Salata sa ukiseljenim krastavcima - dokazani recepti

• Prijavite se ili se registrujte da biste postavljali komentare.
• 8
• 157 pregleda

Slani krastavci - 3 srednje komada.
Luk - 1-2 srednje glave
Crni biber po ukusu
Sol - po ukusu
Biljno ulje (aromatično) - po ukusu

Slučajno iseckane krastavce i još pola zvona bolje.

Onion pola prstenova i "zhamkay" sa malom količinom soli.

U zdjelu za salatu pomiješajte krastavce, luk, popaprite i dodajte biljno ulje.
Idealno, hladiti se 10 minuta.

Rashlađena salata poslužena sa mesom ili crnim hlebom.
Bon appetit!

Kada sam rekao salatu za salatu, nisam rezervisao, već sam o njemu saznao u zoru svoje kulinarske prakse.

I prošao sam ga u uobičajenoj trpezariji, a onda još sovjetskom "zalivanju".

Zapravo, prvi dan treninga je počeo sa ovom "remek-delom" salatom, odveli su me u hladnu radnju i stavili na kuvara, takvoj snažnoj ženi u kapu od gaze, a prva stvar koja me je pogodila u oči bila je "baterija" limenki od kiselih krastavaca. A tetka-kuvar ih je bez napora otvorila i isjeckala krastavce u velikoj zdjeli nalik piti.

Naređeno mi je da izmjerim sjeckani luk i dodam krastavcima, a zatim biber, so i napunimo ga mirisnim uljem i. Sprijateljio sam se s tom tetkom, a Salat sam završio pod njenim strogim vodstvom. Dobila je oznaku i pustila me da idem kući.

I dobro odlazi pilafu, ne znam zašto, ali meni je da odleti.

Salata sa kiselim krastavcem - opći principi kuhanja

Krastavac - povrće poznato našim stolovima zbog svog laganog i svježeg okusa. Ljeti, dan rijetko ide bez salate s krastavcem, a krastavci su upravo tako - zadovoljstvo.

Zimi ovo povrće nije tako dobro. U trgovini možete kupiti samo uvezeno povrće u prekomjernim cijenama - bez okusa ili mirisa, voštanog i gumenog.

U ovom slučaju, kiseli krastavci - pravo spasenje! Treba napomenuti da krastavci gotovo da ne gube svoje korisne osobine u procesu konzerviranja, a svjež okus okrepljenosti postaje jači.

Postoji mnogo dostojnih recepata sa krastavcima, koji se mogu primeniti na svečanu gozbu i za svakodnevnu upotrebu kod kuće.

Salata sa kiselim krastavcem - priprema proizvoda i posuđa

Nije svaka domaćica uključena u očuvanje ljeta. Ako imate vlastiti povrtnjak u kojem možete uzgajati povrće, prostrani podrum za čuvanje staklenki i boca, onda, naravno, ne pripremiti ukusno hrskavo povrće za zimu u staklenci je samo greh! Ali većina ljudi živi u gvozdenoj džungli, u stanovima, gdje je jednostavno nemoguće da se uključi u potpunu zaštitu. Međutim, to nije razlog da napustite ukusnu salatu s krastavcima!

Možete kupiti konzervirane krastavce u trgovini, kao i na tržištu, mnoge bake prodaju ne samo proizvode iz svojih pilića i krava, već i konzervirano povrće iz vrta. Kupovina krastavaca na trzistu je jos opravdanija nego u prodavnici, pogotovo ako vas je prodavac potvrdio vi vise od jednom.

Salata sa krastavcima najbolje se servira u dubokim jelima ako koristite kremaste ili kisele krem ​​salate. Ove salate imaju tendenciju brzog odvoda, nakon čega jelo gubi ukusan izgled.

Ako je salata obučena uljem, možete je poslužiti na širokim, ravnim posudama.

Prije pripreme salate s krastavcem, trebat će vam daska za rezanje, nož, posuda u kojoj će se kuhati sastojci i tanjuri za komponente.

Salata od salate od krastavaca:

Recept 1: Salata sa kiselim krastavcem

Ovaj recept dugo je uživao u ljubavi svih hostesa sveta.Salata sa krastavcima se veoma lako priprema, a hrana za jelo je u frižideru svake domaćice. Slano hrskav krastavac diversificira nježnost salate, a neobičan preliv sa maslinama dodaće pikantnost okusu ove salate.

• 2 krompira
• kiseli krastavac 2 komada srednje veličine
• pileće jaje 3 komada
• luk 1 kom
• tvrdi sir 100 grama
• za doradu - masne kisele pavlake, zelene masline bez koštica 50 grama, svježi kopar, crni biber.

Krumpir skuhajte "u uniformi", skinite kožu i izrežite na male kockice.

Skuvajte tvrdo kuvano pileće jaje, ogulite i sitno isecite nožem.

Izrežite krastavac u kockice.

Tvrdi sirevi mljeti na finom rende.

Izmiješati u odvojenom kontejneru. Da biste to uradili, isecite maslinu blenderom, ako nema mešalice, sitno isecite nožem. Operite kopar i isecite ga što je moguće manje. Kombinujte masline, povrće i kiselo vrhnje, so i biber.

Pomiješajte sve sastojke osim sira i preljeva, promiješajte i pospite salatom s kiselim krastavcem s ribanim sirom.

Recept 2: Salata sa krastavcima i rakovima

Svi znaju “salatu od rakova” - jelo od mesa rakova, jaja i kukuruza. Ali ne znaju svi da će ova salata promijeniti svoj ukus nabolje ako glavnim sastojcima dodate slane krastavce. Možda mu upravo nedostaje poznata salata od rakova, jer lagana kiselost čini jelo ukusnijim i sočnijim.

• kiseli krastavac 2 komada
• konzervirano meso od rakova 200 grama
• pileće jaje 4 komada
• konzervirani kukuruz 200 grama
• tvrdi sir od bilo koje vrste 150 grama
• mladi luk mlad
• preliv od salate - majonez, pavlaka, sečeni peršun, so

Izrežite krastavac u kockice.

Kuhati tvrdo kuvano jaje 8 minuta, ohladiti, ukloniti ljusku i sjeckati nožem.

Tvrdi sir narežite na najfinije ribere.

Seckati zeleni luk fino nožem.

Odrežite meso raka (ili rakovice) nožem u slamu.

Otvori konzervirani kukuruz, iscijedi sok.

Perite peršun i isecite ga što je moguće manje nožem. Izmiješajte peršin, majonez i kiselo vrhnje, sol.

Salata sa krastavcima i rakovima može se odmah poslužiti, ali jelo će biti mnogo ukusnije ako ga pustite da kuva.

Recept 3: Salata sa krastavcima i povrćem

Dosta ukusne salate sa krastavcima uljepšavaju vašu ishranu. Svježi slatko-kiseli okus salate može izgledati neobično, ali činjenica da će vam se svidjeti gostima je izvan svake sumnje! Imajte na umu da se ova salata može koristiti iu pošti, kao i za one koji vode vegetarijanski način života.

• buriak 2 komada
• mrkva 2 komada
• 2 kiseli krastavac
• 2 krompira
• svježi peršun
• za preliv - maslinovo ulje, 2 češnjaka češnjaka, 2 kašike slatke senfa, sol

Slani krastavac narezan na polukružne kriške.

Operite repu i stavite je da proključa. Beets treba kuhati oko 50 minuta, a spremnost možete provjeriti probijanjem čačkalicom. Gotova repa je vrlo lako probiti. Izvadite iz gotove kože repe, nakon što se ohladi, i izrežite na velike kocke.

Krumpir se skuva "u uniformi", ohladi, oguliti i narezati na kockice.

Očišćenu mrkvu skuhamo, ohladimo, ogulimo i narežemo na kockice.

Operite peršun i odrežite ga dovoljno.

Pomiješajte 2 žlice ulja, senfa, iscijedite češnjak u smjesu preko preša češnjaka, posolite i promiješajte.

Kombinirajte povrće sa dresingom, pomiješajte i poslužite na stolu.

Recept 4: Salata sa kiselim krastavcem "Gourmet"

Ovo jelo može nekoga podsjetiti na recept Olivier salate, ali bliže pogledajte recept - nema krompira, ali jedan od sastojaka je kisela jabuka. A to nije greška - jabuka će neprimjetno promijeniti okus salate, učiniti je hrskavijom, a slani krastavac će vas oduševiti svježim okusom.

Osim toga, Gourmet salata je obučena u neobičan gusti sos sa svježim krastavcem.

• kuvana kobasica 100 grama
• dimljena kobasica 100 grama
• šunka 100 grama
• pileće jaje 3 komada
• kiseli krastavac 2 komada
• tvrdi sir 150 grama
• jabuka "semyrenko" 2 komada
• zeleni luk
• za preliv sa salatama - pavlaka, majonez, svež krastavac 1 kom, kopar, so

Šunka i kobasica treba narezati na kockice.

Jaja kuhati 8 minuta u kipućoj vodi, ohladiti ih u hladnoj vodi, oguliti školjke i izrezati na kockice.

Izrežite krastavac u kockice.

Rešetka od tvrdog sira.

Operite jabuke, ogulite i izrežite srednji dio, izrežite ga na male kockice.

Zeleni luk rezati nožem.

Uništite svež krastavac i mikser za kopar. Izmiješati krastavac, kopar, majonez i kiselo vrhnje, sol.

Kombinujte sve sastojke osim sira i preljeva, pomiješajte. Salatu pospite kiselim sirom i ostavite da stoji u frižideru oko sat vremena pre serviranja.

Recept 5: Salata sa krastavcima i gljivama

Zdrava povrća salata sa sirom, koja će privući i odrasle i djecu. Ostavite ovu salatu kremastim dresingom, kao što je mešavina majoneza i kreme.

• kiseli krastavac 2 komada
• šampinjoni 400 grama
• Korejska mrkva 150 grama
• 2 luka
• tvrdi sir (tip "ruski") 150 grama
• svježi peršun
• suncokretovo ulje za prženje
• za preliv - krema 3 žlice, majonez, Dijon senf

Operite šampinjone i isecite ih na tri ili četiri komada. Luk od ljuske ogulite, izrežite nožem na male komadiće i stavite na vruću posudu, namašćenu maslacem. Luk pržite oko 4 minuta i dodajte isečene gljive. Pržiti mešavinu i mešati oko 10-12 minuta.

Slani krastavac narezan na tanke kriške.

Korejske mrkve istiskuju sok.

Očistiti čvrsti sir na grubom rende.

Perite peršun pod tekućom vodom i sitno isecite.

Pomešajte kremu, majonez i senf, so.

Pomešajte povrće sa preljevom i pospite salatu kiselim krastavcem i naribanim sirom. Neka ostane u frižideru dva ili tri sata.

SASTOJCI

• Kobasica 340 grama
• Krompir 3 komada
• Mrkva 5 komada
• Bow 1 Piece
• Jaja 6 komada
• Konzervirani grašak 340 grama
• Pickles 5 Pieces
• Šunka 150 grama
• Sveži krastavac 1 komad
• Majoneza po ukusu
• So po ukusu

1. Krompir i šargarepu, zatim ih stavite u lonac i prelijte hladnom vodom, posudu pošaljite na vatru i povrće kuvajte 40 minuta.

2. Spržite povrće u tanjir i ohladite.

3. Ogulite mrkvu i krompir, skuhajte jaja. Sve povrće, kobasice i jaja sam isekao na male kockice. Luk prelijte kipućom vodom da biste se oslobodili gorčine, proširite grašak u tanjir.

4. Stavim sve sastojke u posudu, da probam so i promešam.

5. Punim salatu sa majonezom (ako kuvam unapred, onda dupliram količinu majoneza tako da je salata natopljena).

6. Insistirajte salatu oko dva sata, a zatim je poslužite na stolu.

Salate sa krastavcima

Nudimo Vam recepte za brze salate sa krastavcima. Uostalom, vrlo često želite da jedete nešto ukusno i neobično, onda ono što ne jedete svaki dan. Naše salate će se svideti najizbirljivijim jelima. Naši recepti za salatu s krastavcima mogu se pripremiti vrlo jednostavno i brzo.

Salata sa krastavcima sa kuvanom kobasicom i zelenim graškomProizvodi potrebni za salatu: kiseli krastavci (400 grama), kuvana kobasica (300 grama), tegla zelenog graška, krompir (250 grama) i šargarepa (1-2 stvari).

Recept je vrlo jednostavan. Krompir i šargarepu je potrebno prokuvati u lagano slanoj vodi u tavi. Zatim, kao i za svaku salatu, ohladite ih, ogulite i narežite na trake, a zatim uzmite kisele krastavce i ogulite ih i isecite na male komadiće. Možete rezati uz pomoć kuhinjskih aparata.

Uzmite kobasicu i narežite je na kockice.Ulijte sve proizvode u posudu, dobro promiješajte i dodajte konzervirani grašak. U salatu dodajte so, biber po ukusu, a ovo je sva sezona sa majonezom i pomešajte. Za ljepotu, dodajte sjeckani zeleni.

Salatni kiseli krastavci i repaOva salata je za lenjove.Za pripremu je potrebno: 2 ukiseljena krastavca, ribani hren, kuvana repa, samo 100 grama kiselog vrhnja, i, dobro, šećer i sol, tako da je recept, kao što je ranije spomenuto, vrlo jednostavan. Uzmite kuvanu repu, ogulite je, utrljajte na ribež. Onda isecite krastavce. Mešajte sastojke, dodajte pavlaku, so i šećer. Salata je spremna!

Salata sa kiselim krastavcima, pečurkama i šunkom.Možda je ova salata najukusnija: za pripremu će vam trebati: 2 kisela krastavca, teglica ukiseljenih gljiva, samo 100 grama šunke, 5-6 krompira (prethodno prokuhati), paradajz, luk, čašu pavlake, kuvano jaje, limunov sok i začine. Sve što vam je potrebno za rezanje i popunjavanje kiselim vrhnjem, pospite malo soli sa šećerom, dodajte mleveni biber i limunov sok. Još jednom sve temeljito izmiješajte, posudu za salatu pokrijte svježim lišćem salate, stavite salatu do vrha, ukrasite narezanom šunkom i uživajte u apetitu!

Brzi recepti za salate sa krastavcima

To je započelo uobičajenu rutinu. Završio je niz novogodišnjih gozbi. Nakon božićnih praznika teško je odmah ući u radni ritam. I potrebno je ishraniti domaćinstva. Nudim vam recepte brzih i jednostavnih salata s krastavcima, koje možete kuhati, dolazeći navečer s posla.

Salata sa kobasicom i konzerviranim zelenim graškom

Krumpir i mrkvu skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite i narežite na trake.

Ogulite krastavce i sitno ih isecite.

Narežite kobasicu na kockice.

Svi proizvodi se kombinuju, dodaju konzervirani zeleni grašak, so, biber.

Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.

Pre posluživanja salatu ukrasite nasjeckanim povrćem.

Proizvodi: kiseli krastavci - 400 g, kuvana kobasica - 300 g, zeleni grašak u konzervi - 150 g, krompir - 250 g, šargarepa - 200 g, kopar i zelenilo peršina - 10 g, so i biber po želji "Svež paradajz i kiseli krastavci" na Yandexu

Salata od ukiseljenih krastavaca i repe

Cikla od repe, oguliti.

Mrvice se sitno seku.

Izmiješajte sve, dodajte kiselo vrhnje, hren, sol i šećer po ukusu.

Proizvodi: kiseli krastavci - 2 komada, kuvana repa - 1 komad, ribani hren - 1 čajna žličica, pavlaka - 100 g, šećer, sol Verovatno neki od vas misle da osim mojih recepata za salatu, ne vidim niti čujem ništa . Što se mene tiče, nemam drugih interesa, osim da pričam o bundevama i tikvicama. I ovde grešite, draga moja, ja sam vrlo znatiželjna osoba - zanima me sve što se dešava u svijetu, uključujući i politiku. Ovde je, na primer, tema o kojoj se u poslednje vreme često raspravlja: "Za šta se sudi Julian Assandge?" Koje su jedine oznake na njemu nisu obješene. I čovek je upravo rekao da zna. Ako je ova informacija bila tajna, bolje je da je zadržimo. Našao sam skretničara. Mislim da je tako. Znate, možete očistiti bundevu ili peći tikvice i u ovom trenutku razmisliti o problemima globalne razmjere, žena može raditi nekoliko stvari odjednom. Pa, dobro, ja sam se promovisao, vratimo se našim receptima za salatu.

Salata od gljiva i šunke

Svi sastojci zelene salate odrezati, začiniti kiselim vrhnjem, pomiješati sa soli, šećerom, crnim paprom i limunovim sokom. Pa dobro sve izmiješaj.

Posuda za salatu stavlja zelene lišće salate, stavlja na vrh spremnu salatu, ukrašava narezanu šunku, izrađenu u obliku latica ruže.

Proizvodi: ukiseljeni ili svježi krastavci - 1-2 komada, kiseli ili ukiseljeni - 200 g, šunka - 100 g, kuvani krumpir - 5-6 gomolja, paradajz - 1-2 komada, luk - 1 komad ili zeleni luk - 50 g, pavlaka - 1-1,5 čaša, kuvano jaje - 1 komad, stono sirće ili limunov sok, senf, kopar, lišće zelene salate, šećer, crni biber i so prema ukusu

Jednostavno, ali veoma ukusno!

Srodni članci - više za čitanje:

Sviđa vam se ovaj članak? RSS - Pretplatite se na blog vijesti putem RSS-a, E-maila - ili ih preuzmite u svoj Twitter mailbox - pridružite mi se na Twitteru!

Salata sa krastavcima i lukom

Zamislite: zima, mraz je pucao na ulici ili je snežna oluja pometala, a na stolu imate vruće kuvane ili pržene krompir, narezane snježno-bijele s ružičastim mesom i ... Onda sve zavisi samo od vaše mašte. Ali, verovatno, svako će takođe krastavce krastavce za ovaj mrtva priroda. A ako ne samo krastavce i salatu?

• Slani krastavci
• Luk
• Biljno ulje

Ogulite jedan veliki luk i narežite na kockice. Presavijte luk u tavi ili u posudi i prekrijte kipućom vodom. Samo minut kasnije, isušite kipuću vodu i isperite luk pod hladnom tekućom vodom (to je najpogodnije da to uradite u cjedilu). Slano krastavci, također, izrezati na kocke i odvod, a oni višak slane vode. Izmiješati krastavce s lukom i začiniti biljnim uljem, po mogućnosti aromatičnim (suncokret ili senf).

Broj krastavaca i luka možete bezbjedno mijenjati po želji. A ako stavite i šareni (crveni i bijeli) luk - uopće, ljepota će raditi!

Salata sa krastavcima i repom

Da li znate, gospođo, da dobra domaćica uvek ima kuvanu repu "za svaki slučaj" u frižideru? Dakle, salata od ukiseljenih krastavaca sa repom je upravo takav slučaj. Međutim, repa se može kuhati, a posebno za salatu ili kupiti u obližnjoj kuhinji. Dakle, salata.

• Slani krastavci
• Kuhana repa
• Luk
• Zeleni grašak (konzerviran) t
• Crni biber (zemlja)
• Sok od limuna

Broj proizvoda po vašem nahođenju. Jedini uslov je da količina svih proizvoda bude ista. Očistite kuhanu repu i izrežite ih u tanke blokove. Narežite luk i začinite krastavce. Stavite sve sastojke u posudu za salatu i dodajte zeleni grašak. Začinite sa tri kašike biljnog ulja, kašikom soka od limuna i pola kašičice crnog bibera.

Salata sa krastavcima i krompirom

Na bazi američke krompir salate, možete napraviti ukusnu salatu od ukiseljenih krastavaca.

• Slani krastavci
• Krompir
• Luk
• Senf
• Majoneza

Krumpir skuhajte "u uniformi", ohladite i ogulite. Kocka luk, krastavci i krompir. Začinite salatu sa sosom od senfa-majoneze (tri žlice majoneza - kašičica slatkog, ne začinjenog senfa).

Znate, u gotovo svakoj zimskoj salati, kiseli krastavci neće biti suvišno. Ljeti možete kuhati salate s lagano soljenim krastavcima. A ako volite kisele krastavce, onda ih spremajte zimi i ljeti. I kuhajte sa zadovoljstvom!

Recept 4: Salata sa kiselim krastavcem Gourmet

Ovo jelo može nekoga podsjetiti na Olivijerov recept za salatu, ali bliže pogledati recept, ovdje nema krompira, ali jedna od komponenti je kisela jabuka. A to nije greška, jabuka će neprimjetno promijeniti okus salate, učiniti je hrskavijom, a osoljeni krastavac će oduševiti svojim svježim okusom.

Osim toga, gurmanska salata je obučena u neobičan gusti sos sa svježim krastavcem.

• kuvana kobasica 100 grama
• dimljena kobasica 100 grama
• šunka 100 grama
• pileće jaje 3 komada
• kiseli krastavac 2 komada
• tvrdi sir 150 grama
• Semyrenko jabuka 2 komada
• zeleni luk
• za preljev za salatu kiselo vrhnje, majonez, svježi krastavac 1 kom, kopar, sol

Šunka i kobasica treba narezati na kockice.

Jaja kuhati 8 minuta u kipućoj vodi, ohladiti ih u hladnoj vodi, oguliti školjke i izrezati na kockice.

Izrežite krastavac u kockice.

Rešetka od tvrdog sira.

Operite jabuke, ogulite i izrežite srednji dio, izrežite ga na male kockice.

Zeleni luk rezati nožem.

Uništite svež krastavac i mikser za kopar. Izmiješati krastavac, kopar, majonez i kiselo vrhnje, sol.

Kombinujte sve sastojke osim sira i preljeva, pomiješajte. Salatu pospite kiselim sirom i ostavite da stoji u frižideru oko sat vremena pre serviranja.

Salata od krumpira sa krastavcima

• kuvani krompir "u uniformi" - 5 kom.,
• luk - 100 g,
• marinirane gljive - 150 g,
• kiseli krastavci - 400 g,
• svježe mljeveni crni biber - štipanje,
• Nerafinirano suncokretovo ulje - 50 ml,
• peršun - 1 hrpa.

Krompir, kiseli krastavci, luk i pečurke narezani na kockice. Dodajte sjeckani peršun.

Kombinirajte sve sastojke, začinite salatu sa crnim paprom, biljnim uljem i pomešajte!

Salata jetre sa krastavcima

• jetra - 600 g,
• luk - 120 g,
• mrkva - 450 g,
• kiseli krastavci - 350 g,
• Paradajz višnje - 5 kom.,
• Pileća jaja - 2-3 kom.,
• lagani majonez od salate - 150 g, t
• sol

Očistiti jetru od filmova, oprati, staviti u tavu i kuhati dok ne omekša. Nakon toga ohladite jetru i isecite tanke slamke. Kuhati mrkvu, koru i tri narezane na mrkvu na korejskom.

Kuvana jaja usitniti u male kockice. Luk čisti i iseče male kocke.

Ako želite da uklonite njen gorki ukus, sipajte ga kipućom vodom. Slani krastavci narezani na male prstenove, a jedno od njih ostavite celim - potrebno je za dekoraciju. Kombinirajte šargarepu, jetru, luk i jaja, stavite majonez, sol i pomešajte.

Vrhunska salata sa jetrom i kiselim krastavcima je ukrašena na vrhu sa paradajzom višnje, prstenom od krastavaca i mrkva "kriške" rezane na pola.

Salata "Miners" sa krastavcima

• Govedina - 0,4 kg
• kiseli krastavci - 300 g,
• luk - 200 g,
• mrkva - 250 g,
• beli luk - 2 karanfilića,
• majonez - 30 g, t
• sol

Govedina narezana na tanke trake. Najlakši način da to uradite je ako je meso malo zamrznuto. Mrkva, takodje, iseca na trake, a luk - pola prstenova.

Popecite govedinu u minimalnoj količini maslaca u tavi sa teflonskim premazom. Gotovo meso se stavlja u cjedilo da bi se ispustilo preostalo ulje. Isto tako, pripremite luk i mrkvu - malo pržite odvojeno, a zatim - u cjedilo.

Pripremljene sastojke miješamo, dodamo krastavce, narezane na ostatke sastojaka na trake, sjeckani beli luk i majonez. Dobro izmiješajte i sve, možete poslužiti salatu do stola!

Pa, bolje je staviti u frižider - salata će dobiti samo ukusnije!

Puff salata sa krastavcima

• repa - 200 g,
• slani krastavci - 450 g,
• mrkva - 200 g,
• krompir - 150 g,
• tvrdi sir - 120 g,
• Pileća jaja - 1-2 kom.,
• pavlaka od 15% sadržaja masti - 150 g,
• majonez - 240 g, t
• Zeleni luk - 30 g.

Kuhajte povrće (krompir, mrkvu i repu) u kore, a zatim ohladite i nasjeckajte velikim renderom. Slani krastavci, tvrdi sir i tvrdo kuvano jaje, samljeti na isti način. U majonezu dodajte kiselo vrhnje.

Ako je potrebno, dodati malo soli i promešati. Sastojci su raspoređeni u slojevima: krompir, mrkva, kiseli krastavac, repa, tvrdi sir i jaja.

Mi obložimo sve slojeve pripremljenim sosom. Pospite sa narezanim zelenim lukom na jednostavnu, ali ukusnu salatu sa ukiseljenim krastavcima.

Recepti za salatu sa krastavcima

Vrijeme je za nabavku i postavlja se pitanje kako u potpunosti iskoristiti sve te stvari u bankama, redovima, na policama, na polukatu i podrumima. Slani krastavci su uvijek nezamjenjiva dekoracija blagdanskog stola, kako u uobičajenom obliku tako i kao dio svih vrsta ukusnih salata,

na primer, „kralj salata“, čuveni Olivier, poznat u mnogim zemljama kao „ruska salata“. Ima mnogo salata sa krastavcima, a mi ćemo vam ponuditi neke recepte sa fotografijama. Kako sipati krastavce, saznajte ovdje.

Salata sa kiselim krastavcima pečurkama i krompirom

Sastojci salate:
• 4 velika krumpira
• 80 gr. biljno ulje
• 1 veliki luk,
• 3 kisela krastavca.
• 50 gr. soljene gljive. može biti ukiseljen. (možete sveže šampinjone)
• Crni biber
Kako kuhati:
Krumpir dobro operite i kuvajte u uniformi. Ostavite da se ohladi, ogulite i usitnite velike. Nakon toga, stavite u šalicu, možete dodati par kašičica krastavaca od krastavaca krompiru i ostaviti da stoji 10 minuta.

Zatim operite pečurke, isecite ih na četvrtine. Luk izrezati na tanke polutke. Zatim stavite gljive i luk u zagrejanu posudu sa biljnim uljem 7-10 minuta.

Krastavci narezani na male kocke ili pruge. Stavite sve sjeckane sastojke u zdjelu za salatu, dodajte suncokretovo ulje i dobro promiješajte.

Spremna salata od ukiseljenih krastavaca!

Pileća salata krastavaca

Ovaj recept je vrlo pogodan kao jednostavno i ukusno predjelo. Na svečanom stolu salata od piletine će izgledati vrlo organski.
Sastojci salate:
• 3 krumpira srednje veličine
• 1 pileća dojka velika,
• 2 velika slana krastavca,
• 2 luka,
• 2 konzervirana bugarska paprika,
• 1 hrpa zelenog luka,
• 100 gr. konzervirani zeleni grašak,
• 50 gr. majonez, može se mešati sa 50 gr. kiselo vrhnje
• 1 kuvana mrkva,
• 2 kuvana jaja.

Kako kuhati:
Krompir, šargarepa, jaja i piletina kuvaju unapred. Ugasi to.

U isto vrijeme, kiseli krastavci sitno isjeckani julienne. Kuhane mrkve izrezati u krug, luk - prstenove.

Konzervirana paprika je takođe isečena na dve polovine, uklonite seme i isecite na duge trake. Konzervirajte jaja. Ogulite piletinu i prerežite meso na male komadiće.

Luk fino iseckati.
Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu salate, napunite mješavinom kiselog vrhnja i majoneza, a zatim sve dobro promiješajte. Vrhunska salata može biti ukrašena jajima, piletinom, krastavcima. mrkve ili zelene.

Salata sa krastavcima i krekerima

Sastojci:
• 3 kisela krastavca,
• 2 češnjaka češnjaka
• 400 gr. (jar) grah,
• 1 gomila zelenila (kopar i peršun),
• 300 gr. tvrdi sir
• 6 kriški bijelog kruha,
• 80 gr. majonez niske masnoće,
Kako kuhati:
Prvi korak je pravljenje krutona. Izrežite kriške hleba na kocke i pržite ih na laganoj vatri do zlatno smeđe boje.

U isto vreme, naribajte sir, sitno seckajte zelje. Krastavci narezani na male kocke.

Češnja češnjaka, ili vrlo fino iseckana, ili preskočite presu od češnjaka. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, dodajte majonez i sve dobro promešajte. Da biste namočili krutone, stavite salatu u frižider na 30 minuta.

Salata sa krastavcima i jajima

Sastojci:
• Slani krastavci 3kom. srednji
• Krompir 3 kom. srednji
• 3 kuvana jaja,
• 350 gr. svježi šampinjoni,
• 1 hrpa zelenog luka,
• 100 gr. majoneza,
• 30 gr. biljno ulje
• So po ukusu
• Crni biber u prahu.

Kuhajte krompir i pileća jaja, pustite da se ohladi i ogulite. Zatim fino iseckati. Operite, ogulite pečurke, narežite na kockice, stavite na vruću tavu sa biljnim uljem.

Pržite ih do zlatno smeđe boje, a zatim ohladite. U isto vrijeme narežite na tanke trake ukiseljene krastavce.

Stavite sve u posudu za salatu, biber i so po ukusu, začinite majonezom i dobro promešajte. Salatu možete posuti sitno narezanim zelenim lukom.

Salata sa krastavcima je spremna!

Salata sa krastavcima i rakovima

• 200 gr. kiseli krastavci
• 250 gr. konzervirani zeleni grašak,
• 250 gr. konzervirani slatki kukuruz,
• 200 grama topljenog sira,
• 3 kuvana jaja,
• 1 hrpa zelenog luka,
• Crni biber, kopar, peršun, so prema ukusu,
• 150 gr. majoneza,
• 300 gr. štapići za rakove
Kako kuhati:
Jaja kuhajte unaprijed i ohladite. Otopiti pakovanje rakova i izrezati na male kockice.

Narežite krastavce na tanke trake, sitno isjeckajte zeleni luk. Jaja narezana na male komadiće.

Na velikom rende rastvorite rastopljeni sir. Svi sastojci salate, kako se preporučuje u receptu, majonez i dobro promešajte.

Ukrasite peršunom i koprom. Jelo je spremno!

Maysky Salad

• kuvani krompir - 3 kom.
• kiseli krastavci - 3 kom.
• šampinjoni - 300 g
• kuvana jaja - 3 kom.
• mladi luk - 1 hrpa
• majonez - 75 g
• ulje za pečenje
• crni biber
• soli po želji

Kuhajte kokošja jaja i krompir, a zatim isecite.Odrežite šampinjone i pržite u tavi dok ne skuhate. Krastavci, krompir, jaja se kombinuju, dodaju se već ohlađeni šampinjoni.

Dodajte so i mleveni crni biber. Začinite majonezom i promešajte.

Pospite sa sjeckanim zelenim lukom.

Mesna salata sa krastavcima

• kiseli krastavci (krastavci) - 3 kom.
• pileća prsa - 300 g
• šampinjoni - 150 g
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• kuvana jaja - 3 kom.
• konzervirani kukuruz - 6-7 Art. žlice
• majonez - 100 g
• beli luk - 2 karanfilića
• kopar, peršun
• ulje za pečenje
• sol
• biber po ukusu.

Kuhati piletinu u slanoj vodi i iseckati. Pečurke sečene.

Luk našinkovat. Utrljajte šargarepu na srednji rende.

Krastavci narezani na kockice približno iste veličine.

Tvrdo kuvana jaja utrljavaju se na ribež. Na zagrejanom suncokretovom ulju popržite luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju, a zatim mrkve i gljive.

Beli luk preskače kroz štampu. Seckajte zelenilo i kombinirajte ga sa majonezom i češnjakom da biste dobili preliv.

Salata od rakova

• kiseli krastavci - 150 g
• konzervirani kukuruz - 200 g
• konzervirani zeleni grašak - 200 g
• topljeni sir - 150 g
• štapići za rakove - 250 g
• kuvana jaja - 3 kom.
• majonez - 100 g
• mladi luk - 1 hrpa
• crni biber
• sol
• cilantro
• kopar

Krem sir na rešetki. Jaja, rakovi, krastavci i zeleni luk seče odvojeno. Kombinujte sve sastojke i napunite provansalskom majonezom.

Stavite u prostranu salatu. Dobro promiješati.

Ukrasite svežim koprom i cilantrom.

Krompir salata sa kobasicom

• kiseli krastavci (ukiseljeni u buretu) - 300 g
• konzervirani zeleni grašak - 150 g
• krompir - 200 g
• kuhana kobasica - 300 g
• šargarepa - 150 g
• majonez od masline - 4 kašike. žlice
• Kopar i peršin - 1 tbsp. kašika
• sol i biber po ukusu

Krumpir i mrkvu skuvajte u slanoj vodi dok se ne omekša. Ostaviti da se ohladi, zatim iseći na trake. Slani krastavci očišćeni i narezani na kockice.

Narežite kobasicu na male komadiće.

Kombinirajte sve sastojke dodavanjem zelenog graška, mljevenog papra i soli. Začinite maslinom majonezom.

Dobro promiješajte i poslužite, pospite nasjeckanim zelenilom.

Salata sa crvenim lukom

• krompir - 5 kom.
• pileća prsa - 200 g
• kiseli krastavci - 3 kom.
• šampinjoni - 50 g
• biljno ulje
• krastavac kiseli krastavac - Art. žlice
• crveni luk - 1 kom.
• crni biber
• sjeckano bilje - 0,5 kašičice
• sol po ukusu

Kuhajte krompir "u uniformi". Ostaviti da se ohladi, zatim oguliti i usitniti.

Narežite kuvanu piletinu na male kockice. Odrežite šampinjone u četvrtine, pržite u suncokretovom ulju.

Ogulite crveni luk i izrežite ga na kolutove (po želji ih možete ispeći s gljivama). Slani krastavci očistiti i iseći na kockice. Kombinirajte sve komponente.

Začinite majonezom i suncokretovim uljem. Dodajte krastavac kiseli krastavac.

Dobro izmiješajte. Pospite zelenom bojom.

Riblja salata "Yummy" sa graškom

• Haringa - 1 kom. (oko 300 g)
• kiseli krastavci - 2 kom.
• kuvani krompir - 3 kom.
• kuvana jaja - 3 kom.
• konzervirani zeleni grašak - 4 žlice. žlice
• konzervirana paprika - 2 pods
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• majoneza provansal - 2 žlice. žlice
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
• crni biber
• mladi luk, sol po ukusu

Kuhajte krumpir i isecite krastavce u tanke kriške, a luk - u kolutove. Narežite kuvanu mrkvu u obliku krugova, a konzerviranu papriku - slamku.

Zeleno perje dovoljno dobro seckati luk. Pileća jaja utrljavaju se na srednjem rende. Nasujte haringu bez kože i kostiju, a zatim izrežite na jednake komade.

Promiješati sve ostale sastojke.

Dodajte zeleni grašak. Začinite majonez provokalnim.

Za okus napraviti kiselo vrhnje. So, ukus sa začinima.

Pažljivo ponovo izmiješajte. Stavite klizač i pospite ljekovitim biljem.

Ukrasite kriške krastavca, haringe i jaja.

Salata od šunke

• kiseli krastavci - 2 komada
• šunka - 250 g
• ukiseljene gljive - 150 g
• paradajz - 2 kom.
• kuvano jaje - 2 kom.
• kuvani krompir - 4 kom.
• mladi luk - 1 hrpa
• pavlaka - 1,5 čaše
• sirće ili limunov sok - 1 tbsp. kašika
• senf - 0,5 kašičice
• lišće zelene salate
• crni biber
• sol po ukusu

Komponente salate proizvoljno usitnjene, po mogućnosti u kockama. So, biber.

Pospite limunovim sokom i octom. Dobro promiješati. Stavite posudu sa lišćem sveže zelene salate.

Izrežite šunku na tanke kriške na površini u obliku ruže.

Green Radish Salad

Oljuštite zelenu rotkvicu i utrljajte na srednji grater u čipsu. Pospite mješavinu sa šećerom i soli na okus.

Zatim stavite u posudu, pustite da se skuha i istisne višak soka.

Krastavci isječeni u ravne komade. Kombinirajte kuhane sastojke. Napunite kiselo vrhnje s malo masnoće.

Pospite sa iseckanim koprom. Dobro izmiješajte.

Salata od cikle

• repa - 1,5 kom.
• 2-3 kiseli krastavac
• crveni luk - 1 kom.
• granulirani šećer
• sol
• sok od limuna - 1 tbsp. kašika
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
• kumin

Pečenu repu stavite u rernu i narežite na srednju ribu. Rezani krastavci u male kockice, a luk - u prstenove. Začinite sokom od limuna pomiješanim s maslinovim uljem.

Pospite prstohvat kumina.

Salata od brokule

• brokoli - 350 g
• mrkva - 1.5 kom.
• ukiseljeni krastavac - 1 kom.
• zeleni luk - 5 perja
• suncokretovo ulje 2 žlice. žlice
• ocat
• sok od limuna
• granulirani šećer
• sol
• crni biber

Kuhajte brokulu i mrkvu u lagano slanoj vodi. Posle kuhanja rezati brokulu na male komadiće i mrvice utrljati na ribež. Luk je sjekao na kolutove.

Krastavci narezani na kockice. Sve komponente se kombinuju i pune suncokretovim uljem.

Na kraju pospite limunovim sokom.

Možete li mi reći neki recept za jednostavnu i ukusnu salatu sa ukiseljenim krastavcem?

lazy Kadulja (19622) prije 3 godine

Imam jednu osnovu. samo iseći kuvani krompir, kuvano jaje, luk i kiseli krastavac. Ja salatu popunjavam majonezom. Sve to dodajem ovoj salati prema svom raspoloženju. ili šta jesti. kobasica, kuvana svinjetina, riba ili kuvana ili konzervirana, piletina, jabuka, kukuruz, grah, grašak. Generalno, bilo koja opcija. i ako nema ničega, onda možete jesti samo osnovu koju sam naveo na početku.

Olga Sokolova Mislioc (7721) pre 3 godine

luk popržite na pola prstena, pržite mrkvu na korejskom grateru, pržite tanku palačinku od 2 jaja, meso pržite na tanke trake, isjeckajte soljeni krastavac, sve začinite, začinite majonezom, solju i paprom.

Irina Ivanova Prosvetljeni (23430) pre 3 godine

Slane krastavac trake + kuvano jaje + luk u pola prstena (opa). Sloj u slojevima majoneza.

Marusechka Expert (444) prije 3 godine

Salata sa krastavcima je odlična opcija za zelenu salatu u zimskim mjesecima, kada svježi krastavci koštaju, a od ljeta imaju vlastite preparate. Dakle, jednostavna opcija za kuhanje salate s krastavcima.

Opis pripreme:
Salata sa krastavcima je prilično teška salata, pa je definišem kao zimsku.

Nema poteškoća u njegovoj pripremi. Jedina stvar koju je salata sa krastavcima pokazala lepa, trebalo bi da sve slojeve izlože kako je naznačeno u receptu.

Majoneza deluje kao vezivo među slojevima.

Takvu salatu možete ukrasiti po vašem ukusu.

Želim vam dobar appetit!

Sastojci:
Kiseli krastavci - 2 komada
Pileća dojka - 300 grama
Sir - 20-30 grama
Jaja - 2 komada
Beli luk - 2 zuba
Zeleni grašak - 1 komad (1 tegla)
Majoneza - - Da okusite

Broj servisa po kontejneru: 5-7

Recept "Salata sa krastavcima":
Skujte dojku (40 minuta) da se ohladi i izrežete na trake.
Na isti način je potrebno iseći kisele krastavce.
I sir.
U ovom trenutku, kuhajte jaja na hladnom. Zatim odvojite žumance od proteina.

Krompirite žumance vilicom i utrljajte bijelo na finu ranu.
Zatim uzmite posudu za salatu i nanesite sastojke u slojevima. Dole stavite zeleni grašak.
Zatim malo zalijte majonezom i pospite žumanca na vrhu.
Ponovo mali sloj majoneza, a zatim dodajte seckani beli luk i proteine ​​i ponovo tanak sloj majoneza. Zatim razgradite sir.
Zatim raširite pileći file, pomiješan sa majonezom.
Poslednji sloj - kiseli krastavci. Zatim, sve razmazati majonezom.

I ukrasite vrh krastavcima. Bon appetit =)

Alenka Prosvećen (33580) pre 3 godine

Uklonjen sa sajta Cook.ru nije ni pomislio da promijeni riječi u početku

Marusechka Stručnjak (444) Ne poričem da ovo nije moj recept! Uradio sam to tako, i stvarno mi se svidjelo) Svi recepti se još uvijek uzimaju iz kuharica ili s Interneta.

Polina Pros (794) prije 3 godine

Uradio sam ovo, ukus
Bravo! Nema šta dodati.

Hope Mislilac (6283) pre 3 godine

Osim Olivijera, tu je takva salata s krastavcima: sitno isjeckati krastavce i pržiti u rastinskom maslacu, pržiti sjeckani luk (ali odvojeno na isti puter). lagano pržiti kuvano sjeckano meso (teletina je bolja). Začinite majonezom od češnjaka.

Još jednu odeću možete napraviti kao Cezar ili Nicoise salatu.

Mačka Yalasskaya Mislilac (6528) pre 3 godine

1 limenka konzervirane hrane (bilo koja, ali ne u paradajzu), zgnječite vilicom, dodajte 2-3 jaja (sjeckani). sjeckani krastavci, luk i majonez. Po želji možete dodati zeleni grašak, kopar i peršun. Stavite na ploču u slojevima ili samo pomiješajte. kako želite

Galina Timofeeva Kadulja (14706) pre 3 godine

Luk, kupus kvash. kiseli krastavac, kuvani krompir, sve iseći, začiniti maslacem. malo soli i zasladite.

Edward Shimersky Mislilac (6026) pre 3 godine

Slani krastavci, sušeni krompir, kiseli kupus, luk, malo belog luka. Začinite biljnim uljem. Posebno je ukusna kada se krompir seče vruće i kada se salata zagreje.

Odličan pick-up, usput, do roštilja meso, piletina.

Butterfly Oracle (58082) pre 3 godine

Olivier, mislim na glavni grad.

Figure mat Pros (542) prije 3 godine

Cvekla kuvana i ukiseljena krastavac naribati ili narezati na trake. Beli luk, majonez.

Ibragimova Guzel Učenik (108) pre 3 godine

Možete kuhati sa Kalbasom

Alenka Guru (4942) pre 3 godine

Stvarno mi se sviđa:
Kuhajte krumpir uz dodatak limunovog soka ili octa, kako ne bi zakuhao i naribao korejski Markovi. Tu je i kuvana kobasica, i ribana. Slani krastavac na istom ribežu.

Green Peas Dodajte maslinovo ili suncokretovo ulje.

Svi Salata je izuzetno jednostavna, ali vrlo ukusna!

lucidus somniantes somniantes Master (1638) prije 2 tjedana

kuvani krompir - 3 kom.
kiseli krastavci - 3 kom.
šampinjoni - 300 g
kuvana jaja - 3 kom.
mladi luk - 1 hrpa
majonez - 75 g
ulje za pečenje
crni biber
soli po želji
Kuhajte kokošja jaja i krompir, a zatim isecite. Odrežite šampinjone i pržite u tavi dok ne skuhate. Krastavci, krompir, jaja se kombinuju, dodaju se već ohlađeni šampinjoni.

Dodajte so i mleveni crni biber. Začinite majonezom i promešajte.

Pospite sa sjeckanim zelenim lukom.

Mesna salata sa krastavcima

kiseli krastavci (krastavci) - 3 kom.
pileća prsa - 300 g
šampinjoni - 150 g
mrkva - 1 kom.
luk - 1 kom.
kuvana jaja - 3 kom.
konzervirani kukuruz - 6-7 Art. žlice
majonez - 100 g
beli luk - 2 karanfilića
kopar, peršun
ulje za pečenje
sol
biber po ukusu.
Kuhati piletinu u slanoj vodi i iseckati. Pečurke sečene. Luk našinkovat.

Utrljajte šargarepu na srednji rende. Krastavci narezani na kockice približno iste veličine.

Tvrdo kuvana jaja utrljavaju se na ribež. Na zagrejanom suncokretovom ulju popržite luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju, a zatim mrkve i gljive. Beli luk preskače kroz štampu.

Seckajte zelenilo i kombinirajte ga sa majonezom i češnjakom da biste dobili preliv.

Polaganje proizvoljno. Između svakog sloja nalazi se sloj odijevanja.

Ukrasite konzerviranim kukuruzom i pospite svježim biljem.

Salata sa krastavcima u različitim receptima za leto i zimu

Krastavci smo gledali na našim stolovima tokom cijele godine, zimi u slanom obliku, a ljeti na svježem. Lagane salate od krastavca savršeno nadopunjuju svakodnevnu ishranu. Pošto se u zimskim mjesecima na policama trgovina mogu naći samo staklenika i neukusno povrće ili uvezeno i skupo povrće, najbolje je žetvu sačuvati.

Hranidbena vrednost ukiseljenih krastavaca je samo 11 kcal, od čega 0,8 g dolazi od proteina, 0,1 g od masti i 1,7 g od ugljenih hidrata.

Dodatna prednost ovog proizvoda je u tome što se u procesu fermentacije javlja formiranje mliječne kiseline, koja ima vrlo povoljan učinak na probavne procese i općenito je korisna za tijelo. Isto se može reći i za kiseli krastavac koji mnogi ljudi vole piti kao piće za ručak ili večeru.

Dobro pomaže kod zatvora, pomaže da se oslobodimo simptoma mamurluka, stimulišemo apetit i poboljšamo raspoloženje.

Slani krastavci mogu napraviti mnogo srdačnih i ukusnih salata, ne samo zimi, već i ljeti. Svi recepti su vrlo jednostavni, zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka, pogodnu kao glavni obrok ili kao dodatak ribljim i mesnim pripravcima.

Majski recept za salatu sa krompirom, gljivama i krastavcima

Salata sa krastavcima "Maysky" je pogodna za prijem gostiju ili porodičnu večeru. Recept sadrži korisne sastojke (osim majoneze, ali se može lako pripremiti kod kuće ili odabrati najniže kalorijske):

• 3 pripremljena krompira
• 3 kisela krastavca,
• 300 g šampinjona ili omiljenih gljiva po slobodnom izboru,
• 3 kuvana jaja,
• Mala gomila zelenog luka,
• Ulje za pečenje gljiva,
• Biber i sol - na zahtev,
• Majonez - oko 70 g.

Kuvana jaja i krompir se melju u kockice. Pečurke se očiste, iseku i prže dok se ne pripremi, a zatim ostavi da se ohladi.

Kombinujte pečurke sa jajima i krompirom, začinite majonezom, solju i paprom, pomešajte i pospite sitno seckanim lukom. Salata je spremna za posluživanje i ugoditi ukusnim pupoljcima.

Nije baš tradicionalna, ali neverovatno ukusna salata od rakova

Salata od rakova je poznata, verovatno svima, a mnogi je jako vole. Obično ga domaćice iz godine u godinu pripremaju po istom receptu, dodaju se samo svježi krastavci, ali kada eksperimentišete i skuhate ukusno i ne baš tradicionalno jelo takvih proizvoda:

• 150 g slani krastavci,
• 200 grama konzerviranog graška,
• 200 grama konzerviranog kukuruza,
• 150 g topljenog sira,
• 250 g rakova,
• 3 kuvana jaja,
• 100 g majoneza,
• Mala gomila zelenog luka,
• Od začina se preporučuje: svježe mljeveni crni biber, cilantro, sol i kopar (ali možete i sami dodati nešto).

Proces kuhanja je neverovatno jednostavan: tri rastopljena sira na velikom ili srednjem grateru (tako da morate uzeti čvrsti sir ili ga prethodno ohladiti u frižideru tako da ga je lakše utrljati), kuvana kokošja jaja, rakove palice - sve narežite na male kockice. Krastavci i crni luk će morati biti odvojeni i dodati na zadnji potez. Širimo sve u veliku zdjelu za salatu, miješamo proizvode, ukrašavamo koprom i cilantrom.

Bolje je ostaviti salatu 30-40 minuta i ohladiti u frižideru i tek onda poslužiti.

Ako je potrebno nekoliko dana pripremiti veliku količinu salate od rakova, onda je bolje dodati krastavce dok se hrana konzumira, jer teže da se isuše i pokvare malo izgleda i ukusa. Ili, narezane kocke treba staviti u cjedilo i ostaviti da stoje neko vrijeme.

Srdačna salata sa papalama, krekerima i krastavcima

Ovo je odlično jelo za porodičnu večeru ili za primanje gostiju, ne treba je kombinirati s drugom hranom, jer je već vrlo zadovoljavajuća, uključuje ribe, krekere, jaja, pa je najbolje da je uzmete odvojeno. Za pripremu 4 porcije morate kupiti i pripremiti sljedeće:

• Banka konzerviranog graška,
• 1 komad luk,
• 2 ukiseljena ili ukiseljena krastavca,
• 3 kuvana kokošja jaja,
• Banka papalina,
• Pola bijelog kruha, ako više volite prirodne krutone ili možete kupiti nekoliko manjih pakovanja gotovih proizvoda s nekom vrstom neutralnog okusa, kao što je pavlaka sa zelenilom ili drugima,
• 1 kuhana mrkva,
• Majonez - oko 3 žlice. l (opcionalno)
• Sol - po ukusu.

Ako sami kuvate krutine, potrebno je oko 40 minuta za pripremu salate. Da bi napravili krutone, iseći polovinu vekne ili ne previše mekani beli hleb u male kockice, dobro osušiti u rerni tako da gotovi krutoni izađu. Zatim se ohlađeni krekeri pune uljem iz papaline, ostavljaju da se natapaju.

U međuvremenu, pre-kuvana i rashlađena jaja, srednje veličine luk - sve rez. Dodajte još graška i kuvane mrkve na velikom rendanom.

Kašice treba lagano i ravnomerno gnječiti, zatim miješati s krekerima i svim drugim prethodno miješanim proizvodima. U principu, konzervirane hrane i tako dati slan ukus, ali možete po želji dodati malo slana salata, a zatim začiniti majonezom.

Važno je da krutoni nisu previše natopljeni u ulju i služe salatu nakon kuvanja iz istog razloga, također je potrebno odmah, tako da i dalje budu malo hrskavi.

Lagana salata sa sirom, piletinom i jogurtom

Takva salata je dijetalna, jer nije napunjena majonezom, već jogurtnim preljevom. I još uvijek je vrlo zadovoljavajuća, savršena je za stol za ručavanje u bilo koje vrijeme i iz bilo kojeg razloga.

Potrebno je oko 15 minuta, svi proizvodi u kompoziciji su veoma zdravi i čitavo jelo se ispostavilo neverovatno ukusno. Za njegovu pripremu u proračunu 4 srednje porcije uzmite sljedeće proizvode:

• 300 g pilećeg filea,
• Češnjak,
• 3 kisela krastavca,
• 200 g konzerviranog boba
• 150 grama tvrdog sira
• 400 g konzerviranog kukuruza
• 3 kriške raženog kruha,
• 200 grama prirodnog jogurta bez aroma,
• Mala gomila peršina na zahtjev

Pileći file se mora prethodno skuhati i ohladiti. Tada će biti potrebno da se iseče na male komadiće ili ravno da bi ga nežno rastrgali rukama. Češnjak se ljušti i protrlja na malom rižeru, ili se gnječi u jelu od češnjaka.

Kruh, narežite na kriške, protrljajte solju i češnjakom, zatim isecite na kockice i sušite u suvoj tavi ili u rerni. Češnjak krutoni će se dodati kao posljednji izbor prije posluživanja, tako da nemaju vremena za šepanje.

Od kukuruza iz limenke trebate isušiti svu tekućinu i poslati je ostatku sastojaka. Krastavci se režu na male komadiće. Sir se reže na tanke trake ili male kocke.

Takođe je potrebno oprati i osušiti peršun, sitno iseckati listove. U zdjelu za salatu pomiješajte sjeckani file, kukuruz, kisele krastavce, grah, sir, peršun, krekere i napunite jogurtom.

Poslužite odmah na stolu.

Jednostavan i srdačan zalogaj od salate sa krastavcima i kobasicom

Odlična opcija za svakodnevno jelo, srdačno i ukusno jelo, koje će svakako privući sve članove porodice. Značajno ide i ljeti, jer se salata poslužuje rashlađena i lako se jede u vrućem vremenu, kada vruća jela nemaju mnogo apetita. Šta nam je potrebno da pripremimo ovaj recept:

• Kiseli krastavci - 350 g, t
• Konzervirani grašak - 200 g,
• Krompir - 250 g,
• 350 g kuvane kobasice,
• Mrkva - 200 g,
• Majonez s niskim udjelom masti - oko 100 g (kao i sol, po svom nahođenju),
• Kopar i peršin - prema čl. kašika.

Kako pripremiti takvu salatu:

1. Krompir i salata su dobro oprani, kuvani, ohlađeni i narezani na trake ili kocke,
2. Krastavci treba narezati na kockice i istisnuti malo dodatnog krastavca, inače će salata ispasti previše vodena,
3. Kuhanu kobasicu čistimo od filma, izrežemo na tanke trake,
4. Dodajte grašak iz kojeg je već isušena sva tečnost,
5. Stavimo sve u prikladnu posudu za miješanje zdjele za salatu, papar, sol, majonez (možete ići korisnijim načinom i popuniti malom količinom ulja, masline ili bilo kojeg drugog povrća)
6. Odozgo ukrasimo sve iseckane zelje.

Salata je odmah spremna za posluživanje, dobar appetit!

Korisne smjernice za skladištenje i kuhanje ukiseljenih krastavaca

Da bi se napravila zaista ukusna salata od konzervansa, neophodno je izabrati dobre sastojke. Krastavci moraju biti umjereno slatki i kiseli, hrskavi i mirisni. Korisni saveti: krastavci će se čuvati dugo vremena i neće se pokvariti u ukusu, ako pospite muljem na slanu površinu slanog rastvora sa suvim senfom ili vezite gazni kvržić sa senfom i stavite ga između krastavaca.

Prilikom skladištenja krastavaca zimi u skladištu u kanti ili otvorenoj bačvi, potrebno je stalno uklanjati film s površine, inače se može pojaviti kiseli miris i okus, čak i plijesan.

Salata Krastavac Salata Recepti

Svi recepti za salate sa krastavcima korišćeni su više puta za kuhanje. Oni pripadaju receptima salata od krastavaca. Također obratite pažnju na naše recepte za salate s jezikom i svježim krastavcem.

Salata od ukiseljenih krastavaca sa sirom Šargarepa, sir i krastavci narezani na trake. Promešajte, posolite i začinite majonezom. Potrebno: kiseli krastavci - 3-4 kom. kuhana mrkva - 2-3 kom. tvrdi sir - 250 g, majonez - 3/4 šolje, sol po ukusu

Salata od ukiseljenih krastavaca sa kupusom 1. Za punjenje kipuće vode otopiti sol i šećer. Fill strain. 2. Tvrdi kiseli krastavci i narezani kupus na trake.

Neki kupus se može zamijeniti mrkvom ili jabukama, ali broj krastavaca treba ostati nepromijenjen. 3. Povrće comp. To će zahtijevati: kiseli krastavci - 200 g, bijeli kupus - 200 g, punjenje - 100-120 g, crni biber i grašak, lovorov list i drugi začini, * Za 1 l punjenja: voda - 1 l, sol - 60 g, šećer - 40 g

Krompir salata sa krastavcima i & nbsp 1. Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite, ohladite i narežite na tanke kriške. 2. Odrežite krastavac u kockice. 3. Kuvano jaje i luk iseći na kriške.

4. Prilikom posluživanja, pripremite proizvode, posolite i začinite kiselim vrhnjem i ukradite. Potrebno je: krompir - 200 g, slani krastavac - 60 g, luk - 15 g, jaje - 1/2 kom. pavlaka - 20 g, kopar (peršun) - 10 g, so

Salata od karfiola sa kiselim krastavcima Skuvajte kupus i rastavite ga u male grudice. Izrežite krastavac od krastavaca, sitno iseckati luk.

Sve pomiješajte, posolite, začinite kiselim vrhnjem i pospite sitno narezanim peršinom i koprom. Prinos: 150 g Potrebno: karfiol - 100 g, slani krastavac - 30 g, luk - 15 g, peršun i kopar - 5 g, pavlaka - 20 g, sol t

Salata od repe od jabuka i krastavaca Očistite kuvanu ili pečenu cveklu, isjeckajte na male trake, dodajte jabuku utrljanu s kožom, sitno sjeckani krastavac, zeleni luk i peršun. Promiješati i napuniti biljnim uljem. Prinos: 60 g Potrebno: repa - 25 g, jabuka - 15 g, slani krastavac - 10 g, zeleni luk - 3 g, biljno ulje - 5 g, peršun - 2 g

Salata sa jetrom i krastavcima Jetru, šargarepu i luk narežite na trake, odvojeno pržite u maslacu. Krastavci narezani na kriške.

Kombinujte jetru, mrkvu, luk i krastavce sa povrćem, začinite majonezom i maslinovim uljem. Kada poslužujete, stavite u posudu za salatu. Potrebno: goveđa jetra - 400 g, kiseli krastavci - 2 kom. luk - 2 glave, naribani tvrdi sir - 50 g, maslinovo ulje - 3 žlice. kašike, šargarepa - 1 kom. Kopar zelen - 1 tbsp.žlica, majonez - 3 žlice. žlice

Salata sa kupusom i jetrom bakalara Nasjeckajte kupus (1 mali), dodajte jetra bakalara (1 b), kisele krastavce (2 kom), kuhani krumpir (2 kom). Promešajte majonezom.

Bon appetit! Potrebno: kupus (1 mali), jetra bakalara (1 b), kiseli krastavci (2 kom), kuvani krompir (2 kom), majonez

Family Salad Ogulite mrkvu i krompir. iseći krompir na kockice, a sve ostalo seče i na kockice. mrkva. štapići za rakove. kiseli krastavci. luk. tvrdo kuvana jaja, oguljena od ljuske i narezana na kockice. Stavite sve u dubinu. Obavezno: krompir 2 kom. 1 komad šargarepe luk 1pc. jaja 3pcs. kiseli krastavci 2kom. Štapići od rakova 1pl. (8-10kom.), Kukuruz 1bank, majonez 3st.l. sol po ukusu

Krompir salata sa krastavcima, 2 opcije №1. Krompir i krastavac izrežite kao salatu (ako želite).

Polutke od luka. Beli luk je vrlo fin.

Sve pomiješajte i sipajte ulje. So, biber. Jesti ohlađeno.

PS: Po želji i dalje dodam svježi zeleni grašak, sitno sjeckani svježi čili! 2.Ka. Potrebno: Maslinovo ulje ili povrće. Krumpir u uniformama, Luk, Slani krastavac (mora biti buren), Češnjak, So, Crni mljeveni biber,

Krompir salata s krastavcima i gljivama 1. Operite krumpir, prokuvajte ga u uniformi. Blago hladno, grubo iseckati, dodati 2-3 žlice. kašičice krastavaca i ostaviti 10 minuta.

2. Operite pečurke, isecite ih u četvrtine, oljuštite luk i isecite na pola prstena. Pržiti pečurke i luk u vrelom ulju, 7 m. Uzimaće: 4 ukiseljene krastavce, 50 g gljiva, 1 crveni luk, biljno ulje, crni biber, 4 velika krumpira, sol

Salata "Selyansky"

Recept je rođen na principu „kaše od sjekire“, u situaciji kada treba nešto staviti na stol, a iz vrta nema velikog asortimana proizvoda ili povrća. Pod prilogom od mladog kuvanog krompira i kajgana sa slaninom, takva salata se odmah jede.

• Veliki luk - 2 kom.
• Slane pečurke (meda i rozule) - 150 g
• Kiseli krastavci - 150 g.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Senf - 1-2 kašičice.
• Kumin - 0,5 kašičice.
• Beli luk - 3 karanfilića.
• Peršun svježi ili stabljikasti celer - 50 g.
• Bijeli ocat 9% - 2 žlice. l
• Šećer.
• Salt

1. Luk odrezati velike polutke, marinirati 15 minuta u mješavini octa, šećera i soli. Isperite marinadu, lagano stisnite luk.
2. Ako je potrebno, očistite krastavce od tvrdih koža i semena, isečenih u polukružnice.
3. Operite pečurke i isecite slamu.
4. Pomešajte gljive, luk, sjeckani celer ili peršun, ukiseljene krastavce.
5. Za okus, napunite sirćetom, biljnim uljem, senfom, po želji sa soli i začinima.

Salata sa krastavcima, lignjama i morskom keljom

Kuhane ili ukiseljene lignje marinirane u salamuri pogodne su za salatu. Svježe morske plodove treba uzeti dvostruko više od morske kale, jer se one tijekom obrade jako sruče.

Da bi jelo bilo šareno i prijatno kiselo, možete dodati bobice bobice, brusnice ili crvene ribizle.

• Morski kupus - 200 g
• Lignje - 400 g (2-3 komada).
• Slatki luk (crveni) - 1 kom.
• Kiseli krastavci - 150 g.
• Balsamico sirće - 1-2 žlice. l
• Salt
• Brusnica - 50 g.
• Šećer.
• Biljno ulje - 30 ml.

1. Za sortiranje i pranje brusnica. Ogulite tvrde krastavce i tvrde sjemenke, ako ih ima. Izrežite na trake. Slatku salatu narežite na velike kocke.
2. Operite trupove lignje na "šok" način - prvo u vrućoj vodi, a zatim u hladnoj vodi. Spoljašnji proteinski sloj je ograničen i lako se čisti. Uklonite iznutrice iz morskih plodova i kuhajte u vodi sa začinima.
3. Ohladite filet lignje i narežite na velike kolutove ili trake.
4. Dijetalna morska kelj pripremljena je uz minimalno dodavanje octa ili bez nje. Ako se takav proizvod ne može dobiti, isperite kiseli kupus kipućom vodom. Spreman za rezanje algi nožem.