Kako kuhati riblju juhu iz konzervirane hrane? Jednostavni recepti za ukusno jelo.

Konzervirana riba (saury, sardina, losos, losos, tuna, skuša) - 1 limenka

Sl - 1/3 šalice (oko 100 grama)

Krompir - 2-3 komada (srednje veličine)

Mrkva - 1 komad (srednje veličine)

Lukovica - 1 komad (srednje veličine)

Biljno ulje - za pečenje

Začini: sol, mleveni crni biber, lovorov list (opcionalno, jer se nalazi u konzerviranoj hrani), sušeno povrće (kopar, peršun, celer, bosiljak).

Kako kuhati riblju juhu od konzervirane hrane

1. Stavite pirinač u hladnu vodu. Stavite lonac na vatru i proključajte.

2. Dok voda ključa, ogulite krompir i zarežite ih. Dodajte so po ukusu u tavi sa vodom i rižom. Nakon kuhanja dodajte krompir.

3. Konzervirana hrana se može dodati odmah ili nakon vrele vode.

4. Smanjite toplotu na nisku (neka se čamiti). U međuvremenu skuhajte prženu konzervu. Seckati pečenu šargarepu i luk i pržiti u biljnom ulju. Dodajte juhu.

5. Dodajte začine i bilje. Nastavite da kuvate konzerviranu supu na niskoj ili srednjoj vatri dok krompir nije spreman (treba ga lako polomiti kašikom).

Što je konzervirana riba pogodna za juhu

Za konzerviranu riblju juhu može se prići gotovo svim proizvodima, osim papalama. Konzervirana hrana može biti iu vlastitom soku iu maslinovom, suncokretovom ulju, umaku i paradajzu. Ako se odlučite za kupovinu u trgovini konzervirane hrane za juhu, izaberite između:

• Tuna - na ventilatoru, ukus je vrlo bogat, a miris je još jači.
• Saira - meke supe, zasićene.
• Sardine - budžetska opcija, ukusna, sa dobrim mirisom, posebno dobra za kupovinu u maslinovom ili suncokretovom ulju.
• Losos, ružičasti losos - ukusna i rafinirana, pogodna za hladne juhe.
• Skuša - vrlo pogodna za supe, posebno ukusna kada se skuša puši u vlastitom soku.
• Chum losos - bogat ukus, ako je keta u sopstvenom soku.
• Sve konzervirane hrane zajedno - Možete kombinovati sardine i lososa, tune i ružičastog lososa.

Kada se konzervirana hrana već kupi, možete se založiti za dodatne proizvode. Veoma ukusne supe se dobijaju uz dodatak povrća, na primer, mrkve i krompira, luk, obične ili praziluk, slatke i začinske paprike, sveže i ukiseljene krastavce, gljive. U ovo jelo treba dodati mnogo zelenog bosiljka ili peršuna, kopra i cilantra. Umaci se mogu koristiti iu kuhanju i raznim aditivima, začinima, na primjer, u pavlaci, maslinovom ulju, majonezu i još mnogo toga. Suvo bilje, paprika, mleveni biber, origano i đumbir, muškatni oraščić i hmelj-suneli.

Tjestenina, posebno male školjke i rogovi, ječam i biser ječam, heljda i riža, treba dobro staviti u riblju čorbu. Raznovrsni sirevi, tvrdi i rastopljeni, dodaju okus i izvrstan ukus.

Sada počnimo kuhati - recepti za konzervirane riblje juhe:

Konzervirana riblja juha - sardine

• Sardine u sopstvenom soku - 2 tegle.
• Riža - 100 grama.
• Peršun i zeleni luk - u gomili.
• Krompir - 4 stvari.
• Bijeli luk obični - 2 komada.
• Mrkva - 2 stvari srednje veličine.
• Lovorov list i paprika, sol.

Stavite malo vode u bujon, stavite lovorov list, papar i sol tamo, kuvajte do ključanja. Dok voda ključa, ogulite krompir, stavite ga u vodu nakon ključanja, smanjite toplotu.

Izrežite luk i mrkvu, pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, stavite zazharochku u supu. Operite rižu i spustite je uz roštilj. Kuhajte 20 minuta na srednjoj vatri, često miješajući.

Sada otvorite konzerviranu robu, uklonite dodatni sok i vodu, biber, sve začine, ne gnječite, stavite cele komade u supu, pošaljite sjeckani peršin na isto mjesto, pokrijte i ostavite 30 minuta.Isključite toplotu i pospite više zelenila.

Konzervirana riblja juha - losos

• Losos u ulju ili sopstveni sok - 2 teglice.
• Paradajz paste - 3 kašike, možete uzeti bilo koji začinjeni sos.
• Zeleni luk, bosiljak i kopar - na hrpi.
• Krastavac kiseli poluslatki - 3 stvari male.
• Sol i biber, paprika.
• Pavlaka - 2 kašike.
• Jaje - 1 komad.

Juha je napravljena od originalnih zazharki. Stavite lonac vode na vatru, dodajte sve začine tamo, pustite da proključa. U međuvremenu, skuhajte jaje, zgnječite ga vilicom. Sada rezati krastavce, zelje, luk. Sada stavite sve sastojke u posudu, na malo toplote u malo ulja. Nakon 15 minuta dodajte paradajznu pastu ili sok, kuvajte još 5 minuta.

Kada je zazharka spremna, dodajte je u kuvanu vodu 5 minuta, pomiješajte i posolite, po potrebi biber. Sada stavite konzerviranu hranu, ne gnječite, cijele komade, kuhajte 15 minuta, promiješajte, pokrijte poklopcem. Poslužite sa pavlakom!

Konzervirana riblja juha - skuša

• Skuša - 2 staklenke.
• Velika crvena paprika - 1 komad.
• Tikvice - 2 komada srednje veličine.
• Zeleni bosiljak i peršun.
• Sol i biber, muškatni oraščić.
• Luk - 2 komada, bolji poriluk.
• Crveno vino - pola šolje.

Napravite pržiti: izrežite luk, tikvice i biber, sve narežite na kockice, pržite u tavi 15 minuta. Sada ulijte pola čaše vina, ostavite na maloj vatri, pustite da ispari oko 7 minuta. Ostavite ga ispod poklopca.

Stavite vodu na vatru, bacite začine, proključajte. Stavite pržiti, a zatim, nakon 5 minuta, stavite konzerviranu hranu. Ostavite 30 minuta, dodajte zelenilo, isključite nakon 10 minuta.

Konzervirana riblja supa - saury (krem supa)

• Saury - 2 staklenke.
• Paradajz - 3 velike stvari.
• Sir, bolji od bilo kojeg egzotičnog, tip s bijelom plijesni.
• Sveže pečurke, šampinjoni - 300 grama.
• Krompir - 3 komada.
• Zeleni luk - hrpa.
• Parsley greens.
• Biber i so.

Luk, pečurke, paradajz pržite u tiganju 20 minuta. Zapalite vodu, prokuhajte, stavite začine i lovorov list u kipuću vodu. Krompir ogulite, narežite na male kvadrate, stavite u vodu - kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.

Sušite u juhu, kuhajte 15 minuta, posolite i popaprite. Zatim spustite zagrejani sir, pustite da se topi - prvo ga možete otopiti u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici. Nakon 15 minuta, stavite sjeckani zeleni. Sada odlučite sami: stavite konzerviranu hranu prije ili poslije brušenja miješalice za juhu. Ako želite da osjetite ribu, ostavite cijele komadiće, a ako volite krem ​​juhu bez čvrstih proizvoda, stavite konzerviranu hranu, a zatim nakon 10 minuta sve pomiješajte sa blenderom. Bolje kada se konzerviraju komadi, tako da je ukus svetliji. Ali radite kako vam odgovara.

Saury supa u loncu

• Konzervirana saury - 1-2 staklenke, bolje uzeti u suncokretovo ulje.
• Ječam - 5 žlica, ako volite deblje, ako želite više yushki, uzmite 2 žlice manje.
• Krompir srednje veličine - 4 stvari.
• Luk - obično bijeli luk, ali možete i zeleni, perje, zajedno s bijelim lukom - 2 komada.
• Šargarepa - 1 komad, velika.
• Dill.
• So, mleveni crni biber, nekoliko lovora.
• Maslinovo ulje, zbog nedostatka - suncokreta.

Ječam treba isprati i isušiti vodu, staviti odvod. U međuvremenu, izrežite i ogulite krompir, mrkvu i luk - sve u kockama. Sada uključite spori štednjak u režimu prženja i stavite maslac i povrće unutra: prvi luk i mrkva na 10 minuta, nakon toga stavite krompir tamo, ostavite još 10 minuta.

Sada otvorite konzerviranu hranu, zgnječite riblju viljušku. Nakon 20 minuta, stavite ječam sa povrćem, ostavite još 10 minuta. Nakon tog vremena, možete baciti ribu na žitarice i povrće. Sada dodajte malo soli, biber, stavite lavrushechku. Sada sipajte prokuvanu vodu, do oko 3 litre, u zavisnosti od toga koliko je vode namenjena za višenamensku posudu, ostavite na sat vremena, pošto ste prethodno stavili supu.Nakon 40 minuta dodajte nasjeckanu zelje, zatvorite poklopac i spremite konzervirana riblja čorba može se poslužiti sa zelenim lukom.

Tradicionalna riblja čorba

Za početak, nudimo vam recept za tradicionalnu konzerviranu riblju čorbu. Priprema se veoma, vrlo brzo i ispada ukusna, nježna, iznenađujuće ukusna i lijepa.

• limenka ribe (u ulju ili vlastitom soku),
• 2-3 krompira
• glavica luka,
• sirova mrkva,
• šaku prosa,
• maslac,
• bay leaf
• zeleni

Ovaj recept je dizajniran za malu količinu gotove supe. Dakle, uzeti tavi ne više od 3 litre, a bolje - 1,5-2 litara. Zato napunite posudu vodom i zapalite je. Dok voda proključa, temeljno oprati proso i pripremiti preliv za juhu. Za punjenje, čistite i rezajte mrkvu i luk malim trakama. U tavi s debelim dnom otopite 2-3 žlice maslaca i prvo pržite mrkvu (2-3 minute), zatim dodajte sjeckani luk i sve zajedno spržite još 3 minute.

Sada ogulimo krompir i narežemo ih na male kriške, a zatim krompir spustimo u ključalu vodu. Čim voda u loncu počne ponovo da kuva, napunite juhu opranim prosoom i kuvajte pahuljice dok ne skuhate. Nakon toga stavite u juhu sadržaj tegli konzervirane ribe. Imajte na umu da riba prvo mora da se zamese vilicom, tako da se njegova pulpa umiješa sa sokom i uljem. Iza ribe šaljemo mrkvu i luk prženi u tavi. Dodajte so, prstohvat šećera (da poboljšate ukus), lovorov list i seckani zeleni ukus.

Dajemo juhu da kuha na laganoj vatri još 3 minute, ugasite vatru i ostavite mirisnu supu da stoji 10 minuta. To je to! Prekrasna ukusna supa je spremna, možete uzeti uzorak!

Nazad na sadržaj

Riblja čorba sa paradajzom

Ovaj recept se ističe činjenicom da uključuje svež paradajz. Tako će ljeti takva supa biti od koristi.

• limenka ribe (u ulju i vlastitom soku),
• glavica luka,
• svježa mrkva,
• korijen peršina,
• kopar,
• svež paradajz,
• krompir,
• suvi pirinač,
• maslac,
• sol

Juha kuva veoma brzo. Povrće ne zahteva predtretman, pa je jelo jednostavno. Dakle, sipajte vodu u posudu i zapalite je. Dok voda ključa, očistite luk, šargarepu i koren peršina. Krompir izrežite na kockice, isecite luk i isecite mrkvu i koren peršina u polukrugovima. U kipućoj vodi ispuštamo sve isečeno povrće i čekamo da ponovo prokuha juha.

Za to vreme, potrebno je fino iseckati opran paradajz i posuti ih maslacem. Kada se riža, luk i krompir sa mrkvom gotovo kuvaju, punimo juhu sa paradajzom i dodamo pire konzerviranu ribu. So i biber po svom nahođenju. Gotova juha začinjena fino isjeckanim koprom i poslužite ga sa kiselim vrhnjem ili majonezom.

Napomena: broj proizvoda i njihove proporcije mogu se razlikovati po njihovoj diskreciji.

Nazad na sadržaj

Juha od hladne paprike

Vrlo originalan recept za riblju juhu, koja će uspješno zamijeniti poznatu okrošku. A ovaj recept će vam omogućiti da uspješno koristite papalinu u rajčici. Generalno, ova juha je odlična opcija za obrok u kućici ili na pikniku.

• krompir,
• repa,
• kiseli krastavci,
• konzervirani zeleni grašak,
• tegla papalina u paradajzu
• scallions
• luk,
• krastavac kiseli krastavac,
• crni mljeveni biber,
• sol,
• senf

Krompir i repu prvo treba kuvati u koži, ohladiti i oljuštiti. Nakon toga, kuvano hladno povrće, kiseli krastavci i luk narežite na kockice i stavite u tavu. Tu se dodaju i sjeckani zeleni luk i zeleni grašak (bez marinade). U posebnoj posudi, gnječite papalinu vilicom, dobro je umiješajte sa sosom od paradajza.

Dodajte paprat u lonac i sipajte krastavac. Promiješati, posoliti, popapriti i staviti malo senfa.Nakon hladne čorbe za 10-15 minuta, poslužite je do stola. Po želji juha se može začiniti kiselim vrhnjem ili majonezom.

Napomena: broj proizvoda i njihove proporcije mogu se razlikovati po njihovoj diskreciji.

Nazad na sadržaj

Krastavac sa konzerviranim lososom

A evo obećanog recepta za riblje krastavce. Iako je ovo tradicionalno jelo napravljeno od svježeg mesa ili ribe, pokušat ćemo kuhati kiseli krastavac s konzerviranim lososom.

• tegla konzerviranog lososa
• 2 kisela krastavca,
• glavica luka,
• 3 krompira,
• 1 svježa mrkva,
• 1 koren peršina,
• pola žlice riže,
• 1 karanfilić češnjaka,
• 2 kašike biljnog ulja,
• 1 kašika paradajz paste,
• trećinu žlice kore limuna,
• sol,
• začini

Čišćenje, pranje i fino sečenje mrkve, luka i peršinovog korena. Sa krastavcima uklonite kožu i izrežite ih na male kockice. Nakon toga, zagrejte biljno ulje u brojleru, stavite narezano povrće na isto mjesto, dodajte malo vode i pustite da se kuva pod poklopcem dok voda potpuno ne ispari.

U međuvremenu, sipamo vodu u posudu od dva litra i stavimo da proključa. Dok voda ključa i guta povrće, peremo i čistimo krompir, ispiramo ga i namočimo. Kada voda zavre u tavi, stavite pirinač i zapečeno povrće u nju, a zatim kuhajte juhu dok se ne skuha žitarica. Nakon toga napunite juhu sjeckanim krumpirom i paradajzom. Mi nastavljamo da kuvamo dok krompir ne bude mekan. Poslednja stvar koju stavimo u riblju konzerviranu ribu, limunovu koricu i zdrobljeni češnjak. Supu punimo solju i začinima po našem nahođenju.
Nazad na sadržaj

Soljanka sa tunom

Još jedan recept za originalnu riblju juhu. Ovaj put predlažemo da kuvate supu sa tunjevinom.

• limenka tune,
• pola litre vode
• pola žlice paradajz paste,
• 1 kiseli krastavac,
• 1 koren peršina,
• 1 kašika konzerviranog zelenog graška,
• svježi kopar,
• crni mljeveni biber,
• sol,
• biljno ulje.

Stavite posudu sa vodom na vatru i pustite da voda proključa. U međuvremenu, operite i očistite peršunski koren i sitno ga usitnite. Stavite kuvanu peršun u kipuću vodu i kuvajte oko 10 minuta. U ovom trenutku, oguliti i narezati na male kockice slani krastavac, koji se zatim dodaje u šljuka. Dok voda ponovo prokuva, očistite i isecite luk i pržite ga u biljnom ulju sa paradajzom.

Kada voda u posudi počne da kuva, napunite posudu pečenjem od paradajz-luka, dodajte zeleni grašak, konzerviranu tunu, so, biber i začine. Pripremljenoj supi dajemo pivo i serviramo, začinjeno iseckanim koprom.

Nazad na sadržaj

Student ear

Ovaj recept nam je došao iz dalekih sovjetskih vremena iz teškog studentskog života. Ispostavlja se da možete napraviti vrlo ukusnu i zadovoljavajuću juhu od najpovoljnijih i jeftinijih proizvoda. Pokušajmo?

• posuda od konzervirane ribe,
• 350 g kiselog kupusa,
• 30 grama gljiva
• glavica luka,
• 1 mrkva,
• 1 žlica margarina,
• 50 g pavlake,
• 2 crna papra,
• 1 kašičica granuliranog šećera
• sol,
• biljno ulje.

Stavi lonac na vatru. Pečurke, šargarepa i luk se pere i rasipa. U žerki istopite margarin i na njemu kuvajte kiseli kupus sa adjikom. Na kraju gašenja dodajte šećer u kupus. U zasebnoj posudi pržite na biljnom ulju sitno isjeckan luk, mrkvu i gljive. Kada voda zavri u posudi, umočite pečeno povrće i kuvano kuhano kupus. Zalijevajte uho, začinite crnim paprom, dodajte svježe bilje, začine i konzerviranu ribu. Kuhajte supu oko pola sata. Pripremljena riblja juha poslužena sa pavlakom ili majonezom.

Kao što možete vidjeti, recepti za konzerviranu riblju juhu su prilično jednostavni, a proizvodi za kuhanje takvog jela zahtijevaju najobičniji. Uzmi teglu konzervirane ribe iz kontejnera i skuhaj juhu. Glavna stvar - kuhajte sa zadovoljstvom.Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Sastojci za konzerviranu riblju juhu: t

• Konzervirana riba (u ulju ili u vlastitom soku) - 1 zabrana.
• Riža - 3 kašike. l
• Krompir (srednji) - 2-3 komada
• Mrkva - 1 kom
• Lukovu lukovicu (1 mala za juhu, 1 medij za prženje) - 2 kom
• Crni biber (grašak - 3 kom., Parom - 3-4 kom.) - 3 kom.
• List lova - 1 kom
• Biljno ulje - 2 kašike. l
• Zelenilo

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Servings: t 6

Recept "Riblja čorba iz konzervi":

Dok voda ključa, napravite hranu.

Prokuhajte vodu, stavite joj lovorov list, biber, luk. Salt
Zatim dodajte krompir, a nakon 10 minuta oprati rižu.

Narežite luk. Rebriti mrkvu na krupnijem rende.

Pržite luk do zlatno smeđe boje.

Dodajte mrkvu i gulaš dok ne završite.

Stavi povrće u supu. Dodajte zelenilo (imam mešavinu kopra, peršuna, celera i sitno iseckane paprike). Odmah juha je postala zlatna i obojena.

Canned open. Dodajte ulje po ukusu. Biće bogat.
A ko prati težinu, stapa se ili radi kao ja - dajem mačku.

Ribe rastavljaju viljušku u srednje komade.

I stavite juhu. Kuhajte 3-5 minuta, uklonite iz toplote.
Ostavite ga 30 minuta.

Zatim sipajte u tanjure i pospite svježim biljem.
Bon appetit ALL!
P.S. Lepo je što još niko nije kuhao takvu supu. Proverio sam juče.

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassnicima i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Fotografije "Riblja juha od konzervi" od kuvane (5)

Komentari i recenzije

15. mart g. # (Autor recepta)

23. januar gust # (autor recepta)

Prosinac 10, 2017 iulittochka #

15. decembar 2017. g. # (Autor recepture)

Studeni 12, 2017 Xtinka #

15. decembar 2017. g. # (Autor recepture)

Listopad 16, 2017 RJLapo4ka #

16. oktobar 2017. zbijeno # (autor recepta)

Lipanj 20, 2017 leilochka85 #

Lipanj 20, 2017 leilochka85 #

17. maj 2017. Anette91 #

18. maj 2017. čvrsto # (autor recepture) t

Ožujak 14, 2017 Flyman # t

28. april 2017. čvrsto # (autor recepture) t

23. februar 2017. L-lka2805 # t

1. mart 2017. čvrsto # (autor recepta)

Februar 5, 2017 Liz mem #

Veljača 8, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

29. januar 2017. Tanape #

Veljača 8, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

7. januar 2017. p s n1978 #

Siječanj 19, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

3. januar 2017. Denis174 #

Siječanj 19, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

28. decembar 2016. Medeia # t

Siječanj 19, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

Studeni 8, 2016 Sir_Holmes #

Siječanj 19, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

3. oktobar 2016. iulittochka #

Siječanj 19, 2017 zbijeno # (autor recepta) t

2. septembar 2016. Samo Sergeyevna

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Registrujte se ili unesite ako ste se već registrovali.

Možete ući na sajt bez registracije i unosa lozinke pomoću vašeg računa na sledećim sajtovima:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Opći principi

Različite supe se pripremaju od konzervirane ribe: od klasičnih sa dodatkom krompira i pirinča, do najsloženije - juhe od kupusa i kupusa. Konzervirana riba se prodaje u gotovom obliku - odmah se može jesti. Nije potrebna dodatna toplinska obrada. Dodati takav proizvod na kraju kuhanja, tako da ne prokuha.

Ako se postavi pitanje kako napraviti konzerviranu supu, onda morate shvatiti da ovaj proizvod već sadrži mnogo začina i soli. Dakle, na početku kuhanja juha se ne soli, ako je potrebno - to je već učinjeno na kraju.

Prije nego što odlučite što je najbolje napraviti juhu, morate odlučiti o konzerviranoj ribi. Prilikom odabira proizvoda morate obratiti pažnju na njegov rok trajanja. Onda morate pogledati etiketu. Obično se ekstrudira iz unutrašnjosti posude, sa figurama palpacije konveksne, reljefne. U slučaju falsifikovanih oznaka, figure su urezane izvan zidova tegle, a ponekad su jednostavno oslikane neizbrisivom bojom.

Kontejner ne smije biti oštećen. Ipak, dozvoljena je manja šteta nastala tokom otpreme.

Klasična opcija

Svaka domaćica treba da zna kako da kuva riblju čorbu od konzervirane hrane, jer je to osnova svake večere. Juhe treba svakodnevno uključiti u vašu ishranu. Ukusno jelo ne mora biti neka vrsta egzotike. Iz konzervirane hrane supa je jasna, ali ima odličan ukus:

• riba u ulju ili vlastiti sok
• tri krompira
• šaku riže
• mrkva, luk,
• Lavrushka, zelje, ulje, biber, so.

Krompir se ljušti, narežemo na male kockice i prelijemo u kipuću vodu. Dodajte malo pirinča. Ogulite mrkvu sa lukom, utrljajte mrkvu i narežite luk na kolutove. Zajedno se povrće peče do zlatne boje. Krompiru nakon dvadeset minuta kuhanja dodajte prženi povrće, lovorov list, biber, sol, kuhajte deset minuta. Dodajte sadržaj konzervi zajedno sa tečnošću. Sljedeća je sjeckana zelje. Svi kuvaju tri minuta i ugase vatru. Juha je tada potpuno spremna za upotrebu.

Mnogi čak nazivaju juhu od konzervi. Recept vam dozvoljava da koristite bilo koju ribu, ali je najprikladnija saury.

Rassolnik sa ječmom

U klasičnom krastavcu nema ribe, ali možete napraviti ukusnu riblju čorbu sa ječmom, čiji recept je zapanjujuća u svojoj jednostavnosti. Za ovo jelo bolje je uzeti konzervirani losos. Ispalo je sjajno i ukusno! Biserni ječam se prethodno hladi tri sata u hladnoj vodi. Proizvodi potrebni za pripremu sljedećeg:

• tegla lososa
• tri krompira
• dva ukiseljena krastavca,
• žarulja, šargarepa,
• dvije šake ječma,
• paradajz paste, beli luk, limunova kora.

Seckani krompir se kuha sa natopljenim ječmom. Natrljajte mrkvu, luk narezan na pola prstena, a krastavci sitno iseckani. Pržite ovo povrće u maslacu 2-3 minute i raširite ga u tavi kada je krompir mekan. Zatim dodajte losos, paradajz paste, seckani beli luk i svježu limunovu koricu. Kuhajte 3-4 minuta i uklonite iz toplote. Ako ne možete naći lososa, možete kuhati konzerviranu riblju supu od skuše. Služi se sa svežim zelenilom.

Ako volite kiseliju varijantu supe, onda morate povećati broj krastavaca koji se dodaju dva puta.

Sir i riblja juha

Za neke, kombinacija ribe i sira može izgledati čudno, ali u suštini se čini da je supa jedinstvena i ukusna! Osim toga, ona je prehrambena i dijetalna. Sir je najbolje kupiti mekano. Od potrebnih sastojaka:

• konzervirana hrana
• dva topljena sira,
• četiri krompira
• mrkva, luk,
• začini, zeleni.

Seckani luk sa mrkvom prže se u biljnom ulju. Krompir se kuva u vodi. Na tavi se dodaje fry kada voda zavri, kuha 10 minuta i raširi sir. Miješanje sadržaja posude, čekajući da se sir otopi. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte odabranu konzerviranu hranu i začine po želji. Zeleni su takođe na diskreciji štednjaka. Served hot. Ako volite ukus češnjaka, možete dodati nekoliko karanfilića u posudu pre nego što isključite štednjak, prenoseći ih kroz štampu.

Ovaj recept za krem ​​juhu se može nazvati osnovnim. Može se poslužiti sa delovima sastojaka ili seckati sve u blenderu. Ostali sastojci se dodaju u osnovni set proizvoda po želji. Topljeni sir se može uzeti ne samo kremasto, već i sa različitim ukusima - sa šunkom, pečurkama, češnjakom i zelenom. Sada u trgovini možete pronaći veliki izbor ovog proizvoda.

Sa papalinom u sosu od paradajza

Vrlo brz recept "brzo i lako". Napravljena je od samo dve konzerve papaline, pola šolje riže, četiri krompira i klasičnog povrća za prženje - šargarepe i luka. Lovorov list i sol se dodaju po ukusu.

Pirinač se zavri i kuha petnaest minuta. Nakon toga dodajte sjeckani krumpir svojim omiljenim začinima i kuhajte što više. U ovom trenutku, možete napraviti kuhanje tradicionalne zazharki. Dodaje se krompiru kada postane mekana.Na kraju kuhanja dodaju se papalina i sol. Ispod poklopca ostavite vatru još nekoliko minuta. Zeleni se dodaju na svaku ploču posebno.

Ako je nekome nelagodno prisustvo papalina u kompoziciji, probajte tako jednostavnu supu barem jednom - zaista se ispostavlja da je ukusna i vrlo bogata. Ako je ovaj jednostavan recept došao na ukus, onda sljedeći put već treba kuhati sa papalinom zanimljivije jelo - grah borsch s gljivama. To će zahtijevati:

• tegla papalina,
• šaku sušenih gljiva,
• čaša graha,
• pola kilograma kupusa
• tri repe, krompir,
• mrkva, luk,
• paradajz paste, maslac, brašno, laurea, biber, so.

Pasulj i gljive su natopljeni 1,5 do 2 sata u hladnoj vodi, a zatim zajedno kuhani do polovine. Zazharku napravite od narezane repe, šargarepe, luka i peršinovog korena. Zatim dodajte paradajznu pastu sa brašnom, razblažite juhom i prokuhajte. Posle toga se šalju u tavu sa krompirom i isjeckanim kupusom, dok se povrće ne omekša. Na kraju kuvanja dolazi red za papalinu. Nakon ponovnog vrenja borsch je spreman za upotrebu.

Konzervirana zobena kaša

Zanimljiva varijanta juhe priprema se uz dodatak bilo koje ribe, ali ne u ulju, već u sosu od paradajza. Zahvaljujući paradajzu, bujon je svetao i njegova aroma je bogatija. Za kuvanje morate uzeti:

• konzervirana hrana sa paradajzom
• četiri krompira
• dve kašike zobene kaše,
• žarulja,
• peršun, kopar, so.

Krompir se ljušti i kocka, kuva zajedno sa zobenom kašom petnaest minuta. Luk oguljen, narezan na tanke polu-prstenove, dovoljno sitno isjeckan svježi zelje. Zatim se u mekani krompir dodaje riblja konzervirana hrana, soljena po ukusu i kuvana ispod poklopca još 2-3 minuta.

Služi se za stol, odvojeno u svakoj tanjiru, stavljajući malo luka i svježe bilje. Po želji pospite mljevenom paprikom. Za okus možete dodati sjeckani svježi beli luk, mnoge hostese ga zamijeniti suhom verzijom.

Kulinarske tajne

Svaka domaćica sa iskustvom stiče nove veštine i svoje trikove kada kuva određena jela. U slučaju ribljih juha, možete slušati opće preporuke.:

1. Rassolnik je ukusniji ako mu dodate dimljenu konzerviranu ribu. Ali u slučaju drugih juha, one nisu baš pogodne.
2. U juhe se uvijek dodaje ne samo riba, već i ulje ili umak u kojem se čuva. Zbog toga se postiže više zasićen karakterističan ukus.
3. Konzervirana riba se ne preporučuje onima koji pate od dijabetesa, teške ateroskleroze i bolesti žučne kese, jetre, žučnih puteva.
4. Začini se moraju dodati umjereno. U konzerviranoj hrani i tako oni su prisutni, dok nije potrebno prekidati riblji okus. Obično su domaćice ograničene na papar sa soli i lovorov list. Nakon kuhanja, lovor se uvijek izvlači iz juhe kao beskoristan.
5. Biljna juha i majonez ili nisko-masna pavlaka se često služe odvojeno za riblju čorbu.

Svaki recept je dobar na svoj način. Neko preferira egzotičnije kombinacije proizvoda, a neko uživa u nepretencioznim, ali vrlo mirisnim klasičnim kombinacijama ribe i povrća. U principu, svatko odlučuje za koji recept da se približi. U svakom slučaju, konzervirana riba pomaže dobro kada treba brzo kuhati prvo jelo.

Koraci za kuvanje.

1. Oljušteni krompir se reže na kockice, šalju u posudu sa vodom i kuhaju nakon ključanja na laganoj vatri.
2. Crni luk se peče u ulju do zlatne boje, zatim se dodaju naribane mrkve i peku još 3 minuta.
3. Paste od paradajza se stavljaju u mlađi, mešaju i kuvaju još 3-4 minuta ispod poklopca.
4. Komadići ribe uklonjeni iz posude, uklonite greben. Prevelike komade dijele vilicu.
5. U tavi do polu-kuhanog krompira, stavite ružičasti losos, sadržaj tave, lovorov list, so i biber.
6. Juha se kuva ispod poklopca još 7 minuta.

Savjet: konzervirana riba već sadrži sol, tako da juhu treba soliti manje nego obično.

Faze kuvanja:

1. Proso se tri puta opere, ulije u kipuću vodu i kuha 10 minuta, nakon uklanjanja pene.
2. Fino iseckani luk prženi u ključalom ulju do prozirnog stanja.
3. Narezana mrkva se dodaje u luk i kuha nekoliko minuta dok ne postane zlatna.
4. Paradajz je podeljen na male komadiće, stavljen u pečenu i sve zajedno začinjen 7 minuta.
5. U kuvanu proso dodajte seckani krompir, so i papar.
6. Nakon 15 minuta u posudu položite sadržaj posude i papaline iz posude zajedno sa tečnošću.
7. Nakon ključanja, supa se kuva još 3 minute.

Tehnologija kuhanja.

1. Krompir se reže na kockice, sipa se hladnom vodom i stavi na šporet.
2. Čim voda proključa, dodajte oprano proso.
3. Seckani luk i šargarepe prže se u vrelom ulju i šalju u tavu sa krompirom i prosoom.
4. 20 minuta nakon kipuće vode, dodaje se saury. Namočite ga vilicom.
5. Na kraju, stavite lovorov list, biber i so u tavi. Supa dovarit na laganoj vatri još 4 minuta.
6. Prije posluživanja, inzistirajte u zatvorenoj tavi za četvrt sata.

U ovom receptu, za samo 30 minuta, možete skuhati juhu za laganu ali zadovoljavajuću večeru.

Proces kuhanja.

1. Mrkva se reže u polukrugu, krompir - na kriške.
2. Krompir i oguljeni luk potpuno se stavljaju u posudu sa hladnom vodom.
3. Mrkva se peče u ulju i dodaje povrću nakon što voda proključa.
4. Nakon 5 minuta, oprana žitarica se sipa u posudu.
5. Juha od soli i sezona.
6. Jela se kuvaju ispod poklopca još 10 minuta, a zatim dodaju sardine.
7. Supu se ostavi da kuha još 3 minute i ugasi ploču.
8. Jelo se servira na stolu kada se infundira 15 minuta.

Korak po korak recept.

1. Peperi, šargarepa i luk se narezuju na manje komade, stavljaju se u posudu i kuhaju 7 minuta u programu pečenja.
2. Dodajte kockice krompira, prstenove zelenog luka, čistu rižu i konzerviranu hranu.
3. Sve komponente su izlivene hladnom vodom i usoljene.
4. Riblja čorba iz konzervirane hrane u laganom štednjaku priprema se na programu "pirjanje", postavljena za 40 minuta.

Srdačna supa od sardine u ulju

Jelo, kuvano po ovom receptu, ispada da je veoma nežno, hranljivo, sa prijatnom ribljom aromom.

Lista proizvoda:

• 2 litre filtrirane vode
• 250 g konzerviranih srdela u ulju,
• 3 srednje gomile krompira,
• 2 male mrkve,
• 1 luk,
• 20 ml biljnog ulja,
• 70 g finih rezanaca ili školjki,
• sol,
• začini po vašem ukusu.

Trebat će:

• 1 limenka saury u ulju,
• 3 mala krumpira,
• 1 mrkva,
• 1 veliki luk,
• 40 g prosa,
• 2 litre vode
• 20 ml biljnog ulja,
• kušati sol i crni biber,
• 2 lovora.

Tehnologija kuhanja.

1. Krompir se reže na kockice, sipa se hladnom vodom i stavi na šporet.
2. Čim voda proključa, dodajte oprano proso.
3. Seckani luk i šargarepe prže se u vrelom ulju i šalju u tavu sa krompirom i prosoom.
4. 20 minuta nakon kipuće vode, dodaje se saury. Namočite ga vilicom.
5. Na kraju, stavite lovorov list, biber i so u tavi. Supa dovarit na laganoj vatri još 4 minuta.
6. Prije posluživanja, inzistirajte u zatvorenoj tavi za četvrt sata.

U ovom receptu, za samo 30 minuta, možete skuhati juhu za laganu ali zadovoljavajuću večeru.

Potrebne komponente:

• 1.8 litara čiste vode
• 30 grama suve riže,
• 1 mrkva,
• 20 ml ulja za kuhanje,
• 4 krompira
• 250 g sardina u ulju,
• 1 luk,
• so i sve začine.

Proces kuhanja.

1. Mrkva se reže u polukrugu, krompir - na kriške.
2. Krompir i oguljeni luk potpuno se stavljaju u posudu sa hladnom vodom.
3. Mrkva se peče u ulju i dodaje povrću nakon što voda proključa.
4. Nakon 5 minuta, oprana žitarica se sipa u posudu.
5. Juha od soli i sezona.
6. Jela se kuvaju ispod poklopca još 10 minuta, a zatim dodaju sardine.
7. Supu se ostavi da kuha još 3 minute i ugasi ploču.
8. Jelo se servira na stolu kada se infundira 15 minuta.

U loncu

Kuhinjski aparati pomažu pri pripremi ukusnog, aromatičnog i vrlo lijepog jela.

Biće potrebno:

• 240 g skuše u sopstvenom soku,
• 1,5 litara vode
• 1 luk,
• 1 srednja šargarepa,
• 1 žuta paprika,
• 3 krompira
• 40 grama riže
• 15 g perja zelenog luka,
• 30 ml suncokretovog ulja,
• sol

Korak po korak recept.

1. Peperi, šargarepa i luk se narezuju na manje komade, stavljaju se u posudu i kuhaju 7 minuta u programu pečenja.
2. Dodajte kockice krompira, prstenove zelenog luka, čistu rižu i konzerviranu hranu.
3. Sve komponente su izlivene hladnom vodom i usoljene.
4. Riblja čorba iz konzervirane hrane u laganom štednjaku priprema se na programu "pirjanje", postavljena za 40 minuta.

Srdačna supa od sardine u ulju

Jelo, kuvano po ovom receptu, ispada da je veoma nežno, hranljivo, sa prijatnom ribljom aromom.

Lista proizvoda:

• 2 litre filtrirane vode
• 250 g konzerviranih srdela u ulju,
• 3 srednje gomile krompira,
• 2 male mrkve,
• 1 luk,
• 20 ml biljnog ulja,
• 70 g finih rezanaca ili školjki,
• sol,
• začini po vašem ukusu.

Tehnologija kuhanja.

1. Oljušteni krompir se reže na trake.
2. Hladna voda se sipa u posudu, krompir se umoči i stavi na ploču.
3. Šargarepa i luk sitno iseckani, a zatim pržite u kašičici maslaca do lepe zlatne nijanse.
4. Riba se uklanja iz posude, veliki komadi se odvajaju vilicom, uklanjaju se vertebralni grebeni.
5. Kada krompir proključa, izvadite penu sa površine i dodajte tjesteninu. Posuda se povremeno miješa.
6. Prženo povrće raširite u tavi.
7. Nakon 10 minuta dodajte sardinu u ulju.
8. Nakon još 3 minuta, posudica se soli, začinjava i ostavi na ploči pod poklopcem 10 minuta.

Konzervirani kiseli krastavac s ječmenom bisernom

U tradicionalnom krastavcu nema ribe, ali dodavanje konzervirane hrane pomaže da se klasičnom jelu doda novi okus.

Trebat će:

• 250 g konzerviranog lososa
• 2 litre vode
• 2 kisela krastavca,
• 1 glavica luka,
• 3 krompira
• 1 mrkva,
• 40 g bisera,
• 1 karanfilić češnjaka,
• pola limuna,
• 20 g paradajz paste,
• sol,
• začinjeno bilje
• ulje za prženje.

Kuhanje faza.

1. Ječam se priprema unaprijed, namakanjem u hladnoj vodi najmanje 3 sata.
2. Krompir se reže na kockice.
3. U prokuvanu vodu pošaljite sjeckani krumpir i natečene žitarice.
4. U ulju prvo isecite isjeckani luk, zatim naribanu mrkvu, a zatim sitno iseckane krastavce.
5. Nakon 15 minuta pečenje se dodaje u posudu.
6. Nakon još 3 minuta, mogu polagati i konzerviranu ribu, paradajz paste, drobljeni češnjak i polet od pola limuna.
7. Nakon 3 minute, juha se soli, nadopunjuje sa začinima i uklanja iz peći.

Konzervirana riblja juha se servira vruće odmah nakon kuhanja. Takvo jelo ne podleže dugotrajnom skladištenju, pa ga je najbolje kuhati odjednom i ne izlagati zagrijavanju. Savršen dodatak ribljoj čorbi biće krutoni, krekeri, krekeri od luka, sveže bilje i pavlaka.

Pogledajte video: Ljuti riblji paprikaš. Hrana i Vino SR (April 2024).