Lazy rolnice - Favorite

Već sam naziv recepta sugeriše da će vrijeme za njegovu pripremu biti potrošeno mnogo manje. U ovom receptu potpuno su isključeni blanširanje kupusa i “pakovanje” mljevenog mesa u njega, ovo povrće se koristi u cjelini.

Sastav sastojaka lijenovih listova kupusa ostaje isti, od čega se kombinacija arome uopšte ne mijenja. Osim toga, mogu se pripremiti na različite načine. Na primjer, možete ih ispeći u pećnici, pržiti u tavi, kuhati u tavi ili napraviti lagani štednjak. Svi ovi načini su dobri, ali razmotrimo svaki od njih posebno.

Značajke kuhanja lijen kupus

Lijene rolnice se pripremaju gotovo jednako kao i njihovi klasični svježi kupusi, u mljevenom mesu se dodaje pirinač s lukom. Razlika od originala je u tome što se sitno sjeckani kupus stavlja u mljeveno meso. Naime, proizvodi se koriste isti, a jelo se razlikuje samo u obliku serviranja, jer se kupus dodaje direktno u nadev. Čak i najsposobniji kuhar će se moći nositi s takvim pripremama.

Mleveno meso se koristi za formiranje pljeskavica, koje se prže na maslacu, a zatim peku na laganoj vatri ili peku u pećnici sa sosom. Sos se može razlikovati. Na primer, pavlaka, paradajz ili mešani krem-paradajz.

Osim toga, ako je potrebno, možete stvoriti te kotlete i zamrznuti ih za buduću upotrebu, i kada ih duša želi koristiti za svoju namjenu.

Tu je i recept za "super leeky" kupus rolne, gdje nije ni potrebno formirati burger. Svi proizvodi su pomešani, prženi na maslacu, a zatim pirjana u sosu. Prilikom kuvanja ovog jela redovno ga mešajte kako bi se izbeglo paljenje. Ova smjesa se još uvijek može peći u pećnici, u obliku lonca s umakom od krem-rajčice.

Tajne kuhanja lijenog kupusa

Meso je poželjno koristiti više masnoća, zatim će kupus valjci biti bolje zadržati oblik. Za ovo se uklapaju mljevena svinjetina, ili miješana svinjetina i govedina. Osim toga, veličanstvena kombinacija svinjetine i kupusa je dobitna i dokazana tokom godina.

Pirinač može biti bilo koje vrste. Prethodno se priprema: sipati toplom vodom ili kuhati do polovine. U njegovom dugom kuhanju nije potrebno, jer punjeni kupus, a on će imati vremena da dođe do spremnosti. Odnos riže treba uzeti ne manje od 1/3 mesa i ne više od 2/3 delova. Ako ima više pirinča, kolutići će se raspasti, ako manje - ne tako sočni.

Kupus se može iseći na trake ili kvadrate, takođe se melje na pire teksturu pomoću blendera. Ova druga opcija je prikladna za sakrivanje prisustva u posudi od povrća. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da što je manje isjeckan kupus, jelo će biti ukusnije. Osim toga, možete koristiti kiseli kupus. Pripremni rad sa njim obavlja se isto kao i sa svježim glavom kupusa.

Luk u nadevu mora se obavezno dodati, što mu daje dodatnu sočnost. Dodaje se ili sirovo, uvijeno ili narezano, ili nasjeckano i prženo na maslacu.

Kako se služe lenji rolari od kupusa?

Sa bilo kojom metodom kuhanja lenjog kupusa, oni su vrlo sočni, mekani i hranljivi. I strastveni obožavatelji ovog jela kažu da lijeni rolari od kupusa idu mnogo bogatiji od svojih "ne-lijenih" momaka.

Takvim rolnicama ne treba složeni prilog, već se mogu poslužiti vruće za ručak ili večeru kao zasebno jelo.Osim toga, po želji možete ponuditi paradajz, pavlaku ili miješani sos, svježe povrće i zelenilo.

Kako se kuvaju ljenčasti kupus u pećnici?

Sastojci:

• Bijeli kupus - pola glave
• Bilo koje mleveno meso - 0,5 kg
• Pileće jaje - 1 kom.
• Pirinač - 100 g
• Pavlaka - 200 g
• Paradajz paste - 3 kašike.
• Mljeveni crni biber - 0,5 žličice. ili po ukusu
• Sol - 1 čajna žličica. ili po ukusu
• Začin za kupus - 1 kašičica.
• Luk - 1 kom.

Kuhanje lijenog kupusa u pećnici:

Operite kupus i sitno isjeckajte kao boršč. Zatim ga stavite u lonac, prelijte pitkom vodom, posolite i prokuhajte dok se ne omekša 5-7 minuta. Stavite ga u cediljku tako da se sav višak tečnosti isprazni. Ne izlijte bujon u kome je kuvano povrće, to će biti potrebno za dalju pripremu peciva.

Isperite rižu pod tekućom vodom u nekoliko voda, sipajte 1: 2 vodom (pirinač, voda), posolite i prokuhajte gotovo do 10 minuta. Onda neka se malo ohladi. Ako nakon kuhanja ostane voda, ispraznite je.

Meso isperite, osušite papirnim ručnikom, odrežite film, žice i uvrnite u mlin za meso kroz rešetku sa velikim rupama.

Luk čisti ljuske, pere i uvija.

Svi proizvodi se kombinuju, istuku jaje, biber, so i dobro promešaju. Od nastale mase formirajte hamburge srednje veličine i čvrsto ih stavite na lim za pečenje ili bilo koji oblik sa visokim stranama.

Kako se kuvaju lenji rolari u tavi?

Kuhanje lenjih rolnica u tavi odličan je način da dobijete hranjivu i visokokaloričnu hranu koju možete nahraniti velikom porodicom.

• Bijeli kupus male veličine - 1 kom.
  
• Pirinač - 200 g
  
• Punjenje - 0.5 kg
  
• Luk - 1 kom.
  
• Mrkva - 1 kom.
  
• Pileće jaje - 1 kom.
  
• Sok od rajčice - 250 ml
  
• Pavlaka - 150 g
  
• Biljno ulje - za prženje
  
• Sol - 1 čajna žličica. ili ukusa
  
• Mljeveni crni biber - 0,5 žličice. ili po ukusu
  
• Peršin - 1 hrpa
  

Isperite pirinač pod tekućom vodom, dodajte vodu za piće i prokuvajte u slabo soljenoj vodi dok se potpuno ne ispari.

Operite kupus, osušite papirnim ubrusom, sitno isjeckajte i pržite u tavi u biljnom ulju do svjetlo zlatne boje, povremeno miješajući. Kada je kupus mekan i vlaga je isparila, izvadite ga iz peći.

Ogulite luk i šargarepu, narežite na male komadiće i pržite u tavi dok ne bude transparentan.

Meso operite, osušite i isjeckajte miješalicom ili uvijte u mlin za meso.

Peršun zelenice operite, osušite i sitno isecite.

U posebnom kontejneru kombinujte sve proizvode: mleveno mleveno meso, smrvljeni peršun, kuvani pirinač i prženi kupus, luk i šargarepa. Biber, so, tučite jaje i dobro promešajte.

Od mljevenog mesa formirajte male pletenice proizvoljnog oblika, koje se prže do zlatne kore s obje strane u velikoj tavi s dodatkom rafiniranog biljnog ulja.

Kako se kuvaju lenji rolari u tavi?

Mogućnost kuhanja lenjih rolnica u tavi odgovaraće domaćicama koje planiraju da ih naprave u velikim količinama. Umesto tave, možete koristiti i veliku gusku.

• Punjenje od mesa - 1 kg
  
• Svježi bijeli kupus - 1 kom. male veličine
  
• Pirinač - 1 šalica
  
• Jaje - 3 kom.
  
• Luk - 2 kom.
  
• Pavlaka - 400 ml
  
• Kečap - 7 kašika.
  
• Biljno ulje - za prženje
  
• Sol - 1 čajna žličica. ili po ukusu
  
• Crni biber od zemlje - 1 kašičica. ili po ukusu
  
• Lovorov list - 3 kom.
  
• Piment - 4 kom.
  

Operite pirinač, ulijte 2 šalice vode i prokuhajte 7-10 minuta dok se ne skuva pola.

Operite kupus, rastavite ga u cvatove i isjeckajte blenderom ili fino utrljajte rukama sa soli dok se ne formira sok.

Luk čisti, pere i sitno seče.

Operite meso, osušite ga pamučnom krpom i sitno isjeckajte tako da komadi budu veličine oko 8 mm.

U posudi pomiješajte mljeveno meso, sjeckani kupus, sjeckani luk i kuvani pirinač. Tući u jaje, začiniti solju, mljevenom paprikom i dobro izmiješati.

Iz mješavine formirajte ovalne ili okrugle hamburgere i pržite ih s obje strane u posudi u ulju.

Prženi punjeni kupus u tavi pogodan za volumen. Za datu količinu proizvoda stane 4 litre. kapaciteta.

Kako skuhati lijeni kupus u laganom štednjaku?

Lazy cabbage rolls in slow cooker - ovo je vrlo brz način da ih skuhate u žurbi. Posebno je pogodan za početničke domaćice, budući da apsolutno nije potrebno pratiti pripremu jela u sporom štednjaku. Podesite željeni mod i sačekajte krajnji rezultat. Izbor kompanije za multikvaler apsolutno nije važan, svaka tehnika će savršeno pripremiti jelo.

• Mešano mleveno meso od 2 vrste mesa - 250 g svakog tipa
  
• Bijeli kupus - 1 kg
  
• Luk - 1 kom.
  
• Pirinač - 150 g
  
• Mrkva - 1 kom.
  
• Paradajz - 3-4 komada
  
• Beli luk - 2 karanfilića
  
• Biljno rafinirano ulje - 1 tbsp.
  
• Voda za piće - 3 mjerne čaše
  
• Mleko - 1 merna posuda
  
• Bilo koje zelenilo - hrpa
  
• Mljeveni crni biber - 0,5 žličice. ili po ukusu
  
• Sol - 1 čajna žličica. ili po ukusu
  

Oprati rižu u 2 vode i potopiti u toplu vodu u dubokoj posudi 30 minuta.

Operite meso, osušite papirnim ubrusom i uvijte kroz mlin za meso.

Operite kupus, uklonite gornje cvatove, jer oni su gotovo uvijek prljavi i sitno isjeckani. Pospite ga solju i malo gnječite rukama tako da sok počne da se ističe.

Luk ogulite, operite pod mlazom vode i izrežite na male komade.

Očistite mrkvu, isperite pod tekućom vodom i narežite.

Isperite paradajz i podelite na 4 kriške.

Oprati zelje i sitno iseckati.

Ogulite beli luk i stisnite kroz presu.

Ulijte ulje u posudu za višenamensku posudu, podesite režim "prženje" i pržite mrkvu i luk oko 2-3 minuta.

Zatim, u zasebnoj dubokoj posudi, pomešajte sledeće namirnice: prženu mrkvu sa lukom, pirinčani pirinač, upleteno meso, iseckani beli luk, isjeckani kupus i sjeckani zeleni. Dodajte puno soli, crnog bibera i dobro promiješajte s rukama, lagano ga pritisnite tako da daje sok.

Sada pripremite preljev. U blenderu, pomiješajte sjeckani beli luk, sjeckani paradajz, vodu za piće, mlijeko, so i mljeveni papar.

Masu kupusa stavite u ravnomeran sloj u posudu višekutnika i prelijte pripremljenim umakom tako da se tečnost ravnomerno raspodeli. Ako vam tečnost nije dovoljna, dodajte je po želji.

Sastojci

Meso mljevenje mljevenje mesa.

Narežite mrkvu, luk i pržite u tavi.

Takođe sečemo kupus i kombinujemo sve sastojke, kao i kuvani pirinač, so i biber. (po želji dodajte jaje).

Formiramo punjene rolnice, pržimo u brašnu i pržimo u posudi dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Zatim stavite sve kupus u posudu .. napravite marinadu: pomešajte pečenu šargarepu i luk sa sokom od paradajza, posolite i popaprite i sipajte punjene peciva. gulaš 1 sat!

Lazy rolnice sa rižom i mesom

Ovaj recept, u ​​principu, može se nazvati jednim od klasičnih, jer ima sve potrebne komponente: mleveno meso, pirinač i kupus. Jelo je pomalo kao mesne okruglice, ali to je samo na prvi pogled. Kiselo-paradajz sos je odličan dodatak, a pečeno povrće mu daje potrebnu debljinu i bogatstvo. Budite sigurni da kuvate lenele rolnice kao što je opisano u nastavku, i nećete požaliti!

• mleveno meso (bilo koje) - 500 grama
• pirinač - 150 grama
• luk - 1 komad
• velika šargarepa - 1 kom
• beli luk - 3-4 karanfile
• listovi kupusa - 300 grama
• jaja - 1 komad
• paradajz paste - 2 kašike
• pavlaka - 2 kašike
• peršun, kopar (sitno iseckan) - 3 kašike
• sol, biber - po ukusu
• suncokretovo ulje
• voda - 1 čaša

Kuhani listovi kuhajte u lagano slanoj vodi, a zatim isecite ili rotirajte kroz mlin za meso. Luk se prži u tavi sa dodatkom suncokretovog ulja. Narežite mrkvu i pošaljite već pripremljenim sastojcima. Zatim kombinirajte mleveno meso, kupus, pirinač, polovinu prženog luka sa mrkvom, dodajte im jaje i sve sastojke dobro izmiješajte dok ne dobijete glatkoću, nemojte zaboraviti biber i sol.

Iz nastalog "mesnog tijesta" formirajte male kuglice, svitite ih u brašno i pržite u tavi u suncokretovom ulju. Pobrinite se da ne izgore, već samo malo zlata. Pržene mesne kuglice stavite u tavu i raširite preostali luk mrkvom na vrhu. Pripremite sos u posebnoj posudi: pomiješajte kiselo vrhnje i paradajznu pastu, pomiješajte i dodajte 250 grama vode. Budite sigurni da uklonite uzorak, posolite i dajte potrebnu oštrinu, dodajući mleveni biber.

Preliti preliveni kupus preko sosa i staviti na srednje toplotu. Vrijeme kuhanja je 35-40 minuta. Prilikom posluživanja, svaki dio pospite peršunom i koprom. Odvojeno, možete ponuditi pavlaku, koja dobro ide uz ovo jelo. Lazy kupus, kuhan po ovom receptu, privući će ne samo bilo koju domaćicu koja će ceniti lakoću i brzinu procesa, već i druge članove porodice.

Lazy rolnice sa mlevenim mesom

A ovo jelo svakako će zadovoljiti one koji vole jednostavnu kombinaciju povrća i mesa, jer u receptu nema riže. Takvi lijenčići su vrlo ukusni i sočni, lako se mogu poslužiti uz prilog pirea ili salate od svježeg povrća i zelenila. Umak od rajčice se ističe bogatstvom i pikantnošću, koja samo naglašava bogat ukus mesa.

• mleveno meso (bilo koje) - 500 grama
• listovi kupusa - 300 grama
• luk - 1 komad
• srednja mrkva - 1 kom
• jaja - 1 komad
• pavlaka - 2 kašike
• paradajz paste - 3 kašike
• sol, biber - po ukusu
• suncokretovo ulje
• voda - 1 čaša

Izvadite iz kupusa potreban broj listova, skuhajte ih u slanoj vodi i sitno nasjeckajte nožem ili nadjevom. Luk sitno iseckati i poslati ga u posudu sa suncokretovim uljem. Na krupnijem rende, narežite šargarepu, kombinujte je sa crnim lukom i pržite povrće do zlatno smeđe boje. Pobrinite se da nisu spaljene, inače će okus posuđa značajno patiti.

U drugoj posudi, pomfritite malo mesa, ali to treba da se uradi na takav način da ostane što je moguće više homogena i ne postane grudica.Ne zaboravite začiniti solju i paprom. Sada kombinujte prženu mrkvu, luk, sitno iseckani kupus i mleveno meso, dodajte jedno jaje i formirajte male pljeskavice iz dobijene mase. Stavite ih u posudu za pečenje sa visokim stranama.

Pripremite sos mešanjem pavlake, paradajz paste i vode. So, biber po ukusu i napunite ih lenjim rolnicama od kupusa. Pošaljite sve u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, pola sata. Gotovo jelo se može poslužiti i samostalno i sa nekim prilogom. I u stvari, iu drugom slučaju će biti veoma ukusno! Obavezno pospite svaki deo fino iseckanog zelenja.

Lazy rolnice sa kiselim šampinjonima

U ovom receptu, pored glavnih sastojaka, postoji još jedan - gljive. Ali ne u uobičajenom sirovom obliku, već kiseli. Oni daju jelu začin i pikantnost. Budući da spisak komponenata uključuje pirinač, takve ljenčaste rolnice su sasvim prikladne da služe kao topli ručak ili večera. Vaši voljeni ljudi će cijeniti njihov ukus i uštedjet ćete puno vremena.

• mljevena junetina - 500 grama
• listovi kupusa - 300 grama
• ukiseljeni šampinjoni - 100 grama
• pirinač - 200 grama
• paradajz - 3 komada
• luk - 1 komad
• slatka paprika - 1 kom
• brašno - 4 kašike
• pavlaka - 4 kašike
• paradajz paste - 4 kašike
• beli luk - 3 karanfilića
• suncokretovo ulje
• zeleni
• sol, biber - po ukusu
• voda - 1 čaša

Pažljivo isperite rižu i prokuvajte dok se pola ne skuva. Uzmite potrebnu količinu listova kupusa, skujte ih i sitno isjeckajte. Luk i narežite mrkvu na krupniju rijetku. Presavijte povrće u posudu, dodajte suncokretovo ulje i pošaljite u vatru. Papar slobodan od semena i isečen na komade srednje veličine. Kuhajte ga odvojeno. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, kupus, pirinač, marinirane šampinjone i pola luk s mrkvom. So i biber po ukusu.

Iz nastale mase formirajte male kuglice, uvaljajte ih u brašno i pržite u suncokretovom ulju. Narežite paradajz i sitno isecite beli luk. Uzmite posudu za pečenje i stavite u nju komad mesa. Na vrh stavite komad luka i šargarepe, a na njega paradajz, saute paprike i malo belog luka. Onda opet kugle, i tako dalje, dok se sve komponente ne završe, a povrće bi trebalo da bude u poslednjem sloju.

Sos se priprema vrlo jednostavno: pomešajte pavlaku, paradajznu pastu i sve razrijedite vodom. Dodajte so i biber. Sipajte takav umak ljenčiće i pošaljite ih u pećnicu. Vrijeme kuhanja će biti oko pola sata na 180 ° C. Prije posluživanja ovog vrlo mirisnog i nevjerojatno ukusnog jela za stol, ukrasite ga sitno nasjeckanim povrćem i kiselo vrhnjem.

Puff lazy punjeni kupus

Da, da, to nije greška. Kuhanje lenjih rolnica, formiranje kuglica ili mljevenja u mljeveno meso, uopće nije potrebno. Možete ih učiniti mnogo lakšim prebacivanjem svih komponenti u slojevima. I, vjerujte mi, jelo će biti ne samo vrlo ukusno, već i lijepo. Želite li naučiti kako uštedjeti vrijeme i, istovremeno, ukusno nahraniti svoje najmilije? Zatim ovladajte receptom za kuhanje velikog lenjog kupusa.

• mleveno meso (bilo koje) - 800 grama
• glavica kupusa (srednje) - 1 kom
• pirinač - 100 grama
• pavlaka - 500 grama
• paradajz paste - 100 grama
• sol, biber - po ukusu
• voda - 300 mililitara

U ovom receptu za kupus-los kupus morate prokuhati sve dok listovi nisu mekani. Ako ostanu surovi, onda čak iu procesu gašenja nemaju vremena da dostignu željeni uslov. Zato budite oprezni. Kada je kupus spreman, izvadite ga iz vode, ohladite ga i rastavite u listove. Često se dešava da centralni delovi ostanu čvrsti. Ne vraćajte kupus u posudu i kuhajte. Samo odvalite trake valjkom, a onda će postati meke.

Pirjajte u slanoj vodi. Bolje je da ostane malo vlažno.Stavite se u duboku posudu, dodajte pirinač, začine i sve dobro promešajte. Oblačenje lenjih kupusovih rolnica već je rađeno prema gore opisanom algoritmu: kombinirati pavlaku, paradajznu pastu i vodu, zatim začiniti umak na okus i sipati nekoliko žlica u posudu sa visokim stranama.

Na dno položite listove kupusa i na njih raširite komad mljevenog mesa u tankom sloju. Sipajte sav sos i ponovite sekvencu dok sastojci ne isteknu. Ako ste izdržali sve proporcije ovog recepta za lijen kupus, dobićete 4 sloja kupusa i 3 sloja mesa. Foliju za pečenje pokrijte folijom i pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Vrijeme kuhanja za lijeni kupus bit će oko sat vremena. Pre nego što ga poslužite, posudu prerežite na porcionirane kvadrate. Kada počnete da radite ovo, moći ćete da vidite kako lepi završeni slojevi izgledaju na kriške.

"Lazy" lonac sa kupusom i mlevenim mesom

Često se dešava da je mogućnost trošenja pola slobodnog dana u kuhinji ili navečer nakon radnog dana neugodno. Ali hrana koja se kuva bez užitka, ispada neukusna. Za takve dane je predviđen recept za super pileće rolnice. Jelo nalikuje loncu, pa se kuva vrlo jednostavno i brzo. Kuhanje ne mora - samo pomiješajte sastojke i koristite pećnicu.

• mleveno meso (bilo koje) - 500 grama
• listovi kupusa - 500 grama
• luk - 2 komada
• pirinač - 150 grama
• voda - 1,5 čaše
• sol, biber, zemlja - po ukusu

Narežite luk i kupus na velike komade, stavite u posudu miješalice, dodajte vodu i sve dobro umutite. Bolje je to raditi u dijelovima: prvo uzeti pola povrća i vode, a zatim ostatak. Usput, ako se ne bavite brojenjem kalorija, onda se pavlaka može koristiti kao tečnost. Solu i papriku dobijenu masu luk-kupus ponovo promiješajte. Ako volite ukus paradajza, dodajte par kašika bilo kog sosa ili testenine.

Uzmite duboku posudu, stavite mljeveno meso u nju, sirovo i već prethodno oprano rižu, a zatim izlijte masu iz blendera. Sve dobro izmiješajte. Obavezno probajte i po potrebi začinite solju i paprom. Pripremite okrugli odvojivi oblik, podmažite ga maslacem ili biljnim uljem. Ravnomjerno rasporedite spremnu težinu za lijeni kupus u ovoj posudi, poravnajte vrh nožem. Obrazac pošaljite u rernu, zagrejanu na temperaturu od 180 ° C. Vreme kuvanja je 40 minuta ili sat.

Kada se jelo ispeče, izvadite ga iz rerne, masirajte vrh vrhnjem, dodajte temperaturu i nastavite da kuvate još 5-7 minuta dok se ne pojavi privlačna crvenkasta kore. Pustite da se lijeni kupus malo ohladi, a zatim pažljivo uklonite stranu kalupa, izrežite na komade i poslužite na vrućoj salati od svježeg povrća. Evo kako brzo i lako hraniti porodicu vrlo ukusnim jelima.

Lazy rolnice sa umakom od pavlake

Takve punjene rolnice od kupusa svakako će privući djecu, za koje se zna da su izbirljivi i često ne jedu kupus, birajući samo mesni nadev. Da, i umak od paradajza im se ne sviđa, ali delikatan ukus umaka od kiselog krema neće izazvati nikakve pritužbe. Osim toga, u receptu nema obaveznog pečenog od luka i šargarepe, tako da će deo biti pojeden u cjelini. Neki ljudi čak traže dodatke!

• mljevena junetina - 800 grama
• listovi kupusa - 500 grama
• pirinač - 150 grama
• luk - 2 komada
• pavlaka (20% masti) - 500 grama
• jaja - 1 komad
• voda - 0,5 čaše
• sol, biber - po ukusu
• krušne mrvice

Pažljivo operite rižu i prokuvajte dok se ne pripremi u slanoj vodi. Listovi kupusa, sa izuzetkom nekoliko komada, seku na vrlo male kocke i sipaju se kipućom vodom na nekoliko minuta kako bi ih učinili mekim. Ova metoda je vrlo korisna u slučajevima kada se koriste zimske sorte povrća.Kao što znate, imaju malu gorčinu, a nakon kuhanja u kipućoj vodi nema ni traga. Ako imate mikrotalasnu pećnicu, u nju možete jednostavno staviti sjeckani kupus i zagrijati ga maksimalno 5 minuta.

Uzmite duboku posudu i stavite rižu, soj kupus, mleveno meso i jaje u nju. Obradite luk kroz mlin za meso ili sitno isecite. Dodajte ga glavnim sastojcima. Sve dobro promiješajte, lagano posolite i popaprite. Od rezultirajućeg nadeva formiraju se veliki burgeri, veličina svake lijene kupus ne bi trebala biti manja od dlana. Uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite u suncokretovom ulju. Samo se pobrinite da je korica blago zlatna, a ne braonkasta.

Uzmite prilično dubok lim za pečenje, podmažite ga bilo kojim maslacem, pokrijte preostale listove kupusa i stavite sve leljeve kupuse u jedan sloj. Pripremite sos mešanjem pavlake, pola čaše vode i začina. Prelijte im posudu i pecite u pećnici na 180 ° C 40-50 minuta. Ukus svakog lijenog kupusa bit će kremast i vrlo nježan, samo će se otopiti u ustima.

A ako imate malo nadeva, a ne želite da se zabrljate sa dodatnim delom, onda samo ispečite komade. Vrlo su sočne zbog prisustva kupusa. Jednostavno formirajte male kuglice i stavite na prethodno zagrijanu tavu. Kada je jedna strana pocrvenela, okrenite se, smanjite toplotu, pokrijte i ugasite dok se ne omekša. Takvi burgeri mogu biti posluženi sa delikatnim pireom. Biće veoma ukusno!

Lazni kupus sa pečurkama

Čak i tako jednostavno jelo, poput ljenčastih kupusa, može se obaviti na različite načine. U receptu, koji će biti objašnjen u nastavku, gljive se dodaju glavnim sastojcima. I mogu biti bilo - od mirisnih šumskih gljiva do poznatih svima. Ovo neće dodati mnogo složenosti algoritmu kuhanja, potrebno je samo malo više vremena nego obično.

Ali zamislite kako će neobičan ukus ovakvog lijenog kupusa izgledati vama i vašoj porodici. Usput, ako ste na dijeti, možete ukloniti mleveno meso uopšte i povećati broj gljiva. Zahvaljujući ovim malim trikovima, jelo će ispasti ishrana i vrlo ukusno. Posebnu pažnju zaslužuje dizajn, jer bi se nadev trebao rasporediti u glavu kupusa, koji će postati veliki lijeni kupus.

• Mleveno meso (po mogućnosti mešano - svinjetina i govedina) - 500 grama
• sveže gljive (500 grama)
• glava kupusa srednje veličine - 1 kom
• luk - 1 komad
• velika šargarepa - 1 kom
• beli luk - 3 karanfilića
• pirinač - 0,5 šalice
• suncokretovo ulje
• paradajz paste
• sol, biber - po ukusu
• suncokretovo ulje
• voda

Stavite kupus u veliku tavu, pokrijte vodom i zapalite. Morate ga prokuvati najmanje 20 minuta. Za to vreme, iseckati pečurke i pržiti ih u biljnom ulju. Zatim izrežite luk, narežite mrkvu na grublje ribe, pošaljite sve na tiganj i malo kuvajte. Pomiješajte mljevenu govedinu s gljivama i zajedno pržite. Zatim dodajte mrkvu i luk, seckani beli luk, paradajznu pastu, so, biber i dobro promiješajte. Dopunite malo vode i ostavite da se kuva na laganoj vatri. Operite rižu i kuvajte dok polovina ne skuva i ne pomešajte sa mlevenim mesom, gljivama i povrćem.

Stavite ohlađenu glavu kupusa na sto i pažljivo uklonite lišće, počevši od dna. Ne možete ih otrgnuti; Izrežite srednji dio, nećete ga trebati. Uzmite čist komad gaze, uvaljajte ga u nekoliko slojeva i stavite u duboku posudu tako da rubovi slobodno padaju na stol. U sredini gaze, stavite kupus, u kojem se nalazi treći dio gotovog punjenja. Pokrijte posljednje listovima, čvrsto ih pritisnite. Ako je kupus dobro kuvan, to će biti veoma lako. Zatim ponovo nanesite sloj punjenja, pokrijte lišćem i ponovite postupak. Trebate imati 3 sloja mljevenog mesa i 3 sloja kupusa, ako računate bazu.

Kada se završi proces formiranja lenivog kupusa, umotajte ga gazom i čvrsto vezajte njegove krajeve na vrhu. Kupus prelijte mesom, pečurkama i pirinčem u posudi sa slanom vodom. Morate kuhati najmanje sat i po, tako da kupus postane mekan i mekan. Spremnost lijenog kupusa možete provjeriti pomoću šibice: lako treba ući u list kupusa. Izvadite kupus iz vode. Gaza se ne uklanja odmah, već nakon 5 minuta, tako da se sve ne raspada. Poslužite toplo sa pavlakom ili sokom od paradajza. U kontekstu toga izgleda neverovatno.

Lazy rolnice sa kineskim kupusom

Ovaj recept je drugačiji od većine ukusnog okusa gotovog jela, koji je sličniji kolaču ili posudi. Može se lako uključiti u jelovnik, sastavljen za porodičnu proslavu, kao vrlo ukusan izgled koji će ovo ukusno jelo samo ukrasiti svečanim stolom. U receptu za lenje rolne ispod kupusa, običnog belog kupusa zamenjuje pekinški kupus, i to veoma uspešno. Jelo je samo pobedilo, a njegov ukus je postao bogatiji.

• mleveno meso (raznovrsna svinjetina i govedina) - 800 grama
• Listovi kineskog kupusa - 10 komada
• pirinač - 0,5 šalice
• luk - 2 komada
• pavlaka - 2 kašike
• tvrdi sir - 50 grama
• suncokretovo ulje
• sol, biber, zemlja - po ukusu

Izrežite luk što je manje moguće, odvojite pola jedne glave u stranu, biće potrebno malo kasnije. Stavite mljeveno meso u duboke sudove, dodajte mu temeljito oprano sirovu rižu, kriške luka, sol i mljeveni crni biber (po ukusu). Sve sastojke dobro izmiješati. Od lišća pekinškog kupusa odrežite debelo dno i skuhajte ih kipućom vodom.

Uzmite posudu za pečenje malog prečnika, ali sa prilično visokim stranama (kao za keks). Podmažite ga suncokretovim uljem i položite listove kupusa u količini od 7 komada tako da njihove gornje ivice vise na stolu. Kada ste u potpunosti formirali tzv. Biljni otpad, na njega stavite polovinu gotovog punjenja i dio luka, koji je već izrezan na pola prstena. Ostala tri lista ostavite na vrhu, drugu polovinu mljevenog mesa raspodijelite na njih i pokrijte sa svim visećim rubovima legla kupusa.

Formirajte sa takvom punjenom tortom, pošaljite u pećnicu, čija je temperatura 220 ° C, pola sata. Nakon određenog vremena, izvadite posudu, očistite vrh vrhlicom i pospite naribanim sirom. Ponovo postavite formu u rernu, smanjite temperaturu na 180 ° C i pecite još 40 minuta. Možete ukrasiti zelenim i sjeckanim paradajzom - to će ispasti vrlo ukusno!

Lazni kupus ili punjeni kupus

Ništa manje zanimljiv je još jedan recept za mnogo voljenog kupusa i mljevenog mesa. Njegova originalnost je poseban način kuvanja. Činjenica je da ne morate ni rezati kupus. Samo je punjena mljevenim mesom i kuvana. Ispada nevjerojatno nježna i vrlo ukusna. Ako želite iznenaditi svoje najmilije, onda je ovaj recept za "lenjivce" posebno za vas!

• govedina ili teletina - 500 grama
• glava kupusa srednje veličine - 1 kom
• pavlaka - 1 šalica
• mesna juha - 4 čaše
• kopar - po ukusu
• sol, biber, zemlja - po ukusu

Stavite kupus u posudu s kipućom vodom i stavite malu vatru. Treba je kuvati oko pola sata. Voda mora biti sol. Za to vrijeme imat ćete vremena kuhati nadjev. Goveđe ili teleće meso izrežite na sitne komade i nadjev. Luk sitno seckati i kombinovati sa mlevenim mesom. Ne zaboravite ga začiniti začinima i solju, dajući potreban okus.

Kupus, koji treba prethodno ohladiti, staviti na stol i pažljivo raširiti listove rukama, počevši od vrha. Lagano ispunite rupe mljevenim mesom i pritisnite, čvrsto omotavši cijelu vrpcu sa žicom.Stavite ga u posudu sa bujonom i kuvajte dok se ne omekša na laganoj vatri oko 40 minuta. Kada se kupus lako nabije šibicom, može se ukloniti. Ispada vrlo ukusno, neobično i korisno.

Slojni kolač "Lazy Cabbage"

Ako vaši voljeni ne vole kupus i zbog toga se rolnice od kupusa vrlo rijetko pojavljuju na vašem stolu, onda svakako pokušajte kuhati jelo prema receptu opisanom ispod. Povrće i mljeveno meso u takvoj kombinaciji i njihova zanimljiva prezentacija zasigurno će uživati ​​svi, bez iznimke, pa čak i za djecu - poznatu kapricioznu i izbirljivu. Teško je nazvati jelo čak i punjenim kupusom, budući da je postavljen u slojevima, zbog čega ima vrlo privlačan izgled.

• mleveno meso (bolje sortirano) - 700 grama
• glavica kupusa (mala) - 1 kom
• riža - 5 kašika
• luk - 2 komada
• pavlaka - 1-2 čaše
• češnjak - 1 zub
• paradajz - 1 komad
• suncokretovo ulje
• sol, biber, zemlja - po ukusu
• Konjak - 1 žličica

Operite pirinač i prokuvajte dok se ne pripremi u slanoj vodi. Krompir sitno isjeckati, soliti i pržiti u suncokretovom ulju. Uverite se da nije izgoreo odozdo. Ogulite luk i beli luk i sitno isjeckajte. Pošaljite ih u tavu, dodajte maslac i pržite do zlatno smeđe boje. Onda pošaljite mleveno meso tamo. Obavezno posolite i popaprite sve na okus.

Na malom rendanom rajčicu narežite na paru da se kora ne bi ušla u pire. Možete ga pred-očistiti, ako umočite povrće u kipuću vodu pola minute. U gotovo gotovi nadjev dodajte naribani rajčicu i rakiju. Dobro izmiješajte. Sada uzmite dubok oblik srednjeg prečnika, očistite ga uljem i pospite krušnim mrvicama. Počnite da formirate svoj punjeni kupus. Prvi sloj je pola pečenog kupusa, drugi je kuvani pirinač, zatim mesni nadev i na kraju ostatak kupusa.

Sipajte svu pavlaku. Ako je jako gusta, onda je razrijedite vodom. Može se koristiti i majonez, ali sa pavlakom jelo dobija veoma delikatan kremasti ukus. Pošaljite obrazac sa kupusom u loncu. Morate ga ispeći oko 30 minuta na temperaturi od 180 ° C. Možete posuti naribanim sirom i začinskim biljem ili ukrasiti paradajzom, isečenim u krug. Ali najvažnija stvar je kako će izgledati ukusna jela u rezu. Slojevi su vrlo sočni i skladno se uklapaju.

Nije li vrlo primamljivo naučiti kako se kuva tako jednostavna, zdrava i srdačna jela, poput ljenčastih kupusa? U isto vreme, nije potrebno da se gurate u kuhinji pola dana, naizmenično kuvate kupus lišće, pravite nadev, a zatim prekrižite koverte ili cilindre dugo vremena. Naravno, obični kupusi su omiljeno jelo u mnogim porodicama. Vrlo su ukusne i zato se odmah pojedu, ali priprema novog dijela, pogotovo nakon teškog radnog dana, postaje pravi podvig za mnoge žene. Zašto takve žrtve? Uostalom, gotovo isto jelo može biti mnogo lakše! Nadamo se da će vam naši recepti pomoći da jedete ukusno i variraju uz minimalno vreme.

Opšte informacije

Lako

Sečji kupus, isecite luk. Popecite kupus sa lukom u biljnom ulju gotovo do kuhanja, posolite po ukusu, ohladite.
Pirjajte kuhati u slanoj vodi dok ne bude napola gotova, iscijedite u cjedilu.

U velikoj tavi (ili umivaoniku) pomiješajte mljeveno meso, prženi kupus, pirinač, stisnutu kroz češnjak za presovanje, jaje. So, biber po ukusu (možete dodati neke omiljene začine).

Pripremite posudu, posudu s vodom (za vlaženje ruku).

Izradite rolnice od kupusa i raširite ih na lim za pečenje. Nemojte podmazivati ​​tavu.

Zagrejte rernu na 250 stepeni i stavite lim za pečenje na prosečan nivo.

Rolne od kupusa treba lagano crveniti (15-20 minuta).
U ovom trenutku pravimo umak. Ako neko ima recept, možete ga koristiti, ali ja imam ovo:
uzmite posudu od 3,5 litara, ulijte pola vode u nju, još malo i zapalite je.
Dok se voda zagrijava, razrijeđujemo 2.5 žlice brašna hladnom vodom tako da nema grudica.

U lonac sa toplom vodom, dodajte 2,5 kašike paradajz paste, 2 kašičice soli, 5 kašičica šećera i 2 lišća (možete dodati kopar ili čak zelenilo, po želji) i pomiješati.

Zagrejati i uz intenzivno miješanje sipati u tanku struju razrijeđenog brašna.

Donesite do prokuha - sav sos je spreman.

U ovom trenutku, punjeni kupus već malo pocrvenio, izvadite lim za pečenje iz pećnice i sipajte skoro punjeni umak od kupusa.

Stavite u rernu bez promene temperature 10-15 minuta. Čim se sos u rolama kupusa proključa, smanjite vatru tako da je čir jedva (imam 200 stepeni, ali svi peći su drugačiji, neko može čak 150) i pirjati još 40 minuta.

Jelo je spremno. Možete poslužiti uz majonez, kiselo vrhnje (možete dodati češnjak i zelenilo prešani kroz presu u kiselo vrhnje).

P. S. Ako sos ostaje, nemojte se obeshrabriti. Preostali punjeni kupus možete staviti u ovu posudu i staviti u frižider. A onda zagrejte direktno u loncu na laganoj vatri.

Kuham ovo jelo ne samo radnim danom, već i na blagdanskom stolu. I to nije sramota da se snimi i razne vrste dosadnog krompira. Ide na ura.

Kuhanje:

1. Fino isecite kupus. Možete izrezati veći ili preskočiti u meso za mljevenje, onda će okus kupusa biti gotovo neprimjetan. Kupus obično uzima pola od mljevenog mesa. Ie 500 g mljevenog, 250 g kupusa.

2. Stavite narezani kupus u posudu, ulijte kipuću vodu i zatvorite poklopac. Odložimo za oko 15-20 minuta, tako da je kupus pola kuvan.

Ako je vaš kupus mlad ili nježan, na primjer Savoy ili Peking kupus, ne možete ga sipati kipućom vodom, već samo dodajte sol i malo zamijesite. Ako je kupus gušći, na primjer zima, može se preliti kipućom vodom i kuhati 2-3 minute. Nemojte prekuvati kupus dok niste spremni. Postaće vrlo mekana, a rolnice od kupusa neće biti ukusne.

3. Operite rižu, ulijte hladnu vodu, oko 1/2 litre, stavite na čir i kuvajte 1-2 minuta dok se pola ne skuva. Obično uzimam pirinač sa okruglim zrnom za punjeni kupus, ali mogu se koristiti i žitarice. Izvadite pirinač iz toplote i ostavite ga još u posudi bez isušivanja vode 10-15 minuta.

4. Fino isecite luk. Mrkva trljajte na velikom rende. Možete povećati ili smanjiti količinu bilo kojeg sastojka po vašoj želji.

5. Fino iseckati beli luk. Naravno, češnjak nije potrebno dodati. Pogledajte kako ponovo volite.

Što je lijen kupus

Istorija lenjih rolnica potiče iz antičke Grčke. Ispostavilo se da uopšte nije namerno. Drevna grčka kuharica umotala je sjeckano meso u list kupusa, a zatim je pomiješala sve sastojke - i dobili smo lijene rolnice od kupusa. Postoje i druge priče o izgledu kupusa, ali ova je najpreciznija.

Lazy rolnice su ukusno i jeftino jelo koje se može nahraniti velikoj porodici. Pripremljena je brzo i neobično jednostavno. Mogu se poslužiti kao zasebna jela ili uz prilog.

Lazy rolnice mogu biti i mesne i vegetarijanske. Svako može da pronađe u svom ukusu kupus rolne, čitajući naše recepte. Budite sigurni da nećete ostati ravnodušni.

Glavni sastojci za pripremu lijenog kupusa:

• Punjenje - piletina, svinjetina, govedina ili samo mješavina svinjetine i govedine.
• Pirinač se obično koristi Krasnodar, okruglo zrno, na pari.
• Lukovica.
• Mrkva
• Bijeli kupus.

Lazni kupus sa rižom i mlevenim mesom u pećnici u sosu od paradajz-krema

Za pripremu su nam potrebni sastojci:

• Punjenje (svinjetina + govedina) - 200 grama
• Bijeli kupus - 200 grama
• Krasnodar okrugli pirinač - 1 šalica
• Luk - 1 komad
• Mrkva - 1 komad
• Jaje - 1 komad
• Pavlaka - 3 kašike
• Paradajz paste - 2 kašike
• Brašno - za kosti
• Suncokretovo ulje
• Beli luk, so, biber - po ukusu

1. Pirjajte do polovine.
2. Kupus se reže na male kockice, opeče i stisne da se oslobodi viška vode.
3. Luk i šargarepa čisti.Utrljajte na finom ranu, isecite luk na male kockice i pržite u suncokretovom ulju.
4. Izmiješajte mljeveno meso, rižu, kupus, mrkvu i luk, dodajte jaje. So, biber po ukusu i dobro promešati. Poželjno je obeshrabriti nastalu mljevenu kašu, kako bi ona postala homogena.
5. Pravimo male pljeskavice od mljevenog mlijeka i bacamo je u brašno.
6. Širi se na lim za pečenje, namašćen suncokretovim uljem. I stavite u pećnicu na 10 minuta da zgrabite.
7. Pomešajte paradajznu pastu sa kiselim pavlakom, dodajte malo vode i sipajte peciva.
8. Stavimo u zagrejanu pećnicu 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Služi kao prilog, i odvojeno jelo. Bon appetit !!

Lazy cabbage rolls in pan

• Punjenje (bilo koje) -300 grama
• Krasnodar riža - 1 staklo
• Mrkva - 1 komad
• Bijeli kupus - 200 grama
• Luk - 1 komad
• Paradajz paste - 2 kašike
• Ulje suncokreta (za pečenje) t
• So, biber po ukusu

1. Rižu nekoliko puta operite i pomiješajte sa gotovim nadjevom.
2. Očistite šargarepe, tri na grubijem. Očistimo luk i narežemo ih na male kockice.
3. Kupus se reže na male kockice.
4. Svi sastojci su pomešani. Formirajte pljeskavice iz dobijene mase.
5. Zagrejte tiganj, dodajte suncokretovo ulje i dobijene peciva od kupusa.
6. Pržite na laganoj vatri 15 minuta i dodajte paradajz paste.
7. Pržiti još 20-30 minuta, dok riža nije spremna. Na kraju soli, biber.

Lazy kupus rolnice kuhane u tavi služe kao zasebna jela.

Lazy cabbage rolls u Redmond multicooker

• Punjenje (svinjetina + govedina) - 300 grama
• Krasnodar riža - 1 staklo
• Bijeli kupus - 300 grama
• Mrkva - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Paradajz paste - 2 kašike
• Pavlaka - 2 kašike
• Voda - 3 šalice
• So, biber - po ukusu
• Suncokretovo ulje

• Operite rižu nekoliko puta.
• Odrežite fino kupus i ruke.
• Očistite šargarepe, tri na grubijem.
• Luk ogulite, izrežite u srednjoj kocki.
• Sve zajedno pomiješajte sa mljevenim mesom i soli, paprom po ukusu.
• Pomešajte pavlaku, paradajznu pastu i vodu dok ne postane glatka.
• Uključite multicooker. Sipajte malo suncokretovog ulja na dno i nanesite nadjev u obliku pojedinačnih kotleta ili cjelinu. Sipajte paradajz paste sa kiselim vrhnjem na vrh i usitnite mleveno meso. Uključite polagan štednjak u režimu "Pečenje" - 60 minuta. Nakon toga ostavljamo još 20 minuta u režimu “Grijanje”.

Poslužili smo lenaste rolnice kao posebno jelo.

Lazy kupus rolne u tavi sa kupusom i mljevenim mesom

• Punjenje (bilo koje) - 400 grama
• Krasnodar riža - 1 staklo
• Beli kupus - 400 grama
• Mrkva - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Paradajz paste - 2 kašike
• Voda - 0,5 čaše
• Suncokretovo ulje

1. Pržite rižu nekoliko puta i kuvajte do polovine.
2. Očistite mrkvu, a tri na finom rende.
3. Luk čisti i seče na malu kocku.
4. Sipajte suncokretovo ulje u posudu, stavite mleveno meso, šargarepu i luk. Poklopac sa poklopcem i tomim.
5. Kupus, narežite na male slamke i dodajte u posudu.
6. Tomu 10 minuta.
7. Pomešajte paradajznu pastu sa vodom i dodajte u posudu. Promiješati.
8. Zatim dodajte pirinač, so i biber. I mix.
9. Kada je kupus spreman, isključite tavu.

Veoma leni kupusi su spremni !!
Bon appetit.

Lazni kupusi kao u vrtiću

• Meso (kuvano) - 300 grama
• Bijeli kupus - 300 grama
• Krasnodar riža - 0,5 čaše
• Luk - 1 kom.
• Paradajz paste - 1 tbsp (može biti bez njega)
• Suncokretovo ulje
• Salt

1. Stavite tavu na šporet, dodajte suncokretovo ulje.
2. Očistimo luk i narežemo ih na male kockice. Dodajte u posudu.
3. Odrežite fini kupus i pošaljite ga za luk.
4. Dodajte malo vode i pirjajte.
5. Stavite paradajznu pastu. Promiješati.
6. Zatim sirovi nekuhani pirinač, bez mešanja, i dodajte vodu da pokrije ceo pirinač. Jaje 15 minuta.
7. Meso prokuhati i uviti kroz mlin za meso. Dodajte ga u posudu.
8. Pirjajte dok se riža ne kuha, ako je vlažna, dodajte malo vode. Na kraju soli.

Lazy rolnice kao u vrtiću poslužuju se sa kuvanim jajima.
Bon appetit!

Getting Roasted Vegetables

6Zagrejte malo biljnog ulja u tavi i stavite luk. Pržiti luk 1-2 minuta dok ne postane transparentan. Stavite 2-3 kašike prženog luka u zasebnu šoljicu. Dodaćemo ga u nadev.

7. U tavi luk dodajte ispečenu mrkvu. Pržiti još 2-3 minuta. Oko 1/3 pečenog povrća odvojeno je u zasebnoj šoljici. Stavićemo ih na dno obrasca tako da rolnice od kupusa ne izgore.

8. U preostalo povrće u posudu ulijte žlicu brašna. Brašno od brašna do sosa je bilo deblje. Možete bez brašna. Promiješati.

9. Dodati pastu od paradajza. Paradajz pasta daje sosu prelepu boju i dodaje ukus. Opet smo sve pomiješali.

10. Ako imate svež paradajz, preskočite mlin za meso i dodajte u sos. Promiješati.

11. Dodajte so prema ukusu i šećer da biste bili sigurni da okusite. Paradajz i paradajz pasta su kiseli, tako da vam treba šećer.

12. Sipajte 2-3 čaše vode, možete prvo sipati manje, a zatim dodati. Neka se gulari još 2-3 minuta.

13. Dodajte crni biber u sos, ako želite dodati crvenu papriku. U ovom trenutku možete dodati pavlaku, ali kuhamo bez kiselog vrhnja, dodajući samo paradajznu pastu. Ja polazim od činjenice da se kiselo vrhnje najbolje servira odvojeno za pripremljene rolnice. Onaj koji voli će dodati sebi.

14. Ako još dodajete kiselo vrhnje, onda ga dodajte u sos, ostavite da kuva 2-3 minuta i izvadite iz vrućine.

15. Probajte sos, dodajte ako nešto nedostaje. Po želji u sos dodajte sjeckani beli luk. Sos je spreman. Izvadite iz vrućine i odložite za sada.

Izradite lijene rolnice od kupusa

16. Kupus je već postao mekan. Izlazimo iz lonca, stisnemo pravo u njega. Nije bilo potrebe za mnogo toga za kupus bilo suho. Stisnite tako da ne bude previše mokra, ali nije potpuno suha.

17. Naš pirinač je spreman, kuhan do polovine. Trebalo bi da upije skoro svu vodu. Ako nije natopljen, iscrpite višak. Stavite pirinač u zasebnu posudu i pustite da se ohladi.

18. Kupusu dodajte mljeveno meso, ostavite po strani prženi luk, vozimo se u jednom jajetu. So i biber.

19. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

20. Na kraju, dodajte rižu kuhanu do polovine. Riža ne bi trebala biti vruća, trebala bi biti topla. Ponovo dobro izmiješajte. Mleveno meso ne bi trebalo da bude suvo. Rolne od kupusa moraju biti dobro oblikovane. Ako su suvi, dodajte malo vode ispod kupusa ili samo prokuhanu vodu.

21. Na dnu obrasca, u kojem ćemo peći rolnice, stavimo odloženo, pečeno povrće.

22. Ruke navlažene vodom, ako radite u rukavicama za hranu, i vlažite ih vodom, tako da se rolnice kupusa ne lijepe za ruke. Izrađujemo ih prilično velike.

23. Razmutite kupus u obliku. Pokušajte da se ne držite jedni druge. Ako, ipak, leže veoma čvrsto, pažljivo ih razdvojite nožem. Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 ° 20-25 minuta.

24. Vremenom uklonite punjeni kupus iz pećnice. Zgrabili su koru.

25. Vreme je da sipamo sos. Rolne od kupusa moraju biti potpuno ispunjene

26. Ako sos malo nedostaje ili je jako gust, možete dodati malo strme kipuće vode. Nemojte dodavati mnogo vode. Rolne od kupusa treba samo pokriti.

27. Smanjite temperaturu rerne na 170 ° - 180 ° i pošaljite rolne kupusa 15 minuta. Nakon 15 minuta izaći iz rerne i zatvoriti formu folijom. Za dobro napunjen kupus.

28. Ponovo pošaljite obrazac u pećnicu još 30-40 minuta. Ako imate male rolne od kupusa, možete držati manje - 20-30 minuta.

29. Hajde da sečemo. Naši kupusi su spremni.

Kakve lepote su ispale. Poslužite sa povrćem, povrćem, pavlakom. Ako želite, možete pripremiti prilog za njih. Ja obično služim kao zasebno jelo.

Pogledajte video: RECEPT: ROLNICE SA CIMETOM (KAKO SE SPREMAJU SLATKI PUŽIĆI) sa pripremom i sastojcima (April 2024).