Salata od repe od belog luka i oraha

Salata šećerne repe sa belim lukom je jedna od najjednostavnijih i najpristupačnijih biljnih salata, koja dobija posebnu popularnost u našem dnevnom meniju sa početkom hladnog vremena. Uprkos činjenici da se repa može kupiti u bilo kojoj prodavnici gotovo cijele godine, ipak, ljeti se često zaboravlja zbog obilja drugih svježih, zrelih i jeftinih povrća. Međutim, u kasnu jesen, zimi i rano proljeće, prvo mjesto obično dolazi od korjenastog povrća, koje je, pod odgovarajućim uvjetima skladištenja, sposobno za pohranjivanje vitamina, minerala, vlakana i drugih korisnih tvari tijekom više mjeseci. Kuhana cikla, izuzetno mekana po svojoj strukturi i slatkastom ukusu, omiljena je "zimska" biljka za većinu djece i odraslih.

Iako salata od repe od češnjaka uključuje samo dva jednostavna i jeftina povrća, ipak se može smatrati pravim prvakom u sadržaju različitih korisnih supstanci. Beets nosi mnogo vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima kao što su kalcij, magnezijum, kalijum, natrij, jod i fosfor. Zbog prisustva gvožđa, on je u stanju da spreči razvoj anemije ili značajno ubrza obnavljanje normalnog funkcionisanja hematopoetskog sistema. Pored toga, cvekla uklanja višak holesterola iz organizma i tako čisti krvne sudove, značajno poboljšavajući opšte stanje kardiovaskularnog sistema. Posebna supstanca betaina u kojoj je ovo povrće bogat blagotvorno djeluje na jetru i detoksificira i ovaj važan organ i cijeli organizam. Češnjak ima nezapamćene sposobnosti za borbu protiv virusnih i bakterijskih infekcija i povećava imunitet, stoga ga treba dodati raznim jelima što je češće moguće tokom hladne sezone.

Salata šećerne repe sa belim lukom i majonezom, recept koji ću danas predstaviti, najjednostavnije je jelo od kuvane repe koje možete zamisliti. Za njegovu pripremu potrebno je bukvalno 5 minuta, osim ako se, naravno, ne uzme u obzir vreme potrebno za ključanje samog korena. Međutim, budući da se repa kuva ili peče sama, bez potrebe za posebnom i povećanom pažnjom, ova predivna salata može se smatrati vrijednim primjerom jednostavne, brze i istovremeno vrlo ukusne jela. Često kuvam takvu salatu šećerima radnim danima, pa čak i za vrijeme praznika, kada nakon kuhanja vinaigreta ili haringe ispod krznenog kaputa ostaje malo kuhane repe.

Iako je po mom mišljenju salata od repe od češnjaka pogodnija za svakodnevne svakodnevne obroke, ipak znam mnogo ljudi koji je uvijek pripremaju za goste ili u slučaju praznika. Uostalom, nježna i vrlo sočna konzistencija ove zdrave povrće je i mala deca i najugledniji učesnici svečane gozbe, a slatkasti ukus repe u kombinaciji sa slanom oštrinom majoneza i svežim belim lukom čini ovo jelo odličnim snackom, što je posebno dobro za jaka alkoholna pića. Zato je tako jednostavna, ukusna i zdrava salata od cvekle univerzalno jelo za skoro svaku priliku!

SASTOJCI

Kuhana repa 500-600 grama
Walnuts 10 Pieces
Češnjak 5-7 Dental
to taste
Majoneza 1 Art. kašika
Maslinovo ulje 1 Art. kašika
Sok od limuna 1.5-2 kašičice
to taste
Sol 2/3 žličice
to taste
Mljeveni crni biber 0,5 kašičice
to taste

Pripremite sastojke za salatu. Kuhati repu unaprijed, ohladiti i oguliti. Salatu pravim u dvije verzije - sa majonezom i maslinovim uljem (moja kći jede bez majoneza).

Grind beets na velikom ili srednjem grateru.

Ogulite beli luk. Orašasti plodovi mogu se sjeckati nožem, ali ja radije ih sjeckam sa valjkom, jer se u isto vrijeme iz oraha istiskuje mirisno ulje i same matice postaju mekše.

Dodajte sjeckane orašaste plodove i češnjak, sol i crni papar na repu.

I dobro promiješajte.

Sad podijelim salatu na dvije porcije, jednu ću napraviti s majonezom, au drugom dijelu dodam maslinovo ulje i sok od limuna.

Salatu možete odmah poslužiti ili malo skuhati. Ukrasite salatu po svom ukusu i želji.

Kako se kuva repa sa češnjakom

Ovaj pikantni snack voljen je zbog lagane začinjenosti, svijetle boje, sočnog okusa i ukusnog izgleda. Još jedna velika prednost je lakoća kuvanja. Za to je bolje koristiti kuhano ili pečeno povrće, a nakon brušenja, on će steći potrebnu mekoću i nježnost. Salata od cikle se može koristiti kao samostalno jelo ili namazati na hleb kao kavijar.

Recept 1: salata od cikle sa belim lukom i majonezom (sa fotografijom)

Ova salata od repe će se svidjeti apsolutno svima, pa je dosta bogata, ima izvrstan ukus i prekrasan izgled.

repa - 400 gr
majonez - 140 gr
beli luk - 10 gr
kikiriki - 220 gr

Repa se ljušti i dobro opere.

Utrljajte repu na ribe za korejsku mrkvu.

Nanesite orahe na lim za pečenje, pržite u rerni i ogulite.

Oljušteni i pečeni kikiriki prelaze u posudu blendera.

Razbijte matice blenderom, velikom brzinom, u male komadiće.

U zdjeli stavite bukovinu, sjeckani kikiriki i češnjak.

Pomešajte repe sa orasima i češnjakom, dobro promešajte i dodajte majonez.

Pomešajte salatu još jednom i pošaljite u frižider na 30 minuta. Poslužite salatu od sirove repe u porcijama, ukrašene lišćem svežeg zelenila.

Recept 2: Salata od cikle sa orasima i belim lukom

Ova jednostavna salata nije samo ukusna, već je i vrlo korisna. Priprema se tokom cijele godine, uvijek, bez obzira na doba godine.

3 komada srednja repa,
50 g oraha,
2-3 češnjaka češnjaka,
So sa biberom po ukusu
Majoneza,
Može zelen.

Kuhati repe, treba je ohladiti i zatim oljuštiti. Očistiti ga u posebnoj posudi na grubom ribežu. Posolite po ukusu i pospite paprom.

Očistite češnjak i sitno ga isecite, ja sam lično preskočio češnjak kroz presu od češnjaka. Orasi, takođe moraju da se melju, mogu biti u blenderu. Dodajte češnjak i orasima u repu. Sve dobro izmiješajte.

Sipati majonezom i ponovo mešati.

Salatu cikle stavite sa orasima i češnjakom u duboku zdjelu ili zdjelu za salatu. Ako imate, možete ga posuti zelenilom, nakon rezanja.

Recept 3: salata od cikle sa sirom i belim lukom (fotografije korak po korak)

Korisna i ukusna salata za svaku priliku ili samo za užinu za svaki dan.

5 srednjih repa, tamnocrvena i slatka
4 jaja
Ruski sir 120 g
2 šake susama
Za preliv - majonez ili sos od pavlake:
3 pune kašike pavlake
Žličica senfa
Sok od limuna
Kašika maslinovog ulja
Nekoliko češnjaka češnjaka

Kuhati tvrdo kuvana jaja, peći (po mogućnosti) ili kuhati repe, ohladiti sve: proizvodi su spremni za formiranje salate.

Zatim se u posebnim tanjurama protrlja repa i sir. Odrežite jaja u malim kockama. Sezam lagano pržen u tavi.

Stavite sve u posudu (ostavite malo sira i susama da pospite salatu).

Pripremite preliv: umiješajte kiselo vrhnje sa zdrobljenim češnjakom, ulijte ulje, iscedite sok od limuna, dodajte biber i dodajte biber, probajte. Punjenje gorivom treba da bude i kiselo i toplo, i ne treba da bude sveže.

Zatim dodajte preliv ostatku proizvoda i sve pomiješajte uredno.

Nanesite na posudu, pospite sirom i susamom, a naša salata od cvekle sa sirom, belim lukom i jajetom je spremna, poslužite za sto!

Recept 4: salata od cikle sa belim lukom i orasima

repa - 1-2 kom.,
suve šljive bez kamenja - oko 50 g,
orasi - oko 30 g,
1/3 soka od pomorandže,
beli luk - 2 karanfilića,
balzamično sirće - 1-2 kašičice,
šećer, sol, crni biber - na zahtjev.

Kuhati repu ili peći u rerni dok se ne skuva, zatim ohladiti, oguliti i isprati na finom rende.

Pečene orahe peći na suvom tiganju (pečeni su bogatiji miris i ukus).

Seckajte orahe nožem, odrežite ih u šljive. Ako su suve šljive suviše, potopite ih u kipuću vodu, zatim ih osušite i isecite.

Izmiješajte repu, šljive i orahe. Dodajte beli luk, prošao kroz presu, pomiješajte.

Za pripremu preljeva, pomiješajte sok od naranče i balsamico, po ukusu možete dodati sol i šećer (ako je naranča kisela), kao i crni brašn.

Začinite salatu kuhanom narandžastom preljevom, promiješajte, stavite u prekrasnu posudu i poslužite.

Ukusna i ukusna salata od repe od orašastih plodova i češnjaka je spremna.

Recept 5: Salata od cikle sa suvim šljivama i belim lukom

Velika salata za blagdanski stol. Ugodan i ukusan ukus repa sa šljivama nadopunjuje gotovo svako vruće jelo.

Cvekla - 1 kilogram
Šljive - 300 grama
Orah - 100 grama
Češnjak - 2-3 Dental
Majoneza - 2-3 Art. kašike (po želji)

Cveće mi i kuvajte do pune spremnosti.

Orezati sipati toplom vodom. Ako je teško, onda oko pola sata. Zatim spajamo vodu, čistimo šljive od kamenja i sitno seckamo.

Ogulite orašaste plodove i brusite. Možete miješati, a možete i nožem ili valjkom. Sve zavisi od vašeg ukusa.

Oljuštiti ohlađenu repu i rešetku.

Dodajte oguljeni i iseckani beli luk.

Mi dodamo suve šljive i orahe u repu i začinimo majonezom. Možete ga lagano posoliti. Promiješati i pustiti da se dobro zakuhao, barem sat vremena.

Recept 6: salata od repe i šargarepe sa belim lukom (sa fotografijom korak po korak)

Salata ispada ne samo ukusna, već i vrlo korisna zahvaljujući tri sastojka: mrkvi, češnjak i repa.

Repe: 1 kom, t
Šargarepa: 1 kom,
Beli luk: 2 karanfilića,
Šećer: 0,5 kašičice,
Sol: 0,5 kašičice,
Balsamički sirće: 1 kašičica,
Biljno ulje: 2-3 kašike.

Odrežite repu i narežite na srednji rende.

Ogulite mrkvu, ogulite.

Stavite mrkvu i repu u zdjelu za salatu. Dodajte sirće, šećer, so. Stisnite dva karanfilića češnjaka.

Promiješajte sve sastojke. Začinite salatu uljem s okusom povrća. Poslužite uz glavno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.

Recept 7: Jednostavna salata od kuhane repe sa belim lukom

Beets - 500 g
Češnjak - 4-5 karanfilića
Biljno ulje - 2 kašike.
Sok od limuna - 1 kašika.
Salt
Peršun ili kopar.

Operemo ciklu, stavimo je u kore u kipuću vodu i prokuhamo dok se ne omekša. Mekoća je provjerena vilicom - lako bi se probila pulpa repe.

Po želji, umjesto kuhanja repe, možete peći u pećnici. Biće bolje. Da bi se to uradilo, oprana repa u njihovim kožama je umotana u foliju i pečena na temperaturi od 200 stepeni C. Vreme pečenja i pečenja variraju u zavisnosti od veličine repe. Mali gomolji se pripremaju brže od velikih. Provjerite spremnost s vilicom.

Sa gotovom ohlađenom repom uklonite koru. Utrljajte kašu na srednjem grateru.

Češnjak je oguljen i izrezan na vrlo male komade ili gurnut kroz presu od češnjaka.

Izmiješajte repu i češnjak, prelijte biljnim uljem i limunovim sokom, sol po ukusu. Kada poslužujete, ukrasite salatu sjeckanim zelenilom.

Recept 8: salata od cikle sa šljivama, orasima, belim lukom

Salata umereno zadovoljavajuća i, zahvaljujući svakom sastojku, zdrava.

repa - 500 gr
suve šljive - 70 gr
orasi - 30 gr
beli luk - 3 karanfilića
Majonez - 50 ml
sol

Prokuvati repu u uniformi.Kuhajte repu unapred, jer se većinu vremena u procesu kuhanja ova salata troši na kuhanje repe. Zatim je ohladite i odlepite. Narežite na grubo ribež.

Potopite šljive u toplu vodu 5 minuta.

Slojevitu repu presavijte u duboku posudu i začinite majonezom ili kiselom kremom.

Orezati na male kocke. Ako postoje kosti, uklonite ih.

Dodajte suve šljive repe. Ogulite češnjak i pritisnite ga. Dodajte u salatu.

Dodajte iseckane orahe.

So po ukusu, promiješajte i poslužite.

Recept 9: salata od repe od belog luka i dimljene suve šljive

repa - 170-190 gr.,
suhe šljive - 15 gr., t
orah - 8 kom.,
Paprika - 1/3 kašike,
crni biber - 1/3 kašike
hops-suneli - 1/3 tsp
kurkuma - 1/3 kašike
Provansalsko bilje - ½ tsp,
morska sol po ukusu
suncokretovo ulje - 15 ml.,
beli luk - 2 karanfilića,
limun - ½ dijela,
Svježi peršun - 7 grančica.

Uoči pripreme glavni sastojak - repa. Odabiramo metodu po našem nahođenju - kuhanje ili pečenje. Prvim metodom sve je vrlo jednostavno - sipajte čistom vodom hladnu vodu, kuhajte dok nije gotova. Drugi način - zamotajte čistu repu folijom, pecite na 200 stepeni oko dva sata.

Očistite repu i izrežite ih na male kockice, istovarite u posudu.

Zubi češnjaka očistiti, isprati, poslati ispod štampe. Stisnite češnjak direktno u tanjir sa repom.

Zatim ispuštamo sve odabrane začine - papriku, crni biber, morsku sol, hop-suneli, provansalsko bilje, kurkumu.

Sok od pola limuna šalje se u zdjelu salate sa repom i začinima. Istisnite sok odvojeno, ili to učinite preko zdjele, ali uz pomoć sita, tako da kosti limuna ne padnu u salatu.

Ogulite orahe, iseckajte ih u blenderu ili ih isecite nožem.

Izrežite malu količinu dimljenih suhih šljiva, zahvaljujući svom bogatom ukusu, napraviće salatu od šećerne repe sa belim lukom i dimljenim suvim šljivama veoma svetle i pikantne. Isečite čisti peršun.

Svi sastojci se istovaraju u posudu.

Dodajte malo ulja.

Promešajte i poslužite.

Recept 10: Salata od cvekle sa dimljenim sirom i belim lukom

Salata ima ukus baršunastog ukusa.

3-4 komada kuhane repe
100 g suvih šljiva bez kamenja
50 g dimljenog sira suluguna
50 g oraha
1 tbsp. l majoneza
sol po ukusu
zelenilo za dekoraciju (opcionalno)

Pripremite svu hranu, kuvajte unapred i ohladite repu.

Očistite kuhanu repu i izrežite ih na porcije. Ulijte rezanje u posudu za salatu.

Isto učinite i sa suvim šljivama, ako želite, možete ga upariti 10 minuta u kipućoj vodi.

Dodajte so i majonez. Nežno mešajte.

Salatu od cikle stavite na tanjur kroz kulinarski prsten i formirajte malo gnijezdo dimljenog sira.

Nežno isecite orahe između dlanova i dodajte ih u gnezdo sira.

Ukrasite salatu svežim začinskim biljem i poslužite.

Salata od cvekla i češnjaka: Opći principi kuhanja

Da pripremite takvu salatu, prokuvajte repu. Pokušaćemo eksperimentirati sa klasičnim receptom i dodati mu sve što se ranije činilo nemogućim. Ali ipak, napominjemo da bi takva korenska kultura trebala biti dobro kuhana, okus salate ovisi o tome. Skuva oko sat vremena, u zavisnosti od veličine. Proverite da koren za kuvanje može biti vilica ili nož. Trebalo bi da bude mekano.

Prije kuhanja repe, temeljito ih isperite, ali ni u kom slučaju ne uklonite koru, u suprotnom će povrće dati svoj cijeli element za bojenje vodi.

Da ne bi gubili vreme pri pravljenju salate od cvekle-češnjaka, brzo ogulite češnjak, lako odrežite rubove klinčića i pritisnite češnjak ravnom stranom noža. Ljuska nestaje sama od sebe i ne prisiljava vas da se okolo brbljate dugo vremena.

Ako govorimo o principu izrade takve salate, to je uvijek ribana repa, iscijeđeni češnjak i majonez. Svi sastojci su pomešani i odmah posluženi na stolu, pošto crveni sok počinje da se ističe i zbog toga estetski izgled salate nestaje.

Pokušaćemo diverzifikovati tako poznatu salatu i dodati joj nove sastojke.

Salata sa repom "Classic" t

Sastojci:

• Jedna srednja repa,

• 15 oraha,

• 4 češnjaka češnjaka,

• 100 grama majoneza.

Metoda kuvanja

Za doradu, odmah ćemo pripremiti sos od češnjaka, za to brzo oljuštiti beli luk, kao što možete pročitati u opštim principima izrade salate od cikle i češnjaka. Sada fino iseckati sve četiri karanfile češnjaka i pomiješati sa majonezom. Dopuna goriva je spremna.

Sada pređite na glavnu pozornicu, protrljajte koren i isecite maticu. Orasi mogu biti usitnjeni nožem. Možete ga samljeti mlinom za kavu ili procesorom za hranu.

Ostaje samo kombinirati sve sastojke i urediti salatu na stolu. Bon appetit!

Liquid vinaigrette

Sastojci:

• Srednja repa,

• jedna srednja šargarepa,

• Tri konzervirana krastavca,

• 1 kašičica šećera.

Metoda kuvanja

Preostali sastojci su sol, biber, maslinovo i suncokretovo ulje, možete ih uzeti po svom ukusu.

I tako, princip kuhanja se praktično ne razlikuje od uobičajene salate. Ali ovde se dodaje beli luk za začin, pa pažljivo pratite procese.

Dobro operite povrće i kuhajte, kako to uraditi, možete pročitati u općim principima izrade salate od cikle i češnjaka. Da biste uštedeli prostor, prokuhajte sve povrće osim repe u jednoj posudi.

Luk sitno iseckati i pomiješati sa šećerom i octom. Ogulite povrće i narežite na male kriške. Ne izlijte izvarak. Može vam biti od koristi na kraju kuhanja.

Prerežite krastavce u komade i pomiješajte ih sa kuvanim povrćem, dobro izmiješajte, dodajte ulje, so i biber u mješavinu povrća.

Ogulite beli luk, jednostavan način da oljuštite češnjak, pročitajte gore. Bacite ga u mešavinu povrća bez sečenja.

Luk se nakon takve marinade može malo oprati, ali ako ne podnosite miris sirćeta, ostavite sjeckani luk 10 minuta u toploj, zagrijanoj vodi. Miris će ispariti - efekat će ostati. Dodajte pripremljeni luk povrću i stavite salatu u frižider.

Nakon sat vremena izvadite salatu i koristite mikser da biste povrće pretvorili u kašu. Ako izlazi suviše gusto, dodajte malo čorbe od repe.

U duboke tanjire poslužite salatu od cvekle i drugo povrće. Na svaku porciju stavite šaku graška i sjeckani losos.

Salata od cikle sa narom

Sastojci:

• Češnjak - 1 glava,

• Pileća jaja - 4 komada,

• Sjemenke nara - 1 čaša,

• Pavlaka - 200 grama.

Metoda kuvanja

Za preljev odmah pripremite umak. Kiselo vrhnje i češnjak treba kombinovati. Da biste to uradili, oljuštite beli luk, kao što je naznačeno na samom početku artikla (osnovni principi izrade salate od cikle sa belim lukom). Sada preskočite češnjak kroz presu i pomiješajte sa kiselim vrhnjem, ne zaboravite da je gotovi sos pohranjen samo u zatvorenim posudama.

Sada uzmimo glavni sastojak salate. Fino utrljajte kuvanu repu, pomiješajte s pola preljeva.

Kuhajte jaja strmo.

Očistite granatu. Postoji mnogo načina za čišćenje zrna nara, mi ćemo izabrati najlakši. Uklonite vrh granate. Nemojte se plašiti da oštetite zrno. Sada prođite oštar nož preko vena ploda, okrenite nara preko vrha nogama i udari ih, poželjno je da to uradite preko daske za sečenje. Iz nara se izlije dovoljna količina žitarica.

Sada počinjemo da formiramo salatu od cikle i češnjaka. Da biste to uradili, uzmite poseban obrazac za salate, kojim ćete ga rasporediti u male okrugle porcije.

Na dnu kalupa, stavite repu, a zatim ih pospite šačicom sjemena nara i na taj sloj nanesite malo kreme. Sada položite naribana jaja, malu količinu, 1 ili 2 kašičice. Ponovo se poslužite sosom. Razvijte slojevitu salatu do samog kraja forme, ne zaboravite da je premazate pavlakom i mešavinom češnjaka.

Sada pokrijte salatu tanjurom u kojem planirate da ga poslužite i nježno ga preokrenite. Čudo od repe je spremno, možete ga poslužiti.

Salata od repe od suvog grožđa

Sastojci:

• Cikla - jedno veliko voće

• Beli luk - dve glave,

• Grožđice - dvije šake,

• Masna kisela pavlaka ili jogurt - 100 grama,

• Parmezan - 50 grama,

Metoda kuvanja

Beets za ovaj recept je najbolje peći. Da biste to učinili, umotajte ga u foliju i stavite pečenu u rernu na sat vremena na temperaturi od 180-200 stepeni.

Dok se repa peče, pripremite drugu hranu. Grožđe je najbolje sipati kipućom vodom i ostaviti da se kuva oko 30 minuta. Očistite češnjak kao što smo naznačili u općim principima kuhanja. Sada ga sitno iseckati i odložiti.

Parmezan je bolje ograditi na krupniju ranu u dugoj traci.

Kada se kuvaju repe, ispecite ih na istom rižeru kao i sir i kombinujte sa grožđicama i češnjakom. Dodajte u masu jogurta ili pavlake, i sve dobro izmiješajte.

Poslužite salatu u posebnom tanjiru i pripremite je neposredno pre posluživanja. Za ukrašavanje, posipajte salatu od cikle sa češnjakom i ribanim parmezanom, a na tanjur dodajte nekoliko grožđica za dekoraciju.

Gotova salata.

Salata od cikle sa feta

Sastojci:

• Cikla - 1 srednje korjenasto povrće,

• Feta sir - 200 grama,

Metoda kuvanja

Kuhati repe za salatu. Dobro isperite romano salatu.

Pošto je feta vrlo krhki sir, samo ga razbijte na male komadiće.

Češnjak se može očistiti na način na koji smo govorili u opštim principima izrade salata od repe. Rez je vrlo mali, možete jednostavno izrezati zube na 4 komada.

Cvekla bez kore i narezana na kockice, veličina zavisi od toga kako ste razbili feta sir. Budite oprezni ovdje, to ovisi o prezentabilnosti salate.

Stavite romano salatu na dno dubokog tanjira, zatim kocke šećerne repe, sada češnjak, na samom kraju treba da ode feta sir. Prelijte preko celog balzamičnog sirćeta, dodajte malo soli i bibera.

Pikantna salata je spremna, sastojke bolje izmiješati nakon posluživanja.

Salata od sveže cikle i belog luka

Sastojci:

• Dvije srednje mrkve,

• Majoneza - 100 grama,

• Češnjak - jedna glava.

Metoda kuvanja

Pripremite salatu od repe i češnjaka pet minuta, pojedite još brže. Sirove korijene se grate u velikom rende u različitim kontejnerima. Dajte cveæi malo vremena da insistira, iscijedite formiranu teènost i kombinirajte mrkvu sa grated beets.

Dok čekate repu, ogulite češnjake češnjaka, kao što smo učili u općim principima kuhanja, i prolazili kroz štampu.

Kombinirajte sve sastojke zajedno, pomiješajte i ovdje imate ukusnu svježu salatu.

Salata od repe, češnjaka i drugog povrća

Sastojci:

• Zrno svežeg kukuruza - 1 tbsp.,

• Češnjak - 2 karanfilića,

• Listovi salate - 100 grama,

• Sos od soje - 2 kašike. žlice

• Limunov sok - 2 kašike. žlice

• Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice.

Metoda kuvanja

Prethodno operite povrće, ogulite ga i stavite kukuruzna zrna pola sata. Pažljivo posmatrajte žitarice, jer zrelost kukuruza može biti drugačija, a prekuhana žitarica će pokvariti utisak salate.

Siroku šargarepu izrežite u duge trake, isto učinite sa repom. Za ovaj recept, repe nema potrebe da se tretiraju toplotom.

Salatu od repe i češnjaka treba dopuniti. Za sos, pomiješajte sol, biber, limunov sok, biljno ulje, soja sos. Sve dobro izmiješajte i pustite da se kuva pola sata.

Očistite i isperite dva karanfilića češnjaka. Zatim ih neobavezno izrežite na 4 komada.

Uzmite gomilu kopra, kao i malo zelene salate i isjeckajte ih u aparatu za pripremanje hrane ili u blenderu.

Počnimo prezentaciju salate. Da biste to učinili, stavite preostale listove salate na dno tanjura, na njih stavite repu, mrkvu i češnjak. Na kraju ulijte ohlađenu zrnu kukuruza, mješavinu lišća salate i kopra i prelijte svu prethodno pripremljenu dresuru.

Može se poslužiti salata od repe i češnjaka, a miris i ukus će biti besprijekorni.

Korejska cikla sa višnjom

Sastojci:

• Jedan češanj češnjaka,

Metoda kuvanja

Beets pažljivo oprati, prokuhati. Nakon kuhanja, ostavite vremena da se ohladi i trljajte grubljem, ako je moguće, produžite trake. Ako postoji grater za korejsku mrkvu - to će biti najpogodnija opcija, možete koristiti i poseban nož.

Utrljajte češnjak na krupniji rende i pomerite se sa repom tako da postane zasićen svojom aromom. Dodajte u mešavinu 2 kašičice korijandera, soli i bibera po ukusu.

Dobijenu salatu napunite sa pet kašičica maslaca. Kuhanu repu kuvamo u frižideru najmanje 6 sati i zamotamo u plastičnu foliju.

Sastojci:

• 2 češnjaka češnjaka

• Orah - šaka,

• Limunov sok ili sok od limete,

• Šljive - 100 grama,

• Sir - 150 grama,

• Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice.

Metoda kuvanja

Preostali sastojci su sol, biber, možete probati njihove proporcije.

Za pripremu ove predivne salate pripremite tri važna sastojka. Prvi je beli luk, obradite ga kao što smo naveli u osnovnim principima izrade salate od cikle i češnjaka. Sada kuhati repe, ispravnost ovog procesa i usporediti s opisom na samom početku članka. I treći sastojak - suve šljive, isperite tekućom vodom nekoliko puta i obavezno umočite u kipuću vodu pola sata.

Hajde da uradimo ostatak sastojaka.

Razdelite orahe i malo ih izrežite. Temeljno operite vrhove i fino usitnite. Sir se može rezati, može se slomiti. Sir se snažno sruši - bolje je izabrati drugu opciju, ali treba razbiti na male komadiće.

Pomiješajte sok od limuna i maslinovo ulje sa soli i paprom.

Sada rezati repu u blokove, ako je plod vrlo velik i prepolovljen. Orezati na pola. Kombinirajte sve sastojke i napunite pripremljeni dres.

Beets with Pie and Curd

Sastojci:

• Sirovi sir niske masnoće - 50 grama,

• Mlijeko - 50 mililitara,

• Biber i so,

Metoda kuvanja

Ogulite češnjak, a princip brze obrade možete pročitati gore. Salata od repe i češnjaka bolje je kuhati kuhanu repu, ali možete je koristiti i za spravljanje.

Seckati glavni sastojak sa ribežom i na rešetki ga isprskati. Neka salata stoji najmanje 20 minuta. Sada kombinujte mleko i sir, pokušajte da ih pomešate što je bolje moguće. U smjesu dodajte so i biber.

Sada možete kombinovati sastojke. Da biste to uradili u dubokoj posudi, pomiješajte ih, a na samom kraju pospite kimom.

Slojevita repa i salata od češnjaka

Sastojci:

Metoda kuvanja

Salata se pravi u slojevima, pa pre nego što počnete da ga oblikujete, pripremite sastojke.

Kuhajte repu, izrežite na male kockice. Jela od goveđeg mesa je takođe potrebna za kuvanje. Kada kuvate, dodajte malo soli na kraj tako da jetra ne postane gumena i tvrda.

Nasjeckati češnjak, pomiješati s majonezom i dobro promiješati. Dobijeni sos će morati obložiti slojeve.

Sada uzmite okrugli oblik za salate i počnite formirati kupolu. Na dnu forme stavite malo seckane goveđe jetre. Približna veličina jednog sloja je 1-2 centimetra. Zatim obilno isperite majonezom od češnjaka i stavite kockice cvekle na vrh.Ponovo stavite majonez od češnjaka. Neophodno je napraviti četiri takva sloja tako da se prilikom predstavljanja kupola ne razbije. Nemojte žaliti majonez, jer su slojevi debeli, moraju biti dobro natopljeni.

Sada okrenite obrazac na tanjir i dovedite gostima predivnu salatu od repe od češnjaka sa dodatkom jetre.

Kako kuhati dok se ne skuva

To zavisi od veličine, starosti ploda i svrhe proizvoda. Za salatu, bolje je izabrati cilindrični povrće, zasićeno svijetle crvenom bojom. Savjeti za kuhanje:

potrebno je oko 1,5 sata da se povrće kuha dok se ne skuva u hladnoj vodi,
ako stavite voće u ključalu tečnost, proces kuhanja će se smanjiti na 1 sat,
Koristeći multikoker da kuvate voće za pola sata, a ekspres lonac može da izdrži za 20 minuta (pod uslovom da se povrće prethodno očisti i iseče na nekoliko komada).

To je vrlo lagana, ukusna, zdrava salata koja bi bila prikladna ne samo kao dodatak ručku ili večeri, već i na svečanoj gozbi. Glavna karakteristika jela je maksimalna lakoća kuvanja. Recept može prevesti čak i tinejdžer. U nastavku su opisane različite opcije za kuhanje grickalica, od kojih svaka ima svoj ukus.

Bogata vitaminima, ukusna salata sa orasima i aromom češnjaka kao odrasli i deca. Zahvaljujući cjelogodišnjoj dostupnosti sastojaka koji ga čine, jelo se može pripremiti u bilo koje vrijeme. Bolje je uzeti stolnu varijantu: ima slatki ukus, homogenu strukturu bez vlakana i bogatu boju. Kako kuvati užinu?

orahe (zrna) - 150 g,
srednje korjenasto povrće - 5 kom.,
karanfilić češnjaka - 2 kom.,
majonez - 1 tbsp. l

Operite, prokuhajte cveklu dok se ne omekša. Potrebno je od 40 minuta do sat i po, u zavisnosti od veličine povrća.
Kada je voće spremno, zamijenite vodu u posudi hladnom, ostavite povrće da se ohladi 10 minuta.
Ogulite, naribajte ili narežite na tanke blokove (ako ćete trljati, bolje je koristiti stranu ribe s velikim zrnom).
Zamotajte orahe u papirni ručnik i nekoliko puta ih prevrnite. Ostavite par jezgara da ukrasite jelo.
Gurnite češnjak kroz presu, pomiješajte sa rezancima repe.
U zdjelu za salatu dodajte sjeckane orašaste plodove, majonez, a zatim temeljito pomiješajte sastojke sa dvije vilice (ovo je prikladnije). Ukrasite užinu polovicom oraha.

Sadržaj kalorija u posudi je samo oko 200 kcal na 100 grama, pa čak i oni koji prate svoju težinu mogu jesti. Ako želite, možete dodatno smanjiti broj kalorija zamjenom tvrdog sira sa sirom ili skutom, a umjesto majoneza, koristeći kiselo vrhnje. Salata podrazumeva upotrebu kuvanog povrća, jer sa sirovim voćem snack neće biti baš ukusan zbog razlike u teksturi komponenti.

karanfilić češnjaka - 2 kom.,
majoneza,
svijetlo crveni korijen povrća - 2 kom.,
začini,
Ruski / holandski sir - 100 g.

Kuhajte korijen bolje za par - tako ćete uštedjeti maksimum njegovih prednosti. U tu svrhu možete koristiti lagani štednjak, dvostruki kotao ili poseban stalak za posudu.
Sa kuvanim povrćem, skinite kožu, onda je potrebno narežiti veliki ili preskočiti kroz mlin za meso.
Salatu stavite na posudu sledećim redom: čips od repe, čips od sira, sitno iseckani beli luk, repa. Vrh sa majonezom.

Sa majonezom

Uz usjeve crvenih korijena možete kuhati mnogo jela: povrće je u harmoniji sa mnogim drugim ljudima u vrtu, može se jesti i sirovo i kuhano, proizvod možete kupiti u bilo kojoj sezoni i jeftino je. Istovremeno, čak iu kuhanim plodovima, sačuvani su najvredniji sastojci, zahvaljujući kojima redovna konzumacija povrća ima pozitivan efekat na srce i krvne sudove.

karanfilić češnjaka - 2 kom.,
srednja repa - 2 kom.,
majoneza,
tvrdi sir - 100 g,
sol

Kuhati korjenasto povrće u slanoj vodi, pustiti da se ohladi, zatim utrljati.
Zubi češnjaka se guraju pritiskom.
Sastojke pomiješajte u zdjelu za salatu, dodajte čips od sira, jelo začinite majonezom, posolite.
Poslužite salatu, ukrašavajući je zelenilom.

Sa kiselim vrhnjem

Većini tela su potrebni zimski vitamini, jer su neophodni za održavanje imuniteta. Beets s češnjakom i kiselim vrhnjem - odlično rješenje, kako popuniti nedostatak hranjivih tvari u tijelu i raznolikost vaše prehrane. Ispada da je jelo veoma mirisno, ukusno, svetlo. Osim toga, predjelo za repu savršeno nadopunjuje svako jelo.

maslinovo ulje,
pavlaka - 300 ml,
repa srednje veličine - 2 kom.,
češanj češnjaka,
sol,
sok od limuna - 1 kašičica,
kopar - 2 grančice.

Da biste brzo skuhali povrće, operite ga i stavite u rukav za pečenje. Na celofanu treba napraviti mali rez. Nakon 15 minuta na 200 stepeni pećnica će biti spremna.
Bolje je očistiti i utrljati ohlađeno voće, onda će biti ugodnije za rad s proizvodom, pored toga, nakon hlađenja bit će lakše očistiti.
Za čips od repe, dodajte zdrobljeni češnjak, limunov sok, maslinovo ulje i so.
Posložite jelo kiselim vrhnjem, sitno isjeckanim koprom, a zatim poslužite na stolu.

Sa mrkvom

Zahvaljujući ovom jelu, kompenzirat ćete nedostatak vitamina u tijelu, kao i prilagoditi rad probavnog trakta. Salata od repe i šargarepe sa belim lukom idealna je za posne dane, dok jedino ne jedete samo njega. Pre pripreme grickalica, sveže povrće treba temeljito oprati četkom ili metalnom spužvom. Recept salate od cikle i češnjaka detaljno je opisan u nastavku.

peršin
sok od limuna - 1 tbsp. l.,
svježa mrkva - 3 kom.,
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.,
karanfilić češnjaka - 2 kom.,
srednja svetlo crvena repa - 2 kom.

Buku i šargarepu treba očistiti, a zatim narežiti na finu ribicu.
Gurnite češnjak, peršun sitno iseckati što je više moguće.
Sve sastojke treba miješati u jednu posudu, zatim začiniti maslinovim uljem i svježim limunovim sokom.

Budući da zimi želite jesti više kuvanog povrća nego sirovog, predlažemo da napravite ukusnu konzerviranu salatu od repe i češnjaka. Kako je lijepo otvoriti staklenku gotove užine na hladan dan i liječiti svoju obitelj vitaminom salatom. Ovo predjelo savršeno nadopunjuje prva jela, meso, ribu, bilo koja priloga. Kako pripremiti salatu za zimu od repe od češnjaka?

paradajz, mljevenje u mlincu za meso - 1,5 kg,
repa - 4 kg,
Ocat 9% - 1 tbsp.,
Bugarski biber - 0,5 kg,
luk - 0,5 kg,
šećer - 0,2 kg
sol - 3 kašike. l.,
peršun - 300 g,
ljuta paprika - 2 kom.,
biljno ulje - 1 tbsp.

Mljevenje miješati ili miješati na krupnijem.
Peper slatko sečemo na tanke slamke, luk - u male kockice.
Pritisnite češnjak kroz presu, sitno iseckati peršun.
Pržite luk u zagrejanom ulju. Ostavite proizvod da stoji u ulju 10 minuta.
Zatim je potrebno dodati tiganj paradajz, ocat, masu češnjaka, ulje, zelenilo, biber, šećer u posudu.
Nakon 5 minuta kuhanja, dodajte čips od repe, dobro promiješajte sastojke.
Nakon 45 minuta kuhanja salata na niskoj vatri (grickalice treba stalno miješati), isključite peć.
Raširite gotov proizvod u sterilne limenke, pluta sa poklopcima.

Sa šljivama

Posuđe ima sjajnu, ukusnu aromu s naznakama dimljenog mesa. Savršeno će upotpuniti bilo koji obrok, jer se ispostavlja ne samo vrlo ukusno, već i atraktivno. Salata od repe od češnjaka i šljiva može biti ukrašena orasima, svježim biljem ili grožđicama. Prije početka pripreme suhog voća unaprijed namočite u toplu vodu. Ispod je detaljan opis i fotografija kako napraviti salatu od cikle sa češnjakom i šljivama.

oguljeni orah - 100 g,
prosječna repa - 1 kg
majonez / pavlaka - 3 žlice. l.,
suve šljive - 0,3 kg,
karanfilić češnjaka - 3 kom.

Beets treba temeljno oprati, zamotati u foliju i peći u rerni oko sat vremena na 180 stepeni.
Fino iseckati suve šljive, utrljati, spremiti, ohlađenu repu, iseckati orasima blenderom.
Sa pripremljenim proizvodima, pomiješajte stisnuti češnjak.
Snack se može napuniti majonezom ili kiselom kremom, lagano posoliti i pustiti da se skuha pre nego što se poslužite najmanje 40 minuta.

Sa kupusom

Takav obrok prije serviranja, morate marinirati za jedan dan, i držati ga bolje u hladnjaku. Jelo postaje isprano, mirisno, hrskavo. Boje šećerne repe u predivnoj svijetlo crvenoj boji, povrću daje slatkasti okus. Zahvaljujući dodavanju češnjaka i svježeg bilja, predjelo dobiva žestok ukus i ukusan okus. Salata od repe od kupusa dobro se slaže sa mesom, kuvanim ili prženim krompirom, juhama.

mlada repa - 3 kom.,
glava češnjaka,
voda - 1500 ml,
kupus - 3 kg,
sol - 2 kašike. l.,
lovorov list - 3 kom.,
Ocat - 1/3 Art.,
paprika - 5 kom.,
šećer - 1/2 st.
celer, peršun - po ukusu.

Kupus treba iseckati grubo, oguljenu repu narezanu na trake.
Nasjeckajte beli luk, isjeckajte zelje.
Stavite sastojke u dubok kontejner (bolje je lepljenje proizvoda u slojevima, naizmjenično sa zeljem, repom i češnjakom).
Odvojeno, prokuhati vodu, dodati šećer, so, sirće. Poslednji dodatak lovorovog lista.
Prelijte marinadu povrćem, nakon posude, pokrijte poklopcem / pločom manjeg promjera, stavite ugnjetavanje na vrh.
Ostavite jela sa kupusom na hladnom, a nakon dana možete salatu posvetiti svojim rođacima.

Pečena repa sa belim lukom

Osim kuhanja, pečenja i jedenja korijena, sirov, može se i pržiti. Ovim postupkom toplinske obrade, povrće se ispostavilo vrlo mirisnim, ukusnim i svijetlim. Pečena repa sa belim lukom dobro se slaže sa raznim začinima, zelenilom, drugim povrćem - krompirom, mrkvom, kupusom, pečurkama i dr. Ispod je detaljan opis i fotografija kako pripremiti salatu od crvene repe sa češnjakom.

zeleni luk - 50 g,
repa srednje veličine - 2 kom.,
maslinovo ulje,
karanfilić češnjaka - 3 kom.,
peršun / kopar,
začini

Korijen je bolje rezati tanke kriške. Isperite ga četkom i oljuštite.
Stavite ciklu u zagrejanu posudu sa maslacem. Povremeno mešajte proizvod tokom prženja. U isto vrijeme, povrće treba kuhati ispod zatvorenog poklopca.
Nakon otprilike 15 minuta, kada su komadi mekani, isključite pećnicu.
Gurnite češnjak kroz presu, sitno isecite kopar / peršun.
Stavite gotove ploče repe u zdjelu za salatu, začinite, dodajte kašu od češnjaka, maslac. Posudu pokrijte poklopcem tako da su sastojci zasićeni međusobnim ukusima.
Nakon 10 minuta poslužite salatu na stolu, pospite nasjeckanim zelenilom.

Stručnjaci su uvjereni da je bolje kuhati povrće u korijenu - onda zadržava maksimalan broj korisnih svojstava. Međutim, da bi se skratilo vreme kuvanja, povrće se može iseći na nekoliko delova. Da bi predjelo bilo ukusno, sa blagim slatkim ukusom, bolje je izabrati plodove s izduženim cilindričnim oblikom i dodati češnjak u umjerenim količinama. Sadržaj kalorija ovog jela je minimalan - samo 50 kcal. Kako kuhati kuhanu repu sa češnjakom?

majonez (domaće je bolje) - 2 žlice. l.,
velike repe,
češanj češnjaka,
začina.

Pažljivo oprati korijen rezati na pola, staviti u kipuću vodu i kuhati pola sata.
Pripremljeno, ohlađeno povrće očistimo, pomiješamo sa smrvljenim češnjakom.
Salatirajte salatu, dobro promešajte sa majonezom. Da biste napravili domaći preliv, potrebno je bičevati 1 jaje čašom rafiniranog biljnog ulja, dodati začine, senf. Ovaj umak, za razliku od trgovine, više je koristan i ima niži kalorijski sadržaj.

Chefs Tips

Čak i jednostavna jela mogu se pretvoriti u prava kulinarska remek-djela. Profesionalni kuhari preporučuju domaćice da uzmu u obzir nekoliko trikova, kako napraviti ukusnu repu:

Korijen je bolje odabrati čvrstu, tamno crvenu boju, bez bjelkastih tragova unutra,
gubitak težine može zamijeniti majonez kiselom pavlakom ili niskomasnom kremom, a jelo neće izgubiti svoj ukus i nutritivnu vrijednost,
Oni koji ne vole začinjenu hranu, crni biber se može zamijeniti pimentom (treba ga prethodno nanijeti),
češnjak, po želji, bez gubitka ukusa, zamjenjuje crveni slatki luk ili luk,
prije dodavanja oraha u užinu, oni se moraju kušati: ako dobijete upaljen, jelo će biti razmaženo,
Da bi salata bila više neobična i ukusna, pomoći će vam različiti aditivi - kiseli krastavci, grožđice, suhe kajsije, šljive.