Juha od paradajz pirea je zdravo jelo za vruća ljeta i hladne zime

Ljeto je došlo! I uz njega - i plodna sezona vitamina. Tu je šetnja sljedbenicima zdravog načina života: obiluje svježim voćem i povrćem, kao i mogućnost pripreme laganih i vitaminskih jela. Da, i znamenitosti vitke figure mogu se malo opustiti i razmaziti se niskokaloričnim desertima ili čak prvim jelima. Evo, na primer, supu sa paradajzom. Zimi, šta jedemo? Bogata juha ili masna kharcho. A ljeti? Ljeti želite juhu ako je rajčica, zatim mršav i lagan. Jedna od pogodnih opcija bila bi čorba od pirea od paradajza. Pripremite se?

Supa od paradajza

Za početak, pokušajte kuhati takvu supu u pilećoj juhi. Za njega su nam potrebni sljedeći sastojci:

Fresh Tomatoes
Sok od paradajza
Pileća juha
Malo povrća
Luk
Češnjak
Parsley
Sir
Spice

Kuhanje:

Kuhajte juhu od piletine. Za juhu su nam potrebne dvije čaše juhe. Zatim pripremite puter od češnjaka za pečenje. Ulijte biljno ulje (dve kašike) u posudu i pržite u njemu sjeckani češanj češnjaka. Češnjak se odbacuje, stavlja se na sjeckani luk i peče se do prozirnosti. U lonac s bujonom stavite luk s maslacem i stavite u njega narezane rajčice (200 g), dodajte čašu soka od paradajza i peršun. Dodajte papriku i so i kuvajte oko pola sata. Gotovu juhu pretvorite u pire sa blenderom, vratite u peć i ponovo pustite da proključa. Poslužite juhu, na vrhu pospite naribanim sirom.

Paradajz i supa od leće

Začinjena supa od paradajza sa blago začinjenim i blago kiselim ukusom. Porijeklo ove krem juhe je na Kavkazu, gdje se slična jela poslužuju sa svježim zelenjem i ovčjim sirom.

Leća
Luk
Paradajz
Mrkva
Češnjak
Cream Cheese
Sveže zelenilo
Biljno ulje
Spice
Ground beef

Kuhanje:

Očistimo čašu leće, napunimo je hladnom vodom i pripremimo za kuvanje (nakon ključanja - trideset minuta). U međuvremenu, peremo i čistimo povrće (jedna šargarepa, jedan luk, zelene stabljike i pola glave češnjaka), narežimo ih i ispečemo u tiganju sa biljnim uljem. U lagano prženom povrću, dodajte tri stotine grama mljevenog mesa i začina (po ukusu) i nastavite pržiti do polovine kuhanog mesa.

Skinite sa rajčice (pet komada) kožu, prethodno ih navlažite kipućom vodom, izrežite na velike komade i dodajte u tavu. Nastavite da kuvate dok paradajz nije dovoljno mekan. Nakon toga, dodajte pripremljenu mješavinu povrća i mljevenog mesa na leću i sve zajedno kuhajte još deset minuta. U vrućoj juhi stavimo dvije stotine grama topljenog sira i uz pomoć miksera ili miješalice napravimo juhu. Stavite zelenilo i so na okus.

Ako je gotova supa previše gusta, može se razrijediti s prokuhanom vodom. Sadašnja juha postaje ukusnija i mirisnija.

Juha od paradajza sa pastom

Neobična kombinacija paste i supe od paradajza iznenadit će mnoge. Ali jedemo gulaš sa makaronima, pa zašto ne probati takvu supu. Za njega su nam potrebni sljedeći sastojci:

Paradajz (5 kom.)
Beli luk (2 klinčića)
Luk (1 kom.)
Mrkva (1 kom.)
Tjestenina (100-150 g) t
Salt
Gomila zelenila

Kuhanje:

Ogulite i isecite beli luk i luk. Pečena i oguljena šargarepa će biti naribana. Sve pržite u tavi u biljnom ulju. Skinite kožu sa paradajza, izrežite ih, dodajte u fritezu i kuvajte pet do sedam minuta. Na kraju, stavljamo sjeckane zelje, so i biber u tavi. Zatim prebacite parjeno povrće u mikser i mleveno u pireu. Gotovi pire krompir rastopićemo vodom do potrebne konzistencije i ponovo prokuhati. Odvojeno, prokuvajte testeninu i dodajte ju u supu.

Italijanska pirea

Ovaj recept je različita brzina kuhanja. Gotova supa dobijamo za samo pola sata. Pokušajmo? Za četiri porcije čorbe trebamo sljedeće sastojke:

Paradajz (1 kg)
Luk (1-2 glave)
Maslac (2 kašike)
Brašno (žlica)
Mlijeko (3 šalice)
Šećer (žlica)
Sok od limuna
Basil
Zelenilo
Sir
So i biber

Kuhanje:

Luk, tri ili četiri lišća bosiljka i peršin sečemo i pomiješamo sa soli i šećerom. Urežite paradajz na četiri dela, stavite u posudu, napunite ih biljem i lukom i napunite vodom (centimetar iznad paradajza). Mi ćemo kuhati do mekog paradajza. Zatim utrljajte sve kroz sito ili kašu u blenderu. Krem maslac sa brašnom i razblažiti toplim mlekom. Sipajte mleko u posudu i stalno mešajte, pustite da proključa. Zatim dodajte pire od paradajza u mleko i kuhajte supu još pet minuta. Pire od juhe poslužite sa naribanim sirom i začinite sokom od limuna i crnim paprom.

Gazpacho - hladna supa od paradajza

Kakvo ljeto bez poznatih letnjih "držača"! A ako su okroške i cvekle na našem stolu u ljetnim vrućinama česti gosti, onda mnogi nisu ni čuli za čuveni Gazpacho. I ako ste čuli, to je jedva pripremljeno. U međuvremenu, ova supa nije tako teško pripremiti.

1 veliki svež paradajz
4 čaše soka od paradajza
1 svež krastavac
1 zelena paprika
1 luk
1 češanj češnjaka
1 limun
Crvena ljuta paprika
Crni biber

Kuhanje:

Operite sve povrće, paprike, sjemenke, krastavac - oguliti. Miješati luk, češnjak, krastavac i biber u blenderu. Dodajte sok od paradajza u povrće i ponovo bičite. Ulijte u posudu, stavite isti narezani paradajz, kriške limuna i začine. Izvadimo posudu u frižideru. Mi uzimamo i jedemo čim poželite hladnu začinjenu supu.

Zapečena juha od paradajz pirea

Naš odgovor na strani Gazpacho. Za razliku od hladne španske supe, ova juha se može poslužiti vruće. I na vrućini, savršeno se jede hladno.

Sveži zreli paradajz (1 kg) t
Slatka bugarska paprika (1 kom.)
Beli luk (2-3 češnjaka)
Basil
Biljno ulje
Crni biber
Salt

Kuhanje:

Ogulite paradajz, isecite na četvrtine i raširite na lim za pečenje. Tu smo stavili i ljušteno ljušteno sjeme koje je isječeno na četiri dijela. Pospite povrće biljnim uljem i pospite crnim paprom i sjeckanim češnjakom. Pećemo u rerni od pola do četrdeset minuta. Oko četvrtine gotovog povrća izdvojeno je "za kasnije", a ostatak se melje u pire krompir. Pire ulijte u posudu i začinite solju i iseckanom bosiljkom. Poslužite juhu, stavite u tanjur cijelo pečeno povrće i prelijte pireom od paradajza.

Vruće zimske zdravice mogu se poslužiti u toploj zimskoj supi, a krutoni do ljetne. Probajte recepte za lagani ili hranjivi pire od rajčice. Napravite nova kulinarska otkrića za sebe i kuhajte sa zadovoljstvom!

Čajna juha od rajčice - osnovna načela kuhanja

Ljeti pripremaju hladnu juhu od rajčice koja će savršeno ugasiti žeđ, au hladnoj sezoni poželjno je kuhati vruću verziju ovog jela.

Paradajz se može koristiti svježe, konzervirano ili sušeno. Zavisi od sezone kada kuvate supu. Posuda može biti mesna ili vegetarijanska. Ako nema paradajza, koristite sok od paradajza ili testeninu za kuvanje.

Najpopularnija hladna supa od paradajza je gazpacho. Ovo jelo je porijeklom iz Španije. Bili su zadovoljni gladi i žeđi siromašnih seljaka. Danas je to osnova za pripremu različitih varijanti ovog jela. Osnova juha - naribani paradajz. Poslužite tako hladnu juhu, ponekad dodajući led.

Paradajz se pravi sa vrućim juhama, uključujući gazpacho. Osnova za ovo jelo je mesna juha. Tehnologija pripreme je jednostavna: povrće, prema receptu, prži se u ulju, zatim raširi u bujonu i kuva dok ne bude spremno. Zatim sve prekidaju blenderom ili se protrljaju kroz sito.

Za pripremu supe možete koristiti konzerviranu ribu u umaku od rajčice.

Recept 1.Klasična čorba od paradajz pirea

Sastojci

tri češnjaka češnjaka,

20 ml maslinovog ulja,

stack pitku vodu

mali komad ljute paprike,

Metoda kuvanja

Uključite pećnicu na 180 ° C.

Ogulite i ogulite češnjake i žarulju. Isperite paradajz i izrežite stabljiku. Seckati povrće u četvrtine.

Posuda za pečenje ulja. Stavite povrće u njega, lagano posolite i pospite uljem. Pecite 25 minuta.

U loncu za kuhanje prokuhati vodu. Pečeno povrće stavite u njega i pecite na laganoj vatri, pokriven poklopcem, oko 20 minuta.

Razbijte sadržaj blendera u stanje pirea. Pokrijte i ostavite još deset minuta. Poslužite, raširite na tanjire i ukrasite grančicama svježeg bosiljka.

Recept 2. Gazpacho paradajz supa

Sastojci

dvije grančice svježeg peršina,

četiri češnjaka češnjaka,

Tabasco umak na svoj ukus

15 sočnih paradajza,

125 ml maslinovog ulja,

40 ml vinskog octa,

suvo crno vino

tri mahune slatke paprike,

četiri kriške starog bijelog kruha.

Metoda kuvanja

Crveni luk luk očistiti, fino usitniti ili proći kroz prešu. Kruh se razbije na male komadiće, kombinira sa zdrobljenim češnjakom i pomeša. Miješamo mikser u posudu i postupno melje, postupno dodajući maslinovo ulje. Ostavite sat i po.

Glava luka čista, oprana i fino usitnjena. Napunite vinskim octom i marinirajte deset minuta.

Isperite paradajz, napravite plitki rez na svakom voću i umočite paradajz u toplu vodu. Izdrži minut. Zatim se naslonimo na cedilo i uklonimo tanku kožu. Izrežite na četiri dela.

Krastavci su takođe oguljeni. Paprike posudice isprati, obrisati i podmazati biljnim uljem. Povrće umotajte u foliju, stavite na lim za pečenje i stavite u rernu na 15 minuta. Pecemo na 160 stepeni. Izvadite iz pećnice, razvučite u posudu, pokrijte poklopcem i stojite na istu količinu vremena. Povrće ogulite i uklonite stabljiku sa semenom.

Isperite svježi peršun i sitno se usitnite. Povrće se polaže malim porcijama u mikseru i kašom dodavanjem Tabasco sausa, hleba od češnjaka i ukiseljenog luka.

Recept 3. Krem juha od paradajza sa kremom i začinskim biljem

Sastojci

dva stacka juha od povrća,

šest češnjaka češnjaka,

četiri kruha

Metoda kuvanja

Pripremite dvije zdjele. Sipajte kipuću vodu u jednu, a hladnu vodu u drugu. Svež paradajz umočite na trenutak u kipuću vodu, a zatim prebacite u posudu sa hladnom vodom. Ogulite paradajz sa paradajza.

Isprati očišćeni luk i sitno se raspasti. Stavite posudu sa uljem na vatru i prenesite je u zlatnu nijansu. Ogulite mrkvu, operite je i grubo istrljajte. Stavite ispečenu mrkvu u posudu i nastavite da pečete, redovno mešajte dok povrće ne bude mekano.

Narežite kruh na male komadiće, začinite začinima, stavite na lim za pečenje i stavite u zagrejanu pećnicu deset minuta.

Stavite svež paradajz u posudu za mešanje i prebojite ih u pire. Prebacite u posudu za bujon. So, začinite začinima, prokuhajte. Zatim okrenite vatru i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Sipajte kremu, promešajte i kuvajte još deset minuta. Sipati u tanjure. Svakom od njih dodajte zelenilo i krutone.

Recept 4. Krem juha od paradajza sa sirom

Sastojci

20 g maslaca,

stack pitku vodu

50 g paradajz paste,

dve kriške hleba

tri češnjaka češnjaka,

10 ml biljnog ulja.

Metoda kuvanja

Operite svež paradajz. Na svaki od njih napravite mali rez, stavite voće u duboku posudu i prekrijte kipućom vodom. Posle minute, ogulite paradajz i dobro ih isecite.

Očistite karanfile i luk od belog luka, sitno iseckati i pržiti dok se ne pojavi ružičasto u biljnom ulju. Pržite u posudu i prekrijte vodom. Stavi vatru.

Čim sadržaj prokuha, stavite paradajz i nastavite sa kuvanjem, uvijajući toplotu do umerene.

Siroko iseckati sa finim renderom.

Sezona supe sa paradajzom. Solite i začinite šećerom.

Prereži hleb na male komade. Otopite maslac u tavi i pržite kruh u njemu, začinivši ga začinima.

Stavite sir u bujon, promiješajte i pirjajte nekoliko minuta. Perebeyte sve do pirea i kuvajte. Prilikom posluživanja, stavite krutone u tanjure.

Recept 5. Krem juha od paradajza sa pestom

Sastojci

šest kriški sušenog paradajza u maslinovom ulju,

1,2 kg konzerviranog pelata na kriške,

bosiljak pesto sos

dva karanfila češnjaka,

pola čaše pavlake,

10 ml maslinovog ulja,

pola litre povrća.

Metoda kuvanja

Sušeni paradajz u ulju može se napraviti samostalno. Da bi se to postiglo, sitni paradajz se reže na četiri dijela, ljušti, uklanja sjemenke, srž i rep. Pripremljene rajčice raširite na lim za pečenje, pospite maslinovim uljem i stavite u rernu na pet sati. Suši se na 100 C. Zatim se paradajz stavi u teglicu, začinimo začinima i prelijemo maslinovim uljem.

Maslinovo ulje se sipa u tanjirić debelog dna, dodaje se sitno sjeckani beli luk i pasira se na par minuta. Sada dodajte suvi paradajz i promešajte.

Nakon nekoliko minuta, konzervirani paradajz se polaže u tavi. Pokrijte i pirjajte dok se ne omekšaju kriške paradajza.

Vruća juha od povrća uliva se u tavi, dodaje se šećer i miješa. Pomoću imerzionog miksera prekidaju paradajz pravo na peći. Dodajte kiselo vrhnje, još jednom prekinite miješalicu i proključajte.

Nanesite juhu na tanjir. U krugu sipajte pesto od bosiljka i kiselog vrhnja. Položite lišće bosiljka i poslužite.

Recept 6. Krem juha od paradajza sa mesnim okruglicama

Sastojci

800 g svežih paradajza,

mleveni crni biber

dva krompira,

dva stabljika celera,

litar juha od piletine,

maslinovo ulje - 30 ml,

paradajz paste - 30 g

250 g mljevenog mesa,

prstohvat muškatnog oraščića,

50 g sveže krušne mrvice.

Metoda kuvanja

Stavite lonac debelih zidova na srednju toplotu. Ulijte maslinovo ulje.

Isperite očišćeni luk i sitno isecite. Stavite u tavu i kuvajte, redovno mešajte oko pet minuta, dok ne bude mekana.

Ogulite i isecite beli luk. Isperite paradajz kipućom vodom i uklonite tanku kožu od njih. Urežite paradajz na male komadiće. Ogulite mrkvu sitno isjeckanu. Celer stabljika fino usitniti.

Dodajte sve povrće, osim paradajza, u posudu, promiješajte i kuhajte deset minuta na laganoj vatri.

Stavite paradajz i paradajznu pastu u supu. Dodajte papriku i dobro promešajte. Sipajte svu juhu i stavite na čir. Okrenite vatru, pokrijte posudu poklopcem i kuvajte pola sata.

Stavite nadjev u posudu, kombinujte ga sa jajima i mrvicama hleba. Začinite paprom, muškatnim oraščićem i soli. Dobro izmješajte rukama. Formirajte male ćufte.

Juha od pirea upotrebom imerzionog blendera direktno u loncu, posolite i popaprite i zagrejte. Stavite ćufte u mešavinu paradajza, mešajte i kuvajte oko deset minuta.

Sokovi i trikovi za kremu od rajčice

Krem juhu kuhajte u jednom trenutku. Zagrijavanje će izgubiti značajan dio zdravih svojstava antene.

Juha se servira sa krutonima, krekerima ili pšeničnim kolačima.

Ako nemate mikser, sastojke možete samljeti kroz sito.

Čili papričica će dodati jelo u jelo i začinjen češnjak.

Sastojci

Patlidžan - 600 g

Krompir - 500-600 g

Paradajz - 250 g

Luk - 1 kom.

Češnjak - 1 zub

Italijanska (provansalska) trava - 1 prstohvat

Biljno ulje - 2 kašike.

Bijeli sjemenke sezama, balsamik krema, začinsko bilje, začinsko - za okus

33 kcal
40 min
5 min

Proces kuhanja

Savjetujem vam da koristite ovaj recept, jer takva supa se može kuvati zimi bez korišćenja patlidžana (zamijeniti ih, na primjer, krutonama), a umjesto svježeg rajčice uzeti sok od rajčica. To je neverovatno, ali ja mogu da pojedem skoro celu 1-1,5 litarsku posudu takve supe! Volim ova jela, juha ispada ukusna, vrlo lagana!

Krem juha sa paradajzom, krompirom i prženim patlidžanima ima vrlo ugodnu baršunastu strukturu i sigurno će privući ljubitelje sličnih jela.

Prilikom posluživanja, krem juha se može nadopuniti balsam kremom, kremom.

U svom čistom obliku, supa je savršena kao jelo za dečiji meni.

Skinite kožu sa paradajza, isecite meso na male kriške.

Na dnu posude, gdje će krem juha kuhati, zagrijte biljno ulje. Stavite sjeckani luk i beli luk. Pržite do prozirnog.

Dodati krompir, oguliti i iseći na velike kriške.

Pripremite paradajz unapred. Napunite toplom vodom ili povrćem (gustina tečnosti se može prilagoditi svom ukusu). Posolite posudu, dodajte italijansko bilje. Prokuhajte i kuhajte 20-30 minuta dok se krompir potpuno ne skuva.

Čisti gotovi proizvodi s imerzijskim miješalicom.

Zagrejte žlicu biljnog ulja u tavi, stavite patlidžane, oprati i iseći na male kockice. Pržite, uzburkajte, dok ne bude mekana i crvena boja.

Poslužite juhu od pirea u toplom jelu, stavljajući u svaku posudu malo prženih komada patlidžana, kao i druge sastojke koji će poslužiti vašem ukusu.

Kao recept?
put 5 stars
ili dati još jednu ocjenu!

Recept "Summer Tomato Soup": t

Juha je jednostavno pripremljena, jedini uslov je dobar, sočan, po mogućnosti domaći, paradajz!

Hajde da počnemo: operite paradajz, stavite ih u kipuću vodu na par minuta da biste lako uklonili kožu.

Luk od ljuske ogulite, melje, pržite do zlatne. Oljušteni paradajz isecite u male kockice, dodajte luk, so i biber po ukusu, kuvajte na srednjoj vatri ispod poklopca 15-20 minuta.

Paradajz će u ovo vreme biti veoma mekan. Prenesite dobijeno pire od paradajza u posudu, dodajte 1 litru vode, pustite da proključa.

Tvrdi sir (imam holandski + parmezan) naribati na finom renderu, pomiješati s jajetom vilicom. Smjesu od jaja i sira ulijte u juhu, stalno miješajući. Stavite na čir i supa je spremna!

Poslužite sa narezanim peršunom ili svežim bosiljkom. Veoma ukusno dodajte kašiku pesto sosa, ispostavilo se da je veoma elegantno!

Na svježem zraku u vašem vrtu, gdje raste isti rajčica i mirisni bosiljak, postoji tako ukusna juha!

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Čajna juha od rajčice - osnovna načela kuhanja

Ljeti pripremaju hladnu juhu od rajčice koja će savršeno ugasiti žeđ, au hladnoj sezoni poželjno je kuhati vruću verziju ovog jela.

Za pripremu supe možete koristiti konzerviranu ribu u umaku od rajčice.

Komentari i recenzije

2. mart 2016. katia Giovedi #

14. mart 2016. mixrutka # (autor recepta)

10. oktobar 2015. Vedro

10. oktobar 2015. mixrutka # (autor recepta)

11. avgust 2015. Svetlana Shiyanova #

11. avgust 2015. mixrutka # (autor recepta)

16. jul 2015. Polinka-kot #

16. juli 2015. mixrutka # (autor recepta)

16. jul 2015. Polinka-kot #

16. srpnja 2015. diko1998 #

16. juli 2015. mixrutka # (autor recepta)

7. mart 2015, odlazak

14. mart 2015. mixrutka # (autor recepta)

14. mart 2015, odlazak

18. juli 2014. mixrutka # (autor recepta)

29. siječnja 2014. Ira Sali #

30. januar 2014. mixrutka # (autor recepta)

30. oktobar 2013. Elena Pervushina #

October 31, 2013 mixrutka # (autor recepta)

27. oktobar 2013. Lubasvob #

27. oktobar 2013. mixrutka # (autor recepta)

Listopad 29, 2013 Lubasvob #

Listopad 29, 2013 mixrutka # (autor recepta)

13. kolovoza 2013. Olesya 81 #

Avgust 14, 2013 mixrutka # (autor recepta)

25. jul 2013. JeSeKi # (moderator)

25. jul 2013. mixrutka # (autor recepta)

25. jul 2013. JeSeKi # (moderator)

20. srpnja 2013. maraki84 #

July 20, 2013 mixrutka # (autor recepta)

19. jul 2013. barska #

July 19, 2013 mixrutka # (autor recepta)

18. jul 2013. TatyankaC #

July 19, 2013 mixrutka # (autor recepta)

19. jul 2013. TatyankaC #

July 19, 2013 mixrutka # (autor recepta)

18. jul 2013. tomi_tn #

July 19, 2013 mixrutka # (autor recepta)

18. jul 2013. JeSeKi # (moderator)

18. juli 2013. mixrutka # (autor recepta)

18. jul 2013. JeSeKi # (moderator)

18. jul 2013. yohoho # (moderator)

18. juli 2013. mixrutka # (autor recepta)

18. jul 2013. yohoho # (moderator)

July 19, 2013 mixrutka # (autor recepta)

18. jul 2013. AnnaSi #

18. juli 2013. mixrutka # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Registrujte se ili unesite ako ste se već registrovali.

Možete ući na sajt bez registracije i unosa lozinke pomoću vašeg računa na sledećim sajtovima:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Kako se kuva juha od pirea od paradajza

Odlučivši da iznenadite svoje rođake, napravite juhu od pirea od paradajza, ali prvo odaberite odgovarajuću recepturu korak po korak sa fotografijom. Osnova jela je rajčica, koja mora biti zrela, crvena. Istina, ovi paradajz se može dobiti u sezoni. Pandže u staklenicima nisu dovoljno sočne, pa ih je najbolje zamijeniti konzerviranim ili, u ekstremnim slučajevima, sokom od paradajza ili tjesteninom. Preostali sastojci - kao i za svaku supu, mogu se mijenjati dodavanjem novog. Ne zaboravite na sveže zelje.

Recept za krem juhu od paradajza

Kuhanje pirea od paradajza je relativno lako. Izbor recepata je širok, jer prilikom kuvanja ovog jela možete dodati kremu, italijansko bilje, peršun, krem sir i druge sastojke. Po želji možete kuhati i tursku juhu od paradajza i hladne španske specijalitete - Gazpacho i Salmorejo juhe. Da bi ukusna supa imala prijatnu aromu, odaberite odgovarajuće začine prema vašim željama.

Talijanski

Vrijeme: 25 minuta
Obroci: 2-3 osobe.
Kalorijska jela: 65 kcal na 100 g.
Svrha: za ručak.
Kuhinja: italijanska.
Teškoća: lako.

Kuhanje ukusne juhe od pirea od rajčice sa kompetentnim pristupom neće trajati više od pola sata. Laka i ukusna italijanska supa je odlična ponuda za letnje i zimske menije. U nekim oblicima ovog jela se koristi meso ili povrće, ali bez njega. Ukus gotovog jela ovisi o kvaliteti maslinovog ulja, stoga posebnu pažnju posvetite ovom trenutku.. Osim toga, ne zaboravite na izbor pogodnih začina, koji će u velikoj mjeri ovisiti o okusu kuhanih poslastica.

Sastojci:

paradajz (prezreo) - 5 kom.,
maslinovo ulje - 1/2 tbs.
luk - 1 kom.,
ocat (balsamic) - 1 čajna žličica
timijan, origano / mažuran - 4 grančice,
svježi bosiljak - 1 hrpa,
sol - po ukusu.

Metod pripreme:

Izrežite opran i oguljen paradajz na komade.
Luk sitno iseckati, a zatim ga poslati u tavu.
Seckati češnjak fino. Dodajte u tavu sa začinskim biljem, paradajzom i solju. Nastavite sa kuvanjem 10-15 minuta.
Uklonite sve biljke iz tave, dodajte balzamički sirćet i nekoliko žlica maslinovog ulja.
Završite posudu u blenderu.

Vrijeme: 35 minuta.
Usluga: 4-6 osoba.
Kalorijska jela: 70 kcal na 100 g.
Svrha: za ručak.
Kuhinja: italijanska.
Težina: srednja.

Ova opcija kuhanja posebno će se svidjeti navijačima prvih jela i laganih prvih jela. Paradajz čorba sa mozzarelom može biti blagodat za vas. Pripremite tako bogato jelo, ne samo s ovim sirom, već i bilo kojim drugim - sve ovisi o vašim financijama i ukusu. Specijalnom okusu jelu možete dodati i začine ili provanse.

Sastojci:

paradajz - 1 kg,
beli luk - 2-5 karanfilića,
luk - 1-2 kom.,
sir - 200 g, t
maslac (maslac) - 20 g,
paradajz paste - 1-2 žlice. l.,
ulje (povrće) - 1 tbsp. l.,
šećer, začini - 1 prstohvat,
hleb - par kriški,
voda - 1 tbsp.,
sol - po ukusu.

Metod pripreme:

Odlepite paradajz, a zatim ga pažljivo odrežite.
Seckani luk i beli luk pržite ili odmah stavite u tavu. Sipajte jednu čašu vode, zapalite.
Čim voda proključa, morate pažljivo rasporediti paradajz. Kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri.
Sir razrežite na male kockice ili narežite. Dodajte malo juha, soli, paradajz paste.
Narežite na male kocke kriške kruha. Stavite ih u tavu sa vrelim maslacem i biljnim uljem. Blago poravnajte komade hleba sa svake strane i dodajte omiljene začine.
Poslajte sir u tavu i za dva minuta ga uklonite iz vrućine. Uzmite blender za potapanje i umutite ga mnogo, a zatim ga dovedite do ključanja. Prije posluživanja na svaku ploču dodajte prethodno pripremljene krutone.

Sa mesnim okruglicama

Vrijeme: 1 sat.
Usluga: 8-10 osoba.
Kalorijska jela: 73 kcal na 100 g
Svrha: za ručak, večeru.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Gusta i lagano kisela pavlaka sa sočnim i ukusnim mesnim okruglicama - odlična za ručak ili večeru. Koristeći relativno jednostavan recept, proširite svoj početni meni. Ako se hranite na stolu, po želji možete dodati i naribani sir. Dodajte juhu od pirea sa sjeckanim prženim lukom (luk) - od toga će postati još ukusnije i originalnije.

Sastojci:

Paradajz - 6-8 kom.,
mesne okruglice - 200 g,
krompir - 1-2 komada,
ocat - 0,5-1 kašika,
ulje (povrće) - 2 žlice,
brašno - 3-4 žlice.,
Paradajz paste - 3 kašike.,
senf - 1 kašičica,
kopar, sir - po ukusu,
voda - oko 3 litre.

Metod pripreme:

Izrežite paradajz, uklonite kožu sa njih. Zatim zgnječite pomoću blendera ili procesora za hranu.
Sipajte biljno ulje u posudu, pustite da proključa na srednjoj vatri.
Zatim lagano sipajte brašno. Dobro izmiješajte.
Dodajte paradajznu pastu, senf. Promešajte i pržite 2 minute.
Sipajte pire od paradajza. Kuhajte još par minuta, zatim dodajte oko 3 litre vode. Promiješajte stalno. Kuhajte 15 minuta.
Pržite mesne okruglice (možete kupiti gotove ili kuhane) u prethodno zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Ocijedite mljeveno meso u drugu posudu.
Šaljem kuglice i sitno isjeckan krumpir u tavu. Dodajte bujon iz nadeva. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok ne skuhate.

Vrijeme: 1 sat.
Obroci: 2-3 osobe.
Kalorijska jela: 65 kcal na 100 g.
Svrha: za ručak.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Mirisna i šarena supa idealna je za ljubitelje ukusne, ali lagane hrane. Recept njegove pripreme će biti dobar dodatak vašem svakodnevnom jelovniku. Da kuvate takvu poslasticu, kupite zrele i sočne paradajze. Kuhanje će prvo trebati pire krumpir, koji se koristi kao osnova za budućnost jela. Da bi obrok bio gust i bogat, dodajte tikvice.