Torta sa želeom - jednostavan način za kulinarsku sofisticiranost

U kolač se ne upija. Stavite testo u rerni zagrejanu na 180 ° C i pecite 20-25 minuta do zlatno braon boje. Dok se torta za kolač od želea hladi, pripremite žele. Želatinu pomiješati s vodom i šećerom.

Koristite 8 glavnih jela preostalih od pripreme kreme za glavna jela, jer se kolači ne jedu na prazan želudac. Samo brašno manje stavite u biskvit (previše recepta). Predlažem da uživate u jednoj od varijanti kolača u želeu. Njegov uspeh je više puta testiran. Prvi koloritni kolačići od želea pojavili su se oko 1885. godine, oduševili su kuhare voćnim mirisom i jarkim bojama želatinskih ploča.

To mogu biti ili bojila za hranu, ili bobice i voće, isečene na komade.

Žele ne treba da bude topao, već veoma topao. I umesto lepog sloja želea sa voćem, imam želatinu CAKE! Dakle, kad sam počela da sipam želei, sve je bilo apsorbovano! Stavite testo u odvojivi oblik prečnika 22 cm, nakon što ste ga podmazali suncokretovim uljem. Rashlađeni žele stavite u zamrzivač da se zgusne 50 minuta. Kao rezultat toga, moramo dobiti žele konzistenciju.

Torta sa želeom - jednostavan način za kulinarsku sofisticiranost

Devojke, vi tako nešto savetujete ... Kuhala sam striktno po vašem receptu. Kuhajte, oduševite sebe i svoje najdraže i uživajte u obroku. Hajde da shvatimo.

Potom sipajte sok ili vino, dodajte limunsku kiselinu i pustite da se gel ohladi do blago viskozne mase. Gotovu smjesu možete odnijeti u vrećicu i pripremiti prema receptu naznačenom na njemu. Za krem kombinirati kiselo vrhnje i šećer. Dobro izmiješajte u glatku masu. Stavite u frižider. Za testo, dobro bičite jaja i čašu šećera. Žele, uz mešanje do potpunog otapanja želatine, dovede do ključanja, naprezanja.

Njemački jelled kolač

Ovo su možda klasični žele kolači. Njegov recept je postao poznat u Sovjetskom Savezu zbog nerazumne kulinarske kreativnosti domaćica čiji su muževi služili u DDR-u. Tako je recept nemačke filer kesice bezbedno migrirao u beležnice sovjetskih građana i postao je jedna od "uvoznih" opcija među svim receptima za domaće kolače.

2 čaše brašna (približno)
Pola šolje šećera
Seriju maslaca ili margarina za pecenje
2 kašičice praška za pecivo za testo
Šaku bademastih oraha

Pola kilograma svježeg sira
2 kašike masne pavlake
3 jaja
Nepotpuna čaša šećera
Kašičica vanilin šećer
2 vreće želatine.

2 pakovanja voćnog želea u prahu
1 vreća želatine
Svježe ili konzervirano voće

Za ovu tortu nam je potrebna podeljena forma. U njemu ćemo peći bazu pijeska, u njoj ćemo i sakupiti tortu. Pustite da se maslac malo otopi, a zatim ga stavite u posudu i lagano udarite mikserom. Zatim dodajte šećer maslacu i sada kako da sve pobedite do stanja kreme. Usput, ako nemate mikser, onda možete trljati maslac i šećer običnom žlicom.

Sada stavite orahe sjeckani nožem u maslac i ponovo dobro izmiješajte. Zatim prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo. U maslac unesite brašno postepeno, prvo ga mešajte žlicom, a zatim gnječite tijesto rukama. Obrazac popunjavamo papirom za pečenje i u njega stavljamo tijesto. Nakon poravnavanja kolača, obrazac šaljemo na prethodno zagrijanu pećnicu oko pola sata. Pecite tortu pažljivo uklonite iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Dok se torta hladi, napravimo kremu. Razbijte jaja sa šećerom, a zatim ih stavite u skut. Dodajte kiselo vrhnje na isto mjesto i, kako treba, sve promiješajte ili tucite mješalicom. Želatina se razblažuje vodom (kao što je naznačeno na pakovanju) i zagreva u vodenom kupatilu. Pustite da se gelat ohladi i stavite u kremu.

Sada, opet, uzmite formu (prethodno oprana i osušena) i stavite tortu u nju, na koju stavimo kremu. Gladite sloj kreme i pošaljite sve u zamrzivač. Dok se kremasti sloj kreme stvrdne, pripremite voće i žele. Žele će se razblažiti sa vodom prema uputstvu i pomešati sa želatinom, pripremljenom kao za skutu. Izvadimo formu iz zamrzivača, raširimo voće na vrhu grudnog sloja i polako ih izlijemo tekućim želeom. Ponovo uklonite kolač u zamrzivaču oko petnaest minuta, a zatim ga prebacite u frižider. Torta je spremna kada je gornji sloj želea potpuno zamrznut. Da bi stavili tortu na posudu (tortu od kolača), koristimo oštar i tanak nož nekoliko puta duž ivice kalupa između strana i kolača. Uklonit ćemo strane i lagano pomaknuti tortu u posudu. Chic handsome! Prugasta ivica lisice i voćna ludost pod transparentnim želeom.

Idealno bi bilo da se voće poklapa sa želeom kojim se priprema kolač. Imajte na umu: zeleni plodovi ispod crvenog ili ružičastog želea izgledaju neukusno. Ali žele narandže je savršen za voće i bobice bilo koje boje. I više. Pametan izgled kolača mnogo zavisi od toga kako položite voće.

Torta „Labudovo jezero“

Recept za tortu pod ovim imenom postoji u mnogim interpretacijama. Sav taj trik - u labudovima. Izrađeni su od mastiksa, izrezani iz jabuka ili pripremljeni od čokoladnog kolača. Vodena površina je imitirana pomoću obojenih krem ili kokosovih čipsa. Ali recept za ovu tortu "Labudovo jezero" je recept za tortu sa želeom i eklerom labudovima. Ovde smo sa vama i pokušajte da kuvate.

Banka kondenzovanog mleka
Žlica za brašno
Čaša vode
Žlica maslaca

4 kesice želatine
2 šalice taragonske limunade
2 kašike šećera

2 vreće suhog žele plavog ili zelenog
1 vreća želatine

Pola kutije maslaca
150 g brašna
Čaša vode
5 jaja
Prstohvat soli

Prvo ispeći tortu. Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka, uklonite bjelančevine u frižideru i odbacite žumanjke sa šećerom. Što su žumanjci temeljnije tučeni, više je začiniti keks. Dodajte prosijano brašno mešavini žumanjka i šećera i dobro promešajte. Zatim bičite proteine u jaku penu. Treba da bude gusta i pahuljasta, a kada okreće posuđe naopako, pena ne treba kliziti po zidovima i ispasti iz posuđa. Nežno protresite bjelančevine, jednu žlicu u tijesto, miješajte vrlo pažljivo. Pecemo biskvit u obliku sa podeljenim ivicama, koji pričvršćujemo papirom za pečenje ili mašću maslacem i brašnom.

Dok se biskviti pripremaju, za labudove pravimo čokoladno pecivo. Ulijte vodu u posudu, dodajte ulje i so i pustite da voda proključa. Zatim ulijte brašno u vodu, dobro promiješajte i nastavite kuhati (miješajući!) Dok se tijesto ne počne nakupljati i ne ostavlja tragove, lako se odvaja od zidova i dna posude. Izvadite iz vatre i lagano ohladite. Jedno po jedno vozimo jaja u testo. Važno je! Ni u kom slučaju ne možete staviti sva jaja u tijesto odjednom.

Tijesto prebacujemo u vrećicu za pecivo ili u običan kornet i na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, stisnemo izdužene trake koje će postati tijelo labudova. Na drugom limu za pečenje izvučemo tanke "dvojke" u obliku vratnih labuda. Za to vrijeme, pecivo je već pečeno. Izvadimo obrazac iz pećnice i pošaljemo u pećnicu posudu za pečenje sa šunkom. Za pečenje praznine za labudove, potrebno nam je nešto više od pola sata.

Dok se labudovi pripremaju, hajde da radimo na kremi. Ulijte kondenzovano mleko, vodu i razblaženo brašno u posudu. Sve to stavljamo na sporu vatru i kuvamo, miješajući, dok se ne pojave prvi mjehurići na površini kreme. Ohladite kremu i stavite maslac, samo stavite maslac u kremu i koristite mikser. Podijelite keks na dva kolača i obložite kremom.

Cooking jelly.Namočite želatin, pustite da se nabubri, a zatim ga zagrijte u vodenom kupatilu. U limunadu ili u pripremljenu otopinu pudera ulijemo želatinu. Stavite tortu u formu, pogurajte strane i pažljivo sipajte žele. Stavite obrazac u zamrzivač.

Pečene praznine za labudove pune se preostalim kremom, zalijepe u "telo" "vrata" i labudima posipaju šećer u prahu. Kada se želatina na torti stvrdne, podižemo naše ptice na njoj, po želji, ukrasimo “jezero” lišćem mente ili cvijećem od maslaca.

Torta od grožđa

Još jedan recept za pametnu tortu sa želeom i svježim voćem. I što je najvažnije - ovaj recept ne zahteva pečenje! A rezultat će premašiti vaša najluđa očekivanja. Trying?

Krekeri slatki - 300 g
Pavlaka sa sadržajem masti od najmanje 20% - 700 g
Šećer - staklo
Grožđe bez sjemenki - 100 g
Grožđe je svježe bijelo ili zeleno - 1 velika četka
Čokolada - 2 pločice
Šećer od vanile - 1 vreća
Voćni žele (prah) zeleni - 1 pakovanje
Želatina - 3 vrećice (30 g)

Za početak, namočite želatin i ostavite ga da nabubri, a zatim ga zagrijte u vodenom kupatilu i ostavite da se ohladi. Podignite grožđice kipućom vodom, ostavite da stoji desetak minuta, a zatim isperite i osušite, bacajući ih natrag na sito. Žele iz vrećice je također razrijeđen vodom, fokusirajući se na upute na pakiranju. Grind krekeri, razbijajući ruke na male komadiće. Stavite kiselu pavlaku u tavu, dodajte joj šećer i vaniliju i istresite mikser dok ne dobijete pahuljice. Zatim dodajte želatinu u kiselo pavlaku i ponovo istucite.

Narežite čokoladu na mrvicu i stavite u tavi sa kiselim vrhnjem. Tu se dodaju suvo grožđe i krekeri. Izlijte smjesu u oblik sa odvojivim stranama i pošaljite u zamrzivač. Pola sata kasnije, izvadimo obrazac i položimo vrh pavlake sa grožđem. Napunite pripremljenim želeom i ponovo stavite u frižider. Kada se gornji sloj žele učvrsti, kolač se može ukloniti iz kalupa i poslužiti na stolu.

Cornflakes Jelly Cake

Ovaj recept je takođe atraktivan u "hladnom" načinu pravljenja kolača. Strogo govoreći, ovo je jedna od varijanti njemačke ulazne kolače bez pečenja. A koliko je ovaj recept po vašem ukusu, prosudite sami.

Kukuruzne pahuljice - 200 g
Maslac - 1 pakovanje (200 g)
Voćni jogurt - 500 g
Šećer - 100 g
Limunska kiselina - jedna trećina kašičice
Instant želatina - 3 vrećice (30 g)
Voćni žele (u prahu) - 2 pakovanja
Svježe voće - bilo koje

Prvo pripremite osnovu za tortu - tortu od kukuruza. Da biste to uradili, stavite posudu omekšanog maslaca i dodajte je pahuljicama. Sve pažljivo izmiješajte i ostavite pola sata ili sat vremena. Nakon toga, omotamo foliju za skidanje s odvojivim rubom i smjestimo u nju smjesu kukuruznog ulja. “Testo” se izravnava i stavi u frižider tako da se torta zamrzne. Namočite želatin, zagrejte ga u vodenom kupatilu i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu napravite kremu od jogurta. Jogurt pobijedite mješalicom i postupno dodajte šećer i limun. Na kraju, ulijte ohlađenu želatinu i stavite ovu smjesu na tortu od kukuruza. Ponovo stavite oblik u frižider i sačekajte da sloj jogurta „zgrabite“. U ovom trenutku razblažujemo puder i pripremamo voće za tortu. Kada se gornji sloj kolača dovoljno stvrdne, raširimo voće na njega i sipamo ga tekućim želeom. Torta je spremna kada je gornji sloj želea potpuno zamrznut.

Torta „Sendvič sa crvenim kavijarom“

Da, zamislite, takva torta se može pripremiti. Čitav čip ovog kolača je u crvenom kavijaru, koji ćemo napraviti od želatine. Ali kolače koje možete ispeći za ovaj kolač ili sendvič - tako želite. Glavna stvar je da su mekani. Uzgred, možete koristiti čokoladno tijesto za slojeve kolača. Onda dobiješ sendvič sa crnim hlebom. Krema za ovu tortu - bilo koje ulje. Pa, za ovo su nam potrebni sledeći sastojci:

6 jaja
Čaša šećera
Čaša brašna
Paket maslaca
Može kondenzovano mlijeko
Narandžasti žele u prahu

Prvo pripremite klasični biskvit. Žumanjke pomiješajte sa šećerom i pomiješajte sa prosijanim brašnom. Vjeverice se također miješaju s miješalicom u pjenušavu i stabilnu pjenu. Zatim jednu žlicu proteina u testo, stavimo u formu i pošaljemo u rernu. Trideset minuta kasnije izvadimo keks i ostavimo da se ohladi.

U međuvremenu, pripremite kremu. Stavite omekšani maslac u zdjelu i lagano umutite. Nastavljajući da tuče, malim porcijama dodajte kondenzovano mleko. Krema se smatra spremnom kada počinje lagano i bez traga da padne iza zidova posude. Ali u našem slučaju to nije potrebno - nećemo praviti nakit od kreme, tako da ne treba da zadrži oblik. Podijelivši biskvit na dva shortcakesa, dajemo mu oblik sendviča, odvajajući višak na rubovima. Izrežite kolač od sunđera u pećnicu da se osuši i učinite ga mrvicom za posipanje strane kolača. Sredinom, stranama i vrhom obložite kremu. Boca posuti biskvit čips.

A sada je najvažnije kavijar! Žele razblažen sa pola norme vode naznačene na pakovanju. Posle zagrevanja želea u skladu sa uputstvima, počinjemo da ga kapamo u ledenu vodu, koristeći pipetu, špric ili medicinski špric bez igle. "Jaja" bacaju nazad na sito, a zatim ga stavljaju preko kolača. To je sve.

Izaberite recept, skuhajte žele i napravite s njima divne torte - ukusne i lepe. Ako želite, sigurno ćete uspjeti. Ne bojte se eksperimentirati i naučiti nešto novo. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u obroku!

"Grožđe", žele torta, recept

pavlaka - 700 g (sadržaj masti ne manji od 20%),
kreker sa makom - 300 g,
grožđice (treba prethodno prokuhati - 100 g),
dvije standardne čokolade od po 100 g,
instant želatina - 25 g,
vrećica želea, zelena ili žuta - 90 g.
veliko grožđe za dekoraciju - 200 g,
1 šolja šećera i mali paket šećera vanile.

Prvo morate uzeti oko 150 ml tople vode i rastvoriti želatin u njemu. Ostavite otopinu da se ohladi neko vrijeme. Uzmite želatin i razblažite ga, prema uputstvu, u 300 ml tople vode. Neka se neko vreme ohladi.

Čokolada se preporučuje da se ohladi u zamrzivaču i razbije se nožem. U posudi u kojoj se nalazi kisela pavlaka, dodati pari od grožđica i kreker, dobro promiješati.

Jelly-peach torta

Ako kucate u jednu i na tražilicama želatinsku tortu, možete vidjeti neverovatne slike kolača. Mnogi od njih su prava remek-djela koja se mogu samo diviti, ali ne i jesti.

Za kolač će vam trebati: različiti žele, u pet vrećica, nemasni jogurt - 0,5 l, 800 g breskve (konzervirane) i želatina.

Prvo morate pripremiti želatinu, svaki lako, samo se preporučuje da uzmete malo manje vode nego što je navedeno u uputama. Ako se odlučite da skuhate kolač od konzervirane breskve, onda vodu iz tegle treba isušiti u čašu i dodati 20 g želatine, ostaviti da nateče pola sata. Ako koristite sveže breskve, možete koristiti sok od breskve umjesto vode.

Nakon što se žele stvrdne, uklonite ga iz kalupa i izrežite ga nasumičnim redosledom. Breskve takođe moraju da seku i dodaju želeu. U istu smjesu dodajte jogurt, a na kraju želatina s vodom ili sokom breskve, lagano pirjajte u vodenom kupatilu i sve pomiješajte.

2 jaja, šećer - 235 g (75 g za biskvit, 160 g za kremu)
75 g brašna
meki maslac - 80 g,
svježi sir - 240 g (svaki sadržaj masti, kome se to sviđa)
pavlaka - 240 g,
280g teške kreme,
jagoda - 500 g
želatina - 16 g.
žele - 1 pakovanje

Prvo pripremite biskvit. Potrebno je prosijati brašno, dodati prašak za pecivo, jaja i 75 g šećera. Pripremite podmazani oblik. Razbijte jaja sa šećerom, dodajte brašno, sve pomešajte. Razvijte tijesto u kalup i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva. Biskvit dobivamo i hladimo se.

Sirara treba dobro brusiti blender. Želatina pre-soak. Podelite jagode na pola, napravite pire od pola, dodajte 160 g šećera, ostavite dve kašike nastale mase, ostatak zagrejte i pomešajte sa već otečenom želatinom, nije potrebno kuvati. Ostavite da se ohladi.

Pomešajte svježi sir sa mekim maslacem, dodajte želatinu i jagode, bičite sve.

Pomešajte kremu, dodajte skutu, 50 g jagoda dodajte kremi. Sipajte kremu na biskvit i stavite ga u frižider na pola sata.

Torta "Prag" i njen tvorac

Torta "Prag" nema veze sa glavnim gradom Češke. Njegova istorija je usko povezana sa konditorskom radnjom u moskovskom restoranu "Prag", koji je otvoren u čast desetogodišnjice oslobođenja Praga od fašističkih osvajača.

Godine 1955. šesnaestogodišnji Vladimir Guralnik dobio je posao u poslastičarnici restorana. Dugog puta od asistenta do majstora majstora, 1969. vodio je radionicu.

Jelovnik restorana "Prag" sastojao se od jela češke nacionalne kuhinje, stoga su često za razmjenu iskustava kuhari i slastičari iz Čehoslovačke došli u glavni grad SSSR-a. Postoji mišljenje da su u Prag donijeli originalni recept za praškoj kolač, u kojem su bile prisutne 4 vrste maslaca, Benediktinski i Chartreuse likeri, a kolači su bili namočeni isključivo rumom. Posle toga su kulinarski poslovi restorana značajno promenili ovaj recept - tako se pojavio čokoladni desert, koji je postao popularan kod mnogih. Međutim, ova verzija stvaranja čuvenog pečenja nije podržana činjenicama. Naprotiv, u češkoj kuhinji recept praške torte nema.

Autorstvo deserta, koji je postao kulinarski simbol SSSR-a, pripada Vladimiru Mihailoviću Guralniku, šefu konditorskog odjela u restoranu u Pragu. Došao je do više od 30 originalnih recepata za pečenje, uključujući i poznate kolače "Ptičje mlijeko", "Zdenka", "Vjenceslava".

Još jedan mit o stvaranju kolača "Prag" - to je parafraza čuvenog bečkog kolača "Sacher". Vizualno, ovi deserti su slični, ali okus među njima nije ništa zajedničko. Jedna od prednosti "Praga" - originalna krema za ulje i "Sacher" je suha torta i priprema se bez kreme.

Mnoge domaćice su pokušale ispeći "Prag" kod kuće, birajući i različite sastojke. Sada je objavljen recept ovog kolača, koji odgovara GOST-u, a postoji i prilika da se kuva poznata torta po svim pravilima.

Torta "Prag" prema GOST-u

Tradicionalni kolač "Prag" prema GOST-u ima okrugli oblik i sastoji se od 3 sloja biskvita poluproizvoda "Prag", koji je povezan sa kremom "Prag". Vrh i strane kolača prekriveni su džemom od kajsije i glazirani čokoladnom pecivom, koja se nanosi na uzorak kreme.

Prema GOST-u, 472 grama praškastog biskvitnog kolača, 359 grama praškastog krem maslaca, 116 grama čokoladnog peciva i 53 grama voćnog i bobičastog džema (po mogućnosti marelica) su potrebni za pravljenje kilogramske torte.

U proizvodnji kolača koriste se pšenično brašno, prirodni maslac, kakaov prah, jaja, šećer, cijelo kondenzirano mlijeko, škrobni sirup, voćna esencija i džem od marelice ili marmelada.

Sladak sir (bez pečenja) sa želatinom

Slatki desert teško se može nazvati laganim jelom, ali ova tvrdnja nije uvijek istinita. Sladak kolač - bez pečenja, sa želatinom - je nisko-kalorijska poslastica, koja je tako dobra za posluživanje čaja na vrući ljetni dan. Recept njegove pripreme možete pročitati u nastavku:

500 grama svježeg sira pomiješanog sa 300 grama kiselog vrhnja - kao rezultat treba dobiti homogenu masu.
Dodajte med ili šećer po ukusu.
30 grama želatina sipati čašu vode i ostaviti na miru deset minuta.
Nakon toga, stavite tečnost na laganoj vatri i promiješajte. Želatin mora biti potpuno rastvoren, ali ne treba da dovodi masu do ključanja.
Kada je sve spremno, sipajte vodu želatinom u tankom mlazu do skute.Pažljivo ponovo izmiješajte proizvode.
Stavite svoje omiljene bobice i komade voća na dno kalupa. Nakon toga stavite masu skute u ravnomjerni sloj.

Stavite kolač u frižider i ostavite ga dva sata. Pre posluživanja desert ukrasite grančicom metvice ili cele bobice.

Kolač od jagoda bez pečenja kolača sa želatinom

Ova svetla letnja delicija sigurno će privući vašu porodicu i prijatelje. Srećom, vrlo je lako pripremiti se, a cijeli proces traje samo nekoliko sati. Ovaj recept koristi samo jednostavne sastojke koji su uvijek pri ruci. Kako napraviti kolač sa želatinom bez pečenja:

Pripremite odvojivi oblik (20 cm), položite dno i strane pergamentom.
Narezati 150 grama čokoladnih keksa u mrvicu i pomiješati sa 60 grama rastopljenog maslaca. U tu svrhu možete koristiti i redovne kolačiće pomiješane s jednom kašikom kakaoa.
Stavite dobijenu masu na dno obrasca, čvrsto nabijte i pošaljite u frižider.
U 50 ml vrućeg mlijeka (može se zamijeniti s vodom) otopiti dvije žlice želatine.
Kako se smeša ohladi na sobnu temperaturu, radite na bazi za kolač. Koristeći mikser, pomiješajte 200 grama svježeg sira, 100 grama šećera i 300 grama jogurta od jagode.
Na samom kraju, dodajte jagode, isecite na kriške i ulijte ohlađenu želatin u smjesu sira. Stavite bazu za kolač u frižider na pola sata.
200 grama 33% kreme umutiti u gustu pjenu, a zatim ih pažljivo izmiješati sa želeom od skute. Dobijeni mousse stavite u formu na sloj keksa.

Torta se može poslužiti za stolom za nekoliko sati, ali je bolje ostaviti je u frižideru cijelu noć.

Skuta torta "Nježnost"

U vrućem ljetnom danu ne želite da stojite u kuhinji uz vruću peć! Ako čekate goste ili planirate tretirati svoju porodicu ukusnim desertom, možete sigurno koristiti naš recept. Šta vam je potrebno da napravite kolač od kolača bez pečenja? Sir, želatina i kolačići su glavni sastojci našeg deserta. Takođe će vam trebati šećer, vrhnje i malo vode. Pročitajte recept za desert ovdje:

Pomiješajte 400 grama keksa sa 150 grama maslaca na sobnoj temperaturi - najbolje je to ručno.
Pokrijte odvojivi ili običan oblik ljepljivom folijom ili folijom. Stavite mekani kolač na dno i formirajte niske strane. Stavite kalup u frižider neko vreme.
400 grama svježeg sira protrljajte kroz sito ili mljeveno meso.
10 grama želatine ulijte 100 grama tople vode.
Zagrejte 200 grama kreme, rastvorite u njima 100 grama šećera i dodajte želatinu.
Dobijenu masu pomiješajte sa svježim sirom, a zatim prebacite u kalup sa bazom za kolač.

Stavite desert u frižider na nekoliko sati. Prije posluživanja ukrasite ga mrvicama kolača i ribanom čokoladom.

Čokoladna torta žele

Ukusna i lepa dezert može biti spremna da se sastane sa prijateljima ili da zadovolji svoje najmilije u nedelju popodne. Kako kuhati čokoladnu tortu bez pečenja želatinom? Recept možete naći ovdje:

Potopiti 300 grama želatina u hladnu vodu 40 minuta. Imajte na umu da je idealan odnos 1: 8.
Narežite 150 grama čokolade i rastvorite u toplom mleku sa 100 grama šećera (dovoljno da uzmete 750 ml).
Dodajte razblaženu želatinu u tečnost, stavite je do ključanja, a zatim je ulijte u formu.

Ohladite kolač, a prije posluživanja, spustite formu na nekoliko sekundi u vruću vodu i okrenite je na ravnoj posudi. Sipajte čokoladni sirup preko želea ili ukrasite šlagom.

Banana torta

Prekrasan desert će se svidjeti djeci i odraslima. Torta se pravi od svježeg sira i želatine bez pečenja. Algoritam akcije je kako slijedi:

Zgnječite 200 grama tijesta miješalicom i pomiješajte sa 100 grama maslaca.
Stavite pripremljenu masu u gusti sloj na dno kalupa, a zatim je stavite u frižider.
10 grama želatina sipati četiri kašike vode i ostaviti četvrt sata.
400 ml pavlake pomiješana s tri žlice šećera.
Uzmite dvije kašike šećera, kakaa i mlijeka, a zatim ih pomiješajte u odgovarajuću posudu. Masu zagrijte na vatri nekoliko minuta, a zatim umiješajte s kiselim vrhnjem.
Kuhajte želatinu na srednjoj vatri nekoliko minuta i pomiješajte sa čokoladnim sufleom.
Ogulite banane i stavite ih u kalup na bazi kolačića.
Sipati voćni sufle od sira i ostaviti u frižideru na jednu noć.

Da bi se gotovi deserti lako dobili, koristite podijeljeni oblik. Ako imate redovnu, zatim prije kuhanja, podmažite dno i zidove biljnog ulja.

Voćna torta bez pečenja

Iznenadite porodicu svetlim letnjim desertom. Da biste napravili kolač bez pečenja želatinom i voćem, potrebno je da uradite sledeće:

Bičite 500 grama kiselog vrhnja sa šećerom (uzmite njegovu količinu, fokusirajući se na sopstveni ukus).
Na dno posude ulijte 20 grama želatine, ulijte pola čaše hladne vode i ostavite da odstoji pola sata.
Po isteku navedenog vremena posudu sa želatinom stavite na vatru i rastopite, bez ključanja.
Pripremite proizvode i pomiješajte.
Pokrijte duboko posudu ili posudu s filmom. Na dno stavite sveže voće, isecite ga na komade.
Na vrh prvog sloja stavite komade razbijenog keksa. Ponovite slojeve, a zatim ih napunite pavlakom.

Oblikujte kolač u frižider dva sata dok žele ne zgrabi. Pre serviranja, desert treba okrenuti na ravnu posudu, ukrasiti ga komadima voća i svežim bobicama.

Kiwi Yoghurt Cake

Evo još jednog jednostavnog recepta koji svaki kuvar za početnike može kušati. Da biste napravili tortu od jogurta sa želatinom bez pečenja, pažljivo pročitajte sledeće upute:

Ogulite četiri velika kivija i isecite ih na kockice. Stavite voće u lonac, dodajte 70 grama šećera i zagrijte na srednjoj vatri nekoliko minuta. Kada se sok ističe, izvadite posuđe iz peći i ohladite.
Pomiješajte 200 grama keksa od kolača u mrvicu, dodajte 70 grama maslaca i pomiješajte proizvode rukama.
Pokrijte dno odvojivog oblika voštanim papirom, stavite kolačiće na njega i čvrsto zalepite. Stavite radni komad u frižider na pola sata.
30 grama želatina prelijte hladnom kuhanom vodom (uzmite 200 grama). Kada se kristali nabubre, rastvorite ih u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici.
Kombinirajte 500 ml prirodnog jogurta sa kivijem i želatinom.
Izvadite kolač iz frižidera i na njega stavite kriške banana. Ulijte smjesu jogurta u kalup i ostavite da se ohladi šest sati (može biti cijelu noć).

Stavite gotov kolač na posudu, ukrasite ga kivijem i bademovim čipsom.

Cheesecake sa Cherry

Ovaj ukusni desert zahteva od vas minimalan napor. Recept:

Razblažite želatin kao što je naznačeno na pakovanju.
400 grama svježeg sira, 200 grama kiselog vrhnja i 200 grama šećera dobro izmiješajte. Dodaj želatin.
Isperite 200 grama smrznute trešnje pod tekućom vodom, a zatim je umotajte u brašno.
Na dnu obrasca stavite gotov kolač, stavite ravnomeran sloj bobičastog voća na njega, a zatim sipajte kremu.

Nakon što se torta učvrsti na hladnom, može se poslužiti za stolom.

Iskusni i tek počinju da uče kulinarsku mudrost domaćice tvrde da zaista vole da kuvaju kolač sa želatinom bez pečenja. Prvo, za to možete koristiti najjednostavnije proizvode koji će uvek biti u frižideru. Drugo, proces traje dosta vremena. I na kraju, gotovi desert se ispostavlja izuzetno ukusnim, a često i korisnim.

Čini se da je to jednostavna ideja. Jelly torta je ukusna, pripremljena u žurbi, od dostupnih proizvoda, svi vole. Preporučujem savršen desert za svaki blagdanski stol, lagan i ukusan.

2 pakovanja suvog želea različitih boja, na primjer, malina i naranča. Takođe možete napraviti žele od soka, domaće voćne napitke, smrznuto voće i bobice, ili sveže.
500 ml kiselog vrhnja, bilo koje odijelo (10-25% ovisno o ukusima vaše obitelji).
Želatina 2 kašike
Šećer od vanilije

Takođe će vam trebati kalup za kolače. Možete koristiti dijelove. Obrasci za kolače ili plastične forme od jogurta, gruša itd. Će biti u redu.

Prvo pripremite voće i bobice po uputstvima na pakovanju.
Pripremam žele od domaćeg voćnog soka ili soka, pa ću ukratko opisati kako je najbolje.
Koristim instant želatinu, ali iz nekog razloga se ne rastvara u potpunosti. Zato savetujem stari metod.
Želatina natopljena hladnom vodom 20 minuta.
Zagrejte, mešajte dok se potpuno ne otopi.
Dodati rastvorenu želatinu po stopi od jedne kašike po jednoj šoljici soka ili kompota.
Poslati u zamrzivač 30 minuta.
Izrežite kockice želea proizvoljne veličine.
Dodajte šećer, vanilin u kiselo pavlaku, istresite kombajn ili mikser dok se mjehurići ne formiraju oko minut.
Dodati želatinu, otopljenu kao što je prethodno opisano (dvije žlice na pola litre kiselog vrhnja).
U ovom trenutku, mešavina počinje da se stvrdnjava, tako da oblik (ili kalupe) mora biti pripremljen unapred.
Ulijte pola kreme u formu.
Širimo kocke raznobojnog želea.
Preostalu kiselu kremu napunite želeom i pošaljite u frižider.
Torta je bolje pripremiti uoči praznika. Ili da se postavi najmanje četiri sata.
Da bi želatina torta bila izvan forme, držite je u posudi sa toplom vodom na nekoliko sekundi, a zatim je pokrijte pločom i okrenite je.

Ako pripremate tortu za Valentinovo, koristite oblik u obliku srca. Uspeh je zagarantovan.
Pokušajte napraviti domaći bečki kolač od testenine sa kolačićima sa slojem džema ili džema.