pustite da se ohladi,
• presavijte gazu u nekoliko slojeva, napravite cjedilo u njoj, zatim izlijte masu iz posude, istisnite surutku. U gazi će biti gotov svježi sir.
Jela od sireva
Pečeni kolači od sira
Sastojci:
• 300 grama svježeg sira,
Mješavina skuta sa grožđicama i jajima. Blind cheesecakes. Stavite ih u kalup ili na lim za pečenje i pecite u rerni.
Pecivo pecivo sa svježim sirom
Sastojci:
• dvije velike repe,
• dva karanfilića češnjaka,
Beets treba kuvati dok se ne omekša. Jasno. Izrežite u tanke krugove.
Usitnite kopar i beli luk. Zamrznuti sir. Dodajte kopar, beli luk, malo kefira, malo posoljeni. Pomešajte.
Stavite ovu nadev na šoljicu za repu, svitak.
Sir sirna
Sastojci:
• pola kilograma nemasnog svježeg sira,
• 1 kašičica maslaca,
• 0,5 kašičice soli.
Stavite sir i mleko u posudu. Stavite srednji plamen. Neka proključa, ne zaboravi da se promiješa. Zadrži deset minuta. Ocijedite kroz sito.
Sipajte masu natrag u lonac. Dodajte so, soda, jaje prepelice. Prokuvati na slabom plamenu tako da masa postane viskozna.
Formirajte pahuljicu sa uljem, prebacite masu u nju. Pustite da se ohladi. Konačno, sir će se stvrdnuti u frižideru.
Diet casserole
Sastojci:
• 200 grama svježeg sira,
• tri jaja prepelice,
Rešetka mrkve, bolje je uzeti fini grater. U nju dodajte jaja prepelica. Grind together. Stavite šećer, vanilu, svježi sir. Promiješati.
Ostaje samo postaviti masu u odgovarajući oblik i izravnati pecivo: pola sata, temperatura - 180.
""
