Pire od krompira - 7 ukusnih recepata za kuvanje

Torta od krompirske kaše: 5 jednostavnih i srdačnih recepata sa mlevenim mesom, piletinom, pečurkama i sirom u peći i laganim šporetom. Tajne kuhanja ukusnog i nježnog pirea od krompira, pogodnog za takva jela.

Tradicionalno se takvi kaserolovi pripremaju kao kolač s punjenjem, a gornji i donji slojevi se sastoje od krompira umjesto tijesta. Na vrh posipajte sir ili krušne mrvice.

10 tajni kuhanja ukusnog pirea

1. Izaberite žućkasti krompir - lakše ga je probaviti.
2. Ne zadržavajte krompir u vodi dugo vremena - ovako se ispere skrob i pire krompir postaje "voden".
3. Krompir nije dovoljno gust, preporuča se da ih gotovo pobijemo do kremastog izgleda. Ovo ne samo da će poboljšati konzistenciju, već i smanjiti grudice.
4. Da biste dobili delikatan ukus, koristite jogurt ili majonez, ali u malim količinama - posuda može da se raspada.
5. Ako kuhate za djecu - dodajte svježi sir. Okus se ne osjeća, a djeca - koristi.
6. Dodajte jaje u pire krompir i umutite. Masa će biti plastičnija.
7. Ne spašavajte puter, bez njega, baza za pečenje neće biti dovoljno gusta.
8. Nemojte dodavati puno mleka ili kreme - preterano „tečni“ pire krompir se ne može koristiti za pravljenje kaserola.
9. Ako kaša nije dovoljno gusta - neka ostane, zgusne se.
10. Krompir se može kombinovati sa drugim povrćem.

Sa sirom i kobasicom

Recept za kašu sa pireom je koristan nakon praznika, ako imate dodatnu kobasicu ili pire krompir. Možete dodati malo polu-dimljenog ili kuhanog dimljenog u kuvano - jelo će postati oštrije.

Trebat će vam:

• pire krompir - 0,5 kg,
• kuvana kobasica - 250 g,
• topljeni sir - 100 g,
• pavlaka - 80 ml,
• jaja - 3 komada,
• luk - 1 komad,
• češnjak - karanfilić,
• sol, začin.

1. Luk sitno isjeckati češnjakom, pržiti u tavi dok ne postane žuto.
2. U dubokim posudama, pomešajte pavlaku sa jajima, so. Možete koristiti blender, međutim, odaberite mali kapacitet.
3. Očistiti sir na krupnijem rende. Kobasica sa srednjim rezom.
4. Stavite porciju krompira na poseban papir na duboku ploču za pečenje, a zatim stavite kobasicu, mešavinu belog luka i luka i preostale pire krompira. Sve sipati vrhnje s jajima.
5. Staviti u pećnicu pola sata na 180 ° C.

Prije posluživanja, pričekajte malo da se lonac ohladi.

Klasik s mljevenim mesom

Posuđe od pirea od krompira s mljevenim mesom u pećnici je popularno zbog jednostavnosti kuhanja i jeftinih komponenti. Kuhanje ima neke osobine koje vam ovaj korak-po-korak recept govori.

Trebat će vam:

• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.,
• krompir - 0,5 kg,
• mleveno meso (od govedine) - 300 g,
• luk - 1 komad,
• sir - 100 g,
• brašno - šačica,
• jaja - 2 komada,
• griz - za prskanje,
• kadulja ili drugi začini, sol.

1. Napravite pire krompir ili odnesite ostatak od večere ili ručka.
2. Luk izrezati na male kocke, pržiti na umjerenoj temperaturi.
3. Dodajte mahunu, pržite. Preporuča se miješati mahunu vilicom prilikom prženja. Sol i začinite začinima.
4. Neka se mljeveno meso ohladi.
5. Sir trljajte, pripremite krekere.
6. Stavite specijalni papir u posudu za pečenje kako biste sprečili da posuda gore.
7. Namazati griz, pola krompira, mljeveno, posuti komadom sira. Na vrh stavite pire krompir i preostali sir, pokrijte kiselim vrhnjem i pospite grizom.
8. Pokrijte vrh posude folijom prije pečenja. Pecite u pećnici na 200 ° C pola sata.

Klasični pire krompir sa mlevenim mesom

Ovo jelo se kuva u slojevima. Unutra se ispostavlja sočan nadev. Lonac u pećnici se brzo kuha i dobija se sa predivnom koricom. Da bi se gotova posuda lako uklonila, a tokom ovog procesa izgled nije propao, potrebno je dobro poprskati formu prije pripreme nasjeckanim krutonima.

Sastojci:

• ulje - 1 tbsp. suncokretova kašika,
• krompir - 950 g,
• mleveni crni biber,
• sol,
• mleko - 130 ml,
• jaje - 3 kom.,
• mrvice kruha - 3 žlice. žlice
• mljeveno meso - 270 g,
• maslac - 25 g,
• sir - 55 g, t
• luk - 2 kom. luk

Kuhanje:

1. Usitni luk. Trebalo bi napraviti kocke.
2. Zagrejte tavu. Spread oil.
3. Stavi nadev.
4. Slani.
5. Dodajte luk. Fry. Potrebno je oko četvrt sata.
6. Pospite paprikom.
7. Promiješati.
8. Oljušteni krompir zaliti vodom. Slani. Boil.
9. Ispraznite tečnost.
10. Stavite maslac (krem).
11. Mash.
12. U nastalom pireu sipajte jaja. Promiješati.
13. Postavite pećnicu na 180 gr.
14. Spread oil form.
15. Pospite sa krušnim mrvicama sa svih strana. Deo mase krompira stavljen u formu. Flatten.
16. Posting roast.
17. Pokrijte preostalim pireom.
18. Očistiti sir.
19. Pospite površinu obradka.
20. Pecite oko sat vremena.

SASTOJCI

• Krompir 1 kilogram
• Pramac 1-2 komada
• Sir 150 grama
• Sol i začini po ukusu
• Jaje 1 komad
• Mljeveno 700 grama

1. Odmah moramo pripremiti nadev. Obično kupujem gotove proizvode, a ako imate priliku da kuvam kuću - tako će biti bolje. Dodajte jaje mlevenom mesu, posolite ga i začinite po ukusu, a zatim dobro promešajte tako da je konzistencija mlevenog mesa homogena.

2. Krumpir skuhajte, gurajući ga samo uz dodatak maslaca i dva jaja. Treba ga temeljito šlagati. Podmažite u međuvremenu oblik za pečenje.

3. Stavite pire krompir u prvi sloj, položite nadjev i zatvorite ga drugim slojem pirea.

4. Povrh svega toga pospite sir i pošaljite ga u pećnicu.

5. Pečite naše jelo u pećnici oko 45 minuta. Nakon toga, malo ga ohladite, isecite i poslužite.

Sastojci za "pire od krompira":

• Biljno ulje - 100 ml
• Mlijeko - 300 ml
• Mleveno meso - 500 g
• Šargarepa (srednja) - 2 kom
• Luk (srednji) - 2 kom
• Krompir (kuhan) - 1 kg
• Pileće jaje - 3 kom
• Zeleni (uzeo sam sušeni luk, kopar, peršun)

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Recept "Pire krompir":

Topla kašica kuhana krompira (pire), razrijedite ga mlijekom, dodajte jaje, dobro promiješajte.

Pržite luk i šargarepu. Dodaj punjenje. Držite na vatri 7 minuta, mešajte.

Namočite posuđe uljem, stavite pola pirea na dno.
Stavite nadjev.

Sledeći - ostaci pire krompira.

Sada napravimo sos: razbijemo 2 jaja u čašu, prelijemo mlekom, dodamo zelenilo, dobro promiješamo.

Sipati smjesu na vrh pirea.

Mi stavljamo u mikrotalasnu 20 minuta punim kapacitetom (prije pečenja gornjeg sloja).
Pozovite sve na stol)

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Krompirića sa mlevenim mesom

• 118
• 1984
• 283608

Krompirića sa mlevenim mesom

• 40
• 1461
• 1528193

Krompir i mesna kaša sa sosom "Bechamel"

• 130
• 870
• 25920

Krumpirska pita sa mesom i povrćem "Pokrovka"

• 79
• 646
• 35353

Posuda za krompir

• 41
• 605
• 596358

Chicken Liver Casserole

• 61
• 565
• 45003

Krompirići kolači sa pečurkama

• 146
• 512
• 36146

30-minutni lonac od krumpira

• 25
• 496
• 33223

Krompir sa mlevenim mesom u rerni

Krumpirska pita "Gateau savoyard"

• 101
• 401
• 20032

Pire od krompira

• 25
• 395
• 63013

Francuski lonac

• 18
• 351
• 91927

Lumberjack Casserole

Pečeni krompir "Yum"

• 69
• 346
• 22733

Potato Casserole

• 20
• 319
• 157659

Krompirića sa mlevenim mesom

• 22
• 314
• 491656

Potato Casserole

• 20
• 319
• 157659

Krompirića sa mlevenim mesom

• 22
• 314
• 491656

Chicken Potato Casserole

• 81
• 284
• 16591

Musaka od tikvica

• 111
• 282
• 36730

Musaka na grčkom

• 116
• 273
• 61182

Lonac sa krompirom i mesnim kuglicama

Krompir sa jajima, sirom i belim lukom

• 37
• 231
• 23830

Potato Casserole

• 2
• 218
• 23136

Krompir s mesom

• 5
• 117
• 134617

Krumpirska lonac "velike oči"

• 35
• 113
• 22072

• 44
• 109
• 17667

Zebra krompir i mesna kaša

Potato Casserole

• 19
• 107
• 22955

Krompir s mesom

• 22
• 105
• 17760

Krompir i mesna kaša

Musaka sa ukusnom sirnom koricom

• 15
• 131
• 10638

Krompir s mesom

• 5
• 117
• 134617

Krumpirska lonac "velike oči"

• 35
• 113
• 22072

• 44
• 109
• 17667

Zebra krompir i mesna kaša

Potato Casserole

• 19
• 107
• 22955

Krompir s mesom

• 22
• 105
• 17760

Bulgarian moussaka

• 30
• 102
• 11796

Pita od krompira sa pečurkama i sirom

Pečena krompir, repa i jabuka

Krompir i mesna kaša

Komentari i recenzije

24. decembar 2013. Vityok Ilyin #

Septembar 14, 2013 rajul #

10. septembar 2013. Gulzira Golovko #

11. oktobar 2010. t

20. jul 2010. MashulyaMM #

6. februar 2010. Faygala #

18. kolovoza 2009. Antilady #

25. mart 2009. Tan4ik44 #

26. mart 2009. Kitty nok # (autor recepta)

17. februar 2009. Kis-nok # (autor recepta)

17. februar 2009. Miss #

17. februar 2009. t

16. februar 2009. Miš u cipelama

16. februar 2009. Lzaika45 #

16. februar 2009. Helenhel #

16. februar 2009. Kitty nok # (autor recepta)

Februar 16, 2009 Jaroslava #

Veljača 16, 2009 wowan5 #

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Registrujte se ili unesite ako ste se već registrovali.

Možete ući na sajt bez registracije i unosa lozinke pomoću vašeg računa na sledećim sajtovima:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Juicy sa sirom i paradajzom

Lonac pire krompira i mlevenog mesa je vrlo sočan zbog povrća i sira, pa je pogodan ne samo kao kompletan obrok, već i kao užina. Izgleda neobično, jer niže sloj krompira.

Trebat će vam:

• krompir - 0,5 kg,
• mljeveno meso - 0,5 kg,
• Parmezan - 200 g,
• paradajz - 300 g,
• luk - 2 komada,
• sol, začin.

1. Kuvajte oguljeni krompir, zatim ih zgnječite.
2. Luk i iseckati paradajz.
3. Počnite pržiti luk u tavi, zatim dodati paradajz i pirjati 2 minute.
4. Dodajte mljeveno meso i pržite dok niste spremni.
5. Očistiti sir na finom rende.
6. Stavite pire od krompira u posudu za pečenje, zatim pospite mlevenjem i pospite sirom.
7. Stavite u rernu pola sata, temperatura kuvanja je 180 stepeni.

Sa pečurkama i piletinom

Trebat će vam:

• pire krompir - 0,5 kg,
• pileći file - 300 g,
• lisičarke - 200 g,
• luk - 1 komad,
• brašna - 2 žlice. l.,
• krema - 100 g,
• sol, maslinovo ulje, začini.

1. Pileći file fino iseckati i pržiti.
2. Gotovu kašicu stavite u formu tako da se na rubovima formira obruč.
   U centru, stavite pileći file.
3. Odrežite pečurke i oguljeni luk, pomešajte ih sa kremom i brašnom, dobro promešajte.
4. Stavite smjesu na vrh piletine.
5. Očistiti posudu za posipanje sira.
6. Pecite u rerni 30 minuta na 200 stepeni.

Recept sa piletinom u višenamenskoj kuhinji

Kašica za krompir u sporom štednjaku sa piletinom smatra se dijetetskim jelom, jer je znatno manje kalorična od gore navedenih recepata.

Trebat će vam:

• jaja - 1 komad,
• krompir - 0,5 kg,
• piletina - 300 g,
• 1 luk,
• sir - 100 g,
• sol, začini.

1. Kuhajte pire krompir, pomiješajte s jajetom.
2. Ogulite luk na male kockice.
3. Fino iseckati piletinu ili koristiti mljeveno pile. Da biste ubrzali kuvanje, pržite meso sa Fry režimom zajedno sa lukom.
4. Očistiti sir.
5. U laganom štednjaku nanesite slojeve: krompir, piletinu, krompir i sir.
6. Koristite režim "Pečenje", kuvajte 60 minuta.

Prženi krumpir u pećnici, spori šporet ili mikrotalasna pećnica mogu se uvek spremiti za neočekivane goste koji će cijeniti ovo jelo!

Krompirić s ribom i sirom.

Riba se dobro kombinuje sa krompirom, to je dobro poznata činjenica. Ali češće se riba peče i kuva krompir. Ova opcija je već postala dosadna. Pokušajte da skuhate ribu sa krompirom. Kombinacija je klasična, ali posluživanje i ukus nisu sasvim obični. Juče sam kuvao večeru za pečeni krompir, narezan na kriške, sa lukom i haringom. Ovo je vrlo jednostavno i brzo jelo. I možete maštati malo i napraviti lisnatu posudu, čiji recept je čitan ispod.

Budući da se ova posuda postavlja u slojevima, broj sastojaka se može mijenjati prema vašem ukusu i prisutnosti. Zavisi od toga koji proizvod želite da vidite više u gotovom jelu. Ne postoje specifični kanoni, možete biti kreativni.

Sastojci:

• krompir - 1 kg
• luk - 1 kom.
• Pangasius file (polak ili drugi) - 300 gr.
• tvrdi sir - 150 gr.
• zeleni po ukusu
• majonez (može se zamijeniti s vrhnjem)
• sol, biber - po ukusu

1. Kartošku je potrebno unaprijed očistiti i kuhati u slanoj vodi sve do pola pripreme. Razvarivat nije neophodan. Kuvajte oko 10 minuta. Bacite krompir u kipuću vodu, tako da će ostati više vitamina.

2. Odmrznite riblje filete na blagi način. Odnosno, stavite ga unapred iz frižidera u frižider na noć ili samo stavite odmrzavanje na sto. Nemojte to raditi sa toplom vodom. Operite ribu i dobro osušite papirnatim ručnikom kako biste izbjegli višak tekućine.

Narežite na komade srednje veličine, stavite ih u posudu, posolite i popaprite po ukusu, pospite malo biljnog ulja. Promiješati i pustiti da stoji, marinirati nekoliko minuta. Prilikom rezanja filea, pazite da nema malih kostiju.

3. Ne zaboravite unaprijed uključiti pećnicu za grijanje na 180 stupnjeva. U međuvremenu, izrežite luk na pola prstena, a kuvani krompir na kriške.

Važno je u ovom jelu ne probavljati krompir, inače će se pretvoriti u nered. Krompir treba da ostane čvrst i dobro oblikovan. Dostići će punu spremnost u pećnici.

4. Zeleni - kopar ili peršun - obavezno operite i sitno isjeckajte. Sirevi na rešetki na krupnijem.

5. Podmažite formu za pečenje biljnim uljem. Na dnu je bilo pola krugova krumpira.

6.Next sloj - polukrugovi luka. Luk prekriven mrežom majoneza. Možete uzeti vrhnje ili napraviti domaći majonez. Ali kada je izložena temperaturama, domaći majonez može da se ljušti, jer je ovaj sos više za hladna jela.

7. Stavite ribu u majonez i pospite ga zelenilom.

8. Stavite drugu polovinu krompira na zelenilo i stavite na nju mrežu majoneza. Dakle, krompir neće biti suh.

9. Poslednji sloj je ribani sir, koji će dati prekrasnu zlatnu koru.

10.U pećnici koja je već prethodno zagrijana, stavite lonac na 30 minuta.

11. Riba se kuha brzo, a krompir se pola kuva. Možda se do kaserola može doći i ranije, nakon 25 minuta.Pogledajte kora sira, koja bi trebala biti svijetla i hrskava.

Krompir sa slaninom i sirom.

U ovom receptu, krompir se peče sirovo, ne mora se prethodno kuvati ili pržiti. Biće potrebno samo da se iseče u tanke krugove. To je vrlo lako uraditi pomoću posebnog odjeljka za ribe. Slanina i sir će dodavati bogati ukus loncu. Sva ta ukusna krema se sipa. Na izlazu, imamo obilan obrok koji vam može biti omiljen.

Sastojci:

• krompir - 6 kom. veliki
• luk - 1 kom.
• beli luk - 2 karanfilića
• slanina - 8 traka
• Suluguni sir (ili drugi po želji) - 250 gr.
• krema 20% - 500 ml
• mladi luk - 2-3 perja
• timijan - 2-3 grančice
• sol, biber - po ukusu

1. Luk ogulite i narežite na male kockice. Fino iseckati par češnjaka češnjaka. Izrežite trake slanine u srednju kocku.

2. Zagrijte posudu i stavite luk, beli luk i slaninu na njegovu suhu površinu. Ima dovoljno masti u slanini, na njoj će se peći ova hrana. Pržite, uzburkajte, dok luk nije transparentan. Ne morate previše pržiti, u pećnici će ovo punjenje doseći punu spremnost.

3. Krompir ogulite i narežite na tanke kriške.

4. Suluguni sir utrljajte na krupnije ribe. Usput, ako volite jela sa sirom, svakako proverite recept za khachapuri sa sirom - ovo je samo utočište za sirup.

5. Uzmite duboku posudu za pečenje i namažite je biljnim uljem. Na dnu stavite kriške krompira koji se preklapaju u jednom sloju (oko trećine ukupne količine). Prelijte kremom preko krompira (pola norme), posolite, popaprite i okusite zelje timijana.

6. Na krumpiru stavite pola pržene slanine sa lukom.

7. Sljedeći sloj - trećina naribanog sira.

8. Zatim ponovite slojeve: trećinu krompira, ostatak kreme, začine, ostatak slanine, trećinu sira.

9. Posljednja trećina kriški krumpira, koje treba zapamtiti da posolite i popaprite, pokrit će cijelu posudu. Stavite preostali sir na krompir.

10. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, ne stavljajte jelo u pećnicu. Pecite oko 50-60 minuta dok se krompir ne omekša. Vrijeme kuhanja će ovisiti o debljini rezanog i sorti korijena. Ako ga isečete vrlo tanko, može se kuhati za 40 minuta. Provjerite s nožem za spremnost. Na vrhu treba da se formira hrskava kora od sira.

Prije pečenja zatvorite obrazac folijom, tako da krumpir neće biti suh i brže omekšati. 15 minuta prije spremanja uklonite foliju tako da sir postane crven.

Gotovu posudu popržite slaninom sa sjeckanim zelenim lukom ili drugim biljkama po vašem izboru. Pohovani krompir poslužen sa svježim povrćem, na primjer, sa kiselim kupusom.

Stabljika krumpira sa masti u loncima.

Ovo jelo je veoma popularno u Belorusiji. Priprema se jednostavno, ne zahteva neobične i skupocjene sastojke. Za veće zasićenje i sitost, krompir se dodaje masnoća, po mogućnosti sa slojem mesa. U osnovi, baka se kuva u loncima, što ovoj vrsti posude daje poseban ukus.

Sastojci:

• krompir - 1,5 kg
• svinjski trbuh - 200 gr.
• luk - 4 kom.
• mleko
• sol, biber - po ukusu

1. Odrežite grudi na male kockice.

2. Zagrejte tiganj i stavite na njega sjeckanu slaninu tako da se zagrije. Ovaj put, isjeckajte luk malim kockama. Luka će trebati 3 komada, ostaviti jednu stvar.

3.Kada se masnoća izlije iz grudi, u posudu dodati sjeckani luk. Ako ima mnogo mesa u slanini, a masnoća nije dovoljna da se rastopi do velike količine luka, možete dodati malo biljnog ulja. So, peper pečena, promešajte. Pržite dok ne dobijete zlatni luk.

4. Krompir ogulite i utrljajte na fini rende. Ako postoji kombajn, bolje je koristiti ga, to će biti brže. Očistiti preostali luk krumpirom.

5. Kada se krumpir nariba, u posudi će biti puno soka. Treba ga pritisnuti. Da biste to uradili, stavite cedilo u posudu, stavite ga na dva sloja. Stavite krompir, zatvorite rubove gaze. Držeći gazu preko posude, pustite da sok od krompira iscijedi. Nije potrebno istisnuti do suhoće. Oko 1,5 čaše soka će ispasti.

6. Koristite naočare ili drugi merni kontejner, koliko ste imali sok, krompir je različit za svakoga.

7. Stavite krompir u posudu, ulijte mleko koliko god je sok pritisnut. I stavite luk pasiran sa grudima. Također, ne zaboravite unaprijed uključiti pećnicu da se ugrije do 200 stupnjeva, tako da ne trošite vrijeme na čekanje.

8. So po ukusu, dobro promešati dok ne postane glatka. Stavite buduću baku u lonce. Pokrijte posude poklopcem ili folijom. Sipati ne do samog vrha, tako da kada se kuha, ništa iz lonca ne prolijeva.

9. Stavite u pećnicu da peče oko 1 sat. Vrijeme kuhanja može biti drugačije, to će ovisiti o veličini vašeg oblika. Što je lonac manji, to će se brže peći krompir. U posudi od 0,5 l može se peći u 40 minuta. Pogledaj u lonac, pokušaj spremnost.

10. To je sve. Imate odličan prilog koji se može poslužiti uz bilo koje jelo od mesa ili povrća.

Krompir i kremasti lonac i puno sira.

Ova posuda je prilično brza. Peče se veoma brzo, jer se krompir seče ljuštkom na vrlo tanke kriške, koje su takođe blago zavarene. Broj sastojaka ovisi o vašim željama i dostupnosti. Osnova - krompir, sir, uzmite koliko god želite. Što više sira - deblje se ispostavlja da je jelo. Nema potrebe za kremom, to će zavisiti od veličine oblika i broja krompira.

Pročitajte tehnologiju kuhanja i ponovite. Vrlo jednostavno i ukusno!

Sastojci:

• krompir - 1,5 kg
• luk ili crveno - 1 kom.
• 18% krema (možete uzeti i druge) - 150 ml
• tvrdi sir (po mogućnosti nekoliko sorti) - 200 gr.
• muškatni oraščić (može biti cjelina, može se mljeti)
• maslinovo ulje
• sol, biber

1. Krompir oguliti i narezati na tanke kriške. Dobijate gredice koje izgledaju kao čips.

2. Ulijte vodu u posudu da prokuvate krompir, pustite da voda prokuha, dodajte so. Stavite pripremljeni i narezani krompir u kipuću vodu, kuhajte 1-2 minute, ne duže. Ispustite vodu.

3. Luk narežite na tanke polu-prstenove i pržite na maslinovom ulju dok se ne omekša. Stavite povrće samo u toplu tavu. Takođe, luk i sol.

4. Počnite prikupljati lonac. Posudu za pečenje podmažite maslinom ili maslacem. Na dnu rasporedite cijeli prženi luk, ravnomerno ga izravnavajući.

5. Jedan razred sira utrljajte na krupnije ribe i pospite tankim slojem luka.

6. Na sir stavite pola kuvanog krompira. Ne može se čekati da se ohladi, odmah razvući žlicom ili žlicom.

7. Stavite naribani sir druge vrste na krompir. Po želji, možete i biber.

8. Stavite ostatak krompira na sir i dodajte sir. Nabavite dva sloja krompira i tri sloja sira.

9. Prelijte kremom preko lonca i protrljajte muškatni oraščić na vrhu ili pospite gotovom zemljom. Muškatni orah je klasična kombinacija sa sirom i kremom, svakako ga treba staviti u ovo jelo. Ako kuvate kremasti sos sa sirom, onda se u njega stavlja i muškatni oraščić koji naglašava ukus i daje jelu poseban okus.

10. Stavite posudu od krompira sa sirom u rernu, već zagrejanu na 180 stepeni (to uradite unapred) i pecite 10 minuta.

11. Nabavite ružičastu posudu, sa bogatim kremastim ukusom, prijatnom aromom. Ovo jelo je prilično hranljivo i visoko kalorično. Poslužite ga ukusnom salatom bez majoneza, a recepte za takve salate možete pronaći na označenom linku. Pisao sam, i hteo sam da napravim ovu posudu za večeru.

Lonac od pire krompira sa paradajzom i mlevenim mesom.

Kašika od pire krompira se ispostavi da je nežan, a uz dodatak paradajza, takođe je sočan. Također u punjenje stavite mljeveno meso i gljive. Gljive ne moraju biti stavljene, ako želite, ako želite novi okus. Ali i bez njih će biti ukusno. Odozgo, lonac stvara rudnu koru, koja se pravi ne samo od sira, kao u većini recepata, već i od majoneza.

Sastojci:

• krompir - 500 gr.
• mleveno meso (bilo koje) - 500 gr.
• šampinjoni (ili bilo koja druga) - 200 gr.
• paradajz - 1 kom. veliki
• luk - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• mladi luk - 1 hrpa
• kopar - 1 hrpa
• tvrdi sir - 200 gr.
• majoneza za podmazivanje
• sol, kari

Kako skuhati lonac sa mlevenim mesom i pečurkama.

1. Krumpir skuhajte dok ne skuhate, isperite svu vodu, posolite i zgnječite maser. Poželjno je da je pire bio bez grudica, tako da će se ispasti malo nježnije.

2. Udarite jaje u krompiru, brzo ga promiješajte (ako ga stavite u vrući krompir, jaje se može saviti).

3. Dok krompir kuha, kuvajte mahunu. Prvo dobro isperite meso i isperite papirnatu salvetu, prođite kroz mlin za meso. Luk narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju sve dok ne postane rumen. U luk, stavite nadev, koji, usput, može biti iz bilo kojeg mesa, uzeti po vlastitom nahođenju. Promešati i pržiti do skoro spreman. Nadev u procesu pečenja može se zgrabiti u grudice, tako da se mora stalno slomiti.

4. Odrežite paradajz na pola prstena, isecite zelenilo i trljajte sir na krupnijem rende.

5. Vreme je da se sakupi lonac. Uzmite formu koja je na zalihi. Na dnu stavite pola pripremljenog pirea. Spoon poravna površinu.

6. Stavite mljeveno meso u ravnomjerni sloj na krompir, zajedno s bujonom koji će namočiti krumpir.

7. Na punjenje položiti pečurke. Ako imate šampinjone, jednostavno skinite kapu i isecite na ploče. Pljuni šampinjoni sirovi, pripremaju se vrlo brzo. Ako imate gljive u šumi, treba ih kuhati i pržiti. Opciono, pečurke uopšte ne mogu dodati ako želite ubrzati proces.

8. Stavite narezane zelene na gljive. Na zelenilu - drugi sloj krompira.

9. Postavljene su još tanke kriške paradajza.

10. Paradajz pospite slojem sira. I na kraju, sir podmažite majonezom. Ispostavlja se da je takva višeslojna posuda. Pospite curry na vrh.

Majonez se može zameniti kiselim vrhnjem.

11. U pećnici, zagrijanu na 200 stupnjeva, posudu stavimo na 20 minuta da dobijemo zlatno smeđu koru. Ispostavlja se da je posuda od krompira - veoma zadovoljavajuća, višekomponentna, nezavisna jela za celu porodicu. Bon appetit!

Krompirića sa piletinom i povrćem.

Pileće belo - dijetalno, mršavo meso, koje se, štaviše, brzo kuva. U takvoj posudi, svi sastojci se peku sirovo, glavna stvar je da se krompir reže tanko.

Sastojci:

• sirovi krompir - 8-10 kom.
• Pileći file - 2 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• svež paradajz - 1 kom.
• tvrdi sir - 150 gr.
• majoneza, kečap
• sol, biber, začini

Kuhanje piletine.

1. Izrežite pileći file na komade, širine oko 1,5 cm, a prije toga temeljito ga operite pod tekućom vodom.

2. Ogulite i izrežite malu mrkvu na tanke kriške samo nožem, barem ih utrljajte na posebnom segmentu gratera.

3. Parče paradajza narežite na tanke kriške, bugarski biber u tanke trake.

4. Tvrdi sir utrljajte na veliki rende. Pomiješajte majonezu s kečapom u jednakim omjerima.

5. Operite ulje biljnim uljem i stavite 2/3 krompira i soli malo. Silikonska lopatica podmazati krompir sa majonezom-paradajz sosom. Kečap za ovo uzmi bilo šta što više voliš.

6. Stavite cijelu piletinu na krompir ravnomjerno, posolite je na vrhu, popaprite i pospite začine piletini ili curryju ako želite.

7. Stavite paradajz i papriku ravnomjerno na piletinu, što će dodati sočnost suhim dojkama. Malo soli.

Ako volite luk, možete ga dodati i rajčicama, narezanim na pola prstena.

8. Stavite preostali krompir u jedan sloj na povrće. So i biber. Možete posuti zelje. Krumpir prekrijte slojem majoneza koji će, kada se peče, postati smeđa kora. Majoneza se ne može razmazati, već jednostavno staviti rešetku.

9. Pokrijte lim za pečenje folijom tako da se krumpir kuha brže i da se ne osuši. Stavite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 40-60 minuta.

Vrijeme kuhanja može varirati, ovisno o vrsti krumpira. Proverite mekoću.

10. Za 10 minuta dok ne bude gotova, uklonite foliju tako da je gornja površina crvenila. Također pospite sirom, koji će se otopiti za 10 minuta.

11. Gotova lonac ispada ukusna, hranljiva, crvena i vrlo ukusna.

Mislim na 8 recepata koje odaberete. I jedna od ovih kaserola će postati omiljena u vašoj porodici. Želim vam svima dobar apetit! Napiši u komentarima kako kuvaš krompirić, koji recept ti se najviše dopao. Sačuvajte ovu stranicu u svoje obeleživače da ne biste izgubili recept.

Lonac sa krompirom, svježim sirom i zobenom kašom

• 3 krumpira srednje veličine
• 1 jaje,
• Pola čaše mlijeka,
• Pola šolje zobene kaše,
• 200 g skute.

Očistite, isečite i prokuvajte krompir u lagano slanoj vodi. Nakon toga, pripremite tradicionalni pire krompir, gnjecite krumpir s tolkushkoyem i dodajte zagrijano mlijeko. So po ukusu. Ili uzimamo za lonac gotov pire krompir koji je ostao od prethodnog obroka. Dakle, krompir pire pomiješajte sa svježim sirom, dodajte jaje i umutite ili dobro promiješajte. Sada stavljamo u ovu mešavinu zobenu kašu (Hercules), ponovo mešamo i stavimo u posudu za pečenje, nauljenu i posuto brašnom, hlebom ili grizom. Stavimo lonac u prethodno zagrejanu rernu i sačekamo da se formira zlatna kora.

Salmon Casserole

• 400-500 g pirea od krompira,
• 300 g filea lososa,
• 2 kašike zelenog graška,
• 2 žlice konzerviranog kukuruza,
• Čaša mlijeka
• Glava luka,
• Desertna kašika rižinog brašna,
• Muškatni orah
• Crni biber
• Salt
• Peršin,
• Žličica pavlake.

Pire može da se spremi ili skuha i tuče sa dodatkom mleka, putera i začina (po ukusu). Da biste pripremili punjenje ribe, sipajte mlijeko u lonac za pirjanje i pustite da prokuha, a zatim stavite malo soli, muškatnog oraščića i crnog bibera. Zatim dodajte sitno iseckani luk i narezani file lososa u malu tavi. Kuhajte na srednjoj vatri tri ili četiri minute.

Sada dodamo u rižino brašno razređeno u stanje kaše (možete zameniti pšenično brašno) i nastaviti kuhati, čekajući da se sos zgusne. Na kraju preparata stavite kiselo vrhnje i sitno iseckani peršun u sos. U obliku za pečenje za pečenje (kokote, lonce) prvo stavite sos i na njega stavite pire krompir. Pečemo u rerni na srednjoj vatri dok se ne pojavi karakteristična zlatna kora. Pripremite posudu sa zelenim graškom i konzerviranim kukuruzom.

Lonac za jaja i luk

• 6-8 krumpira srednje veličine
• 3 jaja,
• Glava luka,
• Pola čaše mlijeka,
• Pola čaše pavlake,
• 2 kašike krušnih mrvica,
• Začini i sol po svom ukusu.

Krompir oguliti, oprati, iseći na komade i kuvati u slanoj vodi. Zatim isušite vodu, osušite krompir i zamijesite tolkushkoy, dodajte mu jedno sirovo jaje i pola čaše vrelog mleka. Prokuhajte tvrdo kuvana jaja, i sitno isecite luk i pržite na maslacu ili biljnom ulju. Pomiješajte sjeckana jaja sa prženim lukom.

Posudu ili posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i pospite krušnim mrvicama. Prvo stavimo sloj pirea od krompira, zatim pomešamo sa lukavim jajima, a zatim ponovo slojem krompira. Popunite vrhnjem vrhnje i pospite krušnim mrvicama. So i začinite po ukusu. Pecite na umerenoj temperaturi oko petnaest do dvadeset minuta.

Squid Casserole

• Funta sveže zamrznute lignje,
• 8 srednjih krumpira,
• 2 luk,
• 4 kašike biljnog ulja,
• 3 kašike krušnih mrvica,
• 3 kašičice maslaca,
• Crni biber i so na svoj ukus.

Lignje se odmrznu, očiste, uklone film i uklone unutrašnjost, te nekoliko puta operu u hladnoj vodi. Stavite lonac na vatru sa vodom, stavite pola kašičice soli u nju i pustite da voda proključa. U kipućoj vodi, spustite lignje i kuvajte samo jednu minutu. Sada ohladite lignje, izrežite ih na male komade i preskočite kroz mlin za meso. Luk fino iseckati glavu, proširiti u tavi sa zagrejanim biljnim uljem, dodati mljeveno lignje i pržiti.

Prokuvati krompir za pire krompir, prethodno ga isprati, oljuštiti i iseći. Vrući krumpir zgnječio tolkushkoy i tukao s maslacem. Sada uzimamo tavu ili posudu za pečenje, podmazujemo je uljem i pospite krušnim mrvicama. Stavite pire krompir u formu, stavite mahunu u drugi sloj i raširite preostali krompir na vrhu. Pospite biljnim uljem, pospite krušnim mrvicama i pošaljite u rernu oko dvadeset minuta. Lonac se može smatrati gotovim kada je prekriven rumenom koricom.

Estonski lonac sa ribljim sosom

• Kilogram krompira
• 2 luk,
• Pola čaše pavlake,
• 3 kašike maslaca,
• 1 jaje,
• Pola šolje kreme.

• Funta morskog ribljeg filea,
• Glava luka,
• Žličica brašna,
• Čaša kiselog vrhnja,
• Jedan i pol šolje mleka,
• Kopar zelen.

Očistite i isecite krompir na komade, a zatim ga stavite da kuva u slanoj vodi. Gotovim krompirom isušite vodu i napravite pire krompir. Narežite luk i pržite na puteru. Kada luk postane zlatan, ispeći prženi krumpir. Dodamo i toplu kremu i žumance, so i biber po svom ukusu i dobro promešamo.Posudu za pečenje podmažite maslacem, u njega stavite pire krompir, prelijte ga pavlakom i stavite u zagrejanu pećnicu oko dvadeset minuta.

Dok se kuva kaša, napravite sos. Riblji file narežite na male komadiće i isecite luk. Luk se prži na maslacu umiješanom s brašnom, a zatim se postupno sipa u toplo mlijeko. Promiješati, dati sosu da opet prokuha i staviti u njega komade ribe. Nastavljamo da kuvamo sos na laganoj vatri još deset minuta. Na kraju dodajte pavlaku, sjeckano bilje, so i biber. Poslužite vruću posudu.

Slično prethodnim receptima, možete napraviti posudu sa skoro svim dodatnim sastojcima. Vrlo ukusno će biti posuda od pire krompira sa gljivama, mesom, piletinom, mlevenim mesom i povrćem. Ukratko, sa svime što je kombinovano po ukusu sa krompirom. Probajte. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u obroku!

Pogledajte video: Recept za krompir zapečen u pećnici (Novembar 2024).