- Testo od kvasca 500 grama
- Bow 1 Pieces
- Pileća prsa 1 komad
- Paradajz 1-2 komada
- Šampinjoni 3-6 komada
- Konzervirani ananas 100 grama
- Kečap 150 grama
- Sir 150 grama
- Parsley 20 Grams
1. Kada imam gotovu kvasacu tijesto na ruci, znam kako brzo zadovoljiti neočekivane goste. Tako razvaljajte sloj testa debljine više od jednog centimetra, nakon čega površinu namažemo kečapom. Zatim, stavite luk narezan na prstenove ili pola prstena.
2. Kuvani pileći file iseći na komade i raširiti po cijeloj površini.
3. Uklonite kožu sa paradajza i izrežite ih na komade (po mogućnosti pola prstena), a zatim ih položite na vrh mesa.
4. Na vrhu stavite gljive i kockice ananasa narezane na tanke kriške. Obično kupujem konzervirane ananas, ali sveže voće je savršeno. Takođe sam raširio šampinjone sirovo.
5. Na samom kraju posipajte sve sirom.
6. I peršin. Sada šaljemo našu picu u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni 12-15 minuta.
7. Peče se gotovo trenutno i servira vruće.
Pica sa piletinom i ananasom
Sastojci za tijesto:
- 3 šalice brašna
- vreća suhog kvasca
- čašu tople vode
- kašika šećera
- prstohvat soli
- 3 žlice maslinovog ulja
Način pripreme testa za pizzu:
Izmiješajte pola šalice brašna s kvascem i šećerom, sipajte vodom i mijesite tijesto. Stavite na toplo mjesto da opara fermentira i ruža. Dodajte brašno (tijesto ne smije biti previše strmo), sol, maslinovo ulje, sve dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu još 40 minuta - tijesto treba povećati za polovinu.
Sastojci za punjenje:
- 300-400 grama pilećeg filea (kuvano, prženo, dimljeno)
- posuda konzerviranog ananasa
- mali sočan luk (šalot, bijeli luk, ali ne luk)
- crvena paprika
- 150 grama tvrdog sira
- 150 ml ljuti paradajz sos
Metoda kuhanja pizze
Filet narežite na male komadiće, luk na tanke polutke, biber u tanke kriške. Cheese grate.
Tijesto razvaljajte u vrlo tanku tortu i raširite sa začinjenim umakom. Možete koristiti gotov sos koji vam se sviđa, možete napraviti domaće rajčice i sve začine koje želite.
Na testo stavite filete, krugove ananasa, luk i biber, pospite naribanim sirom.
Podmažite rubove pice maslinovim uljem. Pecite dok ne dobijete 200 stepeni.
Napomena Ako je pizza preeksponirana u pećnici, tijesto može postati tvrdo
Pikantna pica sa piletinom i ananasom
- pizza testo (recept vidi gore)
- 2 pileća prsa
- posuda od konzerviranog ananasa (kriške)
- juicy luk
- 100 grama slanine
- 150 grama mocarela
- 150 ml ljuti sos
- nekoliko krugova paprike (crvena, žuta, zelena)
- bosiljak
Skuhajte grudi sa začinima koje volite. Ohladite i isecite na kriške.
Razvaljajte testo, četkom sa začinjenim paradajz sosom i nanesite nadjev: pileći file, ananas, tanko narezan luk i papriku, mocarelu i slaninu.
Pica sa piletinom i ananasom se peče dok se ne skuva u rerni, zagrejan na 200 stepeni. Prilikom posluživanja pospite zelenim bosiljkom.
Napomena Ova pica ima zaista pikantni okus, koji daje kombinaciju ananasa, nježnog pilećeg filea i dimljene slanine. U isto vreme, izgleda veoma svetlo i svečano.
Pizza od dimljenog piletine Pineapple
- pizza testo (vidi recept gore)
- 2 dimljene grudi
- posuda od konzerviranih komada ananasa
- 150 grama slanine
- 150 grama mocarela
- 1 luk
- 150 ml ljuti paradajz sos
- tegla vrućih maslina
- bosiljak
Razvaljajte testo, četkom sa vrućim sosom i stavite nadev: narezanu dimljenu pileću prsa, ananas, sitno sjeckani luk, masline, slaninu i mocarela.
Pecite pizzu na 200 stepeni dok ne bude gotova. Prije posluživanja ukrasite svježim bosiljkom.
Kao što je već napomenuto, za punjenje možete koristiti piletinu bilo koje metode pripreme: kuhana, pržena, dimljena. Nije potrebno stavljati samo pileći file u punjenje, a pileće noge i ostali dijelovi piletine su sasvim prikladni. Možete dodati kukuruz, sve vrste dimljenog mesa, ne nužno slaninu, obojeno povrće, što će jelu dati atraktivan izgled.
Havajska pica sa ananasom i piletinom
Ova pica je veoma popularna u evropskim zemljama. Uprkos imenu, havajska pica sa piletinom i ananasom nema nikakve veze sa ostrvima, verovatno zato što se zvala zbog prisustva ananasa na Havajima u punjenju.
Glavni sastojci su tijesto, piletina, ananas i gusti sloj sira na vrhu. Prvo razmotrite najjednostavniji recept.
Tehnologija:
- U posudu sipati 2/3 pripremljenog brašna, pomiješati sa svim ostalim sastojcima.
- Dodajte vodu (ne treba da bude hladna, oko temperature tela), dobro promešajte, razbijte grudvice.
- Pažljivo sipajte preostalo brašno, gnječite čvrsto, poslušno tijesto.
- Stavite ga u frižider sat i pol da se podigne, pokrivajući zdjelu ručnikom.
- Pripremite sve za punjenje. Kuhati pileći file dok se ne pripremi. Da bi piletina bila sočna, treba je umočiti u već kipuću slanu vodu!
- Ocijedite juhu (iz nje možete kuhati juhu), ohladite meso, izrežite na male kockice.
- Ananas je ostavljen u krugovima, ali će biti praktičnije jesti ako su i narezani na kockice.
- Tanko razvaljajte testo, gotovo bi trebalo da bude prozirno.
- Podmažite posudu za pečenje malom količinom biljnog ulja, stavite tijesto, odrežite višak rubova.
- Gusto namažite tijesto paradajz paste, rajčice nanesite na tanke kuglice, na vrhu - pileći file, zatim ananas.
- Stavite picu da se peče na 180 stepeni.
- Očistiti sir, staviti ga na pizzu za 30 minuta.
- Peći još 10 minuta.
Havajska pica nije samo piletina, ananas i paradajz sa sirom. Možete mijenjati punjenje. Kako? Predlažemo da razmotrimo opcije.
Jednostavan recept za šunku u tavi
Pizza kuvana u tavi je odlična opcija za brzu večeru za celu porodicu, ili za lečenje gostiju koji su se spustili. Toppings može biti apsolutno bilo, i ljubitelji neobičnih kombinacija nude kuhati brzu havajsku pizzu!
Sastojci za tijesto:
- dva jaja,
- pola šalice kefira ili 2 žlice kiselog vrhnja / majoneza, pomiješano sa pola čaše vode,
- 1/3 kašičice soli,
- prstohvat sode,
- brašna (oko pola čaše).
- 2 paradajza,
- žlica kečapa,
- 150 grama pilećeg filea,
- 100 grama ananasa (konzervirano ili svježe),
- 100 grama pileće šunke,
- 150 grama tvrdog sira.
Kako kuhati?
- Izmiješajte sve sastojke za test. Konzistentnost treba da bude kao za palačinke.
- Piletinu skuvajte u slanoj vodi, ohladite i usitnite.
- Ananas i paradajz usitnite u kockice, šunku narežite na trake.
- Ulijte tijesto u posudu, rasporedite ga tako da zauzima cijelu donju površinu. Razdvojite kečap uredno na vrhu.
- Stavite piletinu, paradajz i ananas, šunku, na vrhu raširite naribani sir.
- Pokrijte tavu tiganjem, kuhajte četvrtinu sata na umjerenoj toplini.
Domaća pica sa pečurkama
Havajskoj pici možete dodati gljive. Rezultat je ukusno, hranjivo jelo sa bogatim proteinima. Napravite testo isto kao što je propisano u prvom receptu. Ako želite da skuhate picu u tavi, uradiće se drugi recept.
- 2 žlice pavlake,
- 1 češnjak češnjaka,
- svež paradajz,
- malo maslaca,
- 100 grama pilećeg prsa,
- 150 grama konzerviranih ananasa
- 100 grama sira
- 150 grama bilo koje pečurke (ispostavilo se da je ukusnija sa pravim šumskim darovima, ali i sa pečurkama, takođe je veoma ništa).
Uz dodatak škampa
Havajska pizza s morskim plodovima će vas još više podsjetiti na tople otoke s udobnim pješčanim plažama. Pripremite ovu pizzu na hladnu zimsku večer i sjetite se toplih ljetnih dana, laganog dodira na koži morskih valova.
Napravite tijesto, kao što je zapisano u receptu za prvu pizzu, tava nije tako ukusna.
Opis jela.
Pozdrav dragim čitateljima, dobro došli na blog!
Volim da kuvam i jedem pizzu. I zaista, ovo je jelo koje se može napraviti veoma brzo, i od onoga što je u frižideru. Međutim, postoje takve slučajnosti, kada se u procesu slučajnog izbora svetlosti rađa jedan od najprihvatljivijih recepata. To je način na koji želim da podelim.
Kombinacija pilećeg filea, mozzarella sira, tanko valjanog tijesta i ananasa pokazala se vrlo uspješnom. Voće nadopunjuje odličan ukus svih sastojaka slatkoćom i čini jelo vrlo sočnim. Kao rezultat, dobijate samo prednosti pečene živine i topljenog sira, jer zahvaljujući ananasu gotovo ih je nemoguće osušiti.
U isto vrijeme, recept je prilično jednostavan, munjevit u odnosu na vrijeme i vrlo demokratski u smislu troškova. Savetujem vam da pokušate, jelo vas neće razočarati, ali će samo moliti. Ako niste u žurbi i želite učiniti nešto složenije i sofisticiranije, savjetujem vam da obratite pažnju na count pizzu s ananasima i škampima.
I sada predlažem da pripremite sve što vam je potrebno i počnete da pripremate naše jelo ...
Jela od recepta.
Pripremite sastojke. Imam bazu od brašna koja je ostala od prethodne pice, ali možete je sami napraviti, ili kupiti u trgovini bilo kakvo pecivo ili posebno za odgovarajući kulinarski proizvod.
Zeleni i pileći file oprati ispod slavine.
Kod ananasa, sipajte sok (ili posudu s 3-4 bočice).
Pećnica se ugreje na 180-200 C.
Ako imate, kao i ja, pileća prsa, potrebno je odvojiti file od njega i odrezati svaki dio na pola.
Od koluta papira za pečenje isečemo kvadrat dužine stranice od oko 40 cm, pospite ga solju (1/2 kašičice) i začine (1/2 kašičice).
Na vrhu začina izlaže se pola lista pilećeg mesa.
Pokrijte filet ostatkom pergamenta i lagano ga pritisnite rukama.
Pileći pržite u vrućoj, suhoj tavi oko 3-5 minuta.
Zatim okrenite papirnatu omotnicu i nastavite zagrijavati još 3 minute.
Ananas se reže u malu kocku veličine 10-15 mm.
Sir se melje na krupnijem rende.
Tijesto razvaljajte u krug promjera 28 cm i debljine oko 5-7 mm.
Podmažite sloj brašna kečapom, nanesite ga ravnomernim slojem pomoću silikonske četke.
Sloj rajčice poprskan mocarelom.
Polutvrđeni pileći file narezan na kockice dužine stranice 1,5-2 cm.
Zatim ga ravnomerno rasporedite na vrh sira.
Zatim popunite slobodni prostor između ananasa mesa.
Picu pečemo u pećnici zagrijanoj na 180-200 ° C 15 minuta.
Gotov proizvod pospite fino seckanim zelenilom.
Pica se narezuje na porcije i servira na sto.
Gotov proizvod zbog dodavanja ananasa postaje vrlo sočan i samo se topi u ustima, a pileće meso u kombinaciji sa sirom čini jelo hranljivim i ukusnim izgledom.
O receptu
- Izlaz: Pizza 34 cm
- Priprema: 60 min
- Kuhanje: 20 min
- Priprema za: 1 sat 20 min
Pizza sa ananasom i piletinom sa mocarelom i parmezanom, sa ukusnim paradajz sosom - odlična opcija, kao što smo videli. Vrlo je ukusno!
Korak po korak recept - pica sa ananasom i piletinom
- Neprestano sam citirao recept za testo za pizzu i objavio ga u sekciji video recepata - „Pizza testo“. Inače, da bi se napravilo bujno testo, preporučujem da testu daš dva puta duže nego što je normalno.
Sastojci: pizza testo, piletina, ananas i drugi
Stavite testo na formu i isecite vilicom
Razmažite tijesto umakom
Krugovi ananasa
Pospite zelenim lukom
Pica ananasa pečena 20 minuta
Picu narežite nožem za valjke u 6-8 komada i odmah poslužite stolu
Pica sa piletinom i ananasom
Ananas i pileća pica - neverovatna kombinacija ukusa
Kako kuhati pizzu sa piletinom i ananasom:
Kuhanje pica počinje pripremanjem sastojaka za punjenje. Da bi se pica punila ananasom i piletinom pokazala sočnom i ne jako vlažnom, preporučujem kuhanje pilećeg filea dok se ne pripremi u slanoj vodi sa lovorovim listom. Kuvana pileća prsa treba ohladiti i narezati na tanke kriške, otprilike kao na mojoj fotografiji.
Također možete koristiti gotov dimljeni pileći file, ali ako pripremate havajsku pizzu za djecu, ipak preporučujem da sami kuvate pileća prsa.
Potom očistite i odrežite ananas na tanke kriške. Ako koristite konzervirani ananas, onda pokušajte da ga izrežete što je moguće manje. Za recept za havajsku pizzu, izaberite konzervirane kriške od ananasa - lakše ćete ga iseći. Idealno, naravno, najbolje je koristiti svježi ananas - mirisni, s tropskim i jedinstvenim slatko-kiselim okusom.
Mocarela sir se protrlja na rende sa velikom oštricom. Svi sastojci za našu havajsku pizzu stavljeni u frižider.
Kuhanje tankog pizza testa:
U dubokoj ploči, pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, kvasac, sol i šećer.
Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje.
Promešajte umutiti, ili žlicom.
Tada sa rukama skupljamo testo u loptu i pažljivo gnječimo rukama dok lopta ne postane glatka i ravnomjerna. Pokrijte tijesto krpom i uklonite ga na toplo mjesto za pripremu za 40 minuta.
Nakon određenog vremena, tijesto će postati mekše i povećati se za oko 1,5 puta, a ne više. Ovo je normalno i ne treba očekivati jak porast kvasnog testa u volumenu, kao što je npr. Pita od jabuka.
Kuhani sos za havajsku pizzu sa ananasima i piletinom:
Za recept, pripremio sam tradicionalni pizza sos, kao u piceriji koja me nikada ne pušta. Kako pripremiti pizza sos s korak po korak fotografijama, napisao sam OVDJE. Ukratko, onda: trljajte paradajz na finom ranu, čuvajući kožu. Ako nema svežih rajčica - nije zastrašujuće, koristite sok od paradajza bez soli i šećera, onda nećete morati ništa trljati.
Na naribani paradajz dodati maslinovo ulje, so, šećer i začine. Pomešajte i stavite na peć. Stavite sos na čir, prokuhajte 2-3 minute, a zatim dodajte škrob. Mešajte skrob tako da nema grudve, dodajte češnjak koji je prošao kroz presu i uklonite sos iz peći. Neophodno je sačekati da se sos ohladi na sobnu temperaturu i da dobije konzistenciju koja nam je potrebna.
Tada ćemo podijeliti tijesto za pizzu na četiri identična komada.
Mi uzimamo jednu lopticu na posao, i kotrljamo je na vrh stola sa valjkom u krugu od 22-25 cm, i pokrijemo ostatak testa tkaninom kako bi se spriječilo isušivanje.
Stavite testo u lim za pečenje sa papirom za pečenje, a masnoću umak.
Na vrh rasporedite pileći file.
I onda linija ananasa.
Pospite pizzu sa sirom i pošaljite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. 15 minuta. U pećnici obavezno uključite režim "gornji i donji" ili "pizza".
Nakon 15 minuta, naša havajska pica sa ananasima i piletinom će biti spremna. Ostaje samo čekati nekoliko minuta, tako da je pica malo hladna i može se poslužiti.
Odrežite havajsku pizzu sa ananasima i piletinom u porcije i raširite je na ukusnu domaću pizzu.
Prijatelji, na ovom pizza kuvanju je gotovo, nadam se da ćete havajsku pizzu sa ananasima i piletinom sigurno uživati, a želite da kuvate nešto slično u vašoj kuhinji. Radujem se vašim povratnim informacijama i komentarima o receptu. Volim vas sve, i vidimo se uskoro u Home Restaurantu!
""
